Сумах
У нас большой выбор блюд на любой вкус
- Популярные блюда
- Холодные закуски
- Салаты
- Горячие закуски
- Первые блюда
- Первые блюда Азербайджанской кухни
- Мясные блюда из птицы
- Рыбные блюда
- Горячие блюда из свинины
- Мясные блюда из телятины
- Мясные блюда из баранины
- Садж на мангале
- Шашлык на углях
- Шашлык из рыбы
- Азербайджанский плов
- Шашлык из овощей
- Гарниры
- Хлебобулочные изделия
- Мучные блюда
- Соусы
- Кисломолочные продукты
- Десерты
- Напитки
Популярные блюда 5
Шашлык из шейки свинины180 г
260-+Хачапури по-аджарски400 г
320-+Кутаб с сыром60 г
120-+Тонкое тесто, фаршированное сыром
Шашлык из курицы180 г
230-+Кутаб с зеленью60 г
130-+Тонкое тесто, фаршированное зеленью
Холодные закуски 18
Баклажаны с овощами180 г
220-+Баклажаны, лук, красный и желтый болгарский перец, помидоры, зелень, чеснок
Ассорти рыбное180 г
550-+Семга слабосоленая, масляная, осетрина
Бакинский овощной букет400 г
500-+Зелень, помидоры, огурцы, перец, редис
Рулет из баклажанов с орехами150 г
300-+Баклажаны с грецкими орехами
Ассорти колбасное160 г
320-+Варенокопченая колбаса, сырокопченая колбаса, ветчина
Овощная нарезка170 г
250-+Дольки помидора, свежие огурчики, болгарский перец, зелень
Язык говяжий100 г
290-+Нежный и вкусный
Ассорти сырное170 г
310-+Сыр голландский, брынза, сулугуни, сыр копченный
Маслины, оливки100 г
120-+Отличные оливки и маслины
Селедочка под водочку200 г
200-+Селедка, лук, картофель отварной
Русское разносолье250 г
240-+Помидоры, огурцы, чеснок, капуста
Сыр Брынза100 г
140-+Помидоры, огурцы, чеснок, капуста
Ассорти мясное200 г
460-+Рулет куриный, буженина, говядина шпигованная
Соленья по-восточному240 г
420-+Соления, изготовленные по специальным рецептам Востока
Бастурма100 г
270-+Зелень свежая150 г
200-+Петрушка, укроп, лук, кинза, базилик
Лимонная нарезка50 г
80-+Тарталетка с красной икрой и маслом35 г
150-+
Салаты 19
Салат Император180 г
280-+Куриное филе, грибы, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, майонез
Чабан – салат180 г
280-+Бакинские помидоры, огурцы, перец болгарский, лук зеленый, зелень, оливковое масло
Салат Цезарь с семгой180 г
300-+Салат Айсберг, семга, чесночные гренки, сыр пармезан, черри
Салат крабовый190 г
250-+Крабовое мясо, кукуруза, огурцы свежие, яйцо, майонез
Мангал – салат180 г
260-+Баклажаны, перец стручковый, перец болгарский, лук красный, зелень
Салат Греческий180 г
220-+Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета
Восточная сказка180 г
400-+Осетрина горячего копчения, креветки, грибы, жаренные с луком, огурцы соленые, помидоры, зелень, майонез
Салат Грибной180 г
200-+Грибы, жаренные с луком, огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо, зеленый горох, майонез
Салат Перепелиное гнездо180 г
250-+Язык говяжий, ветчина, куриное филе, перепелиное яйцо
Салат Цезарь с курицей200 г
290-+Салат айсберг, куриное филе, чесночные гренки, сыр пармезан, черри
Салат Сумах180 г
300-+Телятина, перец болгарский, грибы, салат айсберг, лук парей, соус цезарь, соус бальзамический
Салат Языковый180 г
200-+Язык говяжий, огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо, зелень, майонез
Салат Цезарь с креветками200 г
310-+Салат айсберг, креветки, чесночные гренки, сыр пармезан, черри
Салат Оливье180 г
220-+Курица, картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы соленые, горошек зеленый, яйцо, майонез, зелень
Винегрет180 г
190-+Свекла, квашеная капуста, картофель, огурцы соленые, морковь
Лобио по-грузински180 г
220-+Красная фасоль, лук, грецкий орех, гранат, чеснок
Тропики170 г
280-+Авокадо, креветки, яблоко зеленое, листья салата, соус
Морской рай200 г
420-+Мидии, креветки, кальмары, морские гребешки, специальный соус
Салат с угрем180 г
320-+Речной угорь жареный, водоросли чукка, соус унаги
Горячие закуски 15
Кутаб с мясом60 г
140-+Тонкое тесто, фаршированное мясом
Жульен грибной100 г
170-+Грибы, сыр печеный
Жульен грибной с курицей100 г
180-+Грибы, курица, сыр печеный
Блинчики с красной икрой160 г
200-+Блинчики, красная икра
Блинчики с мясом160 г
140-+Блинчики, мясной фарш говяжий
Блинчики с творогом160 г
120-+Блинчики, творог сладкий
Кутаб с зеленью60 г
130-+Тонкое тесто, фаршированное зеленью
Кутаб с сыром60 г
120-+Тонкое тесто, фаршированное сыром
Кюкю с зеленью200 г
200-+Яичный омлет, зелень
Яичница с помидорами200 г
140-+Яйцо, помидор, лук
Омлет с беконом200 г
230-+Яйцо, бекон
Сулугуни жареное160 г
240-+Сыр сулугуни в панировке
Кальмары в кляре200 г
320-+Кальмары в панировке
Креветки отварные200 г
300-+Креветки обычные
Гренки чесночные200 г
140-+Гренки, чеснок, сыр тертый
Первые блюда 9
Суп овощной300 г
210-+Овощной бульон, картофель, помидор, перец, лук
Солянка мясная300 г
230-+Колбаса, ветчина, оливки
Суп харчо300 г
230-+С говядиной
Уха по-царски300 г
320-+Бульон рыбий, картофель, морковь, рыба
Борщ Украинский300 г
190-+Свекла, капуста, морковь, говядина
Суп-лапша по-домашнему300 г
200-+Курица, лапша, картофель, бульон куриный
Щи с зеленью и мясом300 г
240-+Капуста, говядина, зелень
Томатный крем-суп Гаспачо300 г
220-+Томат, сливки
Грибной крем-суп300 г
250-+Шампиньоны, сливки
Первые блюда Азербайджанской кухни 7
Дюшбара300 г
280-+Равиоли с фаршем из баранины
Гюрза300 г
280-+Большие пельмени с бараниной
Кюфта-БозБаш400 г
280-+Баранина фарш, нут, рис, лук, алыча, картофель
Пити400 г
260-+Баранина, каштаны, нут, лук, алыча
Соютма400 г
280-+Голяшка баранины, подается с бульоном
Хашлама400 г
280-+Баранина с овощами
Бозбаш300 г
280-+Баранина, картофель
Мясные блюда из птицы 10
Куриное филе в сливочном соусе170 г
240-+Лангет куриный150 г
220-+Цыпленок табака300 г
440-+Курица по-домашнему250 г
290-+Куриное филе, картофель, лук, зелень
Табака из перепелки1 шт
270-+Чыхыртма из курицы200 г
290-+Жареный лук и яйца
Филе курицы запеченное с помидором и сыром180 г
290-+Куриные котлеты150 г
240-+Котлеты по-киевски150 г
240-+Перепелка по-домашнему250 г
280-+Перепелка, лук, картофель, зелень
Рыбные блюда 11
Осетрина Нар-говурма250 г
1000-+Осетр жареный, гранат, каштан
Осетрина жареная150 г
800-+Семга жареная170 г
500-+Судак жареный170 г
250-+Семга в сливочном соусе200 г
550-+Семга, красная икра
Семга по-монастырски250 г
480-+Семга, грибы, сыр, помидор
Дорадо жареная300 г
370-+Семга, грибы, сыр, помидор
Сибас жареный300 г
370-+Форель жареная300 г
330-+Карп жареный350 г
300-+Королевские креветки на шпажках170 г
400-+
Горячие блюда из свинины 6
Стейк из свиной вырезки с пеппер соусом300 г
400-+Свинина, острый соус
Эскалоп из свинины160 г
330-+Свинина, острый соус
Свинина по-домашнему250 г
340-+Свинина, картошка, лук
Свиная вырезка по-монастырски250 г
380-+Грибы, помидоры и сыр
Свинина в горшке250 г
350-+Свинина, перец, помидоры, картофель, лук
Свинина по-французски180 г
340-+Запеченная свинина с помидорами и сыром
Мясные блюда из телятины 12
Бефстроганов с гарниром270 г
350-+Лук, сметана, томат, зелень и рис
Телятина по-французски180 г
350-+Запеченная телятина с помидором под сыром
Телятина по-царски200 г
380-+Грибы, помидоры, сливки и сыр
Телятина в горшке250 г
320-+Помидоры, белый перец, картофель и лук
Девичья башня250 г
440-+Телятина, помидоры, майонез, сыр
Телятина по-домашнему250 г
360-+Телятина, картошка, лук, перец
Котлеты из телятины160 г
300-+Телятина, картошка, лук, перец
Сябзи Говурма из телятины200 г
340-+Телятина с зеленью
Аджаб Сандал200 г
370-+Телятина с помидором, перец, баклажан, картофель, зелень
Жаркое по-азербайджански250 г
320-+Телятина, лук, помидоры, перец, картофель, алыча
Плов по-узбекски250 г
280-+Рис, телятина, специи
Голубцы из говядины200 г
240-+Говядина, рис в капусте
Мясные блюда из баранины 7
Баранина по-цыгански150 г
300-+Мякоть баранины, обжаренная без масла
Баранина по-домашнему250 г
340-+Баранина, картошка, лук
Тава-Кебаб180 г
250-+Баранина биточки, яйцо, лук, зелень
Долма с виноградными листьями200 г
260-+Фарш баранины, рис, завернутые в листья винограда
Три барашка350 г
420-+Корейка, картофель, подается в лаваше с жареными овощами
Сабзи из баранины200 г
320-+Баранина с зеленью
Туршу плов250 г
320-+Баранина, лук, каштан, алыча, курага в сливочном соусе
Садж на мангале 6
Садж из телятины600 г
950-+Мякоть телятины, картофель, баклажан, помидор, перец, яблоко на углях
Садж из баранины600 г
840-+Мякоть баранины, картофель, баклажан, помидор, перец, яблоко на углях
Садж из свинины700 г
850-+Мякоть свинины, картофель, баклажан, помидор, перец, яблоко на углях
Садж из ливера600 г
680-+Внутренности баранины, картофель, баклажан, помидор, перец, яблоко на углях
Садж из курицы600 г
780-+Куриное филе, картофель, баклажан, помидор, перец, яблоко на углях
Садж из осетрины600 г
1050-+Осетрина, картофель, баклажан, помидор, перец, яблоко на углях
Шашлык на углях 16
Шашлык из корейки180 г
340-+Баранина
Шашлык из мякоти баранины180 г
320-+Мякоть
Шашлык семечки из баранины180 г
230-+Шашлык Люля Кебаб200 г
260-+Из Баранины
Шашлык из внутренностей баранины150 г
230-+Курдюк из баранины160 г
260-+Шашлык из печени с курдюком180 г
250-+Баранина
Шашлык из телятины180 г
350-+Мякоть
Шашлык из шейки свинины180 г
260-+Свиная корейка200 г
300-+Вырезка из свинины180 г
300-+Свиные ребрышки200 г
270-+Шашлык из индейки180 г
400-+Шашлык из курицы180 г
230-+Шашлык из куриных крылышек180 г
220-+Шашлык из перепелки180 г
280-+
Шашлык из рыбы 5
Шашлык из осетрины170 г
900-+Филейная часть осетрины
Шашлык из семги170 г
450-+Филейная часть семги
Шашлык из форели1 шт
320-+Форель целая
Шашлык из дорадо1 шт
340-+Дорадо целая
Шашлык из сибаса1 шт
340-+Сибас целый
Азербайджанский плов 4
Шах плов1500 г
1200-+Из любого вида мяса, рис, курага, изюм, завернутые в лаваше
Туршу плов1000 г
1000-+Баранина, лук, каштан, алыча, курага в сливочном соусе
Сабзи плов1000 г
1000-+Мясо, лук, зелень
Чыхыртма плов1000 г
800-+Цыпленок, яйцо, лук
Шашлык из овощей 7
Шашлык из болгарского перца100 г
130-+Шашлык из стручкового перца50 г
90-+Шашлык из помидоров100 г
120-+Шашлык из баклажанов100 г
140-+Шашлык из грибов150 г
180-+Шашлык из картофеля150 г
180-+Шашлык люля180 г
220-+Из картофеля
Гарниры 8
Рис отварной150 г
90-+Спагетти150 г
80-+Картофель фри100 г
120-+Картофель по-деревенски150 г
140-+Картофельные дольки, жаренные во фритюре
Картофель по-домашнему150 г
150-+Картошка, лук, жаренные на масле
Картофель отварной150 г
90-+Цветная капуста в сухарях150 г
140-+Картофельное пюре150 г
100-+
Хлебобулочные изделия 4
Лепешка пшеничная1 шт
35-+Лаваш тонкий1 шт
25-+Хлеб черный1 шт
10-+Хлеб белый1 шт
10-+
Мучные блюда 4
Хачапури по-имеретински400 г
300-+Хачапури по-аджарски400 г
320-+Хингал листовой с мясом400 г
280-+Фарш, лук, мацони с чесноком, тесто
Хинкали по-грузински4 шт
320-+
Соусы 6
Аджика по-домашнему50 г
70-+Соус Тар-тар50 г
70-+Кетчуп50 г
70-+Наршараб50 г
100-+Ткемали50 г
70-+Сметана50 г
70-+
Кисломолочные продукты 3
Айран200 г
70-+Довга200 г
140-+Айран, зелень, нут
Катык по-домашнему100 г
120-+Айран, зелень, нут
Десерты 6
Чизкейк Нью-Йорк120 г
180-+Чизкейк клубничный120 г
200-+Медовик150 г
200-+Тирамису Маскарпоне110 г
220-+Лимонный пирог90 г
180-+Штрудель яблочный120 г
200-+
Напитки 15
Дюшес500 мл
120-+Тархун500 мл
120-+Кока-кола в стекле250 мл
90-+Кока-кола500 мл
100-+Фанта500 мл
100-+Спрайт500 мл
100-+Бон аква без газа500 мл
90-+Минеральная вода нарзан500 мл
100-+Минеральная вода Сираб500 мл
130-+Минеральная вода Рычал-су500 мл
130-+Боржоми500 мл
150-+Рэд булл250 мл
150-+Морс ягодный
60-+Ягодный напиток собственного приготовления
Компот
40-+Фруктовый напиток собственного приготовления
Соки в ассортименте
40-+