Бульвар
Популярные блюда
5Филе лосося с гарниром из тыквы
220 гНа пару или жареный на выбор. Тыквенный ризотто, сливки, соус
Котлеты из щуки с икрой из овощей
270 гКотлеты из щуки с запеченным картофелем, икрой и сметаной
Паста с палтусом и шпинатом
300 гПалтус, феттуччине, шпинат, соус
Салат Цезарь с курицей
240 гЛистья салата, куриное филе, пармезан, сухарики, томат черри, соус
Домашняя лапша с фермерским цыпленком
350 гКуриный суп с домашней лапшой
Салаты
13Теплый салат из говяжьей вырезки с жареными овощами
240 гГовяжья вырезка, листья салата, черри, фасоль стручковая, цукини, морковь, соус дорблю
Теплый салат из жареной семги с перепелиным яйцом
320 гСемга, соус терияки, перепелиное яйцо, картофель, перец, томат
Теплый салат с кальмаром
240 гКальмар, вешенки, фасоль, яйцо перепелиное, черри, икра палтуса, огурец свежий
Салат Цезарь с тигровыми креветками
240 гКреветки тигровые, листья салата, пармезан, соус, сухарики
Салат Руккола с тигровыми креветками
160 гРуккола, креветки тигровые, пармезан, терияки, томаты
Салат Цезарь с курицей
240 гЛистья салата, куриное филе, пармезан, сухарики, томат черри, соус
Салат из авокадо с подкопченным лососем и кедровыми орешками
260 гАвокадо, слабосоленый лосось, орех кедровый, соус, томат черри, листья салата
Салат из печени кролика
250 гПечень кролика, руккола, апельсины, клубника, грейпфрут, соус
Салат Греческий
320 гТоматы, огурцы, перец, лук, сыр фета, оливки либо маслины, масло оливковое
Салат из томатов со страчателлой
220 гТри вида томатов, соус соевый, чеснок, масло оливковое, сыр страчателла, зелень
Хумус из печеных овощей
250 гХумус, багет, черри
Салат Поке с лососем
250 гРис, лосось свежий, соус, огурцы (острое блюдо)
Салат Поке с говядиной
250 гРис, говяжья вырезка, соус, огурцы (острое блюдо)
Холодные закуски
13Сырная тарелка
170 гДорблю, пармезан, камамбер, козий сыр, груша, мед, грецкий орех
Карпаччо из лосося с салатом из оливок
150 гСвежий лосось, оливки, оливковое масло
Тартар из говяжьей вырезки с каперсами
160 гГовяжья вырезка, каперсы, яйцо перепелиное, руккола, пармезан
Ростбиф от шеф-повара
270 гГовяжья вырезка, соус, стебель сельдерея
Хамон Иберико
30 гХамон, микс салата
Телячий язык с соусом из хрена
150 гЯзык телячий, хрен, малосольный огурец
Тартар из тунца с каперсами
160 гТунец свежий, каперсы, яйцо перепелиное, икра лососевая
Овощи, приготовленные на мангале
200 гПерец, цукини, баклажаны, шампиньоны, томаты, зелень
Русские разносолы
300 гТомат соленый, огурец соленый, капуста квашеная, опята маринованные, чеснок маринованный
Овощная тарелка
320 гТоматы, перец, огурцы, редис, зелень
Филе беломорской сельди на гренке
180 гФиле сельди, хлеб бородинский, грузди, картофель
Фруктовая тарелка
500 гВиноград, ананас, киви, яблоки, груши, апельсины
Закуска из тунца
200 гТунец филе, соевый соус, соус понзу, сальса из манго (острое блюдо)
Горячие закуски
3Закуска из морского гребешка в чесночном соусе
180 гМорской гребешок, соус, специи
Закуска из жареного тунца с соусом из овощей
180 гТунец жареный, кунжут, каперсы, специи
Мидии, тушеные в сырном соусе рокфор
300 гМидии, соус дорблю, багет
Супы
7Домашняя лапша с фермерским цыпленком
350 гКуриный суп с домашней лапшой
Крем-суп из шампиньонов
350 гСуп-пюре из грибов
Суп из баранины с овощами
350 гБаранина, картофель, перец, лук, зелень
Солянка
350 гНаваристый суп с языком, рулькой и мясом
Тыквенный крем-суп со страчателлой
250 гТыква, сыр страчателла
Борщ По-купечески с говядиной и маринованными грибами
350 гПодается с груздями, салом, бородинским хлебом
Тайский суп на кокосовом молоке
350 гОстрый суп с курицей, креветками, перцем, цукини
Суши
11Суши Спайси сяке
48 гОстрые суши с лососем
Суши Унаги
43 гСуши с угрем
Суши Магуро
43 гСуши с тунцом
Суши Спайси магуро
48 гОстрые суши с тунцом
Суши Сяке
43 гСуши с лососем
Суши Спайси унаги
48 гОстрые суши с угрем
Суши Хотате
43 гСуши с морским гребешком
Суши Спайси хотате
48 гОстрые суши с морским гребешком
Суши Эби
43 гСуши с креветкой
Суши Спайси эби
48 гОстрые суши с креветкой
Суши Икура
45 гСуши с красной икрой
Сашими
4Сашими Унаги
150 гС угрем
Сашими Хотате
150 гС гребешком
Сашими Эби
150 гС креветкой
Сашими Сяке
150 гС лососем
Роллы
8Ролл Нью-Йорк
300 гОстрый ролл с лососем, тунцом, угрем, креветкой, гребешком, курицей и икрой
Ролл Филадельфия
320 гРолл с лососем, авокадо и сливочным сыром
Ролл Калифорния
260 гРолл с камчатским крабом и тигровой креветкой
Ролл Канада
280 гКопченый угорь, лосось и сливочный сыр
Ролл Эби
220 гРолл с креветкой и сливочным сыром
Ролл Иллинойс
230 гРолл с лососем, авокадо и сливочным сыром
Ролл Унаги
230 гРолл с копченым угрем, огурцом и сливочным сыром
Ролл Калифорния ориджинал
245 гРолл с авокадо, крабом, сливочным сыром и кунжутом
Рыбные горячие блюда
12Филе рыбинского судака с картофельным пюре и икорным соусом
280 гФиле судака, пюре картофельное, икра лососевая, лук жареный, специи, соус
Черные спагетти с морепродуктами
350 гЧерные спагетти с креветками, мидиями, кальмаром и пармезаном в сливках
Целиковая дорада, жареная на мангале
250 гДорада, листья салата, черри, соус тартар
Филе лосося с гарниром из тыквы
220 гНа пару или жареный на выбор. Тыквенный ризотто, сливки, соус
Стейк из семги, приготовленный на березовых углях
270 гСемга-стейк, специи, листья салата, черри, соус тартар
Филе сибаса с гарниром из молодой спаржи и картофеля
280 гФиле сибаса, картофель, шпинат, спаржа, соус
Паста с палтусом и шпинатом
300 гПалтус, феттуччине, шпинат, соус
Гречневая лапша с жареными креветками и овощами
250 гГречневая лапша, вешенки, креветки тигровые, цукини, соус терияки
Равиоли с креветкой и грибами
220 гРавиоли ручной лепки с креветками и грибами шиитаке
Гречневая лапша с овощами и соусом терияки
300 гГречневая лапша, морковь, грибы вешенки, соус терияки, цукини, перец, кунжут
Филе палтуса с ризотто и овощами
270 гФиле палтуса с бурым рисом и соусом
Котлеты из щуки с икрой из овощей
270 гКотлеты из щуки с запеченным картофелем, икрой и сметаной
Мясные горячие блюда
14Запеченные мозговые косточки со специями
250 гГовяжьи косточки, соус чесночный, багет, зелень
Медальоны из говяжьей вырезки с булгуром
400 гВырезка говяжья, шпинат, цукини, морковь, огурец, черри, булгур
Бефстроганов из телячьей вырезки
350 гГовяжья вырезка с картофельным пюре и сливочным соусом
Томленое говяжье ребро
300 гРебро говяжье с капустой, жареным луком и соусом барбекю
Телячий язык, приготовленный на углях
270 гЯзык с картофелем, беконом, початком кукурузы со сливочно-хреновым соусом
Пенне с говядиной и овощами
300 гГовяжья вырезка, макароны пенне, баклажан, цукини, перец, пармезан, сливки и соус песто
Жюльен с языком и грибами
200 гЯзык говяжий, шампиньоны, грибы белые, тесто, сыр, сливки
Томленые телячьи щечки под винным соусом
350 гЩеки телячьи, пюре картофельное, крем трюфельный, зелень
Лопатка ягненка с гарниром из корня сельдерея
550 гЛопатка ягненка с ризотто из сельдерея, зеленым маслом и зеленью (на две персоны)
Котлета из молодого барашка с баклажаном и сыром
300 гКотлета из баранины с картофельным пюре, печеным баклажаном и зеленью
Шашлык из свиной шеи на запеченном тосте
300 гШашлык из свинины, листья салата,черри, тост, соус сальса
Стейк из индейки с углей с овощным соте
280 гФиле индейки, томат, баклажан, перец болгарский, цукини, чеснок, кинза, соус винный
Фермерский цыпленок, приготовленный на мангале
400 гЦыпленок корнишон, черри, специи, соус пикантный
Перепел, фаршированный гречей и грибами
200 гПерепел, грибы шампиньоны, вешенки, белые, соус брусничный
Десерты
4Десерт Павлова
150 гБезе, соус меренга, голубика
Манговое пирожное
170 гНа основе манго со свежими ягодами голубики
Морковный пирог
170 гМорковный пирог с малиновым пюре и свежими ягодами голубики
Десерт Малиново-фисташковый
150 гФисташковый рулет с малиновым пюре и ягодами голубики