Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
350

Самса

121 г

С корейкой ягненка

275

Шашлык из ягненка по-узбекски

72 г

410

Суп Шурпа-кайнатма

380 г

С кусочками ягненка, с картофелем и морковью

650

Плов Узбекский

375 г

Из мяса ягненка, риса и специй

270

Шашлычок из бараньих ребрышек

177 г

Салаты

17
950

Салат Золотая рыбка

230 г

Кусочки маринованного лосося в сочетании с листьями салатов фризе и рукколы, украшенные черносливом и помидорами

790

Салат Султан

290 г

Обжаренные креветки или куриное филе на выбор с листьями салата романо, сухариками, помидорами и соусом цезарь

450

Салат Ташкент

152 г

Салат из редьки с отварной говядиной, яйцами, заправленный домашним майонезом

590

Салат Яхна тил

152 г

Из говяжьего языка с жареным луком, под майонезом

450

Салат Бахчисарай

242 г

С курицей, овощами и черносливом, заправленный сметанным соусом

410

Салат Бахор

152 г

Отварная телятина, огурцы и помидоры с зеленью и листьями салата в пикантном соусе

420

Салат Юлдуз

160 г

Копченая курочка, перепелиные яйца, обжаренные вешенки, листья салата фризе

390

Салат Ачучук

150 г

Острый салат из помидоров, лука и жгучего перца

345

Салат Садзыки

151 г

Салат из тертого сыра фетаки, с домашним йогуртом катык, огурцами, зеленью и чесноком

420

Салат Овощная грядка

250 г

Из помидоров, огурцов, красного лука и зелени, заправленный по-домашнему, растительным маслом и лимонным соком

570

Салат Диоскурия

290 г

Листья базилика, помидоры, огурцы, сыр греческий фетаки, оливки

480

Салат Весна в бухаре

100 г

Листья салата латук, лоло-россо, рукколы, фризе, заправленные легким соусом из оливкового масла и цитронета

390

Салат Свежесть

200 г

Огурцы, редиска красная, листья салата романо и разнообразная зелень, заправленные соком лимона и растительным маслом

450

Салат Домашний

251 г

Крупно нарезанные очищенные помидоры с домашним сыром, заправленные соусом цехтон

970

Салат Лаки

270 г

Теплый салат из обжаренных кусочков филе форели, шпината и помидоров черри. Подается с теплым белым соусом

430

Салат Азия

162 г

Сочетание копченой курицы со стручками кенийской фасоли и помидорами, под нежным соево-гранатовым соусом

670

Салат Фантазия

190 г

Куриная печёнка, обжаренная на сковороде с артишоками, филе грейпфрута и грецкими орехами. Подаётся с разнообразными листьями салата, заправленными пряным соусом

Закуски

23
1250

Ассорти рыбное

236 г

Семга слабосоленая, рыба масляная горячего копчения, форель слабосоленая

790

Семга слабосолёная

125 г

С лимоном

450

Форель слабосоленая

125 г

С лимоном

420

Дарья-балык

125 г

Масляная рыба горячего копчения

970

Казы

103 г

Домашняя конская колбаска

360

Суджук

53 г

Сыровяленая говядина

550

Ассорти восточное

152 г

Рулет из телячьей вырезки с орехами и черносливом, рулет из куриного филе со шпинатом и специями

390

Рулетики из баклажанов

165 г

С орехами и зернышками граната

430

Лобио с орехами

225 г

Из красной фасоли, заправленное зеленью, специями и орехами

490

Сациви

252 г

Ломтики домашней курочки в ореховом соусе

670

Испанахи

225 г

Рубленые листья шпината с ореховой начинкой по-грузински

370

Цветная клумба

100 г

Ассорти из свежей зелени

690

Лужайка

375 г

Букет из свежей зелени с помидорами, огурцами и сладким болгарским перцем

490

Домашние заготовочки по-бухарски

380 г

Национальные соленья из бочки

370

Грибное лукошко

170 г

Ассорти из маринованных грибов

470

Аджапсандал

202 г

Кавказское соте из овощей

550

Сырная фантазия

212 г

Ассорти из национальных сыров: сулугуни молочный, чечил молочный, сулугуни копченый, чечил копченый, имеретинского

490

Хумус

250 г

С помидорами конкассе и листьями салатов

410

Чар-су

300 г

Горячая закуска из риса с курицей и овощами в традициях восточного базара

520

Сыр сулугуни с помидорами

154 г

Жаренный на сковороде

450

Овощное соте

250 г

Приготовленное на мангале

390

Бастурма

53 г

550

Говяжий язык отварной

103 г

Супы

15
410

Суп Шурпа-кайнатма

380 г

С кусочками ягненка, с картофелем и морковью

390

Суп Шурпа-кийма

380 г

С фрикадельками

370

Суп Угра-ош

380 г

Из домашней курочки с тонко нарезанной лапшой

450

Суп Машхурда

412 г

Традиционный узбекский суп с горохом маш

370

Суп Ловия-шурпа

350 г

С овощами, красной и белой фасолью, корнем сельдерея и шпинатом

350

Суп Нохот-шурпа

352 г

С овощами, горохом нут, галушками и восточными специями

350

Суп Сабзават-шурпа

430 г

Вегетарианский борщ

590

Суп Лагман

397 г

Горячий суп из кусочков молодого барашка, с длинной домашней лапшой, овощами и специями

590

Суп Мампар

397 г

Острый густой суп с мясом ягненка, галушками и омлетом

470

Суп Мастава

430 г

Традиционный узбекский суп с овощами, рисом и бараниной

480

Суп Чучвара

250 г

С узбекскими пельменями из нежного ягненка

490

Суп Нарын-суюк с бульоном

320 г

Национальный суп из кусочков баранины и лапши

450

Суп Балык шурпа

381 г

Прозрачный рыбный суп из палтуса

510

Суп харчо по-кавказски

352 г

Из грудинки молодого барашка с рисом, шафраном и томатами

370

Домашний супчик

350 г

Из куриных потрошков с зеленью

Шашлык

20
970

Шашлык Байский

275 г

Шашлык из отборной баранины, маринованной в катыке, подается в лаваше, с жаренными на мангале овощами

450

Шашлык из овощей

337 г

Баклажаны, болгарский перец, острый перец, помидоры

275

Шашлык из ягненка по-узбекски

72 г

290

Шашлык из телятины

72 г

220

Шашлык из овощей

72 г

250

Шашлык из курицы

72 г

1290

Ассорти из узбекских шашлыков

334 г

1350

Шашлык из корейки ягненка

230 г

570

Люля Кебаб куриный по-самаркандски

280 г

C разнообразными восточными специями

650

Люля Кебаб по-Гиждувански

252 г

Праздничное блюдо древнего племени люля - среднеазиатских цыган, из рубленой баранины

980

Уч Панжа

302 г

Нежнейший шашлык из ягненка с курдюком. Подается на трех шпажках

270

Шашлычок из бараньих ребрышек

177 г

250

Шашлык люля-кебаб из ягненка

72 г

230

Шашлык из печени ягненка в парде

82 г

295

Шашлык Лампочки Аладдина

72 г

350

Шашлык из семги

80 г

1190

Шашлык из палтуса

350 г

970

Шашлык из бараньего языка

180 г

1350

Шашлык из говяжьего языка

180 г

690

Люля-кебаб из рубленой баранины в лаваше

230 г

Горячие блюда

18
830

Ковурма-лагман Ташкент

360 г

Обжаренная лапша с мясом ягненка и овощами

150

Манты с картошкой

70 г

Начинка на выбор

650

Плов Узбекский

375 г

Из мяса ягненка, риса и специй

1370

Эмир Хан

415 г

Отборная вырезка ягненка, маринованная в разнообразных травах и специях

1350

Ага Хан

445 г

Ножка ягненка, томленая с розмарином, подается с гарниром из овощей

770

Ковурма по-фергански

250 г

Обжаренные кусочки телячьей вырезки с разнообразными овощами, в ароматном соусе

650

Нарын

250 г

Отварное мясо ягненка с лапшой и казы по-узбекски, подаётся холодным

690

Димляма в кувшине

300 г

Томленые в горшочке кусочки ягненка с овощами

490

Долма

250 г

Рубленое мясо ягненка в виноградных листьях с соусом катык

950

Бешбармак

370 г

Блюдо пяти пальцев - пластинки из теста с кусочками казы и ягненка

175

Манты Бухарские

70 г

С рубленым мясом молодого барашка

950

Чирчик-балык

325 г

Речной судак, приготовленный на пару, с зеленью и лимонным соусом

990

Арал-балык

360 г

Лосось, приготовленный на выбор: на пару или жареный на сковороде

970

Жареный палтус

382 г

Со сливочно-шафрановым соусом

650

Плов Праздничный

405 г

Плов из мяса ягненка с изюмом и горохом нут

970

Казан-кебаб

290 г

Жаркое из корейки ягненка с картофелем

520

Рулет Гуль-Ханум

260 г

Рубленое мясо ягненка с картофелем и курдюком в тонком тесте, приготовленное на пару

770

Плов Чайхана

420 г

Гарниры

11
70

Лепешка тандырная

110 г

170

Ароматный рис с соусом из базилика

100 г

С вялеными помидорами и маслинами

170

Картофель жареный

100 г

170

Картофель фри

100 г

150

Картофельное пюре

150/1 г

150

Картофель отварной с укропом

151 г

350

Шпинат обжаренный

100 г

150

Рис отварной

100 г

170

Капуста брокколи

100 г

210

Овощное соте

100 г

250

Цукини, обжаренные с зеленью

107 г

Выпечка

12
350

Самса

121 г

С корейкой ягненка

675

Хачапури по-грузински

400 г

С начинкой на выбор

510

Хачапури по-аджарски

350 г

С имеретинским сыром и яйцом

310

Самса с овощами

110 г

И рубленным мясом ягненка

310

Самса с курицей

110 г

И шпинатом

370

Самса с дарья-балык

110

С палтусом

200

Самса с картофелем

110 г

И луком

200

Самса со сладкой тыквой

110 г

И курдюком

310

Сочный чебурек

120 г

С начинкой на выбор

290

Кутаб

130 г

С начинкой на выбор

490

Хасып

232 г

Узбекские купаты с начинкой из рубленого мяса ягненка, риса и восточных специй

310

Самса чип-чип

110 г

С мясом ягненка

Десерты

11
850

Восточный базар

350 г

Ассорти из сухофруктов и орехов

270

Торт Медовик

125 г

Домашний торт с нежным медовым ароматом

450

Десерт Творожный

180 г

Суфле из легкого творога с бисквитной прослойкой, фруктово-ягодной начинкой, с соусом на выбор

470

Мильфей

200 г

Воздушный десерт из слоеного теста, легкого заварного крема

490

Тирамису

195 г

Итальянский десерт на основе сыра маскарпоне

120

Чак-чак

60 г

Восточное изделие из теста с медом

170

Узбекский йогурт Катык

260 г

Национальный кисло-молочный продукт

150

Варенье в ассортименте

70 г

Белая черешня, инжир, кизил, айва, грецкий орех, фейхоа, шелковица, вишневое

890

Ягодная мозаика

130 г

Ассорти из свежих ягод

350

Фруктовый салат

170 г

Десерт из свежих фруктов, заправленный апельсиновым соусом

200

Мед

70 г

Соусы

7
150

Соус Гранатовый Наршараб

50 г

150

Соус Ткемали

50 г

150

Соус Сацебели

50 г

150

Соус соевый

50 г

150

Сметана

50 г

150

Соус Катык с зеленью

50 г

150

Соус тартар

50 г

Исполнитель (продавец): ООО "СПЕКТР-А", 125167, Москва г, Ленинградский пр-кт, дом № 48, ИНН 7714342355, рег.номер 1157746502935.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 23:00