Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
320

Кесадилья Куриная с томатом и сыром

150 г

Тортилья, свиная ветчина копченая, вяленые томаты, соус чесночный, микс салата, сыр гауда

400

Салат Цезарь

250 г

Листья салата, заправленные соусом цезарь, с пшеничными гренками и обжаренным куриным филе на гриле

890

Свиные ребра барбекю по-чилийски

200 г

Приготовленные в домашнем соусе барбекю с перцем чили

490

Солянка

300 г

Бульон на копченых ребрах, копчености, каперсы, маслины, корнишоны, сметана и зелень

150

Coca-Cola

330 мл

Салаты

10
490

Салат Итальянский

225 г

Микс салат с мини-картофелем, помидорами черри, мини-кукурузой, стручковой фасолью, обжаренным беконом и яйцом пашот, заправляется оливковым маслом

690

Салат Алтайский

200 г

Микс салата, обжаренное мясо быков герефорд на гриле, творожный сыр с вялеными томатами, заправляется соусом из алтайских ягод

400

Салат Цезарь

250 г

Листья салата, заправленные соусом цезарь, с пшеничными гренками и обжаренным куриным филе на гриле

650

Салат Чикаго

225 г

Филе печеных овощей, заправленное бальзамическим соусом с ростбифом из мяса быка герефорд, кедровым орехом и ржаной гренкой

400

Салат Греческий

240 г

Свежие овощи, заправленные соусом песто с оливками, красным луком и сыром фета

400

Салат Бавария

250 г

Листья салата, заправленные горчичным соусом с немецкими колбасками, маринованными огурцами, томатами и картофелем пай

650

Шеф-салат БыкГраунд

240 г

Теплый салат из мяса быков герефорд, обжаренных овощей с шампиньонами, заправленный майонезно-горчичной заправкой с чесноком, подается в тортилье с гренками и сыром пармезан

450

Салат Капрезе

215 г

Бакинские помидоры, сыр моцарелла, соус песто, базилик

350

Салат Помидорный с рукколой

260 г

Бакинские помидоры, салат руккола, красный лук и соус из вяленых помидоров

550

Салат Цезарь с креветками и лимонным соком

200 г

Салат руккола, помидоры черри, сыр пармезан, креветки тигровые и соус лимонный

Закуски

24
450

Дуэт сала

250 г

Алтайское соленое и копченое сало с домашними солеными огурцами

1250

Пивная тарелка

650 г

Крылья баффало, бородинские гренки, куриный хворост, сырные палочки

1490

Мясная доска

290 г

Ассорти из сыровяленого мяса: утка, говядина, олень, индейка, свинина. Подаётся с французскими свежевыпеченными булочками

890

Доска сыров Итальянская

280 г

Сыры качокавалло, проволоне с травами и грибами, изюм, грецкий и кедровый орехи, клубника, мед

490

Овощное ассорти

330 г

Помидоры, огурцы, редис, сельдерей, сладкий перец, красный репчатый лук, укроп, петрушка

990

Доска сырная Европейская

240 г

Сыры дор блю, пармезан, скаморца, камамбер, изюм, кедровый и грецкий орех, клубника, мед

850

Тартар из говядины с рататуем

190 г

Вырезка из говядины, отдельно обжаренные овощи: морковь, сладкий перец, кабачки

850

Тартар из говядины по-алтайски

180 г

Кусочки говяжьей вырезки герефорд с горноалтайским кедровым орехом, брусникой, домашними солеными огурцами и каперсами

350

Свиные ушки

140 г

В кисло-сладком соусе

290

Сырные палочки

150 г

С клюквенным соусом

490

Соленья по-сибирски

450 г

Капуста, помидоры, огурцы, чеснок, перец чили, черемша алтайская

790

Ростбиф по-сибирски

170 г

Филе быков герефорд, маринованное в сибирских травах

550

Ореховый микс

180 г

Кешью, фундук и арахис, обжаренные в масле с солью

590

Паштет из печени кролика

220 г

С клюквенным соусом и тостами

390

Кольца кальмара

180 г

С чесночным соусом

290

Луковые кольца

180 г

С чесночным соусом

390

Куриные крылышки Баффало

280 г

Куриные крылья в остро-сладком соусе. Подаются со свежей морковью, сельдереем и сырным соусом

390

Куриный хворост с сырным соусом

120 г

Куриное филе в панировке. Подаётся с сырным соусом

750

Сугудай из северной рыбы

200 г

Мясо рыбы, соль, перец и лук, подается с бородинским хлебом и лимоном

1150

Тигровые креветки в чесночном соусе

210 г

Тигровые креветки, обжаренные с луком и чесноком, томленые в белом вине, подаются с сыром пармезан и лаймом

650

Креветки по-баварски

200 г

Способ приготовления на выбор

390

Селедочка по-русски

300 г

Закуска из филе сельди, обжаренного картофеля гриль и лука

290

Сырные бородинские палочки

140 г

Сырные хлебцы

250

Гренки бородинские с чесночным соусом

180 г

Супы

4
350

Суп-пюре из белых грибов

300 г

Белые грибы, картофель, лук репчатый, сливки 22%

390

Уха из северной рыбы

350 г

Северная рыба муксун, картофель, лук репчатый, помидоры конкассе

490

Солянка

300 г

Бульон на копченых ребрах, копчености, каперсы, маслины, корнишоны, сметана и зелень

490

Борщ из бычьих хвостов

400 г

Мясо из бычьих хвостов, лук репчатый, капуста, свекла, морковь

Бургеры

8
490

Классический бургер

260 г

Мраморная котлета из мяса быков герефорд, сыр чеддер, томат, микс салата, огурец маринованный, соус пилати, провансаль, лук шалот

990

Бык-бургер

350 г

Фирменный стейк-бургер из мяса быков герефорд, пряный сыр, маринованный огурец, микс салата, соус пилати, алабамо, лук шалот

520

Яйцбургер

350 г

Мраморная котлета из мяса быков герефорд, сыр чеддер, томат, микс салата, огурец маринованный, соус пилати, провансаль, лук шалот, яйцо жареное, бекон.

320

Кесадилья Свиная с вялеными томатами и сыром

140 г

Тортилья, сыр гауда, томаты, соус чесночный, куриная грудка жареная

320

Кесадилья Куриная с томатом и сыром

150 г

Тортилья, свиная ветчина копченая, вяленые томаты, соус чесночный, микс салата, сыр гауда

350

Сэндвич с копченой свининой

200 г

Хлеб тостерный, свиная ветчина копченая, соус чесночный, микс салата, огурцы, томаты, соус пилати

350

Сэндвич Цезарь

200 г

Хлеб тостерный, куриная грудка жареная, соус цезарь, томаты, пармезан, микс салата

350

Сэндвич Ветчина-Сыр

200 г

Хлеб тостерный, сыр гауда, ветчина, микс салата, соус чесночный

Стейки

3
1490

Филе Миньон

390 г

Стейк из куска центральной части говяжьей вырезки. Подается с гарниром из битого картофеля

790

Стейк Ковбой

295 г

Стейк из свинины на ребре, обжаренный на гриле, подается с картофелем по-деревенски, маринованным луком и соусом ковбой

1850

Стейк Мачете

280 г

Стейк из внутренней диафрагмы

Горячие блюда

16
1390

Стейк из якутского чира на сливочно-винном соусе

330 г

Подается со свеклой, морковью и картофелем гриль, черри и рукколой

750

Говядина в остро-сладком соусе

270 г

Мясо быков герефорд, обжаренное в крахмале, тушеное с морковью и болгарским перцем в остро-сладком соусе, посыпается зеленым луком

1690

Ребра бычьи по-мексикански на гриле

500 г

Томленые в красном вине с овощами

890

Свиные ребра барбекю по-чилийски

200 г

Приготовленные в домашнем соусе барбекю с перцем чили

720

Жаркое по-домашнему

400 г

Жареный картофель с мясом быка герефорд и грибами, подается с соленьями

790

Щечки телячьи по-бургундски

310 г

Томленые в красном вине с овощами, подаются с битым картофелем

1190

Алтайский марал, тушеный с овощами

350 г

Тушеное мясо марала с цукини, болгарским перцем, стручковой фасолью, луком шалот в томатном соусе

890

Цыпленок табака по-абхазски

320 г

Цыпленок, маринованный в аджике, приготовленный под гнетом

1190

Алтайский марал, томленый с луком в сметане

450 г

Подается с битым картофелем гриль и картофелем пай

1390

Стейк из енисейской нельмы на сливочно-винном соусе

230 г

Подается со свеклой, морковью и картофелем гриль, черри и рукколой

5490

Радизио Де Гаучор

1,85 кг

Обжаренные на гриле вырезка быков герефорда и свинины, цыпленок табака, овощи гриль

3250

Шашлык XXXL на шпаге

1,11 кг

Обжаренная с добавлением вина и алтайских трав свиная вырезка, цукини, болгарский перец, томаты, шампиньоны.

890

Дорада на гриле

330 г

Обжаренная на гриле дорада с тимьяном и лимоном

890

Радужная форель на гриле

430 г

Форель, овощи на гриле и соус перечный

390

Шашлык куриный

280 г

Куриное филе, приготовленное на мангале. Подается с лавашом, маринованным луком и соусом

490

Шашлык свиной

280 г

Свинина, приготовленная на мангале. Подается с лавашом, маринованным луком и соусом

Десерты

6
290

Штрудель яблочный

250 г

Яблоки, изюм, корица молотая, сахар, коньяк, тесто слоеное

290

Тирамису

150 г

Сыр креметто, желток, сахарная пудра, сливки, коньяк, двойной эспрессо, савоярди

350

Брусничный кремовый пирог

125 г

Венский пирог с брусничной начинкой и начинкой из белого шоколада, брусникой, взбитыми сливками. Украшен белым шоколадом и клюквой

350

Торт Захер

100 г

Темный шоколад, ванильный сахар, сахар, сливочное масло, яйцо, сливки, абрикосовый джем

350

Наполеон

150 г

Слоеное тесто, пропитанное кремом

350

Чизкейк Манго

150 г

Красный бархат, манго

Напитки

13
230

Минеральная вода Perrier

330 мл

150

Bon Aqua

330 мл

На выбор

150

Сок Rich

200 мл

На выбор

300

Сок свежевыжатый

200 мл

На выбор

230

Минеральная вода Боржоми

500 мл

210

Минеральная вода Vittel

330 мл

190

Adrenaline Rush

250 мл

Энергетический напиток

150

Coca-Cola

330 мл

150

Coca-Cola Zero

330 мл

150

Fanta

250 мл

150

Sprite

250 мл

190

Schweppes Indian Tonic

250 мл

150

Ягодный морс

250 мл