Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
360

Котлеты куриные

255 г

Подаются с картофельным пюре, солеными огурцами, квашеной капустой

325

Борщ Фирменный Корчма с мясом

300 г

Приготовленный на бульоне из свинины и говядины, подается с домашней сметаной, зеленым луком и пампушкой с чесноком и салом

390

Котлета по-киевски

285 г

Легендарная котлета из курицы со сливочным маслом и перцем. Подается с картофельным пюре, помидором черри и луком фри

205

Деруны картофельные

210 г

Зажаренные до золотистой корочки, подаются со сметаной

310

Суп-лапша на наваристом курином бульоне

300 г

Подается с курицей, домашней лапшой и пшеничными сухариками

Завтрак

11
до 12:00
Временно нет

Тосты с яйцом пашот и сёмгой

200 г

Поджаренные ломтики домашнего хлеба с яйцом пашот, семгой слабосоленой, яичным соусом и рукколой

Временно нет

Блины с мясом

250 г

Фарш из свинины и говядины с обжаренным луком, завернутый в блинчик. Подаются со сметаной

Временно нет

Завтрак казака

250 г

Поджаренные ломтики белого хлеба с ветчиной, яйцом, укропом, горчицей и сырно-сливочным соусом

Временно нет

Каша манная с яблоком и карамелью

200 г

Крупа манная, яблоки, сахар, изюм

Временно нет

Сырники

180 г

Творог домашний, яйцо (желток), изюм, сахар, соль, мука пшеничная, масло растительное. Подаются со сметаной и малиновым вареньем

Временно нет

Ажурные блины со сметаной

200 г

Сытное, традиционно любимое многими, блюдо. Подается со сметаной

Временно нет

Добавки для завтрака

30 г

На выбор

Временно нет

Омлет из деревенских яиц

130 г

Временно нет

Глазунья из двух яиц

100 г

Временно нет

Каша овсяная с корицей

200 г

Временно нет

Какао

250 г

Ланч

4
с 12:00 до 16:00
Временно нет

Ланч Мясной

650 г

Салат Весенний (100 г), Борщ с мясом (200 г), Голубцы с мясом (150 г), Компот вишневый (200 мл)

Временно нет

Ланч Куриный

685 г

Салат Сухарничек (100 г), Суп-лапша куриная (200 г), Котлета куриная (85 г), Картофельное пюре (100 г), Компот вишневый (200 мл)

Временно нет

Ланч Постный

720 г

Салат из свежих овощей (100 г), Борщ зеленый постный (200 г), Вареники с картофелем (220 г), Компот вишневый (200 мл)

Временно нет

Ланч Рыбный

635 г

Салат Винегрет (100 г), Уха Днепровская (200 г), Котлета из судака (60 г), Рис отварной (75 г), Компот вишневый (200 мл)

Салаты

20
475

Салат Керченский

200 г

Салат руккола с креветками и помидорами черри, с сыром пармезан. Заправляется оливковым маслом, подается с бальзамической икрой

360

Салат Огород с заправкой Лимонная

220 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, лимонный сок, горчица, масло растительное, сахар, соль

395

Салат Огород с сыром Казачий

240 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, сыр казачий (фета)

395

Салат Огород с сыром Каморинский

240 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, сыр каморинский (адыгейский)

295

Салат Огород с сыром Рассольный

240 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп, сыр рассольный (брынза)

230

Винегрет

250 г

Подается с сельдью на поджаренных гренках из черного хлеба и чипсами из паприки

250

Салат Бычье сердце

200 г

Отварное говяжье сердце в сочетании с обжаренным репчатым луком и морковью, с добавлением отварного яйца. Заправляется домашним майонезом

245

Салат Весенний

200 г

Свежие огурцы, редис, яйцо, зелёный лук, соль, укроп, заправляется сметаной или домашним майонезом

290

Салат Нежный

200 г

Необычное сочетание запеченой курицы, сочного зеленого яблока, сельдерея, с грецкими орехами и ягодами брусники. Заправлен домашний майонезом, подается на картофеле пай

395

Салат Закарпатье

200 г

Обжаренный баклажан, кабачок, болгарский перец, репчатый лук и морковь, с добавлением чесночного масла, зелени укропа, кинзы, зеленого лука. С ломтиками отварного говяжьего языка, с добавлением соевого соуса. Подается теплым

360

Салат Огород с заправкой Винегрет

220 г

Помидоры, огурцы, редис, лук красный, кинза, базилик, укроп. Заправляется соусом винегрет (масло оливковое, сахар, уксус бальзамический, соус соевый)

245

Любимый с детства салат Оливье с колбасой

200 г

Колбаса докторская, картофель, огурцы солёные, морковь, яйцо, горошек зелёный, лук зелёный. Заправляется домашним майонезом

245

Любимый с детства салат Оливье с курицей

200 г

Филе куриное, картофель, огурцы солёные, морковь, яйцо, зелёный горошек, лук зелёный. Заправляется домашним майонезом

325

Салат фирменный Сухарничек

200 г

Запечённая курица, сыр эдам, свежие помидоры, листья салата, грецкие орехи и пшеничные сухарики. Заправляется домашним майонезом

260

Салат Сельдь под шубой

200 г

Филе сельди под слоем запеченных овощей с майонезом

425

Салат Днепр

200 г

Жареный судак, креветки, листья салата, свежие помидоры, маслины. Заправляется соусом из майонеза, томатного сока, чеснока, маслин, каперсов, красного лука, маринованных огурцов и укропа

330

Салат Фирменный Огород

200 г

Из свежих огурцов, помидоров, редиса, красного репчатого лука, кинзы, укропа, базилика. Заправляется душистым маслом

355

Салат с запеченной тыквой и свеклой

200 г

Руккола, кинза, помидоры черри с запеченной тыквой, заправляется ягодным соусом

395

Салат Хмельницкий

250 г

Нежное сочетание отварного говяжьего языка, запеченной буженины и куриного филе, со свежими огурцами, помидорами и кукурузой. Заправлен домашним соусом

325

Салат слоёный

220 г

Из кабачков и помидоров

Холодные закуски

27
295

Настоящий домашний холодец

150 г

С мясом говядины и курицы. Готовится с добавлением гвоздики, корня петрушки и корня сельдерея. Подается с хреном или горчицей

230

Сельдь с отварным картофелем

175 г

Подается на поджаренных гренках из бородинского хлеба

460

Сёмга слабосолёная

90 г

Подается с долькой лимона и домашним сливочным маслом

375

Сельдь домашнего посола Тарас Бульба

350 г

Сельдь домашнего посола с маринованным луком и хрустящими гренками из серого хлеба

315

Сыр Каморинский, с помидорами и зелёным соусом

210 г

Сыр адыгейский, помидоры, соус из зелени (петрушка, укроп, базилик, чеснок, орех кедровый, сок лимона, масло оливковое, соль, сахар)

290

Фирменное домашнее сало от Корчмы

80 г

Подается с горчицей

515

Ассорти из свежих овощей и зелени

500 г

Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, перец чили, петрушка, укроп, базилик, кинза, лук зеленый

280

Буженина

80 г

Настоящий деликатес из свинины, запекается по домашнему рецепту. Подается с хреном или горчицей

335

Рулетики из баклажанов

150 г

Запеченные лепестки баклажанов, сыр, грецкий орех, домашний майонез

360

Икра красная лососевая

30 г

Подается со сливочным маслом и гренками из белого хлеба

240

Фирменное соленое сало от Корчмы

80 г

Подается с горчицей

240

Крученики из сала с черемшой

80 г

Подаются с горчицей

295

Говяжий язык отварной с пряностями

75 г

Подается с хреном или горчицей

280

Колбаса домашняя свиная жареная

80 г

Подается с хреном или горчицей

340

Икра щучья на гренках

110 г

Заправленная зеленым и репчатым луком, петрушкой, соком лимона с душистым маслом

360

Сыры молодые белые

200 г

Сыр казачий, сыр рассольный, сыр каморинский

250

Сало копченое Фирменное от Корчмы

80 г

Подается с горчицей

485

Домашние соленья Сорочинская ярмарка

500 г

Огурцы, помидоры, черемша, капуста квашеная, чеснок, перец жгучий, капуста квашеная со свеклой

335

Рулетики из баклажанов с помидорами

150 г

С запеченными помидорами, соусом из майонеза, чеснока, кинзы, паприки и молотого перца чили

380

Шампиньоны маринованные

200 г

Шампиньоны, чеснок, перец душистый, лист лавровый, сахар, соль, уксус, масло растительное. Подаются в баночке

480

Баклажаны, запечённые с сыром Фета

360 г

Баклажан, помидор, чеснок, сыр фета, кинза, укроп, петрушка, соевый соус, сок лимона

390

Помидоры, фаршированные сыром

230 г

Помидор, сыр эдам, чеснок, яйцо куриное, майонез, петрушка

230

Белые грибы

100 г

195

Грузди

100 г

195

Опята

100 г

195

Маслята

100 г

230

Лисички

100 г

Супы

9
325

Борщ Фирменный Корчма с мясом

300 г

Приготовленный на бульоне из свинины и говядины, подается с домашней сметаной, зеленым луком и пампушкой с чесноком и салом

360

Солянка Наваристая мясная

300 г

С телячьими почками, каперсами и лимоном. Подается с домашней сметаной и гренками из серого хлеба, обжаренными на сливочном масле

295

Суп гороховый

300 г

Приготовлен на бульоне с домашними копченостями. Подается с чесночными пшеничными сухариками

380

Суп-лапша с белыми грибами

300 г

С перловкой. Подается со сметаной

310

Суп-лапша на наваристом курином бульоне

300 г

Подается с курицей, домашней лапшой и пшеничными сухариками

380

Уха

300 г

Приготовлена из судака, лосося, речного окуня и белорыбицы, с добавлением сельдерея, по рецепту книги Русская кухня в изгнании

295

Борщ щавелевый От Тараса

300 г

На домашнем курином бульоне, подается с курицей, яйцом и сметаной

650

Борщ на семью - как дома

600 г

Подается с пампушками, салом, сметаной, зеленым луком. Размер порции на выбор

Временно нет

Борщ постный с копчёной грушей

300 г

Груша копчёная, свекла, капуста, картофель, лук, морковь, томаты, перец болгарский, фасоль, масло растительное, зелень. Подаётся со сметаной

Вареники

18
345

Вареники фирменные староукраинские

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники Фирменные с картофелем и лесными грибами

220 г

Подаются со сметаной

345

Ассорти из вареников

220 г

Подается со сметаной

345

Ассорти из сладких вареников

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники Фирменные с маком

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники Фирменные с сыром и укропом

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники фирменные с вишней

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники фирменные с капустой

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники Фирменные с мясом

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники Фирменные со сладким творогом

220 г

Подаются со сметаной

345

Пельмени с мясом

220 г

Подаются со сметаной

345

Вареники с тушеной капустой на пару

240 г

Подаются со сметаной

452

Вареники с вишней

1 кг

290

Вареники с тушеной капустой

1 кг

439

Вареники с картофелем и грибами

1 кг

596

Вареники со сладким творогом

1 кг

669

Пельмени с мясом

1 кг

Временно нет

Вареники с сёмгой и укропом

220 г

Подаются с домашним майонезом

Горячие блюда

28
785

Утка Домашняя с яблоками и гречкой

500 г

Утка, яблоки, крупа гречневая, лук, морковь, соль, перец черный молотый. Запеченная в рукаве с овощами в собственном соку. Подаётся с долькой запечённого яблока

560

Жаркое Бограч

300 г

Приготовлено из говядины, картофеля, лука репчатого, перца болгарского, помидоров, моркови, сала копченого, красного вина, специй, кинзы, петрушки, с добавлением куриного бульона

570

Говядина по-полтавски

200 г

Обжаренная до золотистой корочки говядина, запеченная с вешенками, майонезом, под сырной корочкой на луковой подушке

455

Домашняя колбаса куриная

250 г

Подается с жареным картофелем, луком, зеленью и хреном

710

Корейка свиная на кости

375 г

Подается с соусом на выбор

330

Котлеты из судака

195 г

Подаются с рисом и соевым соусом

790

Стейк из семги, запеченный на гриле

250 г

Подается с соусом наршараб и долькой лимона

490

Фирменная свинина Корчма

250 г

Запеченная до румяной корочки с луком под сливочным соусом и сыром

405

Голубцы домашние

350 г

Свинина, говядина, рис, морковь и лук репчатый. Подаются со сметаной

455

Говядина, жареная в яйце с душистыми травами

150 г

Подается с оригинальным соусом из майонеза, лука репчатого жареного, чеснока, ананаса консервированного, паприки

535

Бефстроганов

250 г

Говядина, обжаренная с репчатым луком и вешенками, тушеная в сливочном соусе

580

Язык в сливочном соусе

250 г

Кусочки говяжьего языка, обжаренные на домашнем сливочном масле и доведенные в соусе из сливок, вешенок, шпината

595

Кролик тушенный в сливочном соусе

300 г

Подается с диким рисом

385

Стейк куриный с чабрецом

280 г

Подается с овощами на шпажке и сметанным соусом

205

Деруны картофельные

210 г

Зажаренные до золотистой корочки, подаются со сметаной

395

Нежные кусочки курицы

250 г

С брокколи, цветной капустой и морковью в сливочном соусе

410

Цыпленок жареный

270 г

Подаётся с чесночным соусом

765

Ассорти из домашних колбас

475 г

Куриная, свиная, кровянка. Подаётся с жареным картофелем, луком, зеленью и хреном

455

Колбаса Домашняя свиная

250 г

Подаётся с жареным картофелем и хреном

295

Зразы картофельные с мясом

350 г

Подаются с домашней сметаной

455

Колбаса Домашняя кровянка

250 г

Подаётся с с жареным картофелем, луком, зеленью и хреном

390

Котлета по-киевски

285 г

Легендарная котлета из курицы со сливочным маслом и перцем. Подается с картофельным пюре, помидором черри и луком фри

365

Котлеты из свинины и говядины

250 г

Подаются с пюре и соусом из сливок и белых грибов

360

Котлеты куриные

255 г

Подаются с картофельным пюре, солеными огурцами, квашеной капустой

545

Ломтики лосося в сливочном соусе

250 г

Обжаренные в сливочном соусе с добавлением белого сухого вина, помидоров, репчатого лука

510

Судак по-деревенски

240 г

Запеченный на помидорах с репчатым луком, сыром и майонезом

790

Филе семги в собственном соку

200 г

С добавлением укропа, лука репчатого, моркови, сока лимона и сливочного масла. Подается с лимоном

510

Окунь, запечённый с овощами

400 г

Окунь, морковь, помидоры бакинские, лук порей

Гарниры

9
295

Кабачки, жареные с помидорами и зеленью

270 г

Кабачки, помидоры, масло растительное, соус (шпинат, лук зелёный, петрушка, сахар, соль, перец )

150

Гречка со шкварками

150 г

Гречка, лук, сало, масло растительное

170

Капуста цветная жареная

150 г

Капуста цветная, масло сливочное, укроп, соль

170

Картофель жареный с салом и луком

200 г

Картофель, сало, лук репчатый, соль. Подаётся с солёным огурцом и квашеной капустой

170

Картофель отварной с чесноком и укропом

200 г

Картофель, масло сливочное, чеснок, укроп, соль. Подается с солёным огурцом и квашеной капустой

180

Картофельное пюре

200 г

Картофель, молоко, масло сливочное, соль. Подаётся с солёным огурцом и квашеной капустой

380

Овощи на гриле

300 г

Перец болгарский, помидоры, кабачки, баклажаны

120

Рис отварной

150 г

Рис, соль. Подаётся с соевым соусом

285

Картофель жареный с вешенками и копчёным салом

200 г

Детское меню

12
150

Макароны по-флотски с говядиной

150 г

Макароны, масло сливочное, говядина, лук репчатый, масло растительное, соль

110

Cалат Верные друзья

112 г

Помидоры черри, огурцы, сметана, салат латук, зелень

210

Суп Весёлый рыбак

175 г

Рыбный бульон, рыбные фрикадельки из судака и сёмги, лук, морковь, картофель, маслины, укроп

90

Суп молочный с вермишелью

150 г

Молоко, вермишель, масло сливочное, сахар

180

Суп-пюре из брокколи и шпината с гренками

150 г

Капуста брокколи, шпинат, куриный бульон, лук, морковь

275

Котлета Золотая рыбка

85 г

Фарш из судака и сёмги с луком и морковью, помидоры, огурцы, салат латук, зелень

170

Cалат Ласточкино гнездо

200 г

Огурцы, морковь, зелёный горошек, кукуруза, помидоры черри, яйцо перепелиное, масло оливковое, гренки пшеничные

180

Медальонки куриные с картошечкой

185 г

Медальоны из филе цыпленка, яйцо перепелиное, картофельное пюре, помидор черри, зелень

165

Пельмяшки-мультяшки

100 г

Пельмени из цветного теста. Подаются со сметаной

250

Шашлычок из курицы

100 г

Кусочки курицы, помидоры черри, огурец свежий, лаваш

100

Картофель по-деревенски

100 г

Картофель, соль, масло растительное. Подаётся со свежим огурцом и помидором черри

689

Пельмени-мультяшки

1 кг

Выпечка

10
50

Домашние пампушки с чесноком

60 г

Тесто сдобное, яйцо, чеснок (2 шт)

55

Пирожок печёный с тушёной капустой

60 г

Тесто сдобное дрожжевое, капуста, лук, морковь

55

Пирожок печёный с мясом

60 г

Тесто сдобное дрожжевое, свинина, говядина

55

Пирожок печеный сдобный с творогом

60 г

Тесто сдобное дрожжевое, творог, яйцо

55

Пирожок печеный сдобный с яблоками

60 г

Тесто сдобное дрожжевое, яблоки, сахар, яйцо

55

Пирожок печеный с потрошками

60 г

Тесто слоёное дрожжевое, печень, сердце, почки говяжьи и свиные

55

Пирожок печёный с картофелем и лесными грибами

60 г

Тесто сдобное дрожжевое, картофель, лесные грибы

100

Хлеб белый с укропом

530 г

Мука пшеничная, вода, дрожжи, соль, сахар, укроп, масло растительное

100

Хлеб бородинский

760 г

Мука пшеничная, мука ржаная, солод, закваска, вода, дрожжи, соль, сахар, кориандр, масло растительное

80

Хлеб серый с семечками

530 г

Мука пшеничная, вода, дрожжи, закваска, соль, сусло, масло растительное

Десерты

7
250

Торт Медовик

100 г

Всеми любимый, очень нежный и воздушный торт с потрясающим ароматом гречишного мёда, пропитанный сливочным кремом

295

Торт Москва

100 г

Родная, с детства любимая сгущёнка и фундук, хрустящее безе и нежное желе

295

Яблочный штрудель

100 г

Приготовлено из нежного слоёного теста со сливочно-заварным кремом и покрыто сладкой хрустящей обсыпкой

295

Пудинг Чиа

175 г

Оригинальное и полезное лакомство из семян чиа, кокосового молока и фруктового пюре

240

Наполеон

100 г

Сливочно-заварным крем, хрустящая обсыпка

290

Торт Киевский

100 г

230

Рулет из чернослива с орехами

100 г

Напитки

22
250

Сок грейпфрутовый

300 мл

90

Узвар

300 мл

Компот из сушёных груш, яблок, вишен и чернослива

70

Квас домашний

300 мл

160

Морс вишнёвый домашний

300 мл

160

Морс клюквенный домашний

300 мл

160

Морс малиновый домашний

300 мл

150

Coca-Cola

250 мл

150

Coca-Cola Zero

250 мл

150

Sprite

250 мл

150

Fanta

250 мл

139

Сок Rich в ассортиметне

200 мл

130

Квас медово-лимонный

300 мл

190

Сок морковный

300 мл

160

Морс черничный домашний

300 мл

160

Вода Витель

330 мл

Без газа

130

Вода Нарзан

500 мл

С газом

210

Вода Перье

330 мл

С газом

490

Сет из морсов

1 л

Морс клюквенный, здоровая клюква, черничный, малиновый, вишневый

480

Морс клюквенный лечебный

300 мл

165

Вода BonAqua

330 мл

220

Сок апельсиновый

300 мл

190

Сок яблочный

300 мл

Соусы

7
20

Горчица

30 г

50

Наршараб (гранатовый соус)

30 г

30

Соус майонез

50 г

30

Соус соевый

30 г

20

Хрен

30 г

30

Сметана

50 г

30

Оливковое масло

30 г