Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
143

Вензель с малиной

160 г

Слоёный вензель с заварным фисташково-ванильным кремом и малиной. Украшен фисташковым кремом

270

Сэндвич с лососем

220 г

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

400

Буше Паста с креветками

300 г

Паста с тигровыми креветками в сливочном соусе, украшенная вялеными томатами

103

Слойка Баварская с орехом

120 г

Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой

190

Запеканка творожная

150 г

Творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

Завтрак

17
310

Смузи-боул клубника-малина

330 г

Малина, клубника, банан. В качестве добавки: банан, голубика, фундук

190

Запеканка творожная

150 г

Творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

240

Омлет с ветчиной и сыром

200 г

Омлет с сыром и ветчиной, подается с листьями салата

280

Омлет с лососем

200 г

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

180

Творог с гранолой

200 г

Творог с гранолой, заправленный натуральным йогуртом и малиновым соусом, украшенный вяленой клюквой

260

Творог с ягодами

200 г

Творог с натуральным йогуртом, украшенный ягодами: голубикой, клубникой и малиной

200

Творог с орехами

200 г

Творог с натуральным йогуртом, заправленный малиновым соусом, с добавлением фундука, пекана, миндаля, украшенный миндальными лепестками

310

Смузи-боул манго-апельсин

330 г

Манго, апельсин, банан, мята. В качестве добавки: киви, малина, мак

240

Омлет с помидорами черри и шпинатом

200 г

Омлет со свежим шпинатом и помидорами черри

310

Смузи-боул киви-шпинат

330 г

Свежие киви, шпинат и банан. В качестве добавки: клубника, голубика, миндаль

130

Каша рисовая

200 г

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

130

Каша пшенная

200 г

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

130

Каша овсяная

200 г

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

80

Топпинг Орехи

30 г

Лепестки миндаля, дробленный фундук, орех пекан

80

Топпинг Ягоды свежие

40 г

Малина, клубника, голубика, ежевика, красная смородина

40

Топпинг Банан

40 г

40

Топпинг Клюква вяленая

20 г

Салаты

9
240

Салат Микс с индейкой

140 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиса, черри и листового салата с запеченной индейкой под медово-горчичным соусом

280

Салат Микс с лососем

130 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиса, черри и листового салата с лососем слабой соли под цитрусовым соусом

240

Салат Микс с Моцареллой

150 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиса, вяленых томатов и листового салата с моцареллой и соусом песто

210

Салат с картофелем и индейкой

180 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с индейкой

250

Салат с картофелем и лососем

170 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с лососем под цитрусовым соусом

260

Салат с халлуми и кумкватом

130 г

Сочетание свежих листьев салата и рукколы, томатов черри и дробленного фундука с сыром халлуми

240

Салат Микс с пармой

135 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиса, вяленых помидоров и листового салата с пармой под медово-горчичным соусом

210

Салат с картофелем и пармой

175 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с пармской ветчиной

310

Боул с авокадо и яйцом

200 г

Авокадо, салат листовой, салат радичио, шпинат, огурец, редис, томат черри, масло оливковое, крем бальзамик, яйцо пашот

Закуски

8
240

Пармеджано

170 г

Запеченная овощная закуска из баклажанов, сыров моцарелла и пармезан с соусом из перетертых томатов

390

Буррата с помидорами и базиликом

250 г

Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой

340

Моцарелла с помидорами и базиликом

300 г

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

380

Страчателла с помидорами и базиликом

300 г

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше, подается со свежими томатами и соусом песто

220

Овощи гриль

160 г

Баклажан, цукини, болгарский перец, помидоры черри, приготовленные на гриле, с тимьяном и розмарином. Заправляются маслом

240

Лазанья с говядиной

190 г

Лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном

260

Лазанья с лососем и треской

190 г

Лазанья с филе трески, филе лосося и цукини, украшенная пармезаном и долькой лайма

310

Тост с авокадо и яйцом

200 г

Ломтики авокадо, руккола, томаты черри и яйцо пашот на тосте ржано-пшеничного зернового хлеба

Супы

4
270

Суп Сливочный с лососем

350 г

Рыбный суп со сливками, кусочками лосося и картофеля с добавлением зеленого лука и зелени

210

Суп Фо Бо с говядиной

350 г

Блюдо вьетнамской кухни. Суп на мясном бульоне с рисовой лапшой, говядиной, зеленью и кунжутом

210

Суп Рамэн с курицей

350 г

Блюдо японской кухни. Суп с лапшой рамэн с кусочками курицы, отварным перепелиным яйцом и редисом

160

Суп-крем

200 г

Крем-суп в ассортименте

Сэндвичи

13
210

Сэндвич с сыром и ветчиной

270 г

Сэндвич на булочке чиабатта с сыром, свежими помидорами, ветчиной и яйцом

320

Сэндвич горячий с лососем и овощами

270 г

Сэндвич с лососем и овощами гриль с соусом тартар

200

Киш Чикен Хэм

175 г

Французский пирог на основе омлета с начинкой из куриного рулета, помидоров черри и болгарского перца

200

Киш с индейкой и грибами

175 г

Французский пирог с заливкой из омлета, со свежим шпинатом, филе индейки и шампиньонами

220

Киш шпинат с лососем

175 г

Французский пирог на основе омлета с лососем и свежим шпинатом

270

Сэндвич с лососем

220 г

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

260

Сэндвич горячий с моцареллой и томатами

230 г

Сэндвич с моцареллой, свежим помидорами, соусом песто и кремом бальзамико

240

Сэндвич с тунцом

220 г

Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец, красный лук, чиабатта

240

Сэндвич с бужениной

280 г

Сэндвич на солодовой булочке с бужениной (запечённой свиной шейкой), помидорами, малосольными огурцами, листьями зеленого салата и соусом с хреном

240

Сэндвич с пармой и сыром фета

180 г

Пармская ветчина, сыр фета, вяленые томаты, соус песто, подается на деревенской булочке

270

Сэндвич Кельтский с копчёным лососем

250 г

Многозерновой хлеб с творожным сыром, лососем, свежим огурцом и рукколой

240

Сэндвич с курицей и овощами

240 г

Сэндвич с курицей, овощами гриль и соусом тартар

240

Сэндвич с индейкой

280 г

Чиабатта, запеченная индейка, соус тартар, помидоры, огурцы, листовой салат

Горячие блюда

12
300

Халлуми на гриле

265 г

Сочетание солоноватого сыра халлуми с овощами: баклажанами, цукини, перцем и томатами, поджаренными на гриле. С домашним соусом песто

440

Лосось с овощами на гриле

230 г

Cтейк из лосося с баклажанами, цукини, перцем болгарским и черри на гриле с соусом тартар

320

Буше Паста Вегетарианская

240 г

Овощная паста со шпинатом и помидорами черри

400

Буше Паста с креветками

300 г

Паста с тигровыми креветками в сливочном соусе, украшенная вялеными томатами

390

Буше Паста с лососем

250 г

Домашняя паста с лососем в сливочном соусе, украшенная пармезаном

290

Буше Паста с моцареллой

300 г

Паста с моцареллой и помидорами черри в томатном соусе наполи

440

Лосось с овощами на пару

220 г

Cтейк из лосося на пару c овощной лапшой из цукини и моркови в белом вине

320

Буше Паста с шампиньонами

300 г

Паста из твердых сортов пшеницы с шампиньонами в сливочном соусе

320

Буше Паста с соусом песто

250 г

Паста из твердых сортов пшеницы с соусом песто на основе базилика и оливкового масла, с добавлением сыра пармезан и кедровых орешков, украшенная свежим базиликом

340

Буше Паста с тунцом

300 г

Паста из твердых сортов пшеницы с тунцом, шпинатом, томатами и сыром пармезан

330

Халуми с ризотто и тыквой

250 г

Сливочное ризотто с кусочками тыквы, выпаренными в белом вине, с сыром халуми, обжаренным на гриле и приправленным пармезаном и микрозеленью

460

Лосось на гриле с ризотто

220 г

Стейк из лосося, с гарниром из сливочно-морковного ризотто

Детское меню

2
200

Буше паста детская с ветчиной и сыром

150 г

Паста с тонко нарезанными кусочками ветчины и сыра, заправленная сливочным соусом

110

Суп Куриный детский с лапшой

200 г

Куриный бульон с лапшой, кусочками куриной грудки и отварным перепелиным яйцом

Выпечка

18
97

Турнель с сыром и ветчиной

120 г

Воздушный турновер с сыром и ветчиной

143

Вензель с вишней

195 г

Вензель с творожным кремом, вишней и обжаренными лепестками миндаля

80

Круассан

65 г

Французский круассан с воздушными слоями

135

Круассан с миндальным кремом

175 г

Круассан, пропитанный сахарным сиропом, с миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

93

Круассан с сыром

75 г

Французский круассан с воздушными слоями и сыром

103

Подкова шоколадно-ореховая

110 г

Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой

83

Рулет с ромом и изюмом

85 г

Слоёный рулет с ромом, изюмом и ванильным кремом

103

Слойка Баварская с орехом

120 г

Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой

93

Слойка Португеза

85 г

Корзинка из слоеного теста с запеченным сливочным кремом

143

Вензель с малиной

160 г

Слоёный вензель с заварным фисташково-ванильным кремом и малиной. Украшен фисташковым кремом

97

Турновер со шпинатом и беконом

120 г

Воздушный турновер со свежим шпинатом и беконом

83

Флейта фисташковая с шоколадом

85 г

Сладкая слойка с начинкой из фисташкового крема и кусочками шоколада, украшена дроблеными семенами тыквы и сахарной пудрой

113

Миошь с персиком

145 г

Слоеное тесто с заварным кремом и консервированным персиком

125

Слойка Фризет

100 г

Слоеное тесто с прослойками из натурального какао

93

Круассан Криолло

70 г

Круассан с прослойкой и полосками из натурального какао

83

Рулет с корицей

85 г

Слоеный с сырно-сливочной помадкой. Украшен кунжутом

113

Ронда с грушей

135 г

Слойка со свежей грушей в сиропе и сливочно-миндальным кремом

113

Ронда с лесными ягодами

135 г

Слойка с чёрной смородиной, черникой, брусникой и творожной начинкой

Хлеб

33
79

Хлеб Лапландский

320 г

Ржаной хлеб на био-закваске с добавлением измельченного зерна ржи

85

Багет Деревенский

290 г

Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением солода и минимальным количеством дрожжей

85

Багет Традиционный

290 г

Пшеничный багет с хрустящей корочкой

83

Батон Городской

290 г

Пшеничный хлеб замешанный на воде, с хрустящей корочкой

69

Бриошь с изюмом

90 г

Сладкая сдобная булочка с изюмом и хрустящей посыпкой

69

Бриошь с клюквой и цукатами

90 г

Сладкая сдобная булочка с добавлением цукатов и ягод клюквы

69

Бриошь с яблоком, корицей и изюмом

90 г

Сладкая сдобная булочка с кусочками яблок, изюмом и корицей

72

Сдоба Гаш

100 г

Сладкая сдобная булочка, приготовленная на сметане и сливочном масле

75

Хлеб Бородинский

350 г

Ржаной заварной хлеб с кориандром на био-закваске

113

Хлеб Воскресный

300 г

Десертный пшеничный хлеб с вяленой грушей, курагой и черносливом

83

Хлеб Гречишный

300 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением гречишной заварки

97

Хлеб Заварной Ореховый

320 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с цельным фундуком

91

Хлеб Заварной с клюквой

390 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением клюквы и тмина

91

Хлеб Зерновой

380 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске со льном, кунжутом, семечками тыквы, подсолнечника и овсяными хлопьями

101

Хлеб Карловацкий

380 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением тыквенных семечек, семечек подсолнечника и моркови

125

Хлеб Кельтский порционный

580 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске, на 80% состоит из цельной ржи, с добавлением семян льна, подсолнечника и кунжута

85

Багет Зерновой

350 г

Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением семян льна, подсолнечника, тыква и овсяных хлопьев. Содержит минимальное количество дрожжей

83

Хлеб Овсяный

300 г

Пшеничный хлеб, замешанный на молоке, с добавлением овсяных хлопьев

143

Хлеб Питерский

1.2 кг

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением солода

173

Хлеб Ржаной с тыквенными семечками

900 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тыквенными семечками

103

Хлеб Рижский Классический

760 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тмином

81

Хлеб Солодовый с семенами льна

240 г

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой и крупнопористой фактурой, приготовленный на солодовой заварке с добавлением семян льна

91

Хлеб Строгановский

500 г

Пшеничный хлеб, замешанный на воде, сделанный вручную

91

Хлеб Строгановский Зерновой

320 г

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой, сочетает семена подсолнечника и кукурузные шарики

91

Хлеб Строгановский ржано-пшеничный

450 г

Ржано-пшеничный хлеб, замешанный на воде

89

Чиабатта

280 г

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с минимальным содержанием дрожжей

99

Чиабатта с оливками

280 г

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с добавлением оливок и минимальным содержанием дрожжей

125

Хлеб Альтамура

400 г

Пшеничный хлеб из твердых сортов пшеницы, приготовлен на живой молочнокислой закваске

125

Хлеб Кампань

400 г

Ржано-пшеничный хлеб с отрубями и солодом, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

125

Хлеб Пьемонт

400 г

Ржано-пшеничный зерновой хлеб, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

85

Багет Алесьен

160 г

Пшеничный багет с добавлением солода, приготовленный на итальянской закваске

83

Хлеб Швабский картофельный

500 г

Ржано-пшеничный хлеб с картофельными хлопьями

81

Батон Домашний

350 г

Пшеничный батон, замешенный на молоке

Десерты

34
190

Медовик порция

120 г

Торт с медовым бисквитом, сметанным кремом из натуральных сливок и белковым суфле с тонким слоем глазури и карамельными узорами

385

Корзиночка Ягодная

150 г

Ягоды малины, ежевики, голубики, клубники на песочной основе со сливочным кремом и дроблеными фисташками

255

Пирожное Мильфёй

130 г

Слоеное пирожное с сочетанием двух кремов: заварного и сливочно-макового с малиновой прослойкой

145

Пирожное Эклер Ванильный

70 г

Эклер с заварным кремом, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой

140

Пирожное Эклер Сливочный

80 г

Эклер со сливочным кремом, украшен белым шоколадом

145

Пирожное Эклер Шоколадный

80 г

Эклер с шоколадным кремом, украшен темным шоколадом

175

Пирожное Эклер Юдзу

90 г

Эклер с двухслойной начинкой из сливочного крема и пюре юдзу (японского лимона), украшенный рисунком на хрустящей корочке

230

Баркетта карамельно-ореховая

115 г

Лесные орехи в карамели на мягком шоколадном бисквите в шоколадной корзинке из песочного теста

230

Пирожное Руби

80 г

Песочная основа Ссбле из пшеничной и миндальной муки с добавлением миндальных лепестков в шоколаде, мусс из натуральной фисташковой пасты и малиновое пюре. Украшено свежей ягодой малины

120

Кейк-Попсы

25 г

Бисквитный шоколадный мини-торт на палочке

275

Пирожное Эклер Ягодный

90 г

Эклер со сливочным кремом внутри и украшенный кремом и свежими ягодами малины, ежевики и черники

125

Маретта порция

135 г

Мраморный кекс с черной смородиной, изюмом и орехом пекан

110

Финансье тыквенное

60 г

Миндальное пирожное с тыквенными семечками и орехом пекан

120

Маффин черничный

115 г

Кекс из бисквитного теста с добавлением ягод черники

145

Маффин шоколадный с вишней

160 г

Шоколадный бисквит с добавлением какао и вишни

210

Чизкейк Маракуйя порция

130 г

Сливочно-сырный крем, покрытый пюре из маракуйи, на бисквите из крошки песочного теста

190

Сметанник порция

180 г

Легкий торт со сметанным кремом, украшен крошкой из песочного теста

220

Пирожное Баваруа

90 г

Булочка шу из заварного теста со взбитыми сливками и малиной

190

Наполеон порция

130 г

Торт из слоеного теста с заварным кремом и посыпкой из сахарной пудры и миндальных лепестков

130

Финансье миндально-рисовый

80 г

Вегетарианский кекс на овсяном молоке из рисовой и миндальной муки без добавления яиц и сахара. В состав кекса входят орехи пекан, сушеная клюква, курага, чернослив, пюре из красного апельсина и лимона

110

Пирожное Лулу клюквенное

30 г

Пирожное из йогуртового мусса на основе бисквита

220

Торт Венецианская карамель порционный

110 г

Два бисквита – шоколадный и белковый, карамельный крем, грильяжная прослойка, фундук и карамельная глазурь

220

Торт Ле сантье порционный

140 г

Торт на основе макового бисквита, прослоенного пюре маракуйи, со сливочно-сырным кремом

220

Торт Доминго порционный

120 г

Торт с лаймово-ананасовым муссом, прослойкой из ананасового пюре и фисташковыми бисквитами, покрытый лаймовым глассажем

175

Пирожное Брауни

100 г

Шоколадно-ореховый бисквит, пропитанный кусочками шоколада

130

Финансье юдзу

75 г

Кекс на основе миндальной муки с начинкой из пюре юдзу, украшенный дробленым фундуком и сахарной пудрой

110

Финансье лавандовый

70 г

Кекс на основе миндальной муки и йогурта с добавлением лаванды, украшенный белым шоколадом и измельченной лавандой

120

Маффин банановый с черной смородиной

145 г

Банановый кекс из пшеничной, миндальной и кукурузной муки с добавлением ягод черной смородины, украшенный овсяными хлопьями

220

Торт Фрамбуазье порционный

110 г

Основа торта из рассыпчатой песочной крошки, мусс из натуральной фисташковой пасты и пюре из малины

230

Баркетта с крем-брюле и манго

170 г

Шапочка из крем-брюле, слой мармелада из натурального пюре манго, тонкий фисташковый бисквит на песочной основе. Украшено кранчем из матча

210

Пирожное Шу мандариновое

85 г

Пирожное из заварного теста на полбяной муке и овсяном молоке, наполненное кремом из белого шоколада с начинкой из мандаринового пюре и мармелада

240

Баркетта Ананасовая

130 г

Баркетта из цельнозерновой и миндальной муки с кокосовыми сливками, ананасовым пюре без сахара, сиропом топинамбура и чипсами из ананаса

55

Печенье Злаковое

34 г

Печенье без яиц и пшеничной муки. Приготовлено на овсяном молоке, рисовой и полбяной муке с добавлением инжира, фиников, изюма, сушеных сливы и груши, овсяных хлопьев и сиропа топинамбура

210

Торт Чизкейк Шоколадный порционный

135 г

Запеченный шоколадно-сливочный сыр, апельсиновая намелака и ганаш с пюре черной смородины на шоколадной песочной основе

Напитки

22
240

Кофе холодный миндальный

300 мл

Кофе, молоко миндальное

90

Вода Оле ГОА

500 мл

С газом или без газа

240

Напиток Детокс Thrash Bordo

300 мл

Смесь соков из моркови, зеленого яблока, свеклы и лайма

240

Смузи Малина-банан

300 г

Малина, банан, апельсин

240

Смузи Клубника-банан

300 г

Клубника, банан, яблоко

240

Смузи Манго-апельсин

300 г

Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон

240

Смузи Авокадо-шпинат

300 г

Авокадо, шпинат, банан, сельдерей, яблоко

120

Вода Аква Панна

500 мл

Минеральная питьевая вода без газа

240

Детокс Spicy Apple

300 мл

Смесь соков красного яблока, лайма и корня имбиря

240

Кофе холодный

300 мл

Кофе, молоко

240

Кофе холодный кокосовый

300 мл

Кофе, молоко кокосовое

240

Напиток Детокс Kinky Orange

300 мл

Смесь из соков грейпфрута, апельсина, перца с добавлением меда

120

Сок Zuegg апельсин

200 мл

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

120

Сок Zuegg яблоко

200 мл

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

120

Сок Zuegg черника

200 мл

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

120

Сок Zuegg вишня

200 мл

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

120

Сок Zuegg томат

200 мл

Напиток овощной в стеклянной упаковке

230

Сок свежевыжатый апельсиновый

300 мл

230

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

300 мл

230

Сок свежевыжатый яблочный

300 мл

230

Сок свежевыжатый морковный

300 мл

120

Вода Сан Пеллегрино газированная

500 мл

Продукция

5
290

Сыр Буррата

150 г

Мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри сливочная масса - страчателла

230

Сыр Моцарелла

200 г

Сливочная, мягкая и чуть упругая текстура. Вкус пресноватый

200

Сыр Халлуми

120 г

Скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока с солоноватым вкусом

250

Сыр Страчателла

200 г

Сливочный сыр

200

Сыр Имеретинский

90 г