Жаръ Grill & Bar

Свекла, капуста квашеная, корень сельдерея, томатная паста, соль, сахар, говяжий бульон на основе копченостей. Подача: сметана, шмалец, петрушка

Булочка, помидоры, медово-горчичная заправка, глазурь шрирачи, айсберг, лук карамелизованный, грудинка запеченная, грудинка говяжья, паприка красная, соль, перец, чеснок, масло оливковое, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея

Говяжья котлета (грудинка, шея), сыр, красный лук, соус горчица зерновая

Лимонник свежий, имбирь свежий, лук репчатый, кинза свежая, куриное бедро, база "том-ха", кабачки, масло микс, помидоры свежие, сахар песок, соль, перец черный, паста том-ям, овощной бульон, кокосовое молоко, соевый соус, сахар

С чили-манго айоли

Огурцы, помидоры, сельдерей, болгарский перец, красный лук, зелень, заправка на выбор: сметана или оливковое масло

Помидоры узбекские, лук красный, стебель сельдерея, перец болгарский, маслины, оливки, каламата, зелень, орегано, соль, перец молотый, помидоры вяленые, сыр домашний, огурцы свежие, масло эв.

Картофель, щупальца кальмара, помидоры узбекские, соус чимичурри, салат, масло растительное, шалот, масло сливочное, вино белое, петрушка, соль, перец черный, романо

телятина, вешенки, лук красный, чесночное пюре, соус устричный, капуста цветная, огурцы, кинза, масло микс, соль

Редис, огурец свежий, стебель сельдерея, опята маринованные, картофель запеченный, зелень, лук красный, каперсы, помидоры вяленые, куриное бедро, ананас свежий, мед, медово-горчичная заправка, кресс, соль, перец

Оливье база, майонез, соль, перец, укроп, масло оливковое, грудинка запеченная

Сыр буратта, помидоры узбекские, клубника свежая, соль морская, кресс, мед, масло эв., перец

Масло эв., перец чили свежий, розмарин, чеснок, тмин, апельсин, соль, перец

Масло эв., перец чили свежий, розмарин, чеснок, тмин, апельсин, соль, перец

Говядина пиканья, руккола, помидоры вяленые, соус зернистая горчица, кресс

С фруктовым конфитюром

С грушевым конфитюром

Лимонник свежий, имбирь свежий, лук репчатый, кинза свежая, куриное бедро, база "том-ха", кабачки, масло микс, помидоры свежие, сахар песок, соль, перец черный, паста том-ям, овощной бульон, кокосовое молоко, соевый соус, сахар

Тигровые креветки, кальмар, чеснок, салат обжаренный с морепродуктами, рыбный бульон, томаты, соль, сахар, шрирачи, масло сливочное, микро-зелень, помидор

Свекла, капуста квашеная, корень сельдерея, томатная паста, соль, сахар, говяжий бульон на основе копченостей. Подача: сметана, шмалец, петрушка

Тыква, сыр домашний, лук репка, морковь, чеснок, стебель сельдерея, масло сливочное, кресс, масло оливковое, специи

С томатным или сливочным соусом

Скумбрия собственного копчения, соус тартар, малосольные огурцы

Лосось филе, шпинат свежий, кабачок печеный, лук шалот, масло чесночное, базилик зеленый, вино белое, бульон куриный, помидоры вяленые, масло эв., сыр горгонзола, сливки, базилик зеленый, соль, перец черный, спагетти

паста (мука семола крупного помола, мука пшеничная, яйцо куриное, масло оливковое, лимонный фреш, соль), бульон говяжий (говядина голень, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец черный), паста, лук репчатый, бекон с/к, яйцо куриное, сыр пармезан, бульон говяжий, лук шалот, масло чесночное, масло микс

щечки говяжьи, чеснок, перец, лук репка, стебель сельдерея, лавровый лист, демик

Котлета (курица, лук репчатый, сливки, соль, сыр), картофельное пюре (молоко, масло сливочное, соль)

Телятина, шампиньоны, лук шалот, сливки 33%, маринованные огурцы, соль, перец черный, оливковое масло, картофельное пюре, кресс

С чили-манго айоли

Булочка, помидоры, медово-горчичная заправка, глазурь шрирачи, айсберг, лук карамелизованный, грудинка запеченная, грудинка говяжья, паприка красная, соль, перец, чеснок, масло оливковое, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея

Зубатка пятнистая, картофель запеченный, розмарин, тимьян, паприка красная копченая, чеснок сушеный, соль, перец черный, масло микс, соль, соус тар-тар (огурец свежий, майонез, сметана, укроп свежий, каперсы, огурец маринованный, перец черный), кляр (мука темпурная, вода)

Говяжья котлета (грудинка, шея), сыр, красный лук, соус горчица зерновая

Лаваш, салат романо, куриное бедро б/к маринованное, салат, соус манго, чили айоми (пюре манго, соус шрирача, майонез, соль), капуста, яблоки, огурцы маринованные, помидоры свежие, соль, картофель фри и соус

Телячья вырезка, шпинат свежий, вешенки, соус демигласс, специи

Говядина, соль, перец, масло сливочное, специи. Указан вес сырого продукта

Говядина, масло оливковое, соль, перец черный, специи. Указан вес сырого продукта

Ребра, лук репка, морковь, чеснок, стебель сельдерея, имбирь свежий, специи, пиво, горчица дижонская. Указан вес сырого продукта

Грудка индейки, медово-горчичный соус, руккола, вяленые томаты, специи. Указан вес сырого продукта

Кальмар, масло микс, соль, перец, соус песто, лимон свежий, салат кресс

Прожарка medium. Соус: зеленый маринованный перец, соевый соус, лимонный сок, сливочная основа

Треска тушка, маринад кари, пюре из сельдерея, пюре из моркови с имбирем, базилик зеленый, масло оливковое, масло топленое с чесноком, салат кресс, специи

Говядина, соль, перец черный, глазурь шрирача, масло оливковое, специи. Вес стейка указан в сыром виде

Говядина стриплойн, картофель запеченный, масло микс, колбаса чоризо, сыр чеддер, сыр таледжио, соль, перец черный молотой, соус демигласс, кресс

С картофелем со шкварками и чипсами из хамона

Куриные крылья маринованные (соус ворчестер, сахар песок, перец чили, чеснок, соевый соус, хмели-сунели, соус табаско, соль, перец черный, тимьян свежий, розмарин, перец кайенский), перец розовый горошек, соус сметанный, соус баклажан чили

На 4 человек

Перец болгарский, кабачок, помидоры, соль морская, перец черный молотый, масло, кресс, специи

Розмарин, чеснок, соль, перец, паприка, масло микс (оливковое и растительное), картофель, тимьян, паприка копченая

Картофель, масло сливочное, молоко, кресс

Картофель фри, соль

Кукурзный крахмал, соус сладкий чили, кресс

Рис дикий, соль

Сметана, сахарная пудра, вареная сгущенка, сливки растительные, сливки, корж: масло сливочное, сахар песок, мед, яйцо куриное, сода пищевая, лимонный фреш, мука пшеничная