Bro & N
Популярные блюда
4Домашний картофель фри
210 гКартофель, масло фритюрное, соль
Буррата с помидорами и базиликом
400 гКресс салат, базилик , соль, масло оливковое, буррата, помидоры, перец черный
Bron бургер
330 гCалат латук, фарш говяжий, соленые огурцы, соль, перец черный горошком, лук красный репчатый, майонез, кетчуп, помидоры, булочка, соус горчичный
Салат из свежих овощей
305 гОгурцы, перец болгарский, редис, укроп, петрушка, масло оливковое, соль, перец черный горошком, помидоры
Америка
21Говяжьи щечки с картофельным пюре
220 гЩечки говяжьи, лук шалот, соль, кервель, кресс салат, картофель, масло сливочное, молоко
Домашний картофель фри
210 гКартофель, масло фритюрное, соль
Салат из свежих овощей
305 гОгурцы, перец болгарский, редис, укроп, петрушка, масло оливковое, соль, перец черный горошком, помидоры
Салат Цезарь с фермерским цыпленком и яйцом
300 гСалат романо, сухарики белые, пармезан, яйцо, соль, масло оливковое, куриная грудка, анчоусы, перец черный горошком, чеснок, ворчестер, лимон, масло растительное, горчица дижонская
Мясной суп с овощами
480 гМорковь, лук репчатый, сельдерей стебель, сельдерей корень, лук порей, капуста брокколи, капуста белокочанная, картофель, кабачки, капуста цветная, бульон говяжий, масло растительное, соль, перец черный горошком, лук зеленый, укроп, петрушка, сметана, гренки, хвосты говяжьи
Bron бургер
330 гCалат латук, фарш говяжий, соленые огурцы, соль, перец черный горошком, лук красный репчатый, майонез, кетчуп, помидоры, булочка, соус горчичный
Chiken бургер
320 гФарш куриный, салат латук, соленые огурцы, кетчуп, майонез, соль, перец черный горошком, помидоры, булочка, соус горчичный, лук репчатый
Альпийский бургер
420 гФарш говядина-свинина, капуста с луком репчатым, яйцо куриное, булочка, мало оливковое, соус горчичный
Рибай стейк
200 гГовядина, соль, перец черный горошком, масло оливковое, розмарин, лимон
Куриное филе
185 гКуриная грудка, маcло оливковое, лимон, соль, чеснок, розмарин, петрушка, сливки, моцарелла, перец черный горошком
Цыпленок с соусом сальса
300 гРозмарин, тимьян, масло оливковое, перец чили, цыпленок, чеснок, соль, кинза, помидоры
Тальятта из курицы с томатами, черри и кинзой
190 гКуриная грудка, масло оливковое, соль, перец черный горошком, помидоры черри, кинза
Тальятта из говядины с рукколой и пармезаном
140 гВырезка говяжья, масло оливковое, руккола, пармезан, соль, перец черный горошком, ворчестер, соль хлопья, масло оливковое, розмарин
Медальоны из говядины с соусом беарнез
140 гВырезка говяжья, тархун, соль хлопья, перец черный горошком, масло оливковое, яйцо, вино белое, уксус, лук шалот, лимон, табаско, масло сливочное топленое
Овощи гриль
160 гКабачки, баклажаны, фенхель, спаржа, перец болгарский, соль, масло оливковое, петрушка, помидоры черри
Шпинат в оливковом масле
100 гШпинат, масло оливковое, соль
Малосольные огурцы от дяди Мирко
150 гОгурцы, соль, укроп, чеснок, перец чили
Салат из авокадо
160 гАвокадо, лимон, семечки подсолнуха, семечки тыквенные, кресс-салат, масло оливковое, кервель, базилик, соль, перец черный, грецкие орехи
Салат с индейкой
235 гС авокадо, сельдереем с соусом из тархуна
Бургер с томленой свининой
400 гС салатом коул-слоу
Бургер с креветками
300 гС соусом манго
Италия
21Ассорти из листьев салата мистиканца
100 гСельдерей, соус медово-горчичный, микс салат, салат корн, кресс салат, масло оливковое, перец черный
Салат из помидоров с красным луком
330 гЛук красный, помидоры, соль, масло оливковое, перец черный
Буррата с помидорами и базиликом
400 гКресс салат, базилик , соль, масло оливковое, буррата, помидоры, перец черный
Ассорти колбас
190 гШпек, брезаола, коппа, парма, ветчина, мортаделла, микс оливок
Картофельные ньокки с сырным соусом
270 гСливки, пармезан, сыр пекоринно, сыр горгонзола, сыр таледжио, картофель, мука, мускатный орех, соль, перец черный
Индейка по-милански
300 гИндейка, соль, перец черный, яйцо,масло топленое, соль морская, мука, лимоны, руккола, помидоры черри, уксус бальзамический, масло оливковое
Моцарелла с помидорами и рукколой
393 гМоцарелла, руккола, помидоры, соль, масло оливковое, перец черный
Запеченные баклажаны со страчателлой
230 гБаклажаны, соль, базилик, кресс салат, помидоры, страчателла, масло оливковое, перец черный
Тальятелле с домашним рагу
340 гСоус болоньез, масло сливочное, бульон овощной, пармезан, масло с розмарином, тальятелли
Тортелли с пармской ветчиной в сливках с зеленым горошком
290 гТортелли, пармская ветчина, масло сливочное, молоко, сливки, горошек, соль, перец горошком, масло оливковое, пармезан
Тальятелле с креветками
350 гТальятелли, креветки, чеснок, помидоры черри, кабачки, соль, сахар, креветочный соус, базилик, масло оливковое, зелень
Равиоли с курицей и кабачком
215 гКабачок, сельдерей стебель, масло с розмарином, бульон овощной, соус демиглас, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, куриное филе, соль, перец, мука
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфеем
165 гПармезан, масло сливочное, масло с шалфеем, шпинат, рикотта, яйцо куриное, мука
Филе сибаса с картофелем и каперсами
200 гСибас, картофель, масло оливковое,черри, базилик, бульон рыбный, петрушка, розмарин, лук расный, каперсы
Филе лосося с овощами
270 гЛосось, масло оливковое, соль, кервель, кресс салат, бульон овощной
Оссобуко с зеленым горошком
700 гОссобуко, картофель, кервель, горошек,соль, перец черный ,стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, чеснок, розмарин, масло оливковое, вино белое, шалфей, бульон овощной
Сыр Буррата
240 гМолоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный
Сыр Моцарелла
220 гМолоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный
Сыр Страчателла
100 гМолоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный
Сыр Рикотта
125 гМолоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный
Томатный суп Pappa alpomodoro со страчителой
200 гТоматный фреш, сахарный песок, перец горошком, помидоры черри вяленые, базилик, масло оливковое, чеснок, соль, уксус бальзамический, помидоры, лук красный, томаты пелати
Пицца
12Пицца Маргарита
430 гТоматы пелати, сахар, масло оливковое, соль, мука, дрожжи соль, базилик, пармезан, сыр моцарелла
Пицца Страчателла
580 гТоматы пелати, сахар, масло оливковое, соль, мука, дрожжи, соль, помидоры черри, мука, масло оливковое, руккола, страчателла
Пицца Четыре сыра
440 гМасло оливковое, соль, мука, дрожжи, соль, пармезан, сыр таледжио, сыр горгнзола, сыр моцарелла
Пицца Горгонзолла и груша
490 гМасло оливковое, соль, мука, дрожжи, соль, груши, сыр горогнзола, мука, сыр моцарелла
Пицца Овощная
500 гМасло оливковое, соль,мука, дрожжи, соль, томаты пелати, сахар, баклажан, кабачок, цукини, перец болгарский, помидоры черри, базилик
Пицца Тунец и лук
550 гМасло оливковое, соль,мука, дрожжи, томаты пелати, сахар, тунец, лук красный, сыр моцарелла, маслины, каперсы
Пицца Прошуто крудо, руккола и пармезан
550 гМасло оливковое, соль, мука, дрожжи, томаты пелати, сахар, пармезан, руккола, парма, шампиньоны, сливки
Пицца со свежими грибами
430 гМасло оливковое, соль ,мука, дрожжи, томаты пелати, сахар, вешенки, масло трюфельное, сливки, шампиньоны, сыр моцарелла
Пицца Дьявола
450 гМасло оливковое, соль, мука, дрожжи, томаты пелати, сахар, салями, сыр моцарелла
Пицца Кальцоне
400 гМасло оливковое, соль, мука, дрожжи, томаты пелати, сахар, салями, сыр моцарелла
Пицца Мамма Мануэла
600 гМасло оливковое, соль, мука, дрожжи, томаты пелати, ветчина вареная, артишоки, орегано, шампиньоны
Пицца Скячатас помидорами и колбасой финоккёна
460 гМука, масло оливковое, помидоры черри, соль, перец, колбаса, чеснок
Десерты
9Панна-котта с клубникой
140 гМолоко, ваниль струкрвая, сахар песок. Желатин листовой, сливки, клубника с/м, клубника свежая, мята свежая
Крем из маскарпоне с ягодами
100 гСоус малиновый, соус ежевичный, клубника, голубика, смородина, мята, фисташки, малина, яйцо, сливки, маскарпоне, сахар, мука, мука миндальная, масло сливочное
Чизкейк Нью-Йорк
170 гЯйцо ,сахар, сыр Филадельфия, сметана, сливки, ваниль, масло сливочное, мука миндальная, сахар тростниковый, гель абрикосовый, соль, миндаль
Спонж кейк с яблоком
250 гЯйцо, масло сливочное, молоко, сахарный песок, мука, мед, разрыхрытель, соль, ваниль, корица, бадьян, гвоздика, яблоки, лимон, апельсин, кардамон, кориандр, глюкоза, сливки
Пирожное Дзеппола
70 гМасло сливочное, мука, крахмал, яйцо куриное,соль, сахар, корица, вишня консервированная, молоко, сливки
Тирамису
200 гСавоярди, кофе зерновой, яйцо, сливки, маскарпоне, сахар, какао
Домашняя рикотта с медом
130 гМед, кервель, рикотта
Домашние блинчики с клубничным вареньем и соусом карамель
80 гМолоко, вода, сахарный песок, масло растительное, яйцо, соль, мука, масло сливочное
Блины с домашней рикоттой и малиной
225 гМолоко, вода, сахарный песок, масло растительное, яйцо, соль, мука, масло сливочное, сахарный песок, мука, кукурузный крахмал, ром, сахар тростниковый, малина с/м, малина свежая, шоколадная стружка