Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
295

Хачапури

На выбор: по-имеретински, по-мегрельски, по-аджарски

215

Жареный картофель

200 г

С грибами

155

Овощи на угольке

100 г

На выбор: баклажаны, перец, шампиньоны, томат, цуккини, картофель

325

Борщ с гусем

350 г

Классическая вариация борща. С чесночной лепешкой

375

Шиш-кебаб

215

На выбор: из свиной шеи, из баранины, из цыпленка

Салаты

9
345

Салат с говядиной

145 г

Говядина, брокколи, ореховый соус

325

Салат с языком

170 г

Язык, голубой сыр, виноград

285

Салат из бакинских томатов

215 г

Легкий салат из бакинских томатов. Подается с красным луком, свежими травами и заправкой кахетинское масло

245

Салат овощной

250 г

Салат из свежих овощей, томатов, огурцов, болгарского перца, зеленого базилика, кинзы и грецких орехов. Заправляется растительным маслом

285

Салат-мангал с кахетинским маслом

180 г

Запеченный баклажан, перец болгарский, сыр чанах, красный лук, кедровые орехи, кахетинское масло, чеснок, соус песто

415

Салат с морепродуктами

190 г

Мидии, кальмары, тигровые креветки

395

Салат из печеной форели

210 г

Форель, картофель, горчично-цитрусовый соус

295

Салат Цезарь

190 г

На выбор: с цыпленком или с тигровой креветкой

295

Салат с куриной печенью и медовой тыквой

230 г

Куриная печень, микс салатов, сливочный сыр, запеченная в меду тыква, мед, оливковое масло, лимон

Холодные закуски

17
295

Страчателла с карпаччо

140 г

Из авокадо под цитрусовым мцванеули

385

Страчателла из нашей сыроварни

240 г

Со слайсами из томатов с салатом микс и бальзамиком

185

Свежая зелень

100 г

Лук зеленый, тархун, базилик и кинза

325

Свежие овощи

350 г

Томаты, огурцы, перец болгарский, редис, зелень

255

Соленые грузди

215 г

С печеным картофелем

395

Намазки по-одесски

350 г

Форшмак, килька, цимес из белой фасоли, икра из баклажанов, маринованный печеный перец с лепешками и бородинским хлебом

345

Засол из погребов

400 г

Квашеная капуста, огурцы бочковые, помидоры соленые, маринованные черемша, чеснок и перец острый

215

Филе сельди

290 г

Соленое филе сельди с картофелем и маринованным луком

685

Рыба морей и рек

180 г

Семга слабосоленая, масляная рыба подкопченная и копченый палтус

645

Мясо и птица с частного подворья

360 г

Буженина по-кубански, отварной говяжий язык, вяленая грудка гуся, рулет из куры

445

Сыровяленое мясо

150 г

Бастурма, казы, суджук

415

Разное сало

300 г

Соленое и собственного копчения, копченая свиная грудка с ржаными гренками, домашней горчицы и печеным чесноком

65

Лепешка

100 г

На выбор: с кунжутом, с зеленью, с сыром, с острым соусом

85

Хлебная корзина

150 г

Бородинский, пшеничный бездрожжевой, чиабатта

120

Сыр в ассортименте

100 г

На выбор: чечил, моцарелла, шевр козий, буррата

65

Армянский лаваш

100 г

65

Грузинский хлеб Пури

100 г

Горячие закуски

11
245

Южный жульен

140 г

Начинка на выбор

285

Болгарский перец

120 г

Печеный перец, начиненный домашней брынзой

265

Долма

150 г

Говядина, виноградные листья, мацони

585

Тигровые креветки

150 г

Тигровые креветки, чесночный соус

485

Сет закусок к пиву

550 г

Казы, куриные крылья в панировке, чечил, гренки, картофель фри, томатный соус

235

Шляпки шампиньонов с сыром на кеци

170 г

Маринованные шляпки шампиньонов, фаршированные сыром брынза, посыпанные пармезаном и запеченные в кеци

235

Сулугуни, жаренный в лаваше с острыми томатами

160 г

Подается с маринованными острыми томатами черри

385

Барабуля, запеченная с томатами и маслинами

185 г

Обжаренная барабуля с соусом из бакинских томатов, маслин, чеснока и розмарина

285

Мидии

140 г

Запеченные с грибами и сулугуни

295

Хачапури

На выбор: по-имеретински, по-мегрельски, по-аджарски

145

Кутабы на кеци

120 г

На выбор: с зеленью, сыром и гранатом или с мясом

Супы

6
310

Уха ростовская

350 г

Кефаль, судак, картофель, лук, томаты, зелень

265

Зеленые Щи c курицей

350 г

Щи со свежим щавелем и шпинатом, подаются с курицей и перепелиным яйцом

325

Борщ с гусем

350 г

Классическая вариация борща. С чесночной лепешкой

275

Суп Харчо с говядиной

350 г

На говяжьем бульоне, рис, болгарский перец, лук, томаты, специи

285

Суп из печеных овощей

350 г

Суп из печеных овощей и баранины, томленный в печи под шапкой из теста

295

Крем-суп морковно-устричный

250 г

С креветками и хрустящими гренками

Шашлык

10
375

Шиш-кебаб

215

На выбор: из свиной шеи, из баранины, из цыпленка

320

Люля-кебаб

250 г

На выбор из: курицы, говядины, кабана, баранины

155

Овощи на угольке

100 г

На выбор: баклажаны, перец, шампиньоны, томат, цуккини, картофель

825

Стейк Топ-Блейд

250 г

Стейк из лопатки говядины. Рекомендованная прожарка Medium и Medium Well

745

Корейка из телятины

300 г

С сальсой из южных овощей

395

Скумбрия Черноморская

300 г

795

Стейк из лосося

225 г

390

Свиная корейка на косточке

215 г

355

Свиные ребра

250 г

485

Каре барашка

245 г

Горячие блюда

15
695

Форель в маковом панцире

220 г

С печеным авокадо и орехово-травяным маслом

415

Поросенок

240 г

Мясо поросенка с овощной сальсой

645

Стейк из телятины по-одесски

220 г

Вырезка говяжья, специи

390

Подкопченный судак с карамелизированным луком и картофельным пюре

250 г

Обжаренное филе судака и картофельное пюре. Подается с карамелизированным луком и зеленью

415

Котлеты из щуки

290 г

С обжаренными овощами и соусом цванеули

480

Стейк из камбалы

350 г

С печеными овощами и сливовым соусом

685

Фермерский цыпленок

250 г

Подается с соусом на основе сливок и голубого сыра дор блю

325

Жареха со свининой и картофелем

270 г

Свиная шейка, картофель, лук, чеснок, зелень, специи

745

Голяшка барашка

460 г

Томленая голень барана с луковым взваром на темном пиве и мятым картофелем

1465

Лопатка барашка с печеными овощами

950 г

Подается с овощами, приготовленными на мангале, карамелизируется медом и розмарином

395

Говяжьи щечки

350 г

С пюре из сельдерея и картофеля, а также соусом из красного вина и овощей

345

Куриная котлета

265 г

Фаршированная сыром сулугуни, подается с молодым картофелем

65

Хинкали

80 г

На выбор с: говядиной, свининой и кинзой, бараниной и зеленью или с судаком и кальмаром и зеленью

265

Пельмени с копченой сметаной

На выбор: с говядиной и свининой или из дикого кабана

215

Вареники

230 г

На выбор: с картофелем или с сыром надуги

Гарниры

7
95

Томленый шпинат

120 г

С орехами

215

Жареный картофель

200 г

С грибами

95

Ачар

150 г

С пряными травами

245

Овощи на мангале

200 г

Баклажаны, шампиньоны, болгарский перец, томаты, лук репчатый

95

Толченочка

150 г

Мятый картофель

95

Кубанский рис на пару

150 г

155

Картофель фри

130 г

Десерты

5
255

Фаршированный чернослив

180 г

Чернослив с грецким орехом и сметанным соусом

245

Штрудель

200 г

На выбор: с грушей и орехами или с вишней в крымском портвейне

215

Пряный морковный торт

125 г

Крема на основе сыра креметто, с добавлением пряностей

265

Тирамису

110 г

Классический итальянский десерт, в основу которого входят бисквитные палочки савоярди и сыр маскарпоне

225

Чизкейк

140 г

Классический чизкейк нью-йорк на основе сливочного сыра с малиновым соусом

Напитки

11
95

Лимонад

Вкус и объем на выбор

95

Вишневый компот

Объем на выбор

95

Клюквенный морс

Объем на выбор

150

Инфьюзы

1 л

Вода, настоянная на фруктах, овощах и травах. Вкус на выбор

120

Сок Рич

200 мл

Вкус на выбор

200

Сок свежевыжатый

250 мл

Вкус на выбор

225

Руссо Квилле

Объем на выбор

120

Бон Аква

Объем на выбор

230

Саирме

500 мл

150

Coca-cola

330 мл

150

Швепс Тоник

250 мл

Соусы

8
95

Соус Цахтон

50 г

95

Соус Ткемали

50 г

95

Соус Аджика Уголек

50 г

95

Соус Сацибели

50 г

95

Соус Сальса из южных овощей

50 г

95

Соус Наршараб

50 г

95

Сметана копченая

50 г

95

Соус Сырный

50 г

Исполнитель (продавец): ООО "ФАБРИКА-НН", 603122, Нижегородская обл, Нижний Новгород г, Вячеслава Шишкова ул, дом № 8, корпус 1, квартира 37, ИНН 5260363830, рег.номер 1135260011160.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 23:00