Udcкафе Upside Down Cake

Классические панкейки

Классические воздушные панкейки с маслом, подаются с медом и сметаной.

Омлет "Мексиканский" с курицей

воздушный омлет с куриной грудкой, томатами, сырами чеддер и моцарелла, томатным соусом, сочным микс-салатом, томатами черри и злаковым хлебом

Клаб сендвич с картофелем фри

на тостовом хлебе, с салатом айсберг, яйцом, беконом, куриным филе, томатами. Подается с картофелем фри и микс-салатом

Сырники

Вкусные сырники в оригинальной панировке подаем со сметаной и медом

Овсяная каша

325 ккал. С сезонными ягодами, бананом и орехами

Порция Малиновый шокотарта

Шоколадное песочное тесто с фисташками, йогуртовый крем свежая малина и фисташки

Порция Фисташкового торта

Фисташковый бисквит с кремом из творожного сыра со сливками, посыпается фисташками

Порция торта Сникерс

Медово-шоколадный корж с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла, пропитанный медовым сиропом и добавлением жареного арахиса

Порция торта Красный бархат

Бисквит с добавлением какао, пропитанный свекольным соком, крем на основе творожного сыра

Порция Молочного бисквита

Воздушный бисквит пропитан тремя видами молока: сгущеным, топленым и вареным. Торт покрыт кремом «Шантили»(сливки и сахар)

Порция фирменного торта Upside Down Cake

Корж из печенья Орео, крем на основе сыра творожного, безе, сливки Шантили, с прослойкой из свежей клубники, украшается свежими ягодами

Порция тарта Профитроли

Корж из песочного теста, с добавлением черники с кремом из сыра Маскарпоне с профитролями из заварного теста с заварным кремом и ореховым пралине

Порция торта Пломбир

песочный корж, бисквит, ванильный крем, ванильный мусс, гляссаж с белым шоколадом

Порция Морковного торта

Бисквит с морковью, ананасами, кокосовой стружкой и орехами, пряными специями, крем на основе творожного сыра с ромом и ананасовым сиропом, сверху посыпан морковными чипсами

Порция торта Медовик

Порция торта Черничные ночи

бисквит, творожный крем, топпинг малиново-черничный, ганаш, голубика и малина, зефир маршмеллоу, малиновый джем и фисташки

Чизкейк Манго

Чизкейк холодного приготовления. Корж на основе печенья Орео. Масса состоит из пюре манго, сыра творожного, сливок, лимонного сока. Украшается ежевикой

Черничный чизкейк

Чизкейк холодного приготовления. Корж из песочного печенья .Масса состоит из черники, творожного сыра, сливок, лимонного сока, украшается свежей ежевикой

Чизкейк Орео

Корж из печенья Орео, запеченная масса на основе творожного сыра , сверху йогуртовый крем с маскарпоне и сливками, украшен печеньем Орео

Чизкейк Нью-Йорк

Корж из песочного печенья , запеченная масса на основе творожного сыра

Десерт с малиной и кремом Маскарпоне

Крембл крошка, пропитанная медовым сиропом. Крем на основе сыра маскарпоне со сливками. Внутри и сверху ягоды малины.

Десерт с клубникой и заварным кремом

Крошка печенья Орео и крембл крошка пропитанные медовым сиропом, заварной крем со сливками и клубникой.

Тирамису Клубничный

Печенье "савоярди", пропитанное клубничным сиропом. Крем- сыр маскарпоне со сливками, свежая клубника, сверху посыпанный шоколадной стружкой

Бархатная ягода

Легкий десерт с йогуртовым кремом, конфи из манго и малины, печеньем савоярди и свежей малиной

Манго-чиа

конфи манго-маракуйя и семена чиа в кокосовом молоке

Черничная панна-котта

Нежный сливочный десерт с черникой и голубикой

Белковый омлет с авокадо и сливочным сыром

329 ккал. Воздушный белковый омлет с творожным сыром, авокадо и карамелезированным луком,подаем с сочным микс-салатом и злаковым хлебом "Здоровье"

Творог низкой жирности 2%

143 ккал. Свежий зернистый творог, источник белка и витаминов. Рекомендуем добавить топпинг. Дополнительные ингредиенты: топпинг, гранола и ягоды - за дополнительную плату. (см.раздел топпинги)

Яйца-пашот

296 ккал. Прекрасное начало дня, Яйца-пашот на тостах из злакового хлеба "Здоровье", со сливочным сыром, соусом Гуакамоле и сочным микс-салатом.

Йогурт с фруктами и ягодами

персики, клубника, малина, голубика, фисташки и мята. 223 ккал

Овсяная каша

325 ккал. С сезонными ягодами, бананом и орехами

Завтрак чемпиона

270 ккал. с яйцом-пашот, лососем и авокадо

Омлет "Фермерский" с беконом и сыром

Воздушный омлет с сочными ломтиками обжаренного бекона и сыром Гауда

NY завтрак

Глазунья из двух яиц, полоски превосходного бекона, наши фирменные панкейки дополненые гречишным медом

Бельгийские вафли

Вафли в традиционном исполнении, со сливками Шантильи, свежими ягодами, кусочками банана и сгущенным молоком

Сырники

Вкусные сырники в оригинальной панировке подаем со сметаной и медом

Масло

Для тех, кто хочет побаловать себя.Топпинг к круассану

Круассан

Синоним прекрасного утра, круассан и кофе.

Классические панкейки

Классические воздушные панкейки с маслом, подаются с медом и сметаной.

Яйца Бенедикт с пармской ветчиной

Великолепное сочетание вкусов - яйцо-пашот, нежнейшей пармы под голладским соусом и микс салата.

Яйца Бенедикт с лососем

Отличный выбор! Яйцо-пашот с копченым лососем под фирменным голландским соусом с микс-салатом

Яйца Бенедикт с беконом

Свежеиспеченная булочка, яйцо-пашот, хрустящий бекон поданные под голландским соусом. Беспроигрышная классика.

Омлет "Мексиканский" с курицей

воздушный омлет с куриной грудкой, томатами, сырами чеддер и моцарелла, томатным соусом, сочным микс-салатом, томатами черри и злаковым хлебом

Бруклинский скрембл с пармой и авокадо

Мед

Топпинг к творожней запеканке

Шоколадный соус

Топпинг к творожней запеканке

Сгущенное молоко

Топпинг к творожней запеканке

Вишневый джем

Для тех, кто хочет побаловать себя. Топпинг к творожней запеканке

Творожная запеканка с курагой и черникой

Очень вкусное и весьма полезное блюдо, в нашем рецепте есть яйца, творог, курага и черника.

Малиновый джем

Для тех, кто хочет побаловать себя. Топпинг к творожней запеканке

Омлет "Санта Фэ"

Пышный омлет, приготовленный по фирменному рецепту с креветками и цуккини, подается с микс-салатом и хлебом "Здоровье"

Глазунья с бифштексом из говядины

Сытный завтрак в оригинальной подаче с бифштексом из сочной мраморной говядины, глазуньи, микс-салата и хлеба "Здоровье" .(Пожалуйста, укажите степень прожарки в комментариях к заказу)

Ягоды

Клубника и голубика

Каша с киноа на кокосовом молоке

290 ккал. с манго и сушенной клюквой

Овощной салат с йогуртовой заправкой

томаты, огурцы, черри, редис, яйцо, сметана, йогурт, салат корн и угольные гренки

Кобб салат с индейкой

Оригинальное сочетание нежной индейки и бекона со свежими овощами, листьями салата и сыром чеддер в медово-горчичном соусе.

Цезарь с курицей

Простой и необыкновенно вкусный салат с нежной, обжаренной куриной грудкой в панировке, свежими листьями Романо, хрустящими крутонами, заправленный знаменитым соусом Цезарь.

Тар-тар из тунца

с авокадо, огурцами, соево-цитрусовой заправкой, гренками из хлеба "Здоровье" и кунжутом

Салат с киноа и томатами

Рассыпчатая киноа со свежими томатами и авокадо, заправленная кунжутно-соевоевой заправкой.

Буррата

Нежная Буррата на подушке из свежих сочных томатов с соусом Песто и Бальзамик. Посыпается кедровыми орехами и подается с угольными гренками.

Цезарь с лососем и яйцом-пашот

Цезарь с креветками

Сытный салат с сочными листьями Романо, обжаренными до золотистого цвета креветками, томатами Черри, заправленный ароматным соусом Цезарь.

Боул с лососем

лосось, киноа, авокадо, шпинат, томаты

Боул с креветками

креветки, киноа, авокадо, шпинат, томаты

Боул с тунцом

тунец, киноа, авокадо, шпинат, томаты

Салат Греческий

Боул с говядиной

шпинатом, киноа, огурцами, авокадо и манго

Витамин mix

Зеленый салат с цитрусовыми, авокадо и поп-корном из амаранта

Спагетти Карбонара

Знаментое итальянское блюдо, родом из региона Лацио, в нашей интерпритации

Тальятелле в сливочном соусе кимчи с креветками

Интересное сочетание ингредиентов азиатской и средеземнаморской кухни

Спагетти в томатном соусе с креветками

Паста в легком томатном соусе, со свежеобжаренными кревтками.

Спагетти в томатном соусе с курицей

Традиционная паста в томатном соусе, с кусочками нежного куриного филе.

Спагетти в томатном соусе

Традиционная паста в томатном соусе с сыром пармезан.

Тальятелле в сливочном соусе Кимчи с лососем и креветками

Ризотто с лососем и креветками

с соусом кимчи, шпинатом, пармезаном, томатами черри, бобами эдамаме и базиликом

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами, сыром пармезан в нежном сливочном соусе.

Равиоли

с рикоттой и шпинатом

Чизбургер

Классический бургер из мраморной говядины на гриле с сыром чеддер и овощами. (Пожалуйста, укажите степень прожарки в комментариях к заказу)

Бургер Буррата

Превосходное сочетание вкусов нежного сыра буррата с мраморной говядиной на гриле, соусом песто и овощами. (Пожалуйста, укажите степень прожарки в комментариях к заказу)

Чикен бургер

на булочке с полентой

Краб бургер

Греческий бургер

Кесадилья с курицей

Пшеничная тортилья с начинкой из куриной грудки, сыра и томатов. Подается с томатной сальсой и домашней сметаной.

Стейк из тунца с кус-кус

Тунец приготовленный на гриле, подается с рассыпчатым кус-кусом и фирменным соусом ранч. (Пожалуйста, укажите степень прожарки в комментариях к заказу)

Куриная грудка на гриле

Нежная куриная грудка приготовленная на гриле под соусом медово-горчичным барбекю, подается со свежим шпинатом, фенхелем и яблоками.

Филе миньон аль Пепе Верде

Нежная говяжья вырезка подается с микс-салатом, томатами черри и популярным соусом Пепе Верде * Вес сырого мяса, выход готового зависит от степени прожарки. (Пожалуйста, укажите степень прожарки в комментариях к заказу)

Краб-кейки с картофельным пюре

Краб-кейки из креветок и краба, подаются с воздушным картофельным пюре, шпинатом и сливочным соусом

Шницель куриный

с микс-салатом, томатами черри и брусничным соусом

Лапша по-тайски

с говядиной

Лосось терияки

с огурцами

Тальята барбекю

с ягодным барбекю соусом

Филе трески с картофельным пюре

с трюфельным маслом, цукини, бобами эдамаме, томатами черри и икрой палтуса

Овощи гриль

Легкая, классическая закуска из овощей приготовленная на гриле с соусом песто.

Кус-кус

Рассыпчатый кус-кус с пряным ароматом. Гарнир к Стейку Рибай с соусом BBQ

Микс-салат

Легкий микс из свежих листьев салата. Гарнир к Стейку Рибай с соусом BBQ

Картофель фри

Горячий и хрустящий. Гарнир к Стейку Рибай с соусом BBQ

Картофельное пюре с трюфелем

Гарнир к Стейку Рибай с соусом BBQ

Куриный суп

Легкий куриный суп, приготовленный по-домашнему рецепту с лапшой и яйцом.

Сливочный киноа

Киноа в нежно-сливочном соусе.

Гаспачо с креветкой и гуакамоле

Суп дня

Панини с индейкой

(По вашей просьбе, мы приготовим это блюдо на гриле)

Панини капрезе с беконом

Горячий, тост с великолепной начинкой из бекона, сыра и сладких томатов. (По вашей просьбе, мы приготовим это блюдо на гриле)

Панини цезарь с курицей

Любимый вкус салата цезарь, на свежеподжаренном хлебе 5 злаков. (По вашей просьбе, мы приготовим это блюдо на гриле)

Бейгл с лососем и кремом чиз

Мягкая, ароматная выпечка, крем-чиз с зеленью и превосходный копченый лосось. (По вашей просьбе, мы приготовим это блюдо на гриле)

Клаб сендвич с картофелем фри

на тостовом хлебе, с салатом айсберг, яйцом, беконом, куриным филе, томатами. Подается с картофелем фри и микс-салатом

Mini капкейк Клубничный чизкейк

Клубничный бисквит, крем на основе творожного сыра, украшен свежей клубникой и крошкой печенья

Big капкейк Зефир в шоколаде

BIG капкейк красный бархат

Бисквит на основе кефира с добавлением какао и свекольного сока, крем на основе творожного сыра, посыпан бисквитной крошкой

Сет из 16 мини капкейков

Сет из 8 мини капкейков

Mini капкейк Кокос и ананас

Бисквит на основе молока, крем «меренга» - из взбитого белка, посыпан кокосовой стружкой, внутри кусочки ананаса

Mini капкейк Фисташковый

Ванильный бисквит с фисташками, сливочно-масляный крем, посыпан дроблеными фисташками

Mini капкейк Кекс с Арахисовым кремом

Шоколадный бисквит, белково-масляный крем с добавлением шоколада и арахисовой пасты, посыпан шоколадной стружкой и какао

Mini капкейк Поджаренный Зефир

Ванильный бисквит на основе молока, творожно сливочный крем, украшен кусочками зефира

BIG капкейк малиновый

Малиновый бисквит, малиновый топпинг, крем на основе творожного сыра, украшен свежей малиной

Mini капкейк Красный бархат

Бисквит на основе кефира с добавлением какао и свекольного сока, крем на основе творожного сыра, посыпан бисквитной крошкой

Big капкейк черничный

Big капкейк Клубника-базилик

Клубничный бисквит с клубникой, клубничная пропитка, топинг клубничный и крем на основе творожного сыра с базиликом

Big капкейк малина-маракуйя

бисквит, малиновый топпинг, творожный крем, малина и кунжут

Сет из 6 Big капкейков

маракуйя-малина, личи-лайм, черничный, клубника-базилик, зефир в шоколаде, красный бархат

Mini капкейк черничный

черничный бисквит, крем на основе творожного сыра и голубика

Big капкейк фисташки-апельсин

фисташковый бисквит, крем на основе творожного сыра с фисташковой пастой, фисташки и апельсиновый конфи

Mini капкейк манго-малина

с малиной, крем на основе творожного сыра и пюре манго

Тарталетка с малиной

Корзинка из песочного теста, крем йогуртовый (сыр маскарпоне, йогурт и сливки), свежая малина

Орех в карамели

Корзинка из песочного теста, начинка: ореховое пралине, орехи в карамели

Лимонная меренга

Песочный корж с лимонным топингом, покрытый белковым кремом «Меренга»

Корзинка с ягодами

Корзинка из песочного теста, крем йогуртовый (сыр маскарпоне, йогурт и сливки), свежая клубника и голубика

Кекс лимонно-апельсиновый

Ванильный кекс с цедрой лимона и апельсина, с лимонной пропиткой, в апельсиновой глазури

Брауни с орехами

Яблочный пирог

с изюмом и корицей

Пломбир с клубникой

песочно-миндальная корзинка, ванильный мусс, клубничный конфи, миндальный крем, клубника, голубика и фундук

Бриттл с арахисом

Заваренная карамель с цельным соленым арахисом

Мини тарт с голубикой

Мини тарт с малиной

Печенье шоколадное с белым шоколадом

Печенье шоколадное с добавлением какао и белого шоколада

Овсяное печенье с изюмом и грецким орехом

Нежное овсяное печенье с добавлением изюма и грецкого ореха

Зефир

Классический американский зефир-машмеллоу, тянущийся и нежный как суфле, обсыпан не тающей сахарной пудрой в ассортименте (ванильный, бабл-гум, малиновый, лимонный, лайм-мята, мандарин, банан)

Безе с орехами

Мини тарт с ежевикой

Макаронс карамельный

Макаронс Красный бархат

Макаронс фисташковый

Макаронс черничный

Сет из макаронс

макаронс красный бархат, малина-личи, черника, карамель, фисташка

Маракуйя

Кока Кола Лайт

Кока Кола

Фреш апельсин 1000мл

Фреш апельсин 500мл

Фреш апельсин 250мл

Фреш грейпфрут 1000мл

Фреш грейпфрут 500мл

Фреш грейпфрут 250мл

Красный бархат торт

15 см Бисквит с добавлением какао, пропитанный свекольным соком, крем на основе творожного сыра

Молочный бисквит

15 см

Сникерс торт

15 см. Медово-шоколадный корж с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла, пропитанный медовым сиропом и добавлением жареного арахиса

Фисташковый торт

23 см. Фисташковый бисквит с кремом из творожного сыра со сливками, посыпается фисташками

Фирменный торт Upside Down Cake

23 см

Профитроли тарт

Корж из песочного теста, с добавлением черники с кремом из сыра Маскарпоне с профитролями из заварного теста с заварным кремом и ореховым пралине

Пломбир

целый песочный корж, бисквит, ванильный крем, ванильный мусс, гляссаж с белым шоколадом

Черничные ночи

бисквит, творожный крем , топпинг малиново-черничный, ганаш, голубика и малина, зефир маршмеллоу, малиновый джем и фисташки

Морковный торт

15 см. Бисквит с морковью, ананасами, кокосовой стружкой и орехами, пряными специями, крем на основе творожного сыра с ромом и ананасовым сиропом, сверху посыпан морковными чипсами. Предзаказ за 48ч.

ECO варенье из крыжовника

Крыжовник- очень полезное благодаря большому количеству витаминов,имеет средне густую текстуру и яркий, насыщенный вкус.

ECO варенье из лепестков роз

Роза – одно из самых полезных и ароматных. Оно используется при лечении простудных заболеваний, отлично укрепляет иммунитет и способствует улучшению работы организма!

ECO варенье из инжира

Инжир – одно из древнейших плодовых растений. Варенье из него получается удивительно нежным, насыщенным и сладким. Верный способ повысить гемоглобин и очень полезно для сердца!

ECO варенье из кизила

Кизил – правильное варенье из Кизила, созревающего поздней осенью, необыкновенно полезно. Густое, с ароматными плодами с косточками и пряным вяжущим вкусом поможет восстановить жизненные силы и избавит от депрессии.

Шоколадный соус

Джем из черной смородины

Сгущеное молоко

Мед цветочный

Ягоды

Клубника и голубика

Куриный бефстроганов

с картофельным пюре

Панкейки "Веселые мордашки"

с клубникой и сгущенным молоком

Хрустящие вафли в ягодных облаках

Тыквенный суп "Карета Золушки"

Куриный шашлычок

с золотистым картофелем фри

Хрустящие куриные наггетсы

с овощами

Паста "Разноцветные бабочки"

в сливочно-сырном соусе

Суп "Буковки"

с куриными фрикадельками

Подарочный сертификат 1500 рублей

подарочный сертификат номиналом 1500 рублей. Действителен при единоразовой покупке. Не действует на товары со скидкой.

Подарочный сертификат 3000 рублей

подарочный сертификат номиналом 3000 рублей. Действителен при единоразовой покупке. Не действует на товары со скидкой.

Подарочный сертификат 1000 рублей

подарочный сертификат номиналом 1000 рублей. Действителен при единоразовой покупке. Не действует на товары со скидкой.

Брускетта с пармой, вареньем из инжира и авокадо

Хрустящая брускетта с нежной пармой и авокадо в оригинальном сочетании с творожным сыром, ягодами и кедровыми орехами

Брускетта с лососем

и воздушным крем-чизом

Кесадилья со шпинатом и моцареллой

Кесадилья с курицей

Пшеничная тортилья с начинкой из куриной грудки, сыра и томатов. Подается с томатной сальсой и домашней сметаной.

Драник с лососем

с крем-чизом, бобами эдамаме, икрой палтуса и кресс-салатом

Драник с пармской ветчиной

с крем-чизом, бобами эдамаме, икрой палтуса и кресс-салатом

Драник с беконом

с крем-чизом, бобами эдамаме, икрой палтуса и кресс-салатом

Драник со сливочным крем-чизом

бобами эдамаме, икрой палтуса и кресс-салатом