Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Цыпленок табака

1 шт

Хрустящий цыпленок, жаренный в гнете под прессом, предлагается также в чесночном соусе

370

Салат по-домашнему

260 г

Ароматные помидоры и огурцы в сочном миксе с пряной заправкой и красным луком

380

Баклажановые рулетики

3 шт

Ореховая масса со специями, завернутая в рулет из запеченных баклажан

450

Ассорти из свежих овощей

300 г

Помидоры, огурцы, редис, острый перец, зелень

470

Шашлык из курицы

180 г

Холодные закуски

19
580

Полдник абхаза

390 г

Кресс-салат с помидорами, подаётся с молодым мятным сыром, замоченным в мятном соусе. мамалыгой и подливом

388

Ачапа из шпината

150 г

Нежный овощной паштет со специями

380

Ачапа из зеленой фасоли

150 г

Нежный овощной паштет со специями

380

Ачапа из свеклы

150 г

Нежный овощной паштет со специями

380

Баклажановые рулетики

3 шт

Ореховая масса со специями, завернутая в рулет из запеченных баклажан

700

Ассорти ачапа

300 г

Шпинат, фасоль, свекла

500

Аджапсандал

200 г

Тушеное овощное рагу из свежих баклажанов, болгарского перца со специями и зеленью

450

Ассорти из свежих овощей

300 г

Помидоры, огурцы, редис, острый перец, зелень

260

Ассорти из свежей зелени

150 г

Кинза, укроп, петрушка, реган, зеленый лук, эстрагон

390

Язык говяжий

80 г

Отварной язык говядины подается с хреном

460

Ассорти солений

350 г

Зеленые помидоры, слабосоленые огурцы, красная пряная капуста, кольраби, черемша зелень и приправы собственного рассола

730

Тартар из семги и клубники

120 г

Нежное сочетание ароматной клубники с сочной семгой, подается с хрустящими гренками

500

Семга слабосоленая

100 г

Филе семги собственного посола

350

Гебжалиа

200 г

Молодой творог, начиненный мятой и эстрагоном, завернутый в молодой сыр, в традиционном абхазском соусе на основе мацони

450

Арашых (сациви) из индейки

200 г

Нежные кусочки индейки в ореховом соусе

5000

Арашых (сациви) из камбалы

200 г

Черноморская камбала в ореховом соусе

660

Ассорти мясное

200 г

Язык говяжий. копченная говядина, вяленая говядина, хрен, горчица

580

Сырная тарелка

300 г

Сулугуни, сулугуни копченый, домашний сыр, чечил

180

Мацони в горшочке

1 шт

Салаты

6
370

Салат по-домашнему

260 г

Ароматные помидоры и огурцы в сочном миксе с пряной заправкой и красным луком

870

Салат Черноморская жемчужина

200 г

Черноморские мидии в микс салате, заправленные нежным соусом

450

Салат Озеро рица

260 г

Ароматные помидоры с сыром фета в сочной заправке из мяты и эстрагона

480

Теплый салат с куриной печенью

230 г

Сочная куриная печень, обжаренная в ароматном соусе в сочетании с легким миксом салатов

790

Теплый гриль салат

300 г

Обжаренные баклажаны, кабачки, болгарский перец с нежными кусочками филе телятины

860

Теплый салат Страна Души

300 г

Одноименный салат, представляющий сбор охотничьей дичи сочного перепела в сочетании со свежими помидорами, сельдерея и листьев свекольной ботвы, окутанный сырной паутиной

Горячие закуски

8
510

Акуд (фасоль по-абхазски)

500 г

Красная фасоль со специями, мамалыгой, сыром и соленьями

460

Куч-мач

200 г

Нежнейшие говяжьи потрошки с пряными специями и зернами граната

570

Мясо по-абхазски

250 г

Нежные кусочки телятины, обжаренные с абхазской аджикой и свежими помидорами

430

Жареный сулугуни с помидорами

200 г

Тающий сыр сулугуни на глиняной чаше с ароматными тушеными помидорами

470

Ужин в апацхе

400 г

Обжаренная мамалыга с копченым сыром, подается с помидорами

660

Солянка по-сухумски

250 г

Тушенная телятина в томатном соусе, заправленная слабосолеными огурцами , маслинами, острым перцем, красным луком

800

Рыбная закуска маяк

250 г

Нежное филе семги, трески с сочными кабачками, тушенными в пряном томатном соусе, подается на глиняной чаше

420

Долма

200 г

Рубленое мясо говядины, завернутое в виноградные листья, подается с абхазским соусом на основе мацони

Супы

7
390

Суп Харчо

300 г

Пряный наваристый суп на говяжьем бульоне с томатами, рисом, специями, зеленью и кусочками нежной говяжьей грудинки

470

Суп Хашлама

300 г

Наваристый бульон со свежей зеленью и мякотью баранины халяль

380

Суп из фасоли

300 г

Суп из фасоли с кусочками ароматной баранины, картофелем, свежей зеленью

320

Борщ

300 г

Борщ на говяжьем бульоне с кусочками говядины, подается со сметаной

230

Грибной крем-суп

280 г

Нежный суп из свежих шампиньонов, подается с хрустящими гренками

400

Куриный бульон

300 г

Куриный бульон с куриным филе, листьями щавели и ароматным укропом

510

Уха похлебка по-сухумски

300 г

Наваристый рыбный бульон с филе семги и черноморской барабулькой

Горячие блюда из мяса

10
810

Баранина в горшочке

1 шт

Мякоть баранины Халяль с баклажаном картофелем перцем, зеленью специями

720

Свинина в сливочном соусе

200 г

Нежная мякоть свинины под сливочным соусом с картофельным пюре, оливками и луком

750

Свинина по-абхазски

180 г

Сочная свиная вырезка в ароматном соусе асыцбал

730

Садж на углях

230 г

Филе баранины халяль или телятины халяль на ваш выбор, обжаренные и затушенные с овощами

810

Абхазское копченое мясо

380 г

Говядина халяль, подается с мамалыгой

1150

Молодой козленок

380 г

Подается с зеленью, аджикой и соусом

710

Вареное мясо

350 г

Говяжья грудинка, подается с мамалыгой

2350

Баранина (лопатка)

1 шт

Целая лопатка баранины, маринованная и запеченная с баклажанами, картофелем, томатами, айвой, специями и зеленью

2700

Телятина (лопатка)

1 шт

Целая лопатка теленка? маринованная и запеченная с баклажанами, картофелем, томатами, специями и зеленью

510

Жаркое из свинины

250 г

Мякоть свинины, обжаренная с картофелем, помидорами и специями

Горячие блюда из птицы

3
820

Харчо из утки

500 г

Кусочки утиного мяса в пряном ореховом соусе подается с айладж

590

Цыпленок табака

1 шт

Хрустящий цыпленок, жаренный в гнете под прессом, предлагается также в чесночном соусе

810

Ача на гнезде

1 шт

Ача (перепел), запеченная дичь с айвой по старинному рецепту абхазских охотников

Горячие блюда из рыбы

2
770

Форель по-сухумски

1 шт

Подается с мамалыгой, асыцбалом, томатным и ореховым соусом

720

Барабулька черноморская

370 г

Подается с соусом асыцбал, мамалыгой и сыром

Блюда на углях

5
370

Шашлык из овощей

200 г

Баклажаны, томаты, перец

780

Шашлык из баранины

180 г

580

Шашлык из свинины

180 г

760

Шашлык из телятины

180 г

470

Шашлык из курицы

180 г

Выпечка

6
340

Ачма

1 шт

Подается с мацони

430

Хачапури Лодочка с яйцом

320 г

340

Хачапури Традиционный

350

Хачапури Деревенский

530

Пироги со свекольной ботвой

500 г

80

Лаваш

100 г

Хинкали

3
90

Хинкали со свининой и говядиной

80 г

90

Хинкали с бараниной

80 г

260

Вареники с сыром

5 шт

Блюда из кукурузы

4
450

Айладж с молодым сыром

200 г

Мамалыга с молодым сыром, подается с мацони

270

Амгьал

2 шт

Лепёшка из кукурузной муки

290

Амгьал с сыром

2 шт

Лепёшка из кукурузной муки

290

Абыста с сыром мамалыга

250 г

Соусы

9
90

Соус Асыцбал красный

50 г

Соус из плодов алычи

90

Соус Асыцбал зеленый

50 г

Соус из плодов алычи

95

Соус Араших

60 г

Соус из грецких орехов

80

Томатный соус со специями

50 г

210

Соус Наршараб

50 г

90

Соус Мацони с чесноком

50 г

80

Аджика красная

50 г

80

Аджика зеленая

50 г

65

Сметана

50 г

Гарниры

3
190

Рис отварной с овощами

Брокколи ,морковь, цветная капуста, кабачки

240

Молодой картофель с тимьяном

150 г

140

Картофельное пюре

150 г

Десерты

8
350

Наполеон

150 г

Традиционный торт из слоенного теста с заварным кремом

250

Акаламуш

70 г

Сезонный десерт из винограда изабелла

110

Аджанджихуа

1 шт

Орех в виноградной пастиле

160

Варенье в ассортименте

100 г

320

Медовик

150 г

450

Панна-кота с хурмой

1 шт

320

Пахлава из меда и ореха

1 шт

260

Мацони с медом и орехом

1 шт

Напитки

10
250

Минеральная вода Ауадхара

500 мл

Премиум

220

Минеральная вода Азанта

500 мл

Премиум

150

Тархун

150

Морс ягодный

430

Фреш виноградный

200 мл

250

Лимонад FRUKToz в ассортименте

500 мл

180

Кока-кола

250 мл

700

Домашний лимонад в ассортименте

1000 мл

270

Свежевыжатый сок в ассортименте

200 мл

120

Сок в ассортименте

200 мл

ООО "СТРАНА ДУШИ", 129347, Москва г, Ярославское ш, дом № 124, помещение XVI, комната 3, офис 10, ИНН 7716863770, рег.номер 1177746679362.