Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
1350

Салат с мясом краба и манго

230 г

Мясо краба, Авокадо, Огурцы, Помидоры розовые, микс салатов, Мед, Укроп свежий, Специи Фурикаки, Соль, Петрушка листовая, Эстрагон

1270

Котлета из палтуса и семги с крабовым пюре

258 г

Семга, судак, лук, масло сливочное, молоко, масло подсолнечное, фенхель, мед, картофель, кинза, морковь, лук репчатый, чеснок, укроп свежий, Ккресс-Афила, лимоны

990

Пельмени

Лосось / Креветки / Биск / Томаты

790

Рыбацкая похлебка из трех видов рыб с жареной хамсой

435 г

Филе арктической стерляди, судак, карельская форель, картофель, морковь, сладкая паприка, лук шалот, бакинские томаты, зеленый лук, жареная хамса филе, острый перец

1290

Салат с горячими морепродуктами

325 г

Микс салат, укроп, петрушка, мята, эстрагон, пармезан. Морепродукты: морской гребешок, филе рапана, щупальца кальмара, мидии черноморские, креветки. Чеснок, томаты, зелень петрушки. Заправляется персиковой заправкой

Салаты

8
620

Салат с щупальцами командорского кальмара в горчичном соусе

160 г

Рукола, фризе, вяленые черри, грейпфрут, кедровые орехи, щупальцы кальмара. Заправка: соевый соус, мерин, апельсин, яблоко, грейпфрут, имбирь, чеснок, крахмал, с зернистой горчицей

720

Салат Оливье

990

Салат с арктическим лососем

217 г

Филе лосося, микс салатов, заправка маракуйа, персиковая заправка, соус терияки, сушеный краб, пармезан, черри вяленые, кресс афило, кресс сакура, редис, васаби, резанец

1290

Салат с горячими морепродуктами

325 г

Микс салат, укроп, петрушка, мята, эстрагон, пармезан. Морепродукты: морской гребешок, филе рапана, щупальца кальмара, мидии черноморские, креветки. Чеснок, томаты, зелень петрушки. Заправляется персиковой заправкой

680

Салат с розовыми томатами

210 г

Розовые томаты, маслины без косточек, красный лук

1350

Салат с мясом краба и манго

230 г

Мясо краба, Авокадо, Огурцы, Помидоры розовые, микс салатов, Мед, Укроп свежий, Специи Фурикаки, Соль, Петрушка листовая, Эстрагон

890

Салат Мимоза с магаданской креветкой

780

Салат с ледяной телятиной

Закуски

16
790

Севиче из морского гребешка

480

Сельдь иваси с толченым картофелем

440 г

Сельдь в маринаде с маринованным луком. Подается с толченым картофелем и посыпается укропом

950

Карпаччо из тунца

150 г

Тунец, руккола, апельсиновый соус, грейпфрут, бобы-васаби, вяленые томаты, перепелиное яйцо, заправка для тунца

790

Фаршированный карп под маринадом

Карп фаршируется овощным маринадом

670

Карп с томатным сорбе

Рулет из карпа (карп, судак, яйцо, хлеб, куриное филе, сливки), маринад (лук, морковь, сельдерей, корнишоны, томаты, соль/пере, подсолнечное масло), огурцы, масло из кинзы, томатный сорбет, свёкла, кресс-сакура

720

Форель в ореховом соусе

Форель филе, соус ореховый (грецкий орех, кинза, розовые томаты, лук пассированный, хмели-сунели, мини-чили, соль, сахар, масло подсолнечное), соус гранатовый (красное вино, коньяк, сахар, смородиновый морс, устричный соус), гранат, эстрагон, базилик зелёный, кинза, грецкий орех, чёрный перец молотый

720

Крудо из дорады с манговым соусом

720

Севиче из карельской форели

780

Тар-Тар из тунца

130 г

Тунец, лук резанец, чеснок, соль, перечная смесь, соус васаби. Украшается кресс-сакурой и свежим острым перцем

780

Крудо из тунца

750

Тартар из лосося

750

Сашими из лосося

720

Севиче из дорадо

790

Крудо из морского гребешка

2800

Ассорти копчёных рыб

Палтус / Сёмга / Осетрина

450

Сливочный шпинат

Горячая закуска и паста

6
1250

Тальятелле с морепродуктами

250 г

Паста, сливки, биск из азовского криля, морепродукты: рапан, морской гребешок, креветки магаданские, земля из маслин

990

Пельмени

Лосось / Креветки / Биск / Томаты

1550

Лингвини с мясом краба

1550

Спагетти вонголе

Вонголе / Сливочный соус

1290

Равиоли

Краб / Креветка / Рикотта / Биск

980

Тайский рис

Морепродукты / Рис / Зелёный карри

Супы

4
790

Рыбацкая похлебка из трех видов рыб с жареной хамсой

435 г

Филе арктической стерляди, судак, карельская форель, картофель, морковь, сладкая паприка, лук шалот, бакинские томаты, зеленый лук, жареная хамса филе, острый перец

550

Рассольник с сахалинскими гребешками

590

Сливочный суп с треской и моллюсками

490

Борщ с печёной свёклой

Брускетты

3
490

Брускетта с балтийскими шпротами и ялтинским луком

135 г

Хлеб, шпроты, томатный соус: чеснок, лук репчатый, томаты, перец болгарский, приправа итальянские травы, перепелиные яйца, острый майонез

450

Брускетта с печенью трески, яйцом и зеленым луком

90 г

Печень трески, кресс-салат, куриное яйцо, зелёный лук, майонез, огурец. Украшается редиской

490

Брускетта с малосольной семгой и авокадо

90 г

Малосольная семга, тар-тар из авокадо с соком лимона и оливкового масла. Украшается Землей из маслин

Блюда на костре

8
1350

Палтус печеный в ольховой бумаге

210 г

Палтус обжаривается на огне в ольховой бумаге. Подается с зелёным луком, розовыми томатами. Заправляется фруктовым соусом и сухими водорослями. На гарнир подается: шпинат свежий, лук, чеснок, вяленые томаты, картофель, Земля из маслин

2200

Каре ягненка с овощной палентой

295 г

Каре ягнёнка, палента, томаты на гриле, соус Луковый, масло сливочное

1270

Котлета из палтуса и семги с крабовым пюре

258 г

Семга, судак, лук, масло сливочное, молоко, масло подсолнечное, фенхель, мед, картофель, кинза, морковь, лук репчатый, чеснок, укроп свежий, Ккресс-Афила, лимоны

1750

Осьминог

Осьминог / Сладкий перец / Хумус / Воздушный нут

890

Цыпленок на гриле

405 г

Запеченый на гриле цыпленок с картофелем бейби. Подается с чесноком, вялеными томатами и майонезно-бальзамическим соусом

890

Бефстроганов с картофельным пюре

890

Люля из оленины на чатни из айвы

1280

Креветки в цитрусовой глазури

28 г

Креветка 13/15, апельсиновая глазурь (апельсиновый сок, розмарин, корень имбиря, соль, сахар), апельсины, сахар, пшеничная крошка (мука, молоко, масло сливочное, яйцо, дрожжи, соль), микс салат (руккола, фризе, кинза, кресс-сакура)

Рыба и морепродукты

14
850

Мерлуза

Пюре из сельдерея / Зелёный соус / Зелёные овощи

1350

Тунец с овощами по-тайски

250 г

Тунец подается с овощами: пекинская капуста, красный лук, мини кукуруза, морковь, паприка, лук зеленый, грибы вёшенки, репка, молодой горошек, имбирь, чеснок, кинза. Заправляется кунжутным маслом, соусом Терияки и украшается стеблем сельдерея

350

Мидии в соусе Горгонзола

100 г

Мидии в сливочно-пряном соусе, украшается конкассе из розовых помидоров и подается с булочкой чиабатта. Цена указана за 100 г

1350

Филе дорадо с мильфеем

260 г

Дорадо, картофельное пюре, пармезан, томаты черри, маслины Таджакские, лук шалот, лимонный соус, васаби, мидии, рыбный бульон, базилик красный, соевый соус, сливочное масло, эстрагон

950

Судак

Обжаренное филе азовского судака / Картофельное пюре с пореем / Соус Польский

1250

Сибас в воздушном тесте

46 г

Сибас филе, цукини, соус берблан (лук, чеснок, тимьян, белое вино, сливки, масло сливочное,сахар, перец чёрный, соль, лимонный сок), брокколи,вяленые томаты, креветки 21/25, тесто (мука, молоко, соль, подсолнечное масло), свёкла

890

Сом

Раковый соус / Спельта / Кус-кус / Дым прованских трав

350

Мидии в белом вине

100 г

Мидии в белом вине с рыбным бульоном, украшается конкассе из розовых помидоров и подается с булочкой чиабатта. Цена указана за 100 г

890

Кальмары

Командорский кальмар на гриле / Спельта / Кус-кус / Цукини / Вяленые томаты / Зелёный соус

990

Скумбрия

Запечённая на баклажане скумбрия с томатами / Гранатовый соус

1590

Лосось

Обжаренный атлантический лосось / Шпинат / Щавель со сливками / Мочёная рябина

1490

Стерлядь

Молодая стерлядь с кедровым орехом / Cпельта и груша / Соус Шампань / Пена из ракового биска

490

Гребешок

100 г

Подаётся под сливочно-трюфельным соусом Цена указывается за 100 г

490

Гребешок

100 г

Подаётся в томатном соусе Цена указывается за 100 г

Гарниры

2
300

Овощи печеные на костре

100 г

Возможный состав: баклажан, цукини, розовые томаты. Цена за 100 г

250

Печёный картофель

250 г