Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
360

Шашлык

180 г

На выбор: из свиной шейки, телятины, баранины, семги

400

Хачапури по-аджарски

300 г

Выпечка в форме лодочки из теста, центр которой заполнен сырной начинкой с яйцом

450

Хачапури по-мегрельски

500 г

Грузинская лепешка с сырной начинкой и корочкой запеченного сыра

340

Лобио в горшке

300 г

Порция красной фасоли, с репчатым луком, зеленью и пряными специями

480

Люля-кебаб из баранины в лаваше

180 г

Фарш из жирной баранины с букетом специй, зажаренный на мангале. Подается в тонком листе свежего лаваша

Салаты

10
400

Салат овощной с орехами

180 г

Помидоры, стручковый перец, огурец, красный лук и букет зелени, сдобренные тертым орехом

450

Салат Цезарь из креветок

180 г

Креветки и листья салата, украшенные соусом цезарь, гренками и сыром

400

Салат Деликатесный

180 г

Говяжий язык, сыр, помидоры, соленые огурцы и яйца, сдобренные легкой майонезной заправкой

360

Овощной салат по-домашнему

180 г

Огурцы, помидоры, стручковый перец, лук и микс укропа, петрушки и базилика

340

Салат Столичный

180 г

Ломтики куриной грудки, морковь, отварной картофель, яйцо, зеленый горошек и свежий огурец под майонезной заправкой

380

Салат Цезарь из курицы

180 г

Мясо курицы и свежие листья салата, сдобренные соусом цезарь, слоем сыра и хрустящими гренками из белого хлеба

360

Салат Греческий

180 г

Болгарский перец, огурцы,помидоры, мягкий сыр брынза и маслины

420

Салат Тбилисо

180 г

Куриная грудка, шампиньоны, хрустящая морковь, болгарский перец и лук, сдобренные майонезом и специями

400

Салат Ацецили

180 г

Мясо телятины вареное, редис, лук репчатый, укроп, майонез

350

Салат из кальмаров

180 г

Тонко нарезанное свежее мясо кальмара, листья салата айсберг и огурцы, приправленные легким майонезом

Холодные закуски

23
420

Сациви

200 г

Ломтики куриного мяса в ореховом соусе с букетом пряных специй

360

Аджапсандали

200 г

Тушеные овощи со специями

360

Жареные баклажаны с орехами

150 г

Начинка из толченных орехов, закрученная в тонкие полоски обжаренного баклажана

340

Фасоль стручковая с орехами

150 г

Стручковая фасоль перетертая с орехами

300

Шпинат с орехами

150 г

Шарики толченых орехов со свежим шпинатом, украшенные семенами граната

360

Фаршированный перец с орехами

150 г

Сладкие красные перчики, фаршированные начинкой из тертого ореха

340

Ассорти из соленных овощей

180 г

Ассорти из маринованных овощей: головка чеснока, перец, дольки помидоров, огурцы, черемша, мягкая свекла и листья салата

340

Сыр Сулгуни

150 г

Ломтики мягкого рассольного сыра с листом зеленого салата

720

Сырное ассорти

300 г

Подборка сыров родом с Кавказа: молодой имеритинский, чечил, сулугуни и копченый сулугуни

400

Гебжалия

200 г

Сырные рулетики, томленные под свежей мятой и соусом мацони с легкой кислинкой

260

Мацони в горшке

200 г

Густая кисломолочная закуска

360

Зеленый букет

150 г

Стручковый перец, веточки тархуна и петрушки, зеленый лук и редис

580

Овощной букет

300 г

Порция свежих овощей: помидоры и огурцы, украшенные веточками петрушки, тархуна, регана и зеленого лука

240

Маслины, оливки

100 г

Маслины и оливки с дольками лимона

960

Рыбное ассорти

150 г

Осетрина холодного копчения, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая

650

Мясное ассорти

150 г

Говядина копченая, карбонад копченый, буженина, язык говяжий отварной, украшенные листьями свежего салата и маслинами

450

Сёмга слабосоленая

150 г

Украшенная дольками лимона и масла

340

Сельдь с отварным картофелем

200 г

Филе сельди с картофелем, украшенное зеленью. Подается с маринованным огурцом, помидорами и кольцами лука

450

Язык отварной

180 г

С хреном и зеленью

360

Сыр Сулгуни копченый

150 г

260

Сыр Чечили

150 г

100

Лимон

100 г

100

Масло сливочное

50 г

Горячие закуски

12
400

Долма с виноградными листьями

230 г

Начинка из мелко порубленной свинины и говядины с репчатым луком, зеленью и рисом в пряных специях, завернутая в виноградные листья

340

Шампиньоны жареные с сыром в кеци

150 г

Шампиньоны под шапочкой сыра и зеленью

300

Шампиньоны жареные с картофелем в кеци

150 г

Грибы шампиньоны цельные, обжаренные дольки картофеля с луком

260

Жульен

100 г

Грибы шампиньоны, сыр сулгуни, сливки, сметана, мука пшеничная, масло сливочное, соль

400

Куриные фрикадельки в лаваше

200 г

Куриное филе, шампиньоны и болгарский перец в сливках под специями. Подается на свежем армянском лаваше

420

Сулгуни жареный с помидорами

150 г

Грузинский сыр сулугуни, обжаренный на раскаленной кеци с помидорами

400

Сырные шарики с беконом под чесночным соусом

200 г

Филе куриное, шампиньоны, перец болгарский, сливки, специи, лаваш армянский

400

Куч-мачи

200 г

Тушеные субпродукты, томленые со специями

340

Лобио в горшке

300 г

Порция красной фасоли, с репчатым луком, зеленью и пряными специями

360

Мамалыга с сыром

250 г

Каша из кукурузной муки с сыром

360

Эларджи

250 г

Каша из кукурузной муки перемешанная с сыром

420

Креветки королевские

150 г

Супы

7
360

Суп Харчо

300 г

Грузинский суп с ломтиками говядины и рисом в насыщенном бульоне с чуть кисловатым вкусом, украшенном щепоткой зелени

340

Солянка сборная

300 г

Наваристый суп с кусочками мяса и овощей, сваренный на насыщенном мясном бульоне с легкой шапочкой зелени

310

Борщ с говядиной

300 г

Говядина, капуста белокочанная, картофель, зелень, соль, специи

360

Уха из сёмги

300 г

Семга, морковь, картофель отварной, лук репчатый, зелень, соль, специи

450

Хашлама

300 г

Ломти телятины, томленной с овощами, зеленью и букетом пряных трав в мясном бульоне

480

Чакапули из баранины

300 г

Мясо молодого барашка, томленное с овощами под винным соусом

340

Чихиртма из курицы

300 г

Грудка куриная, яйцо куриная, мука пшеничная, кинза, специи

Шашлык

8
360

Шашлык

180 г

На выбор: из свиной шейки, телятины, баранины, семги

4800

Шашлык сборный Тбилисо

1,3 кг

Ассорти из обжаренных люля и шашлыков (свинина, говядина, баранина) и рыбы, украшенное нарезкой свежих овощей

720

Корейка ягненка

230 г

Каре ягненка, зажаренное на гриле. Подается с листом свежего лаваша, нарезкой лука и зеленью

450

Жареные свиные рёбрышки

210 г

Свиные ребрышки, обжаренные на мангале в собственном соку. Дополнены кольцами лука и веточками зелени

450

Люля-кебаб из телятины в лаваше

210 г

Мясной фарш с добавлением пряных трав, обжаренный на углях и закрученный в свежий лист лаваша

480

Люля-кебаб из баранины в лаваше

180 г

Фарш из жирной баранины с букетом специй, зажаренный на мангале. Подается в тонком листе свежего лаваша

540

Люля-кебаб с сыром сулугуни в лаваше

180 г

Говядина, свинина, филе куриное, кусочки сыра сулгуни, лук репчатый, специи, лаваш армянский

450

Овощи на углях

250 г

Помидоры, грибы, ароматные баклажаны и болгарские перцы, обжаренные на гриле

Хинкали

2
65

Хинкали из говядины и свинины

90 г

Говядина, свинина, лук репчатый, зелень, специи, тесто сдобное. Жареные или вареные на выбор

75

Хинкали из баранины

90 г

Баранина, лук репчатый, зелень, специи, тесто сдобное. Жареные или вареные на выбор

Рыбные горячие блюда

6
600

Форель жареная

300 г

Форель, обжаренная до корочки и украшенная слайсами кислого лимона

800

Форель, фаршированная в фольге

400 г

Запеченная в духовке форель, фаршированная грибами и помидорами под слоем сыра. Украшена маслинами и лимоном

620

Стейк из сёмги

200 г

Ароматный стейк из деликатной семги, украшенный сочным лимоном, листом свежего салата, хрустящими огурчиками и глянцевыми половинками маслин

620

Семга по-княжески

200 г

Жареная семга, сдобренная утонченным густым соусом с тонким пикантным вкусом, сочными дольками кислого лимона, душистой зеленью и спелыми маслинами

650

Семга, жаренная с грибами

250 г

Филе семги, зажаренное с питательными шампиньонами, сочными помидорами и душистым картофелем под слоем тающего сыра с веточками ароматной зелени

480

Барабулька черноморская

180 г

Вкуснейшая черноморская рыбка, обжаренная в хрустящей панировке до аппетитной золотистой корочки. Дополнена миксом тонко порубленной сладкой моркови и свежей капусты, долькой сочного лимона и ароматной зеленью

Мясные горячие блюда

18
420

Чашушули

250 г

Ломти телятины и свинины, тушенные в собственном соку с овощами. Блюдо украшено горсткой свежей зелени

480

Мадам Бовари

200 г

Телятина, томленная в грибах со сливками под корочкой запеченного сыра

420

Солянка по грузински Остри

250 г

Ломти телятины, дольки картофеля и томаты, сдобренные луком и свежей зеленью в бульоне

420

Харчо по-мегрельски

250 г

Мясо телятины, тушеное с грецким орехом, щепоткой зелени и букетом пряных специй

480

Оджахури из свинины в кеци

250 г

Кусочки свинины, обжаренной в кеци с картофелем с пряными специями

540

Оджахури из телятины в кеци

250

Кусочки телятины, жаренной в раскаленной кеци с картофелем и букетом специй

480

Свиная отбивная с гарниром

250 г

Свиная отбивная в собственном соку, дополненная душистой подушечкой из мягкого риса и мелко нарезанными овощами

580

Телятина отбивная

250 г

Обивная из телятины в специях, дополненная дольками картофеля со свежей зеленью

580

Телятина по домашнему с черносливом

250 г

Ломти телятины, тушеной с черносливом, болгарским перцем, зеленью и луком с добавлением специй

480

Мясо по-французски

250 г

Мясо, укрытое слайсами помидора, грибами и слоем сыра

600

Мясо от Шеф-повара

200 г

Телячья вырезка с шинкованными овощами, сдобренная соусом

400

Купаты

200 г

Мясные колбаски, обжаренные на мангале

480

Чанах в горшке

300 г

Баранина, тушенная в глиняном горшке с овощами

580

Перепелиное гнездо

200 г

Жареные перепелки, перепелиные яйца, листья свежего салата и пикантный соус с острым вкусом и пряным ароматом специй

400

Чахохбили

200 г

Курица, тушеная с овощами

600

Цыпленок табака

600 г

Цыпленок, томленный в пряных специй. Украшен кольцами лука и слайсами помидора

800

Цыпленок по-шкмерски

700 г

Цыпленок, томленный и зажаренный в пикантном чесночном соусе с сливочным привкусом

360

Жареные куриные крылышки

200 г

Гарниры

5
180

Картофель фри

150 г

Нарезанный тонкой соломкой картофель, обжаренный во фритюре

180

Картофель по деревенски

150 г

Дольки картофеля, запеченного с щепоткой трав

180

Картофель отварной с зеленью

150 г

Ломти отварного картофеля, сдобренного свежей зеленью

140

Картофельное пюре

150 г

120

Рис

150 г

Выпечка

10
450

Хачапури по-мегрельски

500 г

Грузинская лепешка с сырной начинкой и корочкой запеченного сыра

400

Хачапури по-имеретински

500 г

Грузинские лепешки с начинкой из мягкого сыра

400

Хачапури по-аджарски

300 г

Выпечка в форме лодочки из теста, центр которой заполнен сырной начинкой с яйцом

580

Купдари с мясом

500 г

Мясной фарш в тонком тесте

400

Лобиани

400 г

Лепешка с начинкой из красной фасоли

60

Лаваш

150 г

Из пшеничной муки

100

Мчади

100 г

Лепешка из кукурузной муки

260

Блины

200 г

С вареньем или сметаной (3 шт.)

420

Хачапури на мангале

300 г

40

Хлеб

100 г

Десерты

6
220

Шоколад Альпен гольд

100 г

На выбор: горький, молочный, с орехами

400

Фруктовый салат

200 г

Киви, арбуз, ягоды клубники, манго и банан

660

Фруктовая нарезка

400 г

Зеленое яблоко, апельсин, киви, банан и ягоды винограда

840

Фруктовая ваза

1,5 кг

Ассорти спелых ягод и фруктов: гранат, киви, мандарин, кисть винограда, банан и домашняя чурчхела с орехами и натуральным соком

240

Домашнее пирожное

100 г

В ассортименте

260

Шоколад Риттер Спорт

100 г

Соусы

11
100

Соус Ткемали

50 г

Заправка, приготовленная из спелых плодов кислой сливы ткемали. Подходит к мясным и рыбным блюдам

80

Соус Чесночный

50 г

Сливочный соус с чесноком и зеленым луком

140

Соус Наршараб

50 г

Густой соус, приготовленный из сгущенного гранатового сока с добавлением приправ

80

Аджика

30 г

Острая густая приправа с красным перцем, чесноком и пряными травами

50

Хрен

30 г

Пикантный соус из терпкого корня хрена

100

Томатный соус Сацебели

50 г

50

Сметана

50 г

50

Майонез

50 г

40

Сливки

50 г

40

Молоко

50 г

40

Уксус

50 г

Исполнитель (продавец): ООО "БЕЛЫЙ МЕДВЕДЬ", 127224, Москва г, Студёный проезд, дом № 36, этаж 1, помещение I, ИНН 7716235736, рег.номер 1037716029174.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:45