Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
220

Шашлык-машлык

263 г

Сочный шашлычок с ароматом дымка, замаринованной по восточному рецепту, подается с хрустящим картофелем фри, украшается дольками помидора и зеленью

430

Плов Чайханский

250 г

Плов Чайханский из ташкентского риса сорта Лазер, баранины, нарезанной небольшими кусочками, жёлтой моркови, привезённой из Ташкента, с добавлением курдюка, чеснока, репчатого лука, зиры и барбариса

250

Кок-самса с сулугуни и зеленью

115 г

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

250

Пичча нон с сыром

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

190

Шаш-Кебаб из курицы

90 г

Куриные грудки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, майонезом. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

Осень-зима 2019

28
890

Паста с бараньим языком

375 г

Фетучини с бараньим языком, вёшенками, шпинатом и трюфельным кремом в сливочном соусе

100

Индийская лепёшка паротта

Воздушный хлеб из слоенного теста, приготовленный по старинному индийскому рецепту (1 шт.)

1600

Ассорти сыров

350 г

Камамбер, горгонзола, пармезан и козий сыр. Подаётся с виноградом сувид, клубникой и грецкими орехами

1490

Баранья голяшка

380 г

Баранья голяшка, томлённая в кокосовом молоке с лемонграссом и кумкватом. Подаётся с пюре из корня сельдерея и зеленью

890

Бифбургер с брусникой

365 г

Бургер на булочке бриошь с сочной говяжьей котлетой, сыром, брусничным соусом и салатом из корня сельдерея

890

Бургер с фуа-гра

330 г

Бургер на булочке бриошь с сочной говяжьей котлетой, фуа-гра и соусом с яблоками

1100

Буррата с артишоками

245 г

Шарик бурраты с артишоками, свежими и маринованными томатами, базиликом и соусом на основе бальзамика и малины

490

Запеченые куриные крылышки

380 г

Куриные крылышки, маринованные в ароматных специях. Подаются с белым соусом барбекю

780

Кок-салат в азиатском стиле

180 г

Листья салатов с обжаренной говяжьей вырезкой, луком, кинзой и острым перчиком в азиатском соусе. Украшается семенами кунжута

540

Кольца кальмара с картофелем черри

310 г

Обжаренные кольца кальмара с картофелем черри, красным луком и зеленью, заправленные йогуртовым соусом с зеленью и чесноком

1490

Корейка на гриле

440 г

Обжаренная на гриле корейка телёнка с соусом барбекю. Подаётся с зеленью в соусе чимичури

560

Крем-суп из зелёного горошка с авокадо

300 г

Крем-суп из зелёного горошка на курином бульоне с авокадо, кокосовым молоком, сливками и соком лайма. Подаётся с обжаренными тыквенными семечками и сушёным луком

310

Маковый пирог

184 г

Пирог с маком и грецкими орехами. Подаётся с кофейным соусом и физалисом

550

Оливье с красной икрой

200 г

Классический оливье с докторской колбасой и красной икрой

2450

Рибай с перечным соусом

400 г

Стейк из мраморной говядины с пряным перечным соусом

510

Пельмени с копченым лососем

275 г

Пельмени с копчёным лососем, приготовленные в ароматном рыбном бульоне. Подаются с красной икрой и сливочным маслом

310

Пирог с варённой сгущёнкой

120 г

Подаётся с карамельным соусом и крамблом

890

Полба с говяжьей вырезкой

330 г

Полба в сливочном соусе с говяжьей вырезкой и кофейным соусом

870

Равиоли с грибами

220 г

Равиоли с белыми грибами в сливочном соусе

840

Рыбная запеканка по-норвежски

500 г

Запечённая картофельная запеканка с треской и скумбрией. Украшается луком фри и хрустящим базиликом

620

Салат с кальмаром

240 г

Кальмары на гриле с салатами латук и лолло россо, томатами, оливками, чесноком и базиликом. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком

420

Сырники

255 г

Нежные сырники с ванильно-маковым соусом и кедровыми орешками

350

Сырный суп

295 г

Нежный сырный суп с куриной грудкой и пармезаном

520

Тако салат

260 г

Листья салатов с фасолью, томатами, луком, кинзой и сыром рикотта. Заправляется томатным соусом

450

Чизкейк с бананом

260 г

Запечённый чизкейк с карамелизированным бананом

650

Шулюм

350 г

Густой сытный суп с нутом, фасолью, овощами, грибами и фрикадельками

Временно нет

Мидии в сливочном соусе

800 г

Мидии, тушенные в белом вине с луком, чесноком, сливками и пастой орзо. Украшается петрушкой

Временно нет

Японский торт с синим чаем матча

190 г

Блинный торт с кремом маскарпоне и синим чаем матча. Подаётся с черничным соусом и свежей голубикой

Салаты

19
450

Салат с языком и рукколой в ореховом соусе

160 г

Оригинальное сочетание свежей рукколы, нежного говяжьего языка под ореховым соусом. Салат украшается кольцами бакинских помидоров, мини-миксом и сыром пармезан

320

Айчичук

150 г

Салат из спелых розовых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

420

Греческий

250 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, салат латук, красный лук, маслины с косточкой, каперсы, перепелиное яйцо и сыр Фетаки перемешиваются и добавляется оливковое масло

330

Дудляш

200 г

Обжаренные на углях сладкий перец, лук, баклажаны и помидоры приобретают аромат дыма. Салат заправляется маслом, кинзой, чесноком и луком зеленым, специи - черный молотый перец, соль

430

Жареный сулугуни с салатом из помидоров

250 г

Сочный салат из долек розового помидора, репчатого лука и листьев свежей кинзы, заправленный ароматным домашним маслом, в сочетании с хрустящими ломтиками молодого сулугуни, обжаренного в кляре

325

Лазат

150 г

Оригинальное сочетание телячьей вырезки в томатно-соевом соусе с перьями зеленого лука, кинзы, чеснока, репчатого лука и свежими огурцами

750

Лола

200 г

Сочные листья салата руккола, обжаренные тигровые креветки, помидоры бакинские и тертый сыр пармезан. Салат заправляется бальзамической заправкой, оливковое масло, уксус бальзамический, соус соевый. Украшается бакинскими огурцами

510

Микс-салат из авокадо и клубники

275 г

Воздушный микс из свежих листьев салата с добавлением авокадо, клубники, долек апельсина и грейпфрута, заправленный сладким цитрусово-медовым соусом

570

Моцарелла

275 г

Нежный, молочный сыр моцарелла на подушке из сочных розовых помидоров, политые соусом Песто. Подаются с листьями салата руккола и соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла

210

Бахор

150 г

Салат из мелко шинкованной капусты и моркови, заправленный растительным маслом, которое настаивается на чесноке. сахар, соль, свежая зелень

330

Ташкент

150 г

Нежная телячья вырезка, сочная редька, нарезанные мелкой соломкой с добавлением сушеного обжаренного лука и перепелиных яиц с майонезной заправкой

690

Цезарь с креветками

250 г

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с обжаренными тигровыми креветками и хрустящими сухариками

520

Цезарь с курицей

250 г

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками

295

Салат Чука

150 г

Восхитительный Чука - салат, содержащий в себе большое количество йода, что очень полезно для здоровья. Ореховый соус придает этому салату особую изюминку. Салат украшается лоло россо и ароматным белым кунжутом

345

Из свежих овощей со сметаной

230 г

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

345

Из свежих овощей без заправки

230 г

Майонез, масло оливковое, масло растительное, сметана. Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

345

Из свежих овощей с майонезом

230 г

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

345

Из свежих овощей с маслом оливковым

230 г

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

345

Из свежих овощей с маслом растительным

230 г

Классический салат из свежих овощей. Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата Латук, петрушка

Холодные закуски

10
850

Ассорти Тамерлана

310 г

Ассорти из мясных деликатесов: Баранина деликатесная, рулет из курицы, рулет из говядины, язык отварной говяжий, казы вареные и вяленые. Подается с красным и зеленым Ткемали. Украшается зеленью

410

Домашние соленья

400 г

Все классические соления в одном блюде: хрустящая черемша, маринованный чеснок, огурцы соленые, капуста квашенная, помидоры бочковые, томаты черри, перец острый маринованный. Заправялется чесночным маслом. Украшается базиликом, зеленью

300

Домашние сыры

150 г

Ассорти из сыров чечил, сулугуни молодой и копченый

395

Казы татарские

90 г

Национальный деликатес - домашняя колбаса из сыровяленой конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

395

Казы узбекские

90 г

Национальный деликатес - домашняя колбаса из вареной конины, нарезанная тонкими круглыми кусочками, украшенная зеленью и красным луком

690

Овощное ассорти

650 г

Ассорти из сочных, сладких розовых помидоров и огурцов, сладкого перца трех цветов, моркови, сельдерея, редиса, украшенное зеленью, базиликом, острым стручковым перцем. Подаётся с чесночным соусом собственного приготовления

220

Свежая зелень

70 г

Ассорти из свежей сочной зелени - петрушки, укропа, базилика, кинзы и зелёного лука

495

Свежие овощи

350 г

Ассорти из розовых помидоров и огурцов, подается с чесночным соусом и украшается зеленью, кинзой, базиликом

310

Сельдь слабосоленая с молодым картофелем

290 г

Закуска из селедочки с молодым обжаренным картофелем, соленым огурцом, заправленная ароматным домашним маслом. Украшается красным и зеленым луком

325

Харавац

220 г

Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с добавлением чеснока и репчатого лука, заправленная растительным маслом, украшается свежей зеленью и мелко нарезанным красным луком

Горячие закуски

17
200

Самса с бараниной

100 г

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Готовая самса посыпается черным кунжутом

495

Баклажан биштак

320 г

Аппетитный баклажан, запеченный на гриле, фаршированный сыром Фета и сочными бакинскими помидорами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса

250

Кок-самса с сулугуни и помидорами

115 г

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

90

Лепёшка

120 г

Лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом. мука пшеничная, соль, дрожжи, растительное масло

250

Пичча нон с овощами

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из тушёных овощей с грибами

250

Пичча нон с сыром

180 г

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

250

Пичча нон с тыквой

180 г

Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы

200

Самса беби с телятиной

2 шт/80 г

Маленькие пирожки из песочного теста с начинкой из рубленой телятины, репчатого лука и соуса амой, покрытые сверху мёдом и посыпанные маком

250

Кок-самса с сулугуни и зеленью

115 г

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

200

Самса с зеленью и брынзой

100 г

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста, приготовленного по старинным рецептам, с начинкой из шпината, брынзы, жареного сладкого перца и моркови. Готовая самса посыпается белым кунжутом

250

Чебурек с бараниной

160 г

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца

210

Чебурек с курицей

Сочные, хрустящие чебуреки из рубленого мяса курицы с ароматными специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый

210

Чебурек с сыром

Сочные, хрустящие чебуреки с ароматными расплавленными сырами: Гауда и Сулугуни

250

Чебурек с телятиной

160 г

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца

450

Шаурма с бараниной

280 г

Кусочки сочной обжаренной баранины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

395

Шаурма с курицей

280 г

Кусочки сочной обжаренной курицы, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

450

Шаурма с телятиной

280 г

Кусочки сочной обжаренной телятины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Супы

16
290

Чечевичный суп с вялеными помидорами

300 г

Настоящая находка для гурманов - чечевичный суп на лёгком курином бульоне

310

Борщ Ханский

330 г

Сытный борщ, приготовленный из овощей и телятины. Подается с домашней сметаной

285

Кок-шурпа

305 г

Суп, приготовленный из вырезки телятины, щавеля, крема из крапивы, картофеля, моркови, перепелиного яйца. Подается со сметаной

425

Лагман

320 г

Национальное узбекское блюдо - ароматный суп из кусочков баранины, обжаренных с овощами и зеленью. Лапша готовится по старинным традициям вручную, вытягивается и отбивается об стол. Подается с аджикой

315

Суп-пюре из тыквы

315 г

Полезный, вегетарианский суп-пюре, приготовленный из тыквы. Украшается тыквенными семечками. Подается с гренками

320

Товук Шурпа

300 г

Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью

395

Тузлама Шурпа

305 г

Сборная мясная солянка с копченостями и каперсами. Подается со сметаной. Филе копченой индейки, копченый куриный рулет, говяжий карбонат, куриный бульон, лимон, маслины, оливки, лавровый лист. Поджарка: лук репчатый, соленые огурцы, томат, каперсы

380

Харчо

320 г

Насыщенный суп на бульоне из говядины с рисом, телятиной и ароматными специями. Украшается свежей кинзой. Подается с аджикой

390

Грибной крем-суп

300 г

Нежный крем суп из ароматных грибов с гренками из белого хлеба

365

Чучвара

330 г

Суп на томатной основе с маленькими пельмешками ручной лепки из баранины и репчатого лука. В бульон добавляют лук, сладкий перец, томаты, мелкорубленую баранину. Подается со сметаной

480

Шурпа

300 г

Традиционный узбекский суп, который варится на баранине с крупно нарезанными овощами. Подается с кусочком бараньей корейки и посыпается полукольцами репчатого лука и зеленью

310

Щи суточные

430 г

Томленые щи из нежной телятины на говяжьем бульоне с добавлением квашеной капусты, картофеля, моркови, приправленые ароматными специями. Подаются с чесночными гренками и сметаной

280

Мисо суп

250 г

Традиционный японский соевый бульон, с водорослями вакамэ, тофу и грибами шиитаки. Украшается зеленым луком . Традиционно подается к суши и сашими. Очень полезный суп - cодержит витамины, выводит токсины. Снижает уровень холестерина

75

Рис для Том Яма

120 г

290

Суимоно

350 г

Традиционный японский суп с пшеничной лапшой, водорослями и креветками

440

Том Ям

320 г

Суп на кокосовом молоке с морепродуктами, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перчиком чили

Пицца

32
110

Листья салата руккола

10 г

550

Пицца Кватро Формаджи

420 г

Пицца с разными сортами сыра: моцарелла, дор блю, сулугуни, чеддер, пармезан и соусом бешамель

620

Пицца Мясная

475 г

Пицца с ветчиной маранелло, колбасой пепперони и салями, кусочками маринованной телятины, пармской ветчиной и фирменным томатным соусом

690

Пицца Нью Йорк

460 г

Пицца с ветчиной маранелло, беконом, колбасой пепперони и салями, шампиньонами, оливками, анчоусами, кольцами красного лука, перцем халапеньо, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

540

Пицца Ростбиф

410 г

Пицца с кусочками маринованного ростбифа, кольцами красного лука, сыром моцарелла, салатом руккола, дижонской горчицей и соусом бешамель

540

Пицца с бараниной

430 г

Пицца с рубленной бараниной, кусочками сладкой тыквы, сыром моцарелла и соусом бешамель

550

Пицца с белыми грибами

385 г

Пицца с белыми грибами и шампиньонами, сыром моцарелла, салатом руккола, репчатым луком и соусом бешамель

480

Пицца с курицей и грибами

420 г

Пицца с кусочками маринованной куриной грудки, шампиньонами, сыром моцарелла, кольцами красного лука и соусом бешамель

550

Пицца с пармой

350 г

Пицца с пармской ветчиной, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

540

Пицца с Пепперони

370 г

Пицца с колбасой пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом

650

Пицца с тунцом

425 г

Пицца с кусочками тунца, вялеными помидорами, сладкими розовыми помидорами, кольцами красного лука, оливками, салатом руккола, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом

200

Фокачча

230 г

Пицца со свежим базиликом, чесноком и сыром пармезан

110

Все виды перца: Сладкий, Болгарский

30 г

110

Копченый бекон

30 г

220

Креветки маринованные

30 г

110

Куриная грудка маринованная

30 г

395

Пицца Маргарита

395 г

Пицца со сладкими розовыми помидорами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом

110

Лук свежий красный

30 г

110

Лук свежий репчатый

30 г

220

Пепперони

30 г

110

Перец Халапеньо

30 г

110

Розовые помидоры

30 г

110

Ростбиф

30 г

220

Салями

30 г

220

Семга

30 г

110

Соус для пиццы

30 г

110

Соус Песто

30 г

220

Сыр Дор Блю

30 г

110

Сыр Моцарелла тертый

30 г

220

Сыр Пармезан

30 г

220

Сыр Чеддер

30 г

110

Шампиньоны консервированные

30 г

Суши

6
90

Суши с копченым лососем

35 г

100

Суши с креветкой

35 г

90

Суши с лососем

35 г

Суши состоит из горсточки риса и лосося

110

Суши с тунцом

35 г

Суши состоит из горсточки риса и тунца

110

Суши с угрём

33 г

80

Суши с японским омлетом

35 г

Суши с японским омлетом, кунжутом и соусом терияки

Сашими

4
485

Красная икра сашими

114 г

Красная икра, дайкон, огурец, лимон

320

Лосось сашими

114 г

Сашими из лосося

295

Тунец сашими

114 г

Сашими из тунца

370

Угорь сашими

115 г

Сашими из копченого угря

Гунканы

6
140

Икура гункан

30 г

Гункан с икрой лосося

190

Гункан с крабом спайс

35 г

Гункан краб с соусом спайс

90

Гункан с креветкой спайс

35 г

Гункан креветка с соусом спайс

90

Гункан с лососем спайс

35 г

Гункан лосось с соусом спайс

90

Гункан с тунцом спайс

35 г

Гункан тунец с соусом спайс

125

Гункан с угрём спайс

35 г

Гункан угорь с соусом спайс

Роллы

15
550

Калифорния с крабом ролл

190 г

Краб, авокадо, огурец, японский майонез, тобико (6 шт.)

130

Ролл с авокадо

90 г

Роллы с авокадо. Созданные специально для вегетарианцев. Маленькие, очень полезные тонкие роллы с авокадо. В роллы добавляется васаби (6 шт.)

120

Ролл с огурцом

90 г

Маленькие, тонкие роллы с хрустящим, свежим огурцом и ароматным кунжутом. В ролл входит васаби (6 шт.)

195

Ролл с тунцом

90 г

Традиционный классический ролл с тунцом, с добавлением васаби (6 шт.)

230

Ролл с угрём

90 г

Ролл с сочным филе копченого угря под фирменным соусом Унаги и ароматным кунжутом с добавлением васаби (6 шт.)

365

Гейша ролл

180 г

Лосось, сыр филадельфия, лососёвая икра, омлет, соус спайси (6 шт.)

455

Дракон ролл

180 г

Угорь, авокадо, сыр плавленый, огурец, зеленый лук, соус унаги, семена кунжута (8 шт.)

195

Ролл с лососем

90 г

Традиционный ролл с нежным филе лосося, с добавлением васаби (6 шт.)

550

Окинава ролл

230 г

Креветка в темпуре, лосось опаленный, огурец и соус спайси (8 шт.)

450

Расемон ролл

200 г

Лосось опаленный, копченый угорь, красная икра, сыр филадельфия, огурец (8 шт.)

615

Ролл Де Люкс с лососем

240 г

Спайс микс с лососем, красная икра, сыр филадельфия (6 шт.)

625

Ролл Де Люкс с угрем

195 г

Копченый угорь, авокадо, семена кунжута, соус унаги, соус спайси (6 шт.)

550

Филадельфия ролл

210 г

Лосось, сыр филадельфия, красная икра (8 шт.)

355

Четыре сыра теплый ролл

230 г

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия, пармезан, виноград, панко, кляр (8 шт.)

550

Кранч ролл теплый ролл

190 г

Лосось, краб, сыр филадельфия, крабовое мясо, соус спайси (8 шт.)

Шашлык

7
240

Люля-Кебаб из баранины

90 г

Мелкорубленная баранина, маринованная с восточными специями - соль, зира, паприка и внутренним жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

210

Люля-Кебаб из курицы

90 г

Шашлык из рубленной курицы и репчатого лука, кориандра, паприки, запекается на мангале. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

240

Люля-Кебаб из телятины

90 г

Мелкорубленная телятина, маринованная с восточными специями и внутренним говяжьим жиром, луком репчатым, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

450

Овощи-гриль

300 г

Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры. Подается с пикантным сырным соусом, украшается зеленью и базиликом

450

Шаш-Кебаб из креветки

105 г

Тигровые креветки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, соевом соусе, оливковом масле и чесноке. Подается с лимоном, свежей зеленью и зернами граната

190

Шаш-Кебаб из курицы

90 г

Куриные грудки готовятся в особом маринаде, с восточными специями, майонезом. Подается с маринованным красным луком, свежей зеленью и зернами граната

450

Шаш-Кебаб из семги

115 г

Шашлык из маринованной семги. Подается с лимоном, зеленью и зернами граната

Рыбные горячие блюда

2
450

Манты с лососем

245 г

Сочные манты из рубленного лосося, приготовленные на пару. Подаются со сметаной и дольками лимона

710

Сёмга по-чайхански

215 г

Обжаренный на гриле стейк из сёмги, который подаётся с сырным соусом, лимоном и зеленью

Мясные горячие блюда

12
75

Лук маринованный

20 г

Маринованный лук

690

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре

340 г

Бефстроганов из телятины в сливках, с классическим картофельным пюре на гарнир

440

Каурма-лагман

320 г

Для этого блюда баранина обжаривается с добавлением болгарского перца, томатов, лука порей, сельдерея, фасоли, чеснока и китайской капусты. Затем добавляется домашняя лапша и омлет. Подается с аджикой

520

Куриные бедрышки, запеченные на гриле

335 г

Сочные с румяной корочкой куриные бедра, маринованные в восточных специях карри, майонезе, с добавлением репчатого лука, черного перца, белого перца, и обжаренные на мангале. Подаются с овощами на гриле

750

Хавас

297 г

Сочные медальоны из телячьей вырезки. Подается с кабачками или цукини. Украшается редисом и помидорами. Подается с нежным сливочно-грибным соусом

75

Гранат

20 г

Свежие зерна граната

1250

Каре ягненка с соусом бринджал

250 г

Сочная корейка ягненка, маринованная в специях, запекается на мангале. Подается с оригинальным соусом из баклажанов и специй

115

Салат Айчичук

50 г

Салат из спелых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

75

Чеснок жареный

30 г

Жареный чеснок

440

Плов Праздничный

250 г

Плов Праздничный готовится из настоящего Ташкентского риса сорта Лазер, баранины, жёлтой моркови, курдюка, зиры, с добавлением сладкого изюма, гороха нут и черного перца горошком. Жёлтый цвет плову придаёт специя под названием шафран. Праздничный плов мягкий и сладкий

430

Плов Чайханский

250 г

Плов Чайханский из ташкентского риса сорта Лазер, баранины, нарезанной небольшими кусочками, жёлтой моркови, привезённой из Ташкента, с добавлением курдюка, чеснока, репчатого лука, зиры и барбариса

590

Колбаска с картофельным пюре

320 г

Нежная баранья колбаска. Подаётся с картофельным пюре и овощами

Гарниры

5
225

Картофель с грибами и луком

150 г

Классическая закуска - картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами, луком. Украшается свежей зеленью. Специи - соль, перец черный

190

Картофель черри с чесноком

150 г

Сочный картофель черри, обжаренный с думбой, чесноком и свежей зеленью

170

Картофельное пюре

150 г

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле. Украшается веточкой зелени

170

Рис отварной

150 г

Рассыпчатый рис украшается веточкой свежей зелени. Масло растительное

170

Картофель фри

150 г

Хрустящий картофель фри

Детское меню

13
230

Свежие помидорчики

150 г

Сочные дольки бакинского помидорчика

250

Детский Оливье

150 г

Детский салат оливье с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный легким майонезом, украшается укропом и петрушкой

210

Кок-самса с яблоками

154 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей

150

Лапша яичная

150 г

Яичная лапша, домашнего приготовления

120

Рис отварной

150 г

Нежный рассыпчатый рис

230

Свежие огурчики

150 г

Дольки хрустящего бакинского огурчика

120

Картофельное пюре

150 г

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле

130

Суп куриный с макарончиками

200 г

Нежный куриный супчик с отварной куриной грудкой и макарончиками в виде букв

170

Суп с фрикадельками

230 г

Суп на основе ароматного куриного бульона, с нежными фрикадельками из телятины и картофеля, подается со сметаной

250

Чучвара пельмешки со сливочным маслом

200 г

Маленькие, сочные пельмешки из баранины со сливочным маслом, подаются со сметаной

290

Эскимо из сёмги

110 г

Нежные котлетки из семги на деревянных шпажках, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, блюдо украшается укропом и петрушкой, подаются с сырным соусом

190

Детские сосиски с гарниром на выбор

256 г

Молочные сосиски с гарниром на выбор. Украшаются свежим помидором, огурцом, укропом и петрушкой

220

Шашлык-машлык

263 г

Сочный шашлычок с ароматом дымка, замаринованной по восточному рецепту, подается с хрустящим картофелем фри, украшается дольками помидора и зеленью

Десерты

9
210

Кок-самса с яблоками

153 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из яблочных долек, обжаренных с корицей. Подается с медом и посыпается сахарной пудрой

260

Лимонный пирог

185 г

Пирог из песочного теста с ароматной лимонной начинкой

135

Мёд таёжный

100 г

Таежный мед

275

Медовик

180 г

Классический торт - медовые коржи, пропитанные кремом собственного приготовления. Подается с ванильным соусом

300

Морковный торт

232 г

Кусочек нежного морковного торта с добавлением кусочков ананаса и грецкого ореха, обильно пропитанный нежным кремом

325

Наполеон

200 г

Торт из слоеного теста пропитанный нежным ванильным соусом со свежей клубникой. Украшается клубникой и веточкой мяты

440

Павлова

230 г

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным манговым соусом

275

Пахлава домашняя

120 г

Сдобное тесто, начиненное грецкими орехами и сладким изюмом, пропитанное нежнейшим белковым кремом. Сверху поливается медом и украшается грецкими орехами и сахарной пудрой

350

Шоколадный торт

145 г

Кусочек нежнейшего шоколадного слоеного торта подается со свежими ягодами, шоколадным сиропом и карамельной корзинкой

Напитки

25
175

Бон Аква с газом

330 мл

135

Спрайт

330 мл

Стеклянная бутылка

135

Фанта

330 мл

Стеклянная бутылка

540

Вишневый компот

900 мл

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением малинового пюре, лимонного фреша и сиропа черешни. С добавлением клюквенного морса. Украшается вишней

550

Грейпфрутовый

900 мл

Освежающий лимонад на основе грейпфрутового сока и минеральной воды. Украшается дольками грейпфрута

550

Дюшес

900 мл

Газированный лимонад с сочной грушей и дольками лимона и грушевым сиропом, украшается клубникой

550

Клубника-Апельсин

900 мл

Витаминный лимонад, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина

550

Маракуйя

900 мл

Безалкогольный лимонад со вкусом маракуйи. Украшается кружками карамболы

550

Тархун

900 мл

Натуральный вкус тархуна с лимоном и газированной минеральной водой

650

Фейхоа

900 мл

Натуральный сироп из фейхоа, пюре из манго, сок лимона, содовая вода

540

Черная смородина компот

900 мл

Компот на основе газированной минеральной воды с добавлением пюре ежевики, лимонного фреша и сиропа черной смородины. С добавлением клюквенного морса

190

Sairme

500 мл

Грузинская минеральная вода

135

Тоник Швепс

250 мл

Стеклянная бутылка

135

Кока-Кола

330 мл

Стеклянная бутылка

215

Сан Бенедетто

250 мл

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

425

Айран

500 мл

Мацони, вода минеральная, яблоки, соль, базилик. Обладает кисло-молочным вкусом

425

Морс ягодный

500 мл

Натуральный морс из ягод клюквы

150

Бон Аква без газа

1 л

175

Бон Аква без газа

330 мл

150

Бон Аква с газом

1 л

135

Кока-Кола Zero

330 мл

Стеклянная бутылка

240

Стелла Артуа Б. а

500 г

Светлое. Самое популярное в мире бельгийское пиво. Его родина - бельгийский город Лёвен. Оно относится к классу премиум . Вкус Stella Artois имеет изысканный горьковатый оттенок, что выделяет ее на фоне других традиционных европейских сортов и высоко ценится знатоками пива

120

Фреш

50 мл

140

Сок Rich

200 мл

640

Цитрус и Маракуйя

900 мл

Лимонад на основе апельсинового, лимонного и грейпфрутового фреша. С сиропом маракуйи и клюквенным морсом. Украшается долькой апельсина и грейпфрута

Соусы

19
80

Ткемали Зеленый

50 г

Кисло-сладкий соус на основе зеленой грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Не острый

80

Аджика

30 г

Острая и ароматная. Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав

80

Наршараб

30 г

Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

80

Сацебели

50 г

Сацебели или сацибели - острый грузинский соус из помидоров

80

Сметана

30 г

20% жирности

80

Соус Томатный

50 г

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца

80

Соевый Соус

30 г

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней

80

Сырный

50 г

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого

80

Ткемали Жёлтый

50 г

Соус на основе желтой грузинской сливы с добавлением чеснока, острого перца, кинзы. Острый

80

Аджика уйгурская

30 г

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли

80

Ткемали Красный

50 г

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты

80

Хрен

30 г

Традиционный жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения

80

Цезарь

30 г

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

80

Чесночный

50 г

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока

15

Васаби

5 г

Японский хрен. Обладает противомикробнымми свойствами, что очень важно при употреблении сырой рыбы. Хорошо растворяется в соусах, придает блюду остроту

25

Имбирь

15 г

Маринованный имбирь Гари подается отдельно к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе от одной разновидности рыбы к другой

70

Соевый соус

30 г

Подается отдельно к суши для усиления вкуса

70

Соус Гамадари

30 г

70

Соус Спайс

30 г