Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
380

Суп Харчо

350 г

Наваристый грузинский суп из говядины с кавказскими специями и рисом

460

Хачапури по-мегрельски

580 г

Пирог, начинённый сыром сулугуни и имеретинским сыром, запечённый до золотистой корочки

340

Котлеты из индейки с овощами

330 г

Котлеты из индейки подаются с бланшированным картофелем, помидорами черри, цукини, болгарским перцем и красным луком со шпинатным соусом

240

Суп Борщ с пампушкой

430 г

Традиционный суп из свёклы капусты картофеля моркови и лука с говядиной, подается с пампушкой

360

Хачапури по-аджарски

410 г

Пышный открытый пирог в виде лодочки, начиненный сыром сулугуни со слегка запечённым куриным яйцом и сливочным маслом

Салаты

14
280

Овощной салат по-грузински со специями

240 г

Свежие томаты, огурцы, острый стручковый перец, красный лук, кинза, петрушка, базилик

340

Овощной салат по-грузински с орехами

270 г

Свежие томаты, огурцы, острый стручковый перец, красный лук, кинза, петрушка, базилик, перетертый грецкий орех, винный уксус

360

Салат с хрустящими баклажанами

240 г

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны со свежими томатами, кинзой, базиликом и мятой, сливочным сыром, посыпанные кунжутом и семечками подсолнуха

590

Теплый салат с лососем

200 г

Листья салата с томатами черри, ломтиками сыра сулугуни, обжаренным лососем в соусом соусе и медово-горчичной заправке. Украшается тыквенными семечками

390

Салат с домашним сыром и ароматным соусом

245 г

Микс зелени со свежми томатами и огурцами, с имеретинским сыром, кнеллями из пертертых маслин с оливковым маслом и запеченного болгарского перца с чесноком и оливковым маслом

490

Квели с томатами

210 г

Свежие томаты с имеретинским сыром и миксом из зелени

420

Теплый салат с курицей и копченым сулугуни

265 г

Листья салата ромейн с ореховой заправкой, свежими томатами, копченным сулугуни и обжаренной курицей на мангале. Посыпается гренками из белого хлеба

680

Листья рукколы с креветками, томатами и свежей клубникой

235 г

Листья рукколы с авокадо, томатами и свежей клубникой, обжаренными креветками, посыпанные сыром пармизан, заправленный клубничным соусом

740

Салат с копченым лососем и авокадо

250 г

Лосось холодного копчения со свежими томатами,огурцами и авокадо, заправленный ореховой заправкой, оформленный листьями салата с апельсиновым соусом

440

Гриль-салат с индейкой

265 г

Обжаренные на мангале баклажаны, кабачки, красный лук, болгарский перец и стебель сельдерея с добавлением сванской соли, копченого сыра чечила и мясо индейки обжаренного на мангале

290

Оливье с индейкой

225 г

Отварные овощи: картофель, морковь со свежими и маринованными огурцами с припущенным зеленым горошком и отварным филе индейки с добавлением майонеза и оформленным перепелиным яйцом

280

Селедка под шубой

320 г

Запеченные овощи: свекла,морковь, картофель, выложенные слоями с сельдью и репчатым луком,заправленные домашнем соусом и посыпанные куриным яйцом

580

Овощной салат с киноа

275 г

Свежие огурцы и томаты с отварным киноа, листьями мангольда, авокадо, красным луком, с добавлением оливкового масла

440

Гриль-салат с бараниной

265 г

Обжаренные на мангале баклажаны, кабачки, красный лук, болгарский перец и стебель сельдерея с добавлением сванской соли, копченого сыра чечила и мясо баранины обжаренного на мангале

Холодные закуски

20
480

Ацецили

220 г

Обжаренные баклажаны с паприкой и репчатым луком, заправленные грецкими орехами, кинзой, зернами граната и абхазскими специями

420

Сезонные овощи и зелень

430 г

Свежие огурцы, томаты, зеленый стручковый перец, редис, кинза, укроп, петрушка, базилик, тархун, зеленый лук, морская соль

340

Аджапсандал

250 г

Традиционное овощное рагу из баклажанов тушенных с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью

480

Сациви

253 г

Пряный соус из молодых грецких орехов и грузинских специй с отварной курицей

380

Ассорти из домашних солений

420 г

Помидоры с зеленью, красные огурцы, маринованный перец, зеленые томаты, джонджоли, маринованный чеснок, гурийская капуста, малосольные огурцы, соленая алыча

990

Ассорти мясное

420 г

Нарезанные тонкими слайсами: буженина, отварной говяжий язык, куриный рулет и бастурма

490

Гебжалия

345 г

Мешочки из сыра сулугуни с начинкой из надуги с соусом из мацони и мяты

340

Мчади с сыром сулугуни и тархуном

315 г

Лепёшки из кукурузной муки обжаренные на масле с сыром сулугуни и соусом сацебели

140

Пхали

161 г

Перетертые отварные капуста и свекла с грузинскими специями, грецким орехом и кинзой

190

Пхали из шпината

161 г

Рубленные листья шпината с грузинскими специями, перетертым грецким орехом и кинзой

180

Пхали из стручковой фасоли

161 г

Перетертая зеленая стручковая фасоль с грузинскими специями, грецким орехом и кинзой

420

Черноморская сельдь с золотистым картофелем

280 г

Филе сельди с обжаренным беби картофелем

420

Рулеты из баклажанов с надуги и соусом из шпината

254 г

Обжаренные баклажаны с начинкой из творога надуги, подаются на сливочном соусе со шпинатом

240

Икра из грунтовых баклажанов с хрустящим багетом

265 г

Перетертые тушеные овощи, баклажаны, паприка, морковь, репчатый лук

890

Ассорти домашних грузинских сыров

368 г

Нарезанные грузинские сыры: сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни, чечил молочный и копченый

380

Жареные баклажаны по-грузински

185 г

Рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из перетертого грецкого ореха с грузинскими специями

390

Шаурма с курицей и соусом Сацебели

430 г

Армянский лаваш, мелконарезанные овощи (капуста, огурцы, томаты), кинза, с обжаренной на мангале курицей и домашним соусом

180

Кутабы с зеленью

190 г

Тонко раскатанное тесто обжаренное на гриле с начинкой из зелени

240

Кутабы с сыром

232 г

Тонко раскатанное тесто, обжаренное на гриле с начинкой из сыра

340

Кутабы с бараниной

190 г

Тонко раскатанное тесто, обжаренное на гриле с начинкой из баранины

Горячие закуски

13
640

Запеченный сыр с надуги, томатами и зеленью

330 г

Сыр сулугуни с томатами и запеченным болгарским перцем, свежим шпинатом,базиликом,кинзой и творогом надуги с красной аджикой

340

Шарики эларджи с мятной аджикой

230 г

Круто заваренная каша из кукурузной муки с добавлением сыра сулугуни,формованная в шарики и обжаренная во фритюре,политая вишневым наршарабом

350

Лобио харкалия

390 г

Цельная красная фасоль, обжаренная с репчатым луком, кавказскими специями, кинзой, томатами, подается с лавашом

360

Лобио по-мегрельски

305 г

Тушёная фасоль с луком, зеленью и специями. Подаётся с мчади и гурийской капустой

560

Патара хинкали с щукой и щучьей икрой

225 г

Маленькие хинкали из щуки. Подаются со сливочным соусом из шпината и щучьей икрой

470

Семга шеф-посола с оладьями из цукини

250 г

Лосось слабосоленая с оладьями из цукини подается со сметаной

740

Конфеты с белыми грибами и козьим сыром

220 г

Конфеты из теста с добавлением шпината и начинкой из белых грибов и шампиньонов с сливочным соусом и козьим сыром

440

Долма из свинины и говядины

430 г

Фарш из свинины и говядины с рисом, завёрнутый в виноградные листья, подается с чесночным соусом

440

Баклажаны по-рачински

430 г

Обжаренные баклажаны с томатами

780

Барабулька с соусом ткемали

224 г

Жареная барабулька в кукурузной муке, подается с соусом ткемали

160

Чебурек с сыром

175 г

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра, обжаренное во фритюре

280

Чебурек с бараниной

165 г

Тонко раскатанное тесто с начинкой из баранины обжаренное во фритюре

280

Чебурек с телятиной

165 г

Тонко раскатанное тесто с начинкой из телятины обжаренное во фритюре

Супы

9
280

Суп Чихиртма

350 г

Наваристый куриный бульон с кукурузной мукой обжаренным чесноком и луком

380

Суп Харчо

350 г

Наваристый грузинский суп из говядины с кавказскими специями и рисом

240

Куриный суп с домашней лапшой и грибами

350 г

Наваристый куриный бульон с курицей и лапшой грибами шампиньонами и перепелиными яйцом

240

Суп Борщ с пампушкой

430 г

Традиционный суп из свёклы капусты картофеля моркови и лука с говядиной, подается с пампушкой

260

Крем-суп из тыквы

300 г

Суп из тыквы и моркови с добавлением сливок

240

Картофельный крем-суп с беконом

300 г

Крем-суп из обжаренного картофеля, лука, стебля сельдерея и бекона

590

Суп из шпината с лососем

345 г

Легкий суп из шпината с приготовленным на пару лососем и сливочным сыром

290

Суп пюре из кабачков

330 г

Крем-суп из кабачков, лука, сельдерея, сливок

490

Суп Хашлама

530 г

Отварная грудинка телятины с наваристым бульоном подается с репчатым луком

Горячие блюда

36
99

Хинкали из свинины и говядины

100 г

Хинкали с фаршем из свинины и говядины, с добавлением зелени и специй

99

Хинкали из телятины

100 г

Хинкали с фаршем из телятины, с добавлением зелени и специй.

99

Хинкали из баранины

100 г

Хинкали с фаршем из баранины, с добавлением зелени и специй.

69

Хинкали с чесноком

100 г

Хинкали с фаршем из запеченного чеснока.

290

Мамалыга

450 г

Круто заваренная кукурузная крупа, подается с сыром сулугуни и копчёным сулугуни

380

Эларджи

530 г

Круто заваренная кукурузная крупа с сыром сулугуни

440

Чахохбили

350 г

Кусочки обжаренной курицы в соусе из спелых томатов с добавлением лука и специй

540

Оджахури

430 г

Обжаренные картофель, репчатый лук, томаты, свинина, болгарский перец, с грузинскими специями и миксом зелени

550

Чанахи

345 г

Тушеная баранина с болгарским перцем, картофелем, баклажанами, миксом зелени и острым перцем в горшочке

990

Чашушули

350 г

Кусочки говядины тушеные с овощами и ароматными специями

990

Шашлык из баранины

390 г

Обжаренные на углях кусочки баранины. Подаются со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели

720

Люля-кебаб из баранины

360 г

Обжаренные на углях люля из баранины. Подаются с армянским лавашом, свежим томатом, огурцом, красным луком и соусом сацебели

990

Шашлык из телятины

390 г

Обжаренные на углях кусочки телятины. Подаются со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели

580

Шашлык из свинины

390 г

Обжаренные на углях кусочки свиной шеи. Подаются со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели

480

Шашлык из куриного бедра

390 г

Обжаренные на углях кусочки куриного бедра. Подаются со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели

720

Дорадо на углях

370 г

Обжаренная Дорадо на гриле подается с соусом тартар

490

Котлеты от Петровны

420 г

Котлеты из свинины и говядины подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами

640

Бефстроганов с картофельным пюре

510 г

Говяжья вырезка обжаренная с луком грибами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и малосольными огурцами

340

Котлеты из индейки с овощами

330 г

Котлеты из индейки подаются с бланшированным картофелем, помидорами черри, цукини, болгарским перцем и красным луком со шпинатным соусом

640

Тушеный язык с грибами и грузинскими специями

360 г

Обжаренный язык с грузинскими специями, репчатым луком, томатами, грибами вешенками и зернами граната. Подается с обжаренным эларджи и гранатовым соусом

440

Кучмачи

350 г

Острое блюдо из телячьих потрошков печени, сердца и желудка. Обжаренные с луком, томатом и красной аджикой. Подаётся с обжаренным Эларджи

860

Чкмерули

500 г

Обжаренный цыплёнок в чесночном соусе

880

Цыцыла по-гальски

440 г

Целый запечённый цыплёнок в сванской соли подается с соусом ткемали

840

Рыбные оладьи с морковным пюре

380 г

Оладьи из судака и трески с джонджоли. Подаются с морковным пюре и соусом тартар

990

Бараньи языки с пюре из пастернака

300 г

Томленые язычки ягненка, с ягодным соусом деми глясс, с пюре из пастернака и моркови

680

Судак с белой фасолью и шпинатом

300 г

Обжаренное филе судака с томатами, луком, сванской солью и свежим шпинатом под сливочным соусом и белой фасолью

990

Шашлык из корейки ягненка

390 г

Обжаренные на углях ребра ягнёнка. Подаются со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели

640

Шашлык из индейки

390 г

Обжаренные на углях кусочки бедра индейки. Подаются со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели

990

Шашлык из лосося с соусом Наршараб

270 г

Обжаренные на углях кусочки лосося. Подается с соусом Наршараб

720

Перепелка с пшенкой и клюквенным соусом

370 г

Обжаренная на гриле перепелка с пшенной кашей на кокосовом молоке с клюквенным соусом

990

Стейк пиканья

250 г

Альтернативный отруб, обжаренный на гриле, подается с соусом Нью-Йорк

990

Стейк Бавет

250 г

Альтернативный отруб, обжаренный на гриле, подаётся с соусом Нью-Йорк

990

Стейк Мачете

250 г

Мраморная диафрагма, обжаренная на гриле, подается с соусом Нью-Йорк, по умолчанию прожарка медиум Rare

340

Шашлык из овощей

280 г

Овощи, обжаренные на гриле: помидоры, баклажаны, цукини, картофель, красный лук, шампиньоны, подается с чесночным соусом

440

Люля-кебаб из курицы

360 г

Обжаренные на углях люля из курицы. Подаются с армянским лавашом, свежим томатом, огурцом, красным луком и соусом сацебели

990

Лосось запеченный в фольге

300 г

Лосось запеченный в фольге с паприкой красным луком и томатами. Подается с соусом наршараб

Гарниры

6
290

Жареный картофель с сезонными грибами

260 г

Обжаренный картофель с грибами вешенками

520

Припущенный шпинат с белой фасолью и томатами

160 г

Свежий шпинат, с фасолью Лима и томатами

180

Картофельное пюре

200 г

Картофельное пюре на молоке и сливочном масле

240

Булгур с овощами

200 г

Отварной булгур с паприкой и брокколи

190

Початок кукурузы

310 г

Обжаренный на гриле или отварной

190

Картофель фри

150 г

Картофель, приготовленный во фритюре

Выпечка

9
460

Хачапури по-мегрельски

580 г

Пирог, начинённый сыром сулугуни и имеретинским сыром, запечённый до золотистой корочки

740

Хачапури от тетушки Элисо

700 г

Открытый хачапури из двух видов сыра имеретинского и сулугуни с куриным яйцом

560

Хачапури с копченым сулугуни

490 г

Хачапури с Имеретинский сыром и сыром сулугуни, запечённый сверху с копчёным сулугуни

990

Купдари с бараниной

386 г

Сванский пирог с бараниной и ароматными специями

440

Пирог с картофелем и грибами

580 г

Пирог и слоенного теста с начинкой из картофеля и грибами

280

Хлебная корзина

450 г

Лаваш армянский, лаваш грузинский, чиабатта пшеничная и ржаная

360

Хачапури по-аджарски

410 г

Пышный открытый пирог в виде лодочки, начиненный сыром сулугуни со слегка запечённым куриным яйцом и сливочным маслом

50

Армянский лаваш

200 г

Тонкий лаваш

40

Грузинский лаваш с соусом сацебели

220 г

Лаваш, приготовленный в тандыре. Подаётся с соусом Сацебели

Десерты

14
380

Наполеон

114 г

Хрустящее слоеное тесто с сливочно заварным кремом

190

Чурчхела

100 г

Национальная грузинская сладость из орехов и виноградного сока

880

Сезонные фрукты

1500 г

Ассорти из сезонных фруктов: хурма, яблоки, ананас, виноград, слива, клубника, абрикос

290

Медовик

114 г

Медовые коржи со сливочным кремом, и свежими ягодами

290

Згапари

120 г

Шоколадные коржи со сливочным кремом и какао

380

Безе

120 г

Безе со сливочным кремом и свежей ягодой

260

Сметанник

155 г

Бисквит со сметанным кремом и свежей клубникой

380

Фисташковый рулет

90 г

Нежный десерт из фисташковой меренги и воздушного сливочного крема со свежей малиной

440

Морковный торт

158 г

Морковный бисквит со сливочным кремом и сливочным сыром

90

Када

110 г

Песочное печенье

440

Торт со стевией

140 г

Легкий десерт со стевией, бисквитом, пюре маракуйи и манго

190

Мацони с грецким орехом и медом

230 г

Мацони с медом и грецким орехом

480

Ассорти сухофруктов

340 г

Два вида изюма, курага, чернослив, инжир

120

Домашнее варенье

100 г

Напитки

2
180

Морс домашний

250 мл

120

Айрани от Нани

270 мл

Кисломолочный напиток на основе мацони, со свежей зеленью (зеленый лук, кинза, укроп, петрушка) и свежим огурцом

Соусы

7
50

Ткемали

50 г

Сливовый соус

50

Сацебели

50 г

Томатный соус

50

Наршараб

50 г

Гранатово-вишнёвый соус

50

Тартар

50 г

Соус на основе майонеза, с добавлением джонджоли, чеснока и свежего огурца

50

Мацони

50 г

Кисломолочный продукт

50

Соус Имбирный

50 г

Кисло-сладкий соус, с добавлением свежего имбиря, чеснока, сока лайма

50

Соус Чесночный

50 г

Соус на основе мацони с чесноком и укропом

ООО "БЛЭК СИ", 127642, г. Москва, проезд Дежнёва, д. 13, ИНН 9715300954, рег.номер 1177746419850.