Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
195

Пичча нон с сыром

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

390

Манты с лососем

245 г

Сочные манты из рубленного лосося, приготовленные на пару. Подаются со сметаной и дольками лимона

190

Пичча нон с тыквой

180 г

Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы

155

Самса с зеленью и брынзой

100 г

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста, приготовленного по старинным рецептам, с начинкой из шпината, брынзы, жареного сладкого перца и моркови. Готовая самса посыпается белым кунжутом

295

Шаурма из курицы

280 г

Кусочки сочной обжаренной курицы, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Осень-Зима 2019

28
550

Оливье с красной икрой

200 г

Классический оливье с докторской колбасой и красной икрой

2450

Рибай с перечным соусом

400 г

Стейк из мраморной говядины с пряным перечным соусом

1600

Ассорти сыров

350 г

Камамбер, горгонзола, пармезан и козий сыр. Подаётся с виноградом сувид, клубникой и грецкими орехами

1490

Баранья голяшка

380 г

Баранья голяшка, томлённая в кокосовом молоке с лемонграссом и кумкватом. Подаётся с пюре из корня сельдерея и зеленью

890

Бифбургер с брусникой

365 г

Бургер на булочке бриошь с сочной говяжьей котлетой, сыром, брусничным соусом и салатом из корня сельдерея

890

Бургер с фуа-гра

330 г

Бургер на булочке бриошь с сочной говяжьей котлетой, фуа-гра и соусом с яблоками

1100

Буррата с артишоками

245 г

Шарик бурраты с артишоками, свежими и маринованными томатами, базиликом и соусом на основе бальзамика и малины

490

Запеченные куриные крылышки

380 г

Куриные крылышки, маринованные в ароматных специях. Подаются с белым соусом барбекю

780

Кок-салат в азиатском стиле

380 г

Листья салатов с обжаренной говяжьей вырезкой, луком, кинзой и острым перчиком в азиатском соусе. Украшается семенами кунжута

540

Кольца кальмара с картофелем черри

310 г

Обжаренные кольца кальмара с картофелем черри, красным луком и зеленью, заправленные йогуртовым соусом с зеленью и чесноком

1490

Корейка на гриле

440 г

Обжаренная на гриле корейка телёнка с соусом барбекю. Подаётся с зеленью в соусе чимичури

560

Крем-суп из зелёного горошка с авокадо

300 г

Крем-суп из зелёного горошка на курином бульоне с авокадо, кокосовым молоком, сливками и соком лайма. Подаётся с обжаренными тыквенными семечками и сушёным луком

310

Маковый пирог

184 г

Пирог с маком и грецкими орехами. Подаётся с кофейным соусом и физалисом

990

Мидии в сливочном соусе

800 г

Мидии, тушенные в белом вине с луком, чесноком, сливками и пастой орзо. Украшается петрушкой

100

Индийская лепёшка паротта

Плоский хлеб, приготовленный по старинному индийскому рецепту (1 шт.)

890

Паста с бараньим языком

375 г

Фетучини с бараньим языком, вёшенками, шпинатом и трюфельным кремом в сливочном соусе

510

Пельмени с копчёным лососем

275 г

Пельмени с копчёным лососем, приготовленные в ароматном рыбном бульоне. Подаются с красной икрой и сливочным маслом

310

Пирог с варёной сгущёнкой

120 г

Подаётся с карамельным соусом и крамблом

890

Полба с говяжьей вырезкой

330 г

Полба в сливочном соусе с говяжьей вырезкой и кофейным соусом

870

Равиоли с грибами

220 г

Равиоли с белыми грибами в сливочном соусе

840

Рыбная запеканка по-норвежски

500 г

Запечённая картофельная запеканка с треской и скумбрией. Украшается луком фри и хрустящим базиликом

620

Салат с кальмаром

240 г

Кальмары на гриле с салатами латук и лолло россо, томатами, оливками, чесноком и базиликом. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком

420

Сырники

255 г

Нежные сырники с ванильно-маковым соусом и кедровыми орешками

350

Сырный суп

295 г

Нежный сырный суп с куриной грудкой и пармезаном

520

Тако салат

260 г

Листья салатов с фасолью, томатами, луком, кинзой и сыром рикотта. Заправляется томатным соусом

450

Чизкейк с бананом

260 г

Запечённый чизкейк с карамелизированным бананом

650

Шулюм

350 г

Густой сытный суп с нутом, фасолью, овощами, грибами и фрикадельками

450

Японский торт с синим чаем матча

190 г

Блинный торт с кремом маскарпоне и синим чаем матча. Подаётся с черничным соусом и свежей голубикой

Комбо

18
350

Любимчик

640 г

Детские сосиски с лапшой яичной (1 шт.), Суп с фрикадельками (1 шт.), Кок-самса с яблоками (1 шт.)

420

Green

430 г

Каппа Маки Огурец (1 шт.), Авокадо Маки (1 шт.), Мисо суп (1 шт.)

1300

Pizzalove

1,74 кг

Пицца с курицей и грибами (1 шт.), Пицца Кватро Формаджи, Морс Ягодный (1 шт.)

1000

Salmon

440 г

Сяке Маки Лосось (1 шт.), Филадельфия ролл (1 шт.), Суши Сяке Лосось (2 шт.), Гункан Сяке Спайс с лососем (2 шт.)

700

Горячий хит

420 г

Теплый ролл Кранч ролл (1 шт.), Теплый ролл Четыре сыра (1 шт.)

1050

Двойной удар

840 г

Пицца Пепперони (1 шт.), колбаса Пепперони (1 шт.), Пицца Ростбиф (1 шт.), Ростбиф (1 шт.)

350

Забияка

534 г

Детский Оливье (1 шт.), Суп с фрикадельками (1 шт.), Кок-самса с яблоками (1 шт.)

1500

Инь и Ян

1,64 кг

Пицца Пепперони (1 шт.), Калифорния ролл с крабом (1 шт.), Пичча нон с овощами, Морс Ягодный (1 шт.)

999

Итальяно

1,2 кг

Пицца Пепперони (1 шт.), Пицца с курицей и грибами (1 шт.), Пицца Ростбиф (1 шт.)

1800

Hungry Chef

1,98 кг

Пицца Пепперони (1 шт.), Пицца с бараниной (1 шт.), Пицца с пармой (1 шт.), Пицца с курицей и грибами (1 шт.), Пицца Ростбиф (1 шт.)

1300

Любимый микс

770 г

Пицца Пепперони (1 шт.), Калифорния ролл с крабом (1 шт.), Филадельфия ролл (1 шт.)

950

Молодёжный

1,38 кг

Шаурма из курицы (1 шт.), Картофель фри (1 шт.), Морс Ягодный, Соус Сырный (1 шт.)

350

Непоседа

554 г

Суп куриный с макарончиками (1 шт.), Чучвара пельмешки со сливочным маслом (1 шт.), Кок-самса с яблоками (1 шт.)

1350

Осака

525 г

Калифорния ролл с крабом (1 шт.), Де Люкс Угорь ролл (1 шт.), Гункан Кани Спайс с крабом (2 шт.), Гункан Унаги Спайс с угрем (2 шт.)

1550

Токио

626 г

Дракон ролл (1 шт.), Де Люкс Лосось ролл (1 шт.), Гункан Кани Спайс с крабом (2 шт.), Суши Унаги Угорь (2 шт.), Суши Сяке Лосось (2 шт.)

650

Ужин холостяка

520 г

Плов Чайханский (1 шт.), Лепешка (1 шт.), Ташкент (1 шт.)

350

Фантазёр

617 г

Суп куриный с макарончиками (1 шт.), Шашлык-машлык из курицы (1 шт.), Кок-самса с яблоками (1 шт.)

1100

Шаурмания

1,46 кг

Шаурма из курицы (1 шт.), Шаурма из телятины, Маракуйя (1 шт.)

Салаты

19
280

Ташкент

150 г

Нежная телячья вырезка, сочная редька, нарезанные мелкой соломкой с добавлением сушеного обжаренного лука и перепелиных яиц с майонезной заправкой

270

Айчичук

150 г

Салат из спелых розовых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

395

Греческий

250 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, салат латук, красный лук, маслины, каперсы, перепелиное яйцо и сыр Фетаки перемешиваются и добавляется оливковое масло

310

Дудляш

200 г

Обжаренные на углях сладкий перец, лук, баклажаны и помидоры приобретают аромат дыма. Салат заправляется маслом, кинзой, чесноком и луком зеленым, специи - черный молотый перец, соль

350

Жареный сулугуни с салатом из помидор

250 г

Сочный салат из долек розового помидора, репчатого лука и листьев свежей кинзы, заправленный ароматным домашним маслом, в сочетании с хрустящими ломтиками молодого сулугуни, обжаренного в кляре

265

Лаззат

150 г

Оригинальное сочетание телячьей вырезки в томатно-соевом соусе с перьями зеленого лука, кинзы, чеснока, репчатого лука и свежими огурцами

695

Лола

200 г

Сочные листья салата руккола, обжаренные тигровые креветки, помидоры бакинские и тертый сыр пармезан. Салат заправляется бальзамической заправкой, оливковое масло, уксус бальзамический, соус соевый. Украшается бакинскими огурцами

495

Моцарелла

275 г

Нежный, молочный сыр моцарелла на подушке из сочных розовых помидоров, политые соусом Песто. Подаются с листьями салата руккола и соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла

420

Салат с языком и рукколой в ореховом соусе

160 г

Оригинальное сочетание свежей рукколы, нежного говяжьего языка под ореховым соусом. Салат украшается кольцами бакинских помидоров, мини-миксом и сыром пармезан

175

Бахор

150 г

Салат из мелко шинкованной капусты и моркови, заправленный растительным маслом, которое настаивается на чесноке. сахар, соль, свежая зелень

650

Цезарь с креветками

250 г

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с обжаренными тигровыми креветками и хрустящими сухариками

500

Цезарь с курицей

250 г

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками

295

Салат чука

150 г

Восхитительный Чука - салат, содержащий в себе большое количество йода, что очень полезно для здоровья. Ореховый соус придает этому салату особую изюминку. Салат украшается лоло россо и ароматным белым кунжутом

280

Из свежих овощей со сметаной

230 г

Майонез, масло оливковое, масло растительное, сметана. Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

510

Микс-салат из авокадо и клубники

275 г

Воздушный микс из свежих листьев салата с добавлением авокадо, клубники, долек апельсина и грейпфрута, заправленный сладким цитрусово-медовым соусом

280

Из свежих овощей

230 г

Майонез, масло оливковое, масло растительное, сметана. Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

280

Из свежих овощей с майонезом

230 г

Майонез, масло оливковое, масло растительное, сметана. Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

280

Из свежих овощей с маслом оливковым

230 г

Майонез, масло оливковое, масло растительное, сметана. Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

280

Из свежих овощей с маслом растительным

230 г

Майонез, масло оливковое, масло растительное, сметана. Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Холодные закуски

10
810

Ассорти тамерлана

310 г

Ассорти из мясных деликатесов: Баранина деликатесная, рулет из курицы, рулет из говядины, язык отварной говяжий, казы вареные и вяленые. Подается с красным и зеленым Ткемали. Украшается зеленью

390

Домашние соленья

400 г

Все классические соления в одном блюде: хрустящая черемша, маринованный чеснок, огурцы соленые, капуста квашенная, помидоры бочковые, томаты черри, перец острый маринованный. Заправялется чесночным маслом. Украшается базиликом, зеленью

295

Домашние сыры

150 г

Ассорти из сыров чечил, сулугуни молодой и копченый

395

Казы татарские

90 г

Национальный деликатес - домашняя колбаса из сыровяленой конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

395

Казы узбекские

90 г

Национальный деликатес - домашняя колбаса из вареной конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

550

Овощное ассорти

650 г

Ассорти из сочных, сладких розовых помидоров и огурцов, сладкого перца трех цветов, моркови, сельдерея, редиса, украшенное зеленью, базиликом, острым стручковым перцем. Подаётся с чесночным соусом собственного приготовления

195

Свежая зелень

70 г

Ассорти из свежей сочной зелени - петрушки, укропа, базилика, кинзы и зелёного лука

295

Сельдь слабосоленая с молодым картофелем

290 г

Закуска из селедочки с молодым обжаренным картофелем, соленым огурцом, заправленная ароматным домашним маслом. Украшается красным и зеленым луком

325

Харавац

220 г

Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с добавлением чеснока и репчатого лука, заправленная растительным маслом, украшается свежей зеленью и мелко нарезанным красным луком

435

Свежие овощи

350 г

Ассорти из розовых помидоров и огурцов, подается с чесночным соусом и украшается зеленью, кинзой, базиликом

Горячие закуски

20
155

Самса с зеленью и брынзой

100 г

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста, приготовленного по старинным рецептам, с начинкой из шпината, брынзы, жареного сладкого перца и моркови. Готовая самса посыпается белым кунжутом

455

Баклажан биштак

320 г

Аппетитный баклажан, запеченный на гриле, фаршированный сыром Фета и сочными бакинскими помидорами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса

80

Лепешка

120 г

Лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом. мука пшеничная, соль, дрожжи, растительное масло

320

Пельмени

270 г

Наш - Чайханский вариант традиционного блюда

240

Пичча нон с бараниной

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из заправленной ароматными специями баранины, сладкого перца и репчатого лука

215

Пичча нон с овощами

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из тушёных овощей с грибами

195

Пичча нон с сыром

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

190

Пичча нон с тыквой

180 г

Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы

175

Самса беби с телятиной

82 г

Маленькие пирожки из песочного теста с начинкой из рубленой телятины, репчатого лука и соуса амой, покрытые сверху мёдом и посыпанные маком

170

Самса с бараниной

100 г

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Готовая самса посыпается черным кунжутом

210

Вареники с картофелем и грибами

280 г

Классические вареники с картофелем и грибами. Подаются с жареным луком, свежей зеленью и сметаной

230

Чебурек с бараниной

160 г

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца

185

Чебурек с курицей

Сочные, хрустящие чебуреки из рубленого мяса курицы с ароматными специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый

205

Чебурек с сыром

Сочные, хрустящие чебуреки с ароматными расплавленными сырами: Гауда и Сулугуни

235

Чебурек с телятиной

160 г

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца

380

Шаурма с бараниной

280 г

Кусочки сочной обжаренной баранины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

295

Шаурма из курицы

280 г

Кусочки сочной обжаренной курицы, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

370

Шаурма из телятины

280 г

Кусочки сочной обжаренной телятины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

250

Кок-самса с сулугуни и зеленью

115 г

Лепёшка из тонкого теста, приготовленная на горячей поверхности без добавления масла. Начинка из сыра сулугуни, помидоров и зелени - щавель, шпинат, петрушка, кинза, лук зеленый, салат китайский

250

Кок-самса с сулугуни и помидорами

115 г

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Супы

17
315

Чучвара

330 г

Суп на томатной основе с маленькими пельмешками ручной лепки из баранины и репчатого лука. В бульон добавляют лук, сладкий перец, томаты, мелкорубленую баранину. Подается со сметаной

435

Балык шурпа

375 г

Легкая уха, приготовленная из филе семги и судака, с добавлением овощей и душистого шафрана

340

Лагман

320 г

Национальное узбекское блюдо - ароматный суп из кусочков баранины, обжаренных с овощами и зеленью. Лапша готовится по старинным традициям вручную, вытягивается и отбивается об стол. Подается с аджикой

250

Суп-пюре из тыквы

315 г

Полезный, вегетарианский суп-пюре, приготовленный из тыквы. Украшается тыквенными семечками. Подается с гренками

250

Товук шурпа

300 г

Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью

295

Тузлама шурпа

305 г

Сборная мясная солянка с копченостями и каперсами. Подается со сметаной. Филе копченой индейки, копченый куриный рулет, говяжий карбонат, куриный бульон, лимон, маслины, оливки, лавровый лист. Поджарка: лук репчатый, соленые огурцы, томат, каперсы

360

Харчо

320 г

Насыщенный суп на бульоне из говядины с рисом, телятиной и ароматными специями. Украшается свежей кинзой. Подается с аджикой

250

Чечевичный суп с вялеными помидорами

300 г

Настоящая находка для гурманов - чечевичный суп на лёгком курином бульоне

295

Борщ ханский

330 г

Сытный борщ, приготовленный из овощей и телятины. Подается с домашней сметаной

460

Шурпа

300 г

Традиционный узбекский суп, который варится на баранине с крупно нарезанными овощами. Подается с кусочком бараньей корейки и посыпается полукольцами репчатого лука и зеленью

280

Мисо суп

250 г

Традиционный японский соевый бульон, с водорослями вакамэ, тофу и грибами шиитаки. Украшается зеленым луком . Традиционно подается к суши и сашими. Очень полезный суп - cодержит витамины, выводит токсины. Снижает уровень холестерина

75

Рис для том яма

120 г

Рис для Том Яма

290

Суимоно

350 г

Традиционный японский суп с пшеничной лапшой, водорослями и креветками

440

Том ям

320 г

Суп на кокосовом молоке с морепродуктами, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перчиком чили

250

Грибной крем-суп

300 г

Нежный крем суп из ароматных грибов с гренками из белого хлеба

250

Кок-шурпа

305 г

Суп, приготовленный из вырезки телятины, щавеля, крема из крапивы, картофеля, моркови, перепелиного яйца. Подается со сметаной

295

Щи суточные

430 г

Томленые щи из нежной телятины на говяжьем бульоне с добавлением квашеной капусты, картофеля, моркови, приправленые ароматными специями. Подаются с чесночными гренками и сметаной

Пицца

31
110

Куриная грудка маринованная

30 г

450

Пицца Кватро Формаджи

420 г

Пицца с разными сортами сыра: моцарелла, дор блю, сулугуни, чеддер, пармезан и соусом бешамель

540

Пицца Мясная

475 г

Пицца с ветчиной маранелло, колбасой пепперони и салями, кусочками маринованной телятины, пармской ветчиной и фирменным томатным соусом

590

Пицца Нью Йорк

460 г

Пицца с ветчиной маранелло, беконом, колбасой пепперони и салями, шампиньонами, оливками, анчоусами, кольцами красного лука, перцем халапеньо, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

430

Пицца Пепперони

370 г

Пицца с колбасой пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом

430

Пицца Ростбиф

410 г

Пицца с кусочками маринованного ростбифа, кольцами красного лука, сыром моцарелла, салатом руккола, дижонской горчицей и соусом бешамель

450

Пицца с бараниной

430 г

Пицца с рубленной бараниной, кусочками сладкой тыквы, сыром моцарелла и соусом бешамель

470

Пицца с белыми грибами

385 г

Пицца с белыми грибами и шампиньонами, сыром моцарелла, салатом руккола и соусом бешамель

375

Пицца с курицей и грибами

420 г

Пицца с кусочками маринованной куриной грудки, шампиньонами, сыром моцарелла, кольцами красного лука и соусом бешамель

450

Пицца с пармой

350 г

Пицца с пармской ветчиной, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

570

Пицца с тунцом

425 г

Пицца с кусочками тунца, вялеными помидорами, сладкими розовыми помидорами, кольцами красного лука, оливками, салатом руккола, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

190

Фокачча

230 г

Пицца со свежим базиликом, чесноком и сыром пармезан

110

Все виды перца: сладкий, болгарский

30 г

110

Копченый бекон

30 г

220

Креветки маринованные

30 г

365

Пицца Маргарита

395 г

Пицца со сладкими розовыми помидорами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом

110

Листья салата руккола

10 г

110

Лук свежий красный

30 г

110

Лук свежий репчатый

30 г

220

Пепперони

30 г

110

Перец халапеньо

30 г

110

Розовые помидоры

30 г

220

Салями

30 г

220

Семга

30 г

110

Соус для пиццы

30 г

110

Соус песто

30 г

220

Сыр дор блю

30 г

110

Сыр моцарелла тертый

30 г

220

Сыр пармезан

30 г

220

Сыр чеддер

30 г

110

Шампиньоны консервированные

30 г

Суши

5
90

Суши с копчёным лососем

35 г

Суши с копченым лососем

100

Суши с креветкой

35 г

90

Суши с лососем

35 г

Суши состоит из горсточки риса и лосося

110

Суши с тунцом

35 г

Суши состоит из горсточки риса и тунца

110

Суши с угрём

33 г

Сашими

4
320

Лосось сашими

114 г

Сашими из лосося

295

Тунец сашими

114 г

Сашими из тунца

370

Угорь сашими

115 г

Сашими из копченого угря

485

Красная икра сашими

114 г

Красная икра, дайкон, огурец, лимон

Гунканы

6
140

Гункан с икрой

30 г

Гункан с икрой лосося

190

Гункан с крабом спайс

35 г

Гункан краб с соусом спайс

90

Гункан с креветкой спайс

45 г

Гункан креветка с соусом спайс

90

Гункан с лососем спайс

35 г

Гункан лосось с соусом спайс

90

Гункан с тунцом спайс

35 г

Гункан тунец с соусом спайс

125

Гункан с угрём спайс

35 г

Гункан угорь с соусом спайс

Роллы

14
455

Дракон ролл

180 г

Угорь, авокадо, сыр плавленый, огурец, зеленый лук, соус унаги, семена кунжута (8 шт.)

130

Ролл с авокадо

90 г

Роллы с авокадо. Созданные специально для вегетарианцев. Маленькие, очень полезные тонкие роллы с авокадо. В роллы добавляется васаби (6 шт.)

195

Ролл с тунцом

90 г

Традиционный классический ролл с тунцом, с добавлением васаби (6 шт.)

230

Ролл с угрём

90 г

Ролл с сочным филе копченого угря под фирменным соусом Унаги и ароматным кунжутом с добавлением васаби (6 шт.)

365

Гейша ролл

180 г

Сыр филадельфия, лосось, омлет, спайс соус, икра лосося (6 шт.)

615

Де люкс ролл с лососем

240 г

Спайс микс с лососем, красная икра, сыр филадельфия (6 шт.)

625

Де люкс ролл с угрем

195 г

Копченый угорь, авокадо, семена кунжута, соус унаги, соус спайси (6 шт.)

120

Ролл с огурцом

90 г

Маленькие, тонкие роллы с хрустящим, свежим огурцом и ароматным кунжутом. В ролл входит васаби (6 шт.)

550

Калифорния ролл

190 г

Краб, авокадо, огурец, японский майонез, тобико (6 шт.)

550

Окинава ролл

230 г

Креветка темпура, опаленный лосось, огурец, соус спайс (8 шт.)

450

Расемон ролл

200 г

Лосось, копченый угорь, красная икра, сыр филадельфия, огурец (8 шт.)

550

Филадельфия ролл

210 г

Лосось, сыр филадельфия, красная икра (8 шт.)

355

Четыре Сыра теплый ролл

230 г

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия, пармезан, виноград, панко, кляр (8 шт.)

550

Кранч ролл теплый ролл

190 г

Лосось, краб, сыр филадельфия, крабовое мясо, соус спайси (8 шт.)

Шашлык

14
450

Шаш-кебаб из бараньего языка

110 г

Бараний язык готовится в особом маринаде, с восточными специями, зиры, паприки, майонеза. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

215

Люля кебаб из баранины

90 г

Мелкорубленная баранина, маринованная с восточными специями - соль, зира, паприка и внутренним жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

225

Люля кебаб из телятины

90 г

Мелкорубленная телятина, маринованная с восточными специями и внутренним говяжьим жиром, луком репчатым, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

450

Овощи-гриль

300 г

Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры. Подается с пикантным сырным соусом, украшается зеленью и базиликом

650

Уч-панжа из баранины

230 г

Нежная баранина и бараньи ребра маринуются со специями в минеральной воде, после чего обжариваются на мангале на трех шампурах. Блюдо подается с красным луком, свежей зеленью и зернами граната

650

Уч-панжа из телятины

230 г

Сочная телятина и бараньи ребра маринуются со специями, после чего обжариваются на мангале на трех шампурах. Подается с красным луком, свежей зеленью и зернами граната

280

Шаш-кебаб из баранины

90 г

Мясо молодого барашка и курдюк готовятся в особом маринаде, с восточными специями, луком и минеральной водой, которая придает мясу изысканный вкус. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

175

Люля кебаб из курицы

90 г

Шашлык из рубленной курицы и репчатого лука, кориандра, паприки, запекается на мангале. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

160

Шаш-кебаб из бараньей печени

90 г

Печень молодого барашка заворачивается в сетку из внутреннего жира и готовится в особом маринаде, с восточными специями. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

450

Шаш-кебаб из креветки

105 г

Тигровые креветки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, соевом соусе, оливковом масле и чесноке. Подается с лимоном, свежей зеленью и зернами граната

170

Шаш-кебаб из курицы

90 г

Куриные грудки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, майонезом. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

465

Шаш-кебаб из курицы по-кавказски

440 г

Шашлык, приготовленный в лучших традициях Кавказа, с обжаренным картофелем, оригинальным соусом

450

Шаш-кебаб из семги

115 г

Шашлык из маринованной семги. Подается с лимоном, зеленью и зернами граната

300

Шаш-кебаб из телятины

90 г

Сочный шашлык из телятины обжаренный на мангале, подается с зеленью, маринованным красным луком и зернами граната

Уйгурская кухня

3
520

Зарафшан. Жареная Мякоть телятины с грибами

230 г

Нежная мякоть телятины, обжаренная с шампиньонами, вешенками и перьями зеленого лука в соевом соусе. Украшается зернами граната и мини миксом

355

Мазза. Баранья Печень с жареными яблоками

300 г

Нежная баранья печень, обжаривается с добавлением яблок, паприки, чеснока, кинзы, зеленого лука и соевого соуса. Украшается обжаренными яблоками, луком резанец, веточкой базилика и мини-миксом

350

Хумо. Жареные Куриные грудки с овощами

200 г

Жареные куриные грудки со сладким перцем и огурцами в соевом соусе

Рыбные горячие блюда

5
790

Золотистый сибас

Запеченная морская рыба Сибас, фаршированная помидорами черри, чесноком, с добавлением веточек тимьяна и розмарина. Сверху посыпается морской солью, специями, поливается маслом. Подается с лимоном и соусом Песто

390

Манты с лососем

245 г

Сочные манты из рубленного лосося, приготовленные на пару. Подаются со сметаной и дольками лимона

690

Семга на пару с овощами

355 г

Приготовленное на пару филе семги с морковью, цукини и молодой фасолью. Подается с сырным соусом и лимоном

680

Семга по-чайхански

215 г

Обжаренный на гриле стейк из сёмги, который подаётся с сырным соусом, лимоном и зеленью

790

Хазино дорадо

Средиземноморский окунь. Запеченная морская рыба, фаршированная помидорами черри, чесноком, с добавлением веточек тимьяна и розмарина. Сверху посыпается морской солью, специями, поливается маслом. Подается с лимоном и соусом Песто

Мясные горячие блюда

18
640

Хавас

297 г

Сочные медальоны из телячьей вырезки. Подается с кабачками или цукини. Украшается редисом и помидорами. Подается с нежным сливочно-грибным соусом

640

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре

340 г

Бефстроганов из телятины в сливках, с классическим картофельным пюре на гарнир

410

Каурма лагман

320 г

Для этого блюда баранина обжаривается с добавлением болгарского перца, томатов, лука порей, сельдерея, фасоли, чеснока и китайской капусты. Затем добавляется домашняя лапша и омлет. Подается с аджикой

590

Колбаски с мятой

515 г

Колбаски-улитки с мятой, обжаренные на гриле. Подаются с тушёной капустой, картофелем фри и горчичным соусом

590

Колбаски с перцем и сыром

515 г

Колбаски с сыром и болгарским перцем, обжаренные на гриле. Подаются с тушёной капустой, картофелем фри и горчичным соусом

470

Котлеты рыбные с картофельным пюре

310 г

Поджаристые рыбные котлеты с нежным картофельным пюре и ароматным фирменным соусом

450

Куриные бедрышки, запеченные на гриле

335 г

Сочные с румяной корочкой куриные бедра, маринованные в восточных специях карри, майонезе, с добавлением репчатого лука, черного перца, белого перца, и обжаренные на мангале. Подаются с овощами на гриле

370

Манты с бараниной

220 г

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой баранины, с репчатым луком, прованскими травами и зирой. Украшаются зеленью, базиликом. Подаются со сметаной (3 шт.)

590

Пикантные колбаски

515 г

Пикантные колбаски, обжаренные на гриле. Подаются с тушёной капустой, картофелем фри и горчичным соусом

415

Домашняя котлета из телятины с картофельным пюре

350 г

Сочные мясные котлеты с картофельным пюре и фирменным соусом из шампиньонов с трюфелем

590

Цыпленок табака

400 г

Аппетитный цыпленок, маринованный и обжаренный в специях под прессом. Украшается зеленью. Подается с чесночным бульоном и томатным соусом

60

Гранат

20 г

Свежие зерна граната

60

Лук маринованный

20 г

Маринованный лук

115

Салат айчичук

50 г

Салат из спелых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

60

Чеснок жареный

30 г

Жареный чеснок

395

Плов праздничный

250 г

Плов Праздничный готовится из настоящего Ташкентского риса сорта Лазер, баранины, жёлтой моркови, курдюка, зиры, с добавлением сладкого изюма, гороха нут и черного перца горошком. Жёлтый цвет плову придаёт специя под названием шафран. Праздничный плов мягкий и сладкий

395

Плов чайханский

250 г

Плов Чайханский из ташкентского риса сорта Лазер, баранины, нарезанной небольшими кусочками, жёлтой моркови, привезённой из Ташкента, с добавлением курдюка, чеснока, репчатого лука, зиры и барбариса

590

Колбаска с картофельным пюре

320 г

Нежная баранья колбаска. Подаётся с картофельным пюре и овощами

Гарниры

4
195

Картофель с грибами и луком

150 г

Классическая закуска - картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами, луком. Украшается свежей зеленью. Специи - соль, перец черный

155

Картофель черри с чесноком

150 г

Сочный картофель черри, обжаренный с думбой, чесноком и свежей зеленью

130

Картофельное пюре

150 г

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле

150

Картофель фри

150 г

Хрустящий картофель фри

Детское меню

13
130

Суп куриный с макарончиками

200 г

Нежный куриный супчик с отварной куриной грудкой и макарончиками в виде букв

250

Детский оливье

150 г

Детский салат оливье с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный легким майонезом, украшается укропом и петрушкой

210

Кок-самса с яблоками

151 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей

150

Лапша яичная

150 г

Яичная лапша, домашнего приготовления

230

Свежие огурчики

150 г

Дольки хрустящего бакинского огурчика

230

Свежие помидорчики

150 г

Сочные дольки бакинского помидорчика

120

Картофельное пюре

150 г

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле

170

Суп с фрикадельками

230 г

Суп на основе ароматного куриного бульона, с нежными фрикадельками из телятины и картофеля, подается со сметаной

290

Хан-бургер

245 г

Сочная котлета из телятины на картофельной булочке, с помидорами, соленым огурчиком, листом свежего салата, сыром, дижонской горчицей и кетчупом

250

Чучвара пельмешки со сливочным маслом

200 г

Маленькие, сочные пельмешки из баранины со сливочным маслом, подаются со сметаной

290

Эскимо из семги

110 г

Нежные котлетки из семги на деревянных шпажках, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, блюдо украшается укропом и петрушкой, подаются с сырным соусом

190

Детские сосиски с гарниром на выбор

256 г

Молочные сосиски с гарниром на выбор. Украшаются свежим помидором, огурцом, укропом и петрушкой

220

Шашлык-машлык

263 г

Сочный шашлычок с ароматом дымка, замаринованной по восточному рецепту, подается с хрустящим картофелем фри, украшается дольками помидора и зеленью

Десерты

11
265

Морковный торт

232 г

Кусочек нежного морковного торта с добавлением кусочков ананаса и грецкого ореха, обильно пропитанный нежным кремом

195

Кок-самса с яблоками

153 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей. Подается с медом и посыпается сахарной пудрой

315

Ли-нон с бананом и клубникой

180 г

Трубочка из пресного теста с клубникой и бананом. Подается с ванильным соусом. Сверху посыпается сахарной пудрой

115

Мед таежный

100 г

Таежный мед

265

Медовик

180 г

Классический торт - медовые коржи, пропитанные кремом собственного приготовления. Подается с ванильным соусом

240

Лимонный пирог

185 г

Пирог из песочного теста с ароматной лимонной начинкой

295

Наполеон

200 г

Торт из слоеного теста пропитанный нежным ванильным соусом со свежей клубникой. Украшается клубникой и веточкой мяты

440

Павлова

230 г

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным манговым соусом

255

Пахлава домашняя

120 г

Сдобное тесто, начиненное грецкими орехами и сладким изюмом, пропитанное нежнейшим белковым кремом. Сверху поливается медом и украшается грецкими орехами и сахарной пудрой

1550

Фруктовая ваза

1,5 кг

Яблоки, слива, апельсины, грейпфрут, киви, клубника, банан, ананас свежий, виноград. Украшение: мята свежая, сахарная пудра

290

Шоколадный торт

145 г

Кусочек нежнейшего шоколадного слоеного торта подается со свежими ягодами, шоколадным сиропом и карамельной корзинкой

Напитки

23
550

Маракуйя

900 мл

Безалкогольный лимонад со вкусом маракуйи. Украшается кружками карамболы

150

Бон аква без газа

1 л

135

Кока -кола zero

330 мл

Стеклянная бутылка

135

Кока-кола

330 мл

Стеклянная бутылка

135

Спрайт

250 мл

Стеклянная бутылка

135

Тоник швепс

250 мл

Стеклянная бутылка

135

Фанта

250 мл

Стеклянная бутылка

540

Вишневый компот

900 мл

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением малинового пюре, лимонного фреша и сиропа черешни. С добавлением клюквенного морса. Украшается вишней

550

Грейпфрутовый

900 мл

Освежающий лимонад на основе грейпфрутового сока и минеральной воды. Украшается дольками грейпфрута

550

Дюшес

900 мл

Газированный лимонад с сочной грушей и дольками лимона и грушевым сиропом, украшается клубникой

550

Клубника-апельсин

900 мл

Витаминный лимонад, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина

150

Бон аква с газом

1 л

550

Тархун

900 мл

Натуральный вкус тархуна с лимоном и газированной минеральной водой

650

Фейхоа

900 мл

Натуральный сироп из фейхоа, пюре из манго, сок лимона, содовая вода

540

Черная смородина компот

900 мл

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением пюре ежевики, лимонного фреша и сиропа черной смородины. С добавлением клюквенного морса

190

Sairme

500 мл

Грузинская минеральная вода

215

Сан Бенедетто

250 мл

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

425

Айран

500 мл

Мацони простоквашакефир, вода минеральная, яблоки, соль, базилик. Обладает кисло-молочным вкусом

340

Морс ягодный

500 мл

Натуральный морс из ягод клюквы

240

Стелла артуа б. а

500 г

Светлое. Самое популярное в мире бельгийское пиво. Его родина - бельгийский город Лёвен. Оно относится к классу премиум. Вкус Stella Artois имеет изысканный горьковатый оттенок, что выделяет ее на фоне других традиционных европейских сортов и высоко ценится знатоками пива

120

Фреш

50 мл

140

Сок

200 мл

580

Цитрус и маракуйя

900 мл

Лимонад на осонове апельсинового, лимонного и грейпфрутового фреша. С сиропом маракуйи и клюквенным морсом. Украшается долькой апельсина и грейпфрута

Соусы

16
65

Ткемали зеленый

50 г

Кисло-сладкий соус на основе зеленой грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Не острый

65

Аджика

30 г

Острая и ароматная. Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав

65

Наршараб

30 г

Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

65

Сацeбели

50 г

Сацебели или сацибели - острый грузинский соус из помидоров

65

Сметана

30 г

20% жирности

65

Соевый соус

30 г

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней

65

Соус томатный

50 г

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца

65

Сырный

50 г

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого

65

Аджика уйгурская

30 г

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли

65

Ткемали красный

50 г

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты

65

Хрен

30 г

Традиционный жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения

65

Цезарь

30 г

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

65

Чесночный

50 г

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока

15

Васаби

5 г

Японский хрен. Обладает противомикробными свойствами, что очень важно приупотреблении сырой рыбы. Хорошо растворяется в соусах. Придает блюдам остроту

25

Имбирь

15 г

Маринованный имбирь подается отдельно к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе от одной разновидности рыбы к другой

70

Соевый соус

30 г

Подается отдельно к суши для усиления вкуса