Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
165

Вензель с малиной

160 г

Воздушный слоёный вензель с заварным фисташково - ванильным кремом, малиной, украшен фисташковым кремом

490

Лосось с овощами на гриле

230 г

Cтейк из лосося с баклажанами, цукини, перцем болгарским и черри на гриле с соусом тартар

300

Смузи Малина-банан

300 мл

Малина, банан, апельсин

125

Подкова шоколадно-ореховая

110 г

Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой

460

Буше Паста с лососем

250 г

Домашняя паста с лососем в сливочном соусе, украшена пармезаном

Завтрак

17
210

Запеканка творожная

150 г

Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

260

Омлет с помидорами Черри и шпинатом

200 г

Омлет со свежим шпинатом и помидорами черри

280

Омлет с ветчиной и сыром

200 г

Омлет с сыром и ветчиной, подается с листьями салата

310

Омлет с лососем

200 г

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

200

Творог с гранолой

200 г

Творог с гранолой, заправленный натуральным йогуртом и малиновым соусом, украшенный вяленной клюквой

220

Творог с орехами

200 г

Творог с натуральным йогуртом, заправленный малиновым соусом, с добавлением фундука, пекана, миндаля, украшенный миндальными лепестками

360

Смузи-боул манго-апельсин

330 г

Свежие фрукты: манго, апельсин, банан, мята. В качестве добавки: киви, малина, мак

360

Смузи-боул клубника-малина

330 г

Свежие фрукты: малина, клубника, банан. В качестве добавки: банан, голубика, фундук

150

Каша овсяная

200 г

Овсяная каша на выбор: на молоке, воде, кокосовом молоке, миндальном молоке, соевом молоке, безлактозном молоке

80

Топпинг Орехи

30 г

Лепестки миндаля, дроблёный фундук, орех пекан

40

Топпинг Клюква вяленая

20 г

Временно нет

Творог с ягодами

200 г

Творог с натуральным йогуртом, украшенный различными ягодами: голубикой, клубникой и малиной

Временно нет

Смузи-боул киви-шпинат

330 г

Свежие киви, шпинат и банан. В качестве добавки: клубника, голубика, миндаль

Временно нет

Каша рисовая

200 г

Рисовая каша на выбор: на молоке, воде, кокосовом молоке, миндальном молоке, соевом молоке, безлактозном молоке

Временно нет

Каша пшенная

200 г

Пшенная каша на выбор: на молоке, воде, кокосовом молоке, миндальном молоке, соевом молоке, безлактозном молоке

Временно нет

Топпинг Ягоды свежие

40 г

Малина, клубника, голубика, ежевика, красная смородина

Временно нет

Топпинг Банан

40 г

Салаты

10
300

Салат Микс с лососем

130 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с лососем слабой соли под цитрусовым соусом

260

Салат Микс с Моцареллой

150 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых томатов и листового салата с моцареллой и соусом песто

290

Салат с картофелем и лососем

170 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с лососем под цитрусовым соусом

290

Салат с халлуми и кумкватом

130 г

Сочетание свежих листьев салата и рукколы, томатов черри и дробленного фундука, выгодно оттеняют солоноватый вкус сыра Халлуми

240

Салат Микс с пармой

135 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых помидор и листового салата с пармой под медово-горчичным соусом

250

Салат с картофелем и пармой

175 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с пармской ветчиной

280

Салат с щавелем и имеретинским сыром

140 г

Салат из имеретинского сыра и овощей: помидоры черри, огурцы, щавель, шпинат, руккола и зеленый салат

Временно нет

Салат Микс с индейкой

140 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с запеченой индейкой под медово-горчичным соусом

Временно нет

Салат с картофелем и индейкой

180 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с индейкой

Временно нет

Боул с авокадо и яйцом

200 г

Ломтики авокадо, листья зеленого салата, свежие овощи и яйцо пашот, топпинг на выбор

Закуски

10
280

Пармеджано

170 г

Классическая итальянская запечённая овощная закуска из баклажанов, сыров моцарелла и пармезан с соусом из перетёртых томатов

450

Буррата с помидорами и базиликом

250 г

Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой

410

Моцарелла с помидорами и базиликом

300 г

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

330

Сыр Буррата

150 г

Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой

260

Сыр Моцарелла

200 г

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

430

Страчателла с помидорами и базиликом

300 г

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше, подается со свежими томатами и соусом песто

220

Имеретинский сыр

90 г

Свежий грузинский сыр с мягким, нежным чуть солоноватым вкусом и пористой структурой

260

Лазанья с говядиной

190 г

Классическая лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном

290

Лазанья с лососем и треской

190 г

Лазанья с филе трески, филе лосося и цуккини, украшенная пармезаном и долькой лайма

Временно нет

Тост с авокадо и яйцом

200 г

Ломтики авокадо, руккола, свежие овощи и яйцо пашот на тосте ржано-пшеничного зернового хлеба пьемонт, топпинг на выбор

Супы

5
250

Суп Рамэн с курицей

350 г

Классическое блюдо японской кухни. Это суп лапшой рамэн с кусочками курицы, отварным перепелиным яйцом и редисом

250

Суп Фо Бо с говядиной

350 г

Традиционное блюдо вьетнамской кухни. Суп на мясном бульоне с рисовой лапшой, говядиной, зеленью и кунжутом

180

Суп-крем

200 г

Крем-суп в ассортименте

300

Гаспачо из щавеля

300 г

Холодный суп из щавеля, огурцов и авокадо, с добавлением сельдерея, шпината, сладкого перца и немного острого чили

Временно нет

Суп сливочный с лососем

350 г

Классический рыбный суп со сливками, кусочками лосося и картофеля с добавлением зеленого лука и другой зелени

Сэндвичи

13
350

Сэндвич горячий с лососем и овощами

240 г

Сэндвич с лососем, овощами гриль и соусом тартар

290

Сэндвич горячий с Моцареллой и томатами

230 г

Сэндвич с моцареллой, свежим помидорами, соусом песто и кремом бальзамико

290

Киш шпинат с лососем

175 г

Традиционный французский пирог на основе омлета с оригинальным сочетанием лосося и свежего шпината

320

Сэндвич с лососем

220 г

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

260

Сэндвич с сыром и ветчиной

270 г

Сэндвич на булочке чиабатта с сыром, свежими помидорами, ветчиной и яйцом

280

Сэндвич с тунцом

220 г

Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец свежий и красный лук на воздушной булке чиабатта

280

Сэндвич с бужениной

270 г

Сэндвич на солодовой булочке с бужениной (запечённой свиной шейкой), помидорами, малосольными огурцами, листьями зеленого салата и пикантным соусом на основе майонеза, петрушки и красного лука

260

Сэндвич с пармой и сыром Фета

180 г

Сэндвич на деревенском багете, с сыровяленной итальянской ветчиной, соусом песто, зелёным салатом, сушёными томатами и сыром фета

280

Сэндвич Кельтский с индейкой

280 г

Многозерновой хлеб с творожным сыром, запечённой индейкой, огурцом, помидором и рукколой

320

Сэндвич Кельтский с копчёным лососем

250 г

Многозерновой хлеб с творожным сыром, лососем, свежим огурцом и рукколой

Временно нет

Киш Чикен Хэм

175 г

Традиционный французский пирог на основе омлета, с начинкой из куриного рулета, помидоров черри и болгарского перца

Временно нет

Киш с индейкой и грибами

175 г

Традиционный французский пирог с заливкой из омлета, со свежим шпинатом, филе индейки и шампиньонами

Временно нет

Сэндвич с курицей и овощами

240 г

Сэндвич с курицей, овощами гриль и соусом тартар

Горячие блюда

13
490

Лосось с овощами на гриле

230 г

Cтейк из лосося с баклажанами, цукини, перцем болгарским и черри на гриле с соусом тартар

490

Лосось с овощами на пару

220 г

Cтейк из лосося на пару c овощной лапшой из цукини и моркови в белом вине

360

Буше Паста Вегетарианская

240 г

Овощная паста со шпинатом и помидорами черри

490

Буше Паста с креветками

300 г

Паста с тигровыми креветками в сливочном соусе, украшена вялеными томатами

460

Буше Паста с лососем

250 г

Домашняя паста с лососем в сливочном соусе, украшена пармезаном

360

Буше Паста с моцареллой

300 г

Паста с Моцареллой и помидорами Черри в томатном соусе Наполи

260

Овощи на гриле

160 г

Жареные на гриле овощи в ассортименте (цукини, баклажаны, перец болгарский, помидоры черри)

240

Буше Паста детская с ветчиной и сыром

150 г

Паста с тонко нарезанными кусочками ветчины и сыра, заправленная сливочным соусом

150

Суп куриный детский с лапшой

200 г

Куриный бульон с лапшой, кусочками куриной грудки и отварным перепелиным яйцом

360

Буше Паста с шампиньонами

300 г

Паста из твёрдых сортов пшеницы с шампиньонами в сливочном соусе

360

Паста Буше с соусом песто

250 г

Паста из твердых сортов пшеницы с соусом песто на основе базилика и оливкового масла, с добавлением сыра пармезан и кедровых орешков. Украшена свежим базиликом

380

Паста Буше с тунцом

300 г

Паста из твердых сортов пшеницы с тунцом, шпинатом, томатами и сыром пармезан

Временно нет

Халлуми с ризотто и тыквой

265 г

Сливочное ризотто с кусочками тыквы, выпаренными в белом вине, с сыром халлуми, обжаренным до золотистого цвета на гриле и приправленное пармезаном

Выпечка

14
165

Вензель с вишней

195 г

Хрустящий вензель с нежным творожным кремом, сочной вишней и обжаренными лепестками миндаля

165

Вензель с малиной

160 г

Воздушный слоёный вензель с заварным фисташково - ванильным кремом, малиной, украшен фисташковым кремом

95

Круассан

65 г

Французский круассан с воздушными слоями

165

Круассан с миндальным кремом

175 г

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

115

Круассан с сыром

75 г

Французский круассан с воздушными слоями и сыром

125

Подкова шоколадно-ореховая

110 г

Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой

125

Слойка Баварская с орехом

120 г

Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой

115

Слойка Португеза

85 г

Нежная корзиночка из слоеного теста с запеченным сливочным кремом, Приготовлена по мотивам знаменитого португальского десерта паштель де ната

125

Миошь с персиком

145 г

Слоеное тесто с заварным кремом и консервированным персиком

115

Рулет с маком

80 г

Рулет из слоёного теста со сливочно-маковой начинкой, украшенный маком

115

Рулет с корицей

85 г

Слоеный, украшенный сливочно-сырной помадкой и черным кунжутом

Временно нет

Планше с томатами и сыром

110 г

Бездрожжевая сытная слойка со сливочным сыром, помидорами и зеленью

Временно нет

Турнель с сыром и ветчиной

120 г

Воздушный турновер с сыром и ветчиной

Временно нет

Турновер со шпинатом и беконом

120 г

Воздушный турновер со свежим шпинатом и беконом

Десерты

28
265

Баркетта с черникой

105 г

Песочная тарталетка со сливочным кремом и ягодами черники

255

Пирожное Баваруа

90 г

Булка шу из заварного теста с натуральными взбитыми сливками и малиной

265

Пирожное Мильфёй

130 г

Слоеное пирожное с сочетанием двух кремов: заварного, сливочно-макового и малиновой прослойкой

175

Пирожное Эклер Ванильный

70 г

Эклер с классическим заварным кремом, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой

175

Пирожное Эклер Сливочный

80 г

Эклер с лёгким сливочным кремом, украшен белым шоколадом

175

Пирожное Эклер Шоколадный

80 г

Эклер с нежным шоколадным кремом, украшен благородным темным шоколадом

210

Пирожное Эклер Юдзу

90 г

Эклер с двухслойной начинкой из сливочного крема и пюре юдзу – японского лимона, украшенный необычным рисунком на хрустящей корочке

285

Баркетта карамельно-ореховая

115 г

Лесные орехи в карамели на мягком шоколадном бисквите в шоколадной корзиночке из песочного теста

240

Пирожное Руби

80 г

Песочная основа сабле из пшеничной и миндальной муки с добавлением миндальных лепестков в шоколаде, мусс из натуральной фисташковой пасты и малиновое пюре. Украшено свежей ягодкой малины

155

Маффин Шоколадный с вишней

160 г

Мягкий шоколадный бисквит с добавлением какао и вишни

110

Финансье тыквенный

60 г

Французское миндальное пирожное с тыквенными семечками и орехом пекан

250

Баркетта Клубничная с кокосом

100 г

Песочное тесто, поверхность из клубничного глассажа, мусс из кокосовых сливок и клубничного пюре

150

Пирожное Лулу

30 г

На выбор: клюквенное или манго-маракуйя

145

Финансье миндально-рисовый

80 г

Овсяное молоко, рисовая мука, миндальная мука, орехи пекан, сушеная клюква, курага, чернослив, пюре из красного апельсина и лимона

210

Пирожное Брауни

100 г

Шоколадно-ореховый бисквит, пропитанный кусочками шоколада

145

Финансье юдзу

75 г

Кекс на основе миндальной муки с начинкой из пюре юдзу. Украшен дробленым фундуком и сахарной пудрой

110

Финансье лавандовый

70 г

Кекс на основе миндальной муки и йогурта с добавлением лаванды. Украшен белым шоколадом и измельченной лавандой

155

Маффин банановый с черной смородиной

145 г

Банановый кекс из пшеничной, миндальной и кукурузной муки с добавлением ягод черной смородины. Украшен овсяными хлопьями

220

Торт Чизкейк Вишня порционный

135 г

Классическая основа для чизкейка, песочный бисквит и пюре из вишни

285

Баркетта с крем-брюле и манго

170 г

Шапочка из крем-брюле, слой мармелада из натурального пюре манго, тонкий фисташковый бисквит на песочной основе. Украшено кранчем из матча

Временно нет

Кейк-Попсы

25 г

Бисквитный шоколадный мини-тортик на палочке

Временно нет

Торт Нуар порционный

120 г

Шоколадный бисквит и бисквит с малиновым пюре, сливочно-малиновый мусс и шоколадный мусс

Временно нет

Корзиночка Клубничная

100 г

Шоколадно-ореховый бисквит со свежей клубникой и сливочным кремом

Временно нет

Торт Венецианская карамель порционный

110 г

Два бисквита – шоколадный и белковый, карамельный крем, грильяжная прослойка, фундук и карамельная глазурь

Временно нет

Торт Ле сантье порционный

140 г

Торт на основе макового бисквита, прослоенного пюре маракуйи, со сливочно-сырным кремом

Временно нет

Торт Доминго порционный

120 г

Торт с лаймово-ананасовым муссом, прослойкой из ананасового пюре и фисташковыми бисквитами, покрытый лаймовым глассажем

Временно нет

Маффин черничный

115 г

Кекс из бисквитного теста с добавлением ягод черники

Временно нет

Торт Фрамбуазье

110 г

Основа торта из рассыпчатой песочной крошки, мусс из натуральной фисташковой пасты и пюре из малины

Напитки

15
120

Вода Оле ГОА

500 мл

С газом или без газа

300

Смузи Малина-банан

300 мл

Малина, банан, апельсин

300

Смузи Клубника-банан

300 мл

Клубника, банан, яблоко

300

Смузи Манго-апельсин

300 мл

Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон

300

Смузи Авокадо-шпинат

300 мл

Авокадо, шпинат, банан, сельдерей яблоко

290

Сок свежевыжатый апельсиновый

300 мл

290

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

300 мл

290

Сок свежевыжатый яблочный

300 мл

290

Сок свежевыжатый морковный

300 мл

Временно нет

Напиток Детокс Kinky Orange

300 мл

Смесь из соков грейпфрута, апельсина, перца с добавлением меда

Временно нет

Напиток Детокс Thrash Bordo

300 мл

Смесь соков из моркови, зеленого яблока, свеклы и лайма

Временно нет

Чай холодный Каскара

300 мл

Изготовлен на основе сушеной мякоти и кожуры, оставшейся после извлечения кофейного зерна

Временно нет

Чай холодный с марокканской мятой

300 мл

Чай улун с добавлением измельченных листьев марокканской мяты

Временно нет

Чай холодный черный с брусникой

300 мл

Черный чай с брусничным сиропом, изготовленным из ягод

Временно нет

Чай холодный Каркаде

300 мл

Травяной чайный напиток с цветками гибискуса и мёдом

Продукция

5
330

Сыр Буррата

150 г

Мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри сливочная масса - страчателла

260

Сыр Моцарелла

200 г

Сливочная, мягкая и чуть упругая текстура. Вкус пресноватый

220

Сыр Халлуми

120 г

Скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока с солоноватым вкусом

270

Сыр Страчателла

200 г

Сливочный сыр

Временно нет

Сыр Имеретинский

90 г

Режим работы ресторана: с 10:00 до 19:30