Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На всё меню

Популярные блюда

5
156
195

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

88
110

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

156
195

Эклер шоколадный

70 г

Пирожное из нежного заварного теста, наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

108
135

Круассан

65 г

Пропитанный сливочным маслом

152
190

Слойка с черной смородиной

150 г

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом, с добавлением черной смородины

Новогоднее меню

14
152
190

Хлеб Рождественский

250 г

Мука пшеничная, вода, вино красное, цукаты апельсиновые, мед гречишный, цедра апельсиновая, соль, дрожжи, перец горошек, анис молотый, гвоздика молотая, орех мускатный, кардамон, корица, кориандр

440
550

Кекс Штоллен

400 г

Мука пшеничная, масло сливочное , яйца, марципан, сахар, сахарная пудра, вода , курага, чернослив, изюм, цедра лимонная, орех фундук, орех грецкий, миндаль, ванильная эссенция, дрожжи, соль

232
290

Венок-косичка

80 г

Мука, масло сливочное, вода питьевая, сахар, масло сливочное, молоко, корица молота, краситель пищевой натуральный красный, желтый и зеленый, яйца, дрожжи , соль

280
350

Кекс Звезда

220 г

Сахар, мука пшеничная, масло сливочное, яйца, апельсины свежие, изюм белый, курага, орех грецкий, вода, чернослив, молоко, гель абрикосовый бесцветный, ром, цукаты апельсиновые, корица молотая, кориандр молотый, сахар, разрыхлитель, кислота лимонная, перец душистый горошек, анис молотый, гвоздика, орех, кардамон, соль

200
250

Кольцо на елку

40 г

Шоколад молочный, орех грецкий, орех фундук, миндаль цельный, курага, изюм черный

312
390

Пирожное Мандарин

100 г

Сливки, пюре мандариновое, гель нейтральный, шоколад белый, мандарины, мука, масло какао, крошка вафельная, молочный белок, соль, экстракт солода, разрыхлитель, лецитин из подсолнечника, антиоксидант, вода питьевая, сахар, глюкоза, масло сливочное, паста цветочная, масло сливочное

232
290

Пирожное Москва со снежинкой

105 г

Фундук, продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром, масло сливочное, сахар, яйца куриные, шоколад белый, глазурь белая, паста цветочная, масло растительное, коньяк, глюкоза жидкая, краситель пищевой красный натуральный

120
150

Марципан Апельсин

60 г

Марципан, сахар-песок, пюре апельсиновое, глюкоза жидкая, краситель пищевой натуральный оранжевый, вода питьевая, кислота лимонная, пектин яблочный

232
290

Марципановая фигурка Санты

60 г

Марципан, сахар-песок, напиток лимонный, яйца, красители пищевые натуральные

232
290

Марципановая фигурка Свинки

60 г

Марципан, сахар-песок, напиток лимонный, яйца, красители пищевые натуральные

232
290

Фигурка Елки из черного шоколада

70 г

Черный бельгийский шоколад 64% ручной работы

232
290

Фигурка малая Санта из молочного шоколада

45 г

Молочный бельгийский шоколад 38% ручной работы

440
550

Большой Санта из молочного шоколада

86 г

Молочный бельгийский шоколад 38% ручной работы

280
350

Варенье Мандарин и Розмарин

240 г

Мандарины, сахар, розмарин, пектин яблочный

Салаты

3
312
390

Салат Цезарь с курицей

190 г

Куриное филе, салат Романо, майонез 67%, салат Айсберг, яйца перепелиные, томаты черри, мука пшеничная, вода питьевая, масло растительное, соевый соус, сыр Пармезан, чеснок свежий, сахар, соус Ворчестер, масло сливочное 72,5%, дрожжи, паприка сладкая, тимьян свежий, соль

Временно нет

Салат с тунцом

180 г

Яйца куриные, шпинат свежий, тунец консервированный, салат айсберг, масло оливковое, огурцы свежие, сельдерей стебель, майонез 67%, каперсы консервированные, лук зеленый свежий, напиток лимонный, соль морская, соль поваренная пищевая

312
390

Салат с сыром Фета и печеными овощами

250 г

Булгур, сыр рассольный 45%, цукини, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, баклажаны, шпинат свежий, масло оливковое, сок апельсиновый, мед, томаты сушеные в масле, петрушка свежая, уксус бальзамический, масло растительное, соль поваренная пищевая, чеснок свежий, прованские травы (орегано, майоран, тимьян, чабер, базилик, розмарин, мята), перец черный молотый

Завтраки

4
176
220

Творожная запеканка с черной смородиной

160 г

Творог со свежей смородиной, запеченный в корзиночке из песочного теста, подается с соусом из черной смородины. В состав входят творог, смородина черная, яйца куриные, сахар, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, сметана, масло сливочное, крахмал картофельный, мята свежая, концентрированный лимонный сок

200
250

Пудинг с клубничным соусом

230 г

Манный пудинг с соусом из клубники. В состав входят молоко 3,2 %, сыр-крем, клубника, яйца куриные, сахар, крупа манная, сливки для взбивания 33 %, сахарная пудра, масло сливочное, сахар ванильный, мята свежая

200
250

Гранола с орехами и вишневым йогуртом

160 г

Домашний вишневый йогурт с добавлением сливок, меда, сахара, овсяных хлопьев, фундука и молочного шоколада. В состав входят йогурт натуральный, сахар, вишня без косточек, овсяные хлопья, мед, шоколад молочный 35% , фундук, миндаль, семена подсолнечника, сливки 35 %, масло сливочное

Временно нет

Овсяная каша с орехами и медом

270 г

Овсяная каша на молоке с орехом-пекан, фундуком, миндалем, медом и сушеной клюквой. Подается с кокосовой стружкой, корицей и свежей мятой. В составе молоко 3,2 %, овсяные хлопья, мед, сахар, клюква сушеная, масло сливочное, изюм черный, орех-пекан, фундук, миндаль, кокосовая стружка, мята свежая, корица молотая, соль, растительное масло

Сэндвичи

5
Временно нет

Сэндвич с лососем и сыром Рикотта

170 г

Кусочки слабосоленого лосося с кремом из сыра Рикотта и рукколы, свежим томатом, листьями салата Руккола и зернистой горчицей на хлебе со злаками Зернышко

264
330

Сэндвич с индейкой

310 г

Кусочки индейки с сочным беконом, сыром Эмменталер, красным луком, свежим огурцом, салатом Айсберг, кремом из вяленых томатов и соусом Песто на ржаном хлебе

Временно нет

Сэндвич с тунцом и каперсами

160 г

Сэндвич на булке с грецкими орехами с пикантной начинкой из консервированного тунца с каперсами, корнишонами, красным луком и домашним майонезом на листьях салата Латук

232
290

Сэндвич Цезарь

190 г

Куриное филе, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, салат айсберг, томаты свежие, вода питьевая, майонез 67%, сыр пармезан, масло сливочное 72,5%, молоко 3,2%, соевый соус, масло растительное, сахар, чеснок свежий, соль поваренная пищевая, дрожжи, соус ворчестер

208
260

Сэндвич с индейкой по-дижонски

200 г

Вода питьевая, мука пшеничная, индейка грудка варенокопченая, огурцы свежие, салат айсберг, сметана 30%, сыр эменталлер 45%, горчица дижонская, мука пшеничная, семена льна, кунжут, горчица зернистая, мука ржаная обдирная, премикс волконский, крупа пшено, семена подсолнечника, дрожжи , соль

Горячие блюда

6
200
250

Киш с грибами

130 г

Основа пирога - рассыпчатое тесто бризе. Соус приготовлен из яиц, натурального молока и сливок. Начинка включает мелко порезанные шампиньоны

200
250

Киш с курицей, сыром и перцем

135 г

В основе пирога - рассыпчатое тесто бризе. Соус приготовлен из яиц, натурального молока и сливок. Начинка состоит из мелко порезанной курицы в нежном сыре пармезан и сливках

Временно нет

Киш с лососем и сыром Рикотта

120 г

С начинкой филе лосося, сыром Рикотта и шпинатом, запеченные с соусом из яиц, сливок и молока

248
310

Бефстроганов

120 г

Из грудки индейки в сливочном соусе с грибами. Подается с длиннозернистым и диким рисом

256
320

Курица Карри с нутом

200 г

Молоко кокосовое, куриное филе, горох нут консервированный, салат-микс, перец болгарский красный, лук репчатый, масло растительное, паста карри, имбирь свежий корень, соль поваренная пищевая, тимьян свежий, куркума молотая, кориандр молотый, перец черный молотый

200
250

Киш с голубым сыром

120 г

Лук белый, яйца куриные, сливочный продукт ультрапастеризованный 33%, молоко 3,2%, сыр с голубой плесенью, вино столовое белое, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, масло сливочное 72,5%, крахмал картофельный, масло растительное, тимьян свежий, соль поваренная пищевая, уксус столовый 9%, перец черный молотый

Выпечка

18
108
135

Круассан

65 г

Пропитанный сливочным маслом

144
180

Круассан шоколадный

75 г

Из пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

156
195

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

132
165

Улитка с изюмом

90 г

Выпекается из дрожжевого слоеного теста с добавлением изюма и крема кремико, сверху смазывается сахарным сиропом

152
190

Слойка с черной смородиной

150 г

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом, с добавлением черной смородины

140
175

Шоссон с яблоками

110 г

Из слоеного бездрожжевого теста, внутри – сладкое яблочное пюре

148
185

Плие с шоколадной начинкой

110 г

Изготавливается из слоеного теста с заварным кремом и гранулами шоколада внутри

104
130

Ватрушка с творогом

85 г

Изготавливается из слоеного теста с начинкой из творога 9%, сливок 33% с сахаром

88
110

Ромовая баба

70 г

С сочным тестом, пропитанным ромовым сиропом, крупным изюмом и легкой сахарной помадкой

Временно нет

Мини-довиль яблочный

100 г

Пирог из тонкого традиционного теста киш (плотное тесто из пшеничной муки на яйцах и сливочном масле), нежного заварного крема с яблочным пюре из свежих яблок

63
79

Пирожок с курицей

55 г

1 шт.

63
79

Пирожок с капустой

55 г

Цена указана за 1 шт

200
250

Рулет маковый

260 г

Изготавливается из сдобного дрожжевого теста с маком, для румяного блеска перед выпеканием обмазывается яйцом

184
230

Круассан с лососем

130 г

Кусочки слабосоленого лосося, свежий огурец и листья салата с кукурузным соусом - прекрасная начинка для классического круассана

184
230

Круассан с индейкой

150 г

: Классический круассан с кусочками индейки, свежим огурцом, листьями салата латук и соусом Цезарь

168
210

Круассан с сыром и окороком

100 г

Пышный круассан с классической начинкой из сыра Эменталер, окорока и листьев салата лолло росса

144
180

Шоссон неаполитанский

115 г

Выпекается из бездрожжевого слоеного теста со сливочным маслом и неаполитанским кремом (крем заварной, заварное тесто, изюм черный, ром капитан Морган)

144
180

Шоссон неаполитанский(Копия)

115 г

Шоссон неаполитанский выпекается из бездрожжевого слоеного теста со сливочным маслом и неаполитанским кремом (крем заварной, заварное тесто, изюм черный, ром капитан Морган)

Хлеб

20
112
140

Булка Монж

250 г

Готовится из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

120
150

Багет Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Со вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

136
170

Чиабатта

300 г

Традиционный итальянский хлеб

120
150

Булка Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Со вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

200
250

Хлеб Зернышко

250 г

Готовится на основе теста монж. В состав хлеба входит 15% зерновой смеси, которая включает в себя семена подсолнечника, мак, просо, кунжут, темный и желтый лен, сою

Временно нет

Косичка с кунжутом

400 г

Мука высшего сорта, вода, яйцо, сахар, масло растительное, кунжут, дрожжи, соль

55
69

Батон

400 г

Выпекается на основе теста: мука пшеничная, вода питьевая очищенная, закваска, сахар, масло сливочное, дрожжи прессованные, соль

55
69

Хлеб Покровский

400 г

Тесто Покровское заварное: мука ржаная, мука пшеничная, вода питьевая очищенная, солод ржаной красный, сахар, кориандр молотый, дрожжи, соль, кориандр цельный

108
135

Хлеб Суржевый

500 г

Готовится из ржаной муки грубого помола (80%) и пшеничной муки (20%) на основе леваиновой закваски

196
245

Хлеб Жерновой

600 г

Из жерновой пшеничной муки 70%, пшеничной муки высшего сорта 30% и густой закваски

228
285

Хлеб Традициональ с миндалем и злаками

300 г

Готовится из теста монж, миндаль цельный обжаренный, семена льна белого и черного обжаренные

176
220

Хлеб с грецким орехом и льном

220 г

Круглый хлеб на основе теста монж с добавлением грецких орехов и семян белого льна

236
295

Чиабатта с томатами и базиликом

300 г

Выпекается на основе теста чиабатта с добавлением вяленых томатов и зелени базилика

300
375

Хлеб Вестфальский

650 г

Традиционный немецкий хлеб с добавлением ржаной муки и смеси зерен

112
140

Багет Волконский

220 г

Из цельной пшеничной муки высшего сорта – монж, с добавлением обжаренной муки из злаков

60
75

Буханка

800 г

Вода питьевая, мука ржаная обдирная, мука пшеничная, соль, мука рисовая, дрожжи, масло растительное

312
390

Хлеб без глютена

400 г

Хлеб из рисовой и гречишной муки без глютена с корочкой, щедро усыпанной тыквенными семечками, кунжутом и семенами белого льна

Временно нет

Чиабатта Витграсс

200 г

Хлеб из пшеничной муки с оливковым маслом и соком ростков пророщенной пшеницы

128
160

Багет с изюмом

220 г

Из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной муки из злаков с сочным крупным изюмом

120
150

Мука Волконский

1000 г

Десерты

34
336
420

Безе Гренетон

100 г

Кофейное безе, которое состоит из миндаля, фундука, белка, сахарной пудры и кофе

680
850

Набор макарони

Ассорти из 10 макарони в упаковке

60
75

Макарони Ваниль

Со вкусом ванили (1 шт.)

60
75

Макарони Малина

Со вкусом малины (1 шт.)

60
75

Макарони Лимон

Со вкусом лимона (1 шт.)

60
75

Макарони Фисташка

Со вкусом фисташки ( 1 шт.)

60
75

Макарони Маракуйя

С экзотическим вкусом маракуйи ( 1 шт.)

60
75

Макарони Шоколад

Шоколадный ( 1 шт.)

60
75

Макарони Черная смородина

Со вкусом черной смородины ( 1 шт.)

448
560

Большой пирог с капустой

680 г

Традиционный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты, пережаренной с морковью и луком. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену и яичному белку

256
320

Сырники со сметной и малиновым соусом

150 г

Из 9% творога с добавлением сахара. Подаются с ягодой кисло-сладкого физалиса, сметаной и малиновым соусом

Временно нет

Гранола с йогуртом и семенами чиа

150 г

Из фирменной гранолы Волконский (овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар) с йогуртом и семенами чиа, украшен свежей малиной, голубикой и мятой

336
420

Фирменная гранола Волконский

300 г

Овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар

520
650

Мармелад яблоко и малина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и малина

520
650

Мармелад яблоко и черная смородина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и черная смородина

Временно нет

Набор конфет

155 г

Набор шоколадных конфет ручной работы в подарочной упаковке

120
150

Марципан Абрикос

В форме абрикоса с начинкой из натурального фруктового мармелада

Временно нет

Марципан Клубника

Марципан в форме клубники с начинкой из натурального фруктового мармелада

Временно нет

Марципан Груша

В форме груши с начинкой из натурального фруктового мармелада

52
65

Апельсин в шоколаде

20 г

Сочные апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом 64%

Временно нет

Пастилка Малина и маракуйя

25 г

Нежная пастилка из натурального пюре малины и маракуйи в сахарной пудре

152
190

Пирожное Шу с ванильным кремом

90 г

Из заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой

392
490

Бретон малиновый

100 г

Из воздушного, слегка хрустящего бризе с легким кремом из сливок и свежей малиной

312
390

Бретон с клубникой

125 г

Пирожное из воздушного, слегка хрустящего бризе (французского теста, напоминающего наше песочное) с заварным кремом и свежей клубникой

Временно нет

Торт Наполеон

335 г

Слоеное бездрожжевое тесто и крем муслин

Временно нет

Ягодный чизкейк

140 г

Из ежевики и малины, на кексовой основе с клюквой, украшен ягодным кули и ежевикой

156
195

Эклер ванильный

70 г

Из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

156
195

Эклер фисташковый

70 г

Пирожное из заварного теста, наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

156
195

Эклер шоколадный

70 г

Пирожное из нежного заварного теста, наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

Временно нет

Пирожное Москва

105 г

Состоит из белково-сбивных коржей, прослоённых кремом на основе варёной сгущёнки с добавлением фундука, покрытый ярко-красной глазурью с надписью из белого шоколада

88
110

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

360
450

Пирожное Мадемуазель Павлова

80 г

Из ванильного безе со свежей малиной и легким кремом из сыра маскарпоне, натурального пюре малины и ежевики. Украшается десерт пищевым золотом

152
190

Печенье шоколадное

100 г

Домашнее шоколадное печенье ручной работы. В состав входят мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное, сахар тростниковый, сахар, какао порошок, шоколад, соль, ванильный экстракт

Временно нет

Торт Князь Волконский

340 г

Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиром и апельсиновым ликером куантро, с шоколадным кремом и апельсиновым конфитюром. Торт покрыт шоколадной глазурью, украшен дольками кумквата и шоколадом

Продукция

11
760
950

Coffe Grand Cru by Wolkonsky, Бразилия

250 г

Чистый вкус с нотами шоколада и орехов, при более светлой обжарке ярче проявляются ноты цитрусовых, при более темной обжарке кофе становится более и более шоколадным

232
290

Творог Ферма №1

300 г

9%

168
210

Масло сливочное натуральное Ферма №1

200 г

82,5%

88
110

Йогурт Деревенская жизнь Апельсин-Манго

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - апельсин-манго, жирность 4%

88
110

Йогурт Деревенская жизнь Черника-Малина

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - черника-малина, жирность 4%

88
110

Йогурт Деревенская жизнь Клубника

200 г

Йогурт фруктово-ягодный, термостатный, вкус - клубника, жирность 4%

280
350

Варенье Малина

230 г

Домашнее варенье нового урожая. В составе малина, сахар, лимоны

280
350

Варенье Черная Смородина

230 г

Домашнее варенье нового урожая. В составе черная смородина, сахар, лимоны

104
130

Молоко Волоколамское

500 г

Пастеризованное цельное, 3,6-4,2%

104
130

Ряженка Волоколамское

500 г

2,5%

104
130

Кефир Волоколамское

500 г

2,5 %

ООО "ГЛОРИЯ ПЛЮС", 119121, Москва г, Плющиха ул, дом № 53/52, строение 1, помещение 2, комната 1, ИНН 7718233822, рег.номер 1037718003652.