Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
390

Салат по-домашнему

260 г

Ароматные помидоры и огурцы в сочном миксе с пряной заправкой и красным луком

680

Цыпленок табака

Хрустящий цыпленок, жаренный в гнете под прессом (1 шт.)

410

Шашлык из курицы

180 г

480

Шашлык из свинины

180 г

290

Хачапури Традиционный

300 г

Салаты

6
390

Салат по-домашнему

260 г

Ароматные помидоры и огурцы в сочном миксе с пряной заправкой и красным луком

780

Салат Черноморская жемчужина

250 г

Черноморские мидии в микс салате, заправленные нежным соусом

370

Салат Озеро рица

260 г

Ароматные помидоры с сыром фета в сочной заправке из мяты и эстрагона

470

Теплый салат с куриной печенью

230 г

Сочная куриная печень, обжаренная в ароматном соусе в сочетании с легким миксом салатов

690

Теплый гриль салат

250 г

Обжаренные баклажаны, кабачки, болгарский перец с нежными кусочками филе телятины

870

Теплый салат Страна Души

250 г

Одноименный салат, представляющий сбор охотничьей дичи сочного перепела в сочетании со свежими помидорами, сельдерея и листьев свекольной ботвы, окутанный сырной паутиной

Холодные закуски

15
380

Ассорти солений

350 г

Зеленые помидоры, слабосоленые огурцы, красная пряная капуста, кольраби, черемша, зелень и приправы собственного рассола

340

Ачапа из шпината

150 г

Нежный овощной паштет со специями

340

Ачапа из свеклы

150 г

Нежный овощной паштет со специями

380

Баклажановые рулетики

Ореховая масса со специями, завернутая в рулет из запеченных баклажанов (3 шт.)

390

Аджапсандал

200 г

Тушеное овощное рагу из свежих баклажанов, болгарского перца со специями и зеленью

410

Ассорти из свежих овощей

300 г

Помидоры, огурцы, редис, острый перец, зелень

340

Ассорти из свежей зелени

100 г

Кинза, укроп, петрушка, реган, зеленый лук, эстрагон

340

Ачапа из зеленой фасоли

150 г

Нежный овощной паштет со специями

650

Тартар из семги и клубники

150 г

Нежное сочетание клубники с семгой, подается с хрустящими гренками

660

Семга слабосоленая

100 г

Филе семги собственного посола

150

Мацони в горшочке

1 шт.

380

Арашых из индейки

200 г

Нежные кусочки индейки в ореховом соусе (сациви)

440

Арашых из камбалы

200 г

Черноморская камбала в ореховом соусе (сациви)

570

Ассорти мясное

200 г

Язык говяжий. копченная говядина, вяленая говядина, хрен, горчица

490

Сырная тарелка

300 г

Сулугуни, сулугуни копченый, домашний сыр, чечил

Горячие закуски

8
430

Акуд

500 г

Фасоль по-абхазски - красная фасоль со специями, мамалыгой, сыром и соленьями

410

Куч-мач

200 г

Говяжьи потрошки с пряными специями и зернами граната

710

Мясо по-абхазски

250 г

Куски телятины, обжаренные с абхазской аджикой и свежими помидорами

420

Жареный сулугуни

300 г

Сулугуни на глиняной чаше с ароматными тушеными помидорами

410

Ужин в апацхе

400 г

Обжаренная мамалыга с копченым сыром, подается с помидорами

480

Солянка по-сухумски

300 г

Тушенная телятина в томатном соусе, заправленная слабосолеными огурцами , маслинами, острым перцем, красным луком

760

Рыбная закуска маяк

250 г

Филе семги, трески с кабачками, тушенными в пряном томатном соусе, подается на глиняной чаше

470

Долма

200 г

Рубленое мясо говядины, завернутое в виноградные листья, подается с абхазским соусом на основе мацони

Супы

7
410

Суп Харчо

400 г

Пряный наваристый суп на говяжьем бульоне с томатами, рисом, специями, зеленью и кусками говяжьей грудинки

670

Суп Хашлама

400 г

Наваристый бульон со свежей зеленью и мякотью баранины халяль

380

Суп из фасоли

400 г

Суп из фасоли с кусками ароматной баранины, картофелем, свежей зеленью

390

Борщ

400 г

Борщ на говяжьем бульоне с кусками говядины, подается со сметаной

320

Грибной крем-суп

300 г

Нежный суп из свежих шампиньонов, подается с хрустящими гренками

330

Куриный бульон

400 г

С куриным филе, листьями щавеля и ароматным укропом

640

Уха похлебка по-сухумски

400 г

Наваристый рыбный бульон с филе семги и черноморской барабулькой

Мясные горячие блюда

9
680

Баранина в горшочке

Мякоть баранины халяль с баклажаном, картофелем, перцем, зеленью, специями (1 шт.)

600

Свинина в сливочном соусе

200 г

Мякоть свинины под сливочным соусом с картофельным пюре, оливками и луком

740

Садж на углях

430 г

Филе баранины халяль или телятины халяль на ваш выбор, обжаренные и затушенные с овощами

870

Абхазское копченое мясо

380 г

Говядина халяль, подается с мамалыгой

1300

Молодой козленок

380 г

Подается с зеленью, аджикой и соусом

780

Вареное мясо

300 г

Говяжья грудинка, подается с мамалыгой

2350

Баранина (лопатка)

Целая лопатка баранины, маринованная и запеченная с баклажанами, картофелем, томатами, айвой, специями и зеленью (1 шт.)

3900

Телятина (лопатка)

Целая лопатка теленка? маринованная и запеченная с баклажанами, картофелем, томатами, специями и зеленью (1 шт.)

420

Жаркое из свинины

220 г

Мякоть свинины, обжаренная с картофелем, помидорами и специями

Рыбные горячие блюда

2
690

Форель по-сухумски

Подается с мамалыгой, асыцбалом, томатным и ореховым соусом (1 шт.)

810

Барабулька черноморская

300 г

Подается с соусом асыцбал, мамалыгой и сыром

Горячие блюда из птицы

3
730

Харчо из утки

500 г

Куски утиного мяса в пряном ореховом соусе, подается с айладж

680

Цыпленок табака

Хрустящий цыпленок, жаренный в гнете под прессом (1 шт.)

780

Ача на гнезде

Ача (перепел), запеченная дичь с айвой по старинному рецепту абхазских охотников (1 шт.)

Шашлык

5
440

Шашлык из овощей

200 г

Баклажаны, томаты, перец

510

Шашлык из баранины

180 г

480

Шашлык из свинины

180 г

640

Шашлык из телятины

180 г

410

Шашлык из курицы

180 г

Гарниры

3
160

Рис отварной с овощами

200 г

Брокколи ,морковь, цветная капуста, кабачки

200

Молодой картофель с тимьяном

200 г

120

Картофельное пюре

200 г

Выпечка

13
290

Хачапури Традиционный

300 г

370

Айладж с молодым сыром

300 г

Мамалыга с молодым сыром, подается с мацони

200

Амгьал с сыром

Лепёшка из кукурузной муки (2 шт.)

220

Вареники с сыром

5 шт.

410

Ачма

Подается с мацони (1 шт.)

410

Хачапури Лодочка с яйцом

320 г

180

Амгьал

Лепёшка из кукурузной муки (2 шт.)

290

Хачапури Деревенский

300 г

440

Пироги со свекольной ботвой

500 г

60

Лаваш

100 г

200

Абыста с сыром мамалыга

300 г

80

Хинкали со свининой и говядиной

80 г

80

Хинкали с бараниной

80 г

Десерты

7
290

Наполеон

150 г

Традиционный торт из слоенного теста с заварным кремом

210

Акаламуш

100 г

Сезонный десерт из винограда изабелла

110

Аджанджихуа

Орех в виноградной пастиле (1 шт.)

260

Пахлава из меда и ореха

150 г

1 шт.

220

Мацони с медом и орехом

1 шт.

120

Варенье в ассортименте

100 г

270

Медовик

150 г

Напитки

8
180

Лимонад FRUKToz

500 мл

В ассортименте

550

Домашний лимонад

1000 мл

В ассортименте

290

Свежевыжатый сок

200 мл

В ассортименте

220

Минеральная вода Ауадхара

500 мл

Премиум

180

Минеральная вода Азанта

500 мл

Премиум

150

Морс ягодный

250 мл

430

Фреш виноградный

200 мл

180

Coca-Cola

250 мл

Соусы

9
70

Соус Асыцбал красный

50 г

Соус из плодов алычи

70

Соус Асыцбал зеленый

50 г

Соус из плодов алычи

90

Соус Араших

60 г

Соус из грецких орехов

60

Томатный соус со специями

50 г

180

Соус Наршараб

50 г

70

Соус Мацони с чесноком

50 г

80

Аджика красная

50 г

80

Аджика зеленая

50 г

45

Сметана

50 г