Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
340

Котлеты куриные

255 г

Подаются с картофельным пюре, солеными огурцами, квашеной капустой

240

Окрошка домашняя на квасе

300 г

Подается на доске с запеченным картофелем в мундире и домашним квасом в замороженной бутылке

180

Деруны картофельные

210 г

Зажаренные до золотистой корочки, подаются со сметаной

310

Фирменный борщ Корчма с мясом

300 г

Приготовленный на бульоне из свинины и говядины, подается с домашней сметаной, зеленым луком и пампушками с чесноком и салом

160

Картофель жареный с салом и луком

200 г

Картофель, сало, лук репчатый, соль. Подаётся с солёным огурцом и квашеной капустой

Домашние завтраки

9
270

Завтрак казака

250 г

Поджаренные ломтики белого хлеба с ветчиной, яйцом, укропом, горчицей и сырно-сливочным соусом

100

Каша манная с яблоком и карамелью

200 г

Крупа манная, яблоки, сахар, изюм

100

Каша молочная из полбы

200 г

Полба дроблёная, молоко, соль, сахар, ванилин, масло сливочное, корица

195

Оладьи на сметане с яблочным пюре

250 г

Сметана, мука, сахарная пудра, растительное масло. яблоки, сахарный песок, сахар тростниковый, вода питьевая

195

Сырники с ванильным кремом

200 г

Творог домашний, яйцо (желток), изюм, сахар, соль, мука пшеничная, масло растительное

320

Тосты с яйцом пашот и сёмгой слабосолёной

220 г

Поджаренные ломтики домашнего хлеба с яйцом пашот, семгой слабосоленой, яичным соусом и рукколой

135

Омлет из деревенских яиц

130 г

95

Глазунья из двух яиц

100 г

100

Каша овсяная с корицей

200 г

Холодные закуски

25
210

Сельдь с запечённым картофелем

170 г

Подается на поджаренных гренках из бородинского хлеба

275

Колбаса домашняя свиная жареная

80 г

Подается с хреном или горчицей

455

Сёмга слабосолёная

90 г

Подается с долькой лимона и домашним сливочным маслом

345

Сельдь домашнего посола Тарас Бульба

350 г

Сельдь домашнего посола с маринованным луком и хрустящими гренками из серого хлеба

295

Сыр Каморинский, с помидорами и зелёным соусом

210 г

Сыр адыгейский, помидоры, соус из зелени (петрушка, укроп, базилик, чеснок, орех кедровый, сок лимона, масло оливковое,соль,сахар)

290

Фирменное домашнее сало от Корчмы

80 г

Подается с горчицей

485

Ассорти из свежих овощей и зелени

500 г

Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, перец чили, петрушка, укроп, базилик, кинза, лук зеленый

250

Буженина

80 г

Настоящий деликатес из свинины, запекается по домашнему рецепту. Подается с хреном или горчицей

350

Икра красная лососевая

30 г

Подается со сливочным маслом и гренками из белого хлеба

320

Паштет из куриной печени

150 г

Печень куриная жареная, лук репчатый жареный, мускатный орех, коньяк, масло сливочное, масло растительное. Подается с гренками

320

Паштет из сельди

150 г

Филе сельди, яблоко, яйцо, лук репчатый и сливочное масло. Подается с гренками

230

Фирменное соленое сало от Корчмы

80 г

Подается с горчицей

230

Крученики из сала с черемшой

80 г

Подаются с горчицей

290

Говяжий язык отварной с пряностями

75 г

Подается с хреном или горчицей

290

Настоящий домашний холодец

150 г

С мясом говядины и курицы. Готовится с добавлением гвоздики, корня петрушки и корня сельдерея. Подается с хреном или горчицей

320

Икра щучья на гренках

110 г

Заправленная зеленым и репчатым луком, петрушкой, соком лимона с душистым маслом

230

Фирменное копченое сало от Корчмы

80 г

Подается с горчицей

315

Рулетики из баклажанов

150 г

Запеченные лепестки баклажанов, сыр, грецкий орех, домашний майонез

350

Сыры молодые белые

200 г

Казачий, рассольный, каморинский

480

Домашние соленья

500 г

Огурцы, помидоры, черемша, капуста квашеная, чеснок, перец жгучий, капуста квашеная со свеклой

315

Рулетики из баклажанов с помидорами

150 г

С запеченными помидорами, соусом из майонеза, чеснока, кинзы, паприки и молотого перца чили

380

Шампиньоны маринованные

200 г

Шампиньоны, чеснок, перец душистый, лист лавровый, сахар, соль, уксус, масло растительное. Подаются в баночке

320

Форшмак

150 г

Филе сельди, яблоко, яйцо, лук репчатый и сливочное масло. Подается с гренками

350

Сыр Каморинский (Адыгейский)

200 г

50

Кручёное сало с паприкой и чесноком

30 г

Салаты

20
220

Салат Подольский

200 г

Сочный и хрустящий салат из огурцов, помидоров, редиса, цветной капусты, моркови и зелени. Заправляется растительным маслом и лимонным соком

330

Фирменный салат Огород с заправкой Лимонная

220 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, лимонный сок, горчица, масло растительное, сахар, соль

330

Фирменный салат Огород с заправкой Винегрет

220 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп. Заправляется соусом винегрет (масло оливковое, сахар, уксус бальзамический, соус соевый)

370

Фирменный салат Огород с сыром Казачий

240 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, сыр казачий (фета)

370

Фирменный салат Огород с сыром Каморинский

240 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, сыр каморинский (адыгейский)

370

Фирменный салат Огород с сыром Рассольный

240 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, сыр рассольный (брынза)

210

Винегрет

250 г

Подается с сельдью на поджаренных гренках из черного хлеба и чипсами из паприки

250

Салат Бычье сердце

200 г

Отварное говяжье сердце в сочетании с обжаренным репчатым луком и морковью, с добавлением отварного яйца. Заправляется домашним майонезом

230

Салат Весенний

200 г

Свежие огурцы, редис, яйцо, зелёный лук, соль, укроп, заправляется сметаной или домашним майонезом

270

Салат Нежный

200 г

Необычное сочетание запеченой курицы, сочного зеленого яблока, сельдерея, с грецкими орехами и ягодами брусники. Заправлен домашний майонезом, подается на картофеле пай

390

Салат Закарпатье

200 г

Обжаренный баклажан, кабачок, болгарский перец, репчатый лук и морковь, с добавлением чесночного масла, зелени укропа, кинзы, зеленого лука. С ломтиками отварного говяжьего языка, с добавлением соевого соуса. Подается теплым

455

Салат Керченский

200 г

Салат руккола с креветками и помидорами черри, с сыром Пармезан. Заправляется оливковым маслом, подается с бальзамической икрой

220

Любимый с детства Оливье с колбасой

200 г

Колбаса докторская, картофель, огурцы солёные, морковь, яйцо, горошек зелёный, лук зелёный. Заправляется домашним майонезом

220

Любимый с детства Оливье с курицей

200 г

Филе куриное, картофель, огурцы солёные, морковь, яйцо, зелёный горошек, лук зелёный. Заправляется домашним майонезом

295

Фирменный салат Сухарничек

200 г

Запечённая курица, сыр эдам, свежие помидоры, листья салата, грецкие орехи и пшеничные сухарики. Заправляется домашним майонезом

230

Сельдь под шубой

200 г

Филе сельди под слоем запеченных овощей с майонезом

415

Салат Днепр

200 г

Жареный судак, креветки, листья салата, свежие помидоры, маслины. Заправляется соусом из майонеза, томатного сока, чеснока, маслин, каперсов, красного лука, маринованных огурцов и укропа

310

Фирменный салат Огород

200 г

Из свежих огурцов, помидоров, редиса, красного репчатого лука, кинзы, укропа, базилика. Заправляется душистым маслом

340

Салат с запеченной тыквой

200 г

Руккола, кинза, помидоры черри с запеченной тыквой. Заправляется ягодным соусом

390

Салат Хмельницкий

250 г

Нежное сочетание отварного говяжьего языка, запеченной буженины и куриного филе, со свежими огурцами, помидорами и кукурузой. Заправлен домашним соусом

Супы

10
310

Фирменный борщ Корчма с мясом

300 г

Приготовленный на бульоне из свинины и говядины, подается с домашней сметаной, зеленым луком и пампушками с чесноком и салом

240

Окрошка домашняя на квасе

300 г

Подается на доске с запеченным картофелем в мундире и домашним квасом в замороженной бутылке

360

Наваристая мясная солянка

300 г

С телячьими почками, каперсами и лимоном. Подается с домашней сметаной и гренками из серого хлеба, обжаренными на сливочном масле

290

Суп гороховый

300 г

Приготовлен на бульоне с домашними копченостями. Подается с чесночными пшеничными сухариками

380

Суп с белыми грибами

300 г

С перловкой. Подается со сметаной

290

Суп-лапша на наваристом курином бульоне

300 г

Подается с курицей, домашней лапшой и пшеничными сухариками

380

Уха

300 г

Приготовлена из судака, лосося, речного окуня и белорыбицы, с добавлением сельдерея, по рецепту книги Русская кухня в изгнании

285

Борщ щавелевый От Тараса

300 г

На домашнем курином бульоне, подается с курицей, яйцом и сметаной

210

Борщ постный с копчёной грушей

300 г

Груша копчёная, свекла, капуста, картофель, лук, морковь, томаты, перец болгарский, фасоль, масло растительное, зелень. Подаётся со сметаной

620

Борщ на семью

600 г

Подается с пампушками, салом, сметаной, зеленым луком

Горячие закуски

4
315

Блины с мясом

250 г

Фарш из свинины и говядины с обжаренным луком, завернутый в блинчик. Подаются со сметаной

190

Ажурные блины со сметаной

200 г

Сытное, традиционно любимое многими, блюдо. Подается со сметаной

180

Деруны картофельные

210 г

Зажаренные до золотистой корочки, подаются со сметаной

350

Сыр жареный

170 г

Сливочный и адыгейский сыр с беконом, обжаренный до золотистой корочки. Подается с малиновым вареньем

Вареники и пельмени

14
310

Фирменные вареники с картофелем и лесными грибами

220 г

Подаются со сметаной

310

Фирменные вареники со сладким творогом

220 г

Подаются со сметаной

310

Ассорти из вареников

220 г

Подается со сметаной

310

Ассорти из сладких вареников

220 г

Подаются со сметаной

310

Фирменные вареники с маком

220 г

Подаются со сметаной

590

Вареники с сёмгой и укропом

220 г

Подаются с домашним майонезом

310

Фирменные вареники с сыром и укропом

220 г

Подаются со сметаной

310

Фирменные вареники с вишней

220 г

Подаются со сметаной

310

Фирменные вареники с капустой

220 г

Подаются со сметаной

310

Фирменные пельмени с мясом

220 г

Подаются со сметаной

310

Вареники фирменные староукраинские Корчма

220 г

Фирменные староукраинские вареники. Подаются со сметаной

310

Фирменные пельмени Корчма

220 г

Пельмени с мясом. Подаются со сметаной

310

Фирменные вареники с мясом

220 г

Подаются со сметаной

310

Вареники с тушеной капустой на пару

240 г

Подаются со сметаной

Горячие блюда

33
560

Говядина по-полтавски

200 г

Обжаренная до золотистой корочки говядина, запеченная с вешенками, майонезом, под сырной корочкой на луковой подушке

450

Домашняя колбаса куриная

250 г

Подается с жареным картофелем, луком, зеленью и хреном

700

Корейка свиная на кости

375 г

Подается с соусом на выбор

310

Котлеты из судака

195 г

Подаются с рисом и соевым соусом

320

Мойва жареная

170 г

Подается с ломтиком лимона

750

Стейк из семги, запеченный на гриле

250 г

Подается с соусом наршараб и долькой лимона

480

Фирменная свинина Корчма

250 г

Запеченная до румяной корочки с луком под сливочным соусом и сыром

395

Голубцы домашние

350 г

Свинина, говядина, рис, морковь и лук репчатый. Подаются со сметаной

445

Говядина, жареная в яйце с душистыми травами

150 г

Подается с оригинальным соусом из майонеза, лука репчатого жареного, чеснока, ананаса консервированного, паприки

520

Бефстроганов

250 г

Говядина, обжаренная с репчатым луком и вешенками, тушеная в сливочном соусе

570

Язык в сливочном соусе

250 г

Кусочки говяжьего языка, обжаренные на домашнем сливочном масле и доведенные в соусе из сливок, вешенок, шпината

590

Ножка кролика тушеная в сливочном соусе

300 г

Подается с диким рисом

380

Стейк куриный с чабрецом

280 г

Подается с овощами на шпажке и сметанным соусом

770

Домашняя утка с яблоками и гречкой

1/2 шт

Утка, яблоки, крупа гречневая, лук, морковь, соль, перец ч/м. Запеченная в рукаве с овощами в собственном соку. Подаётся с долькой запечённого яблока

395

Нежные кусочки курицы

250 г

С брокколи, цветной капустой и морковью в сливочном соусе

390

Жареный цыпленок

1/2 шт

Подаётся с чесночным соусом

755

Ассорти из домашних колбас

475 г

Куриная, свиная, кровянка. Подаётся с жареным картофелем, луком, зеленью и хреном

450

Домашняя колбаса свиная

250 г

Подаётся с жареным картофелем и хреном

290

Зразы картофельные с мясом

350 г

Подаются с домашней сметаной

450

Домашняя колбаса Кровянка

250 г

Подаётся с с жареным картофелем, луком, зеленью и хреном

380

Котлета по-киевски

285 г

Легендарная котлета из курицы со сливочным маслом и перцем. Подается с картофельным пюре, помидором черри и луком фри

350

Котлеты из свинины и говядины

250 г

Подаются с пюре и соусом из сливок и белых грибов

340

Котлеты куриные

255 г

Подаются с картофельным пюре, солеными огурцами, квашеной капустой

700

Шашлык фирменный из баранины на кости

150 г

Подается с соусом аджика или сацебели, лавашом, маринованным красным луком и помидорами черри

430

Шашлык фирменный из курицы

170 г

Подается с соусом аджика или сацебели, лавашом, маринованным красным луком и помидорами черри

495

Шашлык фирменный из свинины

170 г

Подается с соусом аджика или сацебели, лавашом, маринованным красным луком и помидорами черри

590

Шашлык фирменный из говядины

170 г

Подается с соусом аджика или сацебели, лавашом, маринованным красным луком и помидорами черри

530

Ломтики лосося в сливочном соусе

250 г

Обжаренные в сливочном соусе с добавлением белого сухого вина, помидоров, репчатого лука

490

Судак по-деревенски

240 г

Запеченный на помидорах с репчатым луком, сыром и майонезом

540

Жаркое Бограч

300 г

Приготовлено из говядины, картофеля, лука репчатого, перца болгарского, помидоров, моркови, сала копченого, красного вина, специй, кинзы, петрушки, с добавлением куриного бульона

750

Филе семги, запеченное в фольге

200 г

С добавлением укропа, лука репчатого, моркови, сока лимона и сливочного масла. Подается с лимоном

120

Карп, жаренный с луком

100 г

Для заказа звонить в службу доставки

380

Котлета по-киевски

285 г

Легендарная котлета из курицы со сливочным маслом, перцем. Подается с картофельным пюре, помидором черри и луком фри

Гарниры

10
295

Кабачки, жареные с помидорами и зеленью

270 г

Кабачки, помидоры, масло растительное, соус (шпинат, лук зелёный, петрушка, сахар, соль, перец )

150

Гречка со шкварками

150 г

Гречка, лук, сало, масло растительное

160

Капуста цветная жареная

150 г

Капуста цветная, масло сливочное, укроп, соль

160

Картофель жареный с салом и луком

200 г

Картофель, сало, лук репчатый, соль. Подаётся с солёным огурцом и квашеной капустой

160

Картофель отварной с чесноком и укропом

200 г

Картофель, масло сливочное, чеснок, укроп, соль. Подается с солёным огурцом и квашеной капустой

170

Картофельное пюре

200 г

Картофель, молоко, масло сливочное, соль. Подаётся с солёным огурцом и квашеной капустой

370

Овощи на гриле

300 г

Перец болгарский, помидоры, кабачки, баклажаны

110

Рис отварной

150 г

Рис, соль. Подаётся с соевым соусом

390

Гречневая каша с белыми грибами

250 г

Гречка, грибы белые, помидоры, петрушка, грибной бульон, лук фри

275

Картофель жареный с вешенками и копчёным салом

200 г

Продукты Казачье

8
210

Масло сливочное деревенское

250 г

270

Мёд цветочный натуральный

500 г

95

Молоко деревенское

1000 мл

360

Полба

800 г

120

Сметана

250 г

85

Сыр адыгейский

100 г

90

Сыр брынза

100 г

120

Творог деревенский

250 г

Сладкое и десерт

11
250

Торт Медовик

100 г

Всеми любимый, очень нежный и воздушный торт с потрясающим ароматом гречишного мёда, пропитанный сливочным кремом

295

Торт Москва

100 г

Родная, с детства любимая сгущёнка и фундук, хрустящее безе и нежное желе

180

Торт Сметанник

100 г

Шоколадные коржи, пропитанные вкуснейшим сметанным кремом

240

Пирожное 1000 слоев

100 г

Наш ответ Наполеону. Приготовлено из нежного слоёного теста со сливочно-заварным кремом, покрытое сладкой хрустящей обсыпкой

290

Торт Киевский

100 г

250

Яблочный штрудель

100 г

Приготовлено из нежного слоёного теста со сливочно-заварным кремом и покрыто сладкой хрустящей обсыпкой

270

Мёд цветочный натуральный

500 г

С пасеки собственного хозяйства Казачье

350

Тарелка фруктовая

400 г

Груша, яблоко, апельсин, виноград

295

Пудинг Чиа

175 г

Оригинальное и полезное лакомство из семян чиа, кокосового молока и фруктового пюре

450

Шарлотка яблочная

300 г

Домашний ароматный яблочный пирог

230

Рулет из чернослива с орехами

100 г

Пирожки и пампушки

7
30

Домашние пампушки с чесноком

4 шт

Тесто сдобное, яйцо, чеснок

55

Пирожок печёный сдобный с тушёной капустой

1 шт

Тесто сдобное дрожжевое, капуста, лук, морковь

55

Пирожок печёный с мясом

1 шт

Тесто сдобное дрожжевое, свинина, говядина

55

Пирожок печеный сдобный с творогом

1 шт

Тесто сдобное дрожжевое, творог, яйцо

55

Пирожок печеный сдобный с яблоками

1 шт

Тесто сдобное дрожжевое, яблоки, сахар, яйцо

55

Пирожок печеный староукраинский с потрошками

1 шт

Тесто слоёное дрожжевое, печень, сердце, почки говяжьи и свиные

55

Пирожок печёный с картофелем и лесными грибами

1 шт

Тесто сдобное дрожжевое, картофель, лесные грибы

Детское меню

11
110

Cалат Верные друзья

110 г

Помидоры черри, огурцы, сметана, салат латук, зелень

170

Cалат Ласточкино гнездо

200 г

Огурцы, морковь, зелёный горошек, кукуруза, помидоры черри, яйцо перепелиное, масло оливковое, гренки пшеничные

210

Суп Весёлый рыбак

175 г

Рыбный бульон, рыбные фрикадельки из судака и сёмги, лук, морковь, картофель, маслины, укроп

90

Суп молочный с вермишелью

150 г

Молоко, вермишель, масло сливочное, сахар

180

Суп-пюре из брокколи и шпината с гренками

150 г

Капуста брокколи, шпинат, куриный бульон, лук, морковь

275

Котлета Золотая рыбка

85 г

Фарш из судака и сёмги с луком и морковью, помидоры, огурцы, салат Латук, зелень

150

Макароны по-флотски с говядиной

150 г

Макароны, масло сливочное, говядина, лук репчатый, масло растительное, соль

180

Медальонки куриные с картошечкой

185 г

Медальоны из филе цыпленка, яйцо перепелиное, картофельное пюре, помидор черри, зелень

165

Пельмяшки-мультяшки

100 г

Пельмени из цветного теста. Подаются со сметаной

250

Шашлычок из курицы

100 г

Кусочки курицы, помидоры черри, огурец свежий, лаваш

100

Картофель по-деревенски

100 г

Картофель, соль, масло растительное. Подаётся со свежим огурцом и помидором черри

Хлеб наших пекарей

3
100

Хлеб белый с укропом

530 г

Мука пшеничная, вода, дрожжи, соль, сахар, укроп, масло растительное

100

Хлеб бородинский

760 г

Мука пшеничная, мука ржаная, солод, закваска, вода, дрожжи, соль, сахар, кориандр, масло растительное

80

Хлеб серый с семечками

530 г

Мука пшеничная, вода, дрожжи, закваска, соль, сусло, масло растительное

Напитки

19
90

Узвар

300 мл

Компот из сушёных груш, яблок, вишен и чернослива

130

Квас медово-лимонный

300 мл

70

Квас домашний

300 мл

160

Морс брусничный домашний

300 мл

160

Морс вишнёвый домашний

300 мл

160

Морс клюквенный домашний

300 мл

160

Морс малиновый домашний

300 мл

160

Морс черничный домашний

300 мл

150

Coca-cola

250 мл

150

Coca-Cola Zero

250 мл

150

Sprite

250 мл

150

Fanta

250 мл

139

Сок Rich в ассортиметне

200 мл

160

Вода Витель

330 мл

Без газа

480

Морс клюквенный лечебный

300 мл

165

Вода Бон Аква

330 мл

130

Вода Нарзан

500 мл

210

Вода Перье

330 мл

220

Burn

330 мл

Свежевыжатые соки

6
390

Сок ананасовый

300 мл

250

Сок грейпфрутовый

300 мл

190

Сок морковный

300 мл

220

Сок апельсиновый

300 мл

400

Сок гранатовый

200 мл

190

Сок яблочный

300 мл

Дополнительно

9
20

Горчица

30 г

70

Мёд

50 г

50

Наршараб (гранатовый соус)

30 г

30

Соус соевый

30 г

20

Хрен

30 г

50

Кручёное сало с паприкой и чесноком

30 г

30

Сметана

50 г

30

Соус майонез

50 г

60

Ткемали

30 г

ООО "ФинГрупп", 143403, Московская обл., г. Красногорск, ул Первомайская, д. 4, пом. XVI, офис 3, ИНН 5024182944, рег.номер 1185024003449.