Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
416

Поке боул с лососем

360 г

Гавайское блюдо на основе риса с маринованным в базиликовом соусе лососем, с салатом чука и кунжутным соусом

610

Брискет с коктейльным соусом

390 г

Копченая грудинка мраморной говядины, подается с бэби картофелем и коктейльным соусом собственного производства

560

Смоки бургер

420 г

Котлета (300 г), карамелизированный лук, два вида соуса: томатный, коктейльный, который готовится с использованием копченых помидоров и специально обработанных яблок. Подается с натуральными чипсами собственного приготовления

410

Брискет-салат

247 г

Интерпретация итальянского деревенского салата, готовится с брискетом и копчеными томатами, сухариками из чиабатты, романо, заправляется пряным маслом

322

Кукурузно-имбирный суп

360 г

Суп-пюре на основе сладкой кукурузы и имбиря, дополненный цитрусовой сальсой. Подается с брускеттами, томатами и моцареллой

Салаты

8
442

Свекольное карпаччо с пеканом

235 г

С мятно-малиновой заправкой. Готовится при низко-температурной обработке

455

Салат Утиная грудка с можжевеловым соусом

240 г

Утка с соусом из смородины и можжевельника, рукколой и панакотой из дор блю

468

Салат с тунцом и мангово-имбирным соусом

215 г

Листья романо, тунец в кунжутной панировке, авокадо жареный на гриле, мангово-имбирный соус с красной икрой

416

Салат Романо, сыр, гриль

245 г

Салат из жареного мягкого сыра, с хрустящими листьями романо, соусом маракуйя и цитрусовой сальсой

377

Салат Greek 2.0

260 г

Классический греческий салат по особому рецепту

410

Брискет-салат

247 г

Интерпретация итальянского деревенского салата, готовится с брискетом и копчеными томатами, сухариками из чиабатты, романо, заправляется пряным маслом

388

Салат из тыквы в трех текстурах

270 г

Салат из тыквы, приготовленной тремя способами, с тигровыми креветками, свежим инжиром и лимонно-малиновым соусом

364

Салат с печеной тыквой и копченой уткой

260 г

Печеная тыква, утка собственного копчения, с молодым домашним сыром и брусничным соусом

Закуски

5
510

Брискет-бургер

350 г

Паназиатский вариант бургера с брискетом, битыми огурцами. Подается с натуральными чипсами собственного приготовления

560

Смоки бургер

420 г

Котлета (300 г), карамелизированный лук, два вида соуса: томатный, коктейльный, который готовится с использованием копченых помидоров и специально обработанных яблок. Подается с натуральными чипсами собственного приготовления

539

Свиные ребра

500 г

Самая нежная часть свинины, подается с легким салатным миксом

495

Тар-тар из тунца

90 г

Свежий тунец, соус на основе кунжутного масла с добавлением икры летучей рыбы и муссом из авокадо, подается с жареным на гриле багетом

442

Куриные крылышки

250 г

Соус на выбор: тайский чили или барбекю

Супы

3
170

Суп Фо Га

400 г

Насыщенный мясной бульон с пряностями, пшеничной лапшой и куриным филе. Подается с имбирём лимоном и острым соусом

507

Рыбный крем-биск

350 г

Крем-суп из семги и ракообразных с овощами

322

Кукурузно-имбирный суп

360 г

Суп-пюре на основе сладкой кукурузы и имбиря, дополненный цитрусовой сальсой. Подается с брускеттами, томатами и моцареллой

Горячие блюда

6
494

Утиная ножка

400 г

Томленая утиная ножка с нежным кремом из тыквы и соусом малиновый портвейн с инжиром

416

Поке боул с лососем

360 г

Гавайское блюдо на основе риса с маринованным в базиликовом соусе лососем, с салатом чука и кунжутным соусом

610

Брискет с коктейльным соусом

390 г

Копченая грудинка мраморной говядины, подается с бэби картофелем и коктейльным соусом собственного производства

740

Стейк из тунца

240 г

Тунец прожарки медиум, панированный в белом и черном кунжуте, с соусом из черной смородины и можжевельника с листьями рукколы

546

Утиная грудка гриль

250 г

Утиная грудка, приготовленная на гриле, подается с легким салатом и облепиховым соусом

610

Утиная ножка конфи

390 г

Томленая утиная ножка с паназиатским гарниром и сливочно-перечным соусом

Десерты

3
312

Шоколадный фондан

210 г

Шоколадный бисквит с горячим шоколадом внутри

273

Штрудель вишневый

200 г

Вишневый штрудель с грецкими орехами и изюмом

299

Торт Наполеон

179 г

С заварным кремом