Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На всё меню

Популярные блюда

5
336
420

Плов Бухоро

250 г

Традиционный плов из баранины с горохом нут, чесноком и перцем

136
170

Самса

120 г

Рубленая баранина с луком и специями, жареная в слоеном тесте

192
240

Шашлык из баранины

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

312
390

Лагман уйгурский

350 г

Домашняя лапша с обжаренными овощами, говядиной, зеленью, с добавлением кориандра, бадьяна и чеснока

312
390

Манты на пару

Фарш из баранины с луком и специями. Подаются со сметаной (3 шт)

Салаты

17
320
400

Цезарь с курицей

250 г

Куриное филе, листья салата романо, помидоры черри, гренки и сыр пармезан

472
590

Цезарь с креветками

250 г

Креветкие, листья салата романо, помидоры черри, гренки и сыр пармезан

512
640

Салат Дипломат

170 г

Листья рукколы с жареными креветками, грибами, сыром пармезан и помидорами черри

312
390

Греческий салат

300 г

Помидоры, огурцы, перец, маслины, листья зеленых салатов, сыр фета, оливковое масло и сок лимона

176
220

Салат Экзотика

220 г

Салат из копченого филе цыпленка с ананасом и хрустящим картофелем

384
480

Салат из семги

250 г

Со свежими огурцами и яйцом

176
220

Салат Оливье с курицей

150 г

Классический салат из запеченного филе цыпленка. Подается с дольками апельсина, грейпфрута и хрустящим картофелем

120
150

Винегрет

150 г

Классический овощной салат из отварных овощей под заправкой из оливкового масла

168
210

Салат Аччик-чучук

200 г

Традиционный салат из свежих томатов с красным луком, базиликом и острым перцем

152
190

Салат Бахор

215 г

Весенний салат из овощей с яйцом и зеленым луком с заправкой на выбор

192
240

Салат Бухара

200 г

Болгарский перец, огурцы и помидоры с сыром чанах, зеленью и заправкой из сузьмы

224
280

Салат Байрам

200 г

Салат с отварным языком, жареными грибами, куриным яйцом, свежими огурцами и хрустящим картофелем под майонезом

224
280

Восточный салат

200 г

Обжаренная телятина с корейской морковью, свежими овощами, айсбергом под соевым соусом и семечками кунжута

224
280

Салат Ташкент

200 г

Салат из зеленой редьки с отварной телятиной, жареным луком, перепелиным яйцом и зернами граната

168
210

Салат Малика

200 г

Куриное филе, яблоко, морковь по-корейски, яйцо, кукуруза

88
110

Салат Сузьма

100 г

Кисло-молочный продукт с редиской, свежей зеленью и паприкой

216
270

Овощной салат по-узбекски

200 г

Помидоры, огурцы, редис, лук и зелень

Холодные закуски

17
40
50

Домашняя лепешка

Выпекается в тандыре (1 шт)

288
360

Казы отварная

80 г

Колбаса из конины с маринованным луком и чесночным соусом

288
360

Казы вяленая

80 г

Сыровяленая конская колбаса с маринованным луком и листьями зеленых салатов

272
340

Бастурма

80 г

Вяленое в специях мясо телятины с зеленым салатом и зернами граната

272
340

Язык говяжий отварной

80 г

Подается с хреном и зеленым горошком

256
320

Брынза с зеленью

125 г

Кусочки домашней брынзы со свежей зеленью и виноградом

416
520

Ассорти овощное по-узбекски

600 г

Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, зелень

176
220

Букет свежей зелени

100 г

Зеленый лук, укроп, кинза, петрушка, базилик, острый перец

156
195

Ассорти маринованных грибов

100 г

С зеленью и репчатым луком

256
320

Рулеты из баклажанов

200 г

С майонезно-сырной начинкой, тертым грецким орехом с чесноком и зеленью

232
290

Соленья и маринады

400 г

Капуста квашеная, огурцы и помидоры соленые, чеснок, черемша и перец маринованные

596
745

Тартар из тунца

235 г

Рубленое филе тунца с болгарским перцем, заправленное соевым соусом и оливковым маслом с имбирем и зеленым салатом

520
650

Семга домашнего посола

200 г

Подается с картофельным блином и лимоном

232
290

Сельдь слабосоленая

300 г

Подается с яйцом, отварным картофелем и луком

336
420

Сырное ассорти

175 г

Брынза, сулугуни, копченый сулугуни

168
210

Говяжья сырокопченая колбаса

80 г

128
160

Ветчина

85 г

Горячие закуски

12
136
170

Самса

120 г

Рубленая баранина с луком и специями, жареная в слоеном тесте

192
240

Чебурек с мясом

150 г

Фарш с баранины и говядины, лук, зелень, специи

176
220

Баклажаны жареные в масле

200 г

Кружочки жареных баклажан, кружочки помидора с чесноком и зеленью

192
240

Чебурек с сыром

175 г

Сыр гауда, помидор, зелень, специи

280
350

Сыр жареный

350 г

С овощами и чесночным соусом

224
280

Грибной жульен

150 г

Шампиньоны, обжаренные с луком и запеченные в сметанном соусе под сыром маасдам

224
280

Жареные пельмени

200 г

Маленькие пельмени с бараниной и гарниром из красной фасоли, с кинзой и чесноком

552
690

Креветки отварные к пиву

200 г

Готовятся в собственном соку с аджикой, лимоном и соевым соусом

288
360

Куриные крылья

В остром соусе с медом и кунжутными семечками (6 шт)

96
120

Блинчики домашние

Подаются со сметаной (3 шт)

312
390

Блинчики с семгой

(2 шт)

208
260

Блинчики с мясом

(2 шт)

Супы

12
336
420

Шурпа-мохора

300 г

Прозрачный бульон с бараниной, луком, морковью, картофелем и горохом нут

256
320

Чучвара

300 г

Маленькие пельмени в прозрачном бульоне из баранины с обжаренными овощами и сметаной

312
390

Лагман узбекский

300 г

Домашняя лапша в бульоне из обжаренной говядины и овощей с добавлением кориандра, бадьяна и чеснока

312
390

Лагман уйгурский

350 г

Домашняя лапша с обжаренными овощами, говядиной, зеленью, с добавлением кориандра, бадьяна и чеснока

368
460

Борщ от шеф-повара

300 г

Подается в краюхе ржаного хлеба с чесночными крутонами и сметаной

256
320

Куриная лапша

300 г

В бульоне с куриным мясом и зеленью

208
260

Похлебка грибная

300 г

Из белых грибов и шампиньонов с картофелем, луком и морковью

256
320

Солянка мясная сборная

300 г

Классическая солянка из трех видов мяса, солёными огурцами и с добавлением маслин и оливок

192
240

Фасолевый суп по-армянски

300 г

Овощной суп с фасолью, овощами и зеленью

256
320

Пельмени сибирские

250 г

Пельмени из свинины и говядины. Подаются с зеленью, черным перцем и сметаной

184
230

Окрошка

300 г

С отварным языком, картофелем, редисом и огурцами, заправлена горчицей и хреном

248
310

Свекольник

300 г

Холодный суп со свеклой, свежими огурцами и зеленым луком с дольками жареного картофеля

Паста

3
312
390

Спагетти Болоньезе

300 г

Соус из говядины, курицы с помидорами и луком

392
490

Спагетти Карбонара

300 г

Сливочный соус с беконом и яйцом

472
590

Феттуччине Фритто мисто

300 г

Соус из помидор и морепродуктов

Шашлыки

12
192
240

Шашлык из баранины

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

448
560

Шашлык из корейки баранины

100 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

192
240

Шашлык из телятины

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

152
190

Шашлык из печени барашка

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

152
190

Шашлык из куриных бедрышек

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

176
220

Шашлык из овощей

200 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

184
230

Люля-кебаб из баранины

100 г

Классическая люля в восточном приготовлении из рубленного мяса мякоти барашка, курдючного сала, лука и восточных специй

64
80

Люля-кебаб из картофеля

150 г

Пюре из картофеля, сливочного масла и молока, посыпанное паприкой, на шампуре приготовленное на углях

1184
1480

Ассорти кебаб

710 г

Баранина, телятина, цыпленок, люля из баранины, люля из телятины, люля из курицы, овощи

184
230

Люля-кебаб из телятины

100 г

128
160

Люля-кебаб из курицы

90 г

192
240

Шашлык из свиной шейки

140 г

Горячие блюда

18
336
420

Плов Бухоро

250 г

Традиционный плов из баранины с горохом нут, чесноком и перцем

312
390

Манты на пару

Фарш из баранины с луком и специями. Подаются со сметаной (3 шт)

472
590

Цыпленок табака

450 г

Курочка маринованная в специях с чесноком

312
390

Манты жареные

Под томатно-чесночным соусом (3 шт)

464
580

Заравшан

300 г

Жареные кусочки телятины с сельдереем, зеленым луком и кабачками в соусе из черного перца

520
650

Казан-кабоб

450 г

Баранина на косточке с болгарским перцем, картофелем, свежими овощами и репчатым луком

336
420

Коурма-лагман

300 г

Домашняя лапша, жаренная с говядиной, овощами, зеленью, чесноком, острым перцем и омлетом

624
780

Стейк из семги

255 г

Подается с зеленым салатом и лимоном

344
430

Медальоны из говядины

200 г

С обжаренным картофелем и овощным салатом

368
460

Свинина по-милански

200 г

Свинина с луком, грибами, сыром и помидорами под майонезом

336
420

Курица по-мальтийски

250 г

Курица с грибами, луком и болгарским перцем

200
250

Харавац

200 г

Икра из печеных на углях овощей с кинзой и чесноком

280
350

Шашука на чугунной сковороде

200 г

Обжаренные кубики баклажана, цукини, болгарского перца и грибов, запеченные с сыром и куриным яйцом

232
290

Лобио из красной фасоли

250 г

Фасоль тушеная с луком, помидорами, кинзой, чесноком и специями с кружочками обжаренных помидор, зеленью и чесноком

312
390

Долма

225 г

Фарш из телятины и баранины с луком в виноградных листьях. Подается с соусом из мацони

440
550

Челагач

350 г

С картошкой фри и томатно-чесночным соусом

272
340

Аджахури

300 г

Жаркое из свинины с картофелем, луком и помидорами

632
790

Дорадо на гриле

400 г

Гарниры

6
88
110

Картофель фри

150 г

С томатно-чесночным соусом

88
110

Картофель фри по-деревенски

150 г

Дольки картофеля в специях с томатно-чесночным соусом

88
110

Рис Пилафф

150 г

Жареный рис с овощами и соевым соусом

280
350

Овощи гриль

150 г

Баклажаны, кабачки, перец, грибы

72
90

Картофельное пюре

100 г

88
110

Рис отварной

150 г

Десерты

11
608
760

Ассорти из восточных сладостей

450 г

Чак-чак, пахлава двух видов, хворост, щербет

120
150

Щербет

80 г

Шарики из кураги, чернослива, грецкого ореха и меда в кокосовой стружке

224
280

Ассорти из сухофруктов

200 г

Курага, чернослив, грецкий орех, изюм, миндаль и финики

156
195

Пахлава по-домашнему с грецким орехом

150 г

384
480

Пахлава по-бакински с фисташками

160 г

136
170

Чак-чак

130 г

136
170

Хворост по-бухарски

80 г

212
265

Миндаль в сахаре

100 г

168
210

Чернослив с грецким орехом

110 г

176
220

Мёд

100 г

176
220

Варенье

150 г

Соусы

7
64
80

Томатный соус с зеленью и чесноком

50 г

64
80

Соус из мацони с зеленью и чесноком

50 г

64
80

Соус Ткемали

50 г

64
80

Соус Наршарап

50 г

72
90

Аджика

50 г

32
40

Горчица

50 г

32
40

Хрен

50 г

ООО ТИМУР, 119526, Москва г, Ленинский пр-кт, дом № 146, комната 608, ИНН 7729431576, рег.номер 1037729025938.