Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На всё меню

Популярные блюда

5
624
780

Ролл Лосось и креветка (Филадельфия)

220 г

Чилийский лосось, креветка ботан, сыр филадельфия, авокадо, красная икра

672
840

Ролл Королевский краб (Калифорния)

205 г

Краб, авокадо, японская красная тобико, пряный соус

384
480

Ролл Авокадо и креветка

200 г

Креветка темпура, авокадо, тамаго, золотая тобико, красная икра

96
120

Суши Чилийский лосось

23 г

Рис, чилийский лосось

96
120

Суши Исландский лосось

23 г

Рис, исландский лосось

Салаты

6
512
640

Салат из шпината с мальками японской сардины

120 г

Мини шпинат, соус соевый и японская горчица, трюфельное масло, хрустящие японские сардины

384
480

Зеленый салат с кожей лосося

120 г

Мангольд-свекла, кожа лосося терияки, бонито (сухой тунец), грибы иноки, кунжутный соус

464
580

Салат с тунцом татаки и луковым конфи

130 г

Татаки тунец елоуфин, соус ньюстайл сашими, крест салат

544
680

Зеленый салат с грибами шиитаке

140 г

Шиитаке жареные на масле, чеснок, перец чили, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, кунжут, корн салат, мини шпинат, соус кунжутный

368
460

Микс салат из японских водорослей с кальмаром

160 г

Вакаме-водоросли, чука салат, грибы муэр, огурцы, чили перец, соус соевый, кунжутное масло, уксус, соль сахар, жареные кальмары в соевом соусе мирин и саке. Подается холодным

544
680

Сашими салат из хамачи и сузуки с мисо соусом

140 г

Желтохвост сашими, сузуки сашими, соус мисо и понзу, эдамаме, дайкон, фурикаки

Закуски

14
624
780

Nikkei Style такос с пряным крабом

115 г

Краб, такос, лайм, спайси соус

384
480

Крабовый апельсин

150 г

Краб, тобико, апельсин, японский майонез

592
740

Рубленные сашими из лосося с уни соусом

130 г

Лосось, икра красная,тобико, уни-соус, икра морского ежа

464
580

Рубленные сашими из тунца с кунжутной выжимкой

130 г

Тунец, тобико, кунжутный соус

640
800

Печень рыбы Анкимо с перепелиным яйцом пашот

120 г

Печень морского черта, ментайко, тобико, перепелиное яйцо, дайкон

464
580

Томленые креветки с соусом Гранд Марньер

130 г

Креветки, соус Гранд Марньер на основе ликера, цедра юзу

592
740

Лапша с икрой масаго и мальками лангустинов

165 г

Лапша, соус ментайко, икра красная, соус уни, мусс из лосося, мальки

416
520

Эдамаме с острым соусом

150 г

Соевые бобы, жаренный чеснок, имбирь, чили, лук шалот, острый соус

544
680

New Style сашими хамачи

115 г

Хамачи, соус соевый, листья шизо (кунжутное дерево), сибулет, сухой чеснок, кунжутное масло

416
520

New Style сашими лосось

115 г

Лосось, соус соевый, листья шизо (кунжутное дерево), сибулет, сухой чеснок, кунжутное масло

432
540

Киото стайл биф сашими

95 г

Вырезка говяжья, соус тосузу, салат кресс, кунжут, трюфельное масло

624
780

Nikkеi Style тирадито из хамачи

115 г

Хамачи, соус цитрус

336
420

Хрустящий рис с острым тунцом

110 г

Тунец, рис, острый соус

288
360

Жареный тофу с авокадо и японскими травами

110 г

Тофу, авокадо, кресс салат

Суши

34
96
120

Суши Чилийский лосось

23 г

Рис, чилийский лосось

96
120

Суши Чилийский лосось обожжённый

23 г

Рис, чилийский обожженный лосось

96
120

Суши Исландский лосось

23 г

Рис, исландский лосось

72
90

Суши Нерка

23 г

Рис, нерка

96
120

Суши тунец yellown

23 г

Рис, тунец yellowfin

96
120

Суши Тунец yellown обоженный

23 г

Рис, тунец yellowfin обожженный

192
240

Суши Тунец альбакор

23 г

Рис, тунец альбакор

224
280

Суши Тунец бигай спинка

23 г

Рис, тунец бигай спинка

304
380

Суши Тунец бигай о-торо

23 г

Рис, тунец бигай о-торо

288
360

Суши Тунец bluenfin спинка

23 г

Рис, тунец bluenfin спинка

272
340

Суши Тунец bluenfin чу-торо

23 г

Рис, тунец bluenfin чу-торо

384
480

Суши тунец bluenfin о-торо

23 г

Рис, тунец bluenfin о-торо

160
200

Суши Хамачи

23 г

Рис, лакедра

336
420

Суши Кампачи

23 г

Рис, лакедра

304
380

Суши Шимаджи

23 г

Рис, лакедра

80
100

Суши Бранзино

23 г

Рис, сибас

104
130

Суши Бранзино с тихоокеанской боттаргой

23 г

Рис, сибас

336
420

Суши Сузуки

23 г

Рис, японский сибас

352
440

Суши Тай

23 г

Рис, японская дорадо

336
420

Суши Сабо

23 г

Рис, океанская макрель

352
440

Суши Королевский краб

23 г

Рис, королевский краб

176
220

Суши Снежный краб

23 г

Рис, снежный краб

192
240

Суши Кальмар ака ики

23 г

Рис, кальмар

112
140

Суши Осьминог

23 г

Рис, осьминог

128
160

Суши Японский угорь

23 г

Рис, японский угорь

144
180

Суши Морской гребешок

23 г

Рис, гребешок

128
160

Суши Амо Эби

23 г

Рис, сладкая креветка

176
220

Суши Ботан Эби

23 г

Рис, гребенчатая креветка

288
360

Суши Голубая креветка тэнси

23 г

Рис, креветка

96
120

Суши Тамаго с красной икрой

29 г

Рис, омлет, икра

144
180

Суши Инари Острый лосось

65 г

Лосось, инари, рис, спайси соус

256
320

Суши Инари Краб с апельсином и пряным соусом

65 г

Краб, инари, апельсин, рис, спайси соус

272
340

Суши Инари Тунец с кунжутным соусом

65 г

Тунец, инари, рис, соус кунжутный

224
280

Суши Инари Гребешок с васаби

65 г

Гребешок, инари, рис, тобико зелёное, васаби соус

Сашими

36
624
780

Сашими ролл Лосось и дайкон

120 г

Лосось, маринованный лосось, авокадо, цитрусовая креметта, красная икра, дайкон

640
800

Сашими Ролл Тунец

135 г

Тунец, спаржа, кунжутный соус, черная тобико, кожа дайкона

656
820

Сашими ролл Хамачи

135 г

Хамачи, халапеньо соус, шпинат, маринованная тыква, корень лопуха, имбирь, дайкон

704
880

Сашими ролл Краб

160 г

Краб, апельсиновый соус, авокадо, огурец, латук, оранжевая тобико

200
250

Сашими Хамачи

15 г

Лакедра

100
125

Сашими Бранзино

15 г

Сибас

132
165

Сашими Бранзино с тихоокеанской боттаргой

15 г

Сибас, боттарга

368
460

Сашими Сузуки

15 г

Японский сибас

384
480

Сашими Тай

15 г

Японская дорадо

368
460

Сашими Сабо

15 г

Океанская макрель

256
320

Сашими Уни

15 г

Морской еж

144
180

Сашими Амо Эби

15 г

Сладкая креветка

208
260

Сашими Ботан Эби

15 г

Гребенчатая креветка

368
460

Сашими ролл Лосось и нори

120 г

Лосось, шпинат, огурец, манго, маринованный дайкон, нори

120
150

Сашими Чилийский лосось

15 г

120
150

Сашими Чилийский лосось обожжённый

15 г

120
150

Сашими Исландский лосось

15 г

92
115

Сашими Нерка

15 г

120
150

Сашими Тунец yellown

15 г

120
150

Сашими Тунец yellown обоженный

15 г

208
260

Сашими Тунец Альбакор

15 г

240
300

Сашими Тунец Бигай спинка

15 г

320
400

Сашими Тунец Бигай о-торо

15 г

304
380

Сашими Тунец bluen спинка

15 г

288
360

Сашими Тунец bluen чу-торо

15 г

464
580

Сашими Тунец bluen о-торо

15 г

384
480

Сашими Кампачи

15 г

352
440

Сашими Шимаджи

15 г

224
280

Сашими Королевский краб

15 г

208
260

Сашими Снежный краб

15 г

960
1200

Сашими Моллюск Абалон

15 г

224
280

Сашими Кальмар ака ики

15 г

140
175

Сашими Осьминог

15 г

144
180

Сашими Японский угорь

15 г

160
200

Сашими Морской гребешок

15 г

304
380

Сашими Голубая креветка тэнси

15 г

Роллы

13
672
840

Ролл Королевский краб (Калифорния)

205 г

Краб, авокадо, японская красная тобико, пряный соус

624
780

Ролл Лосось и креветка (Филадельфия)

220 г

Чилийский лосось, креветка ботан, сыр филадельфия, авокадо, красная икра

672
840

Ролл Тунец

235 г

Тунец, авокадо, кунжутный соус, соус самбал олек

688
860

Ролл Хамачи

135 г

Хамачи, манго, авокадо, соус самбал олек, сальса из манго

592
740

Ролл Гребешок

170 г

Гребешок, зеленое яблоко, васаби соус, лук фри, зелёная тобико

544
680

Ролл Жареный лук и чилийский сибас

145 г

Сибас, лопух японский, томаты, мисо соус, жареный лук, чесночные чипсы

384
480

Ролл Авокадо и креветка

200 г

Креветка темпура, авокадо, тамаго, золотая тобико, красная икра

608
760

Ролл Хрустящая креветка

145 г

Краб, креветка, васаби соус, гуакамоле, острый соус

704
880

Ролл Угорь

140 г

Угорь, краб, авокадо, тамаго, унаги соус, золотая тобико

432
540

Ролл Угорь запеченный

160 г

Угорь, лосось, унаги соус, тамаго, тофу, оранжевая тобико, рис, зеленый лук

416
520

Ролл Лосось (Калифорния)

190 г

Лосось, авокадо, японская оранжевая тобико, острый соус

704
880

Ролл Лакедра

165 г

Хамачи, авокадо, шпинат, зеленая тобико, соус халапеньо, чили перец

592
740

Ролл Гребешок и угорь

165 г

Гребешок, угорь темпура, шпинат, острый соус, юдзу, золотая тобико, жареный лук

Шашлык

8
544
680

Щечки лосося

300 г

Лосось, мусс авокадо, крем экстра драй, якитори соус

720
900

Чёрная треска

190 г

Филе трески, маринованное в мисо соусе, шпинат, маринованный корень имбиря, кунжут

512
640

Кальмар и каракатица

160 г

Кальмар, каракатица, чери, корн

704
880

Запеченная фаланга краба

140 г

Открытая фаланга краба, спайси соус

336
420

Кукурузный цыпленок в соусе терияки

220 г

Бедро цыпленка, якитория соус, томаты чери, соус шисо

672
840

Утка карри с личи

300 г

Утиное филе, красный соус карри на кокосовым молоке с бок чой и личи, кинза

704
880

Стейк из тунца

210 г

Тунец, сальса из манго, чили, фурикаки

960
1200

Вагю бифштекс

280 г

Японская говядина вагю, с брокколи на гриле с соусом гома и с горчичным соусом

Рыбные горячие блюда

4
528
660

Угорь с тамаго и копченым сыром

250 г

Рыба на подушке из риса. Угорь, рис, эдамаме, тамаго, соус копчёный сыр, фурикаки, унаги соус

544
680

Острый тунец

260 г

Рыба на подушке из риса. Тунец, рис, манго, эдамаме, мусс авокадо, мусс из шпината, мисо соус, ореховый соус

512
640

Лосось с авокадо и красной икрой

270 г

Рыба на подушке из риса. Лосось, рис, мисо соус, авокадо, эдамаме, сливочно-имбирный соус, красная икра

528
660

Гребешок с кремом из кукурузы

200 г

Рыба на подушке из риса. Гребешок с кремом из кукурузы

Супы

6
384
480

Рамэн с уткой

450 г

Соевый бульон рамен, утка, яичная лапша, маринованное куриное яйцо, кунжут, зеленый лук, нори

208
260

Мисо суп с грибами шиитаки

320 г

Мисо бульон, вакамэ, тофу, грибы шиитаке, зеленый лук

288
360

Острый мисо суп с лососем

350 г

Мисо бульон, тофу, вакамэ, лосось фарерский, соус самбал олек

416
520

Мисо суп с креветками и гребешком

360 г

Мисо бульон, тофу, вакамэ, креветки, гребешок, дайкон, цукини

464
580

Набе удон с креветками

460 г

Лапша удон, краб, креветки, набэ, грибы иноки, шиитаки, морковь, куриное яйцо, нори, зеленый лук

672
840

Японский буйабес

345 г

Сливочный рыбно-креветочный бульон, шпинат, тофу, вакамэ, сибас, лосось, зеленый лук

Десерты

3
256
320

Эклер Юдзу

50 г

Классический эклер с японским кремом на основе юдзу, сервируется апельсиновым соусом и цедрой мандарина

280
350

Медовик с имбирем

250 г

Медовик с имбирем, маринованным в вине черносливом, карамельным соусом. Сервируется мороженым имбирным, маринованным черносливом и карамельным попкорном

240
300

Блинный торт с зеленым чаем маття

210 г

Слоеный блинный торт с йогуртовым кремом на основе зеленого чая маття

ООО Квартал, 119019, г. Москва, ул. Новый Арбат, д.2, помещение 1, комната 5, ИНН 7704322857, рег.номер 1157746635254.