Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
145

Круассан

65 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой

110

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

450

Пирожное Мадемуазель Павлова

80 г

Воздушный, как сама балерина, десерт из ванильного безе со свежей малиной и легким кремом из сыра маскарпоне, натурального пюре малины и ежевики. Украшается десерт пищевым золотом

190

Пирожное Шу с ванильным кремом

90 г

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой

270

Сэндвич с тунцом и каперсами

160 г

Сэндвич на булке с грецкими орехами с пикантной начинкой из консервированного тунца с каперсами, корнишонами, красным луком и домашним майонезом на листьях салата Латук

Постное меню

6
290

Салат с хумусом

160 г

Микс салатов со свежим огурцом, томатами черри, сельдереем и хумусом, с ароматным соусом из кунжутного и оливкового масла с приправами

295

Жасминовый рис с овощами

240 г

Жасминовый рис с запечённым сладким перцем, цукини, красным луком, вялеными томатами и листьями свежего шпината; украшается веточкой тимьяна

230

Вегетарианский сэндвич

200 г

Сэндвич на гречишной булке с листьями рукколы, свежим огурцом, каперсами, маринованным перцем, кедровыми орешками и пикантным соусом

260

Яблочная тарталетка

140 г

Яблоки в карамели с финиками, миндалем, фундуком и грецкими орехами с начинкой из крема с орехами кешью, яблочного пюре и сушеных яблок

140

Батончик Мед и курага

80 г

Питательный батончик из кураги, меда, сушеной клюквы, кокосовой стружки, овсяных хлопьев, миндаля и орехов кешью

180

Круассан злаковый

65 г

Пышный круассан с пшеном, семенами подсолнечника, льна и кунжута

Салаты

3
390

Салат Цезарь с курицей

190 г

Куриное филе, салат Романо, майонез 67%, салат Айсберг, яйца перепелиные, томаты черри, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, масло растительное, соевый соус, сыр Пармезан, чеснок свежий, сахар, соус Ворчестер, масло сливочное 72,5%, дрожжи прессованные высокоактивные, паприка сладкая, тимьян свежий, соль

390

Салат с тунцом

180 г

Яйца куриные, шпинат свежий, тунец консервированный, салат айсберг, масло оливковое, огурцы свежие, сельдерей стебель, майонез 67%, каперсы консервированные, лук зеленый свежий, напиток лимонный, соль морская, соль поваренная пищевая

390

Салат с сыром Фета и печеными овощами

250 г

Булгур, сыр рассольный 45%, цукини, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, баклажаны, шпинат свежий, масло оливковое, сок апельсиновый, мед, томаты сушеные в масле, петрушка свежая, уксус бальзамический, масло растительное, соль поваренная пищевая, чеснок свежий, прованские травы (орегано, майоран, тимьян, чабер, базилик, розмарин, мята), перец черный молотый

Завтраки

4
230

Творожная запеканка с черной смородиной

160 г

Творог со свежей смородиной, запеченный в корзиночке из песочного теста, подается с соусом из черной смородины. В состав входят творог, смородина черная, яйца куриные, сахар, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, сметана, масло сливочное, крахмал картофельный, мята свежая, концентрированный лимонный сок

250

Пудинг с клубничным соусом

230 г

Нежнейший манный пудинг с соусом из свежей клубники. В состав входят молоко 3,2 %, сыр-крем, клубника, яйца куриные, сахар, крупа манная, сливки для взбивания 33 %, сахарная пудра, масло сливочное, сахар ванильный, мята свежая

250

Гранола с орехами и вишневым йогуртом

160 г

Домашний вишневый йогурт с добавлением сливок, меда, сахара, овсяных хлопьев, фундука и молочного шоколада – это вкусный, сытный и полезный завтрак. В состав входят йогурт натуральный, сахар, вишня без косточек, овсяные хлопья, мед, шоколад молочный 35% , фундук, миндаль, семена подсолнечника, сливки 35 %, масло сливочное

220

Овсяная каша с орехами и медом

270 г

Овсяная каша на молоке с орехом-пекан, фундуком, миндалем, медом и сушеной клюквой даст заряд энергии на весь день. Подается с кокосовой стружкой, корицей и свежей мятой. В составе молоко 3,2 %, овсяные хлопья, мед, сахар, клюква сушеная, масло сливочное, изюм черный, орех-пекан, фундук, миндаль, кокосовая стружка, мята свежая, корица молотая, соль, растительное масло

Сэндвичи

5
395

Сэндвич с лососем и сыром Рикотта

170 г

Кусочки слабосоленого лосося с кремом из сыра Рикотта и рукколы, свежим томатом, листьями салата Руккола и зернистой горчицей на хлебе со злаками Зернышко

330

Сэндвич с индейкой

310 г

Нежные кусочки индейки с сочным беконом, сыром Эмменталер, красным луком, свежим огурцом, салатом Айсберг, кремом из вяленых томатов и соусом Песто на ржаном хлебе

270

Сэндвич с тунцом и каперсами

160 г

Сэндвич на булке с грецкими орехами с пикантной начинкой из консервированного тунца с каперсами, корнишонами, красным луком и домашним майонезом на листьях салата Латук

290

Сэндвич Цезарь

190 г

Куриное филе, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, салат айсберг, томаты свежие, вода питьевая, майонез 67%, сыр пармезан, масло сливочное 72,5%, молоко 3,2%, соевый соус, масло растительное, сахар, чеснок свежий, соль поваренная пищевая, дрожжи прессованные высокоактивные, соус ворчестер

270

Сэндвич с индейкой по-дижонски

200 г

Вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, индейка грудка варенокопченая, огурцы свежие, салат айсберг, сметана 30%, сыр эменталлер 45%, горчица дижонская, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, семена льна, кунжут, горчица зернистая, мука ржаная обдирная, премикс волконский, крупа пшено, семена подсолнечника, дрожжи прессованные высокоактивные, соль поваренная пищевая

Печенье

2
420

Безе Гренетон

100 г

Гренетон – это нежное кофейное безе, которое состоит из миндаля, фундука, белка, сахарной пудры и кофе

190

Печенье шоколадное

100 г

Домашнее шоколадное печенье ручной работы. В состав входят мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное, сахар тростниковый, сахар, какао порошок, шоколад, соль, ванильный экстракт

Пироги и сырники

5
580

Большой пирог с капустой

680 г

Традиционный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты, пережаренной с морковью и луком. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену и яичному белку

320

Сырники со сметной и малиновым соусом

150 г

Питательные сырники из 9% творога с добавлением сахара. Подаются с ягодой кисло-сладкого физалиса, сметаной и малиновым соусом

85

Пирожок с курицей

55 г

Цена указана за 1 шт

85

Пирожок с капустой

55 г

Цена указана за 1 шт

250

Рулет маковый

260 г

Изготавливается из сдобного дрожжевого теста с маком, для румяного блеска перед выпеканием обмазывается яйцом

Хлеб

16
140

Булка Монж

250 г

Готовится из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

150

Багет Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладает сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

170

Чиабатта

300 г

Традиционный итальянский хлеб

150

Булка Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладают сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

250

Хлеб Зернышко

250 г

Готовится на основе теста монж. В состав хлеба входит 15% зерновой смеси, которая включает в себя семена подсолнечника, мак, просо, кунжут, темный и желтый лен, сою. В приготовлении хлеба не используются жиры и сахар. Булка отличается тонкой золотистой корочкой и пористым мякишем

135

Косичка с кунжутом

400 г

Мука высшего сорта, вода, яйцо, сахар, масло растительное, кунжут, дрожжи, соль. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью глютена, яичного белка, кунжута

69

Батон

400 г

Выпекается на основе теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая очищенная, закваска levain (молочнокислые бактерии), сахар мелкокристаллический, масло сливочное, дрожжи прессованные, соль

69

Хлеб Покровский

400 г

Тесто Покровское заварное: мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, вода питьевая очищенная, солод ржаной красный, сахар мелкокристаллический, кориандр молотый, дрожжи хлебопекарные пресс., соль, кориандр цельный. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену, кориандру

135

Хлеб Суржевый

500 г

Хлеб Суржевый готовится из ржаной муки грубого помола (80%) и пшеничной муки (20%) на основе леваиновой закваски. Отличается высокой плотностью и твердой корочкой

245

Хлеб Жерновой (малая порция)

600 г

Хлеб Жерновой состоит из жерновой пшеничной муки 70%, пшеничной муки высшего сорта 30% и густой закваски

295

Чиабатта с томатами и базиликом

300 г

Выпекается на основе теста чиабатта с добавлением вяленых томатов и зелени базилика

375

Хлеб Вестфальский

650 г

Традиционный немецкий хлеб с добавлением ржаной муки и смеси зерен

140

Багет Волконский

220 г

Из цельной пшеничной муки высшего сорта – монж, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличаются тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

75

Буханка

800 г

Вода питьевая, мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная в/с, соль, мука рисовая, дрожжи прессованные высокоактивные, масло растительное. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью глютена и продуктов их переработки

390

Хлеб без глютена

400 г

Хлеб из рисовой и гречишной муки без глютена с корочкой, щедро усыпанной тыквенными семечками, кунжутом и семенами белого льна

160

Багет с изюмом

220 г

Багет из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной муки из злаков с сочным крупным изюмом. Отличается тонкой мучнистой корочкой и пористым мякишем с изюмом

Выпечка

11
145

Круассан

65 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой

185

Круассан шоколадный

75 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

195

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

175

Улитка с изюмом

90 г

Улитка с изюмом выпекается из дрожжевого слоеного теста с добавлением изюма и крема кремико, сверху смазывается сахарным сиропом

195

Слойка с черной смородиной

150 г

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом, с добавлением черной смородины

185

Шоссон с яблоками

110 г

Традиционная французская выпечка с нежным тестом и глянцевой румяной корочкой. Выпекается из слоеного бездрожжевого теста, внутри – сладкое яблочное пюре

190

Плие с шоколадной начинкой

110 г

Изготавливается из слоеного теста с заварным кремом и гранулами шоколада внутри

130

Ватрушка с творогом

85 г

Изготавливается из слоеного теста с начинкой из творога 9%, сливок 33% с сахаром

115

Ромовая баба

70 г

С сочным тестом, пропитанным ромовым сиропом, крупным изюмом и легкой сахарной помадкой

190

Мини-довиль яблочный

100 г

Ароматный пирог из тонкого традиционного теста киш (плотное тесто из пшеничной муки на яйцах и сливочном масле), нежного заварного крема с яблочным пюре из свежих яблок

190

Шоссон неаполитанский

115 г

Шоссон неаполитанский выпекается из бездрожжевого слоеного теста со сливочным маслом и неаполитанским кремом (крем заварной, заварное тесто, изюм черный, ром капитан Морган)

Торты и пирожные

10
190

Пирожное Шу с ванильным кремом

90 г

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой

490

Бретон малиновый

100 г

Французское пирожное из воздушного, слегка хрустящего бризе (французского теста, напоминающего наше песочное) с легким кремом из сливок и свежей малиной

620

Торт Наполеон

335 г

Слоеное бездрожжевое тесто и крем муслин

290

Ягодный чизкейк

140 г

Нежный чизкейк из ежевики и малины, на кексовой основе с клюквой, украшен ягодным кули и ежевикой

195

Эклер ванильный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

195

Эклер шоколадный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

290

Пирожное Москва

105 г

Состоит из белково-сбивных коржей, прослоённых кремом на основе варёной сгущёнки с добавлением фундука, покрытый ярко-красной глазурью с надписью из белого шоколада

110

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

450

Пирожное Мадемуазель Павлова

80 г

Воздушный, как сама балерина, десерт из ванильного безе со свежей малиной и легким кремом из сыра маскарпоне, натурального пюре малины и ежевики. Украшается десерт пищевым золотом

750

Торт Князь Волконский

340 г

Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиром и апельсиновым ликером куантро, с шоколадным кремом и апельсиновым конфитюром. Торт покрыт шоколадной глазурью, украшен дольками кумквата и шоколадом

Десерты

1
195

Эклер Фисташковый

70 г

Французское пирожное из заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

Макарони

8
850

Набор макарони

1 шт

Ассорти из 10 макарони в упаковке

79

Макарони Ваниль

1 шт

Классический французский макарони со вкусом ванили

79

Макарони Малина

1 шт

Классический французский макарони со вкусом малины

79

Макарони Лимон

1 шт

Классический французский макарони со вкусом лимона

79

Макарони Фисташка

1 шт

Классический французский макарони со вкусом фисташки

79

Макарони Маракуйя

1 шт

Классический французский макарони с экзотическим вкусом маракуйи

79

Макарони Шоколад

1 шт

Классический французский шоколадный макарони

79

Макарони Черная смородина

1 шт

Классический французский макарони со вкусом черной смородины

Сладости

8
270

Гранола с йогуртом и семенами чиа

150 г

Полезный и легкий десерт из фирменной гранолы Волконский (овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар) с йогуртом и семенами чиа, украшен свежей малиной, голубикой и мятой

420

Гранола

300 г

Фирменная гранола Волконский. Овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар

650

Мармелад яблоко и малина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и малина

650

Мармелад яблоко и черная смородина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и черная смородина

790

Набор конфет

155 г

Набор шоколадных конфет ручной работы в подарочной упаковке

150

Марципан Абрикос

Марципан в форме абрикоса с начинкой из натурального фруктового мармелада

150

Марципан Клубника

Марципан в форме клубники с начинкой из натурального фруктового мармелада

150

Марципан Груша

Марципан в форме груши с начинкой из натурального фруктового мармелада

Варенье

2
350

Варенье Малина

230 г

Домашнее варенье нового урожая. В составе малина, сахар, лимоны

350

Варенье Черная Смородина

230 г

Домашнее варенье нового урожая. В составе черная смородина, сахар, лимоны

Молочная продукция

8
290

Творог Ферма №1

300 г

9%

210

Масло сливочное натуральное Ферма №1

200 г

82,5%

110

Йогурт Деревенская жизнь Апельсин-Манго

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - апельсин-манго, жирность 4%

110

Йогурт Деревенская жизнь Черника-Малина

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - черника-малина, жирность 4%

110

Йогурт Деревенская жизнь Клубника

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - клубника, жирность 4%

130

Молоко Волоколамское

500 г

Пастеризованное цельное, 3,6-4,2%

130

Ряженка Волоколамское

500 г

2,5%

130

Кефир Волоколамское

500 г

2,5 %

Кофе

1
690

Coffe Grand Cru by Wolkonsky, Бразилия

250 г

Вкусовые характеристики: чистый вкус с нотами шоколада и орехов, при более светлой обжарке ярче проявляются ноты цитрусовых, при более темной обжарке кофе становится более и более шоколадным

Напитки

2
130

Сок Рич Апельсин

200 мл

160

Газированные напитки

250 мл

На выбор: Швепс (Биттер Лемон или Индиан Тоник), кока-кола зеро, Фанта

Горячие блюда

6
260

Киш с грибами

130 г

Основа пирога - рассыпчатое тесто бризе. Соус приготовлен из яиц, натурального молока и сливок. Начинка включает мелко порезанные шампиньоны

260

Киш с курицей, сыром и перцем

135 г

В основе пирога - рассыпчатое тесто бризе. Соус приготовлен из яиц, натурального молока и сливок. Начинка состоит из мелко порезанной курицы в нежном сыре пармезан и сливках

260

Киш с лососем и сыром Рикотта

120 г

С начинкой филе лосося, сыром Рикотта и шпинатом, запеченные с соусом из яиц, сливок и молока

310

Бефстроганов

120 г

Бефстроганов из грудки индейки в сливочном соусе с грибами. Подается с длиннозернистым и диким рисом

260

Киш с голубым сыром

120 г

Лук белый, яйца куриные, сливочный продукт ультрапастеризованный 33%, молоко 3,2%, сыр с голубой плесенью, вино столовое белое, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, масло сливочное 72,5%, крахмал картофельный, масло растительное, тимьян свежий, соль поваренная пищевая, уксус столовый 9%, перец черный молотый

310

Индейка запеченная с киноа

210 г

Сочное филе индейки с киноа с соусом из оливкового масла, каперсов, вяленых томатов и оливок

Исполнитель (продавец): ООО "ГЛОРИЯ ПЛЮС", Плющиха, 53/25, строение 1, помещение 2, комната 1, ИНН 7718233822, рег.номер 1037718003652.
Режим работы ресторана: с 08:30 до 20:00