Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
990

Пельмени

Лосось / Креветки / Биск / Томаты

790

Рыбацкая похлебка из трех видов рыб с жареной хамсой

435 г

Филе арктической стерляди, судак, карельская форель, картофель, морковь, сладкая паприка, лук шалот, бакинские томаты, зеленый лук, жареная хамса филе, острый перец

1350

Салат с мясом краба и манго

230 г

Мясо краба, Авокадо, Огурцы, Помидоры розовые, микс салатов, Мед, Укроп свежий, Специи Фурикаки, Соль, Петрушка листовая, Эстрагон

1270

Котлета из палтуса и семги с крабовым пюре

258 г

Семга, судак, лук, масло сливочное, молоко, масло подсолнечное, фенхель, мед, картофель, кинза, морковь, лук репчатый, чеснок, укроп свежий, Ккресс-Афила, лимоны

1290

Салат с горячими морепродуктами

325 г

Микс салат, укроп, петрушка, мята, эстрагон, пармезан. Морепродукты: морской гребешок, филе рапана, щупальца кальмара, мидии черноморские, креветки. Чеснок, томаты, зелень петрушки. Заправляется персиковой заправкой

Салаты

8
620

Салат с щупальцами командорского кальмара в горчичном соусе

160 г

Рукола, фризе, вяленые черри, грейпфрут, кедровые орехи, щупальцы кальмара. Заправка: соевый соус, мерин, апельсин, яблоко, грейпфрут, имбирь, чеснок, крахмал, с зернистой горчицей

720

Салат Оливье

990

Салат с арктическим лососем

217 г

Филе лосося, микс салатов, заправка маракуйа, персиковая заправка, соус терияки, сушеный краб, пармезан, черри вяленые, кресс афило, кресс сакура, редис, васаби, резанец

1290

Салат с горячими морепродуктами

325 г

Микс салат, укроп, петрушка, мята, эстрагон, пармезан. Морепродукты: морской гребешок, филе рапана, щупальца кальмара, мидии черноморские, креветки. Чеснок, томаты, зелень петрушки. Заправляется персиковой заправкой

680

Салат с розовыми томатами

210 г

Розовые томаты, маслины без косточек, красный лук

1350

Салат с мясом краба и манго

230 г

Мясо краба, Авокадо, Огурцы, Помидоры розовые, микс салатов, Мед, Укроп свежий, Специи Фурикаки, Соль, Петрушка листовая, Эстрагон

780

Салат с ледяной телятиной

890

Салат Мимоза с магаданской креветкой

Закуски

17
720

Севиче из карельской форели

480

Сельдь иваси с толченым картофелем

440 г

Сельдь в маринаде с маринованным луком. Подается с толченым картофелем и посыпается укропом

990

Ассорти сыров

165 г

В составе ассорти: камамбер, пармезан, адыгейский, дор блю, шевру, чиабатта

950

Карпаччо из тунца

150 г

Тунец, руккола, апельсиновый соус, грейпфрут, бобы-васаби, вяленые томаты, перепелиное яйцо, заправка для тунца

790

Фаршированный карп под маринадом

Карп фаршируется овощным маринадом

670

Карп с томатным сорбе

Рулет из карпа (карп, судак, яйцо, хлеб, куриное филе, сливки), маринад (лук, морковь, сельдерей, корнишоны, томаты, соль/пере, подсолнечное масло), огурцы, масло из кинзы, томатный сорбет, свёкла, кресс-сакура

720

Форель в ореховом соусе

Форель филе, соус ореховый (грецкий орех, кинза, розовые томаты, лук пассированный, хмели-сунели, мини-чили, соль, сахар, масло подсолнечное), соус гранатовый (красное вино, коньяк, сахар, смородиновый морс, устричный соус), гранат, эстрагон, базилик зелёный, кинза, грецкий орех, чёрный перец молотый

720

Крудо из дорады с манговым соусом

780

Тар-Тар из тунца

130 г

Тунец, лук резанец, чеснок, соль, перечная смесь, соус васаби. Украшается кресс-сакурой и свежим острым перцем

790

Севиче из морского гребешка

780

Крудо из тунца

750

Тартар из лосося

750

Сашими из лосося

720

Севиче из дорадо

790

Крудо из морского гребешка

2800

Ассорти копчёных рыб

Палтус / Сёмга / Осетрина

450

Сливочный шпинат

Горячая закуска и паста

6
1150

Тальятелле с морепродуктами

250 г

Паста, сливки, биск из азовского криля, морепродукты: рапан, морской гребешок, креветки магаданские, земля из маслин

990

Пельмени

Лосось / Креветки / Биск / Томаты

1550

Лингвини с мясом краба

1550

Спагетти вонголе

Вонголе / Сливочный соус

1290

Равиоли

Краб / Креветка / Рикотта / Биск

980

Тайский рис

Морепродукты / Рис / Зелёный карри

Супы

4
790

Рыбацкая похлебка из трех видов рыб с жареной хамсой

435 г

Филе арктической стерляди, судак, карельская форель, картофель, морковь, сладкая паприка, лук шалот, бакинские томаты, зеленый лук, жареная хамса филе, острый перец

490

Борщ с печёной свёклой

550

Рассольник с сахалинскими гребешками

590

Сливочный суп с треской и моллюсками

Брускетты

3
490

С балтийскими шпротами и ялтинским луком

135 г

Хлеб, шпроты, томатный соус: чеснок, лук репчатый, томаты, перец болгарский, приправа итальянские травы, перепелиные яйца, острый майонез

450

C печенью трески, яйцом и зеленым луком

90 г

Печень трески, кресс-салат, куриное яйцо, зелёный лук, майонез, огурец. Украшается редиской

490

C малосольной семгой и авокадо

90 г

Малосольная семга, тар-тар из авокадо с соком лимона и оливкового масла. Украшается Землей из маслин

Блюда на костре

8
1350

Палтус печеный в ольховой бумаге

210 г

Палтус обжаривается на огне в ольховой бумаге. Подается с зелёным луком, розовыми томатами. Заправляется фруктовым соусом и сухими водорослями. На гарнир подается: шпинат свежий, лук, чеснок, вяленые томаты, картофель, Земля из маслин

2200

Каре ягненка с овощной палентой

295 г

Каре ягнёнка, палента, томаты на гриле, соус Луковый, масло сливочное

1270

Котлета из палтуса и семги с крабовым пюре

258 г

Семга, судак, лук, масло сливочное, молоко, масло подсолнечное, фенхель, мед, картофель, кинза, морковь, лук репчатый, чеснок, укроп свежий, Ккресс-Афила, лимоны

1750

Осьминог

Осьминог / Сладкий перец / Хумус / Воздушный нут

890

Цыпленок на гриле

405 г

Запеченый на гриле цыпленок с картофелем бейби. Подается с чесноком, вялеными томатами и майонезно-бальзамическим соусом

890

Бефстроганов с картофельным пюре

890

Люля из оленины на чатни из айвы

1280

Креветки в цитрусовой глазури

28 г

Креветка 13/15, апельсиновая глазурь (апельсиновый сок, розмарин, корень имбиря, соль, сахар), апельсины, сахар, пшеничная крошка (мука, молоко, масло сливочное, яйцо, дрожжи, соль), микс салат (руккола, фризе, кинза, кресс-сакура)

Рыба и морепродукты

14
1590

Лосось

Обжаренный атлантический лосось / Шпинат / Щавель со сливками / Мочёная рябина

1350

Тунец с овощами по-тайски

250 г

Тунец подается с овощами: пекинская капуста, красный лук, мини кукуруза, морковь, паприка, лук зеленый, грибы вёшенки, репка, молодой горошек, имбирь, чеснок, кинза. Заправляется кунжутным маслом, соусом Терияки и украшается стеблем сельдерея

350

Мидии в соусе Горгонзола

100 г

Мидии в сливочно-пряном соусе, украшается конкассе из розовых помидоров и подается с булочкой чиабатта. Цена указана за 100 г

1350

Филе дорадо с мильфеем

260 г

Дорадо, картофельное пюре, пармезан, томаты черри, маслины Таджакские, лук шалот, лимонный соус, васаби, мидии, рыбный бульон, базилик красный, соевый соус, сливочное масло, эстрагон

950

Судак

Обжаренное филе азовского судака / Картофельное пюре с пореем / Соус Польский

1250

Сибас в воздушном тесте

46 г

Сибас филе, цукини, соус берблан (лук, чеснок, тимьян, белое вино, сливки, масло сливочное,сахар, перец чёрный, соль, лимонный сок), брокколи,вяленые томаты, креветки 21/25, тесто (мука, молоко, соль, подсолнечное масло), свёкла

990

Скумбрия

Запечённая на баклажане скумбрия с томатами / Гранатовый соус

350

Мидии в белом вине

100 г

Мидии в белом вине с рыбным бульоном, украшается конкассе из розовых помидоров и подается с булочкой чиабатта. Цена указана за 100 г

890

Сом

Раковый соус / Спельта / Кус-кус / Дым прованских трав

850

Мерлуза

Пюре из сельдерея / Зелёный соус / Зелёные овощи

1490

Стерлядь

Молодая стерлядь с кедровым орехом / Cпельта и груша / Соус Шампань / Пена из ракового биска

890

Кальмары

Командорский кальмар на гриле / Спельта / Кус-кус / Цукини / Вяленые томаты / Зелёный соус

490

Гребешок

100 г

Подаётся под сливочно-трюфельным соусом Цена указывается за 100 г

490

Гребешок

100 г

Подаётся в томатном соусе Цена указывается за 100 г

Гарниры

2
300

Овощи печеные на костре

100 г

Возможный состав: баклажан, цукини, розовые томаты. Цена за 100 г

250

Печёный картофель

250 г