Буше

Омлет со свежим шпинатом и помидорами черри

Омлет с сыром и ветчиной, подается с листьями салата

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

Творог с гранолой, заправленный натуральным йогуртом и малиновым соусом, украшенный вяленной клюквой

Творог с натуральным йогуртом, украшенный различными ягодами: голубикой, клубникой и малиной

Творог с натуральным йогуртом, заправленный малиновым соусом, с добавлением фундука, пекана, миндаля, украшенный миндальными лепестками

Свежие фрукты: манго, апельсин, банан, мята. В качестве добавки: киви, малина, мак

Свежие фрукты: малина, клубника, банан. В качестве добавки: банан, голубика, фундук

Свежие киви, шпинат и банан. В качестве добавки: клубника, голубика, миндаль

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Ломтики авокадо, руккола, томаты черри и яйцо пашот на тосте ржано-пшеничного зернового хлеба

Лепестки миндаля, дроблённый фундук, орех пекан

Малина, клубника, голубика, ежевика, красная смородина

Каша с добавлением обжаренной с медом тыквы, украшенная дробленым фундуком

Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше, подается со свежими томатами и соусом песто

Жареные на гриле овощи в ассортименте

Классический рыбный суп со сливками, кусочками лосося и картофеля с добавлением зеленого лука и другой зелени

Японский суп с тонкой пшеничной лапшой и запеченной индейкой. С добавлением маринованного яйца, зеленого лука и кунжута

Японский суп с тонкой пшеничной лапшой и бужениной. Сдобавлением маринованного яйца, зеленого лука и кунжута

Сэндвич с лососем и овощами гриль с соусом Тар-Тар

Сэндвич с моцареллой, свежим помидорами, соусом Песто и кремом Бальзамико

Традиционный французский пирог на основе омлета, с начинкой из куриного рулета, помидоров Черри и болгарского перца

Традиционный французский пирог с заливкой из омлета, со свежим шпинатом, филе индейки и шампиньонами

Традиционный французский пирог на основе омлета с оригинальным сочетанием лосося и свежего шпината

Сэндвич с курицей, овощами гриль и соусом тартар

Пшеничный хлеб замешанный на воде, с хрустящей корочкой

Сладкая сдобная булочка с изюмом и хрустящей посыпкой

Сладкая сдобная булочка с кусочками яблок, изюмом и корицей

Сладкая сдобная булочка, приготовленная на сметане и сливочном масле

Ржаной заварной хлеб с кориандром на био-закваске

Десертный пшеничный хлеб с вяленой грушей, курагой и черносливом

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением гречишной заварки

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением клюквы и тмина

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением тыквенных семечек, семечек подсолнечника и моркови

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске, на 80% состоит из цельной ржи, с добавлением семян льна, подсолнечника и кунжута

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тмином

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с добавлением оливок и минимальным содержанием дрожжей

Пшеничный хлеб из твердых сортов пшеницы, приготовлен на живой молочнокислой закваске

Ржано-пшеничный хлеб с отрубями и солодом, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

Ржано-пшеничный зерновой хлеб, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

Пшеничный багет с добавлением солода, приготовленный на итальянской закваске

Ржано-пшеничный хлеб с картофельными хлопьями

Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске

Ягоды малины, ежевики, голубики и клубники на песочной основе со сливочным кремом и дробленными фисташками

Булочка шу из заварного теста со взбитыми сливками и малиной

Бисквитный шоколадный мини-тортик на палочке

Классический эклер в ярком летнем образе: со сливочным кремом внутри и украшенный кремом и свежими ягодами малины, ежевики и черники

Кекс из бисквитного теста с добавлением ягод черники

Шоколадный бисквит с добавлением какао и вишни

Сливочно-сырный крем, покрытый пюре из маракуйи, на бисквите из крошки песочного теста

Лёгкий торт со сметанным кремом, украшен крошкой из песочного теста

Традиционный торт с медовым бисквитом, сметанным кремом из натуральных сливок и белковым воздушным суфле с тонким слоем глазури и карамельными узорами

Традиционный торт из слоеного теста с заварным кремом и посыпкой из сахарной пудры и миндальных лепестков

Вегетарианский кекс на овсяном молоке из рисовой и миндальной муки без добавления яиц и сахара. В состав кекса входят орехи пекан, сушеная клюква, курага, чернослив, пюре из красного апельсина и лимона

Два бисквита – шоколадный и белковый, карамельный крем, грильяжная прослойка, фундук и карамельная глазурь

Смесь из соков грейпфрута, апельсина, перца с добавлением меда

Смесь соков из моркови, зеленого яблока, свеклы и лайма

Малина, банан, апельсин

Клубника, банан, яблоко

Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон

Авокадо, шпинат, банан, сельдерей яблоко

Смесь соков красного яблока, лайма и корня имбиря

Травяной чайный напиток из гибискуса с мёдом

Классический черный чай с брусничным сиропом, изготовленным из настоящих ягод

Чай улун с марокканской мятой

Напиток из высушенной мякоти кофейных ягод