Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
490

Плов чайханский

300 г

Ферганский плов, с мясом молодого барашка, чесноком, ароматными специями и хлопковым маслом

250

Чебурек с телятиной

160 г

Чебурек с начинкой из телятины

360

Салат Ачик-чучук

160 г

Салат из ташкентских помидоров с добавлением белого лука, базилика и стручкового перца

120

Паровые манты с телятиной

60 г

120

Паровые манты с бараниной

60 г

Сезонное меню new

9
460

Баклажан с сыром фета и помидорами

270 г

Запеченный баклажан под сыром Фета со сладкими ташкентскими томатами, с добавлением кедровых орешков, заправленный авторским соусом на основе бальзамического крема и кунжутного масла

480

Говяжьи щечки со свекольным булгуром

330 г

Томленные в соевом соусе говяжьи щечки со свежей кинзой. Подаются с булгуром

350

Куриный люля xxl

260 г

Крупно рубленное куриное филе с ароматной зеленью, болгарским перцем, спелыми помидорами и острым перцем чили, приготовленное на углях

350

Маковый торт

158 г

Классический маковый бисквит под слоем нежного малинового желе

350

Морковный торт

140 г

Сочный морковный бисквит с ванильно-цитрусовым кремом и карамелизованными орехами с ягодной глазурью

460

Паштет куриный с гренками

215 г

Нежный паштет из куриной печени с топленым маслом, подается с ржаными тостами и луковым мармеладом

890

Ребра говяжьи в соусе барбекю

400 г

Томленые ребра кальби, глазированные соусом барбекю, посыпанные кунжутом и свежей кинзой

380

Суп Харчо

350 г

Густой наваристый суп на бараньем бульоне с ароматными грузинскими специями, помидорами, кинзой, рисом говядиной

990

Филе миньон со шпинатом и грибами

300 г

Фермерская говяжья вырезка в соусе демиглас со шпинатом, грибами и кедровыми орехами

Рождественские наборы

3
18000

Рождественский набор на 12 персон

Домашние сыры-3шт, Самса с бараниной-6шт, Самса с телятиной-6шт, Сельдь под шубой-6шт, Грибной разносол-4шт, Лепешка-10шт, Овощная грядка 3шт, Нишона-6шт, Ассорти мясное-4шт, Виноград, Мандарины, Морс-, Салат Оливье-10шт, Печенье овсяное-12шт, Печенье флорентийское-12шт

7500

Рождественский набор на 4 персоны

Домашние сыры-1шт, Самса с бараниной-2шт, Самса с телятиной-2шт, Сельдь под шубой-2шт, Грибной разносол-1шт, Лепешка-4шт, Овощная грядка-1шт, Нишона-2шт, Ассорти мясное-1шт, Виноград, Мандарины, Морс-, Салат Оливье-4шт, Печенье овсяное-4шт, Печенье флорентийское-4шт

12500

Рождественский набор на 8 персон

Домашние сыры-2шт, Самса с бараниной-4шт, Самса с телятиной-4шт, Сельдь под шубой-4шт, Грибной разносол-2шт, Лепешка-6шт, Овощная грядка-2шт, Нишона-4шт, Ассорти мясное-2шт, Виноград, Мандарины, Морс-, Салат Оливье-6шт, Печенье овсяное-8шт, Печенье флорентийское-8шт

Рождественское меню

12
1100

Каре теленка со спаржей

325 г

Каре телёнка со спаржей, подаётся с кольцами красного лука и соусом кайла

160

Кокосовое безе

60 г

Воздушное безе с кокосовой стружкой, посыпанное дроблеными фисташками (3 шт.)

150

Овсяное печенье с клюквой

75 г

Домашнее рождественоское печенье с овсяными хлопьями с сушеной клюквой

650

Оладьи с икрой щуки

210 г

Пшеничные оладьи по старинному костромскому рецепту. Подаются с икрой щуки

780

Перепелка на гриле 2 шт

385 г

Перепелка на углях

240

Печенье флорентийское

65 г

Нежное печенье с лепестками миндаля и цукатами (3 шт.)

510

Рождественский пирог

430 г

Открытый пирог с начинкой из пассерованных баклажанов, помидоров, болгарского перца и шампиньонов, с добавлением сыра сулугуни и моцареллы

390

Салат Мимоза

270 г

Воздушная подушка из вареного яйца, картофеля, горбуши, моркови, тертого сыра и измельченного желтка. Украшено икрой лососевых рыб

760

Седло барашка на гриле

300 г

Седло барашка на углях

340

Сельдь под шубой

270 г

Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза в свекольных слайсах

650

Оладьи с икрой сиги

210 г

Пшеничные оладьи по старинному костромскому рецепту. Подаются с икрой сиги

650

Оладьи с икрой форели

210 г

Пшеничные оладьи по старинному костромскому рецепту. Подаются с икрой форели

Салаты

18
350

Деревенский салат

350 г

Деревенский салат с домашней сметаной и яйцом

420

Оливье от шефа с ростбифом

280 г

Оливье подаётся с ростбифом и перепелиным яйцом

460

Салат Азиатский

180 г

Баклажаны, помидоры, с азиатским соусом с добавлением кунжута и свежей кинзы

360

Салат Ачик-чучук

160 г

Салат из ташкентских помидоров с добавлением белого лука, базилика и стручкового перца

390

Салат Греческий

240 г

Огурцы, помидоры, заправленные оливковым маслом, специи, сыр фета, маслины

400

Салат Гузаль

170 г

Фунчоза с креветками, авокадо, болгарским перцем, зеленью, посыпанный кунжутом

320

Салат Дудлянга

175 г

Запеченные баклажаны, помидоры, болгарский перец, заправлены оливковым маслом, луком, чесноком и кинзой

370

Салат Лаззат

150 г

Золотистые баклажаны фри с ташкентскими помидорами, хрустящими огурцами и зеленью

570

Салат Моцарелла с томатами

280 г

Моцарелла, помидоры, руккола, кедровые орешки, с соусом песто и бальзамическим кремом

650

Салат Нисуаз

280 г

Салат с теплым тунцом, маринованным артишоком, маслинами, картофелем черри, перепелиными яйцами и листьями салата

390

Салат с нежным ростбифом и омлетом

190 г

Салат с нежным ростбифом, хрустящим огурцом, омлетом под майонезно-соевой заправкой, подается с хлебными чипсами

340

Салат саратон

180 г

Куриное филе с свежими овощами, картофелем-пай, с перепелиным яйцом, с соусом на основе горчицы

440

Салат семург

160 г

Обжаренные баклажаны, болгарский перец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока, ароматной кинзы и соевого соуса

370

Салат Ташкент

170 г

Салат из нежной телячьей вырезки, сочной узбекской редьки, золотистого обжареного лука и зерен граната

650

Салат Цезарь с креветками

250 г

Креветки-гриль, листья салата романо, помидоры, хрустящий тост и пармезан под соусом Цезарь

490

Салат Цезарь с курицей

250 г

Романо, помидоры, куриное филе, хрустящий тост и пармезан под соусом Цезарь

350

Салат Шакарап

160 г

Помидоры, огурцы, репчатый лук, зелень, заправленный ароматным растительным маслом

300

Салат Южно-китайский

120 г

Хрустящая паутинка из картофеля пай с добавлением мелко нашинкованных овощей с арахисом и кунжутом под соусом свит-чили

Холодные закуски

17
750

Ассорти из грибов

300 г

Ассорти из трёх видов соленых грибов: опята, подберёзовики и царские грузди

610

Ассорти из домашних сыров

270 г

Чанах, сулугуни копченый, сулугуни молодой, фета, подаются с горным медом

430

Баклажан с соусом тхина

240 г

Баклажан запеченный на гриле с тхиной и ближневосточными специями

800

Домашнее мясное ассорти

270 г

Мясные деликатесы: мясо по-татарски, куриный рулет, казы отварные и сырокопченые, нежный ростбиф

390

Казы татарские

100 г

Сыровяленая колбаса из конины с ароматными специями

390

Казы узбекские

100 г

Отварная колбаса из конины с ароматными специями

440

Карпаччо из свеклы

190 г

Свекла, запеченная в фольге, подаётся с козьим сыром, листьями мангольда, свежим яблоком и оливковым маслом

460

Креветки в соусе васаби с хрустящей лапшой

180 г

Горячие креветки, обжаренные в темпуре, подаются с нежным сливочным соусом с васаби и хрустящей лапшой

290

Куриный рулет

60 г

Нежный куриный рулет приготовленный по классическому рецепту

300

Мясо по-татарски

90 г

Приготовленное по особому рецепту говядина. Подается с горчицей

360

Нишона

167 г

Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из помидоров, чеснока и сыра с соусом Лози

740

Овощная грядка

550 г

Сочные спелые овощи и зелень

290

Ростбиф с перечным соусом

90 г

Нежный ростбиф, подается с перечным соусом

370

Сельдь с картофелем

240 г

Камчатская сельдь с картофелем и чесноком, с тостом из бородинского хлеба

370

Хацилим

270 г

Паста из запечённых на углях баклажанов с добавлением тхины и ароматных специй, подаётся с баклажанами фри

390

Хумус бейрутский

255 г

Ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной кунжутной пасты

430

Чимганский разносол

400 г

Ароматные маринады и соленья: огурцы, помидоры, капуста, чеснок

Блюда на мангале

19
290

Джигар кабоб

140 г

Сочная печень барашка

370

Кебаб из баранины по самаркандски

210 г

Шашлык из рубленной баранины с добавлением свежей зелени и острого перца

220

Кийма кабоб

140 г

Ароматный шашлык из рубленой баранины

250

Люля из курицы

170 г

Шашлык из рубленой курицы с добавлением ароматных восточных специй

370

Махсус кабоб

140 г

Сочный шашлык из телячьей вырезки, маринованный по ташкентскому рецепту

340

Овощи гриль

215 г

Помидоры, баклажаны, болгарский перец, кабачки, лук, приготовленные на огне

3150

Сет All inclusive

1,235 кг

Кебаб из баранины по самаркандски-1, Шашлык Чигатай-1, Сабзавод Кабоб-1, Люля из курицы-1, Махсус Кабоб-1, Шашлык куриный-1, Шашлык из семги-1

1350

Сет Chicken

970 г

Шашлык из куриной грудки с овощами-1; Куриный шашлык-2; Люля из курицы-2

8650

Сет King size

4,57 кг

Кебаб из баранины-1, Шашлык Чигатай-2, Шашлык из куриной грудки-1, Шашлык Бараньи семечки-2, Шашлык куриный-2, Узбекча-2; Уч панжа-1; Овощи гриль-1, Кийма-2, Махсус-2, Шашлык из семги-2, Люля из курицы-2; Овощная грядка, Ассорти из зелени, Разносол

370

Узбекча кабоб

140 г

Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка

710

Уч панжа кабоб

220 г

Богатырский шашлык из баранины с прослойками курдюка

350

Шаурма из курицы от шефа с овощами в капустном листе

230 г

Нежное мясо курицы, фаршированное овощами, на гриле

390

Шашлык бараньи семечки

220 г

Бараньи ребрышки, жареные на мангале. Подают с соусом Кайла, смесью свежего лука и зелени на лаваше

430

Шашлык из семги

115 г

Шашлык из сёмги

290

Шашлык из сыра

95 г

Сыр сулугуни, оBurnутый в тонкое тесто и обжаренный на мангале. Подается с острым соусом кимчи-майо

350

Шашлык куриный

200 г

Сочный шашлык из куриного филе

520

Шашлык чигатай

215 г

Шашлык из баранины по-ташкентски с нежным курдючным салом в панировочных сухариках

1100

Каре ягненка с овощами

380 г

Сочная корейка молодого барашка

4990

Сет For men

2,4 кг

Кебаб из баранины-1, Шашлык Чигатай-1, Шашлык из куриной грудки с овощами-1; Шашлык куриный-2, Уч панжа-1, Сабзавод Кабоб-2, Махсус Кабоб-2, Люля кур.-2, Ассорти из зелени-1

Выпечка

18
85

Тандырная лепёшка

125 г

Пышная лепёшка с ароматным кунжутом

200

Тандырная самса с овощами

100 г

Тандырная самса с грибами, картофелем и болгарским перцем (1 шт.)

340

Хачапури по-аджарски

310 г

Лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

340

Хачапури по-мегрельски

290 г

Хачапури по-мергельски с двойным сыром

250

Чебурек с бараниной

160 г

Чебурек с начинкой из баранины

250

Чебурек с телятиной

160 г

Чебурек с начинкой из телятины

340

Чучвара по-дунгански

210 г

Жареные, хрустящие мини-пельмени с сочным фаршем из баранины и телятины

250

Кутаб с мясом ягнёнка

130 г

250

Кутаб с рубленной зеленью

130 г

250

Кутаб с сулугуни

130 г

250

Кутаб с сыром и помидорами

150 г

120

Паровые манты с бараниной

60 г

120

Паровые манты с овощами

60 г

120

Паровые манты с телятиной

60 г

120

Хинкали с бараниной

80 г

120

Хинкали с телятиной

80 г

220

Тандырная самса с телятиной

100 г

Тандырная самса по-ташкентски с телятиной (1 шт.)

220

Тандырная самса по-ташкентски с бараниной

100 г

Супы

11
490

Азиатская уха с сибасом и печеными овощами

330 г

Суп с филе сибаса, печеных томатов, баклажанов, болгарского перца

390

Кубанский борщ с пампушками

385 г

Кубанский борщ с телятиной, пампушками, подаётся со сметаной

300

Кук шурпа

330 г

Суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом, подаётся со сметаной

540

Лагман уйгурский с острым соусом лози

400 г

Уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой и ароматным соусом Сай

390

Суп с белыми грибами

380 г

Ароматный суп из белых лесных грибов с картофелем и душистым перцем. Подаётся со сметаной

620

Сырный суп с морепродуктами

320 г

Сливочно-сырный крем-суп с мидиями, креветками, гребешком и кальмарами. Заправленный чесночно-имбирным оливковым маслом и кедровыми орешками

520

Ташкентская шурпа

350 г

Ароматный прозрачный бульон с каре ягненка, овощами и горохом нут

490

Том ям с креветками

455 г

Суп с креветками и грибами шиитаке, на основе кокосового молока и восточных пряностей, подается с лаймом и паровым рисом

390

Угра ош

350 г

Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками

390

Чучвара шурпа

380 г

Узбекские пельмени ручной лепки, приготовленные на ароматном мясном бульоне с добавлением зелени

320

Тыквенный крем-суп

300 г

Тыквенный крем-суп с трюфельным маслом

Горячие блюда

17
420

Домашние куриные котлеты

335 г

Домашние куриные котлеты с воздушным картофельным пюре в сливочно-грибном соусе

730

Дорадо на пару

245 г

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на пару (1 шт.)

730

Дорадо на углях

245 г

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на углях (1 шт.)

840

Казан кабоб

390 г

Корейка барашка с картофелем, обжаренная до золотистой корочки

450

Куриная грудка на гриле с цветной капустой и соусом bbq

330 г

Куриная грудка и цветная капуста, приготовленные на гриле. Подается с соусом Барбекю

530

Лагман домашний с телятиной

300 г

Лагман с обжаренной телятиной, ташкентскими помидорами, стручковой фасолью и болгарским перцем, украшается кунжутом

550

Мурманская треска с соусом

300 г

Мурманская треска с соусом из томатов с помидорами черри и кинзой

2500

Плов от шефа

1,82 кг

Фирменный плов от шефа

490

Плов праздничный

300 г

Праздничный плов из мяса молодого барашка, жёлтой моркови, хорезмского риса Лазер, с добавлением гороха нут и изюма

490

Плов чайханский

300 г

Ферганский плов, с мясом молодого барашка, чесноком, ароматными специями и хлопковым маслом

690

Филе лосося с соусом терияки

220 г

Припущенный на гриле лосось в азиатском стиле, подается с ломтиком лайма

470

Филе цыпленка с овощами

350 г

Филе цыплёнка, обжаренное на воке с овощами и азиатскими специями

450

Шаурма с бараниной

290 г

Сочная баранина со свежими овощами в хрустящем лаваше, подается с аджикой

400

Шаурма с курицей

260 г

Сочная шаурма с курицей и овощами в хрустящем лаваше, подается с аджикой

650

Цыпленок тапака на пару

370 г

650

Цыпленок тапака на сковороде

370 г

650

Цыпленок тапака на углях

370 г

Гарниры

9
280

Брокколи в сливочном соусе

110 г

Брокколи, лук шалот тушенные в сливках и ароматном масле. Украшаются сыром Дор Блю

230

Картофель бейби с грибами и луком

250 г

Картофель бейби жареный с грибами вешенками, шампиньонами с добавлением пряного масла, зелени и чеснока

310

Кукуруза гриль с запеченным перцем

190 г

Кукуруза и красный перец, запеченные на углях

170

Рис ташкент

100 г

Рис по-ташкентски

440

Спаржа с помидорами черри и пармезаном

100 г

Нежная спаржа и помидоры черри, запеченные на углях

280

Цукини на гриле

125 г

Цукини, обжаренные на углях

290

Шампиньоны жареные с соусом терияки

117 г

Шампиньоны обжаренные до золотистого цвета с соусом терияки

170

Картофель фри

150 г

170

Картофельное пюре

150 г

Детское меню

23
315

Бургер куриный детский

150 г

Бургер куриный детский. Подается с овошными стиками

340

Бургер с телятиной детский

150 г

Бургер с телятиной детский. Подается с овошными стиками

320

Вареники с творогом

180 г

Вареники с нежной творожной начинкой. Украшаются свежими ягодами и малиновым соусом

250

Детский оливье с нежной куриной грудкой

150 г

Классический Оливье с отварной курочкой, заправленное майонезом

290

Домашние пельмени с телятиной

180 г

Сочные домашние пельмешки с сочным фаршем из телятины. Подаются с домашней сметаной

300

Куриные наггетсы

235 г

Сочные кусочки филе курицы, жарятся в панировке и подаются со свежими овощами и кетчупом

310

Куриный шашлычок детский с картофелем фри

250 г

Куриный шашлычок с картофелем фри

310

Куриный шашлычок детский с картофельным пюре

250 г

Куриный шашлычок с картофельным пюре

310

Куриный шашлычок детский с отварным рисом

250 г

Куриный шашлычок с отварным рисом

350

Лагман с фрикадельками в томатном соусе

350 г

Домашний лагман подаётся с сочными фрикадельками из барашка в томатном соусе. Украшается тертым Пармезаном

250

Оладьи с малиновым соусом

190 г

Пышные оладьи с малиновым соусом. Украшается листиками свежей мяты

140

Отварной рис

100 г

Отварной ташкентский рис

345

Пицца Маргарита

210 г

Итальянская пицца с нежным сыром моцарелла, домашним томатным соусом, свежими помидорами и орегано

365

Пицца сырная

190 г

Пицца с мягким, твёрдым сливочным сыром и томатным соусом из помидоров пилатти

290

Равиоли с курицей и сыром

90 г

Зелёные равиоли с нежным фаршем из курицы и сыра. Подаются со сливочным маслом

250

Салат Помидорка

160 г

Помидоры ташкетские, огурцы бакинские, редис, соль

220

Суп-пюре куриный

200 г

Аппетитный крем-суп с курицей, морковью, картофелем и сливками. Подается с сухариками

200

Угра ош детский

250 г

Ароматный куриный бульон с домашней лапшой и фрикадельками

170

Картофель фри

150 г

140

Картофельное пюре

150 г

75

Пирожок с вишней

100 г

70

Пирожок с картофелем

100 г

70

Пирожок с яблоком

100 г

Десерты

24
680

Варенье айвовое

440 г

Варенье из айвы

680

Варенье инжирное

440 г

Варенье из инжира

680

Варенье кизиловое

440 г

Варенье из кизила

270

Восточная пахлава

85 г

Грецкие орехи и мед в восточных ромбах из тонкого теста (2 шт.)

350

Восточные сладости

150 г

Миндаль в сахаре, изюм жёлтый, изюм чёрный, орех грецкий, курага

460

Десерт Павлова с нежным сливочным кремом и лесной ягодой

185 г

Белоснежное безе, с воздушным сливочным кремом, украшенное свежими ягодами, малиновым и сливочно-ванильным соусом

420

Десерт Три шоколада

165 г

Нежный муссовый торт на основе темного, молочного и белого шоколада

320

Медовик

130 г

Слоенный торт из медовых коржей и сливочно-сгущенного крема

270

Медовый чак-чак

100 г

Воздушные хлопья из теста с горным мёдом, восточная сладость, тающая во рту

270

Навруз

80 г

Песочные рулетики с начинкой из изюма и грецких орехов

360

Наполеон

240 г

Слоенные коржи, с нежным сливочно-ванильным кремом, украшенные свежей малиной и мятой

270

Сабрис

120 г

Золотистые рулетики с творожным кремом

440

Салат из свежих ягод

250 г

Изысканный фруктовый салат, заправленный лимонным соком, украшенный свежей мятой, базиликом и топиокой

300

Свежая голубика

100 г

500

Свежая ежевика

100 г

300

Свежая клубника

100 г

300

Свежая малина

100 г

250

Сладкий ананас

200 г

250

Сладкий виноград

200 г

450

Тирамису

130 г

Лакомство из печенья Савоярди и сыра Маскарпоне с добавлением ликера, кофе и шоколада

530

Фруктовая тарелка

300 г

Ассорти из свежих фруктов, украшенное свежей мятой

680

Варенье из белой черешни

450 г

680

Варенье из грецких орехов

450 г

420

Мраморный чизкейк

225 г

Мраморный чизкейк, на основе сливочного сыра с добавлением шоколада Reno

Напитки

46
390

Айран

500 мл

700

Айран

1 л

170

Альп скай без газа

250 мл

260

Альп скай без газа

500 мл

170

Альп скай с газом

250 мл

260

Альп скай с газом

500 мл

200

Burn

330 мл

170

BonAqua без газа

330 мл

250

Боржоми с газом

330 мл

200

Даусуз без газа

280 мл

300

Даусуз без газа

500 мл

200

Даусуз с газом

280 мл

300

Даусуз с газом

500 мл

160

Coca-Cola

330 мл

160

Coca-Cola zero

330 мл

650

Лимонад ананас щавель

1 л

590

Лимонад горошковый

1 л

590

Лимонад классический с мятой

1 л

590

Лимонад малина

1 л

640

Лимонад маракуйя с лаймом

1 л

590

Лимонад огуречный

1 л

590

Лимонад тархун

1 л

290

Морс клюквенный

500 мл

540

Морс клюквенный

1 л

590

Смузи брекфаст

500 мл

590

Смузи грин дей

500 мл

590

Смузи манговый ласси

500 мл

590

Смузи тайский

500 мл

590

Смузи ягодный чиа

500 мл

150

Сок rich ананас

200 мл

150

Сок rich апельсин

200 мл

150

Сок rich вишня

200 мл

150

Сок rich томат

200 мл

150

Сок rich яблоко

200 мл

590

Сок фреш апельсин

500 мл

590

Сок фреш морковь

500 мл

590

Сок фреш яблоко

500 мл

650

Сок фреш яблоко-морковь

500 мл

160

Sprite

330 мл

160

Fanta

330 мл

390

Шарбат

500 мл

700

Шарбат

1 л

160

Имбирный эль

250 мл

160

Schweppes тоник

250 мл

590

Сок фреш грейпфрут

500 мл

150

Сок rich апельсин

200 мл

Соусы

19
80

Соус Аджика по-восточному

30 г

80

Соус Ачик су

30 г

80

Соус Горчица

30 г

80

Соус Кайла

30 г

80

Соус Кетчуп

30 г

80

Соус Коньячный

30 г

80

Соус Лечо из свежих овощей

30 г

80

Соус Лози

30 г

80

Соус Майонез

30 г

80

Соус Мацони

30 г

80

Соус Наршараб

30 г

80

Соус Перечный со сливками

30 г

80

Соус Роно

30 г

80

Соус сальса

30 г

80

Соус сметана

30 г

80

Соус сметана с чесноком

30 г

80

Соус соевый

30 г

80

Соус Тартар

30 г

80

Соус Цезарь

30 г