Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На все меню

Популярные блюда

5
96
120

Кыстыбый

130 г

Пресное тесто, начинка, сметана

312
390

Домуз кебаб

370 г

Шашлык из свинины

360
450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

192
240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

264
330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

Сезонное меню

17
576
720

Кальду

250 г

Обжаренная спаржа на гриле с подкопченными рыбными кнелями и шпинатом в сливках

416
520

Салат Клупнай

170 г

Телятина с клубникой, салатом микс, физалисом в горчично-апельсиновой заправке

440
550

Салат Аккар

200 г

Теплый салат с морепродуктами с ломтиками обжаренного авокадо, апельсина, с салатом айсберг в пикантной заправке

232
290

Окрошка

420 г

Мясная окрошка с огурцами, картофелем, яйцами, редисом, зеленью

232
290

Суп Кукси

490 г

Азиатский холодный суп лапша с ломтиками отварной говядины, салатом из огурцов и капусты и ленточным омлетом

232
290

Суп Банюн

380 г

Томатный крем-суп с омлетом, зеленью и базиликом

232
290

Суп Панкар

360 г

Свекольный крем-суп с квашенными грибами и маринованной капустой

408
510

Сарми

290 г

Голубцы из утки с листьями савойской капусты и молодым картофелем в шафрановом соусе

360
450

Салат Табуле

280 г

Кус-кус с кунжутом, овощами, говяжьим языком с зеленью

392
490

Гратен

290 г

Куриная грудка, фаршированная сливочным сыром, зеленью и цветной капустой в кляре

304
380

Десерт Голубая лагуна

190 г

Суфле с кофейным вкусом со сливками с кусочками персика в сиропе

256
320

Десерт Лукумадес

150 г

Сырный десерт с начинкой из ягод, фруктов, творога и крошкой из грецкого ореха под ванильно-карамельным соусом с апельсиновым пончиком

304
380

Десерт Утренняя роса

220 г

Фундучный грильяж в шоколадном горшочке со свежими ягодами и с хрустящим печеньем в ореховом креме с зеленым базиликом

560
700

Летняя фруктовая тарелка

1,45 кг

Арбуз, дыня, манго, виноград, ягоды, слива, персик

544
680

Харусамэ

230 г

Хрустящие рыбные палочки в сливочном соусе с красной икрой

296
370

Кранч

240 г

Колбаски с соусом дзадзыки

160
200

Лимонад

500 мл

Объем на выбор. Вкусы на выбор: грейпфрутовый с мятой, мандариновый с манго, ягодный с персиком, киви-маракуйя

Салаты

12
304
380

Салат Бахор

320 г

Нежный салат из индейки, куриным яйцом, огурцом, помидорами с деревенским сыром и домашним майонезом

472
590

Салат Цезарь с креветкой

240 г

Тигровые креветки, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

336
420

Салат Шахрияр

180 г

Легкий салат из слабосоленой семги с ломтиками огурца, сливочным кремом панировке из зелени, листьями салата под соусом песто

336
420

Салат Цезарь с курицей

260 г

Курица запеченная на гриле, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

280
350

Салат Батуми

230 г

Легкий грузинский салат из баклажанов свежих овощей и зелени с яйцом пашот и грецкими орехами

296
370

Салат Файз

250 г

Теплый салат из индейки с овощами гриль и смесью салатных листьев, заправленный соусом из нежного творога

352
440

Салат Асака

240 г

Обжаренная телятина со всежими огурцами,томатами и сладким перцем в соево-кунжутной заправке

280
350

Салат Батыр

250 г

Салат айсберг, приготовленная на гриле конина и болгарский перец с соусом из облепихи и малиновым бальзамическим кремом

256
320

Салат Язгуль

180 г

Яркое сочетание соломки из груши, дайкона и огурца в соусе из шалфея с копченой куриной грудкой и миксом салатных листьев в ягодном соусе

336
420

Салат Бакир

200 г

Нежное сочетание малинового тунца в кунжуте с овощами, сыром рикотта и соусом тхина

384
480

Салат Чагатай

230 г

Нежное филе телятины с рукколой, овощным тартаром, вешенками и томатами черри в апельсиновой заправке с грецким орехом

472
590

Салат Мелек

290 г

Хрустящие листья романо с овощами, приготовленными на гриле, грибами и ньокки в горчично-лимонной заправке с кедровыми орехами

Закуски

23
1584
1980

Мясное ассорти

600 г

Шпигованная свинина, говядина по-европейски, казылык отварной, говяжий язык, бараний рулет с зеленью, куриный рулет с омлетом

408
510

Красная тарелка к вину

90 г

Пармская ветчина, хамон, бреазола, вяленая конина, грецкие орехи, виноград

264
330

Чучвара жареный

290 г

Жаренные пельмешки из баранины с соусом барбекю

80
100

Гренки к пиву

170 г

Бородинские чесночные гренки, сыр-косичка, соус тар-тар

280
350

Сельдь с картофелем

330 г

Слабосоленая сельдь, картофель, маринованный лук

280
350

Шаурма

340 г

Жаренная на углях курица, с хрустящим картофелем пай, свежими овощами и фирменными соусами

304
380

Сезонные овощи

410 г

Овощи, зелень

304
380

Закуска Тузлама

580 г

Острая красная капуста, маринованные овощи (патиссоны, чеснок, огурцы, помидоры, кукуруза в початках), маринованные грибы, моченые яблоки, маринованный перец, зеленый лук

520
650

Рыбное ассорти

260 г

Рыба холодного копчения, масляная рыба, кижуч, нерка, треска, слабосоленая семга

440
550

Сырное ассорти

300 г

Сыр адыгейский с зеленью и перцем, сыр чеддер, сыр мааздам, сыр сливочный, сыр косичка, мёд, грецкий орех, сухофрукты

1672
2090

Мясные деликатесы

500 г

Гусь вяленый, гусь копченый, казылык вяленый, бастурма, балык

360
450

Белая тарелка к вину

130 г

Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр грювер, сыр козий, физалис, груша

304
380

Зурат

230 г

Подкопченный гусь со свекольным муссом, руколой и зеленым соусом

160
200

Фисташки

100 г

160
200

Миндаль

100 г

160
200

Кешью

100 г

280
350

Учкудук

180 г

Запеченный баклажан с телятиной в тесте, со свекольным кремом и сливочным соусом из халапеньо

456
570

Балим

200 г

Хрустящие вафли с морепродуктами в кисло-сладком соусе

280
350

Шаурма

310 г

Жаренная на углях курица с хрустящим картофелем пай, свежими овощами и фирменными соусами

464
580

Карпаччо

180 г

Нарезка телятины с вялеными томатами в горчично-лимонной заправке с бальзамическим кремом

384
480

Ассорти из колбасок

160 г

Нарезка колбас и хрустящие сырные палочки с пикантной заправкой

280
350

Казылык вяленый

100 г

160
200

Соленый нут

100 г

Супы

13
344
430

Суп Шурпа

380 г

Наваристый бульон с ребрышками барашка и овощами

272
340

Суп Лагман

450 г

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлёными овощами, ленточным омлетом, зеленью и острым соусом

176
220

Суп Мампар

440 г

Легкий среднеазиатский суп из говядины с овощами ,клёцками, взбитым куриным яйцом, зеленью и шпинатом

312
390

Суп Солянка рыбная

400 г

Рыбный бульон с пассированными овощами, ломтиками подкопченной рыбы и стейком из лосося

280
350

Суп с грибами и уткой

320 г

Бульон из деревенской утки с грибами, овощами и красной фасолью

312
390

Суп Фестиваль

395 г

Насыщенный бульон из конины, с рёбрышками молодого барашка, телятиной, говяжьим языком, мини пельменями, перепелиными яйцами и бобами нут

312
390

Суп Норын

410 г

Праздничное блюдо из домашней лапши, ломтиками отварной конины, казы,подается с насыщенным бульоном

160
200

Бульон с башкирской выпечкой

340 г

Наваристый бульон на выбор из говядин/конины с учпочмаком, шариком корота

160
200

Суп Тукмас из птицы

430 г

Суп из деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами

224
280

Суп Элеш из конины

500 г

Наваристый бульон с овощами и кониной

336
420

Суп Садаф

430 г

Суп из окуня со свежей спаржей, молодым картофелем и сливками

280
350

Суп Курк кюфта

430 г

Восточный суп с кюфтой из индейки, с овощами и бобами нут

280
350

Суп Анбар

440 г

Суп с куриным филе, капустой брокколи, чечевицей, вялеными томатами и сливочным сыром

Шашлык

13
464
580

Кесма кебаб

370 г

Шашлык из говяжьей вырезки

472
590

Уч панжа из баранины

370 г

Ломтики баранины с прослойкой курдючного жира

336
420

Кийма кебаб

360 г

Шашлык из рубленной баранины

288
360

Люля из курицы

360 г

Рубленая курица

288
360

Люля из индейки

360 г

Рубленая индейка

320
400

Гиждуванский шашлык

370 г

Шашлык из рубленной телятины с курдючным жиром

472
590

Уч панжа из говядины

370 г

Ломтики говядины с прослойкой курдючного жира

448
560

Жаз кебаб

370 г

Шашлык из молодого барашка

1920
2400

Кебаб микс

1,34 кг

Ассорти из шашлыков и овощей: каре ягненка, говяжья вырезка, люля из курицы, шашлык из баранины, сладкий перец, шампиньоны, кабачки, картофель

312
390

Домуз кебаб

370 г

Шашлык из свинины

296
370

Тоук кебаб

370 г

Шашлык из куриного филе

456
570

Цыпленок на гриле

400 г

Жареный цыплёнок корнишон с соусом сацебели

640
800

Аджапсандали

355 г

Тартар из запеченных овощей, телятины гриль, хрустящей лепешки с зеленью

Стейки

4
1680
2100

Стейк Рибай

310 г

Стейк из мраморной говядины жаренный на углях

384
480

Стейк из индейки

260 г

Филе индейки жаренное на углях

760
950

Филе Миньон

270 г

Стейк средней и узкой части вырезки жаренное на углях

680
850

Стейк из конины

350 г

Подкопчённый стейк из конины с салатом хараватц, соусом демиглас и мацони

Горячие блюда

20
632
790

Тутырыган таук

310 г

Филе деревенского цыпленка в омлете с зеленью и шариком корота

464
580

Анхор

320 г

Картофельный драник с сыром фета, слабосоленой сёмгой, яйцом пашот и нежным зелёным соусом

368
460

Самандар

500 г

Фаршированный баклажан с томленной телятиной и свежими овощами

440
550

Плов Той Оши

370 г

Праздничный плов из молодого барашка с горохом нут, изюмом, казы и перепелиными яйцами

360
450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

280
350

Ковурма лагман

350 г

Обжаренная говяжья вырезка с овощами и лапшой ручной работы

488
610

Нафосат

370 г

Припущенное филе палтуса на подушке свекольной пасты с зёрнами фасоли

680
850

Рыба от шефа

490 г

Рыба на выбор, припущенная с сезонными овощами

192
240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

192
240

Джанат

220 г

Манты с уткой и бататом на пару

376
470

Утка с овощами

390 г

Запеченная утиная ножка с молодым картофелем, яблоками и помидорами черри

504
630

Байрам

350 г

Утиное филе на гриле с кашей из пшена и карамелизированными персиками

352
440

Бешбармак из конины

550 г

Отварная грудинка конины с ломтиками отварного теста в наваристом бульоне

712
890

Дорадо на углях

540 г

712
890

Сибас на углях

540 г

680
850

Орзу балык

400 г

Припущенная форель с овощами и зеленью

536
670

Сай с говядиной

400 г

Томленая маринованная телятина с корицей, овощами, зеленым горошком и зеленью

464
580

Сефкат

310 г

Нежные куриные рулетики с белыми грибами в сливочном соусе и пюре из тыквы

296
370

Биби ханум

240 г

Ханум из индейки с овощной заправкой

120
150

Ачичук

100 г

Помидор, красный лук, оливковое масло, базилик красный

Гарниры

11
200
250

Перец сладкий на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

120
150

Картофельные дольки

150 г

Картофель по-деревенски

120
150

Картофель фри

150 г

120
150

Шампиньоны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

120
150

Помидоры на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

120
150

Картофель молодой

150 г

Отварной картофель с зеленью и топлёным маслом

120
150

Картофель молодой на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

120
150

Кабачки на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

120
150

Баклажаны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

120
150

Рис с грибами

200 г

Припущенный рис в шафране с лесными лисичками и вешенками

120
150

Запеченный перец с капустой

260 г

Перец с квашеной капустой и сыром фета

Выпечка

14
96
120

Кыстыбый

130 г

Пресное тесто, начинка, сметана

240
300

Чебурек сочный

220 г

Начинка на выбор

264
330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

264
330

Мегрельский бол

350 г

С сыром

392
490

Пайд с лососем

340 г

Пицца с лососем в сливочном соусе, капустой брокколи, шпинатом, сыром и томатами черри

280
350

Пиде с курицей

410 г

Рубленая курица, помидоры

360
450

Пиде с говядиной

410 г

Рубленая говядина, помидоры

200
250

Тандыр самса

190 г

Начинка на выбор

352
440

Балиш с кониной

300 г

Пирог из конины с овощами, со сливочным сыром и зеленью

320
400

Восточная пицца

550 г

Хрустящая пицца со спелыми томатами, базиликом и нежным сыром

264
330

Хачапури на гриле

230 г

Хачапури на вертеле с сыром сулугуни

120
150

Перемячи

200 г

Печеные пирожки с мясом и соусом сацебели

160
200

Чебурек с грибами

240 г

Чебурек с грибами и сырным соусом

80
100

Хлебная корзинка

200 г

Десерты

17
280
350

Десерт Нурай

160 г

Брауни с соленой карамелью, крошкой крамбл и свежими ягодами

280
350

Чизкейк с ягодами

165 г

Классический чизкейк со свежими ягодами

400
500

Фруктовая тарелка

680 г

Бананы, апельсины, киви, ананас, зерна граната, виноград, яблоки, груша

232
290

Десерт Эремсек

180 г

Творог эремсек, творожный мусс, пастила из вишни

120
150

Десерт Чак-чак

100 г

Соломка из пресного теста в медовой глазури с тыквенными семечками

336
420

Сладости к чаю

210 г

Халва, щербет, курага, чернослив, восточные орешки, рулет из пастилы, конфеты ручной работы

280
350

Десерт Кадифе

95 г

Нежный бисквит с сырным кремом, шоколадом и ягодами

280
350

Десерт Пекан

210 г

Грузинский десерт с коньячной пропиткой, орехом пекан и горьким шоколадом

248
310

Медовик

195 г

Нежнейшие медовые коржи со сметанным и карамельным кремом

280
350

Десерт Лаванда

100 г

Апельсиновый бисквит, лимонный конфи, лавандовый мусс с зеркальной глазурью

336
420

Десерт Айолит

110 г

Пралине из кедрового ореха с муссом из белых грибов и оливковой пудрой

280
350

Десерт Сурия

195 г

Горячий ананас в карамели с ягодами и меренгой

232
290

Десерт Темле

195 г

Нежное сочетание зерненого творога, халвы, сливочного крема и клубники

120
150

Варенье из айвы

60 г

120
150

Варенье из грецкого ореха

60 г

120
150

Варенье из кизила

60 г

120
150

Варенье из персика

60 г

Напитки

14
96
120

Fanta

330 мл

320
400

Милкшейк

500 мл

В ассортименте

320
400

Сок Rich

1 л

В ассортименте

160
200

E-on

250 мл

Энергетический напиток

232
290

Лимонад

500 мл

В ассортименте

160
200

Шарбат

500 мл

Напиток из ташкентского урюка

96
120

Shweppes

250 мл

320
400

Фреш

500 мл

В ассортименте

96
120

Sprite

330 мл

96
120

Coca-Cola

330 мл

144
180

Aqua Panna

250 мл

160
200

Фирменный клюквенный морс Дуслык

500 мл

160
200

Айран

500 мл

240
300

Кумыс

500 мл

Полные правила проведения рекламной акции «Скидка 20%» доступны по ссылке.
Исполнитель (продавец): ООО "БАР", 450077, Башкортостан Респ, Уфа г, Чернышевского ул, дом № 88, ИНН 0275069254, рег.номер 1090280035020.
ООО "БАР", г.Уфа , ул.Чернышевского ,88 индекс 450076, ИНН 275069254, рег.номер 100280035020.
ООО "БАР", 450077, Башкортостан Респ, Уфа г, Чернышевского ул, дом № 88, ИНН 275069254, рег.номер 1090280035020.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 23:00