Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
370

Чизбургер с мраморной говядиной

325 г

Говядина мраморная, маринованный огурец, томат, сыр чеддар, ромейн, мед, соус барбекю, лук маринованный

390

Ризотто с томленной телятиной

350 г

Рис, сливки, лук, капуста, масло растительное, масло зеленое, сыр грана падано, соль, перец, чеснок, мраморная говядина

290

Грунтовые овощи

195 г

Томаты, огурцы, крымский лук, соль, перец, кинза, масло донское, редис

310

Крем-суп Тыквенный с крабом

285 г

Тыква, лук, чеснок, краб, рис дикий, тархун

260

Жареная цветная капуста

295 г

Цветная капуста, темпура, молоко, орех миндаль, масло оливковое, соус спайси табаджан, кимчи и пасты чипотле

Салаты

1
390

Салат с хамоном и вареньем шелковицы

150 г

Салат ромейн, руккола, хамон, бальзамический соус, варенье из шелковицы, сливочный сыр, арахис

Закуски

14
370

Тартар из тунца в соусе сладкий чили

150 г

Тунец, манго, авокадо, соус сладкий чили, кинза, кокосовое масло

370

Техасский Буррито

500 г

Лаваш, кукуруза, фасоль, говядина в мексиканских специях, картофель, сметана, чеснок

450

Сыры с трюфельным медом

150 г

Горгонзола, грана падано, грюйер, мед, трюфельное масло, шампиньоны

280

Паштет из куриной печени

185 г

Лук, морковь, коньяк, красное вино, сливки, сливочное масло, тимьян, куриная печень, соль, перец, сахар

370

Севиче из дорадо

155 г

Филе дорады, кинза, чили, пюре манго, сок лайма, крымский лук, томаты

370

Тартар из мраморной говядины в перуанском стиле

115 г

Говядина, лук шалот, оливковое масло, соус табаско, шпроты, хлеб, фенхель, кресс-салат

270

Брускетта с ростбифом

155 г

Хлеб, щавель, соус из черного чеснока, редис, говядина, стружка тунца

290

Грунтовые овощи

195 г

Томаты, огурцы, крымский лук, соль, перец, кинза, масло донское, редис

260

Жареная цветная капуста

295 г

Цветная капуста, темпура, молоко, орех миндаль, масло оливковое, соус спайси табаджан, кимчи и пасты чипотле

450

Агуачили

235 г

Креветки, крымский лук, кокосовое масло, сливки, кинза, чили, соль, перец, мак, сок лайма, арахис

320

Пряные куриные крылья

300 г

Куриные крылья, вино, соус чипотле, соевый соус, чеснок, имбирь, паприка, перец Чили, сахар, зеленый лук, жареный лук

290

Баклажаны с рикотой

200 г

Баклажан, сливочный крем, чили, соевый соус, сок лайма, кинза, чеснок

170

Хлебная корзина

200 г

Цельнозерновой хлеб, масло

400

Хамон

50 г

В ассортименте

Супы

2
310

Крем-суп Тыквенный с крабом

285 г

Тыква, лук, чеснок, краб, рис дикий, тархун

310

Испанская похлебка

410 г

Куриный бульон, лен отварной, корень сельдерей, чоризо, палтус, кинза, лук, чеснок, чили, томатная паста, тимьян, сливочное масло

Горячие блюда

15
600

Телячьи щечки

210 г

Говяжьи щеки, сливки, кукуруза, шпинат, имбирь, масло сливочное, масло зеленое, орехи пекан

650

Филе миньон

210 г

Говяжья вырезка, фенхель, демиглас с лемонграссом и имбирем, шпинат

650

Стейк Мачете

290 г

Мраморная диафрагма говядины, демиглас из запеченного чеснока, картофель стоун, шпинат, сливочное масло

390

Фаршированные перцы в мексиканском стиле

300 г

Красный перец рамиро, мраморная говядина, рис, миндаль, ростки кинзы, соус на основе томатов, лука, чеснок, сметаны, говяжьего бульона

460

Утиная грудка на гриле

300 г

Утка, цукини, растительное масло, соус на основе соевого соуса, аниса, имбиря, корицы, меда, уксуса рисового

390

Аргентинские лангустины

175 г

Лангустины, устричный соус, имбирь, лук, рыбный соус, соус сладкий чили, лемонграсс

370

Чизбургер с мраморной говядиной

325 г

Говядина мраморная, маринованный огурец, томат, сыр чеддар, ромейн, мед, соус барбекю, лук маринованный

390

Палтус с трюфельной сметаной

280 г

Палтус, картофель стоун, сметана, трюфельное масло, кресс-салат, редис, лук-сибулет

390

Кальмар с цветной капустой

240 г

Кальмар, цветная капуста, картофель, лук, жареный фундук, сливки

390

Ризотто с томленной телятиной

350 г

Рис, сливки, лук, капуста, масло растительное, масло зеленое, сыр грана падано, соль, перец, чеснок, мраморная говядина

490

Свиные ребра

420 г

Ребро свиное, морковка по-корейски, масло зеленое, соус барбекю

600

Телячьи ребра

400 г

Ребро мраморного теленка, стейк из капусты, сливочное масло, зеленое масло

750

Каре ягненка с моле негро

260 г

Каре ягненка, миндаль, мята, шоколад какао, мед, куриный бульон, кресс-салат, изюм

410

Перуанский цыпленок

340 г

Маринованный в соке лайма, грейпфрута и апельсина с чесноком, линзой и чили, и медом, цыпленок корнишон, гриль

650

Оссобуко

550 г

Телячья голяшка, картофель, сливки, масло растительное, соль, демиглас с портвейном и изюмом, орех пекан

Десерты

3
270

Аешки

70 г

Вареная сгущенка, песочное тесто

200

Апельсиновый флан

120 г

Маракуйя, сливки, яйцо, тархун, кресс-салат

310

Десерт Наполеон

140 г

Слоеное тесто, заварной крем, варенье из зеленых грецких орехов

Напитки

6
260

Лимонад Fentimans

275 мл

Вкус на выбор

220

Сок Zuegg

200 мл

Вкус на выбор

250

Свежевыжатый сок

250 мл

Вкус на выбор

250

Домашний лимонад

200 мл

Вкус на выбор, лимон, сахар, содовая вода

230

Acqua Panna

500 мл

230

San Pellegrino

500 мл

ООО "БИВЕНЬ", 197022, Санкт-Петербург г, Медиков пр-кт, дом № 10, корпус 1, литера А, помещение 39-Н, ИНН 7813275050, рег.номер 1177847111606.
Режим работы ресторана: с 13:00 до 23:00