БирХаус

Жюльен грибной в булочке

Шампиньоны с луком в сливочном соусе под сырной шапкой

Чесночные гренки

Брусочки из бородинского хлеба, жаренные во фритюре с солью и чесноком

Франкфуртский рулет

Рулет из домашнего сыра с зеленью и чесноком, жаренный во фритюре. Подаётся с кисло-сладким соусом

Крем-суп грибной

Из шампиньонов с чесночными гренками

Сырные наггетсы

Сыр моцарелла в панировке, жаренный во фритюре. Подаётся с клюквенным соусом

Салат из вяленых помидоров

С добавлением авокадо, красного лука, болгарского перца. Под соусом песто

Салат Морской бриз

С тигровыми креветками, сёмгой, овощами и сыром пармезан

Салат Мюнхен

Домашняя буженина, солёный огурец, зелёный горошек, свежие помидоры, листья салата, салатный лук, заправка

Салат Кайзер

Листья салата романо и айсберга с чесночными гренками и мясом жареного цыплёнка

Салат Руккола с тигровыми креветками

Руккола, тигровые креветки, заправка, сыр пармезан

Пивной сет

Ассорти из трёх видов вяленой рыбы: кеты, зубатки и сома. Подаётся с долькой лимона

Чипсы начос с сырным соусом

Традиционные мексиканские чипсы с кусочками оливок и паприки

Чесночные гренки

Брусочки из бородинского хлеба, жаренные во фритюре с солью и чесноком

Мясное ассорти

Карбонат, куриный рулет, отварной язык, мясо кабана

Слайсы куриные

Вяленое мясо цыплёнка

Слайсы свиные

Вяленое свиное мясо

Арахис жареный

Жареный очищенный арахис с солью

Сырные наггетсы

Сыр моцарелла в панировке, жаренный во фритюре. Подаётся с клюквенным соусом

Сырная тарелка Паркплац

Сыры: эмменталь, копчёный чечил, сулугуни. Подаётся с мёдом

Филе сельди

Филе сельди слабого посола, отварной картофель, маринованный лук

Скумбрия холодного копчения

Подаётся с долькой лимона

Рыбная тарелка

Сёмга слабого посола, масляная рыбка, скумбрия собственного посола, тигровые креветки, форшмак на тонких тостах

Домашние разносолы

Квашеная капуста, черемша, маринованные помидоры, солёный огурец, маринованный чеснок

Сало с гренками

Тонко нарезанное сало, подаётся со свежим чесноком, гренками из бородинского хлеба, горчицей, зелёным луком и солёным огурцом

Строганина из омуля

Жюльен грибной в булочке

Шампиньоны с луком в сливочном соусе под сырной шапкой

Жаренный на гриле сыр Казе

Подаётся с клюквенным соусом

Куриные крылышки к пиву

В соусе барбекю

Франкфуртский рулет

Рулет из домашнего сыра с зеленью и чесноком, жаренный во фритюре. Подаётся с кисло-сладким соусом

Ассорти БирХаус

Сырные наггетсы, козий сыр, куриные крылья, чесночные гренки, картофельные дольки. Подается с соусами коктейль и клюквенный

Кольца кальмаров

Кольца кальмара в хрустящей панировке. Жарятся во фритюре. Подаются с соусом коктейль

Картофельные чипсы

Подаются с чесночным соусом

Отварные креветки

Подаются с соусом коктейль

Креветки в кляре

Жарятся во фритюре. Подаются с соусом тайский чили

Шарики сырные с халапеньо

Сырные шарики с рубленым перцем халапеньо внутри. Подаются с кисло-сладким соусом

Луковые кольца

Луковые колечки в хрустящей панировке. Подаются с соусом коктейль

Мидии запечённые

Новозеландские зелёные мидии, запечённые под сырной шапкой. Подаются с лимоном и соусом терияки-вино

Аргентинские креветки

Жареные

Мясной баварский суп-гуляш

Свинина с овощами и специями

Крем-суп грибной

Из шампиньонов с чесночными гренками

Суп-лапша куриная

На курином бульоне с овощами, мясом цыплёнка и лапшой. Подаётся с чесночными гренками

Суп Том Ям

С грибами и морепродуктами

Форель, жаренная на гриле

Подаётся с картофельным пюре и цитрусовым маслом

Сёмга, жаренная на гриле

Подаётся с рулетиками из баклажан и стручковой фасоли, с соусом

Клешни дальневосточного краба

Сваренные в особом пивном рассоле. Подаются с соусом айоли

Термидор из белой и красной рыбы

С грибами, запечённый под сыром с картофелем

Котлеты из омуля и кижуча

Свиная рулька тушёная в пиве

Подаётся с картофельным пюре и тушёной мюнхенской капустой

Свиные рёбра в соусе барбекю

Подаются с маринованным луком

Телятина Цюрих

Кусочки телятины с грибами и луком в сливочном соусе. Подаётся с жареным картофелем

Медальоны из мяса молодых бычков

Подаются с овощами-гриль и соусом пеппер

Сковорода Штолле

Три вида мяса (куриная грудка, свиная шейка, вырезка говяжья), обжаренные на сливочном масле с добавлением овощей, чеснока, розмарина и розового перца

Каре барашка

Подаётся с овощами-гриль и домашней аджикой

Свиная вырезка Веймар

Подаётся с салатным миксом и ореховым соусом

Рагу из колбасок Дюрен

Колбаски куриные, говяжьи, копчёные охотничьи. С добавление картофеля отварного, жареного лука порей. Заправляется сливочно-горчичным соусом. Запекается под сырной шапкой из сыра чеддер

Стейк Шнайдер

Стейк из свиной шейки. Подаётся со свежими овощами и маринованным луком

Фахитос с курицей

Жареные овощи, перец чили, куриное филе, хрустящие тосты, соус тайский

Жареный цыплёнок

Подаётся со свежими овощами

Шницель пивной

Маринованная в пиве свиная шейка в травах, панированная в сухарях. Подаётся с салатом, соусом дор блю, долькой лимона

Объеденье из Аустерлица

Из большой рульки, колбасок, крыльев, картофеля айдахо» и солений

Тушёная мюнхенская капуста

В пиве с тмином

Овощи-гриль

Цукини, баклажаны, болгарский перец

Картофельное пюре

Картофель Айдахо

Картофель фри

Чизкейк Нью-Йорк

Классический сырный торт с песочным коржом

Соус Горчичный

Домашняя аджика

Домашняя горчица

Кетчуп Heinz

Клюквенный соус

Майонез

Сметана

Соус Айоли

Соус Блю Чиз

Соус Фахито

Сырный соус

Тайский сладкий соус

Хрен

Черничный соус

Чесночный соус