Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
480

Бургер с хрустящей куриной грудкой

400 г

Бургер с хрустящей куриной грудкой, салатом, томатами, сырным и фирменным соусом барбекю на домашней булочке с кунжутом

450

Шаурма на гриле

400 г

Шаурма с курицей-гриль, свежими овощами, чесночно-томатным соусом. Открытая или закрытая

450

Хрустящие куриные крылья

450 г

Хрустящие куриные крылья, маринованные с дробленым перцем, копченой паприкой, тимьяном и орегано, приготовленные по технологии су вид, обжариваются в кипящем масле и подаются с фирменным соусом блю чиз

450

Куриные крылья на гриле

400 г

Куриные крылья, маринованные с дробленым перцем, копченой паприкой, тимьяном и орегано, приготовленные по технологии су вид, обжариваются на гриле и подаются с фирменным томатным соусом

380

Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом

200 г

Салаты

8
680

Салат Нисуаз с перепелкой гриль

330 г

Нисуаз с перепелкой гриль, картофелем черри и перепелиным яйцом под медово- горчичным соусом

530

Салат с уткой конфи и йогуртом

530 г

Салат из томленой утки конфи с бакинскими томатами, овощами и зеленью. Подается с лепешкой пита и домашним йогуртом

490

Салат Цезарь с куриными наггетсами

380 г

Куриные наггетсы су вид, классический соус цезарь, свежие листья салат романо, хрустящие гренки и пармезан

630

Салат с копченой утиной грудкой

320 г

Копченая утиная грудка, сладкие груши, смесь салатов корн, фризе и радичио под соево-медовым соусом

380

Салат Коул-слоу с куриным рулетом гриль

290 г

Классический хрустящий салат коул слоу с куриным рулетом, обжаренном на гриле

420

Салат Овощной

С запеченными овощами

510

Салат с куриной печенью и киноа

420

Салат с копченой тыквой и сыром фета

Закуски

18
390

Картофельные крокеты с копченой курицей и сырным соусом

210 г

Крокеты из картофеля и копченой курицы тандури, обжаренные в шипящем масле. Подаются с микс-салатом и фирменным соусом крем чиз чеддер

370

Цукини на гриле с молодым сыром

350 г

Цукини, маринованный со специями подается с сулугуни, душистой кинзой и орехами кешью на подушке из морковно-имбирного пюре

450

Хрустящие куриные крылья

450 г

Хрустящие куриные крылья, маринованные с дробленым перцем, копченой паприкой, тимьяном и орегано, приготовленные по технологии су вид, обжариваются в кипящем масле и подаются с фирменным соусом блю чиз

450

Куриные крылья на гриле

400 г

Куриные крылья, маринованные с дробленым перцем, копченой паприкой, тимьяном и орегано, приготовленные по технологии су вид, обжариваются на гриле и подаются с фирменным томатным соусом

480

Паштет из куриной печени с мармеладом из смородины

180 г

Нежный паштет из куриной печени, приготовленный с чесноком и тимьяном, подается с белыми домашними булочками и мармеладом из смородины

490

Паштет из утки конфи

240 г

Паштет из утки конфи с перепелиным яйцом на подушке из картофеля пай, подается с поджаренными на гриле гренками

390

Чесночные гренки на гриле с соусом блю чиз

230 г

Гренки из ароматного бородинского хлеба с чесночным маслом, пармезаном и блю чиз. Готовятся на гриле

560

Тар-тар из мраморной говядины

230 г

Подается с бородинским хлебом и яйцом

420

Баклажан на гриле с сыром

380 г

Баклажан, маринованный со специями и ароматным маслом, подается с белоснежным сыром сыром фета, грецкими орехами и душистой кинзой

820

Сырное Ассорти

Ассорти из сыров камамбер, грюйер и таледжио, дор блю, чечил

1790

Сет на компанию

1,4 кг

Из хрустящих куриных крыльев и крыльев на гриле, картофельных крокетов с копченой курицей, чесночных гренок и картофеля фри с пармезаном

480

Тар-тар с уткой

210 г

Рубленая утиная грудка холодного копчения, с добавлением авокадо, сыра креметта под горчично-медовой заправкой. Подается на подсушенном белом багете

650

Тар-тар из тунца

200 г

Рубленый свежий тунец, с авокадо под мисо-соусом на подушке из дайкона, огурца и редиса

880

Буратта с инжиром и копченой тыквой

530

Брускетта с креветками и пряными травами

320

Брускетта с куриной печенью и карамелизованным луком

480

Брускетта с копченым стейком мясника и авокадо

490

Брускетта с копченой уткой, хурмой и мягким сыром

Супы

4
490

Том-кха с курицей

400 г

Традиционный пряный том-кха с курицей, приготовленный на кокосовом молоке с душистым имбирем и лемонграссом, вешенками и перцем чили

450

Куриная лапша с пельменями

330 г

Суп на ароматном курином бульоне с лапшой удон, вонтонами из курицы, шампиньонами и тимьяном. Подается с копченым яйцом и луком сибулет

470

Борщ с копченой уткой и чесночным багетом

400 г

Наваристый борщ с копченой уткой. Подается с зеленым луком, сметаной и гренкой из белого багета с чесноком

410

Тыквенный суп

Бургеры

3
480

Бургер с хрустящей куриной грудкой

400 г

Бургер с хрустящей куриной грудкой, салатом, томатами, сырным и фирменным соусом барбекю на домашней булочке с кунжутом

590

Бургер с говяжьей котлетой

420 г

Бургер с сочной говяжьей котлетой, салатом, томатами, сырным и фирменным соусом барбекю на домашней булочке с кунжутом

650

Бургер с копченой говядиной

400 г

Бургер с говядиной (чак ролл), салатом, томатами, сырным и фирменным соусом барбекю на домашней булочке с кунжутом

Горячие блюда

30
670

Целый цыпленок корнишон

400 г

Цыпленок корнишон, приготовленный с душистым тимьяном и розмарином по технологии сувид

450

Шницель куриный с грибным соусом

280 г

Куриная грудка в легкой панировке, обжаренная в шипящем масле до хрустящей корочки, подается с лимоном и соусом из грибов

590

Курица тай тай с рисовыми шариками

520 г

Курица, приготовленная в карри и кокосовом молоке с овощами, вешенками и душистыми травами. Подается с рисовыми боллами и лаймом

460

Тако с курицей с соусом чеддер и зернами граната

240 г

Тако с курицей, моцареллой, гуакамоле и сырным соусом, запеченная на огне, подается с кукурузой и гранатом

490

Куриное филе на гриле

300 г

Курица, приготовленная по технологии сувид, с чесноком, сливочным маслом и душистым тимьяном

530

Половина курицы гриль

750 г

Половина курицы, приготовленная со специями и тимьяном по технологии сувид в течение нескольких часов, обжаривается на открытом огне

450

Шаурма на гриле

400 г

Шаурма с курицей-гриль, свежими овощами, чесночно-томатным соусом. Открытая или закрытая

470

Кебаб из курицы

400 г

Кебаб из курицы, обжаренный на открытом огне, подается в лаваше с овощами и томатно-чесночным соусом

490

Кебаб из индейки

400 г

Кебаб из индейки, обжаренный на открытом огне, подается в лаваше с овощами и томатно-чесночным соусом

480

Шашлык из индейки

350 г

Сочный шашлык из индейки, приготовленной на открытом огне, подается с зернами граната и маринованным луком

450

Шашлык из курицы

350 г

Сочный шашлык из курицы, приготовленной на открытом огне, подается с зернами граната и маринованным луком

790

Перепела с картофелем на гриле

420 г

Перепела, приготовленные на открытом огне, подаются под медово-соевым соусом, с запеченным на гриле картофелем и орехами кешью

990

Лосось на огне

250 г

Лосось, приготовленный на открытом огне, подается с лимоном-гриль и оливковым маслом

990

Тунец на огне

250 г

Тунец, приготовленный на открытом огне, подается с лимоном-гриль и оливковым маслом

390

Корюшка на огне

400 г

Корюшка в муке обжаривается на гриле, подается с нежным картофельным пюре и хрустящим луком-фри

690

Утиная ножка конфи с копченой морковью

370 г

Утиная ножка, томленная в масле с тимьяном и розмарином, морской солью и дробленым перцем, подается копченой морковью

390

Сочные чебуреки с курицей

350 г

Ароматные чебуреки из тонкого теста, приготовленные в кипящем масле с начинкой из курицы, свежей зелени и помидор конкассе

390

Жареный картофель с куриными потрошками и луком

450 г

Куриная печень и сердечки, приготовленные с картофелем и специями. Подаются с соусом из спелых томатов

580

Пицца Четыре сыра

300 г

Пицца на классическом римском тесте с томатным соусом, сыром моцарелла, дор-блю, пармезан и чеддер. Подается с рукколой и чесночным соусом

2300

Стейк Рибай

300 г

Рибай стейк из мраморной говядины. Подается с малосоленым огурцом и соусом на выбор

1900

Утка в медово-горчичном маринаде

590

Стейк из индейки на гриле

950

Цыпленок в маринаде марракеш

980

Копченая нога индейки

1200

Стейк мясника

520

Пиццета с курицей и чесночным соусом

1550

Курица в пекинском стиле

390

Куриный жюльен

200 г

1790

Утка по-пекински

530

Пиццета с тыквой и адыгейским сыром

Гарниры

10
120

Чиабатта

200 г

Классическая или с маслинами

390

Овощи Гриль

260 г

380

Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом

200 г

350

Картофельное пюре с хрустящим луком

200 г

290

Огурцы слабой соли

200 г

350

Кукуруза на гриле

250 г

150

Хлебная корзина

50

Булочка

50 г

120

Багет

220 г

190

Фокачча

130 г

Десерты

5
340

Творожный пирог

260 г

Нежный творожный пирог со сладкими грушами

340

Лимонный пирог с меренгой

170 г

Ароматный лимонный тарт, приготовленный на песочном тесте

340

Десерт Птичье молоко

280 г

В гнезде из карамельной паутины, нежное суфле с шоколадной глазурью

340

Чизкейк с клубничным кули

340

Яблочный пирог

260 г

Соусы

6
80

Соус Барбекю

50 г

80

Соус Перечный кокос

50 г

80

Соус Томатный

50 г

80

Соус Чесночный

50 г

80

Соус Сырный

50 г

80

Соус Дор Блю

50 г

ООО "ПТИЦА", 119019, г. Москва, бульвар Гоголевский, д.33/1, этаж 1, пом. III, ИНН 9715310487, рег.номер 5177746369125.