Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
550

Котлета по-киевски с картофельным пюре и салатом из красной капусты

380 г

Куриная котлета с нежным картофельным пюре с горошком

100

Слоеный пирожок с сыром

40 г

Слоеные пирожки с начинкой из трех видов сыра - сулугуни, адыгейский, мягкий сыр

740

Салат с тунцом, хрустящим яйцом и соусом Цезарь

210 г

Микс салата с бальзамическим соусом, тимьяном и медом. Охлажденный тунец, яйцо в хрустящей панировке с томатами черри, маслинами и каперсами

780

Строганов из телятины с грибами

480 г

Телятина обжаренная с вешенками, шампиньонами, сливочно-сметанным соусом, луком репчатым и розмарином. Подается с картофельным пюре, маринованным красным луком, бочковым огурцом, луком фри, трюфельным маслом

450

Котлеты по-домашнему с картофельным пюре

260 г

Котлеты из свинины и говядины, приготовлены по-домашнему рецепту, подаются с картофельным пюре

Салаты

8
390

Салат из свежих овощей и зелени со сметаной

300 г

Салат из свежих томатов, огурцов, редиса, сладкого перца с добавлением сметаны и зелени

550

Салат Оливье с телячьим языком и сельдереем

270 г

Картофель, морковь, яйцо, маринованный огурец, зеленый горошек, сельдерей. Заправляется домашним майонезом, подается с обжаренным телячьим языком, соусом терияки, хворостом из картофеля и зеленым луком

740

Салат с тунцом, хрустящим яйцом и соусом Цезарь

210 г

Микс салата с бальзамическим соусом, тимьяном и медом. Охлажденный тунец, яйцо в хрустящей панировке с томатами черри, маслинами и каперсами

520

Салат Сельдь под шубой

220 г

Свекла, сельдь, морковь, картофель, домашний майонез, маринованный лук. Украшение: фреш с щучьей икрой, зеленое масло, крошка из бородинского хлеба

610

Салат с раковыми шейками, цитрусами и икорным соусом

170 г

Микс руколы и романо, сегменты апельсина и грейпфрута, домашние вяленые черри, раковые шейки, икра красная и чипсы и рисового теста. Заправляется икорным соусом

520

Салат Не Цезарь с куриной грудкой, салатом кейл и муссом из пармезана

200 г

Мусс из пармезана со свежими листьями салата кейл, обжаренная куриная грудка, домашние вяленые томаты, чипсы из бекона, гренки из чиабатты. Заправляется кисло-сладким соусом

490

Салат с копченым адыгейским сыром, томатами и халвой

300 г

Желтые помидоры, черри, запеченный перец, красный лук, кинза. Заправляется соусом лемонграсс, посыпается фермерским копченным адыгейским сыром и халвой

Временно нет

Салат Винегрет из запеченных овощей

350 г

Свекла, картофель, морковь, домашняя квашеная капуста, зеленый горошек, грузди маринованные, обжаренный мини-картофель, сливочный соус с хреном, кинза, нерафинированное масло

Закуски

11
480

Икра из жаренных на гриле овощей с копченой сметаной

250 г

Приготовленные на гриле овощи (баклажаны, перец, помидоры) мелко нарезаются, заправляются оливковым маслом, посыпают кинзой. Подается вместе с бородинскими тостами и копченой сметаной

490

Уральские грузди с ялтинским луком

210 г

Уральские грузди и ялтинский лук в сопровождении хрустящих тостов и сметаны

490

Буженина с соусом сациви, ткемали и гранатом

140 г

Фермерская, запеченная свиная шея со специями, подается с соусом сациви

510

Пастрами из говяжьей грудинки

160 г

Говяжья грудинка готовится 10 суток, коптится в коптильне. Подается с домашними огурцами

590

Карпаччо из подкопченной креветки с соусом из запеченного перца

120 г

Копченая северная креветка, подается с соусом из запеченного перца, с майонезом кимчхи и цедрой лимона

510

Омуль домашнего посола с горчичным соусом и свекольным кремом

120 г

Слабосоленый омуль, подаётся с горчичным соусом, муссом из свеклы (сливочный сыр, свекла), запеченным картофелем в углях, украшается укропом

480

Печень трески с картофельным салатом и луковым джемом

120 г

Печень трески выкладывается на картофельный салат с луковым джемом, слайсами огурца и редиса, с лимонно-чесночным соусом

490

Паштет из подкопченной скумбрии с щучьей икрой

130 г

Подкопченная скумбрия, глазированная апельсиновая цедра, щучья икра, подается с тостами из багета

480

Адыгейский сыр гриль с вареньем из морошки

180 г

Мягкий сыр обжаренный на гриле. Подается с вареньем из морошки с добавлением апельсина

910

Уральские сыры с трюфельным медом и фруктами

275 г

Козий сыр буш в виде рулетов, камамбер из коровьего молока, сыр с голубой плесенью. Подается с грецким орехом, виноградом, клубникой и трюфельным медом

35

Булочка

30 г

Белая или ржаная на выбор

Горячие блюда

15
820

Радужная Форель с печеным картофелем

350 г

Филе форели обжаривается на гриле, подается с гранатовым соусом наршараб или сливочным хреном и печеным картофелем

780

Строганов из телятины с грибами

480 г

Телятина обжаренная с вешенками, шампиньонами, сливочно-сметанным соусом, луком репчатым и розмарином. Подается с картофельным пюре, маринованным красным луком, бочковым огурцом, луком фри, трюфельным маслом

480

Печеный баклажан в медовой глазури с копченой сметаной

300 г

Баклажаны запеченные на гриле в медовой глазури с дижонской горчицей и розмарином, отдельно подается копченая сметана

590

Куриный шашлык с баклажаном и сметанным соусом с мятой

360 г

Куриное бедро с запеченым баклажаном на гриле, сметанно-йогуртовая заправка и соус карри

780

Говяжьи щеки в перечном соусе на перлотто с соусом песто

350 г

Томленые десять часов щеки глазируются в перечном соусе и подаются с перлотто и соусом песто

550

Котлета по-киевски с картофельным пюре и салатом из красной капусты

380 г

Куриная котлета с нежным картофельным пюре с горошком

760

Растомленная утиная ножка с соусом порто

360 г

Утиная ножка с соусом подается на перловой каше с пармезаном, белым вином и шпинатом

720

Палтус запеченный в медовой глазури с пюре из пастернака и цветной капусты

280 г

Мурманский палтус запекается в медовой глазури, подается с обжаренными на гриле вешенками и пюре из цветной капусты и пастернака

450

Котлеты по-домашнему с картофельным пюре

260 г

Котлеты из свинины и говядины, приготовлены по-домашнему рецепту, подаются с картофельным пюре

620

Кальмары гриль с имбирным майонезом

280 г

Кальмары приготовленные на гриле, подаются с имбирным майонезом и салатом из кольраби

760

Спагетти с морепродуктами

350 г

Спагетти с кальмарами, мидиями и креветками под с соусом из крымского белого вина и тимьяна. Немного припущенные в собственном соку томаты, красная икра и зеленое масло

660

Судак с овощным жюльеном

270 г

Филе запеченной с тимьяном белой рыбы, подается с овощным жюльеном из моркови, шпината, грибов и соленых огурцов под белым вином и сливками

810

Растомленная говяжья грудинка с цветной капустой

300 г

Грудинка уральских мраморных бычков томится со специями су-вид 48 часов, глазируется в соусе в терияки, выкладывается на рис из цветной капусты. Подается со сливочным сыром, томатами и хреном. Сверху посыпается кедровыми орешками

560

Котлеты из щуки с картофельным муссом и икорным соусом

200 г

Котлетки из щуки выкладываются на сливочно-картофельное пюре с добавлением трюфельной пасты и икорного соуса. Украшается красной икрой и чипсами из салата кейл

Временно нет

Дикий рис с корнем сельдерея

200 г

Дикий рис с корнем сельдерея, молодой морковью и кабачком

Выпечка

4
100

Слоеный пирожок с сыром

40 г

Слоеные пирожки с начинкой из трех видов сыра - сулугуни, адыгейский, мягкий сыр

80

Слоеный пирожок с капустой

40 г

Слоеные пирожки с начинкой из капусты, отварного яйца и сливочного масла

90

Пирожок с мясом

30 г

Выпеченные дрожжевые пирожки с фаршем из говядины со свининой

80

Пирожок с картофелем

30 г

Выпеченные дрожжевые пирожки с картофелем со шкварками из бекона

Десерты

3
360

Торт Медовик со сметанным кремом

230 г

Воздушный медовик с мятой, ягодой малины и медовыми сотами

370

Чизкейк

135 г

Из топленого молока с муссом из халвы

370

Киевский торт

110 г

Воздушный ореховый торт с фундуком, кешью и кремом сладкий шалотт

Напитки

9
140

Минеральная вода Айс Маунтин

330 мл

На выбор

130

Сок Я

200 мл

Вкус и объем на выбор

200

Минеральная вода San Benedetto

500 мл

120

Pepsi

250 мл

120

7Up

250 мл

120

Mirinda

250 мл

120

Evervess

250 мл

120

Evervess Ginger Аle

250 мл

360

Клюквенный морс Фруктовый Сад

1 л

Режим работы ресторана: с 14:00 до 23:00