Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
720

Ребра свиные запеченные под соусом барбекю

520 г

Подается с картофелем по-деревенски

460

Салат Оливье со слабосоленой семгой и лососевой икрой

210 г

Семга слабосоленая, яйцо, картофель, огурцы, икра лососевая

490

Суп Уха по-царски

300 г

Из семги и судака. Подается с тостами с щучьей икрой

990

Ассорти из пивных закусок

1,1 кг

Свиные ребра барбекю, копченые рыбные палочки, смаженный сыр, топинки, чесночные гренки, сыр копченый чечил, колбаса охотничья, острые куриные крылья баффало, картофель фри, ставрида, луковые кольца. Подаются с соусами: горчица, хрен, сальса

990

Рулька Печено вепрево колено

1,2 кг

Запеченное в печи свиное колено. Подается с картофельным пюре, тушеной капустой, кнедликами, соусами горчица, хрен (1 шт.)

Наборы

4
2700

Ассорти Черновар

1,9 кг

Свиные ребра под соусом барбекю, куриные крылья барбекю, колбаска из говядины с фенхелем, колбаски охотничьи, пряные свиные ушки, ребра говяжьи, куриный рулет, картофель по-деревенски, капуста по-чешски, кнедлики. Подается с горчицей, хреном и сальсой

1900

Ассорти из домашних колбас

900 г

Колбаска из говядины с фенхелем, колбаска из баранины с прованскими травами, колбаска из копченой свинины, колбаска куриная, колбаска из индейки с острым перцем. Подаются с капустой по-чешски, соусами: горчица, хрен и сальса (5 шт.)

2500

Сет из морепродуктов

1,1 кг

Креветки северные, мидии голубые, командорский кальмар, ставрида, вонтоны рыбные, лангустины

990

Ассорти из пивных закусок

1,1 кг

Свиные ребра барбекю, копченые рыбные палочки, смаженный сыр, топинки, чесночные гренки, сыр копченый чечил, колбаса охотничья, острые куриные крылья баффало, картофель фри, ставрида, луковые кольца. Подаются с соусами: горчица, хрен, сальса

Салаты

10
460

Салат Черновар

270 г

Говядина, микс листовых салатов, помидоры черри, болгарский перец, огурцы, фирменная заправка

390

Салат Шопский

330 г

Микс овощей с сыром фета

460

Салат Оливье со слабосоленой семгой и лососевой икрой

210 г

Семга слабосоленая, яйцо, картофель, огурцы, икра лососевая

690

Теплый салат с морепродуктами

370 г

Листья салата, кальмары, креветки, осьминожки, мидии, маслины, сливочный соус

390

Салат Цезарь с цыпленком

290 г

Листья салата, филе цыпленка, лук красный, помидоры черри, оливки, соус цезарь

640

Салат Нисуаз с семгой-гриль

330 г

Микс салатов, фасоль стручковая, семга гриль, помидоры черри, каперсы, яйцо перепелиное, маслины, картофель пай, заправка на основе оливкового масла и зернистой горчицы

640

Салат Нисуаз с тунцом

330 г

Микс салатов, фасоль стручковая, тунец, помидоры черри, анчоусы, яйцо перепелиное, маслины, картофель отварной, заправка на основе оливкового масла и зернистой горчицы

520

Салат Цезарь с креветками

290 г

Листья салата, тигровые креветки, лук красный, помидоры черри, оливки, соус цезарь

420

Салат из трех видов мяса под пикантной заправкой

180 г

Говядина, курица, говяжий язык, микс листовых салатов, огурцы, шампиньоны, соус домашний барбекю

420

Салат Баварский

280 г

Охотничьи колбаски, микс салатов, шампиньоны, вяленые томаты, картофель, сыр пармезан

Закуски

28
530

Черноморская барабулька

300 г

Обжаренная рыба

360

Адыгейский сыр на гриле

250 г

Подается с томатами, красным луком и медово-горчичным соусом

730

Тигровые креветки с головой

200 г

Обжаренные с чесночком и травами

580

Кастрюля мидий

450 г

Способ приготовления на выбор

690

Северные креветки

280 г

Обжаренные с пряными травами

390

Куриные крылья Баффало

320 г

Подаются с сельдереем, морковью и укропным соусом

420

Пивная разминка

200 г

Фисташки, пивчики, копченые рыбные палочки, сыр копченый

690

Дощечка Черновара

310 г

Буженина с чесноком, хамон, язык говяжий, пастрома куриная, бастурма, сало соленое, соус хрен

890

Сырное плато

300 г

Сыры камамбер, дорблю, моцарелла мини, чеддер, пармезан, маасдам

390

Ассорти овощное

430 г

Огурцы, помидоры, болгарский перец, сельдерей, оливки или маслины, лук красный, зелень

390

Погребок из овощей собственного посола

390 г

Капуста бочковая, огурцы малосольные, помидоры соленые, патиссоны, перец халапеньо, грузди

380

Соленые грузди

150 г

Грузди, лук маринованный, оливковое масло

880

Рыбная тарелка

280 г

Лосось слабосоленый, тигровые креветки, масляная рыба, омуль слабосоленый

330

Форшмак

160 г

Паштет из сельди

360

Бастурма собственного приготовления

100 г

Вяленая говяжья вырезка

530

Мидии Киви

330 г

Мидии фаршируются овощами (цуккини, баклажаны, болгарским перцем) и запекаются под сыром

450

Командорский кальмар на гриле

230 г

Подается с острым соусом

430

Мясные чипсы

90 г

Из говядины, конины, куриной бастурмы

390

Казылык

50 г

Вяленая колбаса из конины

430

Ассорти из брускетт

350 г

Семга с мягким сыром, форшмак из сельди, вяленые помидоры, грузди маринованные, тигровая креветка, соус айоли

360

Селедочка с картофелем

360 г

Подается с луком и маслом

430

Муксун слабого посола

220 г

С картофелем шато

420

Гусарская закуска

180 г

Сало соленое, сало копченое, сало пикантное, перец чили, чесночные гренки, лук зеленый

380

Вонтоны рыбные

300 г

Жареные пельмени из сазана и семги

760

Лангустины

300 г

Обжаренные (6 шт.)

450

Ассорти из колец кальмара и лука в кляре

250 г

390

Вяленая утиная грудка

50 г

380

Икра зернистая лососевая

130 г

Супы

6
490

Суп Гуляшовка из говядины по-старочешскому рецепту

250 г

Густой суп из говядины и овощей

340

Суп Чеснечка по-крумловски

250 г

Классический чесночный чешский крем-суп

490

Суп Уха по-царски

300 г

Из семги и судака. Подается с тостами с щучьей икрой

420

Суп Шурпа из говяжьих ребрышек

350 г

Суп из говяжьих ребрышек и овощей

490

Суп Сливочный с лососем и красной икрой

250 г

Лосось, лук шалот, икра лососевая

460

Крем-суп из белых грибов

250 г

Сливочный суп из грибов, подается с гренками

Горячие блюда

27
730

Стейк из семги

310 г

Со шпинатом и картофелем

990

Рулька Печено вепрево колено

1,2 кг

Запеченное в печи свиное колено. Подается с картофельным пюре, тушеной капустой, кнедликами, соусами горчица, хрен (1 шт.)

720

Ребра свиные запеченные под соусом барбекю

520 г

Подается с картофелем по-деревенски

540

Любимое блюдо от Швейка

400 г

С шампиньонами, болгарский перцем, картофелем и соусом демиглас

990

Томленая говядина на кости

780 г

Подается с домашним картофелем и белыми грибами

980

Запеченная баранья лопатка

700 г

С соусом брусника

550

Пражечка

350 г

Рулет из куриного филе и овощей под сливочно-грибным соусом

680

Дорадо на гриле с овощами

180 г

Шампиньоны, цукини, баклажаны, черри

450

Колбаска из говядины с фенхелем

200 г

Гарнир на выбор

450

Колбаска из баранины с прованскими травами

200 г

Гарнир на выбор

870

Стейк Филе Миньон

370 г

Подается с овощами на гриле

450

Колбаска из копченой свинины

200 г

Гарнир на выбор

620

Рыбная котлета с запеченным картофелем

380 г

Котлета из судака и семги

630

Свиная корейка с картофелем черри

400 г

Свиная корейка обжаривается с травами и чесноком

730

Стейк из тунца

300 г

С манговым соусом

690

Свичкова

390 г

Говяжья вырезка в фирменном соусе с кнедликами

580

Котлета из индейки с аджапсандал

370 г

Котлета из индейки в кляре с сыром внутри

990

Утка по-чешски

450 г

Подается с тушеной капустой и картофельным пюре

650

Говяжьи щечки томленые в пиве

400 г

Подаются с картофелем

690

Бефстроганов из говядины с белыми грибами

420 г

Подается с картофельным пюре

890

Каре барашка томленое с пряными травами

540 г

Подается с овощами на гриле

670

Ассорти люля из трех видов мяса

500 г

Кебаб из баранины, говядины, курицы. Подаются с малосольными огурцами, помидорами, зеленью, соусом барбекю

620

Язычки ягненка

300 г

С картофелем шато и помидорами черри

380

Пельмешки Сибирские в старорусской подаче

300 г

С соленым огурцом, бородинским хлебом, уксусом и красным луком

450

Колбаска из индейки с острым перцем

200 г

Гарнир на выбор

680

Конина томленая в горшочке с овощами

400 г

Болгарский перец, кабачки, картофель, лук

1350

Стейк Рибай

300 г

Степень прожарки на выбор

Гарниры

7
180

Хлебная корзина

200 г

Брецель, хлеб домашний, гриссини

150

Картофель по-деревенски

150 г

150

Капуста тушеная по-чешски

150 г

250

Овощи-гриль

200 г

150

Картофель фри

150 г

150

Картофельное пюре

150 г

260

Картофель жареный с белыми грибами

200 г

Десерты

7
280

Красный Бархат

180 г

Красные ореховые коржи со сливочно-сырной начинкой

280

Торт Черновар

180 г

Шоколадные коржи со сливочно-сырной начинкой

280

Вафли Венские

250 г

280

Рулет Меренговый с миндалем

180 г

280

Черничный тарт

170 г

600

Тарелка сезонных фруктов

500 г

Апельсин, киви, яблоко, виноград, груша

280

Штрудель яблочный

220 г