Bro & N

Пицца Маргарита

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, соус томатный, пармезан, базилик

Пицца Страчателла

Тесто для пиццы, соус томатный, помидоры черри, масло оливковое, руккола, страчателла

Домашний картофель фри

Картофель, соль

Пицца Дьявола

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, соус томатный, салями острая

Буррата с помидорами и базиликом

Буррата, базилик, помидоры без кожицы, соль морская, масло оливковое, перец черный

Вителло тоннато

Томленая говядина под соусом из тунца

Салат с киноа и томатами

Киноа, узбекские помидоры, зеленый лук, мята, перец чили, заправляется фрешем из лайма и оливковым маслом

Сыр Примо сале с овощами

Сыр примо сале с тартаром из огурцов, помидоров, красного и зеленого болгарских перцев, с красным луком и базиликом, заправляется оливковым маслом

Треска с пюре из брокколи

Треска су-вид с пюре из брокколи и с жареным шпинатом

Равиоли с треской и рагу из маслин

Паста равиоли, треска, картофель, вяленые томаты, петрушка. Подается с тушеными очищенными помидорами, оливками чериньола, каламата, базилик, кедровые орехи, базиликовое масло, соль, перец

Салат из свежих овощей

Огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, редис, укроп, петрушка, соль морская, черный перец, оливковое масло

Салат Цезарь с фермерским цыпленком и яйцом

Куриная грудка, маринованная в оливковом масле с чесноком, листья салат романо, сухарики белые, пармезан, яйцо куриное, соль морская, масло оливковое, соус цезарь (масло оливковое, желток, пармезан, дижонская горчица), анчоусы консервированные, перец черный

Салат с индейкой

Филе индейки, стебель сельдерея, авокадо, зеленое яблоко, зеленый перец, стручковый горох, листья салата романо, заправка (оливковое масло, зернистая горчица, чеснок, тархун)

Салат с куриной печенью и грушей

Маринованная в лемонграссе с имбирем и сахарным сиропом груша, жаренная со сливочным маслом куриная печень, листья салата мексиканец, кедровые орехи, соус на основе фреша из груши, меда, зернистой горчицы и бальзамического уксуса

Салат с булгуром, авокадо и помело

Булгур, листья салата латук, авокадо, помело

Салат из авокадо с семечками

Авокадо, сок лимона, оливковое масло, соль, перец, орех пекан, жареные тыквенные семечки

Ассорти из листьев салата мистиканца

Микс салат (лоло россо, фризе, латук, салат корн, кресс-салат), масло оливковое, медово-горчичный соус, листья стебеля сельдерея, перец черный, соль

Помидоры с красным луком

Помидоры, лук красный, соль морская, масло оливковое, перец черный

Моцарелла с помидорами и рукколой

Моцарелла, помидоры, руккола, соль морская, масло оливковое, перец черный

Буррата с помидорами и базиликом

Буррата, базилик, помидоры без кожицы, соль морская, масло оливковое, перец черный

Запеченные баклажаны со страчателлой

Баклажаны запеченные, соль морская, базилик, помидоры, страчателла, масло оливковое, перец черный

Ассорти колбас

Шпек, брезаола, коппа, парма, ветчина вареная, мортаделла, микс оливок (чериньола, ночерелла, лук маринованный, таджарские запеченные оливки, маринованный артишок)

Сыр Буррата

Молоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный

Сыр Моцарелла

Молоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный

Сыр Страчателла

Молоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный

Сыр Рикотта

Молоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный

Суп Томатный

Томатный фреш, сахарный песок, перец, помидоры черри вяленые, базилик, масло оливковое, чеснок, соль, уксус бальзамический, помидоры, лук красный, томаты пелати

Пицца Прошутто крудо

Тесто для пиццы, соус томатный, моцарелла для пиццы, парма, руккола, пармезан, помидоры черри

Пицца Маргарита

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, соус томатный, пармезан, базилик

Пицца Четыре сыра

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, пармезан, таледжио, горгондзола

Пицца Горгондзола и груша

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, масло оливковое, груша, сыр горгондзола

Пицца Овощная

Тесто для пиццы, соус томатный, пюре из баклажанов, пюре из кабачков, баклажан гриль, цуккини гриль, перец болгарский гриль, помидоры черри, базилик, масло оливковое

Пицца Тунец и лук

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, масло оливковое, соус томатный, тунец консервированный, лук красный, маслины гаэта, каперсы в соли

Пицца Страчателла

Тесто для пиццы, соус томатный, помидоры черри, масло оливковое, руккола, страчателла

Пицца со свежими грибами

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, масло оливковое, жареные вешенки, шампиньоны, масло трюфельное, сливки, петрушка

Пицца Дьявола

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, соус томатный, салями острая

Пицца Кальцоне

Тесто для пиццы, моцарелла для пиццы, соус томатный, ветчина вареная, шампиньоны жареные, руккола

Пицца Мамма Мануэла

Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, вареная ветчина, шампиньоны, пюре из артишоков, орегано

Тесто на цельнозерновой муке

Паста Тальятелле с домашним рагу

Тальятелле, соус болоньезе, томаты в собственном соку, красное вино, мускатный орех, лавровый лист, гвоздика, шалфей, корица, перец горошек, масло сливочное, бульон овощной, пармезан, масло розмарин

Паста Тальолини с сыром и перцем

Сыр пекорино, сыр пармезан, сыр качотта, бульон куриный, тальятелле, перец черный горошком, масло сливочное, масло оливковое, соль

Картофельные ньокки с сырным соусом

Ньокки (картофель, мускатный орех, мука, соль), сливки, сыр пекорино, горгонзола, таледжио, пармезан

Паста Тальятелле с креветками

Тальятелле, королевские креветки, помидоры черри, кабачки, чеснок, базилик, креветочный соус биск (обжаренные креветки с чесноком, томатами в овощном бульоне процеживаются в консистенцию соуса)

Равиоли с курицей и кабачком

Равиоли (яйцо куриное, мука), фарш (куриное бедро, сельдерей, лук, морковь, чеснок), кабачки пюре, кабачки, стебель сельдерея, морковь, масло розмарин, бульон овощной, демиглас куриный

Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфеем

Равиоли, сыр рикотта, шпинат, пармезан, масло сливочное, масло с шалфеем

Паста Тортелли с грибами и страчателлой

Тортелли из вешенок и шампиньонов с добавлением сливочного масла и пармезана, с соусом на основе грибного бульона из вешенок и шампиньонов. Украшаются петрушкой и страчателлой

Паста с копченой пармой

Паста, базилик, чеснок, очищенный помидор, красный лук, копченая пармская ветчина, овощной бульон, сыр пекорино, соус томатный

Домашняя лазанья

Тесто, мраморная говядина, лук, морковь, сельдерей, розмарин, шалфей, чеснок, томаты, соус бешамель

Бургер Брон

Котлета из говяжьего фарша (мраморная говядина), салат латук, маринованные огурцы, красный репчатый лук, помидоры, булочка, соус (горчица, майонез, кетчуп), соль, перец черный

Чикенбургер

Котлета из куриного фарша , салат латук, маринованные огурцы, помидоры, булочка, соус (горчица, майонез, кетчуп), соль, перец черный

Бургер с томленой свининой с салатом коул слоу

Свинина, соусом барбекю (лук,чеснок, кетчуп, сахар тростниковый, мед, ворчестер, кайенский перец, перец черный, салат коул слоу (капуста красная и белокочанная), йогуртовая заправка, красный лук, маринованные огурцы, маринованный перец, жареное яйцо, булочка, кетчуп, майонез

Бургер с креветками и соусом манго

Тигровые креветки, булочка (мука, яйцо, молоко, дрожжи, масло сливочное), лук красный, свежие огурцы, авокадо, листья салата-латука, редис, соус (манго, перец чили, цедра лайма), перец, майонез, кинза

Стейк Рибай

Говядина, соль, перец черный горошком, масло оливковое, розмарин, лимон

Куриное филе

Куриная грудка, масло оливковое, лимон, соль морская, соус чесночный со сливками и моцареллой

Цыпленок с соусом сальса

Цыпленок корнишон, розмарин, масло оливковое, перец чили, соус арабьята (чеснок, кинза, перец чили, соль морская, помидоры), чеснок, соль, масло розмарин, тимьян

Тальятта из курицы с томатами, черри и кинзой

Куриная грудка, масло оливковое, соль морская, перец черный, помидоры черри, кинза

Тальятта из говядины с рукколой и пармезаном

Вырезка из говядины, масло оливковое, руккола, пармезан, соль морская, перец черный

Говяжьи щечки с картофельным пюре

Щеки сувид, лук шалот жареный, картофельное пюре (молоко, масло сливочное), соль морская, кервель, кресс салат

Филе лосося с овощами

Филе лосося (су-вид), цветная капуста, брокколи, кабачок, морковь, лук-шалот, фенхель, спаржа, шпинат, стручковый молодой горошек, помидоры черри, масло оливковое, кервель, кресс-салат, бульон овощной, соль морская

Оссобуко с зеленым горошком

Телятина на кости с мозговой частью (сельдерей стебель, морковь, лук репчатый, чеснок, розмарин, масло оливковое, вино белое, шалфей, бульон овощной), картофельное пюре, кервель, горошек свежемороженый

Индейка по-милански

Филе индейки, панировка льезон (яйцо), масло топленое, лимон, руккола, помидоры черри, уксус бальзамический

Медальоны из говядины с перечным соусом

Вырезка из говядины, соус беарнез (желток , фреш лимон, табаско, масло топленое, тархун, выпарка из вина с луком-шалот), эстрагон, соль морская, перец черный, масло оливковое

Домашний картофель фри

Картофель, соль

Овощи гриль

Помидоры черри, баклажан, кабачок, спаржа, фенхель, болгарский перец, петрушка

Шпинат в оливковом масле

Шпинат, масло оливковое, соль морская

Малосольные огурцы от дяди Мирко

Огурцы, укроп, чеснок, перец чили, соль морская

Маринованный острый перец от дяди Мирко

Чизкейк Нью-Йорк

Яйцо, сахар, сыр филадельфия, сметана, сливки, ваниль, масло сливочное, мука миндальная, сахар тростниковый, гель абрикосовый, соль, миндаль

Панна-котта с клубникой

Молоко, ваниль стручковая, сахар, желатин листовой, сливки, клубника, мята свежая

Тирамису

Савоярди, кофе зерновой, яйцо, сливки, маскарпоне, сахар, какао

Домашняя рикотта с медом

Мед, кервель, рикотта

Домашние блинчики с клубничным вареньем и соусом карамель

Молоко, вода, сахарный песок, масло растительное, яйцо, соль, мука, масло сливочное

Десерт Крем-брюле

Заварной крем из яиц, сахара, ванили, сливок и молока, карамелизированный тростниковый сахар

Панна котта с соусом из манго

Молоко, ваниль стручковая, сахар, желатин листовой, сливки, манго, свежая мята

Сок Pago

В ассортименте

Лимонад манго-маракуйя

Пюре манго, пюре маракуйя, сок маракуйя, содовая. Объем на выбор

Лимонад классический

Лимон, лайм, мята, сахарный сироп, сок лимона, содовая. Объем на выбор

Лимонад личи-киви

Пюре киви, пюре личи, сок киви, сок лимона, содовая. Объем на выбор

Лимонад имбирь-малина

Сок имбиря, пюре малины, сок лимона, сок малины, содовая. Объем на выбор

Домашний компот

Домашний компот из сезонных ягод. Объем на выбор

Пиво безалкогольное Clausthaler Premium