Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
370

Паста Пипе ригате с креветками под соусом биск

330 г

Паста пипе ригате из твердых сортов пшеницы, соус биск, креветки, обжаренные на гриле; украшается зеленью и вялеными томатами

250

Сало с гренками и горчицей

250 г

Грудинка соленая, бородинские гренки, горчица

490

Теплый салат Ангус Биф c телятиной и спаржей

260 г

Телятина обжаренная, спаржа, цукини, болгарский перец, листья салата, помидоры черри, соус чили сладкий, соус терияки, сыр пармезан, лук фри, кунжут

350

Спагетти Карбонара

340 г

Классическая итальянская паста доводится до состояния аль денте; подается с обжаренной грудинкой с добавлением сливок, посыпается сыром пармезан и украшается яичным желтком

340

Баварский салат с охотничьими колбасками

300 г

Колбаски копченые, картофель обжаренный, огурец свежий, огурец корнишон, лук красный маринованный, куриное яйцо, соус буфет, сыр пармезан жареный

Салаты

11
370

Салат Буфет с филе цыпленка

280 г

Куриное филе запеченное, болгарский перец, огурцы, помидоры, листья салата, перепелиное яйцо, соус буфет, сыр пармезан

450

Салат с креветками, розовыми томатами и авокадо

300 г

Креветки тигровые, помидор, авокадо, лук красный репчатый, кинза, кешью, дижонская заправка

490

Теплый салат Ангус Биф c телятиной и спаржей

260 г

Телятина обжаренная, спаржа, цукини, болгарский перец, листья салата, помидоры черри, соус чили сладкий, соус терияки, сыр пармезан, лук фри, кунжут

380

Салат Цезарь с курицей

260 г

Куриное филе запеченное, листья салата, помидоры черри, заправка цезарь, гренки, сыр пармезан

490

Салат Цезарь с креветками

230 г

Креветки тигровые, листья салата, помидоры черри, заправка цезарь, гренки, сыр пармезан

570

Салат с морепродуктами

240 г

Креветки тигровые, кальмар, мидия киви, листья салата, авокадо, черри вяленые, дижонская заправка, сыр пармезан

350

Салат Капрезе

220 г

Помидоры, сыр моцарелла, соус песто, базилик, кунжут, оливковое масло

320

Теплый салат с куриной печенью

220 г

Куриная печень, шампиньоны, сливочный соус, листья салата, помидоры черри, дижонская заправка, сыр пармезан

340

Баварский салат с охотничьими колбасками

300 г

Колбаски копченые, картофель обжаренный, огурец свежий, огурец корнишон, лук красный маринованный, куриное яйцо, соус буфет, сыр пармезан жареный

520

Салат Нисуаз с тунцом

280 г

Филе тунца обжаренное, картофель, спаржа, черри вяленые, листья салата, лук красный маринованный, маслины, лайм, заправка цезарь, перепелиное яйцо

350

Салат с баклажанами и устричным соусом

285 г

Баклажан, помидоры, лук красный репчатый, зелень, устричный соус, соус чили

Холодные закуски

6
250

Сало с гренками и горчицей

250 г

Грудинка соленая, бородинские гренки, горчица

320

Фокачча с рукколой

280 г

Пшеничная лепешка, руккола, вяленые черри, сыр страчателла, соус песто

340

Виноград с творожным сыром

225 г

Виноград, творожный сыр, фисташки

540

Ассорти сыров с джемом и орешками

250 г

Сыр бри, сыр дор блю, сыр маасдам, сыр пармезан, творожный сыр, фруктовый джем

420

Роллы из блинов с норвежской семгой

380 г

С сыром филадельфия

450

Мясное ассорти

310 г

Ростбиф, буженина, язык и грудинка с хреном и горчицей

Горячие закуски

8
150

Форчуны с соусом Тартар

150 г

Мини-пирожки из слоеного теста с добавлением ветчины и сыра; подаются с соусом тартар

290

Адыгейский жареный сыр

190 г

Сыр сулугуни панируется, затем обжаривается в фритюре и подается вместе со сладко-острым соусом спайси

350

Креветки и кольца кальмаров

180 г

Креветки и кольца кальмара панируются и обжариваются во фритюре, подаются вместе со сладко-острым соусом спайси

390

Куриные крылья Баффало

450 г

Куриные крылышки маринуются в соусе баффало, обжариваются во фритюре и запекаются, подаются вместе с листьями салата, томатами черри и сырным соусом на основе сыра дорблю

420

Мидии, запеченные в сливочном соусе

280 г

Мидии киви нарезаются на дольки и маринуются в сливочном соусе с добавлением сладкого чили и домашней сметаны, запекаются в панцире на подушечке из морской соли, подаются вместе с листьями салата и томатами черри

150

Бородинские гренки

250 г

Классические гренки из бородинского хлеба обжариваются во фритюре, подаются вместе с сырно-чесночным соусом и сыром косичка

570

Пивная тарелка

750 г

Куриные крылья баффало, бородинские гренки, обжаренные баварские колбаски, бастурма и свиные ушки в панировке; подается с тремя соусами: сырно-чесночный, тартар и дижонский

450

Хачапури по-аджарски

500 г

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, сыр брынза, зелень

Супы

6
250

Суп Картофельный с грибами

340 г

Вешенки, шампиньоны, лук репчатый, морковь, картофель, сметана, зелень

290

Борщ в буханке

300 г

С чесночным салом и гренками (свекла, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, томатная паста, специи, говядина отварная, сметана, сало, бородинские гренки)

340

Суп Вьетнамский Фо-Бо

340 г

С говядиной и рисовой лапшой (бульон говяжий концентрированный, рисовая лапша, говядина отварная, лук зеленый, мята, базилик, перец чили, лайм, соус шрирача)

290

Норвежская наваристая уха

300 г

Треска, семга, картофель, лук репчатый, морковь, рыбный соус, сливки, зелень, лимон

340

Суп Том Ям

300 г

Бульон, томаты, лук репчатый, морковь, перец чили, имбирь, соус устричный, креветки, кальмар, куриное филе, шампиньоны, рис басмати, кокосовое молоко

200

Окрошка с ростбифом

340 г

Квас, огурцы свежие, редис, картофель отварной, ростбиф запеченный, лук зеленый, яйцо, сметана

Пицца

6
520

Пицца Классика

650 г

Сыр моцарелла, базилик, соус (46 см)

550

Пицца с итальянской пепперони

700 г

Сыр моцарелла, колбаски пепперони, перец чили, соус (46 см)

520

Пицца с ветчиной и грибами

750 г

Ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, соус песто (46 см)

550

Пицца Четыре сыра

670 г

Сыр дор блю, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр чеддер, соус (46 см)

520

Пицца с грибами

640 г

Шампиньоны, вешенки, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус грибной (46 см)

520

Пицца с курицей и салями

650 г

Куриное филе, салями, болгарский перец, сыр моцарелла, соус (46 см)

Паста

5
350

Спагетти Карбонара

340 г

Классическая итальянская паста доводится до состояния аль денте; подается с обжаренной грудинкой с добавлением сливок, посыпается сыром пармезан и украшается яичным желтком

370

Паста Пипе ригате с креветками под соусом биск

330 г

Паста пипе ригате из твердых сортов пшеницы, соус биск, креветки, обжаренные на гриле; украшается зеленью и вялеными томатами

370

Паста Фарфалле с семгой

320 г

С брокколи и мидиями в сливочном соусе

350

Паста Лингвини с грибами и филе цыпленка

300 г

Куриное филе, цукини, шампиньоны, сливки, соус песто, помидор черри, сыр пармезан

350

Рисовая лапша с филе цыпленка и овощами

300 г

Рисовая лапша, шампиньоны, капуста белокочанная, цукини, куриное филе, соус чили, соус терияки

Горячие блюда

17
470

Бефстроганов с картофельными вафлями

470 г

Говяжья вырезка обжаривается с шампиньонами в сливках с добавлением лука, подается вместе с вафлями из картофеля, украшается зеленью

470

Стейк из свиной шеи

250 г

Стейк из свиной шеи обжаривается на гриле

430

Шашлык из свиной шеи

340 г

Шашлык, приготовленный на березовых углях, подается на лаваше с маринованным крымским луком и домашней аджикой

720

Стейк Денвер

250 г

Филе шейного отруба обжаривается на гриле

720

Стейк Пиканья

250 г

Стейк из верхней части бедра обжаривается на гриле

590

Палтус с вяленными томатами на овощной подушке

280 г

Обжаренное филе палтуса подается на подушке из пропаренных овощей с маслинами, вялеными томатами и медовым соусом

90

Креветки Лангустины с соусом Песто

30 г

Креветки обжариваются на гриле и запекаются в соусе песто, подаются вместе с лимоном и свежими листьями салата (1 шт.)

530

Стейк Филе миньон

250 г

Вырезка говяжья, листья салата, помидор черри

380

Фрикасе из курицы с ньокки

320 г

Куриное филе, грудинка, шампиньоны, лук репчатый, сливки, белое вино. Ньокки: картофель, сливочное масло, мука, соль, специи

480

Язык на гриле

400 г

Язык говяжий, картофель обжаренный, огурцы консервированные, помидор черри, листья салата

690

Стейк из семги

275 г

С брокколи

530

Стейк Филе Шато

250 г

Вырезка говяжья, листья салата, помидор черри

490

Медальоны из телячьей вырезки

200 г

В грибном соусе

470

Медальоны из свинины

200 г

В сливочном соусе

380

Мясо белой пулярки

270 г

Запеченное с цукини и томатами

420

Жаркое из свинины

400 г

Шея свиная, картофель, лук репчатый, чеснок, помидор, специи, зелень, базилик

690

Стейк из тунца

180 г

Гарниры

8
265

Картофель в мундире

400 г

Картофель, приготовленный на мангале, грибной жюльен; украшается зеленью и маслом белого трюфеля

250

Брокколи

220 г

Запеченные с сыром

180

Картофель фри или по-деревенски

200 г

На выбор

250

Рис с овощами

200 г

Рис, болгарский перец, цукини, баклажан, лук красный, соевый соус, кунжутное масло

220

Овощи на гриле

200 г

220

Картофельные вафли

200 г

150

Спаржа на гриле

100 г

90

Домашние картофельные чипсы

50 г

Выпечка

2
30

Свежеиспеченная булочка пшеничная

40 г

30

Свежеиспеченная булочка ржаная

40 г

Десерты

4
270

Десерт Павлова

130 г

Классический торт безе со взбитыми сливками и свежими ягодами

290

Чизкейк

180 г

Песочное печенье, сыр маскарпоне, творожный сыр, сливки, шоколад, клубничное пюре

285

Штрудель яблочный

250 г

Слоеное тесто, карамелизированные яблоки, изюм, масло сливочное; подается с шариком мороженого

310

Песочная корзиночка

200 г

Песочное тесто, крем на основе сыра маскарпоне, белый шоколад, ягоды свежие

Соусы

9
50

Соус Буфет

50 г

Майонез, хрен консервированный, горчица консервированная, чеснок

50

Соус Цезарь

50 г

50

Соус Медово-горчичный

50 г

75

Соус Дор блю

50 г

50

Соус Сырный

50 г

50

Соус Тартар

50 г

50

Соус Шашлычный

50 г

50

Соус Спайси

50 г

50

Соус Барбекю

50 г

Исполнитель (продавец): ООО "БУФЕТ", 241023, Брянская обл, Брянск г, Городищенская ул, дом № 41, ИНН 3257008617, рег.номер 1133256013142.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 24:00