Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
1360

Стриплойн Нью-Йорк

400 г

Южная Америка, тонкий край. Период откорма – 100 дней. Откорм – зерно. Порода – черный ангус. Аргентина

1360

Стейк Рибай

400 г

Южная Америка, толстый край. Порода – ангус. Период откорма – 90 дней. Откорм – зерно. Уругвай

220

Картофель по-деревенски

150 г

100

Соус Перечный

30 г

220

Картофель фри

150 г

Салаты

16
660

Салат Руккола с морепродуктами

185 г

Маринованные в соусе киккоман морепродукты жарятся на гриле, подаются со свежей рукколой и сыром пармезан

520

Салат Цезарь с курицей

250 г

Обжаренное на гриле куриное филе и листья салата с фирменным соусом от шеф-повара, гренками и сыром пармезан

560

Салат Цезарь с креветками

220 г

Креветки, обжаренные с соусом кимчи, и листья салата с фирменным соусом от шеф-повара, гренками и сыром пармезан

460

Салат куриный с картофелем пай

300 г

Деревенский салат из куриной грудки, свежих овощей и гренок с соусом бекон

560

Салат с жареным сыром камамбер

210 г

Панированный камамбер, украшенный разноцветными салатами в клубничном соусе с виноградом

460

Салат Греческий

300 г

Классический салат из свежих овощей с греческими оливами, сыром фета. Заправлен оливковым маслом

410

Салат из свежих овощей

190 г

Огурцы, спелые помидоры, болгарский перец, зелень. Заправка на выбор: оливковое, растительное и деревенское масло, сметана или майонез

580

Тартар из малосоленого лосося

215 г

Малосоленый лосось с конкассе из помидоров и сыром маасдам, соус васаби

560

Тёплый салат с жареными щупальцами кальмаров

300 г

Тёплый салат с запеченным болгарским перцем, рукколой, свежим огурцом, имбирём и жареными щупальцами кальмаров

580

Салат руккола с креветками

190 г

Свежая руккола с обжаренными креветками в соусе кимчи с помидорами черри, сладким перцем

750

Салат с семгой

260 г

Рулет из слабосолёной семги с листьями салата на постаменте из поджаренных тостов из чиабатты с йогуртовым соусом и соусом песто

560

Салат Цезарь с лососем

230 г

Слабосоленая семга и листья салата с фирменным соусом от шеф-повара, гренками и сыром пармезан

560

Салат с раковыми шейками

280 г

Раковые шейки с мелко нарезанным авокадо, конкассе из помидоров и свежими огурцами, заправленные йогуртовым соусом тобико

460

Салат Оливье

270 г

Старый знакомый салат в новом исполнении с говяжьим языком и яблоком с красной икрой

460

Салат из отварного языка

260 г

Салат из говяжьего языка с жареными грибами и сельдереем, соусом руи, обжаренным луком и цукини

520

Салат из рукколы с утиной грудкой

170 г

Листья рукколы с утиной грудкой, заправленные соусом карамель

Холодные закуски

13
500

Моцарелла с помидорами

220 г

Свежие помидоры, сыр моцарелла с листьями салата и соусом из свежего базилика

460

Разносолы и маринады

255 г

Соленые огурцы, помидоры, чеснок, черемша и квашеная капуста

560

Карпаччо из лосося

190 г

Нежнейшие ломтики лосося с бальзамическим уксусом, свежими шампиньонами и обжаренными каперсами

660

Карпаччо из вырезки

180 г

Тончайшие кусочки говядины, маринованные по оригинальному рецепту шеф- повара, украшенные рукколой и сыром пармезан

580

Тартар из тунца

150 г

Мелко нарезанный тунец, помидоры, имбирь и ростки каперсов, заправленные оливковым маслом. Подаётся на чипсах из рисового теста

520

Роллы из пармской ветчины

230 г

Тонко нарезанная пармская ветчина с нежным сыром, листьями салата и малиновым соусом

460

Командорский кальмар

200 г

Жаренный на гриле кальмар с маринованными яблоками Глинтвен и соусом из болгарского перца

550

Помидоры Биф

300 г

Помидоры Биф с красным луком и кинзой, заправленные оливковым маслом

460

Копчёный омуль

200 г

Копчёный омуль, жареный картофель и микс салата, заправленные оливковым маслом

460

Паштет из печени индейки

190 г

Домашний паштет, приготовленный по технологии сувид, с соусом из красной смородины и жареной чиабаттой

650

Карпаччо из тунца

160 г

Тонко нарезанный тунец с рукколой, заправленный лимонным соусом

420

Маринованная сельдь

180 г

Филе маринованной сельди с домашней сметаной и тостами из ржаного хлеба

460

Мясная закуска

210 г

Тонко нарезанная пармская ветчина с домашним салом, малосольным огурцом и ржаным хлебом

Горячие закуски

9
550

Командорский кальмар в темпуре

200 г

Кальмары обжариваются во фритюре. Подаются с соусом Чили-манго и лимоном

500

Теплое карпаччо из баклажанов

300 г

Тонко нарезанные баклажаны, жаренные на гриле, заправленные соусом песто, подаются с ореховым соусом

960

Аргентинские креветки на гриле

380 г

Жаренные на гриле креветки, подаются с соусом киккоман чесноком и лаймом

660

Тигровые креветки в чесночном соусе

220 г

Обжаренные в сливовом соусе с чесноком креветки обладают необыкновенным ароматом и вкусом

460

Куриные крылышки

6 шт

Жаренные на гриле крылышки, в медовом маринаде, подаются с соусом блю-чиз и овощными палочками

550

Колбаски нюрнбергские острые

250 г

Немецкие острые говяжьи колбаски, подаются с помидорами, соленым огурцом и маринованным луком

550

Колбаски охотничьи

260 г

Копченые свино-говяжьи колбаски, подаются с помидорами, соленым огурцом и маринованным луком

520

Бургер Мит

345 г

Жаренная говядина с беконом, специальным соусом барбекю, майонезом, сыром, листьями свежего салата, дольками помидоров на чиабатте

600

Мидии в соусе

200 г

Чилийские голубые мидии, запеченные в сливочно-базиликовом соусе с сыром моцарелла

Супы

8
300

Суп-крем из грибов

255 г

Изысканный суп-крем из белых грибов, шампиньонов и овощей со сливками. Подаётся с гренками

300

Борщ

280 г

Традиционный борщ с овощами и говядиной, подаётся со сметаной

290

Куриная лапша

250 г

Суп с вермишелью, нежным куриным филе с перепелиными яйцами

350

Суп Фо

350 г

Суп на основе крепкого костного бульона с добавлением корицы, бадьяна, корня имбиря и кориандра. Подается с отварной говядиной, рисовой лапшой, свежей кинзой, перцем чили, репчатым и зелёным луком

350

Луковый суп

Оригинальный французский суп готовится на мясном бульоне с добавлением портвейна. Подается с гренкой

310

Тыквенный суп

350 г

Тыквенный суп с обжаренным луком, беконом и с красной фасолью

350

Мясная солянка

280 г

Традиционный суп с курицей, говядиной и охотничьими колбасками. Подаётся со сметаной

290

Щавелевый суп

280 г

Традиционный суп из щавеля с говядиной и яйцом. Подаётся со сметаной

Паста

2
600

Феттучине с морепродуктами

350 г

Мидии, креветки, щупальца кальмаров и лосось в сочетании с итальянской пастой в сливочно-томатном соусе

520

Спагетти карбонара

300 г

Спагетти, заправленные сливочным соусом, с охотничьими колбасками и беконом

Стейки

13
860

Стейк Чак

250 г

Мраморная говядина - лопаточно-шейная часть. Порода – черный ангус. Период откорма – 180-250 дней. Откорм – зерно. Россия

860

Стейк Мачете

220 г

Мраморная говядина - верхняя диафрагма, сочное мясо. Порода – чёрный ангус. Период откорма – 180-250 дней. Россия

860

Стейк Рибай

270 г

Толстый край. Откорм – трава. Россия

960

Филе Миньон

250 г

Вырезка. Откорм – трава. Россия

1360

Стейк Рибай

400 г

Южная Америка, толстый край. Порода – ангус. Период откорма – 90 дней. Откорм – зерно. Уругвай

1160

Стейк Шатобриан

220 г

Южная Америка, вырезка. Откорм – трава. Аргентина

1360

Стриплойн Нью-Йорк

400 г

Южная Америка, тонкий край. Период откорма – 100 дней. Откорм – зерно. Порода – черный ангус. Аргентина

890

Молочная телятина на гриле

270 г

860

Стейк Стриплойн

270 г

Тонкий край. Откорм – трава. Россия

960

Корейка ягненка

300 г

Нежное мясо ягненка на кости, жаренное на гриле

1300

Филе миньон

220 г

Южная Америка, вырезка. Откорм – трава. Аргентина

860

Стейк из ножки ягненка

250 г

Период откорма – 160 дней. Откорм – молочная смесь. Россия

860

Стейк Шатобриан

250 г

Вырезка. Откорм – трава. Россия

Горячие блюда

14
660

Плескавица из говядины

290 г

Натуральная котлета из говядины, жаренная на гриле с курдючным жиром и репчатым луком. Подается со слабосолеными огурцами и соусом ткемали

660

Рубленая говядина

260 г

Мелко порубленная говяжья вырезка с беконом, подается с жареным луком и соусом терияки

460

Маринованная куриная грудка на гриле

120 г

Маринованная куриная грудка в соусе киккоман, имбире, чесноке и розмарине, жаренная на гриле

660

Рубленый стейк из баранины

260 г

Стейк из мелко порубленной баранины, подается с картофельным драником и сливовым соусом

860

Жаренный тунец в темпуре

260 г

Тунец в темпуре с перечным соусом на подушке из обжаренной стручковой фасоли, гороха и болгарского перца с добавлением кунжутного масла

860

Стейк из лосося

200 г

Лосось, жаренный на гриле, с тонко нарезанными запеченными цукини

860

Сибас жареный

150 г

Обжаренное филе сибаса из Средиземного моря, с фасолью и брокколи

750

Телячьи рёбрышки Барбекю

350 г

Жаренные телячьи рёбра в соусе барбекю подаются с маринованным луком и корнишонами

1050

Седло ягненка

350 г

Томлёное седло ягненка с репчатым луком, чесноком и гранатовым соусом. Подаётся с жаренными на гриле шампиньонами, помидорами и картофелем

660

Бефстроганов с картофельным пюре

400 г

Ломтики говяжьей вырезки с шампиньонами в сливочном соусе с картофельным пюре и маринованным луком

650

Командорский кальмар с овощными спагетти

220 г

Жаренный кальмар на гриле с цуккини, болгарским перцем, чесноком и соусом песто

860

Филе тунца

180 г

Индийский океан (район Сейшельских островов)

700

Утка сувид

310 г

Нежное мясо утиной грудки с картофелем по-деревенски с соусом Карамель

620

Свинина сувид

260 г

Нежная свиная шея с картофелем фри и соусом Песто из кинзы

Гарниры

8
320

Картофель Гратан

200 г

Картофель со сливками, мускатным орехом, луком-пореем и сыром маасдам

320

Овощи гриль

200 г

Цукини, баклажан, перец сладкий, помидор и картофель

220

Картофель по-деревенски

150 г

220

Брокколи

150 г

50

Булочки

1 шт

220

Картофель фри

150 г

220

Цветная капуста

150 г

220

Картофельное пюре

150 г

Десерты

10
450

Маковый торт

160 г

Нежный маковый торт. Подаётся с малиновым соусом

450

Манговый чизкейк

170 г

Классический чизкейк совкусом манго. Подаётся с соусом тархун

450

Мятная панна котта

160 г

Нежная панна котта со свежей мятой. Подается с соусом из красной смородины

450

Тирамису

160 г

Пропитанное кофе воздушное бисквитное печенье савоярди с нежным кремом. Подается с шоколадным соусом

420

Вишнёвый пирог

150 г

Домашний пирог с вишней и с соусом крем-брюле

500

Лесные ягоды

100 г

Свежие ягоды клубники, голубики и малины

450

Десерт Три шоколада

180 г

Десерт из чёрного, молочного и белого шоколада. Подается с вишнёвым соусом

460

Ассорти фруктов

250 г

560

Крем-брюле со свежими ягодами

180 г

Нежный сливочный крем-брюле со свежими ягодами голубики, малины и клубники

320

Клубника со взбитыми сливками

130 г

Свежие ягоды клубники, голубики и малины

Напитки

7
140

Coca-Cola

250 мл

140

Coca-Cola Zero

250 мл

140

Sprite

250 мл

140

Тоник

250 мл

200

Минеральная вода Перье

330 мл

190

Минеральная вода Виттель

330 мл

300

Минеральная вода Альп Скай

500 мл

Соусы

14
100

Соус Чили–манго

30 г

100

Соус Аджика

30 г

100

Соус Барбекю

30 г

100

Соус кисло-сладкий

30 г

100

Соус Сливовый

30 г

100

Соус Перечный

30 г

100

Соус Бальзамик

30 г

100

Соус Тартар

30 г

100

Соус Томатный

30 г

100

Соус Блю чиз

30 г

100

Соус Песто

30 г

100

Соус Горчица

30 г

100

Соус Кетчуп

30 г

100

Соус Майонез

30 г

ООО "АППЕКС", 125565, Москва г, Ленинградское ш, дом № 80, строение 1, ИНН 7743763439, рег.номер 1097746786631.