Чайхона №1 Братьев Васильчуков

Кок-самса с сулугуни и зеленью

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Сёмга по-чайхански

Обжаренный на гриле стейк из сёмги, который подаётся с сырным соусом, лимоном и зеленью

Плов Чайханский

Плов Чайханский из ташкентского риса сорта Лазер, баранины, нарезанной небольшими кусочками, жёлтой моркови, привезённой из Ташкента, с добавлением курдюка, чеснока, репчатого лука, зиры и барбариса

Шаш-Кебаб из курицы

Куриные грудки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, майонезом. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

Люля-Кебаб из баранины

Мелкорубленная баранина, маринованная с восточными специями - соль, зира, паприка и внутренним жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

Оливье с красной икрой

Классический оливье с докторской колбасой и красной икрой

Индийская лепёшка паротта

Воздушный хлеб из слоенного теста, приготовленный по старинному индийскому рецепту (1 шт.)

Ассорти сыров

Камамбер, горгонзола, пармезан и козий сыр. Подаётся с виноградом сувид, клубникой и грецкими орехами

Баранья голяшка

Баранья голяшка, томлённая в кокосовом молоке с лемонграссом и кумкватом. Подаётся с пюре из корня сельдерея и зеленью

Бифбургер с брусникой

Бургер на булочке бриошь с сочной говяжьей котлетой, сыром, брусничным соусом и салатом из корня сельдерея

Бургер с фуа-гра

Бургер на булочке бриошь с сочной говяжьей котлетой, фуа-гра и соусом с яблоками

Буррата с артишоками

Шарик бурраты с артишоками, свежими и маринованными томатами, базиликом и соусом на основе бальзамика и малины

Запеченые куриные крылышки

Куриные крылышки, маринованные в ароматных специях. Подаются с белым соусом барбекю

Кок-салат в азиатском стиле

Листья салатов с обжаренной говяжьей вырезкой, луком, кинзой и острым перчиком в азиатском соусе. Украшается семенами кунжута

Кольца кальмара с картофелем черри

Обжаренные кольца кальмара с картофелем черри, красным луком и зеленью, заправленные йогуртовым соусом с зеленью и чесноком

Корейка на гриле

Обжаренная на гриле корейка телёнка с соусом барбекю. Подаётся с зеленью в соусе чимичури

Крем-суп из зелёного горошка с авокадо

Крем-суп из зелёного горошка на курином бульоне с авокадо, кокосовым молоком, сливками и соком лайма. Подаётся с обжаренными тыквенными семечками и сушёным луком

Маковый пирог

Пирог с маком и грецкими орехами. Подаётся с кофейным соусом и физалисом

Мидии в сливочном соусе

Мидии, тушенные в белом вине с луком, чесноком, сливками и пастой орзо. Украшается петрушкой

Рибай с перечным соусом

Стейк из мраморной говядины с пряным перечным соусом

Паста с бараньим языком

Фетучини с бараньим языком, вёшенками, шпинатом и трюфельным кремом в сливочном соусе

Пельмени с копченым лососем

Пельмени с копчёным лососем, приготовленные в ароматном рыбном бульоне. Подаются с красной икрой и сливочным маслом

Пирог с варённой сгущёнкой

Подаётся с карамельным соусом и крамблом

Полба с говяжьей вырезкой

Полба в сливочном соусе с говяжьей вырезкой и кофейным соусом

Равиоли с грибами

Равиоли с белыми грибами в сливочном соусе

Рыбная запеканка по-норвежски

Запечённая картофельная запеканка с треской и скумбрией. Украшается луком фри и хрустящим базиликом

Салат с кальмаром

Кальмары на гриле с салатами латук и лолло россо, томатами, оливками, чесноком и базиликом. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком

Сырники

Нежные сырники с ванильно-маковым соусом и кедровыми орешками

Сырный суп

Нежный сырный суп с куриной грудкой и пармезаном

Тако салат

Листья салатов с фасолью, томатами, луком, кинзой и сыром рикотта. Заправляется томатным соусом

Чизкейк с бананом

Запечённый чизкейк с карамелизированным бананом

Шулюм

Густой сытный суп с нутом, фасолью, овощами, грибами и фрикадельками

Японский торт с синим чаем матча

Блинный торт с кремом маскарпоне и синим чаем матча. Подаётся с черничным соусом и свежей голубикой

Салат с языком и рукколой в ореховом соусе

Оригинальное сочетание свежей рукколы, нежного говяжьего языка под ореховым соусом. Салат украшается кольцами бакинских помидоров, мини-миксом и сыром пармезан

Айчичук

Салат из спелых розовых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

Греческий

Помидоры, огурцы, болгарский перец, салат латук, красный лук, маслины с косточкой, каперсы, перепелиное яйцо и сыр Фетаки перемешиваются и добавляется оливковое масло

Дудляш

Обжаренные на углях сладкий перец, лук, баклажаны и помидоры приобретают аромат дыма. Салат заправляется маслом, кинзой, чесноком и луком зеленым, специи - черный молотый перец, соль

Жареный сулугуни с салатом из помидоров

Сочный салат из долек розового помидора, репчатого лука и листьев свежей кинзы, заправленный ароматным домашним маслом, в сочетании с хрустящими ломтиками молодого сулугуни, обжаренного в кляре

Лазат

Оригинальное сочетание телячьей вырезки в томатно-соевом соусе с перьями зеленого лука, кинзы, чеснока, репчатого лука и свежими огурцами

Лола

Сочные листья салата руккола, обжаренные тигровые креветки, помидоры бакинские и тертый сыр пармезан. Салат заправляется бальзамической заправкой, оливковое масло, уксус бальзамический, соус соевый. Украшается бакинскими огурцами

Микс-салат из авокадо и клубники

Воздушный микс из свежих листьев салата с добавлением авокадо, клубники, долек апельсина и грейпфрута, заправленный сладким цитрусово-медовым соусом

Моцарелла

Нежный, молочный сыр моцарелла на подушке из сочных розовых помидоров, политые соусом Песто. Подаются с листьями салата руккола и соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла

Бахор

Салат из мелко шинкованной капусты и моркови, заправленный растительным маслом, которое настаивается на чесноке. сахар, соль, свежая зелень

Ташкент

Нежная телячья вырезка, сочная редька, нарезанные мелкой соломкой с добавлением сушеного обжаренного лука и перепелиных яиц с майонезной заправкой

Цезарь с креветками

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с обжаренными тигровыми креветками и хрустящими сухариками

Цезарь с курицей

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками

Салат Чука

Восхитительный Чука - салат, содержащий в себе большое количество йода, что очень полезно для здоровья. Ореховый соус придает этому салату особую изюминку. Салат украшается лоло россо и ароматным белым кунжутом

Из свежих овощей со сметаной

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Из свежих овощей без заправки

Майонез, масло оливковое, масло растительное, сметана. Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Из свежих овощей с майонезом

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Из свежих овощей с маслом оливковым

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Из свежих овощей с маслом растительным

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Ассорти Тамерлана

Ассорти из мясных деликатесов: Баранина деликатесная, рулет из курицы, рулет из говядины, язык отварной говяжий, казы вареные и вяленые. Подается с красным и зеленым Ткемали. Украшается зеленью

Домашние соленья

Все классические соления в одном блюде: хрустящая черемша, маринованный чеснок, огурцы соленые, капуста квашенная, помидоры бочковые, томаты черри, перец острый маринованный. Заправялется чесночным маслом. Украшается базиликом, зеленью

Домашние сыры

Ассорти из сыров чечил, сулугуни молодой и копченый

Казы татарские

Национальный деликатес - домашняя колбаса из сыровяленой конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

Казы узбекские

Национальный деликатес - домашняя колбаса из вареной конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

Овощное ассорти

Ассорти из сочных, сладких розовых помидоров и огурцов, сладкого перца трех цветов, моркови, сельдерея, редиса, украшенное зеленью, базиликом, острым стручковым перцем. Подаётся с чесночным соусом собственного приготовления

Свежая зелень

Ассорти из свежей сочной зелени - петрушки, укропа, базилика, кинзы и зелёного лука

Свежие овощи

Ассорти из розовых помидоров и огурцов, подается с чесночным соусом и украшается зеленью, кинзой, базиликом

Сельдь слабосоленая с молодым картофелем

Закуска из селедочки с молодым обжаренным картофелем, соленым огурцом, заправленная ароматным домашним маслом. Украшается красным и зеленым луком

Харавац

Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с добавлением чеснока и репчатого лука, заправленная растительным маслом, украшается свежей зеленью и мелко нарезанным красным луком

Самса с бараниной

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Готовая самса посыпается черным кунжутом

Баклажан биштак

Аппетитный баклажан, запеченный на гриле, фаршированный сыром Фета и сочными бакинскими помидорами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса

Кок-самса с сулугуни и помидорами

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Лепёшка

Лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом. мука пшеничная, соль, дрожжи, растительное масло

Пичча нон с овощами

Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из тушёных овощей с грибами

Пичча нон с сыром

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

Пичча нон с тыквой

Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы

Самса беби с телятиной

Маленькие пирожки из песочного теста с начинкой из рубленой телятины, репчатого лука и соуса амой, покрытые сверху мёдом и посыпанные маком

Кок-самса с сулугуни и зеленью

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Самса с зеленью и брынзой

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста, приготовленного по старинным рецептам, с начинкой из шпината, брынзы, жареного сладкого перца и моркови. Готовая самса посыпается белым кунжутом

Чебурек с бараниной

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца

Чебурек с курицей

Сочные, хрустящие чебуреки из рубленого мяса курицы с ароматными специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый

Чебурек с сыром

Сочные, хрустящие чебуреки с ароматными расплавленными сырами: Гауда и Сулугуни

Чебурек с телятиной

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца

Шаурма с бараниной

Кусочки сочной обжаренной баранины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Шаурма с курицей

Кусочки сочной обжаренной курицы, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Шаурма с телятиной

Кусочки сочной обжаренной телятины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Чучвара

Суп на томатной основе с маленькими пельмешками ручной лепки из баранины и репчатого лука. В бульон добавляют лук, сладкий перец, томаты, мелкорубленую баранину. Подается со сметаной

Борщ Ханский

Сытный борщ, приготовленный из овощей и телятины. Подается с домашней сметаной

Кок-шурпа

Суп, приготовленный из вырезки телятины, щавеля, крема из крапивы, картофеля, моркови, перепелиного яйца. Подается со сметаной

Лагман

Национальное узбекское блюдо - ароматный суп из кусочков баранины, обжаренных с овощами и зеленью. Лапша готовится по старинным традициям вручную, вытягивается и отбивается об стол. Подается с аджикой

Суп-пюре из тыквы

Полезный, вегетарианский суп-пюре, приготовленный из тыквы. Украшается тыквенными семечками. Подается с гренками

Товук Шурпа

Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью

Харчо

Насыщенный суп на бульоне из говядины с рисом, телятиной и ароматными специями. Украшается свежей кинзой. Подается с аджикой

Чечевичный суп с вялеными помидорами

Настоящая находка для гурманов - чечевичный суп на лёгком курином бульоне

Грибной крем-суп

Нежный крем суп из ароматных грибов с гренками из белого хлеба

Шурпа

Традиционный узбекский суп, который варится на баранине с крупно нарезанными овощами. Подается с кусочком бараньей корейки и посыпается полукольцами репчатого лука и зеленью

Щи суточные

Томленые щи из нежной телятины на говяжьем бульоне с добавлением квашеной капусты, картофеля, моркови, приправленые ароматными специями. Подаются с чесночными гренками и сметаной

Мисо суп

Традиционный японский соевый бульон, с водорослями вакамэ, тофу и грибами шиитаки. Украшается зеленым луком . Традиционно подается к суши и сашими. Очень полезный суп - cодержит витамины, выводит токсины. Снижает уровень холестерина

Рис для Том Яма

Суимоно

Традиционный японский суп с пшеничной лапшой, водорослями и креветками

Том Ям

Суп на кокосовом молоке с морепродуктами, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перчиком чили

Листья салата руккола

Пицца Кватро Формаджи

Пицца с разными сортами сыра: моцарелла, дор блю, сулугуни, чеддер, пармезан и соусом бешамель

Пицца Мясная

Пицца с ветчиной маранелло, колбасой пепперони и салями, кусочками маринованной телятины, пармской ветчиной и фирменным томатным соусом

Пицца Нью Йорк

Пицца с ветчиной маранелло, беконом, колбасой пепперони и салями, шампиньонами, оливками, анчоусами, кольцами красного лука, перцем халапеньо, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

Пицца Ростбиф

Пицца с кусочками маринованного ростбифа, кольцами красного лука, сыром моцарелла, салатом руккола, дижонской горчицей и соусом бешамель

Пицца с бараниной

Пицца с рубленной бараниной, кусочками сладкой тыквы, сыром моцарелла и соусом бешамель

Пицца с белыми грибами

Пицца с белыми грибами и шампиньонами, сыром моцарелла, салатом руккола, репчатым луком и соусом бешамель

Пицца с курицей и грибами

Пицца с кусочками маринованной куриной грудки, шампиньонами, сыром моцарелла, кольцами красного лука и соусом бешамель

Пицца с пармой

Пицца с пармской ветчиной, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

Пицца с Пепперони

Пицца с колбасой пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом

Пицца с тунцом

Пицца с кусочками тунца, вялеными помидорами, сладкими розовыми помидорами, кольцами красного лука, оливками, салатом руккола, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

Фокачча

Пицца со свежим базиликом, чесноком и сыром пармезан

Все виды перца: Сладкий, Болгарский

Копченый бекон

Креветки маринованные

Куриная грудка маринованная

Пицца Маргарита

Пицца со сладкими розовыми помидорами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом

Лук свежий красный

Лук свежий репчатый

Пепперони

Перец Халапеньо

Розовые помидоры

Ростбиф

Салями

Семга

Соус для пиццы

Соус Песто

Сыр Дор Блю

Сыр Моцарелла тертый

Сыр Пармезан

Сыр Чеддер

Шампиньоны консервированные

Суши с копченым лососем

Суши с креветкой

Суши с лососем

Суши состоит из горсточки риса и лосося

Суши с тунцом

Суши состоит из горсточки риса и тунца

Суши с угрём

Суши с японским омлетом

Суши с японским омлетом, кунжутом и соусом терияки

Красная икра сашими

Красная икра, дайкон, огурец, лимон

Лосось сашими

Сашими из лосося

Тунец сашими

Сашими из тунца

Угорь сашими

Сашими из копченого угря

Икура гункан

Гункан с икрой лосося

Гункан с крабом спайс

Гункан краб с соусом спайс

Гункан с креветкой спайс

Гункан креветка с соусом спайс

Гункан с лососем спайс

Гункан лосось с соусом спайс

Гункан с тунцом спайс

Гункан тунец с соусом спайс

Гункан с угрём спайс

Гункан угорь с соусом спайс

Калифорния с крабом ролл

Краб, авокадо, огурец, японский майонез, тобико (6 шт.)

Ролл с авокадо

Роллы с авокадо. Созданные специально для вегетарианцев. Маленькие, очень полезные тонкие роллы с авокадо. В роллы добавляется васаби (6 шт.)

Ролл с огурцом

Маленькие, тонкие роллы с хрустящим, свежим огурцом и ароматным кунжутом. В ролл входит васаби (6 шт.)

Ролл с тунцом

Традиционный классический ролл с тунцом, с добавлением васаби (6 шт.)

Ролл с угрём

Ролл с сочным филе копченого угря под фирменным соусом Унаги и ароматным кунжутом с добавлением васаби (6 шт.)

Гейша ролл

Лосось, сыр филадельфия, лососёвая икра, омлет, соус спайси (6 шт.)

Дракон ролл

Угорь, авокадо, сыр плавленый, огурец, зеленый лук, соус унаги, семена кунжута (8 шт.)

Ролл с лососем

Традиционный ролл с нежным филе лосося, с добавлением васаби (6 шт.)

Окинава ролл

Креветка в темпуре, лосось опаленный, огурец и соус спайси (8 шт.)

Расемон ролл

Лосось опаленный, копченый угорь, красная икра, сыр филадельфия, огурец (8 шт.)

Ролл Де Люкс с лососем

Спайс микс с лососем, красная икра, сыр филадельфия (6 шт.)

Ролл Де Люкс с угрем

Копченый угорь, авокадо, семена кунжута, соус унаги, соус спайси (6 шт.)

Филадельфия ролл

Лосось, сыр филадельфия, красная икра (8 шт.)

Четыре сыра теплый ролл

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия, пармезан, виноград, панко, кляр (8 шт.)

Кранч ролл теплый ролл

Лосось, краб, сыр филадельфия, крабовое мясо, соус спайси (8 шт.)

Люля-Кебаб из баранины

Мелкорубленная баранина, маринованная с восточными специями - соль, зира, паприка и внутренним жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

Люля-Кебаб из курицы

Шашлык из рубленной курицы и репчатого лука, кориандра, паприки, запекается на мангале. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

Люля-Кебаб из телятины

Мелкорубленная телятина, маринованная с восточными специями и внутренним говяжьим жиром, луком репчатым, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

Овощи-гриль

Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры. Подается с пикантным сырным соусом, украшается зеленью и базиликом

Шаш-Кебаб из креветки

Тигровые креветки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, соевом соусе, оливковом масле и чесноке. Подается с лимоном, свежей зеленью и зернами граната

Шаш-Кебаб из курицы

Куриные грудки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, майонезом. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

Шаш-Кебаб из семги

Шашлык из маринованной семги. Подается с лимоном, зеленью и зернами граната

Манты с лососем

Сочные манты из рубленного лосося, приготовленные на пару. Подаются со сметаной и дольками лимона

Сёмга по-чайхански

Обжаренный на гриле стейк из сёмги, который подаётся с сырным соусом, лимоном и зеленью

Лук маринованный

Маринованный лук

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре

Бефстроганов из телятины в сливках, с классическим картофельным пюре на гарнир

Каурма-лагман

Для этого блюда баранина обжаривается с добавлением болгарского перца, томатов, лука порей, сельдерея, фасоли, чеснока и китайской капусты. Затем добавляется домашняя лапша и омлет. Подается с аджикой

Куриные бедрышки, запеченные на гриле

Сочные с румяной корочкой куриные бедра, маринованные в восточных специях карри, майонезе, с добавлением репчатого лука, черного перца, белого перца, и обжаренные на мангале. Подаются с овощами на гриле

Хавас

Сочные медальоны из телячьей вырезки. Подается с кабачками или цукини. Украшается редисом и помидорами. Подается с нежным сливочно-грибным соусом

Гранат

Свежие зерна граната

Каре ягненка с соусом бринджал

Сочная корейка ягненка, маринованная в специях, запекается на мангале. Подается с оригинальным соусом из баклажанов и специй

Салат Айчичук

Салат из спелых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

Чеснок жареный

Жареный чеснок

Плов Праздничный

Плов Праздничный готовится из настоящего Ташкентского риса сорта Лазер, баранины, жёлтой моркови, курдюка, зиры, с добавлением сладкого изюма, гороха нут и черного перца горошком. Жёлтый цвет плову придаёт специя под названием шафран. Праздничный плов мягкий и сладкий

Плов Чайханский

Плов Чайханский из ташкентского риса сорта Лазер, баранины, нарезанной небольшими кусочками, жёлтой моркови, привезённой из Ташкента, с добавлением курдюка, чеснока, репчатого лука, зиры и барбариса

Колбаска с картофельным пюре

Нежная баранья колбаска. Подаётся с картофельным пюре и овощами

Картофель с грибами и луком

Классическая закуска - картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами, луком. Украшается свежей зеленью. Специи - соль, перец черный

Картофель черри с чесноком

Сочный картофель черри, обжаренный с думбой, чесноком и свежей зеленью

Картофельное пюре

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле. Украшается веточкой зелени

Рис отварной

Рассыпчатый рис украшается веточкой свежей зелени. Масло растительное

Картофель фри

Хрустящий картофель фри

Свежие помидорчики

Сочные дольки бакинского помидорчика

Детский Оливье

Детский салат оливье с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный легким майонезом, украшается укропом и петрушкой

Кок-самса с яблоками

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей

Лапша яичная

Яичная лапша, домашнего приготовления

Рис отварной

Нежный рассыпчатый рис

Свежие огурчики

Дольки хрустящего бакинского огурчика

Картофельное пюре

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле

Суп куриный с макарончиками

Нежный куриный супчик с отварной куриной грудкой и макарончиками в виде букв

Суп с фрикадельками

Суп на основе ароматного куриного бульона, с нежными фрикадельками из телятины и картофеля, подается со сметаной

Чучвара пельмешки со сливочным маслом

Маленькие, сочные пельмешки из баранины со сливочным маслом, подаются со сметаной

Эскимо из сёмги

Нежные котлетки из семги на деревянных шпажках, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, блюдо украшается укропом и петрушкой, подаются с сырным соусом

Детские сосиски с гарниром на выбор

Молочные сосиски с гарниром на выбор. Украшаются свежим помидором, огурцом, укропом и петрушкой

Шашлык-машлык

Сочный шашлычок с ароматом дымка, замаринованной по восточному рецепту, подается с хрустящим картофелем фри, украшается дольками помидора и зеленью

Кок-самса с яблоками

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей. Подается с медом и посыпается сахарной пудрой

Лимонный пирог

Пирог из песочного теста с ароматной лимонной начинкой

Мёд таёжный

Таежный мед

Медовик

Классический торт - медовые коржи, пропитанные кремом собственного приготовления. Подается с ванильным соусом

Морковный торт

Кусочек нежного морковного торта с добавлением кусочков ананаса и грецкого ореха, обильно пропитанный нежным кремом

Наполеон

Торт из слоеного теста пропитанный нежным ванильным соусом со свежей клубникой. Украшается клубникой и веточкой мяты

Павлова

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным манговым соусом

Пахлава домашняя

Сдобное тесто, начиненное грецкими орехами и сладким изюмом, пропитанное нежнейшим белковым кремом. Сверху поливается медом и украшается грецкими орехами и сахарной пудрой

Шоколадный торт

Кусочек нежнейшего шоколадного слоеного торта подается со свежими ягодами, шоколадным сиропом и карамельной корзинкой

Бон Аква с газом

Спрайт

Стеклянная бутылка

Фанта

Стеклянная бутылка

Вишневый компот

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением малинового пюре, лимонного фреша и сиропа черешни. С добавлением клюквенного морса. Украшается вишней

Грейпфрутовый

Освежающий лимонад на основе грейпфрутового сока и минеральной воды. Украшается дольками грейпфрута

Дюшес

Газированный лимонад с сочной грушей и дольками лимона и грушевым сиропом, украшается клубникой

Клубника-Апельсин

Витаминный лимонад, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина

Маракуйя

Безалкогольный лимонад со вкусом маракуйи. Украшается кружками карамболы

Тархун

Натуральный вкус тархуна с лимоном и газированной минеральной водой

Фейхоа

Натуральный сироп из фейхоа, пюре из манго, сок лимона, содовая вода

Черная смородина компот

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением пюре ежевики, лимонного фреша и сиропа черной смородины. С добавлением клюквенного морса

Sairme

Грузинская минеральная вода

Тоник Швепс

Стеклянная бутылка

Кока-Кола

Стеклянная бутылка

Сан Бенедетто

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Айран

Мацони, вода минеральная, яблоки, соль, базилик. Обладает кисло-молочным вкусом

Морс ягодный

Натуральный морс из ягод клюквы

Бон Аква без газа

Бон Аква без газа

Бон Аква с газом

Кока-Кола Zero

Стеклянная бутылка

Стелла Артуа Б. а

Светлое. Самое популярное в мире бельгийское пиво. Его родина - бельгийский город Лёвен. Оно относится к классу премиум . Вкус Stella Artois имеет изысканный горьковатый оттенок, что выделяет ее на фоне других традиционных европейских сортов и высоко ценится знатоками пива

Фреш

Сок Rich

Цитрус и Маракуйя

Лимонад на основе апельсинового, лимонного и грейпфрутового фреша. С сиропом маракуйи и клюквенным морсом. Украшается долькой апельсина и грейпфрута

Ткемали Зеленый

Кисло-сладкий соус на основе зеленой грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Не острый

Аджика

Острая и ароматная. Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав

Наршараб

Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

Сацебели

Сацебели или сацибели - острый грузинский соус из помидоров

Сметана

20% жирности

Соус Томатный

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца

Соевый Соус

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней

Сырный

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого

Ткемали Жёлтый

Соус на основе желтой грузинской сливы с добавлением чеснока, острого перца, кинзы. Острый

Аджика уйгурская

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли

Ткемали Красный

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты

Хрен

Традиционный жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения

Цезарь

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

Чесночный

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока

Васаби

Японский хрен. Обладает противомикробнымми свойствами, что очень важно при употреблении сырой рыбы. Хорошо растворяется в соусах, придает блюду остроту

Имбирь

Маринованный имбирь Гари подается отдельно к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе от одной разновидности рыбы к другой

Соевый соус

Подается отдельно к суши для усиления вкуса

Соус Гамадари

Соус Спайс