Слоёный вензель с заварным фисташково-ванильным кремом и малиной. Украшен фисташковым кремом
Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой
Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля
Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата
Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец, красный лук, чиабатта
Свежие фрукты: малина, клубника, банан. В качестве добавки: банан, голубика, фундук
Нежная творожная запеканка с сухофруктами и малиновым соусом
Омлет с сыром и ветчиной, подается с листьями салата
Омлет с сыром и лососем холодного копчения, подается с листьями салата
Творог с гранолой, заправленный натуральным йогуртом и малиновым соусом, украшенный вяленной клюквой
Творог с натуральным йогуртом, украшенный различными ягодами: голубикой, клубникой и малиной
Творог с натуральным йогуртом, заправленный малиновым соусом, с добавлением фундука, пекана, миндаля, украшенный миндальными лепестками
Свежие фрукты: манго, апельсин, банан, мята. В качестве добавки: киви, малина, мак
Омлет со свежим шпинатом и помидорами черри
Свежие киви, шпинат и банан. В качестве добавки: клубника, голубика, миндаль
На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке
На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке
На выбор: на воде, на молоке, на кокосовом молоке, на миндальном молоке, на соевом молоке или на безлактозном молоке
Малина, клубника, голубика, ежевика, красная смородина
Лепестки миндаля, дроблённый фундук, орех пекан
Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с запеченной индейкой под медово-горчичным соусом
Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, черри и листового салата с лососем слабой соли под цитрусовым соусом
Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых томатов и листового салата с моцареллой и соусом песто
Салат из шпината, рукколы, свежего огурца, редиски, вяленых помидоров и листового салата с пармой под медово-горчичным соусом
Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с пармской ветчиной
Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с индейкой
Салат с молодым запеченным картофелем, рукколой, малосольными огурцами и черри с лососем под цитрусовым соусом
Запечённая овощная закуска из баклажанов, сыров моцарелла и пармезан с соусом из перетёртых томатов
Буррата - это вид сыра, который представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, буквально 2-3 мм, внутри же спряталась сливочная масса с нежнейшей структурой – страчателлой
Моцарелла имеет сливочную, мягкую и чуть упругую текстуру и напоминает губку. Вкус сыра пресноватый, но очень нежный, тонкий
Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше, подается со свежими томатами и соусом песто
Сливочный сыр из собственной сыроварни Буше
Классическая лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном
Лазанья с филе трески, филе лосося и цуккини, украшенная пармезаном и долькой лайма
Традиционный французский пирог на основе омлета, с начинкой из куриного рулета, помидоров черри и болгарского перца
Традиционный французский пирог с заливкой из омлета, со свежим шпинатом, филе индейки и шампиньонами
Традиционный французский пирог на основе омлета с оригинальным сочетанием лосося и свежего шпината
Сэндвич на зерновой булочке с лососем, творожным сыром и брусникой
Сэндвич на булочке Чиабатта с сыром, свежими помидорами, ветчиной и яйцом
Тунец консервированный, майонез, салат листовой, редис, огурец, красный лук, чиабатта
Сэндвич на солодовой булочке с бужениной (запечённой свиной шейкой), помидорами, малосольными огурцами, листьями зеленого салата и пикантным соусом с хреном
Пармская ветчина, сыр фета, вяленые томаты, соус песто, подается на деревенской булочке
Многозерновой хлеб с творожным сыром, лососем, свежим огурцом и рукколой
Чиабатта, запеченная индейка, соус тартар, помидоры, огурцы, листовой салат
Воздушный турновер с сыром и ветчиной
Вензель с творожным кремом, вишней и обжаренными лепестками миндаля
Французский круассан с воздушными слоями
Круассан, пропитанный ароматным сахарным сиропом, с нежным миндальным кремом внутри, украшен лепестками миндаля
Французский круассан с воздушными слоями и сыром
Ванильная слойка с шоколадной начинкой с фундуком, посыпанная пудрой
Слоёный рулет с ромом, изюмом и ванильным кремом
Хрустящая слойка с дробленым фундуком и лимонной помадкой
Нежная корзиночка из слоеного теста с запеченным сливочным кремом, Приготовлена по мотивам знаменитого португальского десерта Паштель де Ната
Слоёный вензель с заварным фисташково-ванильным кремом и малиной. Украшен фисташковым кремом
Воздушный турновер со свежим шпинатом и беконом
Сладкая слойка с начинкой из фисташкового крема и кусочками шоколада, украшена дроблеными семенами тыквы и сахарной пудрой
Слоеное тесто с заварным кремом и консервированным персиком
Слоеное тесто с прослойками из натурального какао
Классический круассан с прослойкой и полосками из натурального какао
Слоеный с сырно-сливочной помадкой. Украшен кунжутом
Слойка со свежей грушей в сиропе и сливочно-миндальным кремом
Слойка с чёрной смородиной, черникой, брусникой и творожной начинкой
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением солода
Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением солода и минимальным количеством дрожжей
Пшеничный багет с хрустящей корочкой
Пшеничный хлеб замешанный на воде, с хрустящей корочкой
Сладкая сдобная булочка с изюмом и хрустящей посыпкой
Сладкая сдобная булочка с добавлением цукатов и ягод клюквы
Сладкая сдобная булочка, приготовленная на сметане и сливочном масле
Ржаной заварной хлеб с кориандром на био-закваске
Десертный пшеничный хлеб с вяленой грушей, курагой и черносливом
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением гречишной заварки
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с цельным фундуком
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением клюквы и тмина
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске со льном, кунжутом, семечками тыквы, подсолнечника и овсяными хлопьями
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с добавлением тыквенных семечек, семечек подсолнечника и моркови
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске, на 80% состоит из цельной ржи, с добавлением семян льна, подсолнечника и кунжута
Ржаной хлеб на био-закваске с добавлением измельченного зерна ржи
Ржано-пшеничный багет на био-закваске с добавлением семян льна, подсолнечника, тыква и овсяных хлопьев. Содержит минимальное количество дрожжей
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тыквенными семечками
Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске с тмином
Ржано-пшеничный хлеб с корочкой и крупнопористой фактурой, приготовленный на солодовой заварке с добавлением семян льна
Пшеничный хлеб, замешанный на воде, сделанный вручную
Ржано-пшеничный хлеб с корочкой, сочетает семена подсолнечника и кукурузные шарики
Ржано-пшеничный хлеб, замешанный на воде
Пшеничный хлеб долгого тестоведения с минимальным содержанием дрожжей
Пшеничный хлеб долгого тестоведения с добавлением оливок и минимальным содержанием дрожжей
Ржано-пшеничный хлеб с отрубями и солодом, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске
Ржано-пшеничный зерновой хлеб, приготовлен на уникальной живой молочнокислой закваске
Пшеничный багет с добавлением солода, приготовленный на итальянской закваске
Ржано-пшеничный хлеб с картофельными хлопьями
Пшеничный батон, замешенный на молоке
Сладкая сдобная булочка с кусочками яблок, изюмом и корицей
Пшеничный хлеб, замешанный на молоке, с добавлением овсяных хлопьев
Пшеничный хлеб из твердых сортов пшеницы, приготовлен на живой молочнокислой закваске
Печенье без яиц и пшеничной муки. Приготовлено на овсяном молоке, рисовой и полбяной муке с добавлением инжира, фиников, изюма, сушеных сливы и груши, овсяных хлопьев и сиропа топинамбура
Булочка Шу из заварного теста со взбитыми сливками и малиной
Эклер с классическим заварным кремом, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой
Эклер с лёгким сливочным кремом, украшен белым шоколадом
Эклер с нежным шоколадным кремом, украшен благородным темным шоколадом
Эклер с двухслойной начинкой из сливочного крема и пюре Юдзу – японского лимона, украшенный необычным рисунком на хрустящей корочке
Лесные орехи в карамели на мягком шоколадном бисквите в шоколадной корзиночке из песочного теста
Песочная основа Сабле из пшеничной и миндальной муки с добавлением миндальных лепестков в шоколаде, мусс из натуральной фисташковой пасты и малиновое пюре. Украшено свежей ягодкой малины
Бисквитный шоколадный мини-тортик на палочке
Мраморный кекс с чёрной смородиной, изюмом и орехом пекан
Кекс из бисквитного теста с добавлением ягод черники
Шоколадный бисквит с добавлением какао и вишни
Шоколадно-ореховый бисквит, пропитанный кусочками шоколада
Банановый кекс из пшеничной, миндальной и кукурузной муки с добавлением ягод черной смородины, украшенный овсяными хлопьями
Шапочка из крем-брюле, слой мармелада из натурального пюре манго, тонкий фисташковый бисквит на песочной основе. Украшено кранчем из матча
Пирожное из заварного теста на полбяной муке и овсяном молоке, наполненное кремом из белого шоколада и с тающей начинкой из мандаринового пюре и мармелада
Баркетта из цельнозерновой и миндальной муки с кокосовыми сливками, ананасовым пюре без сахара, сиропом топинамбура и чипсами из ананаса
Мильфёй от Шеф-кондитера из Франции по уникальной рецептуре. Слоеное пирожное с сочетанием двух кремов: заварного, сливочно-макового и малиновой прослойкой
Пирожное из йогуртового мусса на основе бисквита
Ягоды малины, ежевики, голубики, клубники на песочной основе со сливочным кремом и дробленными фисташками
Миндальное пирожное с тыквенными семечками и орехом пекан
Сливочно-сырный крем, покрытый пюре из маракуйи, на бисквите из крошки песочного теста
Лёгкий торт со сметанным кремом, украшен крошкой из песочного теста
Традиционный торт с медовым бисквитом, сметанным кремом из натуральных сливок и белковым воздушным суфле с тонким слоем глазури и карамельными узорами
Традиционный торт из слоеного теста с заварным кремом и посыпкой из сахарной пудры и миндальных лепестков
Вегетарианский кекс на овсяном молоке из рисовой и миндальной муки без добавления яиц и сахара. В состав кекса входят орехи пекан, сушеная клюква, курага, чернослив, пюре из красного апельсина и лимона
Классический эклер в ярком летнем образе: со сливочным кремом внутри и украшенный кремом и свежими ягодами малины, ежевики и черники
Два бисквита – шоколадный и белковый, карамельный крем, грильяжная прослойка, фундук и карамельная глазурь
Торт на основе макового бисквита, прослоенного пюре маракуйи, со сливочно-сырным кремом
Торт с лаймово-ананасовым муссом, прослойкой из ананасового пюре и фисташковыми бисквитами, покрытый лаймовым глассажем
Кекс на основе миндальной муки с начинкой из пюре юдзу, украшенный дробленым фундуком и сахарной пудрой
Кекс на основе миндальной муки и йогурта с добавлением лаванды, украшенный белым шоколадом и измельченной лавандой
Основа торта из рассыпчатой песочной крошки, мусс из натуральной фисташковой пасты и пюре из малины
Запеченный шоколадно-сливочный сыр, апельсиновая намелака и ганаш с пюре черной смородины на шоколадной песочной основе
Напиток фруктовый в стеклянной упаковке
С газом или без газа
Смесь соков из моркови, зеленого яблока, свеклы и лайма
Малина, банан, апельсин
Клубника, банан, яблоко
Пюре манго, апельсин, банан, мята, лимон
Авокадо, шпинат, банан, сельдерей яблоко
Минеральная питьевая вода без газа
Смесь соков красного яблока, лайма и корня имбиря
Кофе, молоко
Напиток фруктовый в стеклянной упаковке
Смесь из соков грейпфрута, апельсина, перца с добавлением меда
Напиток фруктовый в стеклянной упаковке
Напиток фруктовый в стеклянной упаковке
Напиток овощной в стеклянной упаковке
Кофе, молоко кокосовое
Кофе, молоко миндальное
Мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри сливочная масса - страчателла
Сливочная, мягкая и чуть упругая текстура. Вкус пресноватый
Скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока с солоноватым вкусом
Сливочный сыр