Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На всё меню

Популярные блюда

5
280
350

Самса

121 г

С корейкой ягненка

220
275

Шашлык из ягненка по-узбекски

72 г

328
410

Суп Шурпа-кайнатма

380 г

С кусочками ягненка, с картофелем и морковью

520
650

Плов Узбекский

375 г

Из мяса ягненка, риса и специй

216
270

Шашлычок из бараньих ребрышек

177 г

Салаты

17
760
950

Салат Золотая рыбка

230 г

Кусочки маринованного лосося в сочетании с листьями салатов фризе и рукколы, украшенные черносливом и помидорами

632
790

Салат Султан

290 г

Обжаренные креветки или куриное филе на выбор с листьями салата романо, сухариками, помидорами и соусом цезарь

360
450

Салат Ташкент

152 г

Салат из редьки с отварной говядиной, яйцами, заправленный домашним майонезом

472
590

Салат Яхна тил

152 г

Из говяжьего языка с жареным луком, под майонезом

360
450

Салат Бахчисарай

242 г

С курицей, овощами и черносливом, заправленный сметанным соусом

328
410

Салат Бахор

152 г

Отварная телятина, огурцы и помидоры с зеленью и листьями салата в пикантном соусе

336
420

Салат Юлдуз

160 г

Копченая курочка, перепелиные яйца, обжаренные вешенки, листья салата фризе

312
390

Салат Ачучук

150 г

Острый салат из помидоров, лука и жгучего перца

276
345

Салат Садзыки

151 г

Салат из тертого сыра фетаки, с домашним йогуртом катык, огурцами, зеленью и чесноком

336
420

Салат Овощная грядка

250 г

Из помидоров, огурцов, красного лука и зелени, заправленный по-домашнему, растительным маслом и лимонным соком

456
570

Салат Диоскурия

290 г

Листья базилика, помидоры, огурцы, сыр греческий фетаки, оливки

384
480

Салат Весна в бухаре

100 г

Листья салата латук, лоло-россо, рукколы, фризе, заправленные легким соусом из оливкового масла и цитронета

312
390

Салат Свежесть

200 г

Огурцы, редиска красная, листья салата романо и разнообразная зелень, заправленные соком лимона и растительным маслом

360
450

Салат Домашний

251 г

Крупно нарезанные очищенные помидоры с домашним сыром, заправленные соусом цехтон

776
970

Салат Лаки

270 г

Теплый салат из обжаренных кусочков филе форели, шпината и помидоров черри. Подается с теплым белым соусом

344
430

Салат Азия

162 г

Сочетание копченой курицы со стручками кенийской фасоли и помидорами, под нежным соево-гранатовым соусом

536
670

Салат Фантазия

190 г

Куриная печёнка, обжаренная на сковороде с артишоками, филе грейпфрута и грецкими орехами. Подаётся с разнообразными листьями салата, заправленными пряным соусом

Закуски

23
1000
1250

Ассорти рыбное

236 г

Семга слабосоленая, рыба масляная горячего копчения, форель слабосоленая

632
790

Семга слабосолёная

125 г

С лимоном

360
450

Форель слабосоленая

125 г

С лимоном

336
420

Дарья-балык

125 г

Масляная рыба горячего копчения

776
970

Казы

103 г

Домашняя конская колбаска

288
360

Суджук

53 г

Сыровяленая говядина

440
550

Ассорти восточное

152 г

Рулет из телячьей вырезки с орехами и черносливом, рулет из куриного филе со шпинатом и специями

312
390

Рулетики из баклажанов

165 г

С орехами и зернышками граната

344
430

Лобио с орехами

225 г

Из красной фасоли, заправленное зеленью, специями и орехами

392
490

Сациви

252 г

Ломтики домашней курочки в ореховом соусе

536
670

Испанахи

225 г

Рубленые листья шпината с ореховой начинкой по-грузински

296
370

Цветная клумба

100 г

Ассорти из свежей зелени

552
690

Лужайка

375 г

Букет из свежей зелени с помидорами, огурцами и сладким болгарским перцем

392
490

Домашние заготовочки по-бухарски

380 г

Национальные соленья из бочки

296
370

Грибное лукошко

170 г

Ассорти из маринованных грибов

376
470

Аджапсандал

202 г

Кавказское соте из овощей

440
550

Сырная фантазия

212 г

Ассорти из национальных сыров: сулугуни молочный, чечил молочный, сулугуни копченый, чечил копченый, имеретинского

392
490

Хумус

250 г

С помидорами конкассе и листьями салатов

328
410

Чар-су

300 г

Горячая закуска из риса с курицей и овощами в традициях восточного базара

416
520

Сыр сулугуни с помидорами

154 г

Жаренный на сковороде

360
450

Овощное соте

250 г

Приготовленное на мангале

312
390

Бастурма

53 г

440
550

Говяжий язык отварной

103 г

Супы

15
328
410

Суп Шурпа-кайнатма

380 г

С кусочками ягненка, с картофелем и морковью

312
390

Суп Шурпа-кийма

380 г

С фрикадельками

296
370

Суп Угра-ош

380 г

Из домашней курочки с тонко нарезанной лапшой

360
450

Суп Машхурда

412 г

Традиционный узбекский суп с горохом маш

296
370

Суп Ловия-шурпа

350 г

С овощами, красной и белой фасолью, корнем сельдерея и шпинатом

280
350

Суп Нохот-шурпа

352 г

С овощами, горохом нут, галушками и восточными специями

280
350

Суп Сабзават-шурпа

430 г

Вегетарианский борщ

472
590

Суп Лагман

397 г

Горячий суп из кусочков молодого барашка, с длинной домашней лапшой, овощами и специями

472
590

Суп Мампар

397 г

Острый густой суп с мясом ягненка, галушками и омлетом

376
470

Суп Мастава

430 г

Традиционный узбекский суп с овощами, рисом и бараниной

384
480

Суп Чучвара

250 г

С узбекскими пельменями из нежного ягненка

392
490

Суп Нарын-суюк с бульоном

320 г

Национальный суп из кусочков баранины и лапши

360
450

Суп Балык шурпа

381 г

Прозрачный рыбный суп из палтуса

408
510

Суп харчо по-кавказски

352 г

Из грудинки молодого барашка с рисом, шафраном и томатами

296
370

Домашний супчик

350 г

Из куриных потрошков с зеленью

Шашлык

20
776
970

Шашлык Байский

275 г

Шашлык из отборной баранины, маринованной в катыке, подается в лаваше, с жаренными на мангале овощами

360
450

Шашлык из овощей

337 г

Баклажаны, болгарский перец, острый перец, помидоры

220
275

Шашлык из ягненка по-узбекски

72 г

232
290

Шашлык из телятины

72 г

176
220

Шашлык из овощей

72 г

200
250

Шашлык из курицы

72 г

1032
1290

Ассорти из узбекских шашлыков

334 г

1080
1350

Шашлык из корейки ягненка

230 г

456
570

Люля Кебаб куриный по-самаркандски

280 г

C разнообразными восточными специями

520
650

Люля Кебаб по-Гиждувански

252 г

Праздничное блюдо древнего племени люля - среднеазиатских цыган, из рубленой баранины

784
980

Уч Панжа

302 г

Нежнейший шашлык из ягненка с курдюком. Подается на трех шпажках

216
270

Шашлычок из бараньих ребрышек

177 г

200
250

Шашлык люля-кебаб из ягненка

72 г

184
230

Шашлык из печени ягненка в парде

82 г

236
295

Шашлык Лампочки Аладдина

72 г

280
350

Шашлык из семги

80 г

952
1190

Шашлык из палтуса

350 г

776
970

Шашлык из бараньего языка

180 г

1080
1350

Шашлык из говяжьего языка

180 г

552
690

Люля-кебаб из рубленой баранины в лаваше

230 г

Горячие блюда

18
664
830

Ковурма-лагман Ташкент

360 г

Обжаренная лапша с мясом ягненка и овощами

120
150

Манты с картошкой

70 г

Начинка на выбор

520
650

Плов Узбекский

375 г

Из мяса ягненка, риса и специй

1096
1370

Эмир Хан

415 г

Отборная вырезка ягненка, маринованная в разнообразных травах и специях

1080
1350

Ага Хан

445 г

Ножка ягненка, томленая с розмарином, подается с гарниром из овощей

616
770

Ковурма по-фергански

250 г

Обжаренные кусочки телячьей вырезки с разнообразными овощами, в ароматном соусе

520
650

Нарын

250 г

Отварное мясо ягненка с лапшой и казы по-узбекски, подаётся холодным

552
690

Димляма в кувшине

300 г

Томленые в горшочке кусочки ягненка с овощами

392
490

Долма

250 г

Рубленое мясо ягненка в виноградных листьях с соусом катык

760
950

Бешбармак

370 г

Блюдо пяти пальцев - пластинки из теста с кусочками казы и ягненка

140
175

Манты Бухарские

70 г

С рубленым мясом молодого барашка

760
950

Чирчик-балык

325 г

Речной судак, приготовленный на пару, с зеленью и лимонным соусом

792
990

Арал-балык

360 г

Лосось, приготовленный на выбор: на пару или жареный на сковороде

776
970

Жареный палтус

382 г

Со сливочно-шафрановым соусом

520
650

Плов Праздничный

405 г

Плов из мяса ягненка с изюмом и горохом нут

776
970

Казан-кебаб

290 г

Жаркое из корейки ягненка с картофелем

416
520

Рулет Гуль-Ханум

260 г

Рубленое мясо ягненка с картофелем и курдюком в тонком тесте, приготовленное на пару

616
770

Плов Чайхана

420 г

Гарниры

11
56
70

Лепешка тандырная

110 г

136
170

Ароматный рис с соусом из базилика

100 г

С вялеными помидорами и маслинами

136
170

Картофель жареный

100 г

136
170

Картофель фри

100 г

120
150

Картофельное пюре

150/1 г

120
150

Картофель отварной с укропом

151 г

280
350

Шпинат обжаренный

100 г

120
150

Рис отварной

100 г

136
170

Капуста брокколи

100 г

168
210

Овощное соте

100 г

200
250

Цукини, обжаренные с зеленью

107 г

Выпечка

12
280
350

Самса

121 г

С корейкой ягненка

540
675

Хачапури по-грузински

400 г

С начинкой на выбор

408
510

Хачапури по-аджарски

350 г

С имеретинским сыром и яйцом

248
310

Самса с овощами

110 г

И рубленным мясом ягненка

248
310

Самса с курицей

110 г

И шпинатом

296
370

Самса с дарья-балык

110

С палтусом

160
200

Самса с картофелем

110 г

И луком

160
200

Самса со сладкой тыквой

110 г

И курдюком

248
310

Сочный чебурек

120 г

С начинкой на выбор

232
290

Кутаб

130 г

С начинкой на выбор

392
490

Хасып

232 г

Узбекские купаты с начинкой из рубленого мяса ягненка, риса и восточных специй

248
310

Самса чип-чип

110 г

С мясом ягненка

Десерты

11
680
850

Восточный базар

350 г

Ассорти из сухофруктов и орехов

216
270

Торт Медовик

125 г

Домашний торт с нежным медовым ароматом

360
450

Десерт Творожный

180 г

Суфле из легкого творога с бисквитной прослойкой, фруктово-ягодной начинкой, с соусом на выбор

376
470

Мильфей

200 г

Воздушный десерт из слоеного теста, легкого заварного крема

392
490

Тирамису

195 г

Итальянский десерт на основе сыра маскарпоне

96
120

Чак-чак

60 г

Восточное изделие из теста с медом

136
170

Узбекский йогурт Катык

260 г

Национальный кисло-молочный продукт

120
150

Варенье в ассортименте

70 г

Белая черешня, инжир, кизил, айва, грецкий орех, фейхоа, шелковица, вишневое

712
890

Ягодная мозаика

130 г

Ассорти из свежих ягод

280
350

Фруктовый салат

170 г

Десерт из свежих фруктов, заправленный апельсиновым соусом

160
200

Мед

70 г

Соусы

7
120
150

Соус Гранатовый Наршараб

50 г

120
150

Соус Ткемали

50 г

120
150

Соус Сацебели

50 г

120
150

Соус соевый

50 г

120
150

Сметана

50 г

120
150

Соус Катык с зеленью

50 г

120
150

Соус тартар

50 г

ООО СПЕКТР-А, 125167, Москва г, Ленинградский пр-кт, дом № 48, ИНН 7714342355, рег.номер 1157746502935.