Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
650

Куриный бульон с домашней лапшой

300 г

Куриный бульон с пастой лингвини, перепелиным яйцом и запеченными куриными крыльями

530

Брускетта с лососем

120 г

Чиабатта с сырным кремом, слабосоленым лососем и рукколой

380

Брускетта с куриным муссом и маринованной грушей

130 г

Чиабатта с авокадо, сливой, сушеными томатами, сыром креметте и салатом корн

700

Грибной суп с лапшой и сметаной

260 г

Грибной бульон, домашняя лапша, белые грибы, морковь, лук, яйцо куриное

920

Запеченный адыгейский сыр в панировке из фундука

210 г

Три вида сыра: сулугуни, чечил, креметте запеченные в панировке из фундука с желе из бальзамика и клубничным тартаром

Салаты

9
810

Микс-салат с помидорами, моцареллой и семечками

210 г

Микс-салат зелени, помидоры черри, сыр моцарелла, апельсин, цукини, семена подсолнечника и тыквы. Заправляется медовым соусом

770

Салат романо с киноа и индейкой

230 г

Салат романо, слива, отварное киноа, филе индейки, микс зелени. Подается с чипсами из томатного хлеба

1480

Теплый салат с осьминогом

260 г

Отварной осьминог, картофель конфи, таджасские оливки, сельдерей. Заправляется оливковым маслом

840

Паназиатский салат из утки

180 г

Маринованная утиная грудка со свежими огурцами, персиком и редисом. Подается с гречневой лапшой и ореховым соусом

760

Салат а-ля руссо с креветками

190 г

Креветки тигровые, яйцо отварное, конкассе из томатов, майонез и кисло-сладкий соус. Украшается перепелиным яйцом и гуакамоле

980

Микс-салат со слайсами тунца

160 г

Тунец обжаренный в кунжуте с микс-салатом, красным луком и томатами черри. Соус Сезам (соевый соус, имбирь маринованный, сахар, лайм)

750

Салат с куриной печенью и виноградом

160 г

Обжаренная куриная печень, микс зелени, груша на гриле, виноград и соус Красное вино

840

Салат с телятиной и слайсами пармезана

145 г

Маринованная телятина на водяной бане, свежие шампиньоны, руккола, томаты черри, горчичный соус, пармезан, трюфельное масло

200

Микс салатов

30 г

Салаты романо, руккола, мангольд, айсберг, корн, лоло-росса, фризе, мини шпинат

Ланч

19
до 17:00
Временно нет

Солянка мясная с маслинами

270 г

Говяжий бульон, говяжий язык, куриная грудка, лимон, каперсы, маслины, огурцы соленые, лук

Временно нет

Салат Фермерский овощной с яйцом пашот

200 г

Салат из свежих овощей с красным луком, салатом лоло россо, яйцом пашот, заправляется домашней сметаной

Временно нет

Салат Цезарь с куриными крыльями конфи

180 г

Салат айсберг и романо, помидоры черри, сыр пармезан, куриные крылья, заправляется соусом цезарь

Временно нет

Салат из говяжьего языка с имбирным дайконом

190 г

Отварной язык, соус с хреном и сметаной, свежий редис, дайкон, шпинат и винегретный соус

Временно нет

Шарлотка из баклажанов в сливочно-томатном соусе

180 г

Баклажаны, запечённые с сыром пармезан, свежим базиликом, помидорами черри, соусами томатный и песто

Временно нет

Куриные сердечки с гречкой в паназиатском стиле

240 г

Тушеные куриные сердечки с запечённой морковью и морковной гречкой в соусе мисо. Блюдо сервируется салатом фризе

Временно нет

Куриные котлеты в грибном соусе с овощным рататуем

300 г

Куриные котлеты, рататуй из кабачка, болгарского перца, моркови с заправкой из сливочно-грибного соуса и сыра креметте

Временно нет

Микс-салат с кус-кусом и куриным филе

230 г

Микс зелени с отварным кус-кусом, томатами, куриным филе, замаринованным в имбирном соусе, луковая заправка и мини-шпиант

Временно нет

Суп Минестроне

240 г

Овощной бульон, лук порей, морковь,брокколи, кабачок, базилик, кенийская фасоль

Временно нет

Салат из молодой свеклы с домашним сулугуни

200 г

Молодой сыр сулугуни, маринованная свекла, фундук, чипсы из свеклы, заправляется сметанным муссом

Временно нет

Уха из трех видов рыбы

240 г

С судаком, лососем и треской

Временно нет

Кальмар жаренный на гриле

190 г

Филе кальмара, обжаренного на гриле со слайсами запеченного картофеля и томатным конкассе

Временно нет

Филе трески с рисом в паназиатском стиле

240 г

Обжаренное филе трески с рисом и овощами и соусом белое вино

Временно нет

Паста с чернилами каракатицы

210 г

Спагетти с чернилами каракатицы, базиликом и командорским кальмаром

Временно нет

Стейк из свинины с жареным беконом

180 г

Свинина, обжаренная в слайсах бекона со сливочным соусом из белых грибов

Временно нет

Домашний яблочный пай

160 г

Временно нет

Борщ с говяжьей грудинкой и чесночными пампушками

410 г

Свекла, капуста, чеснок, морковь, лук, картофель, говяжья отварная грудинка. Подается с чесночными пампушками

Временно нет

Судак с парментье из брокколи

200 г

Филе судака с пюре из брокколи и шпината в сливочном соусе

Временно нет

Десерт Морковный с сиропом из бузины

180 г

С сиропом из бузины

Закуски

22
990

Креветки в соусе васаби

130 г

Хрустящие креветки в соусе васаби с кунжутом. Подаются на подушке из фунчозы

990

Оладьи из цукини с лососем

270 г

Цукини, сыр чеддер, мука пшеничная, яйцо куриное, петрушка, чесночная паста, перец чили, соль морская, приправа пять перцев, масло оливковое, лосось слабосоленый. Подается со свежим укропом, сметаной и кресс-салатом

380

Брускетта с куриным муссом и маринованной грушей

130 г

Чиабатта с авокадо, сливой, сушеными томатами, сыром креметте и салатом корн

530

Брускетта с лососем

120 г

Чиабатта с сырным кремом, слабосоленым лососем и рукколой

1590

Буррата с манго и медовой заправкой

235 г

Сыр буррата, манго, микс зелени, помидоры. Заправляется медовой заправкой и подается с лепестками миндаля

810

Фруктовый спринг-ролл

180 г

Лесные ягоды и персик завернутые в рисовую бумагу, подаются с ореховым соусом

560

Брускетта с пармской ветчиной и хурмой

115 г

Чиабатта с хурмой, пармской ветчиной, сыром креметте, пармезаном и рукколой

1170

Севиче из лосося с карпаччо из авокадо

170 г

Свежий лосось, карпаччо из авокадо, паназиатский соус (соевый мусс, мицукан, оливковое масло)

1150

Слабосоленый лосось с тартаром из огурца

160 г

Слабосолёный лосось с тартаром из огурца , пастой гуакамоле. Заправляется пудрой из бородинского хлеба и маслом эстрагон

1390

Морепродукты бланшированные в винном соусе

270 г

Отварной кальмар, креветки, осьминог, гребешок, мидии в винном соусе, со свежей рукколой

920

Запеченный адыгейский сыр в панировке из фундука

210 г

Три вида сыра: сулугуни, чечил, креметте запеченные в панировке из фундука с желе из бальзамика и клубничным тартаром

390

Брускетта с томатами

120 г

Чиабатта с каперсами, помидорами конкассе, рукколой, сыром моцарелла и бальзамическим кремом

1030

Теплое сашими из тунца

140 г

Свежий тунец, подается на подушке из овощной соломки с баклажанами, морковью и соусом песто

1440

Осьминог с запеченными слайсами картофеля и томатами

220 г

Отварной осьминог с жареным картофелем, таджасскими оливками, помидорами черри. Заправляется томатным соусом

820

Крудо из сибаса

180 г

Конкассе из томатов, руккола, лук-шалот, сашими из сибаса. На подушке из лука-шалот

980

Тартар из креветок с соусом алагро

130 г

Тигровые креветки, салат айсберг, соус алагро (оливковое масло, лимонный сок). Украшается редисом и гуакамоле

280

Хлебная корзина с оливковым тапенадом

250 г

Хлеб Твист Хамерл, хлеб Австрийский ролл, чиабатта с оливками, хлеб Ароматный черный, оливковый тапенад: маслины без косточек консервированные, оливки без косточек конервированные, томаты сушеные в масле, каперсы консервированные, чеснок, масло оливковое, базилик, тимьян, соль

1210

Прошутто с баклажанами и сливочным творогом

200 г

Жареные баклажаны, крем из творога, пармская ветчина, руккола, помидоры конкассе. Заправляется оливковым маслом

1850

Ассорти сыровяленых колбас

215 г

Пармская ветчина, салями тоскана, шейка коппа, помидоры черри желтые и красные, маринованные огурцы

1890

Сырная тарелка

320 г

Сыры: пармезан, грюер, чеддер, дор-блю, камамбер. Виноград, клубника, грецкий орех

510

Брускетта с авокадо, клубникой и вялеными томатами

230 г

Чиабатта с авокадо, клубникой, сушеными томатами, сыром креметте и салатом корн

700

Морепродукты на гриле или на пару

100 г

На выбор

Супы

4
650

Куриный бульон с домашней лапшой

300 г

Куриный бульон с пастой лингвини, перепелиным яйцом и запеченными куриными крыльями

450

Свекольник

250 г

С перепелиным яйцом пашот и тархуном

700

Грибной суп с лапшой и сметаной

260 г

Грибной бульон, домашняя лапша, белые грибы, морковь, лук, яйцо куриное

880

Средиземноморский суп с кальмаром

260 г

Бульон биск, кальмары, креветки, мидии, судак, сибас, томаты черри, томатный соус

Паста

7
940

Лингвини с креветками

260 г

Паста лингвини с тигровыми креветками, таджасскими оливками, помидорами конкассе, свежим базиликом и пармезаном

1150

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

220 г

Грибной бульон, белые грибы, шампиньоны, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан

1120

Паста Тортильони с говядиной и рукколой

240 г

Паста тортильони с говядиной в томатном соусе, со стеблем сельдерея, перцем чили. Подается с рукколой, пармезаном и помидорами конкассе

1020

Паста Орекьетте с лососем

300 г

С цукини и слабосоленым лососем, с брюссельской капустой, пармезаном и укропом в томатном соусе

1240

Сливочное ризотто с гребешком

210 г

Ризотто на курином бульоне с гребешком, сыром пармезан, луком-шалот и трюфельным соусом

1050

Ризотто с морепродуктами и биском из омара

220 г

Бульон из биска, кальмар, креветки, мидии, томаты черри, базилик

880

Паста с креветками и кабачками

210 г

Спагетти, овощное пюре, кабачок, креветки тигровые

Рыбные горячие блюда

6
1600

Дорадо с авокадо

370 г

С соусом чимичурри, авокадо, куриным яйцом и сырным кремом. Подается с кресс-салатом

1950

Сет морепродуктов на гриле

250 г

Морской гребешок, тигровые креветки, осьминог отварной. Подается с миксом зелени, помидорами, базиликом и томатным соусом

980

Треска в соусе Белое вино

240 г

Филе трески, маринованное в молоке, с кенийской фасолью, кабачком, помидорами черри и апельсиновым мармеладом. Заправляется соусом белое вино

1400

Сибас с пряным томатным соусом

340 г

Сибас с чесноком, тимьяном и морской солью. Подается с томатным соусом. Способ приготовления на выбор

1510

Филе лосося с маринованной брусникой

290 г

Филе лосося с бордовым соусом, брусничной амброзией, брокколи и цветной капустой

1350

Филе сибаса с овощами на гриле

180 г

Филе сибаса обжаренное на гриле, болгарский перец, кабачок, цукини, цветная капуста и брокколи, томатный соус

Мясные горячие блюда

8
1170

Говядина по-строгановски с пюре

260 г

Вырезка говядины с луком конфи, соусом ворчестер, шампиньонами и хрустящим пюре. Подается с кресс-салатом

2250

Скерт стейк с луком конфи

300 г

Стейк из диафрагмы говядины в перечном соусе с розмарином, тимьяном и запеченным луком конфи

1670

Утка конфи

250 г

Утиная ножка конфи, подается с пюре из фиников, мини шпинатом и паштетом из груши

1190

Медальоны из телятины с трюфельным парментье

220 г

Вырезка из телятины, обжаренная на гриле, пюре с трюфельной пастой, лук-конфи, соус Красное вино, трюфельный соус

1190

Бургер Вэйтерс стайл с говядиной

445 г

Булка, говяжий фарш, сыр чеддер, салат айсберг, кетчуп, майонез, корнишоны маринованные, лук конфи в бальзамике. Подается с картофелем по-деревенски и луком фри в панировке

2190

Стейк Миньон

270 г

Говяжья вырезка с тимьяном, розмарином и соусом эбара

1450

Цыпленок тапака с домашней аджикой

375 г

Запеченный цыпленок. Подается с лепешкой тортилья, кинзой и аджикой

990

Говяжьи щечки с морковной гречкой

230 г

Тушеные говяжьи щечки с гречкой, маринованной в морковном соке. Подаются с соусом из черной смородины и кресс-салатом

Гарниры

5
350

Овощи гриль

200 г

Кабачки, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук красный, шампиньоны, спаржа, масло оливковое, соль морская, приправа пять перцев

200

Картофельное пюре

150 г

Картофель, масло сливочное, сливки 33%, соль морская, молоко 3,2%, тимьян, укроп

200

Картофель фри

200 г

Картофель фри свежемороженый, масло фритюрное, соль, кетчуп

200

Мини картофель с травами

150 г

Картофель мини, масло оливковое, тимьян, розмарин, чеснок, соль морская, Пять перцев

200

Рис басмати

150 г

Рис басмати отварной, масло сливочное, соль

Десерты

8
670

Торт Наполеон

145 г

Тесто фросто, крем (сливки, сахар, молоко сгущенное, мука высшего сорта, масло сливочное, молоко). Украшается клубникой, голубикой, мятой

880

Торт Мильфей со свежими ягодами

160 г

Тесто фросто со сгущенным молоком, творожным сыром и сыром маскарпоне со свежими ягодами. Подается с соусом маракуйя, вафельной крошкой и шоколадным бисквитом

2650

Фруктовая тарелка

1,1 кг

Ананас, дыня, виноград, мандарины, мини бананы, слива, клубника, персик, инжир, груша

890

Ассорти панна-котт с лесными ягодами

180 г

Сет из ванильной, шоколадной и апельсиновой панна-котты с лесными ягодами

760

Муссовый торт из белого шоколада

160 г

Мусс из белого шоколада на шоколадно-ореховых коржах в глазури из темного шоколада с желе из апельсина

720

Меренговый рулет с лесными ягодами

150 г

Белок, сливочный крем маскарпоне, голубика и клубника

670

Торт Медовик с ягодами

165 г

Мед, сахар, масло сливочное, сода, мука высшего сорта, клубника, ежевика, голубика, малина, крем, безе

850

Десерт Ералаш

150 г

Безе со свежей клубникой, сливочным кремом и соусом маракуй. Украшается красной смородиной