Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

4
135

Круассан

65 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой

195

Эклер шоколадный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

190

Пирожное Шу с ванильным кремом

90 г

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой

195

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

Печенье

9
95

Овсяное печенье с грецким орехом

50 г

Домашнее печенье из овсяной био-муки с грецкими орехами, медом и корицей

Временно нет

Кекс Финансье

100 г

Кекс на основе муки высшего сорта, с добавлением яиц, сахара, ванили, сливочного масла, прессованных дрожжей и 100% миндальной пудры

Временно нет

Шукеты с сыром

100 г

Вариант французского пирожного Шу (или профитроли, из заварного теста), только без начинки, а с наполнителем в или на самом тесте. В Волконском их готовят с сыром Эмменталь

Временно нет

Шукеты с сахаром

100 г

Вариант французского пирожного Шу (или профитроли, из заварного теста), только без начинки, а с наполнителем в или на самом тесте. В Волконском их готовят с гранулированным сахаром

420

Безе Гренетон

100 г

Гренетон – это нежное кофейное безе, которое состоит из миндаля, фундука, белка, сахарной пудры и кофе

190

Безе ванильное

100 г

Классический хрустящий французский десерт, легкое, нежное печенье состоит из яичного белка, сахара и ванили

235

Печень Гречишное

100 г

Песочное печенье из гречишной муки

185

Печенье Куки с шоколадом

100 г

Набор песочного печенья с добавлением кусочков шоколада

185

Печенье Овсяное с изюмом

100 г

Набор печенья из овсяных хлопьев с добавлением изюма

Пироги и сырники

7
Временно нет

Большой пирог с капустой

680 г

Традиционный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты, пережаренной с морковью и луком. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену и яичному белку

Временно нет

Сырники со сметной и черничным соусом

150 г

Питательные сырники из 9% творога с добавлением сахара. Подаются с ягодой кисло-сладкого физалиса, сметаной и черничным соусом

Временно нет

Пирожок с курицей

55 г

Цена указана за 1 шт

79

Пирожок с капустой

55 г

Цена указана за 1 шт

250

Киш с грибами

130 г

Основа пирога - рассыпчатое тесто бризе. Соус приготовлен из яиц, натурального молока и сливок. Начинка включает мелко порезанные шампиньоны

Временно нет

Киш с курицей, сыром и перцем

135 г

В основе пирога - рассыпчатое тесто бризе. Соус приготовлен из яиц, натурального молока и сливок. Начинка состоит из мелко порезанной курицы в нежном сыре пармезан и сливках

Временно нет

Рулет маковый

260 г

Изготавливается из сдобного дрожжевого теста с маком, для румяного блеска перед выпеканием обмазывается яйцом

Хлеб

18
140

Булка Монж

250 г

Готовится из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

390

Хлеб без глютена

400 г

Хлеб из рисовой и гречишной муки без глютена с корочкой, щедро усыпанной тыквенными семечками, кунжутом и семенами белого льна

150

Багет Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладает сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

170

Чиабатта

300 г

Традиционный итальянский хлеб

150

Булка Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладают сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

285

Хлеб Зернышко

250 г

Готовится на основе теста монж. В состав хлеба входит 15% зерновой смеси, которая включает в себя семена подсолнечника, мак, просо, кунжут, темный и желтый лен, сою. В приготовлении хлеба не используются жиры и сахар. Булка отличается тонкой золотистой корочкой и пористым мякишем

135

Косичка с кунжутом

400 г

Мука высшего сорта, вода, яйцо, сахар, масло растительное, кунжут, дрожжи, соль. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью глютена, яичного белка, кунжута

69

Батон

400 г

Выпекается на основе теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая очищенная, закваска levain (молочнокислые бактерии), сахар мелкокристаллический, масло сливочное, дрожжи прессованные, соль

69

Хлеб Покровский

400 г

Тесто Покровское заварное: мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, вода питьевая очищенная, солод ржаной красный, сахар мелкокристаллический, кориандр молотый, дрожжи хлебопекарные пресс., соль, кориандр цельный. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену, кориандру

135

Хлеб Суржевый

500 г

Хлеб Суржевый готовится из ржаной муки грубого помола (80%) и пшеничной муки (20%) на основе леваиновой закваски. Отличается высокой плотностью и твердой корочкой

245

Хлеб Жерновой (малая порция)

600 г

Хлеб Жерновой состоит из жерновой пшеничной муки 70%, пшеничной муки высшего сорта 30% и густой закваски

285

Хлеб Традициональ с миндалем и злаками

300 г

Готовится из теста монж, миндаль цельный обжаренный, семена льна белого и черного обжаренные. Продукт богат энергией, идеален для завтрака. Сочетается с сыром, ветчиной и вареньем

220

Хлеб с грецким орехом и льном

220 г

Круглый хлеб на основе теста монж с добавлением грецких орехов и семян белого льна. Благодаря семенам льна мякиш этого хлеба обладает оригинальным розоватым оттенком

Временно нет

Чиабатта с томатами и базиликом

300 г

Выпекается на основе теста чиабатта с добавлением вяленых томатов и зелени базилика

375

Хлеб Вестфальский

650 г

Традиционный немецкий хлеб с добавлением ржаной муки и смеси зерен

140

Багет Волконский

220 г

Из цельной пшеничной муки высшего сорта – монж, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличаются тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

75

Буханка

800 г

Вода питьевая, мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная в/с, соль, мука рисовая, дрожжи прессованные высокоактивные, масло растительное. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью глютена и продуктов их переработки

150

Мука Волконский

1000 г

Выпечка

12
135

Круассан

65 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой

180

Круассан шоколадный

75 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

195

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

165

Улитка с изюмом

90 г

Улитка с изюмом выпекается из дрожжевого слоеного теста с добавлением изюма и крема кремико, сверху смазывается сахарным сиропом

190

Слойка с черной смородиной

150 г

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом, с добавлением черной смородины

175

Шоссон с яблоками

110 г

Традиционная французская выпечка с нежным тестом и глянцевой румяной корочкой. Выпекается из слоеного бездрожжевого теста, внутри – сладкое яблочное пюре

185

Плие с шоколадной начинкой

110 г

Изготавливается из слоеного теста с заварным кремом и гранулами шоколада внутри

Временно нет

Даниш с абрикосом

100 г

Французский пироги с заварным кремом и фруктами

130

Ватрушка с творогом

85 г

Изготавливается из слоеного теста с начинкой из творога 9%, сливок 33% с сахаром

110

Ромовая баба

70 г

С сочным тестом, пропитанным ромовым сиропом, крупным изюмом и легкой сахарной помадкой

190

Мини-довиль яблочный

100 г

Ароматный пирог из тонкого традиционного теста киш (плотное тесто из пшеничной муки на яйцах и сливочном масле), нежного заварного крема с яблочным пюре из свежих яблок

180

Шоссон неаполитанский

115 г

Шоссон неаполитанский выпекается из бездрожжевого слоеного теста со сливочным маслом и неаполитанским кремом (крем заварной, заварное тесто, изюм черный, ром капитан Морган)

Торты и пирожные

14
190

Пирожное Шу с ванильным кремом

90 г

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой

490

Бретон малиновый

100 г

Французское пирожное из воздушного, слегка хрустящего бризе (французского теста, напоминающего наше песочное) с легким кремом из сливок и свежей малиной

390

Бретон с клубникой

125 г

Французское пирожное из воздушного, слегка хрустящего бризе (французского теста, напоминающего наше песочное) с нежным заварным кремом и свежей клубникой

620

Торт Наполеон

335 г

Слоеное бездрожжевое тесто и крем муслин

Временно нет

Ягодный чизкейк

140 г

Нежный чизкейк из ежевики и малины, на кексовой основе с клюквой, украшен ягодным кули и ежевикой

Временно нет

Шоколадное птичье молоко

100 г

Шоколадное и ванильно-сливочное суфле, на основе из бисквита брауни, покрыто шоколадной глазурью и декором из шоколада

Временно нет

Эклер ванильный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

195

Эклер фисташковый

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

195

Эклер шоколадный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

290

Пирожное Москва

105 г

Состоит из белково-сбивных коржей, прослоённых кремом на основе варёной сгущёнки с добавлением фундука, покрытый ярко-красной глазурью с надписью из белого шоколада

110

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

Временно нет

Эклер малиновый

70 г

Нежный эклер из заварного теста с легкой начинкой из натурального крема с добавлением настоящего малинового пюре, сверху покрыт малиновой помадкой

195

Эклер смородиновый

70 г

Нежный эклер из легкого заварного теста с начинкой из натурального пюре черной смородины, покрытый смородиновой помадкой

450

Пирожное Мадемуазель Павлова

80 г

Воздушный, как сама балерина, десерт из ванильного безе со свежей малиной и легким кремом из сыра маскарпоне, натурального пюре малины и ежевики. Украшается десерт пищевым золотом

Макарони

9
850

Набор макарони

1 шт

Ассорти из 10 макарони в упаковке

75

Макарони Ваниль

1 шт

Классический французский макарони со вкусом ванили

75

Макарони Малина

1 шт

Классический французский макарони со вкусом малины

75

Макарони Зеленый чай

1 шт

Классический французский макарони с тонким вкусом зеленого чая

75

Макарони Лимон

1 шт

Классический французский макарони со вкусом лимона

75

Макарони Фисташка

1 шт

Классический французский макарони со вкусом фисташки

75

Макарони Маракуйя

1 шт

Классический французский макарони с экзотическим вкусом маракуйи

75

Макарони Шоколад

1 шт

Классический французский шоколадный макарони

75

Макарони Черная смородина

1 шт

Классический французский макарони со вкусом черной смородины

Сладости

15
790

Набор конфет

155 г

Набор шоколадных конфет ручной работы в подарочной упаковке

150

Марципан Абрикос

Марципан в форме абрикоса с начинкой из натурального фруктового мармелада

150

Марципан Клубника

Марципан в форме клубники с начинкой из натурального фруктового мармелада

150

Марципан Яблоко

Марципан в форме яблока с начинкой из натурального фруктового мармелада

150

Марципан Груша

Марципан в форме груши с начинкой из натурального фруктового мармелада

45

Трюфель Карамель

13 г

Трюфель из молочного бельгийского шоколада с обсыпкой из тростникового сахара и морской соли

65

Апельсин в шоколаде

20 г

Сочные апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом 64%

35

Чернослив в шоколаде

12 г

Чернослив с грецким орехом в темном шоколаде

75

Пастилка Малина и маракуйя

25 г

Нежная пастилка из натурального пюре малины и маракуйи в сахарной пудре

195

Мармелад Облепиха и абрикос

65 г

Мармелад собственного производства из натурального пюре облепихи (70%) и абрикоса (30%)

115

Нуга с арахисом

50 г

Восточная сладость из яичного белка с медом, маслом какао и большим количеством арахиса

Временно нет

Гранола с йогуртом и семенами чиа

150 г

Полезный и легкий десерт из фирменной гранолы Волконский (овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар) с йогуртом и семенами чиа, украшен свежей малиной, голубикой и мятой

420

Гранола

300 г

Фирменная гранола Волконский. Овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар

650

Мармелад яблоко и малина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и малина

650

Мармелад яблоко и черная смородина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и черная смородина

Молочная продукция

8
Временно нет

Творог Ферма №1

300 г

9%

Временно нет

Масло сливочное натуральное Ферма №1

200 г

82,5%

Временно нет

Молоко Волоколамское

500 г

Пастеризованное цельное, 3,6-4,2%

130

Ряженка Волоколамское

500 г

2,5%

130

Кефир Волоколамское

500 г

2,5 %

110

Йогурт Деревенская жизнь Апельсин-Манго

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - апельсин-манго, жирность 4%

110

Йогурт Деревенская жизнь Черника-Малина

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - черника-малина, жирность 4%

110

Йогурт Деревенская жизнь Клубника

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - клубника, жирность 4%

Варенье

4
190

Варенье клюквенное

230 г

Домашнее

190

Варенье абрикосовое

230 г

Домашнее

190

Варенье черничное

230 г

Домашнее

190

Варенье сливовое

230 г

Домашнее

Напитки

2
130

Сок Rich

200 мл

На выбор: томат, яблоко, грейпфрут, персик, вишня

160

Газированные напитки

250 мл

На выбор: Швепс (Биттер Лемон или Индиан Тоник), кока-кола зеро, Фанта

Кофе

2
950

Coffe Grand Cru by Wolkonsky, Бразилия

250 г

Вкусовые характеристики: чистый вкус с нотами шоколада и орехов, при более светлой обжарке ярче проявляются ноты цитрусовых, при более темной обжарке кофе становится более и более шоколадным

Временно нет

Coffe Grand Cru by Wolkonsky, Эфиопия

250 г

Вкусовые характеристики: аромат цитрусовых и черного чая со специями. Согревающий вкус персика, дыни и красных ягод. Сливочный, интенсивный, хорошо структурированный вкус. Сочное послевкусие

ООО "ГЛОРИЯ ПЛЮС", 119121, Москва г, Плющиха ул, дом № 53/52, строение 1, помещение 2, комната 1, ИНН 7718233822, рег.номер 1037718003652.