Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
780

Ролл Лосось и креветка (Филадельфия)

220 г

Чилийский лосось, креветка ботан, сыр филадельфия, авокадо, красная икра

840

Ролл Королевский краб (Калифорния)

205 г

Краб, авокадо, японская красная тобико, пряный соус

120

Суши Исландский лосось

23 г

Рис, исландский лосось

120

Суши Чилийский лосось

23 г

Рис, чилийский лосось

160

Суши Амо Эби

23 г

Рис, сладкая креветка

Салаты

6
640

Салат из шпината с мальками японской сардины

120 г

Мини шпинат, соус соевый и японская горчица, трюфельное масло, хрустящие японские сардины

480

Зеленый салат с кожей лосося

120 г

Мангольд-свекла, кожа лосося терияки, бонито (сухой тунец), грибы иноки, кунжутный соус

580

Салат с тунцом татаки и луковым конфи

130 г

Татаки тунец елоуфин, соус ньюстайл сашими, крест салат

680

Зеленый салат с грибами шиитаке

140 г

Шиитаке жареные на масле, чеснок, перец чили, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, кунжут, корн салат, мини шпинат, соус кунжутный

460

Микс салат из японских водорослей с кальмаром

160 г

Вакаме-водоросли, чука салат, грибы муэр, огурцы, чили перец, соус соевый, кунжутное масло, уксус, соль сахар, жареные кальмары в соевом соусе мирин и саке. Подается холодным

680

Сашими салат из хамачи и сузуки с мисо соусом

140 г

Желтохвост сашими, сузуки сашими, соус мисо и понзу, эдамаме, дайкон, фурикаки

Суши

34
120

Суши Чилийский лосось

23 г

Рис, чилийский лосось

120

Суши Чилийский лосось обожжённый

23 г

Рис, чилийский обожженный лосось

120

Суши Исландский лосось

23 г

Рис, исландский лосось

90

Суши Нерка

23 г

Рис, нерка

120

Суши тунец yellown

23 г

Рис, тунец yellowfin

120

Суши Тунец yellown обоженный

23 г

Рис, тунец yellowfin обожженный

240

Суши Тунец альбакор

23 г

Рис, тунец альбакор

280

Суши Тунец бигай спинка

23 г

Рис, тунец бигай спинка

380

Суши Тунец бигай о-торо

23 г

Рис, тунец бигай о-торо

360

Суши Тунец bluenfin спинка

23 г

Рис, тунец bluenfin спинка

340

Суши Тунец bluenfin чу-торо

23 г

Рис, тунец bluenfin чу-торо

480

Суши тунец bluenfin о-торо

23 г

Рис, тунец bluenfin о-торо

200

Суши Хамачи

23 г

Рис, лакедра

420

Суши Кампачи

23 г

Рис, лакедра

380

Суши Шимаджи

23 г

Рис, лакедра

100

Суши Бранзино

23 г

Рис, сибас

130

Суши Бранзино с тихоокеанской боттаргой

23 г

Рис, сибас

420

Суши Сузуки

23 г

Рис, японский сибас

440

Суши Тай

23 г

Рис, японская дорадо

420

Суши Сабо

23 г

Рис, океанская макрель

440

Суши Королевский краб

23 г

Рис, королевский краб

220

Суши Снежный краб

23 г

Рис, снежный краб

240

Суши Кальмар ака ики

23 г

Рис, кальмар

140

Суши Осьминог

23 г

Рис, осьминог

160

Суши Японский угорь

23 г

Рис, японский угорь

180

Суши Морской гребешок

23 г

Рис, гребешок

160

Суши Амо Эби

23 г

Рис, сладкая креветка

220

Суши Ботан Эби

23 г

Рис, гребенчатая креветка

360

Суши Голубая креветка тэнси

23 г

Рис, креветка

120

Суши Тамаго с красной икрой

29 г

Рис, омлет, икра

180

Суши Инари Острый лосось

65 г

Лосось, инари, рис, спайси соус

320

Суши Инари Краб с апельсином и пряным соусом

65 г

Краб, инари, апельсин, рис, спайси соус

340

Суши Инари Тунец с кунжутным соусом

65 г

Тунец, инари, рис, соус кунжутный

280

Суши Инари Гребешок с васаби

65 г

Гребешок, инари, рис, тобико зелёное, васаби соус

Сашими

36
780

Сашими ролл Лосось и дайкон

120 г

Лосось, маринованный лосось, авокадо, цитрусовая креметта, красная икра, дайкон

800

Сашими Ролл Тунец

135 г

Тунец, спаржа, кунжутный соус, черная тобико, кожа дайкона

820

Сашими ролл Хамачи

135 г

Хамачи, халапеньо соус, шпинат, маринованная тыква, корень лопуха, имбирь, дайкон

880

Сашими ролл Краб

160 г

Краб, апельсиновый соус, авокадо, огурец, латук, оранжевая тобико

150

Сашими Чилийский лосось

15 г

Лосось

150

Сашими Чилийский лосось обожжённый

15 г

Чилийский лосось обожжённый

150

Сашими Исландский лосось

15 г

Исландский лосось

115

Сашими Нерка

15 г

Нерка

150

Сашими Тунец yellown

15 г

Тунец

150

Сашими Тунец yellown обоженный

15 г

Тунец

260

Сашими Тунец Альбакор

15 г

Тунец

300

Сашими Тунец Бигай спинка

15 г

Тунец

400

Сашими Тунец Бигай о-торо

15 г

Тунец

360

Сашими Тунец bluen чу-торо

15 г

Тунец

580

Сашими Тунец bluen о-торо

15 г

Тунец

250

Сашими Хамачи

15 г

Лакедра

125

Сашими Бранзино

15 г

Сибас

165

Сашими Бранзино с тихоокеанской боттаргой

15 г

Сибас, боттарга

460

Сашими Сузуки

15 г

Японский сибас

480

Сашими Тай

15 г

Японская дорадо

460

Сашими Сабо

15 г

Океанская макрель

480

Сашими Королевский краб

15 г

Краб

260

Сашими Снежный краб

15 г

Краб

1200

Сашими Моллюск Абалон

15 г

Моллюск

280

Сашими Кальмар ака ики

15 г

Кальмар

175

Сашими Осьминог

15 г

Осьминог

320

Сашими Уни

15 г

Морской еж

180

Сашими Японский угорь

15 г

Японский угорь

200

Сашими Морской гребешок

15 г

Морской гребешок

180

Сашими Амо Эби

15 г

Сладкая креветка

260

Сашими Ботан Эби

15 г

Гребенчатая креветка

380

Сашими Голубая креветка тэнси

15 г

Голубая креветка

460

Сашими ролл Лосось и нори

120 г

Лосось, шпинат, огурец, манго, маринованный дайкон, нори

380

Сашими Тунец bluen спинка

15 г

480

Сашими Кампачи

15 г

440

Сашими Шимаджи

15 г

Закуски

14
780

Nikkei Style такос с пряным крабом

115 г

Краб, такос, лайм, спайси соус

480

Крабовый апельсин

150 г

Краб, тобико, апельсин, японский майонез

740

Рубленные сашими из лосося с уни соусом

130 г

Лосось, икра красная,тобико, уни-соус, икра морского ежа

580

Рубленные сашими из тунца с кунжутной выжимкой

130 г

Тунец, тобико, кунжутный соус

800

Печень рыбы Ankimo с перепелиным яйцом пашот

120 г

Анкимо - печень морского черта, ментайко, тобико, перепелиное яйцо, дайкон

580

Томленые креветки с соусом Гранд Марньер и цедрой юзу

130 г

Креветки, соус Гранд Марньер на основе ликера

740

Лапша с икрой масаго, соусом уни и мальками лангустинов

165 г

Лапша, соус ментайко, икра красная, уни, мусс из лосося, мальки

520

Эдамаме с острым соусом

150 г

Соевые бобы, жаренный чеснок, имбирь, чили, лук шалот, острый соус

680

New Style сашими хамачи

115 г

Хамачи, соус соевый, листья шизо (кунжутное дерево), сибулет, сухой чеснок, кунжутное масло

520

New Style сашими лосось

115 г

Лосось, соус соевый, листья шизо (кунжутное дерево), сибулет, сухой чеснок, кунжутное масло

540

Киото стайл биф сашими

95 г

Вырезка говяжья, соус тосузу, салат кресс, кунжут, трюфельное масло

780

Nikkеi Style тирадито из хамачи

115 г

Хамачи, соус цитрус

420

Хрустящий рис с острым тунцом

110 г

Тунец, рис, острый соус

360

Жареный тофу с авокадо и японскими травами

110 г

Тофу, авокадо, кресс салат

Роллы

13
840

Ролл Королевский краб (Калифорния)

205 г

Краб, авокадо, японская красная тобико, пряный соус

780

Ролл Лосось и креветка (Филадельфия)

220 г

Чилийский лосось, креветка ботан, сыр филадельфия, авокадо, красная икра

840

Ролл Тунец

235 г

Тунец, авокадо, кунжутный соус, соус самбал олек

860

Ролл Хамачи

135 г

Хамачи, манго, авокадо, соус самбал олек, сальса из манго

740

Ролл Гребешок

170 г

Гребешок, зеленое яблоко, васаби соус, лук фри, зелёная тобико

680

Ролл Жареный лук и чилийский сибас

145 г

Сибас, лопух японский, томаты, мисо соус, жареный лук, чесночные чипсы

480

Ролл Авокадо и креветка

200 г

Креветка темпура, авокадо, тамаго, золотая тобико, красная икра

760

Ролл Хрустящая креветка

145 г

Краб, креветка, васаби соус, гуакамоле, острый соус

880

Ролл Угорь

140 г

Угорь, краб, авокадо, тамаго, унаги соус, золотая тобико

540

Ролл Угорь запеченный

160 г

Угорь, лосось, унаги соус, тамаго, тофу, оранжевая тобико, рис, зеленый лук

520

Ролл Лосось (Калифорния)

190 г

Лосось, авокадо, японская оранжевая тобико, острый соус

880

Ролл Лакедра

165 г

Хамачи, авокадо, шпинат, зеленая тобико, соус халапеньо, чили перец

740

Ролл Гребешок и угорь

165 г

Гребешок, угорь темпура, шпинат, острый соус, юдзу, золотая тобико, жареный лук

Шашлык

8
680

Щечки лосося

300 г

Лосось, мусс авокадо, крем экстра драй, якитори соус

900

Чёрная треска

190 г

Филе трески, маринованное в мисо соусе, шпинат, маринованный корень имбиря, кунжут

640

Кальмар и каракатица

160 г

Кальмар, каракатица, чери, корн

880

Запеченная фаланга краба

140 г

Открытая фаланга краба, спайси соус

420

Кукурузный цыпленок в соусе терияки

220 г

Бедро цыпленка, якитория соус, томаты чери, соус шисо

840

Утка карри с личи

300 г

Утиное филе, красный соус карри на кокосовым молоке с бок чой и личи, кинза

880

Стейк из тунца

210 г

Тунец, сальса из манго, чили, фурикаки

1200

Вагю бифштекс

280 г

Японская говядина вагю, с брокколи на гриле с соусом гома и с горчичным соусом

Рыбные горячие блюда

4
660

Угорь, тамаго, копченый сыр

250 г

Рыба на подушке из риса. Угорь, рис, эдамаме, тамаго, соус копчёный сыр, фурикаки, унаги соус

680

Острый тунец, крем авокадо

260 г

Рыба на подушке из риса. Тунец, рис, манго, эдамаме, мусс авокадо, мусс из шпината, мисо соус, ореховый соус

640

Лосось, авокадо, красная икра

270 г

Рыба на подушке из риса. Лосось, рис, мисо соус, авокадо, эдамаме, сливочно-имбирный соус, красная икра

660

Гребешок с кремом из кукурузы

200 г

Рыба на подушке из риса. Гребешок с кремом из кукурузы

Супы

6
480

Рамэн с уткой

450 г

Соевый бульон рамен, утка, яичная лапша, маринованное куриное яйцо, кунжут, зеленый лук, нори

260

Мисо суп с грибами шиитаки

320 г

Мисо бульон, вакамэ, тофу, грибы шиитаке, зеленый лук

360

Острый мисо суп с лососем

350 г

Мисо бульон, тофу, вакамэ, лосось фарерский, соус самбал олек

520

Мисо суп с креветками и гребешком

360 г

Мисо бульон, тофу, вакамэ, креветки, гребешок, дайкон, цукини

580

Набе удон с креветками

460 г

Лапша удон, краб, креветки, набэ, грибы иноки, шиитаки, морковь, куриное яйцо, нори, зеленый лук

840

Японский буйабес

345 г

Сливочный рыбно-креветочный бульон, шпинат, тофу, вакамэ, сибас, лосось, зеленый лук

Десерты

3
320

Эклер Юдзу

50 г

Классический эклер с японским кремом на основе юдзу, сервируется апельсиновым соусом и цедрой мандарина

350

Медовик с имбирем

250 г

Медовик с имбирем, маринованным в вине черносливом, карамельным соусом. Сервируется мороженым имбирным, маринованным черносливом и карамельным попкорном

300

Блинный торт с зеленым чаем маття

210 г

Слоеный блинный торт с йогуртовым кремом на основе зеленого чая маття

ООО Квартал, 119019, г. Москва, ул. Новый Арбат, д.2, помещение 1, комната 5, ИНН 7704322857, рег.номер 1157746635254.