Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
420

Плов Бухоро

250 г

Традиционный плов из баранины с горохом нут, чесноком и перцем

170

Самса

120 г

Рубленая баранина с луком и специями, жареная в слоеном тесте

240

Шашлык из баранины

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

390

Лагман уйгурский

350 г

Домашняя лапша с обжаренными овощами, говядиной, зеленью, с добавлением кориандра, бадьяна и чеснока

240

Чебурек с мясом

150 г

Фарш с баранины и говядины, лук, зелень, специи

Салаты

17
400

Цезарь с курицей

250 г

Куриное филе, листья салата романо, помидоры черри, гренки и сыр пармезан

590

Цезарь с креветками

250 г

Креветкие, листья салата романо, помидоры черри, гренки и сыр пармезан

640

Салат Дипломат

170 г

Листья рукколы с жареными креветками, грибами, сыром пармезан и помидорами черри

390

Греческий салат

300 г

Помидоры, огурцы, перец, маслины, листья зеленых салатов, сыр фета, оливковое масло и сок лимона

220

Салат Экзотика

220 г

Салат из копченого филе цыпленка с ананасом и хрустящим картофелем

480

Салат из семги

250 г

Со свежими огурцами и яйцом

210

Салат Аччик-чучук

200 г

Традиционный салат из свежих томатов с красным луком, базиликом и острым перцем

190

Салат Бахор

215 г

Весенний салат из овощей с яйцом и зеленым луком с заправкой на выбор

240

Салат Бухара

200 г

Болгарский перец, огурцы и помидоры с сыром чанах, зеленью и заправкой из сузьмы

280

Салат Байрам

200 г

Салат с отварным языком, жареными грибами, куриным яйцом, свежими огурцами и хрустящим картофелем под майонезом

280

Восточный салат

200 г

Обжаренная телятина с корейской морковью, свежими овощами, айсбергом под соевым соусом и семечками кунжута

280

Салат Ташкент

200 г

Салат из зеленой редьки с отварной телятиной, жареным луком, перепелиным яйцом и зернами граната

210

Салат Малика

200 г

Куриное филе, яблоко, морковь по-корейски, яйцо, кукуруза

220

Салат Оливье с курицей

150 г

150

Винегрет

150 г

110

Салат Сузьма

100 г

270

Овощной салат по-узбекски

200 г

Холодные закуски

17
50

Домашняя лепешка (1 шт.)

Выпекается в тандыре

360

Казы отварная

80 г

Колбаса из конины с маринованным луком и чесночным соусом

360

Казы вяленая

80 г

Сыровяленая конская колбаса с маринованным луком и листьями зеленых салатов

340

Бастурма

80 г

Вяленое в специях мясо телятины с зеленым салатом и зернами граната

340

Язык говяжий отварной

80 г

Подается с хреном и зеленым горошком

320

Брынза с зеленью

125 г

Кусочки домашней брынзы со свежей зеленью и виноградом

520

Ассорти овощное по-узбекски

600 г

Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, зелень

220

Букет свежей зелени

100 г

Зеленый лук, укроп, кинза, петрушка, базилик, острый перец

195

Ассорти маринованных грибов

100 г

С зеленью и репчатым луком

320

Рулеты из баклажанов

200 г

С майонезно-сырной начинкой, тертым грецким орехом с чесноком и зеленью

290

Соленья и маринады

400 г

Капуста квашеная, огурцы и помидоры соленые, чеснок, черемша и перец маринованные

745

Тартар из тунца

235 г

Рубленое филе тунца с болгарским перцем, заправленное соевым соусом и оливковым маслом с имбирем и зеленым салатом

650

Семга домашнего посола

200 г

Подается с картофельным блином и лимоном

290

Сельдь слабосоленая

300 г

Подается с яйцом, отварным картофелем и луком

420

Сырное ассорти

175 г

Брынза, сулугуни, копченый сулугуни

210

Говяжья сырокопченая колбаса

80 г

160

Ветчина

85 г

Горячие закуски

12
170

Самса

120 г

Рубленая баранина с луком и специями, жареная в слоеном тесте

240

Чебурек с мясом

150 г

Фарш с баранины и говядины, лук, зелень, специи

220

Баклажаны жареные в масле

200 г

Кружочки жареных баклажан, кружочки помидора с чесночком и зеленью

240

Чебурек с сыром

175 г

Сыр гауда, помидор, зелень, специи

350

Сыр жареный

350 г

С овощами и чесночным соусом

280

Грибной жульен

150 г

Шампиньоны, обжаренные с луком и запеченные в сметанном соусе под сыром маасдам

280

Жареные пельмени

200 г

Маленькие пельмени с бараниной и гарниром из красной фасоли, с кинзой и чесноком

690

Креветки отварные к пиву

200 г

Готовятся в собственном соку с аджикой, лимоном и соевым соусом

360

Куриные крылья (6 шт)

В остром соусе с медом и кунжутными семечками

120

Блинчики домашние

3 шт

Подаются со сметаной

390

Блинчики с семгой (2 шт.)

260

Блинчики с мясом (2 шт.)

Супы

12
420

Шурпа-мохора

300 г

Прозрачный бульон с бараниной, луком, морковью, картофелем и горохом нут

320

Чучвара

300 г

Маленькие пельмени в прозрачном бульоне из баранины с обжаренными овощами и сметаной

390

Лагман узбекский

300 г

Домашняя лапша в бульоне из обжаренной говядины и овощей с добавлением кориандра, бадьяна и чеснока

390

Лагман уйгурский

350 г

Домашняя лапша с обжаренными овощами, говядиной, зеленью, с добавлением кориандра, бадьяна и чеснока

460

Борщ от шеф-повара

300 г

Подается в краюхе ржаного хлеба с чесночными крутонами и сметаной

320

Куриная лапша

300 г

В бульоне с куриным мясом и зеленью

260

Похлебка грибная

300 г

Из белых грибов и шампиньонов с картофелем, луком и морковью

240

Фасолевый суп по-армянски

300 г

Овощной суп с фасолью, овощами и зеленью

320

Пельмени сибирские

250 г

Пельмени из свинины и говядины. Подаются с зеленью, черным перцем и сметаной

230

Окрошка

300 г

С отварным языком, картофелем, редисом и огурцами, заправлена горчицей и хреном

310

Свекольник

300 г

Холодный суп со свеклой, свежими огурцами и зеленым луком с дольками жареного картофеля

320

Солянка мясная сборная

300 г

Паста

3
390

Спагетти Болоньезе

300 г

Соус из говядины, курицы с помидорами и луком

490

Спагетти Карбонара

300 г

Сливочный соус с беконом и яйцом

590

Феттуччине Фритто мисто

300 г

Соус из помидор и морепродуктов

Шашлыки

12
240

Шашлык из баранины

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

560

Шашлык из корейки баранины

100 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

240

Шашлык из телятины

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

190

Шашлык из печени барашка

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

190

Шашлык из куриных бедрышек

80 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

220

Шашлык из овощей

200 г

Подается с томатным соусом и маринованным луком

1480

Ассорти кебаб

710 г

Баранина, телятина, цыпленок, люля из баранины, люля из телятины, люля из курицы, овощи

230

Люля-кебаб из телятины

100 г

230

Люля-кебаб из баранины

100 гр

80

Люля-кебаб из картофеля

150 г

160

Люля-кебаб из курицы

90 г

240

Шашлык из свиной шейки

140 г

Горячие блюда

18
420

Плов Бухоро

250 г

Традиционный плов из баранины с горохом нут, чесноком и перцем

390

Манты на пару

3 шт

Фарш из баранины с луком и специями. Подаются со сметаной

590

Цыпленок табака

450 г

Курочка маринованная в специях с чесноком

390

Манты жареные

3 шт

Под томатно-чесночным соусом

580

Заравшан

300 г

Жареные кусочки телятины с сельдереем, зеленым луком и кабачками в соусе из черного перца

650

Казан-кабоб

450 г

Баранина на косточке с болгарским перцем, картофелем, свежими овощами и репчатым луком

420

Коурма-лагман

300 г

Домашняя лапша, жаренная с говядиной, овощами, зеленью, чесноком, острым перцем и омлетом

780

Стейк из семги

255 г

Подается с зеленым салатом и лимоном

430

Медальоны из говядины

200 г

С обжаренным картофелем и овощным салатом

460

Свинина по-милански

200 г

Свинина с луком, грибами, сыром и помидорами под майонезом

420

Курица по-мальтийски

250 г

Курица с грибами, луком и болгарским перцем

250

Харавац

200 г

Икра из печеных на углях овощей с кинзой и чесноком

350

Шашука на чугунной сковороде

200 г

Обжаренные кубики баклажана, цукини, болгарского перца и грибов, запеченные с сыром и куриным яйцом

290

Лобио из красной фасоли

250 г

Фасоль тушеная с луком, помидорами, кинзой, чесноком и специями с кружочками обжаренных помидор, зеленью и чесноком

390

Долма

225 г

Фарш из телятины и баранины с луком в виноградных листьях. Подается с соусом из мацони

550

Челагач

350 г

С картошкой фри и томатно-чесночным соусом

340

Аджахури

300 г

Жаркое из свинины с картофелем, луком и помидорами

790

Дорадо на гриле

400 г

Гарниры

6
110

Картофель фри

150 г

С томатно-чесночным соусом

110

Картофель фри по-деревенски

150 г

Дольки картофеля в специях с томатно-чесночным соусом

110

Рис Пилафф

150 г

Жареный рис с овощами и соевым соусом

350

Овощи гриль

150 г

Баклажаны, кабачки, перец, грибы

90

Картофельное пюре

100 г

110

Рис отварной

150 г

Десерты

11
760

Ассорти из восточных сладостей

450 г

Чак-чак, пахлава двух видов, хворост, щербет

150

Щербет

80 г

Шарики из кураги, чернослива, грецкого ореха и меда в кокосовой стружке

280

Ассорти из сухофруктов

200 г

Курага, чернослив, грецкий орех, изюм, миндаль и финики

195

Пахлава по-домашнему с грецким орехом

150 г

480

Пахлава по-бакински с фисташками

160 г

170

Чак-чак

130 г

170

Хворост по-бухарски

80 г

265

Миндаль в сахаре

100 г

210

Чернослив с грецким орехом

110 г

220

Мёд

100 г

220

Варенье

150 г

Соусы

7
80

Томатный соус с зеленью и чесноком

50 г

80

Соус из мацони с зеленью и чесноком

50 г

80

Соус Ткемали

50 г

80

Соус Наршарап

50 г

90

Аджика

50 г

40

Горчица

50 г

40

Хрен

50 г

ООО ТИМУР, 119526, Москва г, Ленинский пр-кт, дом № 146, комната 608, ИНН 7729431576, рег.номер 1037729025938.