Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Цыпленок табака

1 шт

Хрустящий цыпленок, жаренный в гнете под прессом

370

Салат по-домашнему

260 г

Ароматные помидоры и огурцы в сочном миксе с пряной заправкой и красным луком

380

Баклажановые рулетики

3 шт

Ореховая масса со специями, завернутая в рулет из запеченных баклажанов

450

Ассорти из свежих овощей

300 г

Помидоры, огурцы, редис, острый перец, зелень

470

Шашлык из курицы

180 г

Салаты

6
370

Салат по-домашнему

260 г

Ароматные помидоры и огурцы в сочном миксе с пряной заправкой и красным луком

870

Салат Черноморская жемчужина

200 г

Черноморские мидии в микс салате, заправленные нежным соусом

450

Салат Озеро рица

260 г

Ароматные помидоры с сыром фета в сочной заправке из мяты и эстрагона

480

Теплый салат с куриной печенью

230 г

Сочная куриная печень, обжаренная в ароматном соусе в сочетании с легким миксом салатов

790

Теплый гриль салат

300 г

Обжаренные баклажаны, кабачки, болгарский перец с нежными кусочками филе телятины

860

Теплый салат Страна Души

300 г

Одноименный салат, представляющий сбор охотничьей дичи сочного перепела в сочетании со свежими помидорами, сельдерея и листьев свекольной ботвы, окутанный сырной паутиной

Холодные закуски

19
580

Полдник абхаза

390 г

Кресс-салат с помидорами, подаётся с молодым мятным сыром, замоченным в мятном соусе, мамалыгой и подливом

388

Ачапа из шпината

150 г

Нежный овощной паштет со специями

380

Ачапа из зеленой фасоли

150 г

Нежный овощной паштет со специями

380

Ачапа из свеклы

150 г

Нежный овощной паштет со специями

380

Баклажановые рулетики

3 шт

Ореховая масса со специями, завернутая в рулет из запеченных баклажанов

700

Ассорти ачапа

300 г

Шпинат, фасоль, свекла

500

Аджапсандал

200 г

Тушеное овощное рагу из свежих баклажанов, болгарского перца со специями и зеленью

450

Ассорти из свежих овощей

300 г

Помидоры, огурцы, редис, острый перец, зелень

260

Ассорти из свежей зелени

150 г

Кинза, укроп, петрушка, реган, зеленый лук, эстрагон

390

Язык говяжий

80 г

Отварной язык говядины, подается с хреном

460

Ассорти солений

350 г

Зеленые помидоры, слабосоленые огурцы, красная пряная капуста, кольраби, черемша, зелень и приправы собственного рассола

730

Тартар из семги и клубники

120 г

Нежное сочетание клубники с семгой, подается с хрустящими гренками

500

Семга слабосоленая

100 г

Филе семги собственного посола

350

Гебжалиа

200 г

Молодой творог, начиненный мятой и эстрагоном, завернутый в молодой сыр, в традиционном абхазском соусе на основе мацони

450

Арашых из индейки

200 г

Нежные кусочки индейки в ореховом соусе (сациви)

5000

Арашых из камбалы

200 г

Черноморская камбала в ореховом соусе (сациви)

660

Ассорти мясное

200 г

Язык говяжий. копченная говядина, вяленая говядина, хрен, горчица

580

Сырная тарелка

300 г

Сулугуни, сулугуни копченый, домашний сыр, чечил

180

Мацони в горшочке

1 шт

Горячие закуски

8
510

Акуд

500 г

Фасоль по-абхазски - красная фасоль со специями, мамалыгой, сыром и соленьями

460

Куч-мач

200 г

Говяжьи потрошки с пряными специями и зернами граната

570

Мясо по-абхазски

250 г

Куски телятины, обжаренные с абхазской аджикой и свежими помидорами

430

Жареный сулугуни

200 г

Сулугуни на глиняной чаше с ароматными тушеными помидорами

470

Ужин в апацхе

400 г

Обжаренная мамалыга с копченым сыром, подается с помидорами

660

Солянка по-сухумски

250 г

Тушенная телятина в томатном соусе, заправленная слабосолеными огурцами , маслинами, острым перцем, красным луком

800

Рыбная закуска маяк

250 г

Филе семги, трески с кабачками, тушенными в пряном томатном соусе, подается на глиняной чаше

420

Долма

200 г

Рубленое мясо говядины, завернутое в виноградные листья, подается с абхазским соусом на основе мацони

Супы

7
390

Суп Харчо

300 г

Пряный наваристый суп на говяжьем бульоне с томатами, рисом, специями, зеленью и кусками говяжьей грудинки

470

Суп Хашлама

300 г

Наваристый бульон со свежей зеленью и мякотью баранины халяль

380

Суп из фасоли

300 г

Суп из фасоли с кусками ароматной баранины, картофелем, свежей зеленью

320

Борщ

300 г

Борщ на говяжьем бульоне с кусками говядины, подается со сметаной

230

Грибной крем-суп

280 г

Нежный суп из свежих шампиньонов, подается с хрустящими гренками

400

Куриный бульон

300 г

С куриным филе, листьями щавеля и ароматным укропом

510

Уха похлебка по-сухумски

300 г

Наваристый рыбный бульон с филе семги и черноморской барабулькой

Мясные горячие блюда

10
810

Баранина в горшочке

1 шт

Мякоть баранины халяль с баклажаном, картофелем, перцем, зеленью, специями

720

Свинина в сливочном соусе

200 г

Мякоть свинины под сливочным соусом с картофельным пюре, оливками и луком

750

Свинина по-абхазски

180 г

Сочная свиная вырезка в соусе асыцбал

730

Садж на углях

230 г

Филе баранины халяль или телятины халяль на ваш выбор, обжаренные и затушенные с овощами

810

Абхазское копченое мясо

380 г

Говядина халяль, подается с мамалыгой

1150

Молодой козленок

380 г

Подается с зеленью, аджикой и соусом

710

Вареное мясо

350 г

Говяжья грудинка, подается с мамалыгой

2350

Баранина (лопатка)

1 шт

Целая лопатка баранины, маринованная и запеченная с баклажанами, картофелем, томатами, айвой, специями и зеленью

2700

Телятина (лопатка)

1 шт

Целая лопатка теленка? маринованная и запеченная с баклажанами, картофелем, томатами, специями и зеленью

510

Жаркое из свинины

250 г

Мякоть свинины, обжаренная с картофелем, помидорами и специями

Рыбные горячие блюда

2
770

Форель по-сухумски

1 шт

Подается с мамалыгой, асыцбалом, томатным и ореховым соусом

720

Барабулька черноморская

370 г

Подается с соусом асыцбал, мамалыгой и сыром

Горячие блюда из птицы

3
820

Харчо из утки

500 г

Куски утиного мяса в пряном ореховом соусе, подается с айладж

590

Цыпленок табака

1 шт

Хрустящий цыпленок, жаренный в гнете под прессом

810

Ача на гнезде

1 шт

Ача (перепел), запеченная дичь с айвой по старинному рецепту абхазских охотников

Шашлык

5
370

Шашлык из овощей

200 г

Баклажаны, томаты, перец

780

Шашлык из баранины

180 г

580

Шашлык из свинины

180 г

760

Шашлык из телятины

180 г

470

Шашлык из курицы

180 г

Гарниры

3
190

Рис отварной с овощами

120 г

Брокколи ,морковь, цветная капуста, кабачки

240

Молодой картофель с тимьяном

150 г

140

Картофельное пюре

150 г

Выпечка

13
450

Айладж с молодым сыром

200 г

Мамалыга с молодым сыром, подается с мацони

270

Амгьал

2 шт

Лепёшка из кукурузной муки

290

Амгьал с сыром

2 шт

Лепёшка из кукурузной муки

340

Ачма

1 шт

Подается с мацони

430

Хачапури Лодочка с яйцом

320 г

340

Хачапури Традиционный

300 г

350

Хачапури Деревенский

300 г

530

Пироги со свекольной ботвой

500 г

80

Лаваш

100 г

290

Абыста с сыром мамалыга

250 г

90

Хинкали со свининой и говядиной

80 г

90

Хинкали с бараниной

80 г

260

Вареники с сыром

5 шт

Десерты

8
350

Наполеон

150 г

Традиционный торт из слоенного теста с заварным кремом

250

Акаламуш

70 г

Сезонный десерт из винограда изабелла

110

Аджанджихуа

1 шт

Орех в виноградной пастиле

160

Варенье в ассортименте

100 г

320

Медовик

150 г

450

Панна-кота с хурмой

1 шт

320

Пахлава из меда и ореха

1 шт

260

Мацони с медом и орехом

1 шт

Напитки

10
250

Лимонад FRUKToz

500 мл

В ассортименте

700

Домашний лимонад

1000 мл

В ассортименте

270

Свежевыжатый сок

200 мл

В ассортименте

120

Сок

200 мл

В ассортименте

250

Минеральная вода Ауадхара

500 мл

Премиум

220

Минеральная вода Азанта

500 мл

Премиум

150

Тархун

250 мл

150

Морс ягодный

250 мл

430

Фреш виноградный

200 мл

180

Кока-кола

250 мл

Соусы

9
90

Соус Асыцбал красный

50 г

Соус из плодов алычи

90

Соус Асыцбал зеленый

50 г

Соус из плодов алычи

95

Соус Араших

60 г

Соус из грецких орехов

80

Томатный соус со специями

50 г

210

Соус Наршараб

50 г

90

Соус Мацони с чесноком

50 г

80

Аджика красная

50 г

80

Аджика зеленая

50 г

65

Сметана

50 г

ООО СТРАНА ДУШИ, 129347, Москва г, Ярославское ш, дом № 124, помещение XVI_ Ком 3_ Оф 10, ИНН 7716863770, рег.номер 1177746679362.