Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
450

Узбекский плов

340 г

Традиционный плов с бараниной и восточными специями

460

Боин - гушт кабоб

280 г

Шашлык из свиной шеи

455

Барашка - кабоб

250 г

Мякоть молодого барашка с курдюком

360

Суп Лагман Чайханский

350 г

Узбекский густой суп с говядиной и домашней лапшой, овощами и восточными специями

345

Салат Цезарь с цыпленком гриль

250 г

Листья салата романо, хрустящие гренки, бакинские томаты, сыр пармезан, заправляется соусом цезарь

Салаты

12
425

Салат Саратон

220 г

Свежие овощи с обжаренными на гриле креветками в азиатском соусе

205

Салат Ачик-Чук

200 г

Традиционный узбекский салат из свежих помидоров и лука с острым перцем

285

Салат Солнечный

200 г

С телятиной, картошечкой пай, свеклой, яйцом, помидорами и свежими огурцами

395

Салат Дудляш

220 г

Теплый салат с печеными овощами, бакинскими томатами и жареной телячьей вырезкой

345

Салат Цезарь с цыпленком гриль

250 г

Листья салата романо, хрустящие гренки, бакинские томаты, сыр пармезан, заправляется соусом цезарь

395

Салат Цезарь с креветками гриль

230 г

Листья салата романо, хрустящие гренки, бакинские томаты, сыр пармезан, заправляется соусом цезарь

305

Салат Тюбетейка

340 г

С говядиной, краснокочанной капустой, грибами и сладким перцем

295

Салат Лавлаги

190 г

Свекла запеченная с оливковым маслом, морской соль и розмарином. Подается с козьим сыром и кедровыми орехами

365

Салат Гиссар

210 г

Салат с гиссарским ягненком в томатно-соевом соусе, огурцами, с перьями зеленого лука, кинзы и чеснока

385

Салат Азиатский

180 г

Хрустящие баклажаны, томаты с восточным соусом, кунжутом и свежей кинзы

395

Салат Джумейра

250 г

Экзотический салат с креветками, малосольной неркой и авокадо

435

Салат Узбекистан

220 г

Салат с маринованной бараниной, свежим томатом, с добалением авокадо и соуса хрен

Холодные закуски

12
280

Казы

60 г

Национальный узбекский деликатес. Домашняя отварная колбаса из конины, заправленная ароматными специями

320

Ташкентские деликатесы

65 г

Бастурма, суджук, казы

415

Сырная тарелка

280 г

Сулугуни, копченый адыгейский и брынза

310

Ассорти из свежих овощей

295 г

Помидор, огурец и сладкий перец

305

Узбекский разносол

315 г

Соленья домашнего приготовления: капуста маринованная, томаты, огурцы, острый перец, чеснок

225

Сельдь Северного Улова

225 г

Филе слабосоленой сельди с жареным картофелем и сладким луком

620

Рыба домашнего посола

210 г

Ассорти из рыбы: семга, нерка и масляная рыба

285

Рулетики Нишона

160 г

Фирменные рулеты из баклажанов с начинкой из томатов, чеснока и сыра с соусом лози

335

Хацилим

290 г

Паста из запечённых на углях баклажанов с добавлением тхины и ароматных специй, подаётся с баклажанами фри

475

Семга с кремом из авокадо и томатами

140 г

585

Мясной дастархан

255 г

Ассорти из разных видов мяса на любой вкус

180

Свежая зелень

100 г

Кинза, укроп, петрушка и зеленый лук

Горячие закуски

3
335

Долма

220 г

Виноградный лист, фаршированный бараниной и булгуром

295

Жареный сыр сулугуни

150 г

С чатни из томатов

355

Крокеты из баранины

190 г

С хрустящей корочкой и соусом чимган

Супы

6
360

Суп Лагман Чайханский

350 г

Узбекский густой суп с говядиной и домашней лапшой, овощами и восточными специями

405

Суп Эмирский лагман

350 г

Древнее узбекское блюдо с бараниной, овощами и домашней лапшой

415

Суп Шурпа

400 г

Узбекский суп с бараниной, овощами и зеленью с добавлением ароматных специй

345

Суп Чучвара шурпа

350 г

Бараний бульон с маленькими узбекскими пельмешками из баранины и говядины

415

Амударьинская уха

350 г

Рыбный суп из судака и лосося

260

Суп Кесме угра

350 г

Куриный суп с домашней лапшой и курицей

Шашлык

9
455

Барашка - кабоб

250 г

Мякоть молодого барашка с курдюком

590

Ковурма - кабоб

270 г

Нежная корейка ягненка

550

Карасу - кабоб

220 г

Говяжья вырезка с добавлением курдюка

585

Кизил кабоб

150 г

Нежный шашлык из филе лосося

460

Люля - кабоб

245 г

Мелко рубленая ароматная баранина и говядина

460

Боин - гушт кабоб

280 г

Шашлык из свиной шеи

360

Хива - кабоб

280 г

Шашлык из курицы

2500

Садж ассорти

1,2 кг

Корейка ягненка, мякоть баранины, говяжья вырезка, филе цыпленка, баклажаны, сладкий перец, лук, лепешка и соус

280

Сабзавод - кабоб

200 г

Сочный шашлык из овощей со сладким соусом чили

Горячие блюда

16
690

Стейк лосося жареный

270 г

С овощами на гриле: баклажан, кабачок, сладкий перец, томат

450

Узбекский плов

340 г

Традиционный плов с бараниной и восточными специями

395

Манты с бараниной

270 г

Рубленное мясо в тонко раскатанном тесте, приготовлены на пару

315

Манты из курицы

270 г

Рубленное мясо в тонко раскатанном тесте, приготовлены на пару

360

Манты ассорти

270 г

Рубленное мясо в тонко раскатанном тесте, приготовлены на пару

275

Чучвара по-дунгански

230 г

Жареные домашние пельмени с бараниной

465

Чарвак

200 г

Телятина с запеченными баклажанами, томатами и восточными специями

435

Отбивная по-узбекски

265 г

Отбивная из трех видов мяса: курицы, баранины и телятины

350

Манты с говядиной

270 г

Рубленное мясо в тонко раскатанном тесте, приготовлены на пару

455

Чайханский плов

350 г

Праздничный плов из молодого мяса барашка, рисом девзира, с добавлением гороха нут, изюма и казы

420

Лагман жареный с телятиной

300 г

С овощами и древесными грибами

395

Цыпленок тапака

370 г

С чесночным соусом

385

Судак Орли

240 г

Филе судака в темпуре с диким рисом и соусом дзадзики

585

Баранина по-байски

260 г

Котлета из баранины на кукурузной лепешке с карамелизированным луком, салатом рукола, брынзой и томатами черри

310

Товук

330 г

Домашние куриные котлеты с картофельным пюре в сливочно-грибном соусе

2750

Плов от Шефа на компанию

2,1 кг

Молодой баран, ферганский рис, ароматные специи

Гарниры

5
160

Овощи на гриле

100 г

Помидор, баклажаны, сладкий перец, лук, чеснок

100

Картофель

100 г

Печеный на мангале

175

Жареные грибы

100 г

80

Маслины и оливки

50 г

100

Картофель фри

100 г

Детское меню

10
100

Суп Курочка Ряба

160 г

Куриный суп с домашней лапшой

130

Суп Плутишка

160 г

Мясной бульон с фрикадельками и сухариками

120

Салат Мамин оливье

130 г

Классический домашний оливье со сметаной

120

Салатик Цветной

130 г

Из свежих огурцов, помидоров с зеленым горошком

130

Наггетсы куриные

140 г

С сырным соусом

75

Блинчики Три желания

50 г

Со сгущенкой или с вареньем

90

Сосиски гриль

100 г

85

Домашние макарошки

100 г

100

Картофель фри

100 г

60

Картофельное пюре

100 г

Выпечка

7
80

Лепешка базарная

150 г

Узбекский хлеб, испеченный в тандыре

140

Самса с бараниной

90 г

Узбекский пирожок из слоеного теста

130

Самса с говядиной и овощами

90 г

Узбекский пирожок из слоеного теста

120

Самса с курицей

105 г

Узбекский пирожок из слоеного теста

120

Чебурек

160 г

Жареный пирожок. На выбор: с бараниной или с курицей

140

Кутабы

130 г

На выбор: с бараниной или с зеленью и сыром

260

Пиде Три сыра

200 г

Открытый пирожок из дрожжевого теста с сыром сулугуни, с копченым сыром сулугуни и домашней брынзой

Десерты

14
255

Сухофрукты и цукаты

150 г

Восточные сладости

160

Пахлава

100 г

Восточные сладости

195

Рахат - лукум

200 г

Восточные сладости

235

Сухофрукты

150 г

Восточные сладости

235

Цукаты и мармелад

150 г

Восточные сладости

220

Торт Черная Жемчужина

100 г

Торт с грецким орехом и черносливом

210

Торт Морковный

100 г

Торт, содержащий морковь, смешанную с тестом

160

Чак - чак

100 г

Восточные сладости

160

Щербет

100 г

Восточные сладости

325

Чизкейк

120 г

325

Торт мусс Три шоколада

150 г

250

Сладкий ханум

170 г

250

Торт Медовик

80 г

265

Пирожное Эстерхази

90 г

Соусы

8
65

Соус Аджика

55 г

65

Соус Брусничный

55 г

65

Соус сметанно-чесночный

55 г

65

Соус Шарбат

55 г

65

Соус Цацики

55 г

65

Соус Наршараб

55 г

65

Соус Ткемали

55 г

65

Фирменный соус Тюбетейка

55 г