Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
250

Домашний суп с курицей и лапшой

300 г

Суп на курином бульоне с домашней лапшой, куриным филе и зеленью

130

Суши с лососем

63 г

(1 шт)

470

Ролл Филадельфия

127 г

Сыр филадельфия, огурец, лосось. Подаётся с васаби, имбирём и соевым соусом (4 шт)

370

Борщ с говядиной

390 г

Подаётся со сметаной, крученым салом и бородинской булочкой

550

Суп Том Ям с морепродуктами

450 г

Креветки тигровые, рис японский отварной, томаты черри, кальмары, шампиньоны, кинза, лайм, паста том ям, соус фиш рыбный, листья лайма, имбирь корень, корень галанга, лемонграсс, хон-даши, лук репчатый, перец чили сухой, кокосовое молоко. Подаётся с отварным рисом

Завтрак

26
139

Круассан миндальный

100 г

Круассан с начинкой из миндаля, сахарная пудра, миндаль жареный

365

Омлет с лососем и сырным соусом

210 г

Яйцо куриное, хлеб чиабатта, сыр сливочный, лосось слабого посола, руккола, томаты вяленые, жареная гренка в яйце

245

Яичница Шакшука

175 г

Яйца куриные, соус томатный, свежий базилик, помидоры, болгарский перец, тосты из хлеба чиабатта

285

Круассан-сэндвич с ветчиной

165 г

Ветчина, майонез, сыр сливочный, салат айсберг, томаты вяленые, томаты свежие, огурец

480

Клаб-сэндвич с курицей и картофелем фри

420 г

Хлеб чиабатта, яйцо куриное жареное, лист салата, бекон, лук красный, майонез азиатский (яйцо, масло растительное, соевый соус, паста том ям, мисо-паста), огурец свежий, томаты свежие, куриное филе. Подаётся с картофелем фри

160

Каша овсяная

200 г

Традиционная каша на молоке. Подаётся со сливочным маслом

160

Каша манная

200 г

Традиционная каша на молоке. Подаётся со сливочным маслом

160

Каша рисовая

200 г

Традиционная каша на молоке. Подаётся со сливочным маслом

155

Блины

170 г

Пшеничные блины с маслом и сметаной

235

Яичница с беконом

140 г

Яйца куриные, бекон жареный, томаты черри жареные

150

Яйцо пашот с томатом и беконом

55 г

Хлеб-бриошь, масло сливочное, сыр плавленый, руккола, яйцо куриное, масло оливковое, перец черный, помидоры, бекон

320

Кесадилья Болоньезе с цыпленком

220 г

Пшеничная лепешка, сыр гауда, соус болоньезе с цыпленком (фарш куриный, морковь, лук, сельдерей, томаты, чеснок, тимьян), сметана, перечная сальса

345

Круассан-сэндвич с лососем

145 г

Круассан, сыр творожный, творог, икра тобико, соус ореховый, укроп, молоко, свежий огурец, слабосоленый лосось, руккола

135

Яичница-глазунья

150 г

Яйца куриные с жареными томатами черри и тостами из хлеба чиабатта

280

Сырники с топпингом

185 г

Сырники (творог, манная крупа, сахар, мука, ванилин), сметана, сгущенка, вишневое варенье

275

Яичница с картофелем и шпинатом

220 г

Яйца куриные, картофель печеный, фасоль стручковая, руккола, шпинат

480

Киноа боул с авокадо, курицей и семенами чиа

290 г

Авокадо, киноа, бобы эдамаме, салат рамен, руккола, курица конфи, семена чиа, томаты конкассе, соус греческий, лайм

99

Круассан с сахарной пудрой

80 г

390

Яйцо Бенедикт с лососем

170 г

Яйцо куриное (пашот), булочка бриошь, масло сливочное, сыр сливочный, руккола, слабосоленый лосось, соус голландский (масло сливочное, яйцо куриное, дижонская горчица, сок лимона)

215

Яичница-скрамбл

200 г

яйца куриные, сливки, жареные томаты, тосты из хлеба чиабатта

460

Брускетта с ростбифом

190 г

Хлеб чиабатта, сыр творожный, сыр сливочный, майонез, томаты вяленые, каперсы, огурец свежий, томаты черри, руккола, лук маринованный, ростбиф, перец черный

170

Фруктовый салат

140 г

Груша конференция, киви, банан, апельсины, клубника свежая, топпинг малиновый, йогурт

280

Каша с фруктами и орехами

250 г

Каша на молоке на выбор: овсяная, манная, рисовая. Масло сливочное, бананы, яблоко красное, свежая клубника, грецкий орех, дробленая фисташка, орех миндальный

315

Омлет с мортаделлой, сливочным сыром и грибами

225 г

Яйцо куриное, хлеб чиабатта, сыр сливочный, шампиньоны свежие, мортаделла, руккола, жареная гренка в яйце, пармезан

480

Брускетта с томатами и страчателлой

200 г

Хлеб чиабатта, крем-сыр, помидоры свежие, сыр страчателла, икра бальзамическая, соль, перец, базилик свежий

380

Брускетта с лососем, яйцом пашот и гуакамоле

155 г

Хлеб чиабатта, гуакамоле (авокадо, яблоко, соль, сок лайма, соус верде), лосось слабосоленый, яйцо куриное, руккола, кунжут черный

Салаты

14
450

Деревенский овощной салат Бирман

290 г

Помидоры, огурцы, перец болгарский, листовой салат, маслины, салат айсберг, лук красный, сыр брынза, заправка (масло оливковое, масло растительное, уксус красный винный, чеснок сушеный,орегано, базилик сушеный, петрушка)

350

Салат Оливье с тремя видами мяса

170 г

Курица, говядина, буженина, картофель и морковь отварные, яйцо куриное, горошек консервированный, огурцы маринованные, сметана, майонез, зелень петрушки и салата фризе, яйцо перепелиное, красная икра, микрозелень-горох на украшение

520

Салат Цезарь с цыпленком гриль

230 г

Филе куриное гриль, помидоры конкассе, салат ромен и айсберг, пармезан, крутоны, соус цезарь (майонез, чеснок, каперсы, анчоусы консервированные, уксус бальзамический)

290

Винегрет с балтийской килькой

200 г

Свекла, морковь, картофель, маринованный огурец, квашеная капуста, консервированный зелёный горошек и маринованные опята. Заправляется подсолнечным маслом и посыпается перьями зелёного лука

370

Китайский салат с цыпленком

235 г

Окорочка без кости жареные, морковь, сельдерей (корень), помидоры конкассе, дайкон, кунжут, перец болгарский, салат ромен, зелень кинзы, ростки сои, ростки гороха, перец чили, паста кунжутная (кунжутное и растительное масло, соус соевый, соус сушидзу (уксус рисовый, сахар, соль морская, водка, сок лимона)

320

Салат с киноа, огурцами конкассе и томатами

230 г

Киноа отварная, томаты и огурцы конкассе, ростки сои, тыквенные семечки, семечки и проростки подсолнуха, зелень кинзы, заправка (сок лимона, масло кунжутное, оливковое и растительное, соус соевый)

290

Салат из редиса с огурцом

200 г

Салат из редиса, огурца с яйцом пашот и сметанно-укропным соусом

420

Салат Семга под шубой с красной икрой

180 г

Семга домашнего посола, морковь, свекла, картофель, яйцо куриное, красная икра, укроп, земля из маслин и хлеба, заправляется майонезом

650

Салат с ростбифом, рукколой и сельдереем

185 г

Ростбиф, маринованный в соевом соусе с чесноком, луком, кориандром, руккола, сельдерей, яйцо перепелиное, помидоры черри, тёртый пармезан, заправка из майонеза с молоком, чесноком, имбирем, сахаром и соевым соусом

650

Салат с морепродуктами под соусом Верде

200 г

Сибас, кальмары, мидии, креветки очищенные, жаренные на оливковом масле с чесноком и тимьяном, картофель отварной жареный, листовой салат, руккола, пюре из вяленых томатов, соус ореховый, помидоры, зелень петрушки, соус верде (масло оливковое и растительное, каперсы, анчоусы, огурцы маринованные, картофель отварной, соль, перец)

550

Салат с судаком

230 г

Филе судака горячего копчения, кабачок-гриль, помидоры черри, водоросли вакаме, руккола, салат фризе, кунжутная заправка, соус унаги и ореховый соус

380

Салат из печёной свеклы со страчателлой

290 г

Свекла печеная, страчателла, икра цитрусовая, масло базиликовое, шпинат свежий, лук порей, заправка бальзамическая, мед

380

Салат из авокадо с томатами

180 г

Авокадо, помидоры, бобы эдамаме, соус верде, микрозелень подсолнуха, заправка лимонная, семена чиа

450

Салат Паназиатский из баклажанов

200 г

Баклажаны, соль, кинза, перец чили, корень имбиря, лук зеленый, соус чили, масло растительное, крахмал, помидоры, древесные грибы

Закуски

25
390

Острые куриные крылышки барбекю

370 г

Маринованные в соусе барбекю, обжаренные во фритюре. Подаются с перцем чили и зелёным луком

380

Рулетики из баклажанов

200 г

Рулетики из баклажанов с грецким орехом, чесноком, зеленью кинзы, луком пассированным, кедровые орехи, гранатовые зерна, зелень петрушки и кинзы, соус красный острый на украшение

1390

Мясное ассорти

390 г

Буженина, маринованный ростбиф, пастрами из говядины, рулет из курицы собственного копчения, лук от ростбифа,тимьян на украшение

470

Ростбиф маринованный с перечной сальсой

130 г

Говяжья вырезка, обжаренная на гриле, маринуется по специальному рецепту, подается с маринованным луком, кинзой и соусом сальса

320

Сельдь по-домашнему с салатом

335 г

Филе сельди с красным луком и укропом, отварной картофель с зеленью укропа и сливочным маслом, малосольные огурцы, горчица зерненая

1390

Ассорти сыров

315 г

Тартуфо, грано подано, камамбер, дор-блю

570

Домашние соленья

420 г

Соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста (масло растительное, клюква, укроп), маринованный острый перец, чеснок маринованный красный

440

Ассорти домашнего сала

280 г

Грудинка по-домашнему, сало в луковой шелухе, соленое сало, свиные животики подкопченные, сало крученое, маринованный огурец, чеснок, горчицей, ржаные тосты,тимьян на украшение

580

Овощное ассорти

560 г

Томаты, морковь, сладкий болгарский перец, огурец свежий, редис, петрушка, укроп. Подаётся с оливковым маслом и солью

1690

Мясной набор Бирман

1,18 кг

Подкопченные свиные ребра, колбаски нюрнбергские с сыром, куриные крылья гриль, свиная грудинка, сыр в лаваше, соусы барбекю и тайский. Перчики халапеньо, маринованный огурец

490

Голова лосося-гриль

400 г

Маринованная в специях и обжаренная до хрустящей корочки. Украшена кунжутом, перцем чили, зеленым луком. Подаётся с долькой лимона, смазывается соусом яки-тори

850

Ассорти закусок Бирман

780 г

Чесночные гренки из бородинского хлеба, горячие сырные палочки, сырные крокеты, хрустящая мойва, щупальца кальмара фри и острые куриные крылья. Подаётся с соусами тартар и барбекю

1690

Тарелка рыбных деликатесов

320 г

Лосось домашнего посола, подкопченная форель, муксун, судак горячего копчения, лимон, руккола, тосты из бородинского хлеба

370

Сыр в лаваше

210 г

Лаваш, сулугуни, брынза, укроп, кинза, базилик, масло растительное и сливочное, соус красный острый (томаты в собственном соку очищенные, паста табаджан, соль, сахар, паприка молотая, кинза, базилик). Салат из микса зелени и томатов (укроп, кинза, базилик, мята, петрушка, зерна граната, свежие томаты)

220

Бородинские гренки

165 г

Ржаные гренки с чесноком. Подаются с острым соусом халапеньо

250

Сырные палочки

165 г

В хрустящей панировке с соусом тартар

250

Мойва к пиву с соусом тартар

170 г

Жаренная во фритюре мойва. Подаётся с соусом тартар и долькой лимона

690

Креветки к пиву с соевым соусом и чесноком

280 г

Приготовленные в пикантном соусе, подаются с долькой лимона

550

Соленые грузди со сметаной

180 г

Грузди соленые, масло растительное, укроп зелень, чеснок, сметана

250

Щупальца кальмара во фритюре

90 г

С лимоном конфи

520

Карпаччо из мраморной говядины

115 г

Говядина мраморная, лимонная заправка, масло базиликовое, крем-бальзамик, каперсы, пармезан, микрозелень гороха, перец черный

990

Ассорти вяленого мяса к пиву

220 г

Колбаса из оленины копченая, оленина вяленая, говядина вяленая в соли, сыровяленая телятина, фисташка, сухари к пиву

250

Сырные крокеты с острым чили и соусом тартар

160 г

Сыр гауда, перец чили, зелень, соус тартар

89

Бретцель

60 г

Крендель на основе дрожжевого теста, посыпанный крупной солью (1 шт.)

480

Брускетта с мортаделлой

200 г

Хлеб чиабатта, соус песто, томаты черри, колбаса мортаделла, микрозелень, масло оливковое, перец, крем-песто (сыр филадельфия, соус песто)

Супы

9
250

Домашний суп с курицей и лапшой

300 г

Суп на курином бульоне с домашней лапшой, куриным филе и зеленью

380

Фирменный суп Бирман

280 г

Фирменный суп на основе горохового пюре со сливками, пассерованного лука и моркови, тушёной капустой, приготовленной по-эльзасскому рецепту и копчёными колбасками. Подаётся с булкой бородинского хлеба, слайсами бекона и зеленью петрушки

370

Борщ с говядиной

390 г

Подаётся со сметаной, крученым салом и бородинской булочкой

450

Уха из лосося и судака

300 г

Филе судака и лосося, бульон рыбный, томаты конкассе, лук репчатый, картофель, соль, перец черный молотый, укроп, лук зеленый

470

Лагман с говядиной

385 г

Тушёная говядина с овощами, ароматными специями и домашней лапшой, на крепком бараньем бульоне

550

Суп Том Ям с морепродуктами

450 г

Креветки тигровые, рис японский отварной, томаты черри, кальмары, шампиньоны, кинза, лайм, паста том ям, соус фиш рыбный, листья лайма, имбирь корень, корень галанга, лемонграсс, хон-даши, лук репчатый, перец чили сухой, кокосовое молоко. Подаётся с отварным рисом

420

Японский суп Рамен со свининой

600 г

С лапшой рамен, яйцом и водорослями нори

350

Суп из бычьих хвостов

390 г

Бычьи хвосты, томаты в собственном соку, лук, морковь, сельдерей, соль, перец, зира, паприка сладкая, подается со сметаной, хлебом чиабатта

280

Суп-пюре Тыквенный на кокосовом молоке

300 г

Нежный суп-пюре из тыквы с добавлением кокосового молока, тыквенных семечек и микрозелени подсолнуха

Пицца

22
650

Пицца с ростбифом и рукколой

355 г

Ростбиф маринованный, лук маринованный, сыр моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

1800

Метровая пицца

1,3 кг

На Ваш выбор не более 4 вкусов пицц. Рекомендуем: том ям с креветками, филадельфия, вегетарианская, гавайская, барбекю, маргарита, карбонара, пепперони, 4 сезона, дьяболо, цезарь с цыплёнком, с ветчиной и грибами, с лососем и сливочным сыром, с молочной колбасой, с ростбифом и рукколой

650

Пицца с лососем и сливочным сыром

450 г

Лосось домашнего посола, мягкий сыр, сыр моцарелла, руккола, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

650

Пицца Четыре сыра

380 г

Сыры: моцарелла, пармезан, камамбер, сыр с голубой плесенью. Острое масло к пицце подаётся по желанию

380

Пицца с молочной колбасой

400 г

Молочная колбаса, сыр моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца с ветчиной и грибами

390 г

Ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, петрушка, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

650

Пицца Том Ям с креветками

400 г

Тигровые креветки, томаты черри, шампиньоны, перец чили, сыр моцарелла, кинза, свежий имбирь, соус на кокосовых сливках, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Гавайская с кисло-сладким соусом

400 г

Ветчина, консервированные ананасы, сыр моцарелла, томатный соус. После запекания поливается кисло-сладким соусом Чили. Острое масло к пицце подаётся по желанию

550

Пицца Карбонара

400 г

Бекон, сыр моцарелла, яйцо, томатный соус, зелень, соус карбонара (бекон, куриный бульон, репчатый лук, сливки). Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Маргарита

290 г

Сыр моцарелла, базилик свежий, оливковое масло, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

550

Пицца Пепперони

350 г

Колбаса пепперони, сыр моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

950

Полуметровая пицца

650 г

На Ваш выбор не более 2 вкусов пицц. Рекомендуем: том ям с креветками, филадельфия, вегетарианская, гавайская, барбекю, маргарита, карбонара, пепперони, 4 сезона, дьяболо, цезарь с цыплёнком, с ветчиной и грибами, с лососем и сливочным сыром, с молочной колбасой, с ростбифом и рукколой

650

Пицца Барбекю

460 г

Буженина, куриное филе маринованное, шампиньоны свежие, ананас консервированный, лук маринованный, сыры пармезан и моцарелла, соус барбекю, томатный соус, петрушка. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Жульен

400 г

Филе куриное, сыр моцарелла твердый, майонез, сметана, соус грибной строганов, зелень петрушки. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Вегетарианская

540 г

Овощи-гриль: перец сладкий красный и жёлтый, морковь, картофель в кожуре, цукини, томаты, свекла, сыр моцарелла, базилик. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Четыре сезона

450 г

Ветчина, шампиньоны свежие, артишоки, маслины, сыр моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

550

Пицца Дьяболо

410 г

Колбаса пепперони, бекон, колбаски из говядины, сладкий перец, сыры моцарелла и пармезан, острое масло, перец чили, петрушка, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

380

Хачапури по-аджарски

390 г

Национальное грузинское блюдо в форме лодочки с румяным сыром сулугуни и куриным яйцом в середине

330

Фокачча с моцареллой и пармезаном

280 г

Итальянский хлеб в виде тонкой лепёшки с сыром пармезан, моцарелла и орегано

550

Пицца Трюфельная

420 г

Трюфельная паста, пармская ветчина, сыр моцарелла

290

Фокачча с сыром пармезан и соусом песто

200 г

Итальянский хлеб в виде тонкой лепёшки с сыром пармезан и соусом песто

90

Фокачча с оливковым маслом

160 г

Итальянский хлеб в виде тонкой лепёшки с оливковым маслом

Суши

9
650

Сашими из лосося

200 г

Сёмга свежая, огурец свежий, дайкон

160

Суши с копченым угрем

43 г

(1 шт)

130

Суши с лососем

63 г

(1 шт)

130

Суши с тигровой креветкой

63 г

(1 шт)

230

Суши с красной икрой

63 г

(1 шт)

130

Суши с икрой летучей рыбы

63 г

(1 шт)

130

Спайси суши с лососем

63 г

(1 шт)

130

Спайси суши с тигровой креветкой

63 г

(1 шт)

150

Спайси суши с копченым угрем

63 г

(1 шт)

Роллы

22
410

Теплый ролл

132 г

Крабовое мясо, копчёный угорь, лосось, мягкий сыр, майонез, соус унаги, кунжут (4 шт)

2490

Ассорти Япония изакая

875 г

Сашими из лосося. Суши: с копчёным угрём, с тигровой креветкой, с лососем. Спайси суши: с лососем, с копчёным угрём, с тигровой креветкой. Роллы по 4 штуки: филадельфия, калифорния, дракон, самурай

950

Ассорти суши

259 г

Суши: с лососем, с тигровой креветкой, с копчёным угрём, с икрой летучей рыбы, с красной икрой. Спайси суши: с лососем, с копчёным угрём, с тигровой креветкой (8 шт.)

420

Ассорти Хосо маки

220 г

Роллы: с копчёным угрём, с лососем, с огурцом, с авокадо

420

Спринг ролл с лососем, сыром и водорослями нори

130 г

Лосось, сливочный сыр и листья салата. Подаётся с соусом

310

Ролл Калифорния

117 г

Мясо краба и креветки, огурец свежий, авокадо, кунжут, икра тобико (4 шт)

570

Ролл Дракон

127 г

Мясо краба и креветки, томаты свежие, сыр филадельфия, копчёный угорь, кедровый орех, соус унаги, кунжут (4 шт)

290

Ролл Желтый дракон

112 г

Копчёный угорь, огурец, сыр филадельфия, икра тобико, авокадо, майонез, соус унаги, семена подсолнечника (4 шт)

470

Ролл Филадельфия

127 г

Сыр филадельфия, огурец, лосось. Подаётся с васаби, имбирём и соевым соусом (4 шт)

470

Ролл Самурай

130 г

С креветкой, мясом краба и авокадо. Размер порции на выбор

550

Ролл Норвегия

137 г

Мясо краба и креветки, томаты свежие, сыр филадельфия, лосось, икра красная (4 шт)

1290

Ассорти фирменных роллов

435 г

Роллы: дракон, филадельфия, калифорния, норвегия, тёплый ролл, самурай, жёлтый дракон (14 шт.)

250

Ролл Ясай маки

137 г

Овощной ролл с огурцами, томатами, болгарским перцем, листом салата, сыром филадельфия, авокадо, икрой тобико (4 шт)

320

Ролл с лососем

120 г

(8 шт)

370

Ролл с копченым угрем

120 г

(8 шт)

140

Ролл с огурцом

120 г

(8 шт)

150

Ролл с авокадо

120 г

(8 шт)

790

Ролл с угрем, манго и снежным крабом

265 г

Теплый ролл с копченым угрем, снежным крабом, сыром филадельфия и спелым манго

450

Ролл с мраморной говядиной и клубникой

295 г

Ролл с карпаччо из мраморной говядины, со свежей клубникой, сыром филадельфия и соусом чили

620

Ролл Спайси Эби Унаги

250 г

Копченый угорь, сыр сливочный, авокадо и острые креветки (8 шт.)

250

Ролл-сэндвич со снежным крабом

100 г

Теплый ролл со снежным крабом, томатами конкассе и соусом чили, подается с соусом пай, имбирем и васаби. Порция на выбор

470

Ролл с жженым лососем и манго

182 г

Теплый ролл с жженым лососем, сыром филадельфия и спелым манго, подается с имбирем и васаби

Горячие блюда

43
590

Микс шашлыков

460 г

Кебаб из говядины, шашлык из свинины и курицы с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

990

Медальоны из говядины на гриле с печеным картофелем

360 г

Говяжья вырезка (ленивая мышца), соль, перец, масло растительное, картофель печеный на гриле, томаты черри на гриле, соус перечный (бульон куриный, соус демигляс, сливки, ворчестер, перец зеленый горошком маринованный острый)

670

Подкопченные свиные ребра на гриле

430 г

Свиные ребра, маринованные в соусе с добавлением мёда, тимьяна, розмарина. Подаются с картофельными дольками и соусом барбекю

890

Подкопченная свиная рулька

910 г

Подаётся с тушёной эльзасской капустой и горчицей

420

Удон с говядиной и овощами

250 г

Вырезка говяжья, фасоль, морковь, цукини, баклажаны, кунжут, масло растительное, чеснок, кунжутное масло, перец болгарский, корень имбиря, лапша удон, соль,кунжут

450

Феттуччине с цыпленком и грибами

270 г

Филе куриное, феттуччине де чеко со шпинатом, масло растительное, сливки, свежие томаты, вяленые томаты, шампиньоны, пармезан, лук репчатый, соус песто (масло оливковое и растительное, пармезан, кедровые орехи, базилик)

450

Спагетти Карбонара

300 г

Паста в соусе с беконом, яичным желтком и сыром пармезан

550

Узбекский плов с бараниной

400 г

Рис девзира, зира, баранина, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло растительное, специи. Подается со свежими помидорами, кинзой и красным луком

350

Жареный рис с овощами

300 г

Классический японский жареный рис, сладкий болгарский перец, морковь, лук репчатый и зелёный, яйцо, кунжут

650

Жареный рис с копченым угрем

300 г

Рис, угорь копченый, перец болгарский, яйцо, кедровые орехи, лук зеленый, морковь, лук репчатый, кунжут, кунжутное масло, масло растительное, рыбная приправа хондаши, соус сушидзу, соус унаги

990

Стейк из лосося Терияки с овощным салатом

280 г

Стейк из лосося терияки с лимоном и салатом из овощей и корнеплодов, кунжутная заправка

520

Скумбрия на гриле

370 г

Скумбрия на гриле с лимоном, печеным картофелем и черри, зеленый лук, соус тартар

690

Судак Строганов

310 г

Филе судака в сливочном соусе с грибами, луком и картофелем

790

Шашлык из креветок

220 г

Шашлык из креветок с жареными баклажанами в паназиатском стиле

750

Щучьи котлеты

385 г

Обжаренные до золотистой корочки котлеты из щуки, с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом, украшены красной икрой и базиликом

790

Пельмени Дальний Восток

285 г

Филе сёмги, лук в сливочном соусе

450

Пельмени Бирман

365 г

Свинина, говядина, баранина, лук. Подаются со сметаной, сливочным маслом и горчицей

350

Пельмени Нежный цыпленок

365 г

Филе цыплёнка, лук, сливки. Подаются со сметаной, сливочным маслом и горчицей

99

Манты

70 г

Узбекские манты из рубленной баранины с курдюком, луком и зирой. Подаются с аджикой и сметаной (1 шт)

390

Вареники с вишней

375 г

Вишня, вишнёвое варенье, сахар. Подается с вареньем из вишни, сливочным маслом и сметаной

590

Кебаб из говядины

370 г

Кебаб из говядины с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

550

Стейк из свиной шеи

330 г

Задняя часть свиной шеи прожарки well done с небольшими прожилками сала. Маринуется с томатами, паприкой и репчатым луком. Подаётся с медальонами золотистого печёного картофеля, лимоном и соусом барбекю

550

Шашлык из свинины

450 г

Шашлык из свинины с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

450

Шашлык из курицы

450 г

Шашлык из курицы с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

790

Бефстроганов с картофельным пюре

350 г

Классический бефстроганов из телячьей вырезки в сливочно-сметанном соусе с шампиньонами. Подаётся с картофельным пюре и маринованным огурцом

690

Бургер с говядиной, беконом и картофельными дольками

530 г

С говядиной, беконом, сыром чеддер, карамелизованным луком, жареным яйцом, свежими томатами, зелёным луком, маринованным огурцом и азиатским домашним майонезом (яйцо, мисо-паста, паста том ям, соевый соус, масло растительное). С картофельными дольками и соусом барбекю

420

Шаурма с курицей-гриль и картофелем фри

420 г

Филе бедра на гриле, морковь корейская, салат айсберг, лук маринованный, свежие томаты, огурец маринованный, соус (сметана-аджика), соус барбекю, с картофелем фри и кетчупом

350

Жареный картофель с глазуньей и колбасками

230 г

Картофель жареный с нюрнбергскими колбасками с сыром и яичницей-глазуньей, тимьян, чеснок

590

Котлеты из трёх видов мяса

310 г

Котлеты из трёх видов мяса (свинина, говядина, баранина, лук репчатый, яйца куриные, сливки, хлеб чиабатта, соль, перец черный молотый) с картофельным пюре (картофель, масло сливочное, сливки), с соусом сливочно коньячным (сливки, коньяк, бульон куриный, соус демигляс), микрозелень (проростки гороха)

580

Половина фермерского цыпленка гриль

510 г

Половина цыпленка в маринаде маринад (масло растительное, соль, перец черный, сладкая красная паприка, чеснок, тимьян). Подается с лимоном и соусом

1350

Ассорти колбас

800 г

Ассорти из нюрнбергских, франкфуртских и корнвурстских колбасок. Подаются с тушеной капустой, толченым картофелем, луком фри и баварской горчицей

550

Колбаски Нюрнбергские

400 г

Говядина, свинина, сыр. Подаются с тушеной капустой, толченым картофелем, луком фри и баварской горчицей

590

Колбаски Франкфуртские

450 г

Из говядины. Подаются с тушеной капустой, толченым картофелем, луком фри и баварской горчицей

550

Колбаски Корн Вурст

440 г

Говядина, курица, чили острый. Подаются с тушеной капустой, толченым картофелем, луком фри и баварской горчицей

550

Спагетти Неро с морепродуктами

250 г

Спагетти с чернилами каракатицы, креветки, кальмар, мидии, томатный соус

550

Колбаски Мюнхенские

270 г

В бульоне с бретцелем и баварской сладкой горчицей

890

Дорадо, запеченная в фольге

500 г

С овощами, вином и сливочным маслом

670

Говяжьи щечки в пивном соусе с картофелем и грибами

300 г

Телячьи щеки сувид, соус (масло растительное, сельдерей, томатная паста, пиво, соль, мука, масло сливочное, лук репчатый, морковь, чеснок, свиные животы, соус демиглас, розмарин, тимьян свежий), микрозелень, лук серебристый, шампиньоны свежие, картофель очищенный

850

Голень ягненка с кускусом в соусе с розмарином

510 г

Голень ягненка, соус розмарин, базилик, мята, соль, кускус, тимьян

320

Птитим с овощами и томатной сальсой

300 г

Птитим отварной, помидоры, лук, кабачок гриль, баклажан гриль, перец болгарский, чеснок, петрушка, кинза, базилик, пюре из чечевицы, масло оливковое

790

Бургер с растительной котлетой

450 г

Картофельная булочка для бургера, котлета из растительного сырья, азиатский соус, маринованный огурец, помидоры свежие, красный лук, сыр чеддер. Подаётся с картофелем фри и соусом барбекю

280

Мозговая косточка с грибным рагу

340 г

Кости говяжьи, икра грибная, тосты из белого багета, кинза, зеленая панировка, масло оливковое

380

Гречневая лапша Соба с грибами

300 г

Гречневая лапша с вешенками, грибами шиитаке и томатами черри

Гарниры

10
290

Овощи-гриль

200 г

Перец сладкий (красный, жёлтый), помидоры, цукини, картофель отварной в кожуре, морковь, свекла отварная, укроп

190

Картофельные драники

150 г

Подаются со сметаной

190

Жареный картофель с шампиньонами

160 г

Картофель жареный, шампиньоны, лук, соль, перец

190

Картофельное пюре

150 г

230

Картофельные дольки с Пармезаном

155 г

190

Картофель фри

150 г

19

Булочка ржаная

52 г

19

Булочка пшеничная

44 г

190

Оладьи из кабачков

120 г

Кабачок, мука, яйцо, соль, перец черный

190

Кускус

150 г

Десерты

33
69

Макарун базилик-маракуйя

20 г

Ганаш на белом шоколаде со свежим базиликом и желе из пюре макаруйя

190

Шоколадная колбаска

100 г

Шоколадный десерт с рассыпчатым печеньем

69

Макарун фисташковый

25 г

Французское миндальное печенье с нежным сливочным кремом

650

Фруктовое ассорти

850 г

Яблоко, ананас, банан, апельсин, слива, хурма, виноград, клубника

200

Торт Наполеон

90 г

Пласты слоеного теста соединены ванильным кремом Шантилье, с прослойкой из ягодного желе (малина, клубника, черная смородина)

220

Торт Трюфельный

125 г

Шоколадный бисквитные коржи пропитаны сливочно-шоколадным кремом, с добавлением коньяка. Украшен трюфельной конфетой из горького шоколада

200

Торт Медовый

100 г

Медовые песочные коржи пропитаны сметанным кремом и варёной сгущёнкой. Украшен вафельной крошкой и кусочками молочного шоколада

220

Торт с черносливом

125 г

Бисквитные слои пропитаны сметанным кремом с добавлением шоколада. Оформлен безе, орехами и черносливом

39

Конфета Трюфель кокосовый

13 г

Сливки, молоко, ликёр малибу, шоколад, стружка кокоса

99

Пирожное Шу с фисташковым кремом

60 г

Молоко, масло сливочное, мука, яйцо, сливки, паста фисташковая

230

Чизкейк классический

130 г

Сыр филадельфия, сливки. На выбор

280

Чиа-пудинг

150 г

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с пюре из манго

99

Пирожное Шу

60 г

С карамелью

190

Леди фингерс кейк

110 г

Пирожное с мини-профитролями, пропитанный сметанным кремом с добавлением черной смородины

39

Печенье Мадлен с клубничным шоколадом

17 г

Бисквитное печенье с добавлением миндальной муки и молока, бельгийский клубничный шоколад

69

Макарун малина-мята

20 г

Ганаш на белом шоколаде с добавлением сыра филадельфия, малиновое пюре, мята

69

Макарун карамельный

25 г

Французское миндальное печенье с нежным сливочным кремом

99

Пирожное Шу с манго-маракуйя

60 г

Заварное пирожное с заварным кремом с добавлением пюре манго и маракуйи

99

Пирожное Шу с фундуком

60 г

Заварное пирожное с заварным кремом с добавлением фундучной пасты

99

Пирожное Шу со смородиной

60 г

Заварное пирожное с заварным кремом с добавлением пюре смородины

250

Чизкейк шоколадно-арахисовый

140 г

Основа из шоколадного печенья сабле (мука, масло сливочное, сахарная пудра, какао, мука, корица, яйцо), сыр филадельфия, арахисовая паста, сливки, яйцо и сахар, с прослойкой соленой карамели и жареного арахиса, оформлен горьким шоколадным ганашом

99

Капкейк шоколадный

85 г

Тесто (сливочное масло, яйцо, сгущёное молоко, какао и мука). Крем на основе сыра филадельфия с какао

99

Капкейк кокосовый

85 г

Тесто (сливочное масло, яйцо, сгущёное молоко, какао и мука). Крем на основе сыра филадельфия с кокосом

99

Капкейк красный бархат

85 г

Тесто (сливочное масло, яйцо, мука, какао, сахар, пищевой краситель и кефир). Крем на основе сыра филадельфия

299

Пирожное Исфахан

75 г

Крышечки как на макарон, внутри ганаш на белом шоколаде с пюре малина и желе маракуйя, оформлен свежей малиной

290

Тарталетка лимон-малина

100 г

Песочная основа с заварным кремом, с добавлением сока лимона и её цедры. Оформление: крем на основе сыра филадельфии и пюре малины, свежая малина

70

Безе с кокосом

20 г

Яичный белок, сахар и стружка кокоса

70

Безе с орехом

20 г

Яичный белок, сахар и грецкий орех

39

Печенье песочное с шоколадом

30 г

79

Печенье с цукатами

30 г

39

Конфета трюфель молочный с миндалем

15 г

39

Конфета трюфель горький

15 г

280

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с пюре из манго

150 г

Чиа пудинг (семена чиа, кокосовое молоко, мёд), миндаль карамелизированный, клубника свежая, фисташки дробленые

Напитки

19
290

Морс брусничный

1 л

265

Классический лимонад

500 мл

Апельсиновый и лимонный сок, сироп, содовая

325

Дюшес

500 мл

Грушевый сироп, лимонный сок, груша, содовая

325

Лимонад Имбирь-маракуйя

500 мл

Домашний имбирный сироп, пюре маракуйи, лимонный сок, содовая

320

Сок Rich

1 л

На выбор: ананасовый, апельсиновый, вишневый, персиковый, томатный, яблочный

250

S. Pellegrino

250 мл

Вода минеральная газированная

140

Bon Aqua

330 мл

На выбор: газированная или негазированная

120

Вода Чашка кофе

500 мл

На выбор: газированная или негазированная

250

Вода Гаштайнер

330 мл

В ассортименте

265

Тархун

500 мл

Домашний сироп Тархун, лимонный сок, содовая

150

Coca-Cola

330 мл

150

Sprite

250 мл

150

Shweppes

250 мл

360

Фреш морковный

500 мл

440

Фреш яблочный

500 мл

360

Фреш апельсиновый

500 мл

440

Фреш грейпфрутовый

500 мл

700

Фреш ананасовый

500 мл

440

Фреш грушевый

500 мл

Соусы

14
59

Соус Тартар

40 г

79

Соус Халапеньо

40 г

Острый

99

Соус Ягодный

40 г

Малина, соус соевый, сок лайма, соус рыбный, винный уксус, лист лайма

59

Соус Розмарин

40 г

Сок вишневый, розмарин, томатная паста, соус демиглас, перец черный

79

Соус сладкий чили

40 г

49

Сметана

40 г

49

Аджика домашняя

40 г

49

Домашняя горчица

40 г

Горчичный порошок, масло растительное, специи

59

Соус барбекю

40 г

59

Соус красный острый

40 г

79

Соус ореховый с кунжутом

40 г

49

Кетчуп

40 г

59

Соус тайский

40 г

79

Горчица Баварская

40 г

Продукция

15
650

Пельмени Бабушкины

450 г

Говядина, шпик, жареный лук. Замороженный продукт

650

Пельмени Бирман

450 г

Свинина, говядина, баранина, лук. Замороженный продукт

990

Пельмени Дальний Восток

450 г

Филе сёмги, лук, сливки, душистый перец. Замороженный продукт

450

Вареники Зимняя вишня

450 г

Замороженный продукт

450

Манты

450 г

Рубленая баранина с курдюком, луком и зирой. Замороженный продукт (5 шт)

650

Чучвара

450 г

Баранина, лук, зира. Замороженный продукт

450

Пельмени Детские

450 г

С филе цыплёнка, луком, сливками. Тесто с добавлением сока свеклы, шпината, куркумы. Замороженный продукт

450

Пельмени Нежный цыпленок

450 г

Филе цыпленка, лук. Замороженный продукт

650

Пельмени мясные с белыми грибами

450 г

Свинина, говядина, белые грибы, тушёный лук

650

Пельмени Новосибирские

450 г

Свинина, говядина, курица, сливки, лук. Замороженный продукт

550

Пельмени Домашние

450 г

Свинина, говядина, лук. Замороженный продукт

650

Пельмени Черное море

450 г

Кальмар, креветка, чернила каракатицы. Замороженный продукт

1490

Пельмени черные с морским гребешком

450 г

Морской гребешок, лук порей. Замороженный продукт

450

Вареники Грибные

450 г

Картофель, белые грибы, лук. Замороженный продукт

450

Вареники деревенские

450 г

Деревенский творог. Замороженный продукт