Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
380

Паста Пипе ригате с креветками

330 г

Паста пипе ригате из твердых сортов пшеницы, соус биск, креветки, обжаренные на гриле, украшается зеленью и вялеными томатами

200

Бородинские гренки

250 г

Классические гренки из бородинского хлеба, обжариваются во фритюре, подаются вместе с сырно-чесночным соусом и сыром косичка

370

Оджахури

390 г

Классическое жаркое из свинины, с молодым картофелем, томатами и свежей зеленью

390

Рисовая лапша Пад Тай

450 г

Блюдо паназиатской кухни. Рисовая лапша, обжаренные на гриле креветки, куриное филе и яичный белок, соус пад тай, соус ширача, украшается зеленью, орехами кешью и лаймом

380

Салат Цезарь с курицей

260 г

Салаты

8
300

Салат с грибами

220 г

Салат с грибами и хрустящим сыром моцарелла

350

Салат со скумбрией собственного копчения

250 г

Салат со скумбрией собственного копчения и хрустящим картофелем

330

Салат Буфет с филе цыпленка

300 г

470

Теплый салат Ангус Биф c телятиной и спаржей

260 г

370

Салат с тунцом Конфи, фасолью и авокадо

250 г

380

Салат Цезарь с курицей

260 г

480

Салат Цезарь с креветками

230 г

480

Салат с морепродуктами

240 г

Закуски

8
200

Форчуны с соусом Тартар

150 г

Мини-пирожки из слоеного теста с добавлением ветчины и сыра, подаются с соусом тартар

300

Адыгейский жареный сыр

190 г

Сыр сулугуни панируется, после этого обжаривается в фритюре и подается вместе со сладко-острым соусом спайси

370

Креветки и кольца кальмаров

180 г

Креветки и кольца кальмара панируются и обжариваются во фритюре, подаются вместе со сладко-острым соусом спайси

370

Куриные крылья Баффало

450 г

Куриные крылышки маринуются в соусе баффало, обжариваются во фритюре и запекаются, подаются вместе с листьями салата, томатами черри и сырным соусом на основе сыра дорблю

370

Мидии, запеченные в сливочном соусе

280 г

Мидии киви нарезаются на дольки и маринуются в сливочном соусе с добавлением сладкого чили и домашней сметаны, запекаются в панцире на подушечке из морской соли, подаются вместе с листьями салата и томатами черри

200

Бородинские гренки

250 г

Классические гренки из бородинского хлеба, обжариваются во фритюре, подаются вместе с сырно-чесночным соусом и сыром косичка

540

Пивная тарелка

750 г

Куриные крылья баффало, бородинские гренки, обжаренные баварские колбаски, бастурма и свиные ушки в панировке, подается с тремя соусами: сырно-чесночный, тартар и дижонский

390

Брускетты с говяжьим языком

340 г

Брускетты с говяжьим языком и жареным сыром

Холодные закуски

11
390

Брускетты с говяжьим языком

340 г

На французский багет, смазанный фирменным соусом, выкладывается жареный адыгейский сыр, сверху - говяжий язык, после всего этого они запекаются и подаются вместе с листьями салата и томатами черри

320

Фокачча с руколлой, вяленными томатами и сыром Страчателла

280 г

С вяленными черри и сыром страчателла

320

Брускетта с печенью трески

300 г

С помидорами, авокадо и яйцом пашот

320

Брускетта со скумбрией собственного копчения

225 г

Брускетта со скумбрией собственного копчения, розовыми томатами и авокадо

380

Блинные мешочки

300 г

С норвежской семгой и сыром филадельфия или с курицей и грибами в сливочном соусе на выбор

220

Сало с гренками и горчицей

250 г

270

Битые огурцы по-Шанхайски

250 г

330

Виноград с творожным сыром и фисташками

225 г

320

Брускетта с розовыми томатами и сыром страчателла

200 г

430

Ассорти сыров с джемом и орешками

250 г

340

Карпаччо из говяжьей вырезки

150 г

Супы

3
230

Суп Картофельный

340 г

С грибами, сметаной и зеленью

280

Борщ в буханке

300 г

С чесночным салом и гренками

270

Суп Вьетнамский Фо-Бо

340 г

С говядиной и рисовой лапшой

Бургеры

2
320

Бургер из говядины с картофельными чипсами

460 г

Белая пшеничная булочка смазывается соусом спайси, на нее выкладываются листья салата, свежий огурец, маринованный крымский лук, говяжья котлета, плавленый сыр и бекон, подается вместе с картофельными чипсами и соусом спайси

300

Чикенбургер с картофельными чипсами

480 г

Белая пшеничная булочка смазывается соусом спайси, на нее выкладываются листья салата, свежий огурец, помидор, куриная котлета и обжаренное яйцо, подается вместе с картофельными чипсами и соусом спайси

Горячие блюда

15
380

Спагетти Карбонара

340 г

Классическая итальянская паста, которая доводятся до состояния аль-денте, с обжаренной грудинкой с добавлением сливок. Посыпается сыром пармезан и украшается яичным желтком

380

Паста Пипе ригате с креветками

330 г

Паста пипе ригате из твердых сортов пшеницы, соус биск, креветки, обжаренные на гриле, украшается зеленью и вялеными томатами

390

Рисовая лапша Пад Тай

450 г

Блюдо паназиатской кухни. Рисовая лапша, обжаренные на гриле креветки, куриное филе и яичный белок, соус пад тай, соус ширача, украшается зеленью, орехами кешью и лаймом

340

Картофель в мундире

400 г

Картофель приготовленный на мангале, грибной жульен, украшается зеленью и маслом белого трюфеля

370

Оджахури

390 г

Классическое жаркое из свинины, с молодым картофелем, томатами и свежей зеленью

470

Бефстроганов с картофельными вафлями

470 г

Говяжья вырезка обжаривается с шампиньонами в сливках с добавлением лука, подается вместе с вафлями из картофеля, украшается зеленью

450

Томленые говяжьи щечки

360 г

Говяжьи щечки тушатся в винном соусе, выкладываются на подушечки из картофельного пюре, поливаются винным соусом, украшаются вялеными томатами и картофелем пай

480

Стейк из свиной шеи с картофелем Пай

260 г

Стейк из свиной шеи обжаривается на гриле с добавлением тимьяна, подается вместе с соусом барбекю и картофелем пай

390

Шашлык из свиной шеи

340 г

Шашлык, приготовленный на березовых углях, подается на лаваше с маринованным крымским луком и домашней аджикой

480

Свиные ребрышки

500 г

С картофолем, вяленным черри. Подается с соусом барбекю

780

Денвер стейк с овощами

470 г

Филе шейного отруба обжаривается на гриле, подается вместе с картофельными дольками, обжаренными шампиньонами и вялеными черри

780

Стейк Пиканья с овощами

470 г

Стейк из верхней части бедра обжаривается на гриле, подается вместе с картофельными дольками, обжаренными шампиньонами и вялеными черри

570

Палтус с вяленными томатами

280 г

Обжаренное филе палтуса подается на подушке из обпареных овощей вместе с маслинами, вялеными томатами и медовым соусом

190

Креветки Лангустины с соусом Песто

Креветки обжариваются на гриле, и запекаются в соусе песто, подаются вместе с лимоном и свежими листьями салата (1 шт.)

740

Филе миньон с картофелем

460 г

С томатной сальсой

Гарниры

5
250

Брокколи

220 г

Запеченные с сыром

250

Овощи на гриле

200 г

200

Картофель фри или по-деревенски

200 г

220

Картофельные вафли

200 г

110

Домашние картофельные чипсы

50 г

Выпечка

2
30

Булочка пшеничная

40 г

30

Булочка ржаная

40 г

Десерты

3
320

Фисташковая меренга с ягодным кремом

170 г

Десерт в виде рулета из бисквитного крема с ягодами и фисташками, запекается в духовке и подается, украшенный физалисом

270

Десерт Павлова

130 г

Классический торт-безе со взбитыми сливками и свежими ягодами

270

Десерт Аляска

200 г

ООО "Буфет", 241023, г.Брянск ул.Городищенская, д. 41, ИНН 3257008617, рег.номер 1133256013142.