Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
210

Суши Лосось

26 г

Лосось выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

750

Ролл Калифорния с крабом

200 г

Мясо краба, авокадо, огурец, икра тобико

720

Ролл Филадельфия

200 г

Рис, нори, лосось, сыр креметте, авокадо, огурец, украшается красной икрой

250

Суши Хамачи

26 г

Хамачи (желтохвост) выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

320

Эдамаме бобы

150 г

Японские бобы эдамаме, подаются на выбор: соленые или спайси

Сезонное меню

2
720

Авокадо с крабом и яйцом пашот

220 г

1390

Осьминог с пюре из батата

300 г

Закуски

21
650

Тартар Блю Фин со свежими томатами

160 г

Тунец Аками Блю Фин (спинка) рубленный со сладкими помидорами заправляется соусом юдзу. Украшается цедрой юдзу и кресс дайконом. Подается на листе салата романо

690

Поке Лосось

340 г

Отварной рис, лосось, манго, бобы, зелень, кунжут

590

Тартар из лосося

80 г

Тартар из лосося с авокадо, огурцом, луком-шалот фри, васаби. Украшается листом шисо-оба. С соусом понзу и шрирача

650

Тартар из мраморной говядины

80 г

Рубленая мраморная говядина, кунжутный дрессинг

790

Тирадито хамачи

90 г

Карпаччо по-гавайски, тонко нарезанный хамачи с огурцами заправляется маринадом из тирадито, спайси мисо, маслом из базилика, соусом шрирача, посыпается кинзой и свежим перцем чили

650

Татаки из мраморной говядины

90 г

Тонко нарезанная мраморная говядина, цума дайкон, зеленый лук, соево-имбирный соус, перец чили

560

Брускетта с крабом

185 г

Чиабатта слегка смазывается перечным маслом, после обжаривается до хрустящей корочки, затем на нее выкладывается смесь из авокадо, печеного перца и кинзы, сверху добавляется немного японского майонеза, фаланга краба, украшается свекольной ботвой

570

Хрустящий салат из приваренных овощей

160 г

Микс-салат, брокколи, перец болгарский, спаржа зеленая и помидоры черри заправляются овощным дрессингом

890

Салат с крабом

235 г

Сладкие помидоры, авокадо, запеченный перец и мясо камчатского краба подаются с салатом фризе, кресс дайконом, салатом корн, заправляются соусом тонкацу

590

Лапша из цукини с угрем

170 г

На растительном масле обжаривается имбирь, чеснок, чили перец. Добавляют тонко нарезанные цукини и кусочки копченного угря и прогревают. Декор - белые водоросли, кресс дайкон и красная икра

840

Креветки с чесночным маслом

150 г

Креветки, чесночное масло. Украшаются луком (5 шт.)

320

Эдамаме бобы

150 г

Японские бобы эдамаме, подаются на выбор: соленые или спайси

790

Тартар из тунца Аками Блюфин

130 г

Тартар из тунца аками блю фин с авокадо, огурцом, луком-шалот фри, васаби. Украшается листом шисо-оба. С соусом понзу и шрирача

590

Тирадито из лосося

100 г

Карпаччо по-гавайски, тонко нарезанный лосось с огурцами заправляется маринадом из тирадито, спайси мисо, маслом из базилика, соусом шрирача, посыпается кинзой и свежим перцем чили

690

Севиче из гребешка

105 г

Рубленный гребешок, маринованный в соке юдзу и соевом соусе, подается со свежим луком, цумой из дайкона, красным редисом и зеленым луком

350

Такос Нори Лосось

80 г

Лосось-кунжутный дрессинг, авокадо, спайси-майо, тобико оранж, шалот фри, красный редис, лук, нори и рис

420

Такос Нори Краб

80 г

Краб, авокадо, спайси-майо, тобико оранж, шалот фри, красный редис, лук, нори и рис

390

Такос Нори Гребешок

80 г

Гребешок, авокадо, спайси-майо, тобико оранж, шалот фри, красный редис, лук, нори и рис

690

Поке Тунец Йеллоуфин

340 г

Отварной рис, тунец, манго, бобы, зелень, кунжут

970

Татаки из лосося

140 г

С имбирный дрессингом

1150

Татаки из тунца

140 г

С кунжутным юдзу

Супы

7
690

Суп Лакса

550 г

Куриный бульон, кокосовое молоко, паста карри, куриное филе, креветки, тофу, яичная лапша, зелень

450

Суп с лососем и рисом

170 г

Лосось, рис, лук, нори, вакамэ, кунжут

590

Суп Рамен с говядиной татаки

170 г

Говядина, яйцо, лук, кинза

390

Суп Мисо

170 г

Бульон бонито, тофу, лук зеленый, грибы шиитаке

790

Азиатский суп с крабом

270 г

Готовится на основе рыбного бульона с добавлением кокосового молока, бешамеля, мяса краба, мидий, филе сибаса. Украшается петрушкой и оливковым маслом

490

Домашний удон с цыпленком

160 г

Готовится на основе куриного бульона с кусочками куриного филе, с морковью, мятой, шпинат и лапшой удон

490

Суп Мисо с лососем

170 г

Бульон бонито, лосось, тофу, лук зеленый, грибы шиитаке

Суши

10
350

Суши Тунец блюфин аками

26 г

Тунец блюфин выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

550

Суши Тунец торо блюфин

26 г

Тунец блюфин торо выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

210

Суши с гребешком

26 г

Гребешок выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

210

Суши с угрем

26 г

Копченный угорь выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

210

Суши Креветка

26 г

Креветка выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

210

Суши Лосось

26 г

Лосось выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

250

Суши Хамачи

26 г

Хамачи (желтохвост) выкладывается на рис, васаби смазывают рыбу

2490

Суши Комбо от Шефа

240 г

Лосось, тунец аками блюфин, тунец торо, тунец торо опаленный, гребешок, хамачи, мадай, креветка, сладкая креветка, с красной икрой

830

Сашими-ролл из лосося и краба

170 г

230

Суши Сладкая креветка

26 г

Сашими

10
550

Сашими Угорь

45 г

Копченный угорь, порезанный на небольшие кусочки, выкладывается на цуму из дайкона и лист шисо, подается с соусом унаги. Подается с васаби и маринованным белым имбирем

790

Сашими Тунец блюфин аками

30 г

Японский тунец, порезанный на небольшие кусочки, выкладывается на цуму из дайкона и лист шисо оба, подается с соусом понзу. Подается с васаби и маринованным белым имбирем

1290

Сашими Тунец торо блюфин

30 г

Испанский тунец, порезанный на небольшие кусочки, выкладывается на цуму из дайкона и лист шисо оба, подается с соусом понзу. Подается с васаби и маринованным белым имбирем

550

Сашими Лосось

45 г

Лосось, порезанный на небольшие кусочки, выкладывается на цуму из дайкона и лист шисо, подается с соусом понзу. Подается с васаби и маринованным белым имбирем

590

Сашими Гребешок

45 г

Гребешок, порезанный на небольшие кусочки, выкладывается на цуму из дайкона и лист шисо, подается с соусом понзу. Подается с васаби и маринованным белым имбирем

790

Сашими Хамачи

45 г

Желтохвост, порезанный на небольшие кусочки, выкладывается на цуму из дайкона и лист шисо, подается с соусом понзу. Подается с васаби и маринованным белым имбирем

490

Сашими Креветка

40 г

Две креветки выкладываются на цуму из дайкона и лист шисо, подается с соусом понзу. Подается с васаби и маринованным белым имбирем

790

Сашими Мадай

45 г

Мадай, нарезка из дайкона и лист шисо-оба, соус понзу (соевый соус и цитрусовый уксус понзу), васаби и маринованный белый имбирь

870

Сашими-ролл из тунца и гуакамоле

170 г

540

Сашими Сладкая креветка

40 г

Роллы

16
750

Ролл Запеченный краб

200 г

Рис, нори водоросли, краб-микс, авокадо, икра тобико, сырный соус (на основе сыра гауда и японского майонеза), сервируется сверху икрой летучей рыбы

650

Ролл Лосось и трюфель

190 г

Рис, нори, краб микс, огурцы, лосось с трюфельным маслом и спайси мисо соусом кладется поверх ролла

750

Ролл Калифорния с крабом

200 г

Мясо краба, авокадо, огурец, икра тобико

510

Ролл Лосось и авокадо

140 г

Рис, лосось, авокадо и кунжут

670

Ролл Острый гребешок

150 г

Рис, нори, гребешок, спайси-майо, японский майонез, соус шрирача - вьетнамская острая паста, кунжут

750

Ролл Острый тунец

160 г

Рис, нори, тунец аками блю фин, спайси майо, зеленый лук, лук шалот

560

Ролл Угорь и авокадо

165 г

Рис, нори, угорь копченный, авокадо и кунжут

720

Ролл Филадельфия

200 г

Рис, нори, лосось, сыр креметте, авокадо, огурец, украшается красной икрой

710

Ролл Опаленный лосось

160 г

Рис, спайси угорь, авокадо, лосось, унаги-юдзу, перья лука

690

Ролл Запеченный угорь

200 г

Рис, нори, копченый угорь, сырный соус, авокадо, кунжут, унаги соус

590

Ролл Хрустящая креветка

110 г

Рис, нори, жаренная креветка, спайси майо, майонез японский, лук шалот и зеленый лук

990

Ролл Токио

200 г

Рис, нори. авокадо, лук резанец, три вида рыбы: тунец блюфин аками, хамачи, лосось. Декорируется икрой русского осетра и фирменным соусом крем-васаби

650

Ролл Запеченный лосось

180 г

Лосось, спайси майо, зеленый лук, огурец, сыр, икра тобико

750

Ролл Нью-Йорк

210 г

Лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец, угорь, унаги соус

630

Ролл Калифорния с лососем

190 г

Рис, нори, лосось, авокадо, огурец, японский майонез, икра тобико

710

Ролл Запеченный хамачи

180 г

Острый майонез, авокадо, рыба хамачи, сырная шапка

Горячие блюда

10
850

Лосось со сладким мисо

120 г

Филе лосося с соусом мисо

990

Каре ягненка со сладким соусом

150 г

Каре новозеландского ягненка в джоспере c винным сладким соусом и ягодами голубики

790

Цыпленок с перечным соусом

250 г

Филе кукурузного цыпленка с перечным соусом, мини-кукурузой и корнем лотоса

990

Филе миньон

130 г

Филе миньон в джоспере с гималайской солью и чесночными чипсами

950

Гребешок с соусом из фуа-гра

120 г

3 шт

690

Океанический кальмар

130 г

Кальмар, соус юдзу, сливочное масло и соевый соус

1190

Рибай с кенийской фасолью

250 г

Прожарка Medium

1190

Рибай с кенийской фасолью

200 г

Нежный стейк из говядины с имбирно-чесночным соусом

390

Рис жареный с говядиной

150 г

Рис, морковь, зелень, говядина, кунжут

420

Рис жареный с креветкой

150 г

Рис, морковь, зелень, креветка, кунжут

Гарниры

6
370

Брокколи на гриле

200 г

Брокколи аль денте с овощным дрессингом

450

Авокадо на гриле

100 г

Авокадо, запеченный в джоспере

370

Баклажан на гриле

100 г

Запеченный баклажан в джоспере с розмарином, оливковым маслом и тимьяном

420

Шпинат

100 г

Шпинат, припущенный с кедровыми орехами, соевым соусом и сакэ

190

Рис паровой

150 г

570

Спаржа

120 г

Напитки

7
210

Сок Паго

200 мл

Вкус на выбор

210

Вода Аква Панна

250 мл

С газом или без газа, объем на выбор

210

Вода Сан Пеллегрино

250 мл

С газом или без газа, объем на выбор

250

Вода Перье

330 мл

Газированная

250

Тоник Питер Спэнтон №1

250 мл

Газированная

210

Кока-кола

250 мл

210

Кока-кола Зеро

250 мл