Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
350

Самса

121 г

С корейкой ягненка

275

Шашлык из ягненка по-узбекски

72 г

410

Суп Шурпа-кайнатма

380 г

Ароматный суп с кусочками ягненка, с картофелем и морковью

650

Плов Узбекский

375 г

Главное блюдо. Традиционно приготовленное блюдо из мяса ягненка, риса и специй

270

Шашлычок из бараньих ребрышек

177 г

Салаты

19
950

Салат Золотая рыбка

230 г

Кусочки маринованного лосося в сочетании с листьями салатов фризе и рукколы, украшенные черносливом и помидорами

790

Салат Султан

290 г

Обжаренные креветки или куриное филе на выбор с листьями салата романо, сухариками, помидорами и соусом цезарь

450

Салат Ташкент

152 г

Салат из редьки с отварной говядиной, яйцами, заправленный домашним майонезом

590

Салат Яхна тил

152 г

Салат из говяжьего языка с жареным луком, под майонезом

450

Салат Бахчисарай

242 г

С курицей, овощами и черносливом, заправленный сметанным соусом

410

Салат Бахор

152 г

Нежная отварная телятина, огурцы и помидоры с зеленью и листьями салата в пикантном соусе

890

Салат Чиролик

240 г

Копченая утка, листья салата корн, фризе, кольраби, шампиньоны, помидоры черри с сыром пармезан

420

Салат Юлдуз

160 г

Копченая курочка, перепелиные яйца, обжаренные вешенки, листья салата фризе

390

Салат Ачучук

150 г

Национальный узбекский острый салат из помидоров, лука и жгучего перца

345

Салат Садзыки

151 г

Салат из тертого сыра фетаки, с домашним йогуртом катык, огурцами, зеленью и чесноком

420

Салат Овощная грядка

250 г

Салат из помидоров, огурцов, красного лука и зелени, заправленный по-домашнему, растительным маслом и лимонным соком

570

Салат Диоскурия

290 г

Листья базилика, помидоры, огурцы, сыр греческий фетаки, оливки

480

Салат Весна в бухаре

100 г

Листья салата латук, лоло-россо, рукколы, фризе, заправленные легким соусом из оливкового масла и цитронета

670

Салат Восточная экзотика

230 г

Авокадо, нарезанное ломтиками и заправленное легким соевым соусом

390

Салат Свежесть

200 г

Огурцы, редиска красная, листья салата романо и разнообразная зелень, заправленные соком лимона и растительным маслом

450

Салат Домашний

251 г

Крупно нарезанные очищенные помидоры с домашним сыром, заправленные соусом цехтон

970

Салат Лаки

270 г

Теплый салат из обжаренных кусочков филе форели, шпината и помидоров черри. Подается с теплым белым соусом

430

Салат Азия

162 г

Пикантное сочетание копченой курицы со стручками кенийской фасоли и помидорами, под нежным соево-гранатовым соусом

670

Салат Фантазия

190 г

Куриная печёнка, обжаренная на сковороде с артишоками, филе грейпфрута и грецкими орехами. Подаётся с разнообразными листьями салата, заправленными пряным соусом

Холодные закуски

20
1250

Ассорти рыбное

236 г

Семга слабосоленая, масляная горячего копчения, форель слабосоленая

420

Дарья – балык

125 г

Масляная рыба горячего копчения

970

Казы

103 г

Домашняя конская колбаска

360

Суджук

53 г

Сыровяленая говядина

550

Ассорти восточное

152 г

Рулет из телячьей вырезки с орехами и черносливом, рулет из куриного филе со шпинатом и специями

390

Рулетики из баклажанов

165 г

С орехами и зернышками граната

430

Лобио с орехами

225 г

Традиционное блюдо из красной фасоли, заправленное зеленью, специями и орехами

490

Сациви

252 г

Ломтики домашней курочки в ореховом соусе

670

Испанахи

225 г

Рубленые листья шпината с ореховой начинкой по-грузински

370

Цветная клумба

100 г

Ассорти из свежей зелени

690

Лужайка

375 г

Букет из свежей зелени с помидорами, огурцами и сладким болгарским перцем

490

Домашние заготовочки по-бухарски

380 г

Национальные соленья из бочки

370

Грибное лукошко

170 г

Ассорти из маринованных грибов

470

Аджапсандал

202 г

Кавказское соте из овощей

550

Сырная фантазия

212 г

Ассорти из национальных сыров: сулугуни молочный, чечил молочный, сулугуни копченый, чечил копченый, имеретинского

490

Хумус

250 г

С помидорами конкассе и листьями салатов

790

Семга слабосолёная с лимоном

125 г

450

Форель слабосоленая с лимоном

125 г

390

Бастурма

53 г

550

Говяжий язык отварной

103 г

Горячие закуски

16
350

Самса

121 г

С корейкой ягненка

675

Хачапури по-грузински с домашним сыром

400 г

750

Хачапури по-грузински с домашним сыром и шпинатом

400 г

510

Хачапури по-аджарски, с имеретинским сыром и яйцом

350 г

310

Самса с овощами и рубленным мясом ягненка

110 г

310

Самса с курицей и шпинатом

110 г

370

Самса с дарья-балык (палтус)

110

200

Самса с картофелем и луком

110 г

200

Самса со сладкой тыквой и курдюком

110 г

310

Сочный чебурек

120 г

С начинкой на выбор

290

Кутаб

130 г

С начинкой на выбор

490

Хасып

232 г

Узбекские купаты с начинкой из рубленого мяса ягненка, риса и восточных специй

410

Чар-су

300 г

Горячая закуска из риса с курицей и овощами в традициях восточного базара

520

Сыр сулугуни с помидорами, жаренный на сковороде

154 г

450

Овощное соте, приготовленное на мангале

250 г

310

Самса чип-чип с мясом ягненка

110 г

Супы

15
410

Суп Шурпа-кайнатма

380 г

Ароматный суп с кусочками ягненка, с картофелем и морковью

390

Суп Шурпа-кийма

380 г

Суп с фрикадельками

370

Суп Угра-ош

380 г

Суп из домашней курочки с тонко нарезанной лапшой

450

Суп Машхурда

412 г

Традиционный узбекский суп с горохом маш

370

Суп Ловия-шурпа

350 г

Cуп с овощами, красной и белой фасолью, корнем сельдерея и шпинатом

350

Суп Нохот-шурпа

352 г

Суп с овощами, горохом нут, галушками и восточными специями

350

Суп Сабзават-шурпа

430 г

Вегетарианский борщ

590

Суп Лагман

397 г

Горячий суп из кусочков молодого барашка, с длинной домашней лапшой, овощами и специями

590

Суп Мампар

397 г

Острый густой суп с мясом ягненка, галушками и омлетом

470

Суп Мастава

430 г

Традиционный узбекский суп с овощами, рисом и бараниной

480

Суп Чучвара

432 г

Суп с узбекскими пельменями из нежного ягненка

490

Суп Нарын-суюк с бульоном

320 г

Национальный суп из кусочков баранины и лапши

450

Суп Балык шурпа

381 г

Прозрачный рыбный суп из палтуса

510

Суп харчо по-кавказски

352 г

Вкуснейший суп из грудинки молодого барашка с рисом, шафраном и томатами

370

Домашний супчик

350 г

Из куриных потрошков с зеленью

Шашлык

20
970

Шашлык Байский

275 г

Шашлык из отборной баранины, маринованной в катыке, подается в лаваше, с жаренными на мангале овощами

450

Шашлык из овощей

337 г

Баклажаны, болгарский перец, острый перец, помидоры

275

Шашлык из ягненка по-узбекски

72 г

290

Шашлык из телятины

72 г

220

Шашлык из овощей

72 г

250

Шашлык из курицы

72 г

1350

Шашлык из корейки ягненка

230 г

295

Шашлык Лампочки Аладдина

72 г

Деликатес

570

Люля Кебаб куриный по-Самаркандски

280 г

C разнообразными восточными специями

650

Люля Кебаб по-Гиждувански

252 г

Праздничное блюдо древнего племени люля - среднеазиатских цыган, из рубленой баранины

980

Уч Панжа

302 г

Нежнейший шашлык из ягненка с курдюком. Подается на трех шпажках

270

Шашлычок из бараньих ребрышек

177 г

250

Шашлык люля-кебаб из ягненка

72 г

230

Шашлык из печени ягненка в парде

82 г

350

Шашлык из семги

80 г

1290

Ассорти из узбекских шашлыков

334 г

1190

Шашлык из палтуса

350 г

970

Шашлык из бараньего языка

180 г

1350

Шашлык из говяжьего языка

180 г

690

Люля-кебаб из рубленой баранины в лаваше

230 г

Горячие блюда

24
830

Ковурма-лагман Ташкент

360 г

Обжаренная лапша с мясом ягненка и овощами

550

Чучвара

Пельмени по-узбекски

150

Манты с картошкой

70 г

150

Манты с тыквой

70 г

280

Манты с лососем

70 г

160

Манты с тыквой и рубленным мясом барашка

70 г

650

Плов Узбекский

375 г

Главное блюдо. Традиционно приготовленное блюдо из мяса ягненка, риса и специй

1370

Эмир Хан

415 г

Отборная вырезка ягненка, маринованная в разнообразных травах и специях

1350

Ага Хан

445 г

Ножка ягненка, томленая с розмарином, подается с гарниром из овощей

770

Ковурма по-фергански

250 г

Обжаренные кусочки телячьей вырезки с разнообразными овощами, в ароматном соусе

650

Нарын

250 г

Отварное мясо ягненка с лапшой и казы по-узбекски, подаётся холодным

690

Димляма в кувшине

300 г

Томленые в горшочке кусочки ягненка с овощами

490

Долма

250 г

Рубленое мясо ягненка в виноградных листьях с соусом катык

950

Бешбармак

370 г

Блюдо пяти пальцев - пластинки из теста с кусочками казы и ягненка

175

Манты Бухарские

70 г

С рубленым мясом молодого барашка

790

Цыпленок табака

Жаренный на сковороде цыпленок с томатным соусом (1 шт)

990

Форель Алабалык

Высокогорная королевская форель (1 шт)

950

Чирчик-балык

325 г

Речной судак, приготовленный на пару, с зеленью и лимонным соусом

990

Арал-балык

360 г

Лосось, приготовленный на Ваш выбор: на пару или жареный на сковороде

970

Жареный палтус

382 г

Со сливочно-шафрановым соусом

650

Плов Праздничный

405 г

Плов из мяса ягненка с изюмом и горохом нут

970

Казан-кебаб

290 г

Жаркое из корейки ягненка с картофелем

520

Рулет Гуль-Ханум

260 г

Рубленое мясо ягненка с картофелем и курдюком в тонком тесте, приготовленное на пару

770

Плов Чайхана

420 г

Гарниры

11
70

Лепешка духовая

110 г

170

Ароматный рис с соусом из базилика

100 г

С вялеными помидорами и маслинами

170

Картофель жареный

100 г

170

Картофель фри

100 г

150

Картофельное пюре

150/1 г

150

Картофель отварной с укропом

151 г

350

Шпинат обжаренный

100 г

150

Рис отварной

100 г

170

Капуста брокколи

100 г

210

Овощное соте

100 г

250

Цукини, обжаренные с зеленью

107 г

Десерты

20
850

Восточный базар

350 г

Ассорти из сухофруктов и орехов

200

Казинаки в ассортименте

(2 шт)

450

Десерт Творожный

180 г

Суфле из легкого творога с бисквитной прослойкой, фруктово-ягодной начинкой, с соусом на ваш выбор

470

Мильфой

200 г

Воздушный десерт из слоеного теста, легкого заварного крема

450

Суфле с фейхуа

127 г

Оригинальный восточный десерт

170

Пахлава

(1 шт)

170

Када

(1 шт)

250

Хаштак

Курага с начинкой из грецкого ореха и изюма (4 шт)

350

Райское яблочко

200 г

С грецкими орехами, изюмом и медом

350

Семифредо

150 г

Нежный сливочный десерт с миндалем, медом и малиновым соусом

890

Ягодная мозаика

130 г

Ассорти из свежих ягод

1200

Сладости с Дастархана

270

Торт Медовик

135 г

490

Тирамису

197 г

120

Чак-чак

60 г

170

Узбекский йогурт Катык

260 г

150

Варенье в ассортименте

70 г

200

Мед

70 г

350

Фруктовый салат

170 г

1100

Ваза с фруктами

Соусы

7
150

Соус Гранатовый Наршараб

50 г

150

Соус Ткемали

50 г

150

Соус Сацебели

50 г

150

Соус соевый

50 г

150

Сметана

50 г

150

Соус Катык с зеленью

50 г

150

Соус тартар

50 г

ООО СПЕКТР-А, 125167, Москва г, Ленинградский пр-кт, дом № 48, ИНН 7714342355, рег.номер 1157746502935.