Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
295

Хачапури

450 г

На выбор: по-имеретински, по-мегрельски, по-аджарски

155

Овощи на угольке

100 г

На выбор: баклажаны, перец, шампиньоны, томат, цуккини, картофель

320

Люля-кебаб

250 г

На выбор из: курицы, говядины, кабана, баранины

325

Борщ с гусем

350 г

Классическая вариация борща с чесночными пампушками и сметаной

375

Шиш-кебаб

215

На выбор: из свиной шеи, из баранины, из цыпленка

Салаты

9
285

Салат из томатов

215 г

Легкий салат из бакинских томатов. Подается с красным луком, свежими травами и ароматным маслом

245

Салат овощной

250 г

Из свежих томатов, огурцов, болгарского перца, зеленого базилика, кинзы и грецких орехов. Заправляется растительным маслом

285

Салат-мангал с зеленым маслом

240 г

Запеченный баклажан, перец болгарский, сыр чанах, красный лук, кедровые орехи, кахетинское масло, чеснок, соус песто

415

Салат с мидиями

190 г

Мидии, кальмары, тигровые креветки

395

Салат из печеной форели

210 г

Форель, картофель, горчично-цитрусовый соус

295

Салат Цезарь

190 г

На выбор: с цыпленком или с тигровой креветкой

295

Салат с куриной печенью

230 г

Куриная печень, микс салатов, сливочный сыр, запеченная в меду тыква, мед, оливковое масло, лимон

345

Салат с говядиной

145 г

Говядина, брокколи, ореховый соус

325

Салат с языком

170 г

Язык, голубой сыр, виноград

Холодные закуски

14
645

Мясо и птица

360 г

Буженина по-кубански, отварной говяжий язык, вяленая грудка гуся, рулет из куры

185

Свежая зелень

100 г

Лук зеленый, тархун, базилик и кинза

255

Соленые грузди

215 г

С печеным картофелем

395

Намазки по-одесски

350 г

Форшмак, килька, цимес из белой фасоли, икра из баклажанов, маринованный печеный перец с лепешками и бородинским хлебом

345

Засол из погребов

400 г

Квашеная капуста, огурцы бочковые, помидоры соленые, маринованные черемша, чеснок и перец острый

215

Филе сельди

290 г

Соленое филе сельди с картофелем по-деревенски и маринованным красным луком

685

Рыба морей и рек

180 г

Семга слабосоленая, масляная рыба подкопченная и копченый палтус

325

Свежие овощи

350 г

Томаты, огурцы, перец болгарский, редис, зелень

445

Сыровяленое мясо

150 г

Бастурма, казы, суджук

415

Разное сало

300 г

Соленое и собственного копчения, копченая свиная грудка с ржаными гренками, домашней горчицы и печеным чесноком

195

Рулетики из баклажанов

175 г

Из баклажанов с начинкой из орехового мусса

385

Сет сыров из собственной сыроварни

200 г

Шевр, сулугуни, имеретинский, чечил, гауда

385

Страчателла из нашей сыроварни

240 г

Со слайсами из томатов с салатом микс и бальзамиком

120

Сыры из собственной сыроварни

100 г

На выбор

Горячие закуски

6
235

Шляпки шампиньонов с сыром на кеци

170 г

Маринованные шляпки шампиньонов, фаршированные сыром брынза, посыпанные пармезаном и запеченные в кеци

235

Сулугуни, жаренный в лаваше с острыми томатами

160 г

Подается с маринованными острыми томатами черри

385

Барабули соусе из томлёных томатов

185 г

Барабуля с соусом из бакинских томатов, маслин, чеснока и розмарина

285

Мидии

140 г

Запеченные с грибами и сулугуни

585

Тигровые креветки

150 г

Тигровые креветки, чесночный соус

485

Сет закусок к пенному

550 г

Казы, куриные крылья в панировке, чечил, гренки, картофель фри, томатный соус

Супы

7
265

Суп Зеленые щи c цыпленком

350 г

Со свежим щавелем и шпинатом, подаются с цыпленком и перепелиным яйцом

325

Борщ с гусем

350 г

Классическая вариация борща с чесночными пампушками и сметаной

275

Суп Харчо с говядиной

350 г

На говяжьем бульоне, рис, болгарский перец, лук, томаты, специи

285

Суп из печеных овощей

350 г

Суп из печеных овощей и баранины, томленный в печи под шапкой из теста

295

Крем-суп морковно-устричный

250 г

С креветками и хрустящими гренками

310

Суп Уха ростовская

350 г

Кефаль, судак, картофель, лук, томаты, зелень

265

Окрошка с говядиной

350 г

Классический рецепт на квасе с горчицей и хреном

Шашлык

10
395

Скумбрия Черноморская

300 г

Обжаривается целиком на мангале, подаётся с лимоном

795

Стейк из лосося

225 г

Обжаривается на мангале

390

Свиная корейка на косточке

215 г

Мясо на кости, обжаривается на мангале

375

Шиш-кебаб

215

На выбор: из свиной шеи, из баранины, из цыпленка

320

Люля-кебаб

250 г

На выбор из: курицы, говядины, кабана, баранины

155

Овощи на угольке

100 г

На выбор: баклажаны, перец, шампиньоны, томат, цуккини, картофель

745

Корейка из телятины

300 г

Мясо на кости, обжаривается на мангале

395

Хачапури на шампуре

300 г

Сыр сулугуни обматывается тонким слоем теста и обжаривается на мангале

355

Свиные ребра

250 г

645

Каре барашка

245 г

Горячие блюда

13
395

Говяжьи щечки

350 г

С пюре из сельдерея и картофеля и соусом из красного вина и овощей

390

Подкопченный судак

250 г

Обжаренное филе судака и картофельное пюре с жареным луком и зеленью

480

Стейк из камбалы

350 г

Белая рыба обжаривается на сковороде, подаётся с печеными овощами и сливовым соусом

685

Фермерский цыпленок

250 г

С картофелем из дровяной печи

325

Жареха со свининой и картофелем

270 г

Свиная шейка, картофель, лук, чеснок, зелень, специи

745

Голяшка барашка

460 г

С мятым картофелем и луковым взваром на темном пиве

415

Котлеты из щуки

290 г

Две котлеты подаются с овощами (помидор, баклажан, кабачок)

345

Куриная котлета

265 г

С печеным картофелем

235

Пельмени с копченой сметаной

200 г

На выбор: с говядиной и свининой, из дикого кабана, с цыпленком, с грибами, с рыбой

215

Вареники

230 г

На выбор: с картофелем или с сыром надуги

695

Форель в маковом панцире

220 г

С печеным авокадо и орехово-травяным маслом

415

Поросенок

240 г

Мясо поросенка с овощной сальсой

645

Стейк из телятины по-одесски

220 г

Вырезка говяжья, специи

Гарниры

7
215

Жареный картофель

200 г

С грибами

95

Ачар

150 г

С пряными травами

245

Овощи на мангале

200 г

Баклажаны, шампиньоны, болгарский перец, томаты, лук репчатый

95

Толченочка

150 г

Мятый картофель

95

Томленый шпинат

120 г

С орехами

155

Картофель фри

130 г

95

Кубанский рис на пару

150 г

Выпечка

6
65

Лепешка

100 г

На выбор: с кунжутом, с зеленью, с сыром, с острым соусом

85

Хлебная корзина

150 г

Бородинский, пшеничный бездрожжевой, чиабатта

295

Хачапури

450 г

На выбор: по-имеретински, по-мегрельски, по-аджарски

145

Южанка

120 г

Из тонкого теста с начинкой на выбор

65

Армянский лаваш

100 г

65

Грузинский хлеб Пури

100 г

Десерты

6
255

Фаршированный чернослив

180 г

Чернослив с грецким орехом и сметанным соусом

245

Штрудель

200 г

На выбор: с грушей и орехами или с вишней в крымском портвейне

215

Пряный морковный торт

125 г

Крема на основе сыра креметто, с добавлением пряностей

265

Тирамису

110 г

Бисквитные палочки савоярди и сыр маскарпоне в корзинке из карамельных нитей со свежей малиной

225

Чизкейк

140 г

На основе сливочного сыра с малиновым соусом

225

Пирожное безе

115 г

С карамельным кремом и черникой

Напитки

10
95

Лимонад

250 мл

Вкус и объем на выбор

95

Вишневый компот

250 мл

Объем на выбор

95

Клюквенный морс

250 мл

Объем на выбор

150

Инфьюзы

1 л

Вода, настоянная на фруктах, овощах и травах. Вкус на выбор

120

Сок Рич

200 мл

Вкус на выбор

200

Сок свежевыжатый

250 мл

Вкус на выбор

225

Руссо Квилле

500 мл

Объем на выбор

230

Саирме

500 мл

150

Coca-cola

330 мл

150

Швепс Тоник

250 мл

Соусы

8
95

Соус Цахтон

50 г

95

Соус Ткемали

50 г

95

Соус Аджика Уголек

50 г

95

Соус Сацебели

50 г

95

Соус Сальса из южных овощей

50 г

95

Соус Наршараб

50 г

95

Сметана копченая

50 г

95

Соус Сырный

50 г