Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
319

Домашняя суп-лапша с курой

302 г

На легком курином бульоне с домашней лапшой, куриным мясом, перепелиными яйцами, морковью, репчатым луком и шампиньонами по желанию. Украшается укропом

469

Шаверма

300 г

Филе куриного бедра, обжаренное на мангале, красный лук, огурцы, томаты, китайская капуста. Заворачивается в тонкий армянский лаваш с добавлением соуса на основе майонеза и йогурта

119

Хинкали

100 г

Традиционные грузинские пельмени из плотного теста с мясной начинкой на выбор с добавлением кинзы, петрушки, чеснока, репчатого лука, черного и красного перца (1 шт.)

339

Сырники

282 г

Творог 9%, изюм, ванилин, крупа манная, яйцо, мука, соль, сахар. Украшаются клубникой и безе с веточками тархуна (3 шт.). Топпинг на выбор

259

Ролл с лососем

140 г

Водоросли нори, рис, лосось, васаби

Сеты

7
1059

Сет Сашими

233 г

Сашими лосось, сашими угорь, сашими креветка

1299

Сет Суши

433 г

Ролл филадельфия с лососем, суши лосось, суши угорь копченый, суши икра красная, суши тунец блюфин, суши краб, суши креветка, суши моллюск хоккигай

1559

Сет Запеченный

569 г

Горячий ролл с лососем, лосось запеченный, угорь запеченный, краб запеченный, тунец запеченный, креветка запеченный, гребешок запеченный, запеченный моллюск хоккигай

1459

Сет Острый

532 г

Острый ролл с лососем в кунжуте, острый лосось, острый тунец, острый угорь, острый гребешок, острый моллюск, острая креветка, острый краб

889

Сет Калифорния

460 г

1/2 калифорния с лососем, 1/2 калифорния с крабом, 1/2 сливочная калифорния с лососем, 1/2 сливочная калифорния с угрем

909

Сет Филадельфия

430 г

1/2 филадельфия с лососем, 1/2 филадельфия с угрем, 1/2 филадельфия запеченная с лососем, 1/2 филадельфия запеченная с угрем

2199

Сет Мега

810 г

1/2 филадельфия с лососем, 1/2 филадельфия с угрем, 1/2 калифорния с лососем, 1/2 калифорния с крабом, 1/2 запеченный ролл с лососем, 1/2 запеченный ролл с угрем, 1/2 темпура с лососем, 1/2 темпура с угрем

Завтрак

20
259

Смузи Клубничный

250 г

Банан, клубника свежемороженая, сахарный сироп. Украшается веточкой мяты

259

Смузи Черная смородина

250 г

Банан, черная смородина свежемороженая, кокосовое молоко, молоко 3,5%, сахарный сироп. Украшается веточкой мяты

339

Творожная запеканка с черносливом

243 г

Творог 9%, яйцо, сметана, сахар, ванилин, мука, чернослив. Украшается малиной и веточка тархуна. Топпинг на выбор

389

Шоколадные панкейки

320 г

Мука, яйцо, молоко, сода, соль, сахар, какао. Украшается кусочками банана и клубники, поливается сгущенным молоком

339

Сырники

282 г

Творог 9%, изюм, ванилин, крупа манная, яйцо, мука, соль, сахар. Украшаются клубникой и безе с веточками тархуна (3 шт.). Топпинг на выбор

249

Скрембл

202 г

Из трех яиц, сливки, соль. Подается с микс-салатом (болгарский перец, морковь, петрушка, укроп, заправленные оливковым маслом)

319

Омлет с овощами

240 г

Из трех яиц, сливки, соль, овощи (томат, перец болгарский, репчатый лук, цукини). Украшается кресс-салатом

379

Омлет с лососем и соусом крем-чиз

290 г

Из трех яиц, сливки, соль, начинка (лосось холодного копчения, крем-чиз). Украшается укропом

349

Омлет с бужениной и томатами

310 г

Из трех яиц, сливки, соль, начинка (слайс отварной буженины, спелого томата). Украшается укропом

349

Омлет с копченой индейкой

300 г

Из трех яиц со сливками, начинка (индейка с томатами черри, обжаренные на растительном масле). Сверху выкладываются свежие листья шпината, омлет заворачивается. Украшается укропом и маринованным перцем чили

489

Киноа с запеченной тыквой и яйцом пашот

320 г

Маринованная тыква, обжаренная со шпинатом и киноа. Подается с яйцом пашот и заправляется соусом галандес (желток, сливочное масло, белое сухое вино, фреш лимона). Украшается землей из маслин

179

Яичница с тостами

130 г

Из трех яиц, с двумя тостами белого хлеба. Украшается кресс-салатом

529

Оладьи из цукини с лососем шеф-посола

250 г

Цукини, яйцо, мука, соль, лосось холодного копчения. Подаются с соусом крем-чиз и посыпаются кресс-салатом (3 шт.)

649

Лосось шеф-посола с яйцами Бенедикт

240 г

Багет, паприка, шпинат, лосось шеф-посола, два яйца бенедикт, сваренные в мешочек и политые соусом галандес. Украшается землей из маслин, красной паприкой и кресс-салатом

489

Домашний бекон с яйцами Бенедикт

230 г

Багет, смазанный домашним майонезом, обжаренный бекон, два яйца бенедикт, сваренные в мешочек и политые соусом галандес. Украшается землей из маслин, молотой паприкой и кресс-салатом

329

Овсяная каша с карамелизированными яблоками

288 г

На топленом молоке. Подается с карамелизированным яблоком, поливается медом

329

Пшенная каша с запеченной тыквой и грецким орехом

285 г

Сваренная на молоке, с добавлением тыквы. Украшается запеченной тыквой и грецким орехом

359

Рисовая каша с грейпфрутом и соусом манго

288 г

Приготовленная на кокосовом молоке с добавлением молока 3,5% и сливочного масла. Подается с кусочками свежего грейпфрута, поливается соусом манго

249

Блинчики

195 г

Мука, молоко, яйцо, соль, сахар (3 шт.). Топпинг на выбор

319

Домашний творог с малиной

207 г

Творог надуги, сахарная пудра, свежая и замороженная малина, сметана. Украшается свежей малиной и фисташками

Салаты

22
399

Салат Гурийский

200 г

Свежие томаты, обжаренные баклажаны, желтая, красная и зеленая паприка, красный лук, зеленый стручковый перец, кинза, чеснок, уксус, базилик. Заправляется винным уксусом, подается холодным

559

Салат с хрустящими баклажанами

280 г

Баклажан, обваленный в кукурузном крахмале и обжаренный в масле, свежие томаты, зелень (кинза, петрушка, базилик, мята), зеленый лук, подсолнечные семечки. Заправляется соусом свит-чили и кунжутным нерафинированным маслом. Украшается кунжутными семечками, семенами подсолнечника и сливочным сыром

419

Салат из розовых томатов с мацони и аджикой

290 г

Розовые томаты, кинза, красный лук, узелки из сыра сулугуни. Подается с домашним мацони, приправленный аджикой

349

Овощной салат на углях

181 г

Запеченные на углях паприка, томат, баклажан, приправленные кинзой, базиликом, чесноком, уксусом и солью. Украшается кресс-салатом. Подается охлажденным или подогретым по желанию

329

Салат Ачик-чук

170 г

Розовые томаты, лук красный, базилик, стручковый перец, соль

349

Овощной салат по-грузински со специями

250 г

Нарезанные огурцы, томаты и красный репчатый лук, приправленные свежей зеленью (кинза, петрушка, базилик), солью и острым стручковым перцем

369

Овощной салат по-грузински с орехами

270 г

Нарезанные огурцы, томаты и красный репчатый лук, приправленные свежей зеленью (кинза, петрушка, базилик), солью и острым стручковым перцем. При подаче добавляются молотые грецкие орехи, заправляется небольшим количеством винного уксуса. Острота по желанию

289

Салат Олтенкуз

170 г

Свежие огурцы, китайская капуста, зеленое яблоко, имеретинский сыр, зелень (укроп, петрушка), помидоры. Заправляется бальзамическим уксусом и растительным маслом

349

Салат Ташкент

170 г

Отварная говядина с редькой дайкон, кольцами лука, обжаренными во фритюре, укропом и петрушкой. Заправляется соусом на основе майонеза. Перед подачей посыпается натертым яйцом

379

Салат Янгиюль

180 г

Свежие помидоры, огурцы, паприка, острый стручковый перец, чеснок, отварная говядина, зелень (укроп, петрушка). Заправляется соевым соусом и растительным маслом, украшается петрушкой

309

Салат Бахор

170 г

Свежие огурцы, помидоры, отварная куриная грудка, укроп и петрушка. Заправляется соусом на основе майонеза и бальзамического уксуса, сверху натирается отварное яйцо

389

Салат Тил

190 г

Отварной говяжий язык с маринованными огурцами и луком фри. Заправляется соусом на основе майонеза с хреном, посыпается рубленой зеленью

419

Салат из говядины, свеклы и копченого сыра сулугуни

210 г

Кусочки отварной говядины, отварной свеклы и копченого сыра сулугуни. Заправляется соусом на основе майонеза и сванской соли, посыпается тертым сыром сулугуни

489

Салат с копченым лососем

230 г

Кубики лосося холодного копчения, авокадо, огурцов и спелых томатов, заправленные соусом (наршараб, ореховое масло, рубленый грецкий орех, майонез). Сверху выкладываются листья салатов мангольд, корн и руккола, поливается апельсиновым соусом

449

Теплый салат с курицей

250 г

Листья салата ромейн и айсберг, гренки, мясо куриного бедра, заправленные соусом (яйцо, копченый сыр сулугуни, горчица, бальзамический уксус, масло растительное, кинза, чеснок, сванская соль, рубленый грецкий орех, лимонный фреш). Подаются с рулетиками из копченого сыра сулугуни и дольками бакинских томатов

459

Овощной салат с запеченной паприкой и брынзой

330 г

Розовые томаты, свежие огурцы, свежая и запеченная на мангале паприка, зелень, красный лук, соль, оливковое масло. Сверху выкладывается брынза, посыпается землей из маслин

449

Салат Цезарь с курицей

255 г

Бальзамический крем по желанию

489

Салат Цезарь с креветками

210 г

Бальзамический крем по желанию

389

Салат Сельдь под шубой

250 г

Отварные свекла, морковь и картофель, репчатый лук, домашний майонез, отварное яйцо, рубленая зелень

359

Салат по-гальски

250 г

Куриная грудка, печеный картофель, маринованные огурцы, свежие огурцы, консервированный горошек, белок куриного яйца, укроп и майонез. Украшается рубленой зеленью и мелко порубленными томатами

339

Салат Кайсо

165 г

Водоросли кайсо, кунжут, соус гомодари (орехи кешью, кунжут), салат лолло россо, лимон

429

Салат Кайсо Сарада с крабом

190 г

Водоросли кайсо, кунжут, соус гомодари (орехи кешью, кунжут), салат лолло россо, лимон, фаланга краба

Холодные закуски

20
489

Рулет из баклажанов с надуги

190 г

Обжаренные слайсы баклажанов заворачиваются с творогом надуги с добавлением мяты, мятной аджики и сметаны, выкладываются на соус (лук, томаты в собственном соку, черный перец, чеснок, кинза). Украшаются землей из маслин и мятой

329

Баклажановая икра

210 г

Баклажан, болгарский перец, томат, обжаренные на мангале и тушеные с добавлением соли, чеснока, репчатого лука. Посыпается зеленью, подается с двумя мини-лавашами

309

Пхали

156 г

Островатые биточки из перетертой отварной капусты, свеклы, молотого грецкого ореха и зеленой аджики (кинза, петрушка, стручковый перец, сельдерей, чеснок). Украшается рубленым луком, поливается зеленым и ореховым маслом

309

Пхали из шпината

153 г

Биточки из перетертого шпината с кинзой, молотого грецкого ореха и зеленой аджики (кинза, петрушка, стручковый перец, сельдерей, чеснок). Украшается нитями паприки, поливается зеленым и ореховым маслом

309

Пхали из моркови

153 г

Островатые биточки из моркови, молотого грецкого ореха и зеленой аджики (кинза, петрушка, стручковый перец, сельдерей, чеснок). Украшается нитями паприки, поливается зеленым и ореховым маслом

239

Свекольная икра по бабушкиному рецепту

215 г

Свекла, тушена с репчатым луком, заправленная томатной пастой. Подается с тремя кнелями, посыпанными тертым грецким орехом, с двумя мини-лавашами

329

Гуакамоле

155 г

Бакинские томаты, авокадо, чеснок, красный и зеленый базилик, кинза, петрушка, стручковый перец чили, сок лайма и оливковое масло. Украшается лаймом

296

Чакки

201 г

Домашний узбекский сливочный соус (сюзьма) со свежим огурцом, чесноком, укропом, петрушкой, мятой и зеленым луком. Украшается рубленой зеленью и нитями паприки

169

Напиток от шефа Айрани от Нани

200 мл

Мацони с зеленью (укроп, петрушка, кинза), свежие огурцы, зеленый лук, соль

479

Квели с томатами

240 г

Нарезанные слайсами розовые томаты, нарезанный слайсами имеретинский сыр, базилик, тархун, кинза, шпинат. Заправляется соусом из тархуна (тархун, кедровые орешки, зеленая аджика, чеснок, соль, оливковое масло), перемешивается

749

Сырная тарелка Европа

190 г

Сыры горгонзола, пармезан, бри. Подается с цветочным медом, украшается голубикой, клубникой, красной смородиной, грецким орехом и листьями мяты

1779

Мясное ассорти

440 г

Ростбиф, буженина, куриный рулет, отварной язык, бастурма. Посыпается крупной солью, душистым перцем и перцем розе горошек

449

Сезонные овощи и зелень

355 г

Бакинские томаты, свежие огурцы, редис, свежая зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, зеленый лук, острый стручковый перец). Подается с морской солью

549

Ассорти из домашних сыров

355 г

Домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни, копченая косичка, сыр чечил. Украшается веточкой эстрагона, виноградом и грецким орехом

469

Соления из бочки

390 г

Соленый чеснок и черемша, бурые помидоры, перец стручковый, красная капуста по-гурийски, джонджоли, свекла и квашеная капуста

409

Сациви

230 г

Насыщенный ореховый соус бажа с кусочками куриного бедра. Украшается капельками острого орехового масла

609

Карпаччо из говядины

140 г

Вырезка говядины, чипсы из пармезана, соус сливочный (сливочный сыр и горчица)

309

Селедочка с бейби картофелем

220 г

Маринованная сельдь, обжаренный бейби картофель с укропом. Украшается кольцами маринованного красного лука

579

Тар-тар из лосося

170 г

Свежий лосось, авокадо, каперсы, красный репчатый рук. Заправляется оливковым маслом с добавлением бальзамического уксуса, соли и перца. Украшается тостами из черной чиабатты и кресс-салатом

689

Тар-тар из говядины с чипсами мчади

150 г

Говядина, бастурма, красный лук. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим укусом. Подается с чипсами из мчади, соусом из паприки, обжаренной веткой джонждоли и чипсами из сацибели

Горячие закуски

12
479

Веер из баклажанов с сыром

331 г

Слайсы баклажана, соус на основе сметаны с добавлением чеснока и аджики, дольки помидора, сыр сулугуни. Запекается, украшается кресс-салатом

489

Баклажаны жареные с орехами по-грузински

187 г

Жареные слайсы баклажана, острая ореховая паста. Украшаются петрушкой, грецкими орехами и зернами граната

559

Хрустящие баклажаны с кремом из сулугуни

190 г

Жареные слайсы баклажана, обжаренные в кукурузном крахмале. Подаются с кремом из сыра сулугуни, сливочным сыром буко и соусом сальса. Украшаются кресс-салатом и землей из маслин

549

Ацецили

204 г

Обжаренные на сковороде сладкая паприка, баклажан и красный лук, с добавлением кинзы, чеснока, зерен граната, абхазских специй, грецкого ореха. Посыпается зернами граната

549

Слоеные баклажаны с мясом

335 г

Обжаренные слайсы баклажана, фарш (говядина, свинина, томатная паста, морковь, кинза, базилик, чеснок, стебель сельдерея, репчатый лук), копченый сыр сулугуни. Подается с микс-салатом (болгарский перец, морковь, петрушка, укроп, заправленные оливковым маслом). Посыпается землей из маслин, поливается ореховым маслом

389

Чучвара жареная

202 г

Узбекские пельмени из тонкого пресного теста с мясом ягненка, репчатым луком, кориандром, зирой и черным перцем. Обжариваются во фритюре

439

Жареный сыр сулугуни со свежими помидорами

260 г

Сыр сулугуни классический или копченый на выбор, слайсы томатов. Запекается и украшается кресс-салатом

419

Лобио Харкалия

340 г

Цельная красная фасоль, обжаренная с луком, томатной пастой, красной аджикой и свежей кинзой. Украшается рубленой кинзой, подается в двумя мини-лавашами и малосольными огурцами

409

Аджапсандал

250 г

Тушеное на растительном масле овощное рагу из баклажанов, молодого картофеля, болгарского перца и спелых томатов с добавлением лука и чеснока, приправленное свежей зеленью (петрушка, стручковый перец). Подается в горячем виде, посыпается рубленой зеленью

469

Шаверма

300 г

Филе куриного бедра, обжаренное на мангале, красный лук, огурцы, томаты, китайская капуста. Заворачивается в тонкий армянский лаваш с добавлением соуса на основе майонеза и йогурта

439

Долма

210 г

Традиционное кавказское блюдо. Фарш из свинины с говядиной или из баранины на выбор, с добавлением риса, специй и зелени, чеснока и репчатого лука в малосольных виноградных листьях. Подается с соусом для долмы (мацони, укроп, чеснок)

389

Мчади с конвертиками из сулугуни с надуги

481 г

Обжаренные кукурузные лепешки мчади, конверты из сулугуни с сыром надуги. Посыпаются землей из маслин и сладкой паприкой, подаются с соусом сацибели и букетом зелени (тархун, петрушка базилик)

Супы

18
379

Суп Харчо

352 г

Традиционный острый грузинский суп с рисом, телятиной, зеленью (кинза, петрушка, сельдерей, базилик), с добавлением зажарки (репчатый лук с томатами в собственном соку, томатная паста, чеснок, специи шереули, кондари, красная аджика). При подаче посыпается рубленой кинзой

389

Суп Харчо с бараниной

355 г

Традиционный острый грузинский суп с рисом, бараниной, зеленью (кинза, петрушка, сельдерей, базилик), с добавлением зажарки (репчатый лук с томатами в собственном соку, томатная паста, чеснок, специи шереули, кондари, красная аджика). При подаче посыпается рубленой кинзой и маринованным перцем чили

349

Суп Кайнатма-Шурпа

302 г

Ароматный прозрачный бульон с кусочками ягненка, с картофелем, морковью, луком, томатом, чесноком, сладким перцем, горохом нухут и национальными специями (зира, соль). Перед подачей украшается укропом

349

Суп Чучвара-шурпа

342 г

Легкий ароматный суп на костном бульоне ягненка с отварными пельменями из тонкого пресного теста с мясом ягненка, репчатым луком, зирой, солью, кориандром, черным перцем. Подается со сметаной, посыпается укропом

309

Бульон по-сухумски

322 г

Куриный бульон с добавлением куриных потрошков (куриное крыло, печень, сердце), с сельдереем, зеленью (кинза, петрушка, укроп), чесноком, луком, морковью и картофелем. Украшается укропом

569

Хашлама

420 г

Прозрачный насыщенный бульон из телячьих ребрышек с добавлением большого количества зелени (петрушка, кинза, перец стручковый, укроп, сельдерей, лук). Мясо посыпается перьями репчатого лука и веточкой петрушки. Бульон подается отдельно от мяса

389

Суп Балык Шурпа

302 г

Ароматный рыбный бульон с семгой и судаком, овощами (репчатый лук, морковь, картофель, томаты черри), с добавлением укропа

589

Суп Кюфта-Бозбаш

550 г

Наваристый бульон с бараньей ножкой, тефтелей (фарш из баранины, свежей мяты, риса, специй, внутри алыча с косточкой), картофелем, горохом нухут и зажаркой (лук, томат, шафран). Посыпается сухой и свежей рубленой мятой

339

Суп Машхурда

340 г

Сытный густой суп на бараньем бульоне с горохом маш, с добавлением отварного риса басмати и обжаренных овощей (морковь, паприка, репчатый лук, картофель) с кусочками баранины. Подается с соусом мацони, украшается красным базиликом, петрушкой

389

Борщ

470 г

Говяжий бульон с кусочками говядины и с добавлением капусты, свеклы, картофеля, репчатого лука, моркови, томатной пасты. Украшается петрушкой, подается со сметаной и двумя пампушками с чесноком

549

Суп Том Ям

470 г

Куриный бульон с добавлением кокосового молока, лемонграсса, сока лайма, красного карри, листьев лайма, корнем галангала, помидорами черри, шампиньонами, острым стручковым перцем, соусом фиш (кисловатый соус к рыбе) и обжаренных креветок. Посыпается кинзой, подается с рисом басмати с кунжутом

339

Кабачковый суп-пюре

340 г

Кабачки, репчатый лук, картофель и петрушка. Подается с кнелей из сыра сулугуни, поливается ореховым и зеленым маслом, посыпается землей из маслин

319

Домашняя суп-лапша с курой

302 г

На легком курином бульоне с домашней лапшой, куриным мясом, перепелиными яйцами, морковью, репчатым луком и шампиньонами по желанию. Украшается укропом

459

Суп Лагман

387 г

Отварная домашняя лапша приготовленная по узбекским традициям. Репчатый лук, паприка, стручковая фасоль, капуста китайская, стебель сельдерея, томаты, чеснок, анис, зира, кусочки ягненка, томатная паста со специями, бульон из ягненка. Подается с аджикой лози, украшается рубленым укропом

269

Суп Мисо

350 г

Мисо паста из соевых бобов, японский рыбный бульон, стружка тунца сухая, соевый соус, водоросли вакаме, лук зеленый, тофу, грибы намеко

359

Суп Мисо с лососем

350 г

Мисо паста из соевых бобов, японский рыбный бульон, стружка тунца сухая, соевый соус, водоросли вакаме, лук зеленый, тофу, лосось

389

Суп Мисо с морепродуктами

350 г

Мисо паста из соевых бобов, японский рыбный бульон, стружка тунца сухая, соевый соус, водоросли вакаме, лук зеленый, тофу, гребешок, лосось, моллюск

389

Суп Кимчи

350 г

Мисо бульон, паста кимчи, сыр тофу, водоросли вакаме, соус чили гарлик, капуста пекинская, грибы намеко, кальмар, гребешок, яйцо куриное, лук зеленый

Суши

24
99

Суши Лосось

33 г

Рис, лосось

159

Суши Тунец

33 г

Рис, тунец блюфин

109

Суши Угорь

32 г

Рис, угорь копченый, водоросли нори, соус унаги, кунжут

99

Суши Креветка

30 г

Рис, отварная креветка

149

Суши Кальмар

30 г

Рис, кальмар

179

Суши Краб

31 г

Рис, водоросли нори, фаланга краба

149

Суши Красная икра

34 г

Рис, красная икра, водоросли нори

129

Острые суши Лосось

46 г

Рис, водоросли нори, острый лосось

149

Острые суши Тунец

46 г

Рис, водоросли нори, острый тунец

179

Острые суши Угорь

46 г

Рис, водоросли нори, острый угорь

209

Острые суши Краб

46 г

Рис, водоросли нори, острый краб

179

Острые суши Гребешок

46 г

Рис, водоросли нори, острый гребешок

159

Острые суши Креветка

46 г

Рис, водоросли нори, острая креветка

149

Острые суши Кальмар

46 г

Рис, водоросли нори, острый кальмар

139

Запеченные суши Лосось

46 г

Рис, водоросли нори, острый лосось, сырный соус

159

Запеченные суши Тунец

46 г

Рис, водоросли нори, острый тунец, сырный соус

169

Запеченные суши Кальмар

46 г

Рис, водоросли нори, острый кальмар, сырный соус

189

Запеченные суши Угорь

46 г

Рис, водоросли нори, острый копченый угорь, сырный соус

219

Запеченные суши Краб

46 г

Рис, водоросли нори, острый краб, сырный соус

189

Запеченные суши Гребешок

46 г

Рис, водоросли нори, острый гребешок, сырный соус

169

Запеченные суши Креветка

46 г

Рис, водоросли нори, острая креветка, сырный соус

159

Суши лосось нью

38 г

Лосось, солью, черный перец, мусс томатный помидор, базилик, соль, перец

169

Суши тунец нью

40 г

Тунец, соль, черный перец, Мусс авокадо - авокадо, масло из виноградной косточки, соль и томатно-оливковая начинка ( оливки, анчоусы, каперсы помидоры, лук репчатый, петрушка, соль, перец, оливковое масло, лимонный сок, базилик

179

Суши угорь нью

45 г

Угорь, соус унаги, Мусс авокадо - авокадо, масло из виноградной косточки, соль, томаты черри, мусс авокадо и мусс томатный - помидор, базилик, соль перец

Сашими

6
389

Сашими Лосось

87 г

Дайкон, салат лолло россо, петрушка, лосось

519

Сашими Тунец

87 г

Дайкон, салат лолло россо, петрушка, тунец

399

Сашими Креветка

78 г

Дайкон, салат лолло россо, петрушка, отварная креветка

389

Сашими Кальмар

77 г

Дайкон, салат лолло россо, петрушка, кальмар

399

Сашими Угорь

85 г

Дайкон, кунжут, петрушка, угорь копченый, соус унаги

439

Сашими Красная икра

95 г

Дайкон, салат лолло россо, петрушка, красная икра. Подается в огурце

Роллы

32
259

Ролл с лососем

140 г

Водоросли нори, рис, лосось, васаби

279

Ролл с угрем

140 г

Водоросли нори, рис, угорь, кунжут, соус унаги

259

Ролл с тунцом

140 г

Водоросли нори, рис, тунец, васаби

179

Ролл с огурцом

100 г

Водоросли нори, рис, огурец, кунжут

179

Ролл с авокадо

100 г

Водоросли нори, рис, авокадо, кунжут

309

Ролл Вегетарианский

200 г

Рис, водоросли нори, салат лолло россо, огурцы, авокадо, соус гомодари (на основе орехов кешью и кунжута), перец болгарский. Посыпается кунжутом

549

Ролл Мадагаскар

260 г

Рис, нори, сливочный сыр, бананы, клубника, манго, салат лолло россо, лосось, тунец, угорь. Поливается соусом унаги и ягодным соусом

449

Ролл Аляска

210 г

Рис, водоросли нори, майонез, авокадо, лосось. Обваливается в кунжуте

569

Ролл Джусто

215 г

Водоросли нори, рис, авокадо, филе краба, отварная креветка, лук чивис, японский майонез. Сверху лосось, красная икра и кунжут

319

Ролл Терияки курица

215 г

Рис, водоросли нори, обжаренное филе куриного бедра, салат айсберг, кунжут. Запекается под соусом пармезан. Поливается соусами унаги и терияки, посыпается кунжутом

489

Ролл Терияки лосось

215 г

Рис, водоросли нори, обжаренный лосось, салат айсберг, кунжут. Запекается под соусом пармезан. Поливается соусами унаги и терияки, посыпается кунжутом

469

Ролл Филадельфия с лососем

210 г

Водоросли нори, рис, огурец, сливочный сыр, лосось

499

Ролл Филадельфия с угрем

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, сливочный сыр, угорь копченый, соус унаги, кунжут

489

Ролл Филадельфия Люкс

200 г

Водоросли нори, рис, сливочный сыр, огурец, икра красная, лосось

789

Ролл Филадельфия Роял

230 г

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, огурцы, лосось, тунец угорь. Поливается соусом унаги

479

Ролл Калифорния с лососем

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, огурец, японский майонез, икра масаго, лосось

479

Ролл Калифорния с угрем

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, огурец, японский майонез, икра масаго, угорь. Поливается соусом унаги

519

Ролл Калифорния с крабом в кунжуте

200 г

Водоросли нори, рис, авокадо, огурец, японский майонез, краб, кунжут

539

Ролл Калифорния с крабом

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, огурец, японский майонез, краб, икра масаго

619

Ролл Калифорния сливочная с крабом

250 г

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, салат лолло россо, авокадо, огурцы, краб, икра масаго, кунжут. Украшается сливочным соусом (соус унаги и сливочный сыр)

489

Ролл Калифорния сливочная с лососем

250 г

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, салат лолло россо, авокадо, огурцы, лосось, икра масаго, кунжут. Украшается сливочным соусом (соус унаги и сливочный сыр)

489

Ролл Калифорния сливочная с угрем

250 г

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, салат лолло россо, авокадо, огурцы, угорь, икра масаго, кунжут. Украшается сливочным соусом (соус унаги и сливочный сыр)

399

Ролл Бонито с лососем

220 г

Рис, водоросли нори, жареный лосось, огурец, икра масаго, сливочный сыр, лук чивис, стружка тунца сухая, кунжут. Поливается соусом унаги

399

Ролл Бонито с тунцом

220 г

Рис, водоросли нори, жареный тунец, огурец, икра масаго, соус спайси, лук чивис, стружка тунца сухая, кунжут. Поливается соусом унаги

399

Ролл Бонито с угрем

220 г

Рис, водоросли нори, копченый угорь, огурец, икра масаго, сливочный сыр, лук чивис, стружка тунца сухая, кунжут. Поливается соусом унаги

589

Ролл Сливочный с лососем и тунцом

250 г

Рис, водоросли нори, салат лолло россо, сливочный сыр, лосось, тунец, цукини и лук-порей обжаренные в кляре, огурцы. Поливается соусом унаги, украшается сливочным соусом

569

Ролл Сливочный с лососем и угрем

250 г

Рис, водоросли нори, салат лолло россо, сливочный сыр, лосось, угорь, цукини и лук-порей обжаренные в кляре, огурцы. Поливается соусом унаги, украшается сливочным соусом

569

Ролл Сливочный с угрем и тунцом

250 г

Рис, водоросли нори, салат лолло россо, сливочный сыр, угорь, тунец, цукини и лук-порей обжаренные в кляре, огурцы. Поливается соусом унаги, украшается сливочным соусом

569

Острый ролл с лососем

210 г

Водоросли нори, рис, острый лосось

599

Острый ролл с угрем

210 г

Водоросли нори, рис, острый угорь

579

Острый ролл с тунцом

210 г

Водоросли нори, рис, острый тунец

629

Острый ролл с крабом

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, острый краб

Горячие роллы

16
489

Ролл Запеченная Филадельфия с лососем

220 г

Водоросли нори, рис, сливочный сыр, огурец, лосось, соус спайси, сырный соус

499

Ролл Запеченная Филадельфия с угрем

220 г

Водоросли нори, рис, сливочный сыр, огурец, угорь, соус спайси, сырный соус

649

Ролл Запеченная Калифорния с крабом

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, огурцы, японский майонез, икра масаго, краб. Запекается под соусом пармезан. Поливается соусом унаги и посыпается кунжутом

489

Ролл Запеченная Калифорния с лососем

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, огурцы, японский майонез, икра масаго, лосось. Запекается под соусом пармезан. Поливается соусом унаги и посыпается кунжутом

489

Ролл Запеченная Калифорния с угрем

210 г

Водоросли нори, рис, авокадо, огурцы, японский майонез, икра масаго, угорь. Запекается под соусом пармезан. Поливается соусом унаги и посыпается кунжутом

389

Горячий ролл в темпуре Лосось

160 г

Водоросли нори, рис, икра масаго, сыр филадельфия, лосось, лук чивис, огурцы. Обваливается в темпуре и обжаривается. Поливается соусом унаги

459

Горячий ролл в темпуре Краб

160 г

Водоросли нори, рис, икра масаго, японский майонез, краб, авокадо, огурцы. Обваливается в темпуре и обжаривается. Поливается соусом унаги

419

Горячий ролл в темпуре Угорь

160 г

Водоросли нори, рис, икра масаго, сыр филадельфия, угорь, лук чивис, огурцы. Обваливается в темпуре и обжаривается. Поливается соусом унаги

419

Ролл с креветкой в темпуре

160 г

Рис, водоросли нори, креветка обжаренная в кляре, соус спайси, огурцы, сухари панко. Обжаривается во фритюре и поливается соусом унаги

629

Ролл Темпура Люкс

180 г

Водоросли нори, рис, икра масаго, сливочный сыр, лук чивис, лосось, тунец, угорь, сухари панко. Обжаривается во фритюре. Украшается красной икрой, поливается соусом унаги и сашими соусом

449

Запеченный ролл с лососем

220 г

Рис, водоросли нори, лосось, огурец. Сверху острый лосось и сырный соус

599

Запеченный ролл с гребешком

220 г

Рис, водоросли нори, гребешок, огурец. Сверху острый гребешок и сырный соус

629

Запеченный ролл с крабом

210 г

Рис, водоросли нори, авокадо, огурец. Сверху острый краб и сырный соус

569

Запеченный ролл с угрем

220 г

Рис, водоросли нори, угорь, огурец. Сверху острый угорь и сырный соус

629

Ролл Фьюжен

260 г

Рис, водоросли нори, лосось. Обваливается в икре масаго, сверху выкладывается острый лосось, острый угорь, острый гребешок. Запекается под сырным соусом

489

Ролл Микс

220 г

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, шапка из острого лосося и угря (лосось, угорь, японский майонез, соус спайси), посыпается сыром и запекается. Сверху поливается соусом унаги

Шашлык

18
639

Ребрышки на углях с картофелем

452 г

Свиные ребра маринованные с солью, перцем и минеральной водой. Подаются с обжаренными на сковороде крупно нарезанными дольками картофеля с луком и квашеной капустой

779

Дорадо на гриле

220 г

Целая рыба. Подается слегка обжаренной на гриле, с половинкой лимона. Украшается веточкой тимьяна, крупной солью и смесью перцев

779

Сибас на решетке

220 г

Целая рыба без костей. Подается слегка обжаренной на гриле, с половинкой лимона. Украшается веточкой тимьяна

839

Лосось на углях

235 г

Стейк из лосося. Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп) и соусом наршараб или ткемали на выбор

449

Люля-кебаб из курицы

360 г

Из фарша куриного бедра и специй. Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом

1229

Мясное ассорти на углях

415 г

Корейка ягненка, бараньи ребрышки, котлетки абхазури из рубленой баранины. Украшается кинзой, маринованным перцем чили, посыпается крупной солью, смесью перцев и зернами граната. Подается с соусом сацибели

619

Люля-кебаб из барашка

370 г

Из фарша молодого барашка и специй. Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом

489

Шашлык из куриного бедра

370 г

Филе куриного бедра в маринаде (соль, минеральная вода, специи, свежие томаты, паприка, репчатый лук). Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом

579

Куриное филе на углях

470 г

Филе куриной грудки в маринаде (соль, минеральная вода, специи, свежие томаты, паприка, репчатый лук). Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом

629

Шашлык из свинины

370 г

Свиная шея в маринаде (соль, перец, сухое белое вино, репчатый лук, минеральная вода). Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом

739

Шашлык из мякоти ягненка

470 г

Мякоть ягненка маринованная с луком и специями (соль, перец, лук, кориандр, минеральная вода). Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом. Рекомендуемая прожарка medium

749

Шашлык из корейки ягненка

470 г

Ягненок на косточке маринованный с луком и специями (соль, перец, лук, кориандр, минеральная вода). Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом. Рекомендуемая прожарка medium

769

Шашлык из телятины

470 г

Мякоть теленка маринованная с солью, перцем, кориандром и минеральной водой. Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп), соусом сацибели и лавашом. Рекомендуемая прожарка medium

459

Шашлык из курицы

280 г

Куриное бедро маринованное в соевом соусе, майонезе и соли. Подается с морковью по-корейски, квашеной капустой, красным луком и аджикой из спелых томатов

589

Кийма-шашлык

300 г

Рубленое мясо баранины, лук, кинза, зира, кориандр, соль, с прослойкой курдюка. Подается с морковью по-корейски, квашеной капустой, красным луком и аджикой из спелых томатов

689

Шашлык из лосося

260 г

Маринованный в соевом соусе и майонезе. Подается с морковью по-корейски, квашеной капустой, красным луком, аджикой из спелых томатов и соусом наршараб или ткемали на выбор

589

Шашлык из ягненка

270 г

Мякоть ягненка в маринаде (кориандр, зира, репчатый лук, соль, минеральная вода), с прослойкой курдюка. Подается с морковью по-корейски, квашеной капустой, красным луком и аджикой из спелых томатов

659

Шашлык из говяжьей вырезки

270 г

Говяжья вырезка в маринаде (кориандр, зира, томаты, репчатый лук, соль, минеральная вода), с прослойкой курдюка. Подается с морковью по-корейски, квашеной капустой, красным луком и аджикой из спелых томатов

Горячие блюда

36
589

Плов Чайханский

430 г

Традиционный мужской узбекский плов с рисом девзира, мясом ягненка, восточными пряностями с добавлением чеснока, репчатого лука и курдюка. Подается со свежими овощами (огурец, помидор, красный лук и чеснок из плова) или с солениями (помидор, перец, черемша)

459

Плов по-бухарски

430 г

Рис аланга, кусочки куриного бедра, репчатый лук, морковь, чеснок, куркума. Подается со свежими овощами (огурец, помидор, красный лук и чеснок из плова) или с солениями (помидор, перец, черемша)

569

Плов Узбекский

430 г

Рис аланга, морковь, репчатый лук, чеснок, мясо баранины, шафран, барбарис, чеснок, зира. Подается со свежими овощами (огурец, помидор, красный лук и чеснок из плова) или с солениями (помидор, перец, черемша)

779

Копченый сибас с мини картофелем

190 г

Подается с чесноком, бэби-картофелем и соленьем из красной капусты

689

Скумбрия горячего копчения с овощами

155 г

Подается с картофельными дольками, обжаренными на мангале, и свежей нарезкой (томат, огурец, красный лук, петрушка)

849

Семга запеченная в фольге с овощами

256 г

С паприкой, томатами и кольцами красного лука. Украшается кресс-салатом, соус на выбор

829

Треска под ореховым соусом

300 г

Подается с пастой птитим с добавлением сливочного сыра виола, пармезана и сливок. Украшается гелем из моркови, землей из маслин, кресс-салатом и щучьей икрой.

829

Лосось горячего копчения с пряным обжаренным картофелем

312 г

Подается с отварным картофелем в мундире, обжаренным со сванской солью, и микс салатом (болгарский перец, морковь, петрушка, укроп, заправленные оливковым маслом). Поливается соусом наршараб

119

Хинкали

100 г

Традиционные грузинские пельмени из плотного теста с мясной начинкой на выбор с добавлением кинзы, петрушки, чеснока, репчатого лука, черного и красного перца (1 шт.)

429

Манты с мясом ягненка

210 г

Тонкое раскатанное пресное тесто фаршированное рубленым мясом ягненка и репчатым луком со специями (зира, черный молотый перец, кориандр). Готовятся на пару (3 шт.)

459

Чахохбили

303 г

Кусочки куриного бедра тушеные в собственном соку, припущенные с соусом из спелых томатов, томатной пасты и репчатого лука, приправленные красной аджикой с чесноком и свежей кинзой. Украшается петрушкой

389

Чучвара отварная

252 г

Отварные узбекские национальные пельмени из тонкого теста с мясом ягненка, репчатым луком, с добавлением соли, зиры, кориандра, черного перца и сливочного масла. Посыпается укропом

489

Куч-мачи

327 г

Телячьи потрошка (сердце, легкое, рубец), лук, аджика красная, кондари, гранатовые зерна, томатная паста, кинза

519

Ковурма-лагман

345 г

Отварная домашняя лапша приготовленная по узбекским традициям. Репчатый лук, паприка, стручковая фасоль, капуста китайская, стебель сельдерея, томаты, чеснок, анис, зира, кусочки ягненка, томатная паста со специями. Подается с жареным яйцом, украшается резаными перьями зеленого лука и рубленым укропом

529

Чанахи

374 г

Обжаренные картофель, паприка, баклажан и лук, кусочки телятины, бульон из теленка, чеснок, красная аджика, шереули. Блюдо томится в горшочке в печи. При подаче украшается зеленью (петрушка, кинза)

309

Мамалыга или Гоми

420 г

Традиционное грузинское блюдо, используется вместо хлеба. Круто заваренная белая кукурузная крупа и мука. Подается с сыром сулугуни

329

Эларджи

490 г

Круто заваренная на воде каша из белой кукурузной крупы с сыром сулугуни. Подается с мацони

709

Оджахури

400 г

Шашлык из шеи свинины, крупно нарезанные обжаренные дольки картофеля, чеснок, перья репчатого лука, укроп, соль

549

Чашушули

303 г

Кусочки телятины припущенные в собственном соку с добавлением мелко нарезанных овощей (красная паприка, спелые томаты, репчатый лук, чеснок, перец стручковый) и грузинской специи шереули. Украшается рубленой петрушкой

879

Чкмерули

450 г

Запеченный домашний цыпленок, фирменный соус для чкмерули на основе сметаны с добавлением чеснока, сванской соли и укропа. Украшается землей из маслин, сладкая молотая паприка рубленая зелень

789

Цицила по-гальски

450 г

Запеченный домашний цыпленок с солью в растительном масле, натертый сванской солью (шереули, чеснок, острый красный перец, соль). Подается с соусом ткемали и микс салатом (болгарский перец, морковь, петрушка, укроп, заправленные оливковым маслом)

689

Ковурма по-фергански

253 г

Восточное блюдо из кусочков говяжьей вырезки, обжаренные с паприкой, репчатым луком, китайской капустой, стеблем сельдерея, стручковой фасолью, томатами, чесноком с добавлением аниса и кориандра, и приправленные легким соевым соусом и бальзамическим уксусом. Посыпается кунжутом и укропом

489

Котлеты домашние от Петровны с пюре

430 г

Из фарша свинины и говядины с добавлением репчатого лука, моркови, базилика, кинзы, петрушки и чеснока. Подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами, украшаются кресс-салатом

579

Рыбные котлеты

415 г

Из фарша лосося, судака, трески, с добавлением обжаренного лука, майонеза, белого хлеба, белка яйца и моркови. Подаются с картофельным пюре, малосольным огурцом и соусом тар-тар, украшаются кресс-салатом

489

Котлеты из индейки с овощами

280 г

Из фарша индейки со сливочным маслом. Подаются со слегка обжаренными овощами (картофель, лук, паприка, помидоры черри, цукини) и соусом из шпината

759

Баранина тушеная с овощами

305 г

Баранина, чечевица, паприка, стебель сельдерея, морковь, тмин, кинза, петрушка, укроп, лист сельдерея. Украшается кинзой

539

Солянка по-грузински

315 г

Кусочки свиной шеи с овощами (лук, чеснок, кинза, томаты, красная аджика) тушеные в собственном соку. Украшается кинзой и перьями репчатого лука

669

Бефстроганов с картофельным пюре

420 г

Вырезка из говядины обжаренная с репчатым луком, белыми грибами и шампиньонами с добавлением сметаны, сливок и томатной пасты. Подается с картофельным пюре и маринованными огурцами, посыпается кресс-салатом

589

Паста Болоньезе

330 г

Паста, соус болоньезе (фарш из свинины и говядины, репчатый лук, сельдерей, морковь, белое вино, томатная паста, соус наполи), обжаренные томаты черри на оливковом масле с чесноком. Украшается тертым сыром пармезан

589

Паста Карбонара

330 г

Паста, бекон, куриное бедро, соус (сливки, пармезан, желток). Посыпается тертым сыром пармезан, украшается петрушкой

659

Паста с копченым лососем

340 г

Паста, обжаренный копченый лосось, томаты черри, перец чили с добавлением сливок, оливкового масла и лемонграсса. Посыпается тертым сыром пармезан, украшается петрушкой

529

Паста с цукини и креветками

340 г

Паста, обжаренные цукини и креветки, томаты черри, чеснок, цедра лайма, мята, оливковое масло, черный молотый перец, хондаши (рыбный бульон). Украшается базиликом

1289

Стейк Мачете

375 г

Мраморная говядина (диафрагма) обжаренная на мангале. Подается с гуакамоле и соусом мачете (майонез, соевый соус, табаско, красный и зеленый лук, чеснок, зелень). Рекомендуемая степень прожарки medium

1719

Стейк Рибай

292 г

Мраморная говядина зернового откорма (толстый край), натертая растительным маслом и черным перцем и обжаренная на мангале. Подается с соусом нью-йорк (томаты в собственном соку, хрен, сладкий перец чили, соль, сахар, бальзамический уксус, устричный соус, соевый соус, лук-шалот, чеснок). Украшается веткой розмарина, крупной солью и смесью перцев. Степень прожарки по желанию

919

Вырезка теленка гриль

325 г

Посыпается солью и перцем, натирается растительным маслом, обжаривается на мангале. Подается с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп). Рекомендуемая степень прожарки medium

859

Ребра мраморной говядины с тыквенным пюре

135 г

Говяжьи ребра, обжаренные на сковороде, с добавлением репчатого лука, моркови, чеснока, тимьяна, томата и лаврового листа, пассерованные с говяжьим бульоном. Подаются глазированными в соусе демиглас с тыквенным пюре. Украшаются морковью, припущенной в меде, землей из маслин и кресс-салатом

Гарниры

10
349

Жареный картофель

270 г

С сезонными грибами и джонджоли

439

Овощной шашлык на углях

490 г

Паприка, цукини, лук репчатый, баклажаны, помидоры, картофель. Подается с чесночным соусом и маринованным красным луком, посыпается укропом

199

Рис Басмати

150 г

Отварной. Украшается рубленой зеленью

279

Брокколи

150 г

На выбор: обжаренная на оливковом масле с чесноком или на пару. Посыпается тертым сыром пармезан

219

Кукуруза

100 г

На выбор: отварная или на гриле

239

Обжаренный мини-картофель

190 г

Обжаривается с кожурой с добавлением чеснока. Посыпается укропом

189

Картофельное пюре

202 г

Картофель, молоко, сливочное масло, сливки 11%. Посыпается укропом

189

Кабачки на гриле

140 г

Нарезанные и обжаренные с солью, перцем и растительным маслом на мангале. Посыпаются рубленой зеленью

259

Гречка с сезонными грибами

252 г

Обжаривается с репчатым луком. Украшается веточкой тимьяна

419

Припущенный шпинат с белой фасолью

150 г

С чесноком и помидорами черри

Детское меню

37
289

Сырники

135 г

Творог 9%, изюм, ванилин, крупа манная, яйцо, мука, соль, сахар, масло подсолнечное. Украшается клубникой

249

Блины с бананом и сгущенкой

175 г

Тесто, клубника, молоко сгущенное, бананы (3 шт.)

269

Блины с курицей

90 г

Тесто, начинка из курицы (тушеное куриное бедро с луком в сливках, соль) (3 шт.)

229

Блины

105 г

Тесто, клубника, сладкий топпинг на выбор (5 шт.)

259

Блины с творогом и курагой

105 г

Тесто, начинка из творога (творог, сметана, курага, сахарная пудра) (3 шт.)

289

Каша овсяная

250 г

Геркулес, сахар, масло сливочное, соль, яблоки свежие

289

Каша пшенная

250 г

Пшено, сахар, масло сливочное, соль. Украшается ягодами (голубика, клубника, малина)

289

Каша рисовая

250 г

Рис, сахар, масло сливочное, соль. Украшается ягодами (голубика, клубника, малина)

289

Каша гречневая

250 г

Гречка, сахар, масло сливочное, соль

359

Кукурузный салат с хрустящей рыбкой

200 г

Кукуруза, перец болгарский, огурцы, судак обжаренный во фритюре в кляре, рис басмати, майонез, соль

289

Салат Яблоко-морковь

165 г

Морковь, яблоки, виноград, изюм, соль. Заправка на основе сметаны, майонеза и мацони

329

Салат Оливье

170 г

Куриная грудка, картофель и морковь печеные, огурцы маринованные, горошек, соль, огурцы свежие, майонез, перепелиное яйцо

289

Салат Овощные палочки

200 г

Огурцы, болгарский перец, сельдерей, яблоки, морковь, сыр сулугуни. Заправка на выбор: сметана или оливковое масло

309

Салат Свекольный

205 г

Свекла запеченная, грецкий орех, сыр творожный, соль, чернослив. Заправка на выбор: сметана, оливковое масло или майонез

289

Салат Овощная компания

195 г

Свежие огурцы и помидоры, соль, петрушка, укроп. Заправка на выбор: сметана или оливковое масло

329

Борщ детский

282 г

Говяжий бульон с кусочками говядины и с добавлением капусты, свеклы, картофеля, репчатого лука, моркови, томатной пасты. Украшается петрушкой, подается со сметаной

329

Куриный суп с лапшой

254 г

Яйцо перепелиное, лапша домашняя, бульон куриный, куриная грудка отварная, лук, морковь. Украшается укропом

329

Суп с кнели из индейки

252 г

Кнели из индейки, куриный бульон, чеснок, картофель, морковь, помидоры, перец болгарский, зелень, лук

329

Крем-суп из брокколи

260 г

Брокколи, молоко, сливки, масло сливочное, соль, гренки, земля из маслин, масло оливковое

329

Крем-суп из цветной капусты

260 г

Цветная капуста, земля из маслин, молоко, сливки, соль, гренки, масло оливковое

359

Мокобургер

200 г

Куриная котлета, томат, сыр чеддер, лист салата айсберг, булочка для бургера, соус кетчуп-майонез, огурцы консервированные. Соус на выбор

199

Сосиска в тесте

120 г

Молочные сосиски, кляр, масло фритюрное. Соус на выбор

289

Детские макароны с сыром

170 г

Макароны, сыр чеддер, масло сливочное, соль, сыр сулугуни. Соус на выбор

329

Пельмени из курицы

150 г

Пресное тесто, куриный фарш (куриное бедро, лук репчатый, петрушка, соль, специи), масло сливочное. Соус на выбор

399

Пицца

230 г

Тесто для пиццы, томатный соус, ветчина, сыр пармезан, сыр моцарелла, томаты черри, масло оливковое

369

Яхта капитана Врунгеля

160 г

Хачапури по-аджарски. Лодочка из пышного сдобного теста с сыром сулугуни, имеретинским сыром и с перепелиным яйцом

399

Незнайка на луне

190 г

Хачапури по-гурийски. Пирог в форме полумесяца с сыром сулугуни и имеретинским сыром, рубленым отварным яйцом

329

Наггетсы куриные

150 г

Грудка куриная, мука, сухари панировочные, соль, масло фритюрное, кляр. Соус на выбор

349

Рыбные палочки

150 г

Филе судака, мука, сухари панировочные, соль, масло фритюрное, кляр. Соус на выбор

329

Десерт Персики

150 г

Тесто (масло сливочное, яйцо куриное, сахар, сметана, мука), фреш из свеклы и моркови, сироп персиковый, творог надуги, мед, мята (3 шт.)

329

Тарталетки

120 г

Песочное тесто, джем малиновый или черничный на выбор, английский крем (сливки, масло сливочное, яйцо, сахар, ваниль, желатин), свежие ягоды голубики, клубники и красной смородины, мята, сахарная пудра (2 шт.)

279

Орешки с вареной сгущенкой

78 г

Печенье орешки, вареная сгущенка, грецкие орехи, мята, красная смородина (6 шт.)

239

Чурчхела детская

100 г

Национальная грузинская сладость с цельными жареными орехами в виноградном соке. Подается с двумя видами винограда, мятой и фундуком

349

Фруктовый салат

180 г

Ананас, груша, яблоки, виноград, клубника, гранат, мята

329

Вафельная трубочка

90 г

С начинкой на выбор: вареная сгущенка, джем малиновый или черничный (3 шт.)

369

Тефтельки из мяса на выбор

100 г

Из курицы, индейки или рыбы - на выбор. Соус на выбор

269

Котлетки из мяса на выбор

100 г

Из курицы, индейки или рыбы - на выбор. Соус на выбор

Выпечка

20
439

Хачапури по-имеретински

450 г

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского

469

Хачапури по-мегрельски

490 г

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского, посыпается сыром

489

Хачапури по-аджарски

430 г

Лодочка из пышного сдобного теста с сыром сулугуни, имеретинским сыром и сырым или запеченным яйцом со сливочным маслом

429

Хачапури по-гурийски

390 г

Пирог в форме полумесяца с сыром сулугуни и имеретинским сыром, рубленым отварным яйцом

619

Хачапури от тети Элисо

600 г

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из взбитых с яйцом имеретинского сыра и сыра сулугуни

279

Чебурек с сыром

200 г

Тесто (мука, молоко, соль), сыр сулугуни

349

Чебурек с телятиной или бараниной

160 г

Тесто (мука, молоко, соль), фарш из телятины или баранины на выбор, репчатый лук, соль, перец, кинза

269

Кутабы с картофелем

180 г

Пресное тесто с начинкой из картофельного пюре со специями и укропом. Смазывается топленым сливочным маслом, подается с мацони (2 шт.)

279

Кутабы с зеленью

170 г

Пресное тесто с начинкой из свежей зелени (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, шпинат, щавель с добавлением топленого сливочного масла). Смазывается топленым сливочным маслом, подается с мацони (2 шт.)

289

Кутабы с сыром

180 г

Пресное тесто с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра. Смазывается топленым сливочным маслом, подается с мацони (2 шт.)

349

Кутабы с бараниной

170 г

Пресное тесто с начинкой из баранины с луком и черным перцем. Смазывается топленым сливочным маслом, подается с мацони (2 шт.)

429

Домашний пирог с картофелем

500 г

Пирог с картофельным пюре, с добавлением обжаренных сезонных грибов, лука, сыра сулугуни и имеретинского сыра

229

Самса с курицей

150 г

Слоеное тесто, рубленое куриное бедро с репчатым луком и бараньим жиром, черный перец, зира (2 шт.)

249

Самса с бараниной

150 г

Слоеное тесто, рубленая баранина с луком и бараньим жиром, черный перец, зира (2 шт.)

389

Ачма

410 г

Сочный многослойный домашний пирог из отварного теста и сыров сулугуни и имеретинского. Подается с соусом мацони

629

Кубдари

520 г

Закрытый пирог с начинкой из рубленой говядины и свинины, с добавлением абхазских специй (сванская соль, кондари, чеснок, красная аджика), свиного жира и репчатого лука

159

Домашний хлеб

180 г

Подается со сливочным маслом или с чесночным соусом на выбор

109

Лаваш из тандыра

160 г

Из постного теста в виде лодочки. Подается с соусом сацибели

109

Лепешка из тандыра по-узбекски

150 г

Круглая, сдобная лепешка

109

Лаваш армянский

170 г

Тонкий

Десерты

15
229

Пеламуши

200 г

Традиционный грузинский десерт. Виноградный пудинг, приготовленный из виноградного сока изабелла с добавлением кукурузной муки, выложен на грецкий орех. Подается с двумя видами винограда и мятой

239

Чурчхела

58 г

Национальная грузинская сладость с цельными жареными орехами в виноградном соке. Подается с двумя видами винограда, мятой и фундуком

289

Шу

132 г

Пять маленьких эклеров из заварного теста с кремом из взбитых сливок. Украшается клубникой, сахарной пудрой, безе и веткой тархуна

259

Домашнее варенье в ассортименте

150 г

Грецкий орех, инжир, кизил, белая черешня, баклажан, клубника

349

Пахлава

130 г

Готовится из тонких слоев дрожжевого теста, пропитанных медом и кусочками грецких орехов. Украшается колотым фундуком

349

Банановый торт

200 г

Песочное тесто, крем из сливок и белого шоколада, свежий банан, вареная сгущенка, крем из сливок и молочного шоколада, заварной крем с белым шоколадом. Украшается топпингом шоколад, спелым бананом, грецким орехом и мятой

389

Сырный десерт с пеламуши

192 г

Основа из крекеров, белого шоколада и миндаля, второй слой из маскарпоне, сахара, ванили и яйца, третий слой из сметаны с сахаром, четвертый слой - пеламуши. Подается с грецким орехом, виноградом, свежим тархуном и ягодным соусом

389

Торт Сметанник

185 г

Бисквитные коржи пропитываются ягодным сиропом и тархуном, смазываются сметанным кремом, украшаются свежими ягодами (голубика, малина, клубника), тархуном и рисовыми шариками в белом шоколаде

379

Морковный торт

171 г

Бисквитные коржи с кусочками моркови и грецкого ореха смазываются прослойкой из сливочного сыра и посыпаются хрустящей миндальной крошкой. Поливается медом

369

Торт Медовик

157 г

Медовые бисквитный коржи, промазанные сметанным кремом. Украшается кусочками клубники, безе и медом

389

Торт Наполеон

201 г

Из коржей слоеного теста, пропитанных заварным кремом со взбитыми сливками. Украшается сахарной пудрой и клубникой

389

Безе со сливочным кремом и ягодным соусом

190 г

Из белков и сахара. Выпекается с прослойками из сливочного крема и миндальной стружкой. Украшается кусочками клубники и слайсами миндаля, подается с ягодным соусом

379

Згапари

157 г

Шоколадные бисквитные коржи, крем (сметана, сливки, сахарная пудра). Украшается свежей клубникой, шоколадным топингом, безе и мятой

Временно нет

Тирамису

155 г

Воздушный десерт на основе печенья савоярди и сыра маскарпоне, яйца, сливок, сахара и эспрессо с ликером калуа. Посыпается какао-порошком, украшается малиной и веточкой мяты

Временно нет

Фисташковый рулет

115 г

Основа из яичного белка, сахара и фисташек, крем из взбитых сливок с сахаром, свежая малина. Украшается шоколадным топпингом, веточкой тархуна и цветами из мастики

Соусы

10
79

Соус Сацибели

40 г

Острый соус из перетертых томатов, свежей зелени (кинза, укроп, петрушка) и грузинских специй (чеснок, острый красный перец)

89

Соус Наршараб

40 г

Густой гранатовый соус

79

Соус Тар-тар

40 г

Майонез, джонджоли, свежий огурец, чеснок, укроп

79

Соус Чесночный

40 г

На основе сметаны с добавлением укропа и чеснока

79

Аджика из свежих томатов

40 г

Помидоры, перец болгарский, перец молотый красный, чеснок, перец, соль

79

Соус Ткемали

40 г

Кисловато-острый соус из плодов дикой сливы (алычи), трав и специй (кинза, укроп, петрушка, аджика зеленая)

139

Мацони

140 г

Густая домашняя простокваша, заменяет сметану

89

Соус Нью-Йорк

40 г

Томаты в собственном соку, хрен, сладкий перец чили, соль, сахар, бальзамический уксус, устричный соус, соевый соус, лук-шалот, чеснок

89

Соус Мачете

40 г

Майонез, соевый соус, табаско, красный и зеленый лук, чеснок, укроп

69

Хрен

40 г

Исполнитель (продавец): ООО "ЛЕНСКИЙ", 191040, Санкт-Петербург г, Лиговский пр-кт, дом № 30, литера А, квартира Помещение Часть Пом. 1-Н (Часть Ч.П. 843), ИНН 7807068137, рег.номер 1157847039822.
Режим работы ресторана: с 10:00 до 23:00