Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
260

Сэндвич с лососем

220 г

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

270

Омлет с лососем

200 г

Яйцо, лосось

130

Вензель с малиной

160 г

Воздушный слоёный вензель с заварным фисташково - ванильным кремом, малиной, украшен фисташковым кремом

260

Суп сливочный с лососем

350 г

Классический рыбный суп со сливками, кусочками лосося и картофеля с добавлением зеленого лука и другой зелени

230

Омлет с ветчиной и сыром

200 г

Яйцо, ветчина, сыр

Завтрак

19
180

Запеканка творожная

150 г

Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

230

Омлет с помидорами Черри и шпинатом

200 г

Яйцо, помидоры Черри, шпинат

230

Омлет с ветчиной и сыром

200 г

Яйцо, ветчина, сыр

270

Омлет с лососем

200 г

Яйцо, лосось

170

Творог с гранолой

200 г

Творог с гранолой, заправленный натуральным йогуртом и малиновым соусом, украшенный вяленной клюквой

250

Творог с ягодами

200 г

Творог с натуральным йогуртом, украшенный различными ягодами: голубикой, клубникой и малиной

190

Творог с орехами

200 г

Творог с натуральным йогуртом, заправленный малиновым соусом, с добавлением фундука, пекана, миндаля, украшенный миндальными лепестками

300

Смузи-боул манго-апельсин

330 г

Свежие фрукты: манго, апельсин, банан, мята. В качестве добавки: киви, малина, мак

120

Каша рисовая

200 г

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

120

Каша пшенная

200 г

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

120

Каша овсяная

200 г

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

300

Боул с авокадо и яйцом

200 г

Авокадо, салат листовой, салат радичио, шпинат, огурец, редис, томат черри, масло оливковое, крем бальзамик, яйцо пашот

300

Тост с авокадо и яйцом

200 г

Ломтики авокадо, руккола, томаты черри и яйцо пашот на тосте ржано-пшеничного зернового хлеба

80

Топпинг Орехи

30 г

80

Топпинг Ягоды свежие

40 г

40

Топпинг Клюква вяленая

20 г

40

Топпинг Банан

40 г

Временно нет

Смузи-боул клубника-малина

330 г

Свежие фрукты: малина, клубника, банан. В качестве добавки: банан, голубика, фундук

Временно нет

Смузи-боул киви-шпинат

330 г

Свежие киви, шпинат и банан. В качестве добавки: клубника, голубика, миндаль

Салаты

9
230

Салат Микс с индейкой

140 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с запеченой индейкой под медово-горчичным соусом

270

Салат Микс с лососем

130 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с лососем слабой соли под цитрусовым соусом

230

Салат Микс с Моцареллой

150 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых томатов и листового салата с моцареллой и соусом Песто

200

Салат с картофелем и индейкой

180 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с индейкой

240

Салат с картофелем и лососем

170 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с лососем под цитрусовым соусом

250

Салат с халлуми и кумкватом

130 г

Сочетание свежих листьев салата и рукколы, томатов Черри и дробленного фундука, выгодно оттеняют солоноватый вкус сыра Халлуми

230

Салат Микс с пармой

135 г

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых помидор и листового салата с пармой под медово-горчичным соусом

200

Салат с картофелем и пармой

175 г

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с пармской ветчиной

230

Салат со щавелем и имеретинским сыром

140 г

Cалат из имеретинского сыра, приготовленного в сыроварне буше, и сезонных овощей: помидоров черри, огурцов, щавеля, шпината, рукколы и зеленого салата

Закуски

7
230

Пармеджано

170 г

Классическая итальянская запеченная овощная закуска с томатным соусом на основе баклажанов и моцареллы

360

Буррата с помидорами и базиликом

230 г

Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой

280

Моцарелла с помидорами и базиликом

230 г

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

190

Сыр Моцарелла

200 г

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

340

Страчателла с помидорами и базиликом

280 г

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше, подается со свежими томатами и соусом песто

230

Лазанья с говядиной

190 г

Классическая лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном

250

Лазанья с лососем и треской

190 г

Лазанья с филе трески, филе лосося и цуккини, украшенная пармезаном и долькой лайма

Супы

5
260

Суп сливочный с лососем

350 г

Классический рыбный суп со сливками, кусочками лосося и картофеля с добавлением зеленого лука и другой зелени

200

Суп Фо Бо с говядиной

350 г

Традиционное блюдо вьетнамской кухни. Суп на мясном бульоне с рисовой лапшой, говядиной, зеленью и кунжутом

200

Суп Рамэн с курицей

350 г

Классическое блюдо японской кухни. Это суп лапшой Рамэн с кусочками курицы, отварным перепелиным яйцом и редисом

250

Гаспачо из щавеля

300 г

Холодный суп из щавеля, огурцов и авокадо с добавлением сельдерея, шпината, сладкого перца и острого чили

150

Суп-крем

200 г

Крем-суп в ассортименте

Сэндвичи

14
250

Сэндвич горячий с Моцареллой и томатами

230 г

Сэндвич с моцареллой, свежим помидорами, соусом Песто и кремом Бальзамико

260

Сэндвич с лососем

220 г

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

200

Сэндвич с сыром и ветчиной

270 г

Сэндвич на булочке Чиабатта с сыром, свежими помидорами, ветчиной и яйцом

230

Сэндвич с тунцом

220 г

Сэндвич с тунцом в сочетании со свежими овощами на воздушной булочке Чиабатта

230

Сэндвич с бужениной

280 г

Сэндвич на солодовой булочке с бужениной (запечённой свиной шейкой), помидорами, малосольными огурцами, листьями зеленого салата и пикантным соусом с хреном

290

Сэндвич горячий с говядиной

270 г

Рубленая говядина, свежие томаты и малосольные огурцы, пряный соус нью-йорк, солодовая булочка

230

Сэндвич с пармой и сыром фета

180 г

Пармская ветчина, сыр фета, вяленые томаты, соус песто, подается на деревенской булочке

230

Сэндвич с курицей и овощами

240 г

Сэндвич с курицей, овощами гриль и соусом тартар

Временно нет

Сэндвич горячий с лососем и овощами

270 г

Сэндвич с лососем и овощами гриль с соусом Тар-Тар

Временно нет

Киш Чикен Хэм

175 г

Традиционный французский пирог на основе омлета, с начинкой из куриного рулета, помидоров Черри и болгарского перца

Временно нет

Киш с индейкой и грибами

175 г

Традиционный французский пирог с заливкой из омлета, со свежим шпинатом, филе индейки и шампиньонами

Временно нет

Киш шпинат с лососем

175 г

Традиционный французский пирог на основе омлета с оригинальным сочетанием лосося и свежего шпината

Временно нет

Сэндвич Кельтский с копчёным лососем

250 г

Многозерновой хлеб с творожным сыром, лососем, свежим огурцом и рукколой

Временно нет

Сэндвич Кельтский с индейкой

280 г

Многозерновой хлеб с творожным сыром, запечённой индейкой, огурцом, помидором и рукколой

Горячие блюда

11
310

Буше Паста Вегетарианская

240 г

Овощная паста со шпинатом и помидорами Черри

390

Буше Паста с креветками

300 г

Паста с тигровыми креветками в сливочном соусе, украшена вялеными томатами

380

Буше Паста с лососем

250 г

Домашняя паста с лососем в сливочном соусе, украшена пармезаном

280

Буше Паста с моцареллой

300 г

Паста с Моцареллой и помидорами Черри в томатном соусе Наполи

430

Лосось с овощами на пару

220 г

Cтейк из лосося на пару c овощной лапшой из цукини и моркови в белом

430

Лосось с овощами на гриле

230 г

Cтейк из лосося с баклажанами, цукини, перцем болгарским и черри на гриле с соусом тар-тар

290

Халлуми на гриле

265 г

Классическое сочетание солоноватого сыра халлуми с овощами: баклажанами, цукини, перцем и томатами, поджаренными на гриле с соусом песто

310

Буше Паста с шампиньонами

300 г

Паста из твёрдых сортов пшеницы с шампиньонами в сливочном соусе

310

Буше Паста с соусом песто

250 г

Паста из твердых сортов пшеницы с соусом песто на основе базилика и оливкового масла, с добавлением сыра пармезан и кедровых орешков, украшенная свежим базиликом

330

Буше Паста с тунцом

300 г

Паста из твердых сортов пшеницы с тунцом, шпинатом, томатами и сыром пармезан

210

Овощи гриль

160 г

Баклажан, цукини, болгарский перец, помидоры черри, приготовленные на гриле, заправленные с маслом, с тимьяном и розмарином

Детское меню

2
190

Буше паста детская с ветчиной и сыром

150 г

Паста с тонко нарезанными кусочками ветчины и сыра, заправленная сливочным соусом

100

Суп куриный детский с лапшой

200 г

Куриный бульон с лапшой, кусочками куриной грудки и отварным перепелиным яйцом

Выпечка

21
130

Вензель с вишней

195 г

Хрустящий вензель с нежным творожным кремом, сочной вишней и обжаренными лепестками миндаля

130

Вензель с малиной

160 г

Воздушный слоёный вензель с заварным фисташково - ванильным кремом, малиной, украшен фисташковым кремом

75

Круассан

65 г

Французский круассан с воздушными слоями

130

Круассан с миндальным кремом

175 г

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

88

Круассан с сыром

75 г

Французский круассан с воздушными слоями и сыром

98

Подкова шоколадно-ореховая

110 г

Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой

98

Слойка Баварская с орехом

120 г

Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой

88

Слойка Португеза

85 г

Нежная корзиночка из слоеного теста с запеченным сливочным кремом, Приготовлена по мотивам знаменитого португальского десерта Паштель де Ната

92

Турнель с сыром и ветчиной

120 г

Воздушный турновер с сыром и ветчиной

92

Турновер со шпинатом и беконом

120 г

Воздушный турновер со свежим шпинатом и беконом

78

Флейта фисташковая с шоколадом

85 г

Сладкая слойка с начинкой из фисташкового крема и кусочками шоколада, украшена дроблеными семенами тыквы и сахарной пудрой

88

Миошь с персиком

145 г

Слоеное тесто с заварным кремом и консервированным персиком

78

Флейта с сыром и оливками

70 г

Несладкая слойка с творожно-сливочным сыром, оливками и маслинами внутри, украшенная крупной морской солью

98

Слойка Фризет

100 г

Слоеное тесто с прослойками из натурального какао

88

Круассан Криолло

70 г

Классический круассан с прослойкой и полосками из натурального какао

78

Рулет с маком

80 г

Рулет со сливочно-маковой начинкой, украшенный маком

78

Рулет с корицей

85 г

Слоеный с сырно-сливочной помадкой. Украшен кунжутом

Временно нет

Планше с томатами и сыром

110 г

Бездрожжевая сытная слойка со сливочным сыром, помидорами и зеленью

Временно нет

Рулет с ромом и изюмом

85 г

Слоёный рулет с ромом, изюмом и ванильным кремом

Временно нет

Слойка Английская с абрикосом

110 г

Бездрожживая слойка с ванильным кремом и абрикосами

Временно нет

Слойка Английская с яблоком

120 г

Бездрожжевая слойка со сливочным кремом и кусочками яблока

Хлеб

34
80

Багет Зерновой

350 г

Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением семян льна, подсолнечника, тыква и овсяных хлопьев. Содержит минимальное количество дрожжей

80

Багет Традиционный

290 г

Пшеничный багет с хрустящей корочкой

78

Батон Городской

290 г

Пшеничный хлеб замешанный на воде, с хрустящей корочкой

64

Бриошь с изюмом

90 г

Сладкая сдобная булочка с изюмом и хрустящей посыпкой

67

Сдоба Гаш

100 г

Сладкая сдобная булочка, приготовленная на сметане и сливочном масле

92

Хлеб Заварной Ореховый

320 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с цельным фундуком

86

Хлеб Зерновой

380 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске со льном, кунжутом, семечками тыквы, подсолнечника и овсяными хлопьями

120

Хлеб Кельтский порционный

580 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске, на 80% состоит из цельной ржи, с добавлением семян льна, подсолнечника и кунжута

74

Хлеб Лапландский

320 г

Ржаной хлеб на био-закваске с добавлением измельченного зерна ржи

78

Хлеб Овсяный

300 г

Пшеничный хлеб, замешанный на молоке, с добавлением овсяных хлопьев

168

Хлеб Ржаной с тыквенными семечками

900 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тыквенными семечками

76

Хлеб Солодовый с семенами льна

240 г

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой и крупнопористой фактурой, приготовленный на солодовой заварке с добавлением семян льна

86

Хлеб Строгановский

500 г

Пшеничный хлеб, замешанный на воде, сделанный вручную

86

Хлеб Строгановский Зерновой

320 г

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой, сочетает семена подсолнечника и кукурузные шарики

86

Хлеб Строгановский ржано-пшеничный

450 г

Ржано-пшеничный хлеб, замешанный на воде

120

Хлеб Альтамура

400 г

Пшеничный хлеб из твердых сортов пшеницы, приготовлен на живой молочнокислой закваске

120

Хлеб Кампань

400 г

Ржано-пшеничный хлеб с отрубями и солодом, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

120

Хлеб Пьемонт

400 г

Ржано-пшеничный зерновой хлеб, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

78

Хлеб Швабский картофельный

500 г

Временно нет

Багет Деревенский

290 г

Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением солода и минимальным количеством дрожжей

Временно нет

Батон Домашний

500 г

Пшеничный батон, замешанный на молоке

Временно нет

Бриошь с клюквой и цукатами

90 г

Сладкая сдобная булочка с добавлением цукатов и ягод клюквы

Временно нет

Бриошь с яблоком, корицей и изюмом

90 г

Сладкая сдобная булочка с кусочками яблок, изюмом и корицей

Временно нет

Хлеб Бородинский

350 г

Ржаной заварной хлеб с кориандром на био-закваске

Временно нет

Хлеб Воскресный

300 г

Десертный пшеничный хлеб с вяленой грушей, курагой и черносливом

Временно нет

Хлеб Гречишный

300 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением гречишной заварки

Временно нет

Хлеб Заварной с клюквой

390 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением клюквы и тмина

Временно нет

Хлеб Карловацкий

380 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением тыквенных семечек, семечек подсолнечника и моркови

Временно нет

Хлеб Питерский

1.2 кг

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением солода

Временно нет

Хлеб Рижский Классический

760 г

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тмином

Временно нет

Чиабатта

280 г

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с минимальным содержанием дрожжей

Временно нет

Чиабатта с оливками

280 г

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с добавлением оливок и минимальным содержанием дрожжей

Временно нет

Хлеб Крестьянский

500 г

Пшеничный хлеб на уникальной итальянской закваске с овсяными хлопьями

Временно нет

Багет Алесьен

160 г

Пшеничный багет с добавлением солода, приготовленный на итальянской закваске

Десерты

31
200

Баркетта с черникой

105 г

Песочная тарталетка со сливочным кремом и ягодами черники

195

Пирожное Баваруа

90 г

Настоящая булочка Шу со сливками и свежей малиной

220

Пирожное Мильфёй

130 г

Мильфёй от Шеф-кондитера из Франции по уникальной рецептуре. Слоеное пирожное с сочетанием двух кремов: заварного, сливочно-макового и малиновой прослойкой

135

Пирожное Эклер Ванильный

70 г

Эклер с классическим заварным кремом, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой

135

Пирожное Эклер Сливочный

80 г

Эклер с лёгким сливочным кремом, украшен белым шоколадом

135

Пирожное Эклер Шоколадный

80 г

Эклер с нежным шоколадным кремом, украшен благородным темным шоколадом

165

Пирожное Эклер Юдзу

90 г

Эклер с двухслойной начинкой из сливочного крема и пюре Юдзу – японского лимона, украшенный необычным рисунком на хрустящей корочке

200

Баркетта карамельно-ореховая

115 г

Лесные орехи в карамели на мягком шоколадном бисквите в шоколадной корзиночке из песочного теста

200

Пирожное Руби

80 г

Песочная основа Сабле из пшеничной и миндальной муки с добавлением миндальных лепестков в шоколаде, мусс из натуральной фисташковой пасты и малиновое пюре. Украшено свежей ягодкой малины

80

Финансье тыквенное

60 г

Традиционное французское миндальное пирожное с тыквой и орехами

80

Финансье апельсиновое

60 г

Традиционное французское миндальное пирожное с апельсиновым джемом и цедрой

110

Маффин черничный

115 г

Кекс из бисквитного теста с добавлением ягод черники

110

Маффин шоколадный с вишней

160 г

Выпекается из муки высшего сорта на натуральном сливочном масле, с добавлением настоящего какао и вишни

110

Финансье миндально-рисовый

80 г

Вегетарианский кекс на овсяном молоке из рисовой и миндальной муки без добавления яиц и сахара. В состав кекса входят орехи пекан, сушеная клюква, курага, чернослив, пюре из красного апельсина и лимона

200

Баркетта Клубничная с кокосом

100 г

Глянцевая поверхность из клубничного глассажа, мусс из кокосовых сливок и клубничного пюре на основе из песочного теста

110

Пирожное Лулу клюквенное

30 г

Пирожное из йогуртового мусса на основе бисквита

110

Пирожное Лулу манго-маракуйя

30 г

Пирожное из йогуртового мусса на основе бисквита

200

Торт Венецианская карамель порционный

110 г

Два бисквита – шоколадный и белковый, карамельный крем, грильяжная прослойка, фундук и карамельная глазурь

210

Торт Доминго порционный

120 г

Торт с лаймово-ананасовым муссом, прослойкой из ананасового пюре и фисташковыми бисквитами, покрытый лаймовым гляссажем

Временно нет

Корзиночка ягодная

150 г

Свежие ягоды на песочной основе со сливочным кремом, украшенная дробленными фисташками

Временно нет

Кейк-Попсы

25 г

Бисквитный шоколадный мини-тортик на палочке

Временно нет

Ягодный эклер

90 г

Классический эклер в ярком летнем образе: со сливочным кремом внутри и украшенный кремом и свежими ягодами малины, ежевики и черники

Временно нет

Маретта порция

135 г

Мраморный кекс с чёрной смородиной, изюмом и орехом пекан

Временно нет

Сметанник порция

180 г

Лёгкий торт со сметанным кремом, украшен крошкой из песочного теста

Временно нет

Медовик порция

120 г

Традиционный торт с медовым бисквитом, сметанным кремом из натуральных сливок и белковым воздушным суфле с тонким слоем глазури и карамельными узорами

Временно нет

Наполеон порция

130 г

Традиционный торт из слоеного теста с заварным кремом и посыпкой из сахарной пудры и миндальных лепестков

Временно нет

Торт Нуар порционный

120 г

Шоколадный бисквит и бисквит с малиновым пюре, сливочно-малиновый мусс и шоколадный мусс

Временно нет

Корзиночка Клубничная

100 г

Шоколадно-ореховый бисквит со свежей клубникой и сливочным кремом

Временно нет

Торт Чиз-кейк Черная смородина порционный

130 г

Сырно-сливочный крем, песочный бисквит и пюре из черной смородины сверху

Временно нет

Торт Каффа порционный

110 г

Миндальный бисквит с кофейным муссом на ореховом бисквите с тонкой прослойкой молочного шоколада

Временно нет

Торт Ле сантье порционный

140 г

Торт на основе макового бисквита, прослоенного пюре маракуйи, со сливочно-сырным кремом

Напитки

13
90

Вода Оле ГОА

500 мл

С газом или без газа

230

Смузи Клубника-банан

300 г

Клубника, банан, яблоко

120

Вода Аква Панна

500 мл

Минеральная питьевая вода без газа

230

Детокс Spicy Apple

300 мл

Смесь соков красного яблока, лайма и корня имбиря

230

Сок свежевыжатый апельсиновый

300 мл

230

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

300 мл

230

Сок свежевыжатый яблочный

300 мл

230

Сок свежевыжатый морковный

300 мл

Временно нет

Напиток Детокс Kinky Orange

300 мл

Смесь из соков грейпфрута, апельсина, перца с добавлением меда

Временно нет

Напиток Детокс Thrash Bordo

300 мл

Смесь соков из моркови, зеленого яблока, свеклы и лайма

Временно нет

Смузи Малина-банан

300 г

Малина, банан, апельсин

Временно нет

Смузи Манго-апельсин

300 г

Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон

Временно нет

Смузи Авокадо-шпинат

300 г

Авокадо, шпинат, банан, сельдерей яблоко

Продукция

11
600

Кофе в зернах Кения Гуама

200 г

Красная смородина, маракуйя, черная смородина, меласса, карамель, шоколад, цитрус, цветы

600

Кофе в зернах Кения Каринга

200 г

Ромашка, молочный шоколад, желтая слива

600

Кофе в зернах Эфиопия Киленсо

200 г

Ананас, косточковые фрукты, цветы, лимон

600

Кофе в зернах Эфиопия Гигесса

200 г

Личи, сладкая груша, клубника

600

Кофе в зернах Эфиопия Кьоре Магарисса

200 г

Персик, цветы, яблоко, красные ягоды, малина

600

Кофе в зернах Эфиопия Ниала

200 г

Цитрусы, цветы, голубика

270

Сыр Буррата

150 г

Мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри сливочная масса - страчателла

190

Сыр Моцарелла

200 г

Сливочная, мягкая и чуть упругая текстура. Вкус пресноватый

200

Сыр Халлуми

120 г

Скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока с солоноватым вкусом

250

Сыр Страчателла

200 г

Сливочный сыр

200

Сыр Имеретинский

90 г

Исполнитель (продавец): ООО "ПКД "ВЕНЕЦ", 191119, Санкт-Петербург г, Правды ул, дом № 2/13, литер А, помещение 2Н, ИНН 7808037300, рег.номер 1027809217974.
Режим работы ресторана: с 09:00 до 19:30