Буше

Сэндвич с лососем

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

Сэндвич с тунцом

Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец, красный лук, чиабатта

Запеканка творожная

Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

Круассан с миндальным кремом

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

Сэндвич с сыром и ветчиной

Сэндвич на булочке Чиабатта с сыром, свежими помидорами, ветчиной и яйцом

Запеканка творожная

Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

Каша овсяная

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Топпинг Орехи

Лепестки миндаля, дроблённый фундук, орех пекан

Топпинг Ягоды свежие

Малина, клубника, голубика, ежевика, красная смородина

Омлет с ветчиной и сыром

Омлет с сыром и ветчиной, подается с листьями салата

Топпинг Банан

Топпинг Клюква вяленая

Омлет с лососем

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

Пармеджано

Запечённая овощная закуска из баклажанов, сыров моцарелла и пармезан с соусом из перетёртых томатов

Лазанья с говядиной

Классическая лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном

Лазанья с лососем и треской

Лазанья с филе трески, филе лосося и цуккини, украшенная пармезаном и долькой лайма

Киш шпинат с лососем

Традиционный французский пирог на основе омлета с оригинальным сочетанием лосося и свежего шпината

Сэндвич с лососем

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

Сэндвич с сыром и ветчиной

Сэндвич на булочке Чиабатта с сыром, свежими помидорами, ветчиной и яйцом

Сэндвич с тунцом

Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец, красный лук, чиабатта

Сэндвич с бужениной

Сэндвич на солодовой булочке с бужениной (запечённой свиной шейкой), помидорами, малосольными огурцами, листьями зеленого салата и пикантным соусом с хреном

Сэндвич Кельтский с копчёным лососем

Многозерновой хлеб с творожным сыром, лососем, свежим огурцом и рукколой

Сэндвич с индейкой

Чиабатта, запеченная индейка, соус тартар, помидоры, огурцы, листовой салат

Слойка Фризет

Слоеное тесто с прослойками из натурального какао

Вензель с вишней

Вензель с творожным кремом, вишней и обжаренными лепестками миндаля

Круассан с миндальным кремом

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

Круассан с сыром

Французский круассан с воздушными слоями и сыром

Подкова шоколадно-ореховая

Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой

Рулет с ромом и изюмом

Слоёный рулет с ромом, изюмом и ванильным кремом

Слойка Баварская с орехом

Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой

Турновер со шпинатом и беконом

Воздушный турновер со свежим шпинатом и беконом

Флейта фисташковая с шоколадом

Сладкая слойка с начинкой из фисташкового крема и кусочками шоколада, украшена дроблеными семенами тыквы и сахарной пудрой

Миошь с персиком

Слоеное тесто с заварным кремом и консервированным персиком

Круассан

Французский круассан с воздушными слоями

Круассан Криолло с шоколадом

Классический круассан с шоколадной глазурью, наполненный шоколадным кремом из сливок и шоколада

Рулет с корицей

Слоеный с сырно-сливочной помадкой. Украшен кунжутом

Слойка Датская с томатами

Слойка с запечёнными томатами, зеленью и моцареллой внутри

Слойка Датская с ананасом и марципаном

Консервированный ананас, дробленый фундук

Хлеб Питерский

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением солода

Багет Зерновой

Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением семян льна, подсолнечника, тыква и овсяных хлопьев. Содержит минимальное количество дрожжей

Батон Городской

Пшеничный хлеб замешанный на воде, с хрустящей корочкой

Бриошь с изюмом

Сладкая сдобная булочка с изюмом и хрустящей посыпкой

Бриошь с клюквой и цукатами

Сладкая сдобная булочка с добавлением цукатов и ягод клюквы

Бриошь с яблоком, корицей и изюмом

Сладкая сдобная булочка с кусочками яблок, изюмом и корицей

Сдоба Гаш

Сладкая сдобная булочка, приготовленная на сметане и сливочном масле

Хлеб Бородинский

Ржаной заварной хлеб с кориандром на био-закваске

Хлеб Воскресный

Десертный пшеничный хлеб с вяленой грушей, курагой и черносливом

Хлеб Гречишный

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением гречишной заварки

Хлеб Заварной Ореховый

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с цельным фундуком

Хлеб Зерновой

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске со льном, кунжутом, семечками тыквы, подсолнечника и овсяными хлопьями

Хлеб Карловацкий

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением тыквенных семечек, семечек подсолнечника и моркови

Хлеб Кельтский порционный

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске, на 80% состоит из цельной ржи, с добавлением семян льна, подсолнечника и кунжута

Хлеб Лапландский

Ржаной хлеб на био-закваске с добавлением измельченного зерна ржи

Багет Традиционный

Пшеничный багет с хрустящей корочкой

Хлеб Ржаной с тыквенными семечками

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тыквенными семечками

Хлеб Солодовый с семенами льна

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой и крупнопористой фактурой, приготовленный на солодовой заварке с добавлением семян льна

Хлеб Строгановский

Пшеничный хлеб, замешанный на воде, сделанный вручную

Хлеб Строгановский Зерновой

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой, сочетает семена подсолнечника и кукурузные шарики

Хлеб Строгановский ржано-пшеничный

Ржано-пшеничный хлеб, замешанный на воде

Чиабатта

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с минимальным содержанием дрожжей

Чиабатта с оливками

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с добавлением оливок и минимальным содержанием дрожжей

Хлеб Кампань

Ржано-пшеничный хлеб с отрубями и солодом, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

Хлеб Пьемонт

Ржано-пшеничный зерновой хлеб, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

Багет Алесьен

Пшеничный багет с добавлением солода, приготовленный на итальянской закваске

Хлеб Швабский картофельный

Ржано-пшеничный хлеб с картофельными хлопьями

Батон Домашний

Пшеничный батон, замешенный на молоке

Хлеб Тартин

Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске

Хлеб Хагенброт

Ржаной хлеб с пшеничной мукой и солодом

Торт Доминго порционный

Торт с лаймово-ананасовым муссом, прослойкой из ананасового пюре и фисташковыми бисквитами, покрытый лаймовым глассажем

Пирожное Корзиночка Ягодная

Ягоды малины, ежевики, голубики, клубники на песочной основе со сливочным кремом и дробленными фисташками

Пирожное Мильфёй

Мильфёй от Шеф-кондитера из Франции по уникальной рецептуре. Слоеное пирожное с сочетанием двух кремов: заварного, сливочно-макового и малиновой прослойкой

Пирожное Эклер Ванильный

Эклер с классическим заварным кремом, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой

Пирожное Эклер Сливочный

Эклер с лёгким сливочным кремом, украшен белым шоколадом

Пирожное Эклер Шоколадный

Эклер с нежным шоколадным кремом, украшен благородным темным шоколадом

Пирожное Эклер Юдзу

Эклер с двухслойной начинкой из сливочного крема и пюре юдзу – японского лимона, украшенный необычным рисунком на хрустящей корочке

Пирожное Баркетта карамельно-ореховая

Лесные орехи в карамели на мягком шоколадном бисквите в шоколадной корзиночке из песочного теста

Кейк-Попсы

Бисквитный шоколадный мини-тортик на палочке

Ягодный эклер

Классический эклер в ярком летнем образе: со сливочным кремом внутри и украшенный кремом и свежими ягодами малины, ежевики и черники

Маретта порция

Мраморный кекс с чёрной смородиной, изюмом и орехом пекан

Маффин шоколадный с вишней

Шоколадный бисквит с добавлением какао и вишни

Сметанник порция

Лёгкий торт со сметанным кремом, украшен крошкой из песочного теста

Медовик порция

Традиционный торт с медовым бисквитом, сметанным кремом из натуральных сливок и белковым воздушным суфле с тонким слоем глазури и карамельными узорами

Финансье миндально-рисовый

Вегетарианский кекс на овсяном молоке из рисовой и миндальной муки без добавления яиц и сахара. В состав кекса входят: орехи пекан, сушеная клюква, курага, чернослив, пюре из красного апельсина и лимона

Пирожное Лулу клюквенное

Пирожное из йогуртового мусса на основе бисквита

Торт Венецианская карамель порционный

Два бисквита – шоколадный и белковый, карамельный крем, грильяжная прослойка, фундук и карамельная глазурь

Торт Ле сантье порционный

Торт на основе макового бисквита, прослоенного пюре маракуйи, со сливочно-сырным кремом

Пирожное Баваруа

Булочка Шу из заварного теста со взбитыми сливками и малиной

Пирожное Брауни

Шоколадно-ореховый бисквит, пропитанный кусочками шоколада

Финансье юдзу

Кекс на основе миндальной муки с начинкой из пюре юдзу, украшенный дробленым фундуком и сахарной пудрой

Финансье лавандовый

Кекс на основе миндальной муки и йогурта с добавлением лаванды, украшенный белым шоколадом и измельченной лавандой

Пирожное Руби

Песочная основа сабле из пшеничной и миндальной муки с добавлением миндальных лепестков в шоколаде, мусс из натуральной фисташковой пасты и малиновое пюре. Украшено свежей ягодой малины

Торт Фрамбуазье порционный

Основа торта из рассыпчатой песочной крошки, мусс из натуральной фисташковой пасты и пюре из малины

Баркетта с крем-брюле и манго

Шапочка из крем-брюле, слой мармелада из натурального пюре манго, тонкий фисташковый бисквит на песочной основе. Украшено кранчем из матча

Баркетта Ананасовая

Баркетта из цельнозерновой и миндальной муки с кокосовыми сливками, ананасовым пюре без сахара, сиропом топинамбура и чипсами из ананаса

Торт Чизкейк Шоколадный порционный

Запеченный шоколадно-сливочный сыр, апельсиновая намелака и ганаш с пюре черной смородины на шоколадной песочной основе

Печенье Злаковое

Печенье без яиц и пшеничной муки. Приготовлено на овсяном молоке, рисовой и полбяной муке с добавлением инжира, фиников, изюма, сушеных сливы и груши, овсяных хлопьев и сиропа топинамбура

Пирожное Баркетта с вишней

Ягодная корзинка с сочной вишней из песочного теста на подушке из сливочного крема

Финансье апельсиновый

Традиционное французское миндальное пирожное с апельсиновым джемом

Сок Zuegg вишня

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Вода Аква Панна

Минеральная питьевая вода без газа

Смузи малина-банан

Малина, апельсин, банан

Кофе холодный

Кофе, молоко

Кофе холодный кокосовый

Кофе, молоко кокосовое

Кофе холодный миндальный

Кофе, молоко миндальное

Сок Zuegg апельсин

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Сок Zuegg яблоко

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Сок Zuegg черника

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Смузи манго-апельсин

Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон

Сок Zuegg томат

Напиток овощной в стеклянной упаковке

Чай холодный Каркаде из гибискуса

Травяной чайный напиток из гибискуса с мёдом

Чай холодный черный Брусника

Классический черный чай с брусничным сиропом, изготовленным из настоящих ягод

Чай холодный Марокканская Мята

Чай улун с марокканской мятой

Чай холодный Каскара

Напиток из высушенной мякоти кофейных ягод

Сок свежевыжатый апельсиновый

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

Вода Сан Пеллегрино газированная

Сыр Буррата

Мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри сливочная масса - страчателла

Сыр Моцарелла

Сливочная, мягкая и чуть упругая текстура. Вкус пресноватый

Сыр Халлуми

Скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока с солоноватым вкусом

Сыр Страчателла

Сливочный сыр

Сыр Риони

Сыр с выраженным молочным вкусом, в меру соленый