Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
220

Шашлык-машлык

263 г

Сочный шашлычок с ароматом дымка, замаринованной по восточному рецепту, подается с хрустящим картофелем фри, украшается дольками помидора и зеленью

250

Кок-самса с сулугуни и зеленью

115 г

Лепёшка из тонкого теста, приготовленная на горячей поверхности без добавления масла. Начинка из сыра сулугуни, помидоров и зелени - щавель, шпинат, петрушка, кинза, лук зеленый, салат китайский

190

Шаш-Кебаб из курицы

90 г

Куриные грудки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, майонезом. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

250

Чучвара пельмешки со сливочным маслом

200 г

Маленькие, сочные пельмешки из баранины со сливочным маслом, подаются со сметаной

430

Плов Чайханский

250 г

Плов Чайханский из ташкентского риса сорта Лазер, баранины, нарезанной небольшими кусочками, жёлтой моркови, привезённой из Ташкента, с добавлением курдюка, чеснока, репчатого лука, зиры и барбариса

Сезонное меню

24
1470

Ассорти сыров

300 г

Камамбер, горгонзола, пармезан, козий сыр. Подаётся с виноградом сувид, клубникой и грецкими орехами

790

Бифбургер с белыми грибами и трюфельным кремом

420 г

Бургер на картофельной булочке с сочной говяжьей котлетой, белыми грибами, вёшенками, шампиньонами и трюфельным кремом

450

Карамельный чизкейк

228 г

Карамельный чизкейк с клубничным соусом. Украшается ягодами малины и безе

2450

Рибай с перечным соусом

400 г

Стейк из мраморной говядины с пряным перечным соусом

490

Чёрные пельмени с копчёным лососем

275 г

Пельмени с копчёным лососем, приготовленные в ароматном рыбном бульоне. Подаются с красной икрой и сливочным маслом

450

Японский торт с чаем матча

240 г

Блинный торт с кремом маскарпоне и ароматным японским чаем матча. Подаётся с клубничным соусом и пюре из фейхоа

430

Брокколи из печи

180 г

Подаются с кремом из брокколи и лимонным маслом

1100

Буррата с авокадо и томатами

260 г

Буррата с авокадо, розовыми и зелёными томатами и анчоусами. Заправляется соусом из зелёных томатов и ароматным маслом. Украшается апельсиновым перцем, эстрагоном и чипсами базилика

390

Гаспачо

310 г

Холодный испанский суп из сочных помидоров с болгарским перцем, огурцами и базиликом. Украшается перчиком чили

390

Деревенская окрошка на квасе

525 г

Традиционный холодный суп с хрустящими огурчиками, редисом, перепелиными яйцами, колбасой, картофелем и зеленью. Подаётся с горчицей, сметаной и домашним квасом

390

Деревенская окрошка на мацони

525 г

Традиционный холодный суп с хрустящими огурчиками, перепелиными яйцами, редисом, колбасой, картофелем и зеленью. Подаётся с горчицей и домашним мацони

820

Кальмары с брокколи

320 г

Обжаренные кальмары и брокколи с чесноком, тимьяном и соусом из анчоусов. Подаются с томатами конкассе

750

Копчёная утка с рисом, пармой и соусом манго

150 г

Копчёная утиная грудка с манго и рисом с пармской ветчиной, грибами шиитаке и устричным соусом. Подаётся с соусами манго и демиглас

390

Кукси

585 г

Корейский холодный суп с телятиной, рисовой лапшой, омлетом, огурцами, кимчи, спаржей, перчиком чили, зеленью и семенами кунжута

750

Лосось татаки

165 г

Ломтики обожжённого филе лосося с авокадо, шпинатом, мангольдом и перчиком чили. Заправляется цитрусовым соусом

850

Морепродукты фри с соусом тартар

295 г

Кальмары и креветки, обжаренные во фритюре. Подаются с лимоном и соусом тартар

850

Пастрами с маринованными огурчиками

340 г

Сэндвич с пастрами, зернистой горчицей и огурчиками, маринованными в меду

580

Перепёлка на гриле

Перепёлка, маринованная с чесноком, аджикой и мандариновым соком, запечённая на гриле

530

Ромовая баба

199 г

Ромовая баба с кремом маскарпоне и свежими ягодами

830

Салат с креветками

170 г

Обжаренные креветки с мангольдом, латуком, шпинатом, зелеными помидорами, страчателлой и пармезаном. Заправляется цитрусовым соусом и оливковым маслом

850

Стейк-салат с авокадо и свежим хреном

220 г

Стейк из говядины с рукколой, шпинатом, авокадо, запечённым перцем и вялеными томатами. Украшается тёртым хреном и заправляется соусом от шефа

450

Тирамису

180 г

Классический итальянский десерт с печеньем савоярди и нежным кремом маскарпоне

750

Филе трески с картофельным пюре

335 г

Запечённое филе трески с воздушным картофельным пюре. Подаётся с салатным миксом

980

Шаш-кебаб из говядины по-кавказски

272 г

Подаётся с розовыми томатами, красным луком, кинзой и чёрными маслинами

Салаты

15
320

Салат Айчичук

150 г

Салат из спелых розовых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

210

Салат Бахор

150 г

Салат из мелко шинкованной капусты и моркови, заправленный растительным маслом, которое настаивается на чесноке. сахар, соль, свежая зелень

420

Салат Греческий

250 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, салат латук, красный лук, маслины с косточкой, каперсы, перепелиное яйцо и сыр Фетаки перемешиваются и добавляется оливковое масло

330

Салат Дудляш

200 г

Обжаренные на углях сладкий перец, лук, баклажаны и помидоры приобретают аромат дыма. Салат заправляется маслом, кинзой, чесноком и луком зеленым, специи - черный молотый перец, соль

430

Жареный сулугуни с салатом из помидоров

250 г

Сочный салат из долек розового помидора, репчатого лука и листьев свежей кинзы, заправленный ароматным домашним маслом, в сочетании с хрустящими ломтиками молодого сулугуни, обжаренного в кляре

325

Салат Лазат

150 г

Оригинальное сочетание телячьей вырезки в томатно-соевом соусе с перьями зеленого лука, кинзы, чеснока, репчатого лука и свежими огурцами

750

Салат Лола

200 г

Сочные листья салата руккола, обжаренные тигровые креветки, помидоры бакинские и тертый сыр пармезан. Салат заправляется бальзамической заправкой, оливковое масло, уксус бальзамический, соус соевый. Украшается бакинскими огурцами

510

Микс-салат из авокадо и клубники

275 г

Воздушный микс из свежих листьев салата с добавлением авокадо, клубники, долек апельсина и грейпфрута, заправленный сладким цитрусово-медовым соусом

570

Салат Моцарелла

275 г

Нежный, молочный сыр моцарелла на подушке из сочных розовых помидоров, политые соусом Песто. Подаются с листьями салата руккола и соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла

450

Салат с языком и рукколой в ореховом соусе

160 г

Оригинальное сочетание свежей рукколы, нежного говяжьего языка под ореховым соусом. Салат украшается кольцами бакинских помидоров, мини-миксом и сыром пармезан

330

Салат Ташкент

150 г

Нежная телячья вырезка, редис дайкон, нарезанные мелкой соломкой с добавлением жареного лука и перепелиных яиц с майонезной заправкой

690

Салат Цезарь с креветками

250 г

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с обжаренными тигровыми креветками и хрустящими сухариками

520

Салат Цезарь с курицей

250 г

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками

295

Салат Чука

150 г

Восхитительный Чука - салат, содержащий в себе большое количество йода, что очень полезно для здоровья. Ореховый соус придает этому салату особую изюминку. Салат украшается лоло россо и ароматным белым кунжутом

345

Салат Из свежих овощей

230 г

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Холодные закуски

10
850

Ассорти Тамерлана

310 г

Ассорти из мясных деликатесов: Баранина деликатесная, рулет из курицы, рулет из говядины, язык отварной говяжий, казы вареные и вяленые. Подается с красным и зеленым Ткемали. Украшается зеленью

410

Домашние соленья

400 г

Все классические соления в одном блюде: хрустящая черемша, маринованный чеснок, огурцы соленые, капуста квашенная, помидоры бочковые, томаты черри, перец острый маринованный. Заправялется чесночным маслом. Украшается базиликом, зеленью

300

Домашние сыры

150 г

Ассорти из сыров чечил, сулугуни молодой и копченый

395

Казы татарские

90 г

Национальный деликатес - домашняя колбаса из сыровяленой конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

395

Казы узбекские

90 г

Национальный деликатес - домашняя колбаса из вареной конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

690

Овощное ассорти

650 г

Ассорти из сочных, сладких розовых помидоров и огурцов, сладкого перца трех цветов, моркови, сельдерея, редиса, украшенное зеленью, базиликом, острым стручковым перцем. Подаётся с чесночным соусом собственного приготовления

220

Свежая зелень

70 г

Ассорти из свежей сочной зелени - петрушки, укропа, базилика, кинзы и зелёного лука

495

Свежие овощи

350 г

Ассорти из розовых помидоров и огурцов, подается с чесночным соусом и украшается зеленью, кинзой, базиликом

310

Сельдь слабосоленая с молодым картофелем

290 г

Закуска из селедочки с молодым обжаренным картофелем, соленым огурцом, заправленная ароматным домашним маслом. Украшается красным и зеленым луком

325

Харавац

220 г

Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с добавлением чеснока и репчатого лука, заправленная растительным маслом, украшается свежей зеленью и мелко нарезанным красным луком

Горячие закуски

17
495

Баклажан биштак

320 г

Аппетитный баклажан, запеченный на гриле, фаршированный сыром Фета и сочными бакинскими помидорами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса

250

Кок-самса с сулугуни и зеленью

115 г

Лепёшка из тонкого теста, приготовленная на горячей поверхности без добавления масла. Начинка из сыра сулугуни, помидоров и зелени - щавель, шпинат, петрушка, кинза, лук зеленый, салат китайский

250

Кок-самса с сулугуни и помидорами

115 г

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

90

Лепёшка

120 г

Лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом. мука пшеничная, соль, дрожжи, растительное масло

250

Пичча нон с овощами

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из тушёных овощей с грибами

250

Пичча нон с сыром

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

250

Пичча нон с тыквой

180 г

Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы

200

Самса беби с телятиной

2 шт/80 г

Маленькие пирожки из песочного теста с начинкой из рубленой телятины, репчатого лука и соуса амой, покрытые сверху мёдом и посыпанные маком

200

Самса с бараниной

100 г

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Готовая самса посыпается черным кунжутом

200

Самса с зеленью и брынзой

100 г

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста, приготовленного по старинным рецептам, с начинкой из шпината, брынзы, жареного сладкого перца и моркови. Готовая самса посыпается белым кунжутом

250

Чебурек с бараниной

160 г

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца

210

Чебурек с курицей

Сочные, хрустящие чебуреки из рубленого мяса курицы с ароматными специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый

210

Чебурек с сыром

Сочные, хрустящие чебуреки с ароматными расплавленными сырами: Гауда и Сулугуни

250

Чебурек с телятиной

160 г

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца

450

Шаурма с бараниной

280 г

Кусочки сочной обжаренной баранины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

395

Шаурма с курицей

280 г

Кусочки сочной обжаренной курицы, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

450

Шаурма с телятиной

280 г

Кусочки сочной обжаренной телятины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Супы

16
310

Борщ Ханский

330 г

Сытный борщ, приготовленный из овощей и телятины. Подается с домашней сметаной

390

Грибной крем-суп

300 г

Нежный крем суп из ароматных грибов с гренками из белого хлеба

285

Кок-шурпа

305 г

Суп, приготовленный из вырезки телятины, щавеля, крема из крапивы, картофеля, моркови, перепелиного яйца. Подается со сметаной

425

Лагман

320 г

Национальное узбекское блюдо - ароматный суп из кусочков баранины, обжаренных с овощами и зеленью. Лапша готовится по старинным традициям вручную, вытягивается и отбивается об стол. Подается с аджикой

315

Суп-пюре из тыквы

315 г

Полезный, вегетарианский суп-пюре, приготовленный из тыквы. Украшается тыквенными семечками. Подается с гренками

320

Товук Шурпа

300 г

Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью

395

Тузлама Шурпа

305 г

Сборная мясная солянка с копченостями и каперсами. Подается со сметаной. Филе копченой индейки, копченый куриный рулет, говяжий карбонат, куриный бульон, лимон, маслины, оливки, лавровый лист. Поджарка: лук репчатый, соленые огурцы, томат, каперсы

380

Харчо

320 г

Насыщенный суп на бульоне из говядины с рисом, телятиной и ароматными специями. Украшается свежей кинзой. Подается с аджикой

290

Чечевичный суп с вялеными помидорами

300 г

Настоящая находка для гурманов - чечевичный суп на лёгком курином бульоне

365

Чучвара

330 г

Суп на томатной основе с маленькими пельмешками ручной лепки из баранины и репчатого лука. В бульон добавляют лук, сладкий перец, томаты, мелкорубленую баранину. Подается со сметаной

480

Шурпа

300 г

Традиционный узбекский суп, который варится на баранине с крупно нарезанными овощами. Подается с кусочком бараньей корейки и посыпается полукольцами репчатого лука и зеленью

310

Щи суточные

430 г

Томленые щи из нежной телятины на говяжьем бульоне с добавлением квашеной капусты, картофеля, моркови, приправленые ароматными специями. Подаются с чесночными гренками и сметаной

280

Мисо суп

250 г

Традиционный японский соевый бульон, с водорослями вакамэ, тофу и грибами шиитаки. Украшается зеленым луком. Традиционно подается к суши и сашими. Очень полезный суп - cодержит витамины, выводит токсины. Снижает уровень холестерина

290

Суимоно

350 г

Традиционный японский суп с пшеничной лапшой, водорослями и креветками

440

Том Ям

320 г

Суп на кокосовом молоке с морепродуктами, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перчиком чили

75

Рис для Том Яма

120 г

Пицца

32
550

Пицца Кватро Формаджи

420 г

Пицца с разными сортами сыра: моцарелла, дор блю, сулугуни, чеддер, пармезан и соусом бешамель

395

Пицца Маргарита

395 г

Пицца со сладкими розовыми помидорами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом

620

Пицца Мясная

475 г

Пицца с ветчиной маранелло, колбасой пепперони и салями, кусочками маринованной телятины, пармской ветчиной и фирменным томатным соусом

690

Пицца Нью Йорк

460 г

Пицца с ветчиной маранелло, беконом, колбасой пепперони и салями, шампиньонами, оливками, анчоусами, кольцами красного лука, перцем халапеньо, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

540

Пицца Ростбиф

410 г

Пицца с кусочками маринованного ростбифа, кольцами красного лука, сыром моцарелла, салатом руккола, дижонской горчицей и соусом бешамель

540

Пицца с бараниной

430 г

Пицца с рубленной бараниной, кусочками сладкой тыквы, сыром моцарелла и соусом бешамель

550

Пицца с белыми грибами

385 г

Пицца с белыми грибами и шампиньонами, сыром моцарелла, салатом руккола, репчатым луком и соусом бешамель

480

Пицца с курицей и грибами

420 г

Пицца с кусочками маринованной куриной грудки, шампиньонами, сыром моцарелла, кольцами красного лука и соусом бешамель

550

Пицца с пармой

350 г

Пицца с пармской ветчиной, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

540

Пицца с Пепперони

370 г

Пицца с колбасой пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом

650

Пицца с тунцом

425 г

Пицца с кусочками тунца, вялеными помидорами, сладкими розовыми помидорами, кольцами красного лука, оливками, салатом руккола, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

200

Пицца Фокачча

230 г

Пицца со свежим базиликом, чесноком и сыром пармезан

110

Все виды перца: Сладкий, Болгарский

30 г

110

Копченый бекон

30 г

220

Креветки маринованные

30 г

110

Куриная грудка маринованная

30 г

110

Листья салата руккола

10 г

110

Лук свежий красный

30 г

110

Лук свежий репчатый

30 г

220

Пепперони

30 г

110

Перец Халапеньо

30 г

110

Розовые помидоры

30 г

110

Ростбиф

30 г

220

Салями

30 г

220

Семга

30 г

110

Соус для пиццы

30 г

110

Соус Песто

30 г

220

Сыр Дор Блю

30 г

110

Сыр Моцарелла тертый

30 г

220

Сыр Пармезан

30 г

220

Сыр Чеддер

30 г

110

Шампиньоны консервированные

30 г

Суши

6
90

Суши с копченым лососем

35 г

100

Суши с креветкой

35 г

90

Суши с лососем

35 г

Суши состоит из горсточки риса и лосося

110

Суши с тунцом

35 г

Суши состоит из горсточки риса и тунца

110

Суши с угрём

33 г

80

Суши с японским омлетом

35 г

Суши с японским омлетом, кунжутом и соусом терияки

Сашими

4
485

Красная икра сашими

114 г

Красная икра, дайкон, огурец, лимон

320

Лосось сашими

114 г

Сашими из лосося

295

Тунец сашими

114 г

Сашими из тунца

370

Угорь сашими

115 г

Сашими из копченого угря

Гунканы

6
140

Икура гункан

30 г

Гункан с икрой лосося

190

Гункан с крабом спайс

35 г

Гункан краб с соусом спайс

90

Гункан с креветкой спайс

35 г

Гункан креветка с соусом спайс

90

Гункан с лососем спайс

35 г

Гункан лосось с соусом спайс

90

Гункан с тунцом спайс

35 г

Гункан тунец с соусом спайс

125

Гункан с угрём спайс

35 г

Гункан угорь с соусом спайс

Роллы

15
130

Ролл с авокадо

90 г

Роллы с авокадо. Созданные специально для вегетарианцев. Маленькие, очень полезные тонкие роллы с авокадо. В роллы добавляется васаби (6 шт.)

195

Ролл с лососем

90 г

Традиционный ролл с нежным филе лосося, с добавлением васаби (6 шт.)

120

Ролл с огурцом

90 г

Маленькие, тонкие роллы с хрустящим, свежим огурцом и ароматным кунжутом. В ролл входит васаби (6 шт.)

195

Ролл с тунцом

90 г

Традиционный классический ролл с тунцом, с добавлением васаби (6 шт.)

230

Ролл с угрём

90 г

Ролл с сочным филе копченого угря под фирменным соусом Унаги и ароматным кунжутом с добавлением васаби (6 шт.)

365

Гейша ролл

180 г

Лосось, сыр филадельфия, лососёвая икра, омлет, соус спайси (6 шт.)

455

Дракон ролл

180 г

Угорь, авокадо, сыр плавленый, огурец, зеленый лук, соус унаги, семена кунжута (8 шт.)

550

Калифорния с крабом ролл

190 г

Краб, авокадо, огурец, японский майонез, тобико (6 шт.)

550

Окинава ролл

230 г

Креветка в темпуре, лосось опаленный, огурец и соус спайси (8 шт.)

450

Расемон ролл

200 г

Лосось опаленный, копченый угорь, красная икра, сыр филадельфия, огурец (8 шт.)

615

Ролл Де Люкс с лососем

240 г

Спайс микс с лососем, красная икра, сыр филадельфия (6 шт.)

625

Ролл Де Люкс с угрем

195 г

Копченый угорь, авокадо, семена кунжута, соус унаги, соус спайси (6 шт.)

550

Филадельфия ролл

210 г

Лосось, сыр филадельфия, красная икра (8 шт.)

355

Четыре сыра теплый ролл

230 г

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия, пармезан, виноград, панко, кляр (8 шт.)

550

Кранч ролл теплый ролл

190 г

Лосось, краб, сыр филадельфия, крабовое мясо, соус спайси (8 шт.)

Шашлык

7
240

Люля-Кебаб из баранины

90 г

Мелкорубленная баранина, маринованная с восточными специями - соль, зира, паприка и внутренним жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

210

Люля-Кебаб из курицы

90 г

Шашлык из рубленной курицы и репчатого лука, кориандра, паприки, запекается на мангале. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

240

Люля-Кебаб из телятины

90 г

Мелкорубленная телятина, маринованная с восточными специями и внутренним говяжьим жиром, луком репчатым, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

450

Овощи-гриль

300 г

Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры. Подается с пикантным сырным соусом, украшается зеленью и базиликом

450

Шаш-Кебаб из креветки

105 г

Тигровые креветки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, соевом соусе, оливковом масле и чесноке. Подается с лимоном, свежей зеленью и зернами граната

190

Шаш-Кебаб из курицы

90 г

Куриные грудки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, майонезом. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

450

Шаш-Кебаб из семги

115 г

Шашлык из маринованной семги. Подается с лимоном, зеленью и зернами граната

Рыбные горячие блюда

1
710

Сёмга по-чайхански

215 г

Обжаренный на гриле стейк из сёмги, который подаётся с сырным соусом, лимоном и зеленью

Мясные горячие блюда

12
690

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре

340 г

Бефстроганов из телятины в сливках, с классическим картофельным пюре на гарнир

1250

Каре ягненка с соусом бринджал

250 г

Сочная корейка ягненка, маринованная в специях, запекается на мангале. Подается с оригинальным соусом из баклажанов и специй

440

Каурма-лагман

320 г

Для этого блюда баранина обжаривается с добавлением болгарского перца, томатов, лука порей, сельдерея, фасоли, чеснока и китайской капусты. Затем добавляется домашняя лапша и омлет. Подается с аджикой

520

Куриные бедрышки, запеченные на гриле

335 г

Сочные с румяной корочкой куриные бедра, маринованные в восточных специях карри, майонезе, с добавлением репчатого лука, черного перца, белого перца, и обжаренные на мангале. Подаются с овощами на гриле

750

Хавас

297 г

Сочные медальоны из телячьей вырезки. Подается с кабачками или цукини. Украшается редисом и помидорами. Подается с нежным сливочно-грибным соусом

75

Гранат

20 г

Свежие зерна граната

75

Лук маринованный

20 г

Маринованный лук

115

Салат Айчичук

50 г

Салат из спелых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

75

Чеснок жареный

30 г

Жареный чеснок

440

Плов Праздничный

250 г

Плов Праздничный готовится из настоящего Ташкентского риса сорта Лазер, баранины, жёлтой моркови, курдюка, зиры, с добавлением сладкого изюма, гороха нут и черного перца горошком. Жёлтый цвет плову придаёт специя под названием шафран. Праздничный плов мягкий и сладкий

430

Плов Чайханский

250 г

Плов Чайханский из ташкентского риса сорта Лазер, баранины, нарезанной небольшими кусочками, жёлтой моркови, привезённой из Ташкента, с добавлением курдюка, чеснока, репчатого лука, зиры и барбариса

590

Колбаска с картофельным пюре

320 г

Нежная баранья колбаска. Подаётся с картофельным пюре и овощами

Гарниры

5
225

Картофель с грибами и луком

150 г

Классическая закуска - картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами, луком. Украшается свежей зеленью. Специи - соль, перец черный

190

Картофель черри с чесноком

150 г

Сочный картофель черри, обжаренный с думбой, чесноком и свежей зеленью

170

Картофельное пюре

150 г

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле. Украшается веточкой зелени

170

Рис отварной

150 г

Рассыпчатый рис украшается веточкой свежей зелени. Масло растительное

170

Картофель фри

150 г

Хрустящий картофель фри

Детское меню

13
250

Детский Оливье

150 г

Детский салат оливье с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный легким майонезом, украшается укропом и петрушкой

120

Картофельное пюре

150 г

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле

210

Кок-самса с яблоками

154 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей

150

Лапша яичная

150 г

Яичная лапша, домашнего приготовления

120

Рис отварной

150 г

Нежный рассыпчатый рис

230

Свежие огурчики

150 г

Дольки хрустящего бакинского огурчика

230

Свежие помидорчики

150 г

Сочные дольки бакинского помидорчика

130

Суп куриный с макарончиками

200 г

Нежный куриный супчик с отварной куриной грудкой и макарончиками в виде букв

170

Суп с фрикадельками

230 г

Суп на основе ароматного куриного бульона, с нежными фрикадельками из телятины и картофеля, подается со сметаной

250

Чучвара пельмешки со сливочным маслом

200 г

Маленькие, сочные пельмешки из баранины со сливочным маслом, подаются со сметаной

290

Эскимо из сёмги

110 г

Нежные котлетки из семги на деревянных шпажках, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, блюдо украшается укропом и петрушкой, подаются с сырным соусом

190

Детские сосиски с гарниром на выбор

256 г

Молочные сосиски с гарниром на выбор. Украшаются свежим помидором, огурцом, укропом и петрушкой

220

Шашлык-машлык

263 г

Сочный шашлычок с ароматом дымка, замаринованной по восточному рецепту, подается с хрустящим картофелем фри, украшается дольками помидора и зеленью

Десерты

9
210

Кок-самса с яблоками

153 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей. Подается с медом и посыпается сахарной пудрой

260

Лимонный пирог

185 г

Пирог из песочного теста с ароматной лимонной начинкой

135

Мёд таёжный

100 г

Таежный мед

275

Медовик

180 г

Классический торт - медовые коржи, пропитанные кремом собственного приготовления. Подается с ванильным соусом

300

Морковный торт

232 г

Кусочек нежного морковного торта с добавлением кусочков ананаса и грецкого ореха, обильно пропитанный нежным кремом

325

Наполеон

200 г

Торт из слоеного теста пропитанный нежным ванильным соусом со свежей клубникой. Украшается клубникой и веточкой мяты

440

Павлова

230 г

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным манговым соусом

275

Пахлава домашняя

120 г

Сдобное тесто, начиненное грецкими орехами и сладким изюмом, пропитанное нежнейшим белковым кремом. Сверху поливается медом и украшается грецкими орехами и сахарной пудрой

350

Шоколадный торт

145 г

Кусочек нежнейшего шоколадного слоеного торта подается со свежими ягодами, шоколадным сиропом и карамельной корзинкой

Напитки

25
190

Бёрн

330 мл

Энергетический напиток

135

Спрайт

330 мл

Стеклянная бутылка

135

Тоник Швепс

250 мл

Стеклянная бутылка

135

Фанта

330 мл

Стеклянная бутылка

540

Вишневый компот

900 мл

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением малинового пюре, лимонного фреша и сиропа черешни. С добавлением клюквенного морса. Украшается вишней

550

Грейпфрутовый

900 мл

Освежающий лимонад на основе грейпфрутового сока и минеральной воды. Украшается дольками грейпфрута

550

Дюшес

900 мл

Газированный лимонад с сочной грушей и дольками лимона и грушевым сиропом, украшается клубникой

550

Клубника-Апельсин

900 мл

Витаминный лимонад, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина

550

Маракуйя

900 мл

Безалкогольный лимонад со вкусом маракуйи. Украшается кружками карамболы

550

Тархун

900 мл

Натуральный вкус тархуна с лимоном и газированной минеральной водой

650

Фейхоа

900 мл

Натуральный сироп из фейхоа, пюре из манго, сок лимона, содовая вода

540

Черная смородина компот

900 мл

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением пюре ежевики, лимонного фреша и сиропа черной смородины. С добавлением клюквенного морса

190

Sairme

500 мл

Грузинская минеральная вода

175

Бон Аква с газом

330 мл

135

Кока-Кола

330 мл

Стеклянная бутылка

215

Сан Бенедетто

250 мл

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

425

Айран

500 мл

Мацони, вода минеральная, яблоки, соль, базилик. Обладает кисло-молочным вкусом

425

Морс ягодный

500 мл

Натуральный морс из ягод клюквы

150

Бон Аква без газа

1 л

175

Бон Аква без газа

330 мл

150

Бон Аква с газом

1 л

135

Кока-Кола Zero

330 мл

Стеклянная бутылка

120

Фреш

50 мл

140

Сок Rich

200 мл

640

Цитрус и Маракуйя

900 мл

Лимонад на основе апельсинового, лимонного и грейпфрутового фреша. С сиропом маракуйи и клюквенным морсом. Украшается долькой апельсина и грейпфрута

Соусы

19
80

Аджика

30 г

Острая и ароматная. Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав

80

Аджика уйгурская

30 г

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли

80

Наршараб

30 г

Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

80

Сацебели

50 г

Сацебели или сацибели - острый грузинский соус из помидоров

80

Сметана

30 г

20% жирности

80

Соус Томатный

50 г

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца

80

Соевый Соус

30 г

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней

80

Сырный

50 г

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого

80

Ткемали Жёлтый

50 г

Соус на основе желтой грузинской сливы с добавлением чеснока, острого перца, кинзы. Острый

80

Ткемали Зеленый

50 г

Кисло-сладкий соус на основе зеленой грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Не острый

80

Ткемали Красный

50 г

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты

80

Хрен

30 г

Традиционный жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения

80

Цезарь

30 г

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

80

Чесночный

50 г

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока

15

Васаби

5 г

Японский хрен. Обладает противомикробнымми свойствами, что очень важно при употреблении сырой рыбы. Хорошо растворяется в соусах, придает блюду остроту

25

Имбирь

15 г

Маринованный имбирь Гари подается отдельно к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе от одной разновидности рыбы к другой

70

Соевый соус

30 г

Подается отдельно к суши для усиления вкуса

70

Соус Гамадари

30 г

70

Соус Спайс

30 г

Режим работы ресторана: с 10:00 до 23:00