БирХаус

Крем-суп грибной

Жаренные шампиньоны, жаренный лук, картофель, сливки, специи. Подается с белыми чесночными гренками

Гренки

Жареный бородинский хлеб. С чесноком и солью

Жюльен Грибной

Жареные шампиньоны, репчатый лук, в сливочном соусе под сырной шапкой. Подается в пшеничной булочке

Слайсы свиные

Вяленое мясо со специями

Сырные наггетсы

Сыр моцарелла в панировке, жаренный во фритюре. Подаётся с клюквенным соусом

Салат из вяленых помидоров

Свежие огурцы, вяленые помидоры, лук, перец болгарский, авокадо, соус песто, базилик, соевый соус, кедровый орех, оливковое масло, пармезан

Салат Морской бриз

Слабосоленая семга, жаренные тигровые креветки, свежие огурцы, болгарский перец, соус провансаль. Посыпается сыром грана падано

Салат Мюнхен

Запеченная буженина, соленые огурец, зеленый горошек, красный репчатый лук, свежие помидоры, заправляется соусом пикантным с чесноком и кориандром

Салат Кайзер

Листья салата айсберг и романо, чесночные гренки. Подается с жаренным куриным филе и сыром чеддер

Салат Руккола с тигровыми креветками

Листья салата руккола, жаренные тигровые креветки, сыр грана падано. Подается с черри помидорами

Салат Австрийский

Куриная грудка, свежие огурцы, салатный лук, перепелиное яйцо, картофель пай, заправка

Салат Оберхаузен

Говядина отварная, фасоль красная, лук красный, яйцо отварное, бекон, лук и морковь обжаренные

Салат с масленой рыбой Нойффен

Картофель бейби обжаренный, масляная рыба холодного копчения, салат корн, лук красный, яйцо перепелиное

Салат с филе индейки Оффенбах

Филе индейки холодного копчения, редис, салат руккола, корн, радичио, дольки апельсина, дорблю, кедровый орех. Соус на основе оливкового масла

Салат с колбаской Радеберг

Колбаса обжаренная, картофель бейби обжаренный, фасоль стручковая обжаренная, салат айсберг, романо, лук красный репчатый, перец болгарский, масло оливковое, мед, зернистая горчица

Рыбная тарелка

Масляная рыба холодного копчения, семга слабосоленая, скумбрия холодного копчения, тигровые креветки и тосты с паштетом

Пивной сет

Ассорти из трёх видов вяленой рыбы: кеты, зубатки и сома

Мясная тарелка

Карбонат вялено-копченый, куриный рулет, мясо кабана, язык отварной говяжий. Подается с хреном

Гренки

Жареный бородинский хлеб. С чесноком и солью

Слайсы куриные

Вяленое мясо со специями

Слайсы свиные

Вяленое мясо со специями

Чипсы начос

Кукурузные чипсы. Подаются с сырным соусом

Сырная тарелка

Чечил, эмменталь, сулугуни. Подается с крекером, грецкими орехами, виноградом и багетом

Филе сельди

Филе сельди слабого посола, отварной картофель, маринованный лук

Сырные наггетсы

Сыр моцарелла в панировке, жаренный во фритюре. Подаётся с клюквенным соусом

Домашние разносолы

Гурийская капуста, квашеная капуста, черемша, чеснок красный маринованный, черри помидоры, соленые огурчики, маринованные опята. Подается на виноградных листьях

Мясное карпаччо

Тонко нарезанные ломтики говядины, тыквенная заправка, салатный микс, помидоры черри, сыр пармезан

Арахис

Ассорти БирХаус

Жареный сыр казе, сырные наггетсы, крылья маленькая порция, чесночные гренки из бородинского хлеба, морковь, сельдерей, багет запеченный с чесноком и сыром, соусом сальса, сырным и клюквенным

Мидии запеченные

Запеченные под сырной шапкой. Подаются с лимоном и соусом терияки

Шарики сырные с халапеньо

Сырные шарики с рубленым перцем халапеньо внутри. Подаются с кисло-сладким соусом

Луковые колечки

Луковые кольца в хрустящей панировке. Подаются с соусом коктейль

Сыр Казе

Жареный на гриле козий сыр. Подаётся с клюквенным соусом

Крылья к пиву

Куриные крылья, сырный соус, сельдерей, морковь, огурец. Подаются с соусом сальса

Аргентинские креветки

Мед, соевый соус, тимьян, чеснок, лимон. Подаются с лимоном и зеленью

Жюльен Грибной

Жареные шампиньоны, репчатый лук, в сливочном соусе под сырной шапкой. Подается в пшеничной булочке

Кольца кальмара

Панированные в пивном кляре кольца кальмара. Жарятся во фритюре. Подаются с соусом коктейль

Картофельные чипсы

С ароматом лука и черного душистого перца. Подаются с чесночным соусом

Креветки отварные

Подаются с соусом коктейль

Креветки в кляре

Жарятся во фритюре. Подаются с соусом тайский чили сладкий

Хот-дог Штутгарт

С курино-свиной колбаской, лук фри, огурец, тушеная мюнхенская капуста. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

Горячий пирожок Боркeн

Слоеное тесто, тушеная мюнхенская капуста, бекон сырокопченый

Крем-суп грибной

Жаренные шампиньоны, жаренный лук, картофель, сливки, специи. Подается с белыми чесночными гренками

Мясной баварский суп-гуляш

Свинина, картофель, болгарский перец, мюнхенская капуста, чеснок, тмин, паприка сладкая, копчености

Суп-лапша куриная

Подается с белыми чесночными гренками

Суп Том Ям

С грибами и креветками

Семга гриль

Подаётся с обжаренными баклажанами, болгарским перцем, кабачками в соусе песто

Филе дорадо Каменц

Пастой птитим, сливочный соус, орегано, пармезан, салат корн, айсберг, радичио, помидор черри, оливки

Котлеты из омуля

Подаются с картофельным пюре и грибным соусом

Рулька свиная

Подается с соусом барбекю, капустой мюнхен и картофельным пюре

Большое ассорти колбасок

Колбаски (12 шт.): венгерская, бранденбургская, баварская, пикантная, страсбургская, нюрнбергская. Подается с картофельным пюре, тушеной мюнхенской капустой, горчичным соусом

Индейка Нинбург в клюквенном соусе

Маринованное филе индейки обжаренное с клюквенным соусом. Подается с кускусом с овощами

Малое ассорти колбасок

Колбаски (6 шт.): венгерская, бранденбургская, баварская, пикантная и страсбургская, нюрнбергская. Подается с картофельным пюре, тушеной мюнхенской капустой, горчичным соусом

Свиная вырезка Веймар

Фризе, радичио, айсберг, редис, растительное масло, горчица. Подаётся с соусом ореховым

Жареный цыпленок

Половина

Свиные рёбра в соусе барбекю

Подаются с маринованным репчатым луком

Телятина Цюрих

Жареные кусочки говяжий вырезки, шампиньоны, репчатый лук, сливочный соус, жареный картофель

Стейк Шнайдер

Свиная шея, обжаренная на гриле с ароматными специями. Подаётся со свежими овощами

Объеденье из Аустерлица

Свиная рулька, колбаски страсбургская и нюрнбергская, маленькая порция куриных крыльев, картофель айдахо , телятина цюрих, жаренный бородинский хлеб, гурийская капуста, корнишоны, соус фахито

Куриная грудка Лимбург

Филе куриной грудки, сливки, шпинат, вино белое, цветная капуста, перец болгарский, кукуруза, паприка, свежий орегано

Тушёная мюнхенская капуста

В пиве с тмином

Овощи гриль

Цукини, баклажаны, болгарский перец

Картофель жаренный с грибами

Шампиньоны, лук, чеснок, укроп

Картофельное пюре

Картофель Айдахо

Картофель фри

Чизкейк Нью-Йорк

Подается с ванильным и черничным соусами

Сметана

Соус Тайский Чили сладкий

Домашняя аджика

Домашняя горчица

Кетчуп Heinz

Клюквенный соус

Майонез

Соус Горчичный

Соус Айоли

Соус Блю Чиз

Соус Фахито

Соус Сырный

Хрен

Черничный соус