Vani

Хинкали из баранины

Тесто, фарш – баранина, кинза, лук репчатый, перец чили, специи (3 шт)

Хинкали Калакури

Тесто, фарш – говядина, свинина, лук репчатый, кинза, петрушка, чили перец, специи (3 шт)

Хачапури по-аджарски

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, желток яичный, масло сливочное. Подается в виде лодочки

Хачапури по-имеретински

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, круглой формы, сыр внутри. Смазывается маслом сливочным

Хинкали с сыром сулугуни

Тесто, сыр сулугуни молочный, сыр имеретинский (3 шт)

Салат с томатами, базиликовым надуги и малиновой заправкой

Помидор, зелень, надуги, соль, перец черный, заправка из имбиря, чеснока, соевого соуса, уксуса малинового, перца чили и масла растительного

Окрошка с копченой индейкой и мацони

Молоко, картофель, огурец, редис, укроп, кинза, специи, соль, лук зеленый, индейка,

Суп Чакапули

Белое сухое вино, лук зеленый, кинза, тархун, чеснок, перец чили, соль, специи, слива ткемали

Хачапури со свекольной ботвой

Мука, молоко, маргарин, дрожжи, сыр сулугуни, сыр имеретинский, ботва свекольная, кинза, петрушка, уксус винный, лук красный, масло растительное, соль, перец черный, масло сливочное

Запеченная скумбрия в виноградном листе

Скумбрия, лист виноградный, укроп, петрушка, кинза, базилик, лимон, соль, перец черный, соус из грецких орехов, сока гранатового, зелени, специй, сока лимонного, перца чили и чеснока

Торт Наполеон

Слоеное тесто, заварной крем, сахар, сливки

Хинкали с лисичками и сыром

Грибы, сыр, зелень, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный (1 шт.)

Овощной салат с заправкой на выбор

Огурец, помидор, шпинат, микс зелени, заправка на выбор

Салат по-грузински с грецким орехом

Огурец, помидор, шпинат, микс зелени, грецкий орех, заправка

Салат с запеченным баклажаном

Маринованный запеченный баклажан, огурец, помидор, перец болгарский, микс специй, масло растительное, уксус яблочный

Салат c рваной говядиной

Баклажан гриль, цукини гриль, помидор запеченный, микс салатов, говядина тушеная, заправка ореховая

Салат Имеретинский

Помидоры черри, томаты, сыр имеретинский, тархун, мята, кинза, шпинат, цедра апельсина, семечки тыквенные, гранатовый сосус

Баклажан фаршированный

Печеный баклажан с начинкой из грецкого ореха, чеснока и специй

Пхали из зеленой фасоли

Стручковая фасоль, орех грецкий, чеснок, специи и кинза

Пхали из свеклы

Свекла, грецкий орех, чеснок, специи и кинза

Пхали из зеленой фасоли с морковью

Морковь, фасоль стручковая, грецкий орех, чеснок, специи и кинза

Мацони

Домашний Мацони на закваске из молока

Ассорти пхали

Стручковая фасоль, орех грецкий, чеснок, специи и кинза. Свекла, грецкий орех, чеснок, специи и кинза. Морковь, фасоль стручковая, грецкий орех, чеснок, специи и кинза

Ассорти Грузинских сыров

Сулугуни молочный собственного копчения, сыр имеретинский, сыр сулугуни молочный, орех грецкий, гранат зерна

Ассорти мясное

Ростбиф говяжий, куриное филе сыровяленое, бастурма можжевеловая сыровяленая

Ассорти из овощей и зелени

Кинза, лук зеленый, базилик красный, петрушка, тархун, огурец, помидор

Сулугуни собственного копчения

Сулугуни молочный, копченный в собственной коптильне

Сыр Сулугуни

Молочный сыр сулугуни

Сыр Имеретинский

Имеретинский

Аджапсандали

Баклажан, перец болгарский, морковь, лук, томаты, чеснок, перец чили, зелень, специи

Сациви с копчённой индейкой

Копченая индейка, ореховый соус баже (чеснок, орех, грузинские специи)

Долма с мацони

Фарш - свинина, говядина, кинза, петрушка, чеснок, рис, чили перец, лук репчатый, аджика сухая. Лист виноградный. Мацони, заправленный чесноком и мятой

Лобио

Фасоль красная, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, томатная паста, зелень в ассортименте, специи, перец чили

Сулугуни в виноградном листе с черной смородиной

Молочный сулугуни, виноградный лист, мед, черная смородина, резаный миндаль, мята свежая. Рисовый попкорн

Суп Харчо

Бульон говяжий, лук репчатый, томаты, перец чили, рис, мясо говяжье, чеснок, специи, зелень

Суп Чихиртма

Куриный бульон, лук репчатый, яйцо куриное, уксус винный, зелень, куриное филе

Хинкали Калакури

Тесто, фарш – говядина, свинина, лук репчатый, кинза, петрушка, чили перец, специи (3 шт)

Хинкали из баранины

Тесто, фарш – баранина, кинза, лук репчатый, перец чили, специи (3 шт)

Хинкали с сыром сулугуни

Тесто, сыр сулугуни молочный, сыр имеретинский (3 шт)

Хинкали с грибами

Тесто, грибы шампиньоны, лук репчатый, кинза, сванская соль (3 шт)

Шашлык из свинины с томатами

Свинина, специи, томаты свежие, зелень, соус ткемали

Шашлык из индейки с томатами

Индейка, специи, томаты свежие, зелень, соус ткемали

Люля из баранины

Мякоть баранины, лук репчатый, перец чили, кинза, чеснок, специи. Гарнир: томаты, лук красный, кинза, масло кахетинское, соль, перец чёрный. Томатный соус сацибели

Форель

Форель речная, орех грецкий, соль сванская, специи, мини-шпинат, чеснок, соус гранатовый (1 шт)

Сванский цыпленок

Цыпленок, чеснок, сванская соль, специи, соус сацебели, кинза (1 шт)

Камбала

Цельная рыба, подается с лимоном

Шея говяжья в зеленом ткемали с картофельным пюре

Говядина, морковь, чили перец, лук красный, перец болгарский , зелень, ткемали зеленый, специи, картофель, масло сливочное

Картофель запеченный с сулугуни

Картофель, тархун, сыр сулугуни молочный, сыр сулугуни копченый, сванская соль, укроп

Овощи на гриле

Картофель, тархун, сыр сулугуни молочный, сыр сулугуни копченый, сванская соль, укроп

Картофельное пюре

Хачапури по-аджарски

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, желток яичный, масло сливочное. Подается в виде лодочки

Хачапури по-имеретински

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, круглой формы, сыр внутри. Смазывается маслом сливочным

Хачапури Лазури

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, круглой формы, с сыром внутри и дольками сыра сверху. Смазывается маслом сливочным

Кубдари

Дрожжевое тесто, с рубленой свининой внутри. Смазывается сливочным маслом

Шоти

Бездрожжевой хлеб (1 шт)

Профитроли

Белковая меренга с миндальной мукой и прослойкой из заварного теста

Мацони с грецким орехом и мёдом

Мацони, мёд, грецкий орех

Миндальный торт

Сок Yoga

Свежевыжатый сок

В ассортименте

Вода GT

С газом или без газа на выбор

Лимонад Натахтари

Coca-Cola

Морс клюквенный

Аджика зеленая

Кинза, петрушка, перец чили, чеснок, орех грецкий, специи

Ткемали

Слива черная, чеснок, перец чили, специи, кинза, аджика сухая

Сацибели

Томаты свежие, перец болгарский, специи, чеснок, сванская соль, зелень