Буше

Вензель с малиной

Слоёный вензель с заварным фисташково-ванильным кремом и малиной. Украшен фисташковым кремом

Сэндвич с лососем

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

Круассан с миндальным кремом

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

Омлет с лососем

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

Сэндвич с тунцом

Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец, красный лук, чиабатта

Смузи-боул клубника-малина

Свежие фрукты: малина, клубника, банан. В качестве добавки: банан, голубика, фундук

Запеканка творожная

Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом

Омлет с ветчиной и сыром

Омлет с сыром и ветчиной, подается с листьями салата

Омлет с лососем

Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата

Творог с гранолой

Творог с гранолой, заправленный натуральным йогуртом и малиновым соусом, украшенный вяленной клюквой

Творог с ягодами

Творог с натуральным йогуртом, украшенный различными ягодами: голубикой, клубникой и малиной

Творог с орехами

Творог с натуральным йогуртом, заправленный малиновым соусом, с добавлением фундука, пекана, миндаля, украшенный миндальными лепестками

Смузи-боул манго-апельсин

Свежие фрукты: манго, апельсин, банан, мята. В качестве добавки: киви, малина, мак

Омлет с помидорами Черри и шпинатом

Омлет со свежим шпинатом и помидорами черри

Смузи-боул киви-шпинат

Свежие киви, шпинат и банан. В качестве добавки: клубника, голубика, миндаль

Каша рисовая

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Каша пшенная

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Каша овсяная

На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке

Топпинг Ягоды свежие

Малина, клубника, голубика, ежевика, красная смородина

Топпинг Орехи

Лепестки миндаля, дроблённый фундук, орех пекан

Топпинг Клюква вяленая

Топпинг Банан

Салат Микс с индейкой

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с запеченной индейкой под медово-горчичным соусом

Салат Микс с лососем

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с лососем слабой соли под цитрусовым соусом

Салат Микс с моцареллой

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых томатов и листового салата с моцареллой и соусом песто

Салат Микс с пармой

Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых помидоров и листового салата с пармой под медово-горчичным соусом

Салат с картофелем и пармой

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с пармской ветчиной

Салат с картофелем и индейкой

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с индейкой

Салат с картофелем и лососем

Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с лососем под цитрусовым соусом

Пармеджано

Запечённая овощная закуска из баклажанов, сыров моцарелла и пармезан с соусом из перетёртых томатов

Буррата с помидорами и базиликом

Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой

Моцарелла с помидорами и базиликом

Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий

Страчателла с помидорами и базиликом

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше, подается со свежими томатами и соусом песто

Сыр Страчателла

Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше

Лазанья с говядиной

Классическая лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном

Лазанья с лососем и треской

Лазанья с филе трески, филе лосося и цуккини, украшенная пармезаном и долькой лайма

Киш Чикен Хэм

Традиционный французский пирог на основе омлета, с начинкой из куриного рулета, помидоров черри и болгарского перца

Киш с индейкой и грибами

Традиционный французский пирог с заливкой из омлета, со свежим шпинатом, филе индейки и шампиньонами

Киш шпинат с лососем

Традиционный французский пирог на основе омлета с оригинальным сочетанием лосося и свежего шпината

Сэндвич с лососем

Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой

Сэндвич с сыром и ветчиной

Сэндвич на булочке Чиабатта с сыром, свежими помидорами, ветчиной и яйцом

Сэндвич с тунцом

Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец, красный лук, чиабатта

Сэндвич с бужениной

Сэндвич на солодовой булочке с бужениной (запечённой свиной шейкой), помидорами, малосольными огурцами, листьями зеленого салата и пикантным соусом с хреном

Сэндвич с пармой и сыром фета

Пармская ветчина, сыр фета, вяленые томаты, соус песто, подается на деревенской булочке

Сэндвич Кельтский с копчёным лососем

Многозерновой хлеб с творожным сыром, лососем, свежим огурцом и рукколой

Сэндвич с индейкой

Чиабатта, запеченная индейка, соус тартар, помидоры, огурцы, листовой салат

Турнель с сыром и ветчиной

Воздушный турновер с сыром и ветчиной

Вензель с вишней

Вензель с творожным кремом, вишней и обжаренными лепестками миндаля

Круассан

Французский круассан с воздушными слоями

Круассан с миндальным кремом

Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля

Круассан с сыром

Французский круассан с воздушными слоями и сыром

Подкова шоколадно-ореховая

Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой

Рулет с ромом и изюмом

Слоёный рулет с ромом, изюмом и ванильным кремом

Слойка Баварская с орехом

Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой

Слойка Португеза

Нежная корзиночка из слоеного теста с запеченным сливочным кремом, Приготовлена по мотивам знаменитого португальского десерта Паштель де Ната

Вензель с малиной

Слоёный вензель с заварным фисташково-ванильным кремом и малиной. Украшен фисташковым кремом

Турновер со шпинатом и беконом

Воздушный турновер со свежим шпинатом и беконом

Флейта фисташковая с шоколадом

Сладкая слойка с начинкой из фисташкового крема и кусочками шоколада, украшена дроблеными семенами тыквы и сахарной пудрой

Миошь с персиком

Слоеное тесто с заварным кремом и консервированным персиком

Слойка Фризет

Слоеное тесто с прослойками из натурального какао

Круассан Криолло

Классический круассан с прослойкой и полосками из натурального какао

Рулет с корицей

Слоеный с сырно-сливочной помадкой. Украшен кунжутом

Ронда с грушей

Слойка со свежей грушей в сиропе и сливочно-миндальным кремом

Ронда с лесными ягодами

Слойка с чёрной смородиной, черникой, брусникой и творожной начинкой

Хлеб Питерский

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением солода

Багет Деревенский

Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением солода и минимальным количеством дрожжей

Багет Традиционный

Пшеничный багет с хрустящей корочкой

Батон Городской

Пшеничный хлеб замешанный на воде, с хрустящей корочкой

Бриошь с изюмом

Сладкая сдобная булочка с изюмом и хрустящей посыпкой

Бриошь с клюквой и цукатами

Сладкая сдобная булочка с добавлением цукатов и ягод клюквы

Сдоба Гаш

Сладкая сдобная булочка, приготовленная на сметане и сливочном масле

Хлеб Бородинский

Ржаной заварной хлеб с кориандром на био-закваске

Хлеб Воскресный

Десертный пшеничный хлеб с вяленой грушей, курагой и черносливом

Хлеб Гречишный

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением гречишной заварки

Хлеб Заварной Ореховый

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с цельным фундуком

Хлеб Заварной с клюквой

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением клюквы и тмина

Хлеб Зерновой

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске со льном, кунжутом, семечками тыквы, подсолнечника и овсяными хлопьями

Хлеб Карловацкий

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением тыквенных семечек, семечек подсолнечника и моркови

Хлеб Кельтский порционный

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске, на 80% состоит из цельной ржи, с добавлением семян льна, подсолнечника и кунжута

Хлеб Лапландский

Ржаной хлеб на био-закваске с добавлением измельченного зерна ржи

Багет Зерновой

Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением семян льна, подсолнечника, тыква и овсяных хлопьев. Содержит минимальное количество дрожжей

Хлеб Ржаной с тыквенными семечками

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тыквенными семечками

Хлеб Рижский Классический

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тмином

Хлеб Солодовый с семенами льна

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой и крупнопористой фактурой, приготовленный на солодовой заварке с добавлением семян льна

Хлеб Строгановский

Пшеничный хлеб, замешанный на воде, сделанный вручную

Хлеб Строгановский Зерновой

Ржано-пшеничный хлеб с корочкой, сочетает семена подсолнечника и кукурузные шарики

Хлеб Строгановский ржано-пшеничный

Ржано-пшеничный хлеб, замешанный на воде

Чиабатта

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с минимальным содержанием дрожжей

Чиабатта с оливками

Пшеничный хлеб долгого тестоведения с добавлением оливок и минимальным содержанием дрожжей

Хлеб Кампань

Ржано-пшеничный хлеб с отрубями и солодом, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

Хлеб Пьемонт

Ржано-пшеничный зерновой хлеб, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске

Багет Алесьен

Пшеничный багет с добавлением солода, приготовленный на итальянской закваске

Хлеб Швабский картофельный

Ржано-пшеничный хлеб с картофельными хлопьями

Батон Домашний

Пшеничный батон, замешенный на молоке

Печенье Злаковое

Печенье без яиц и пшеничной муки. Приготовлено на овсяном молоке, рисовой и полбяной муке с добавлением инжира, фиников, изюма, сушеных сливы и груши, овсяных хлопьев и сиропа топинамбура

Пирожное Баваруа

Булочка Шу из заварного теста со взбитыми сливками и малиной

Пирожное Эклер Ванильный

Эклер с классическим заварным кремом, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой

Пирожное Эклер Сливочный

Эклер с лёгким сливочным кремом, украшен белым шоколадом

Пирожное Эклер Шоколадный

Эклер с нежным шоколадным кремом, украшен благородным темным шоколадом

Пирожное Эклер Юдзу

Эклер с двухслойной начинкой из сливочного крема и пюре Юдзу – японского лимона, украшенный необычным рисунком на хрустящей корочке

Баркетта карамельно-ореховая

Лесные орехи в карамели на мягком шоколадном бисквите в шоколадной корзиночке из песочного теста

Пирожное Руби

Песочная основа Сабле из пшеничной и миндальной муки с добавлением миндальных лепестков в шоколаде, мусс из натуральной фисташковой пасты и малиновое пюре. Украшено свежей ягодкой малины

Кейк-Попсы

Бисквитный шоколадный мини-тортик на палочке

Маретта порция

Мраморный кекс с чёрной смородиной, изюмом и орехом пекан

Маффин черничный

Кекс из бисквитного теста с добавлением ягод черники

Маффин шоколадный с вишней

Шоколадный бисквит с добавлением какао и вишни

Пирожное Брауни

Шоколадно-ореховый бисквит, пропитанный кусочками шоколада

Маффин банановый с черной смородиной

Банановый кекс из пшеничной, миндальной и кукурузной муки с добавлением ягод черной смородины, украшенный овсяными хлопьями

Баркетта с крем-брюле и манго

Шапочка из крем-брюле, слой мармелада из натурального пюре манго, тонкий фисташковый бисквит на песочной основе. Украшено кранчем из матча

Пирожное Шу мандариновое

Пирожное из заварного теста на полбяной муке и овсяном молоке, наполненное кремом из белого шоколада и с тающей начинкой из мандаринового пюре и мармелада

Баркетта Ананасовая

Баркетта из цельнозерновой и миндальной муки с кокосовыми сливками, ананасовым пюре без сахара, сиропом топинамбура и чипсами из ананаса

Пирожное Мильфёй

Мильфёй от Шеф-кондитера из Франции по уникальной рецептуре. Слоеное пирожное с сочетанием двух кремов: заварного, сливочно-макового и малиновой прослойкой

Сок Zuegg яблоко

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Вода Оле ГОА

С газом или без газа

Напиток Детокс Thrash Bordo

Смесь соков из моркови, зеленого яблока, свеклы и лайма

Смузи Малина-банан

Малина, банан, апельсин

Смузи Клубника-банан

Клубника, банан, яблоко

Смузи Манго-апельсин

Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон

Смузи Авокадо-шпинат

Авокадо, шпинат, банан, сельдерей яблоко

Вода Аква Панна

Минеральная питьевая вода без газа

Детокс Spicy Apple

Смесь соков красного яблока, лайма и корня имбиря

Кофе холодный

Кофе, молоко

Сок Zuegg апельсин

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Напиток Детокс Kinky Orange

Смесь из соков грейпфрута, апельсина, перца с добавлением меда

Сок Zuegg черника

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Сок Zuegg вишня

Напиток фруктовый в стеклянной упаковке

Сок Zuegg томат

Напиток овощной в стеклянной упаковке

Сок свежевыжатый апельсиновый

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

Сок свежевыжатый яблочный

Сок свежевыжатый морковный

Вода Сан Пеллегрино газированная

Сыр Буррата

Мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри сливочная масса - страчателла

Сыр Моцарелла

Сливочная, мягкая и чуть упругая текстура. Вкус пресноватый

Сыр Халлуми

Скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока с солоноватым вкусом

Сыр Страчателла

Сливочный сыр

Сыр Имеретинский