Буше

Вензель с малиной

Воздушный слоёный вензель с заварным фисташково - ванильным кремом, малиной, украшен фисташковым кремом

Сэндвич с лососем

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

Омлет с лососем

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

Круассан с миндальным кремом

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

Запеканка творожная

Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

Запеканка творожная

Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

Омлет с помидорами Черри и шпинатом

Омлет со свежим шпинатом и помидорами черри

Омлет с ветчиной и сыром

Омлет с сыром и ветчиной, подается с листьями салата

Омлет с лососем

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

Творог с гранолой

Творог с гранолой, заправленный натуральным йогуртом и малиновым соусом, украшенный вяленной клюквой

Творог с ягодами

Творог с натуральным йогуртом, украшенный различными ягодами: голубикой, клубникой и малиной

Творог с орехами

Творог с натуральным йогуртом, заправленный малиновым соусом, с добавлением фундука, пекана, миндаля, украшенный миндальными лепестками

Смузи-боул манго-апельсин

Свежие фрукты: манго, апельсин, банан, мята. В качестве добавки: киви, малина, мак

Смузи-боул клубника-малина

Свежие фрукты: малина, клубника, банан. В качестве добавки: банан, голубика, фундук

Смузи-боул киви-шпинат

Свежие киви, шпинат и банан. В качестве добавки: клубника, голубика, миндаль

Каша рисовая

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Каша пшенная

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Каша овсяная

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Топпинг Ягоды свежие

Малина, клубника, голубика, ежевика, красная смородина

Топпинг Орехи

Лепестки миндаля, дроблённый фундук, орех пекан

Топпинг Клюква вяленая

Топпинг Банан

Пармеджано

Запечённая овощная закуска из баклажанов, сыров моцарелла и пармезан с соусом из перетёртых томатов

Буррата с помидорами и базиликом

Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой

Моцарелла с помидорами и базиликом

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

Страчателла с помидорами и базиликом

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше, подается со свежими томатами и соусом песто

Сыр Страчателла

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше

Лазанья с говядиной

Классическая лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном

Лазанья с лососем и треской

Лазанья с филе трески, филе лосося и цуккини, украшенная пармезаном и долькой лайма

Суп-крем

Крем-суп в ассортименте

Сэндвич с лососем

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

Сэндвич с пармой и сыром фета

Пармская ветчина, сыр фета, вяленые томаты, соус песто, подается на деревенской булочке

Вензель с вишней

Хрустящий вензель с нежным творожным кремом, сочной вишней и обжаренными лепестками миндаля

Вензель с малиной

Воздушный слоёный вензель с заварным фисташково - ванильным кремом, малиной, украшен фисташковым кремом

Круассан

Французский круассан с воздушными слоями

Круассан с миндальным кремом

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

Круассан с сыром

Французский круассан с воздушными слоями и сыром

Подкова шоколадно-ореховая

Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой

Слойка Баварская с орехом

Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой

Слойка Португеза

Нежная корзиночка из слоеного теста с запеченным сливочным кремом, Приготовлена по мотивам знаменитого португальского десерта Паштель де Ната

Турнель с сыром и ветчиной

Воздушный турновер с сыром и ветчиной

Турновер со шпинатом и беконом

Воздушный турновер со свежим шпинатом и беконом

Флейта фисташковая с шоколадом

Сладкая слойка с начинкой из фисташкового крема и кусочками шоколада, украшена дроблеными семенами тыквы и сахарной пудрой

Миошь с персиком

Слоеное тесто с заварным кремом и консервированным персиком

Флейта с сыром и оливками

Несладкая слойка с творожно-сливочным сыром, оливками и маслинами внутри, украшенная крупной морской солью

Слойка Фризет

Слоеное тесто с прослойками из натурального какао

Круассан Криолло

Классический круассан с прослойкой и полосками из натурального какао

Рулет с маком

Рулет из слоёного теста со сливочно-маковой начинкой, украшенный маком

Рулет с корицей

Слоеный с сырно-сливочной помадкой. Украшен кунжутом

Багет Традиционный

Пшеничный багет с хрустящей корочкой

Батон Городской

Пшеничный хлеб замешанный на воде, с хрустящей корочкой

Хлеб Заварной Ореховый

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с цельным фундуком

Хлеб Кельтский порционный

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске, на 80% состоит из цельной ржи, с добавлением семян льна, подсолнечника и кунжута

Хлеб Ржаной с тыквенными семечками

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тыквенными семечками

Чиабатта

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с минимальным содержанием дрожжей

Чиабатта с оливками

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с добавлением оливок и минимальным содержанием дрожжей

Хлеб Крестьянский

Пшеничный хлеб на уникальной итальянской закваске с овсяными хлопьями

Баркетта с черникой

Песочная тарталетка со сливочным кремом и ягодами черники

Пирожное Баваруа

Булочка Шу из заварного теста со взбитыми сливками и малиной

Пирожное Мильфёй

Мильфёй от Шеф-кондитера из Франции по уникальной рецептуре. Слоеное пирожное с сочетанием двух кремов: заварного, сливочно-макового и малиновой прослойкой

Пирожное Эклер Ванильный

Эклер с классическим заварным кремом, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой

Пирожное Эклер Сливочный

Эклер с лёгким сливочным кремом, украшен белым шоколадом

Пирожное Эклер Юдзу

Эклер с двухслойной начинкой из сливочного крема и пюре Юдзу – японского лимона, украшенный необычным рисунком на хрустящей корочке

Баркетта карамельно-ореховая

Лесные орехи в карамели на мягком шоколадном бисквите в шоколадной корзиночке из песочного теста

Кейк-Попсы

Бисквитный шоколадный мини-тортик на палочке

Маретта порция

Мраморный кекс с чёрной смородиной, изюмом и орехом пекан

Финансье тыквенное

Миндальное пирожное с тыквенными семечками и орехом пекан

Баркетта Клубничная с кокосом

Глянцевая поверхность из клубничного глассажа, мусс из кокосовых сливок и клубничного пюре на основе из песочного теста

Финансье юдзу

Кекс на основе миндальной муки с начинкой из пюре юдзу, украшенный дробленым фундуком и сахарной пудрой

Финансье лавандовый

Кекс на основе миндальной муки и йогурта с добавлением лаванды, украшенный белым шоколадом и измельченной лавандой

Маффин банановый с черной смородиной

Банановый кекс из пшеничной, миндальной и кукурузной муки с добавлением ягод черной смородины, украшенный овсяными хлопьями

Торт Фрамбуазье

Основа торта из рассыпчатой песочной крошки, мусс из натуральной фисташковой пасты и пюре из малины

Баркетта с крем-брюле и манго

Шапочка из крем-брюле, слой мармелада из натурального пюре манго, тонкий фисташковый бисквит на песочной основе. Украшено кранчем из матча

Пирожное Шу мандариновое

Пирожное из заварного теста на полбяной муке и овсяном молоке, наполненное кремом из белого шоколада и с тающей начинкой из мандаринового пюре и мармелада

Торт Чизкейк Клюква порционный

Классическая основа для чизкейка, песочный бисквит и пюре из клюквы

Вода Оле ГОА

С газом или без газа

Напиток Детокс Kinky Orange

Смесь из соков грейпфрута, апельсина, перца с добавлением меда

Напиток Детокс Thrash Bordo

Смесь соков из моркови, зеленого яблока, свеклы и лайма

Смузи Малина-банан

Малина, банан, апельсин

Смузи Клубника-банан

Клубника, банан, яблоко

Смузи Манго-апельсин

Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон

Смузи Авокадо-шпинат

Авокадо, шпинат, банан, сельдерей яблоко

Вода Аква Панна

Минеральная питьевая вода без газа

Детокс Spicy Apple

Смесь соков красного яблока, лайма и корня имбиря

Кофе холодный

Кофе, молоко

Кофе холодный кокосовый

Кофе, молоко кокосовое

Кофе холодный миндальный

Кофе, молоко миндальное

Сок свежевыжатый апельсиновый

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

Сок свежевыжатый яблочный

Сок свежевыжатый морковный

Сыр Буррата

Мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри сливочная масса - страчателла

Сыр Моцарелла

Сливочная, мягкая и чуть упругая текстура. Вкус пресноватый

Сыр Халлуми

Скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока с солоноватым вкусом

Сыр Страчателла

Сливочный сыр

Сыр Имеретинский