Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
640

Пельмени по-вогульски

320 g
С тремя видами мяса: свинина, говядина, баранина. Подаются со сметаной
520

Пельмени с цыпленком

320 g
Куриный фарш, лук. Подаются со сметаной
820

Салат Оливье на прованский манер

320 g
С копченым мясом цецарки, отварным куриным филе, раковой шейкой. Заправляется домашним майонезом
100

Пирожок с мясом

30 g
Дрожжевое тесто, телятина, яйцо, лук
680

Блины хрустящие с телятиной

230 g
Подаются со сметаной (3 шт.)

Салаты

6
640

Салат По-селянски

450 g
Овощной салат с теплым отварным картофелем. Заправка на основе капустного рассола и масла
740

Салат из спелых томатов

270 g
Со сладким луком и соломкой из моркови. Подается в горшочке из пшеничного теста. Заправка на выбор
820

Салат Оливье на прованский манер

320 g
С копченым мясом цецарки, отварным куриным филе, раковой шейкой. Заправляется домашним майонезом
540

Винегрет Кавардакъ

500 g
С килькой, перепелиным яйцом и красной икрой. Подается с квашеной капустой и миксом из зелени
650

Салат Сельдь по-бердичевски

350 g
Слоеный салат из филе сельди, картофеля, моркови и желе свеклы под майонезом. Подается с форшмаком и взбитыми сливками с икрой
Временно нет

Салат с запеченной свеклой

220 g
С козьим сыром, соусом из лесных ягод и миксом листьев салата. Украшается кедровыми орехами

Холодные закуски

18
780

Икра лососевых рыб

210 g
С блинами, лимоном и сметаной. Посыпается укропом
990

Бифштекс по-татарски

225 g
Сырая мраморная говядина, вяленые томаты, красный лук
920

Семга звеном просоленная

212 g
С дрожжевыми блинами и сметаной
460

Сельдь филерованная

272 g
С отварным картофелем, красным луком и маслом. Подается со свежими огурцами, укропом и перепелиным яйцом
460

Форшмак из сельди

185 g
С луком, белым хлебом, яйцом, зеленым яблоком, под домашним майонезом. Подается на тостах из бородинского хлеба
480

Ломтики свиного сала

143 g
Копченое и соленое сало. Подается с зеленым луком, чесночными гренками из бородинского хлеба, горчицей
790

Мясной холодец

385 g
Двухслойный желированный мясной бульон из говядины и свиной ноги. Подается с солеными огурцами, хреном и квашеной капустой
300

Соленые огурчики

150 g
С травами и постным маслом
300

Соленые помидоры

210 g
С чесноком и травами
240

Капуста квашеная

150 g
С фруктами
280

Капуста гурийская

150 g
Со свеклой и чесноком
620

Грибы белые

100 g
Соленные в бочке
840

Струганина из мускуна

280 g
Слайсы муксуна с томатами черри и кисло-сладким соусом
410

Паштет из куриного ливера

250 g
Подается с луковым конфитюром и пшеничными гренками
330

Огурцы добротные

150 g
Огурцы малосольные, с чесноком и укропом
330

Малосольные огурчики

150 g
Временно нет

Рулет из щуки

197 g
С перепелиным яйцом и шпинатом. Готовится на пару под морковным маринадом и сливочным кремом
Временно нет

Язык воловий отварной

250 g
Отварной говяжий язык с помидорами черри, корнишонами, куриным желе и хреном

Горячие закуски

7
650

Жульен

150 g
Из оленины и куриного филе
680

Блины хрустящие с телятиной

230 g
Подаются со сметаной (3 шт.)
790

Почки заячьи

470 g
Обжаренные заячьи почки, тушенные в сметане с белыми грибами, солеными огурцами, морковью, луком, каперсами. Подаются в горшочке из ржаного теста с картофельным пюре
480

Грибы а-ля Паризьен

170 g
Белые грибы, вешенки, шампиньоны. Запекаются под сметаной
520

Пельмени с цыпленком

320 g
Куриный фарш, лук. Подаются со сметаной
640

Пельмени по-вогульски

320 g
С тремя видами мяса: свинина, говядина, баранина. Подаются со сметаной
890

Пельмени с лососем

350 g
Русские пельмени, фаршированные лососем. Подаются со сметаной

Супы

8
720

Крем-суп из раков

300 g
Раковые шейки, сливки, овощи
760

Суп Чухонский с морепродуктами

300 g
Рыбный сливочный суп с осьминогом, креветками, кальмарами, мидиями, судаком, семгой, луком, картофелем
520

Борщ малороссийский с копченостями

500 g
Телятина, оленья грудка, яблоки. Подается со сметаной
480

Лапша домашняя в курином бульоне

500 g
Куриный суп с сердцем, белыми грибами и лапшой с перепелиным яйцом
540

Крем-суп из шампиньонов

250 g
На сливках, с пармезаном. Украшается гренками с грибами
Временно нет

Уха Ростовская

500 g
Рыбный бульон с луком, картофелем, томатами, кусочками стерляди, судака и семги
Временно нет

Солянка мясная сборная

550 g
Говяжий бульон, телятина, окорок, бекон, говяжий язык. Подается со сметаной
Временно нет

Щи из квашеной капусты

550 g
Свиная рулька, тушеная капуста, копченые свиные ребра, отварная телятина, чеснок. Подается под крышкой из слоеного теста, со сметаной

Рыбные горячие блюда

9
2300

Стерлядь запеченная

350 g
С картофельным пюре и соусом Бер Блан с добавлением красной икры
1350

Судак жареный

410 g
С картофельным пюре, сливочно-грибным соусом, отварными брокколи и цветной капустой, томатами черри и соусом Белое вино
1280

Карп запеченный

300 g
Под сметанным соусом. С отварным картофелем, обжаренным на сливочном масле с чесноком
1470

Котлета Марешаль

410 g
Филе судака, завернутое в крабовое мясо с сыром и укропом в панировке. Подается с картофельным пюре и соусом Белое вино
1490

Осетрина по-строгановски

330 g
Обжаренные в соусе Верблан кусочки осетра с луком, шампиньонами и болгарским перцем
920

Филе муксуна в хрустящем картофеле

310 g
Филе муксуна в картофельном гратене с диким рисом и овощами, обжаренными в сливочном соусе
1240

Судак отварной

515 g
Под соусом Польский. Подается с запеченными цукини и картофельным пюре
1450

Царь рыба

165 g
Стейк из белуги на углях
1380

Мурманская семга

160 g
Стейк-бабочка из семги на углях

Мясные горячие блюда

10
950

Котлеты паровые из крольчатины

400 g
Подаются с диким рисом, овощами, спаржей и соусом из шампиньонов
1540

Оленья корейка с грибами

460 g
Запеченная под клюквенным соусом. Подается с гречневой кашей и сметаной
840

Язык воловий по-московски

350 g
Запеченный говяжий язык с цукини, баклажаном, помидором, картофелем, шампиньонами, под сметанно-сливочным соусом
980

Жаркое из оленьего мяса

400 g
Мясо оленя, запеченное с картофелем, помидорами, цукини, луком, морковью, шампиньонами. Под шапкой слоеного теста с кунжутом
1680

Медальоны из говяжьей вырезки

410 g
В соусе из черного перца со сливками. Подаются с картофельным пюре и овощным рагу (2 шт.)
980

Котлета Де воляй по-михайловски

475 g
Куриное филе в панировке, фаршированное сливочно-грибным соусом с жареным луком и грибами. Подается с картофельным пюре и маринованными овощами
3300

Стейк Рибай

330 g
Стейк из мраморной говядины на углях
1280

Ягнячьи корейки звеньями

280 g
Корейка ягненка на ребрах, жаренная звеном. Перед подачей нарезается
1250

Рулька свиная

935 g
Подается с квашеной капустой
Временно нет

Ножка кролика

360 g
Фаршированная аджикой, с медом и чесноком, в сметанном соусе, с горчицей и свежим хреном. Подается с перловой кашей с вялеными помидорами

Гарниры

9
450

Овощи на решетке

200 g
Баклажан, цукини, перец, помидор, болгарский перец, картофель. Под соусом песто
210

Картофель жареный а-ля Пушкин

200 g
Отварной картофель, обжаренный с луком, чесноком и тимьяном
210

Картофель в мундире

200 g
Запеченный картофель, обжаренный с луком, чесноком и тимьяном
210

Картофель на французский манер

150 g
Картофель фри
490

Рататуй из овощей

200 g
Баклажан, цукини, болгарский перец с постным маслом
210

Гречневая каша

200 g
С луком и грибами
210

Перловая каша

200 g
С луком и вяленым томатом
210

Картофельное пюре

200 g
140

Рис дикий черный

60 g

Выпечка

5
100

Пирожок с мясом

30 g
Дрожжевое тесто, телятина, яйцо, лук
90

Пирожок с капустой

30 g
Дрожжевое тесто, капуста, припущенная в молоке, яйцо, лук
80

Пирожок с картофелем и шкварками

30 g
Дрожжевое тесто, картофель, свиные шкварки
100

Пирожок с грибами

30 g
Слоеное тесто, белые грибы, шампиньоны, вешенки
Временно нет

Расстегай Минон

30 g
Выпечка с лососем и судаком, подается с рыбным бульоном