Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
110

Морс клюквенный

500 мл

Клюква, сахар

110

Чебурек с мясом

100 г

Хрустящая корочка, начинка из мясного фарша и лука

330

Чайханский плов с телятиной

350 г

Рис, телятина, морковь, лук репчатый, зира

300

Манты татарские с телятиной и картофелем

350 г

С телятиной, картофелем и луком. Подаются со сметаной

350

Манты узбекские с телятиной

350 г

С телятиной и луком. Подаются со сметаной

Салаты

16
250

Салат Рубаи

185 г

Запеченные овощи с соусом по-французски и помидорами черри

300

Салат Зайтун

230 г

Традиционный греческий салат с помидорами, огурцами, перцем, салатом руккола, салатом романо, сыром брынза с оригинальным соусом и бальзамиком

180

Салат Шакароп

150 г

Легкий салат со свежими помидорами, сладким красным луком, перцем чили, базиликом и кинзой. Прекрасное дополнение к плову

250

Салат Яшелчэ

170 г

Зеленое авокадо, инжир, зеленый сельдерей, гранат, зеленое яблоко, грецкие орехи, зеленый салат руккола и цитрусовый соус

270

Салат Жемчужина

200 г

Салат с отварным говяжьим языком, маринованными вешенками, солеными огурцами, помидорами черри, жаренным картофельным паем и перепелиным яйцом

550

Салат Цезарь с креветками

290 г

Креветки, салат романо, помидоры черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан

570

Салат Цезарь с креветками и шерханским перцем

330 г

Креветки, салат романо, помидоры черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, перец болгарский

450

Салат Цезарь с курицей

290 г

Куриная грудка, цезарь соус, пармезан сыр, гренки, романо салат, черри помидоры

470

Салат Цезарь с курицей и шерханским перцем

330 г

Куриная грудка, цезарь соус, пармезан сыр, гренки, романо салат, черри помидоры

390

Салат Бухара

190 г

Питательный салат с телятиной, листьями салата романо, салатом руккола, помидорами черри, гранатом и грецкими орехами

200

Салат Лявляги

200 г

Оригинальный салат со свеклой, салатом руккола, грецким орехом, сыром брынза и оригинальным соусом

295

Салат Учкудук с говяжьим языком

190 г

Салат с запеченными овощами, французским соусом и отварным говяжьим языком

190

Салат Навруз

250 г

Классический свежий салат с огурцами, помидорами, редисом и салатами руккола и романо. Заправка для салата на выбор: сметана или растительное масло

400

Салат Теплый салат с говядиной

240 г

Салат с телятиной, пекинской капустой, помидорами, перцем и зеленью

280

Салат Лейла

290 г

Легкий овощной салат с сыром сулугуни, грецкими орехами, помидорами и красным луком

310

Салат Малика с креветками и яйцом пашот

220 г

Классический салат оливье или зимний, но малика, потому что с креветками, красной икрой и яйцом пашот

Закуски

29
150

Ассорти из свежей зелени

100 г

Лук зеленый, петрушка, укроп, базилик, кинза

430

Соленое ассорти

670 г

Перец маринованный, капуста квашеная, помидоры солёные, огурцы солёные, вешенки маринованные, чим-чи, зелень

250

Наргиз

200 г

Запеченные баклажаны с сыром, грецкими орехами и чесноком

400

Овощная грядка

480 г

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, чили, лук красный, оливки, маслины, зелень

600

Сырное ассорти

350 г

Пармезан, дор блю, маасдамер, мулугуни, инжир, грецкие орехи, виноград, мед

1250

Восточная долина

1,5 кг

Ананас, киви, груша, виноград, яблоко, апельсин, мандарин

900

Рыбное ассорти

450 г

Семга слабосолёная, масляная рыба, форель, водоросли чукка, имбирь маринованный, оливки, зелень

200

Бустон

150 г

Маринованные хрустящие вешенки с красным луком и чесноком

400

Казылык

100 г

Сыровяленая домашняя колбаса из конины

450

Казы (Тутырма)

100 г

Вареная колбаса из конины

600

Мясное ассорти

230 г

Казы, язык говяжий, грудинка запеченная, маслины, оливки, зелень. Подаются с хреном и горчицей

220

Сельдь с картофелем

300 г

Слабосолёная сельдь с отварным картофелем и красным маринованным луком

130

Чесночные гренки

150 г

Бородинский хлеб обжаренный с солью и чесноком

80

Огурцы свежие

100 г

80

Помидоры свежие

100 г

100

Сыр Пармезан

50 г

120

Сыр ДорБлю

50 г

80

Сыр Маасдамер

50 г

80

Сыр Сулугуни

50 г

220

Семга слабосолёная

50 г

190

Форель холодного копчения

50 г

140

Масляная рыба холодного копчения

50 г

80

Имбирь маринованный

100 г

120

Водоросли маринованные Чукка

100 г

130

Язык говяжий отварной

50 г

100

Грудинка говяжья запеченная

50 г

80

Капуста квашеная

100 г

80

Помидоры солёные

100 г

80

Огурцы солёные

100 г

Супы

17
250

Тыквенный крем-суп

300 г

Кремовый суп с тыквой, картофелем, морковью, сливками, куриным филе, гренками и тыквенными семечками

350

Суп Шурпа с телятиной

350 г

Телятина в прозрачном бульоне с овощами

450

Суп Том Ям кунг

350 г

Кокосовое молоко, рыбный соус, тигровые креветки, рис, вешенки, перец чили

290

Суп Бульонлы Чучвара с телятиной

330 г

Чучвара ручной лепки с мясным бульоном. Подается со сметаной и зеленью

290

Суп Бульонлы Чучвара с индейкой

330 г

Чучвара ручной лепки с мясным бульоном. Подается со сметаной и зеленью

290

Суп Бульонлы Чучвара с бараниной

330 г

Чучвара ручной лепки с мясным бульоном. Подается со сметаной и зеленью

360

Грибной крем-суп

250 г

Кремовый суп с белыми грибами, шампиньонами и сливками

450

Суп Уха по-азиатски

350 г

Стерлядь, судак, карп, овощи

290

Суп Кайнатма Чучвара с телятиной

300 г

Отварные пельмени ручной лепки с оригинальным узбекским бульоном

290

Суп Кайнатма Чучвара с бараниной

300 г

Отварные пельмени ручной лепки с оригинальным узбекским бульоном

290

Суп Кайнатма Чучвара с индейкой

300 г

Отварные пельмени ручной лепки с оригинальным узбекским бульоном

450

Суп Шурпа с бараниной

350 г

Прозрачный ароматный бульон, овощи и корейка ягненка

250

Суп Машхурда с телятиной

250 г

Традиционный машевый суп с телятиной, рисом, овощами и вялеными томатами

350

Суп Лагман с телятиной

350 г

Узбекский национальный мясной бульон с телятиной, овощами, лапшой ручной работы и острым соусом зверобой

370

Суп Лагман по-уйгурски с бараниной

350 г

Традиционный уйгурский рецепт лагмана с бараниной, сельдереем, перцем и лапшой ручной работы

220

Суп Токмачлы аш

350 г

Классический республиканский куриный суп с домашней лапшой

370

Суп Хаш с телятиной

250 г

Горячий насыщенный мясной мужской бульон, телятина, овощи и острый соус зверобой

Шашлык

17
500

Узбекча

230 г

Мякоть барашка с небольшим содержанием жира

850

Байский стейк

300 г

Толстый край молодого бычка зернового откорма, картофельные дольки, кетчуп томатный

500

Акчасай

120 г

Стейк лосося, лимон, специи

350

Жигар по-Бухарски

350 г

Печень говяжья, завернутая в жир молодого барашка, лук зелень, маринованный лук

800

Казан кабоб с телятиной

750 г

Телятина, лук, морковь, картофель, чеснок, специи, зелень

320

Кабоб из индейки

230 г

Грудка индейки кусковая

750

Махсус кабоб

230 г

Вырезка говяжья

350

Люля - кабоб из баранины

230 г

Рубленая баранина и телятина

950

Казан кабоб с корейкой барашка

750 г

Корейка барашка, картофель, лук, морковь, чеснок, специи

250

Люля - кабоб с курицей

230 г

Рубленое мясо птицы

650

Креветки жареные

130 г

Креветки, обжаренные с чесноком и специями с лимоном

250

Шашлык из куриных грудок

230 г

Кусковое мясо птицы, специи

250

Куриные крылышки

330 г

Шашлык из куриных крылышек, маринованных в пикантном соусе

500

Рубаи шашлык

230 г

Зачищенная мякоть барашка с помидорами черри

2500

Ассорти кабоб

1,35 кг

Махсус, крылья куриные, пистолетики, индейка кусковая, рубленая баранина и телятина

750

Корейка барашка

230 г

Ребрышки бараньи, специи

900

Медальоны из телятины

120 г

Телятина, соль, перец черный, овощи

Горячие блюда

12
350

Ковурга Лагман с бараниной

300 г

Традиционный лагман без бульона, с бараниной, лапшой ручной работы и яичницей глазуньей

550

Азу по-татарски с вырезкой конины

350 г

Вырезка коня, чернослив, жареный картофель, кинза, соленный огурец, чеснок и лук и зелень

450

Манты норвежские

350 г

С семгой. Подаются со сметаной

300

Горячее блюдо Ковурма Жигар

300 г

Говяжья печень, картофельное пюре, зелень

480

Судак на гриле

Филе судака, специи, (1 шт.)

360

Манты узбекские с бараниной

350 г

С бараниной и луком. Подаются со сметаной

310

Манты татарские с бараниной и картофелем

350 г

С бараниной, картофелем и луком. Подаются со сметаной

350

Манты узбекские с телятиной

350 г

С телятиной и луком. Подаются со сметаной

300

Манты татарские с телятиной и картофелем

350 г

С телятиной, картофелем и луком. Подаются со сметаной

270

Манты Осенние

350 г

С тыквой. Подаются со сметаной

350

Ферганский плов с бараниной

350 г

Рис, баранина филе, морковь, лук репчатый, зира

330

Чайханский плов с телятиной

350 г

Рис, телятина, морковь, лук репчатый, зира

Гарниры

11
230

Шампиньоны на углях

150 г

Шампиньоны в итальянском соусе, специях и зелени

110

Картофель, запеченный на углях

200 г

Картофель в фольге со сливочным маслом. Подается со сметаной

100

Картофель по-деревенски

150 г

Картофельные дольки в специях

100

Картофель Фри

150 г

Картофельные дольки в специях

100

Картошка, жаренная с грибами и луком

150 г

Картофель, шампиньоны, лук

230

Овощи гриль

150 г

Баклажаны, кабачки, шампиньоны, помидоры черри, перец болгарский, зеленое масло

170

Овощи на пару

150 г

Цветная капуста, брокколи, морковь

100

Пюре картофельное

150 г

Картофель, молоко, сливочное масло

100

Булгур

150 г

Рассыпчатая каша из дробленных зерен пшеницы

100

Гречка отварная

150 г

Полезная каша из рассыпчатой гречневой крупы

100

Рис отварной

150 г

Выпечка

12
60

Лепешка

180 г

Традиционная узбекская лепешка на основе из молока с белым кунжутом и седаной

120

Самса Пармуда

210 г

Хрустящее пресное тесто с начинкой из телятины и лука

100

Самса с тыквой

130 г

Слоеное тесто, тыква

110

Кыстыбый с картофелем

150 г

Татарская национальная выпечка с нежным картофельным пюре в лепешке ручной работы

110

Элеш с курицей

125 г

Татарская дрожжевая выпечка с мясом птицы, картофелем и луком

110

Самса с бараниной

130 г

Слоеное тесто с нежнейшей бараниной и луком

120

Эч почмак

160 г

Выпечка треугольной формы, в составе которой телятина, картофель, лук, специи

110

Самса с телятиной

150 г

Телятина с луком в слоенном тесте

280

Хачапури по-аджарски

240 г

Сыр сулугуни, пышное дрожжевое тесто и яйцо

110

Чебурек с грибами

100 г

Хрустящее прожаренное тесто, шампиньоны

110

Чебурек с мясом

100 г

Хрустящая корочка, начинка из мясного фарша и лука

110

Чебурек с сыром и помидорами

150 г

Сыр, помидоры в хрустящем тесте

Десерты

10
250

Пирожное Наполеон

180 г

Слоеные коржи со сливочно-кремовой прослойкой

150

Чак-Чак

100 г

Национальная гордость татарского народа из обжаренных кусочков теста с медом

350

Чак-чак в подарочной упаковке

300 г

Национальная гордость татарского народа из обжаренных кусочков теста с медом в подарочной упаковке

200

Морковный торт

200 г

Морковь, грецкие орехи, сливочный сыр, мука

180

Рулет Татлы

100 г

Рулет из пастилы с начинкой из кураги, чернослива, грецких орехов и сливочного крема

210

Щербет

100 г

Грецкие орехи, изюм, хрустящее печенье, сгущенное молоко

200

Пахлава

160 г

Восточная сладость

200

Тирамису

150 г

Традиционный десерт из бисквитного печенья, пропитанного кофе и с кремом на основе сыра маскарпоне

200

Чизкейк

120 г

Классический сырный кейк

180

Талкыш келеве

50 г

Национальное сладкое воздушное лакомство из меда, сахара, сливочного масла и муки

Напитки

18
260

Айран

500 мл

Фета, кефир, яблоки, специи

700

Ананасовый свежевыжатый сок

500 мл

Ананас

400

Морковный со сливками свежевыжатый сок

500 мл

Морковь, сливки

500

Свежевыжатый яблочный сок с сельдереем

500 мл

Яблоко, сельдерей

110

Морс клюквенный

500 мл

Клюква, сахар

400

Апельсиновый свежевыжатый сок

500 мл

Апельсин

600

Свежевыжатый сок из груши и сельдерея

500 мл

Груша, сельдерей

110

Компот из сухофруктов

500 мл

Сухофрукты, сахар

460

Мандариновый свежевыжатый сок

500 мл

Мандарин

460

Яблочный свежевыжатый сок

500 мл

Яблоко

80

Минеральная вода Волжанка

500 мл

Минеральная вода в стеклянной бутылке. На выбор: с газом или без газа

80

Минеральная вода Байкал

250 мл

Минеральная вода в стеклянной бутылке. На выбор: с газом или без газа

135

Минеральная вода Sairme 1893

500 мл

Минеральная вода в стеклянной бутылке. На выбор: с газом или без газа

120

Лимонад Натахтари

500 мл

Лимонад в стеклянной бутылке

290

Сок в ассортименте

1 л

Сок тетра пак, вкус на выбор

120

Coca - Cola

250 мл

120

Fanta

250 мл

120

Sprite

250 мл

Соусы

10
80

Соус Зверобой

50 г

Острый соус на основе чили перца, болгарского перца, растительного масла, чеснока и соли

50

Соус Кисло-сладкий

50 г

Соус на основе кетчупа

80

Соус Наршараб

50 г

Гранатовый соус, густой

50

Соус Сметанный

50 г

Сметана, зеленый лук, специи

50

Соус Шашлычный

50 г

Томаты, лук красный, перец, зелень, специи

35

Кетчуп

50 г

35

Майонез

50 г

35

Сметана

50 г

50

Соус Барбекю

50 г

50

Соус Сырный

50 г

ИП Хамзина, 20136, г. Казань, пр-т Ф. Амирхана, 83, ИНН 165603559737, рег.номер 316169000173122.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:00