Сыровар

Буррата с томатами и фокачча

Сыр буррата, фокачча из дровяной печи, томаты, базилик

Паста с морепродуктами

Домашняя паста, креветки, лангустины, мидии, морская форель, сливочный томатный соус, пармезан

Пицца Пепперони

Тесто, сыр моцарелла, колбаса пеперони, перец чилли, соус на основе протертых томатов

Фирменный бургер

Котлета из мраморной говядины, соус домашний барбекю с горчицей, микс салата, сыр чеддер, маринованные огурцы

Тыквенный суп со страчателлой и креветками

Крем-суп из тыквы, сыр страчателла, жареные креветки

Сырники из рикотты

С топингом на выбор

Салат Карпаччо

С редькой, редисом, кабачком и пармезаном

Салат Страчетти из тунца

Обжаренные кусочки тунца в сладком свит чили с салатом айсберг, обжаренным на гриле, поливается зеленым оливковым маслом

Стейк из тунца

С кремом из спаржи

Салат Цезарь с курицей

Микс салата, соус цезарь, курица, обжаренная на гриле, гренки, сыр пармезан

Салат с фенхелем и розовыми томатами

Фенхель, розовые томаты, микс салата, мусс из риккоты

Салат руккола со страчателлой

Руккола, томаты, сыр страчателла, цитрусовая заправка

Салат с томатами и мини-моцареллой

Руккола, томаты, сыр моцарелла, бальзамическая заправка

Салат с уткой

Микс салата, утка обжаренная на гриле, сегменты апельсина и грейпфрута, медово-горчичная заправка

Салат из баклажанов с томатами

Обжаренные баклажаны, томаты, красный лук, кинза, паназиатская заправка

Салат с сыром камамбер

Микс салата, клубника, сыр камамбер запеченный с мёдом в печи

Салат Деревенский

Огурцы, помидоры, лук красный, заправка на выбор

Салат Каталана

Креветки, лангустины, кальмары, томаты, отварной картофель, оливки, базилик, оливковое масло

Салат с осьминогом

Картофель, оливки, зеленый горошек, осьминог, оливковое масло, базилик

Салат со страчателлой

Страчателла, руккола, карамелизированные абрикосы, цитрусовая заправка

Салат с тунцом

Фасоль стручковая припаренная, печеный картофель, медово-горчичная заправка, тунец обжаренный в кунжуте, листья салата

Салат с рикоттой, печеной свеклой и сливой

Печеная свекла, микс-салат, сыр рикотта, медово-горчичная заправка, свежая слива

Брускетта с гуакамоле и креветками

Чиабатта, соус из авокадо, жареные креветки, соус терияки

Сыр Халлуми на гриле

Сыр халуми, вяленый томат, ягодный соус

Брускетта с паштетом из тунца

Паштет из слабосоленого тунца, зеленый лук, соус айоли, чиабатта

Брускетта с морской форелью

Форель слабосоленая, соус крем-чиз, чиабатта

Брускетта с страчателлой

Чиабатта, сыр страчателла, соус из моркови и маракуйи

Буррата с томатами и фокачча

Сыр буррата, фокачча из дровяной печи, томаты, базилик

Сырный сет

Сыры буррата, халуми, моцарелла, качотта, рикотта, страчателла

Кальмар на гриле

Кальмар, соус сладкий чили, оливковое масло

Щупальца осьминога на гриле

Щупальца осьминога, сальса из перца чили, соус сладкий чили

Страчателла с персиками гриль

Страчателла, руккола, крем бальзамик, персики, соус манго-морковь

Буррата с печеным перцем

Буррата, сладкий чили

Камамбер из дровяной печи

Камамбер, мед, сезонные ягоды

Брускетта с ростбифом

Говядина, чиабатта, вяленые томаты, свежий огурец

Запеченный баклажан

Баклажан, ореховый соус, киноа, томаты, печеный перец, кунжут, базилик

Вителло тоннато

С соусом из тунца, домашним майонезом, каперсами и оливками

Сыр Буратта

Сыр Моцарелла

Сыр Качотта

Сыр Страчателла

Сыр Халуми

Мидии в соусе

Мидии, сливки с сыром дорблю или соус из протертых томатов, домашняя чиабатта

Тартар из лосося на абрикосе

Соус манго-маракуйя, лосось, лайм

Лосось, абрикос, соус понзу

Соевый соус, соус терияки, фреш мандарина, соус сладкий чили, соус устричный, лосось, абрикос

Сыр Рикотта

Тыквенный суп со страчателлой и креветками

Крем-суп из тыквы, сыр страчателла, жареные креветки

Суп-гуляш с ягненком

Перец болгарский, лук, морковь, сельдерей, бульон из ягненка, протертые томаты

Суп Итальянский

Креветки, гребешок, мидии, вонголе, сельдерей, лук, биск

Суп Лапша

Куриный бульон, филе куриное, яйцо, морковь, домашняя паста

Суп Гаспачо

С креветками и рикоттой

Суп Техасский

С брискетом

Фокачча

Лепешка с песто или пармезаном на выбор

Пицца Маргарита

Тесто, соус из протертых томатов, сыр моцарелла, базилик

Пицца Пепперони

Тесто, сыр моцарелла, колбаса пеперони, перец чилли, соус на основе протертых томатов

Пицца со страчателлой и вялеными томатами

Тесто, сыр страчателла, вяленые томаты, томатный соус, моцарелла, руккола

Пицца Карбонара

Тесто, сливки, бекон, сыр моцарелла, яичный желток

Пицца Четыре сыра с грушей

Пармезан, качотта, моцарелла, дор-блю, сливки, тесто

Пицца с морской форелью

Тесто, сливки, сыр моцарелла, форель слабого соления, руккола

Пицца Вегетарианская

Шампиньоны, болгарский перец, брокколи, свежие томаты, маслины

Пицца с ростбифом

Моцарелла, ростбиф, томаты черри, руккола, соус вителло

Пицца Охотничья

Моцарелла, охотничьи колбаски, перец болгарский, соус терияки

Пицца с говядиной и овощами

Кабачок, красный лук, болгарский перец, соус тайский

Паста с курицей и грибами

Паста пене, куриное бедро, грибы шампиньоны, яичный желток, сыр пармезан

Паста с морской форелью

Домашняя паста, морская форель, лук-шалот, сливки, пармезан

Паста с морепродуктами

Домашняя паста, креветки, лангустины, мидии, морская форель, сливочный томатный соус, пармезан

Паста с вонголе

Домашняя паста, сливочное масло, биск, вонголе, пармезан

Паста со шпинатом и креветками

Домашняя паста, соус из шпината, креветки, лангустины, страчателла

Паста с рагу из фермерского ягненка

Рагу из ягненка, томатный соус, домашняя паста, кинза, пармезан

Ньокки с креветками

Ньокки, картофельная паста, томатный соус, креветки, лангустины, базилик, пармезан, лимонный фреш

Паста Карбонара

Паста спагетти, бекон, лук шалот, яичный желток, сыр пармезан

Паста с томатами

И мини-моцареллой

Паста Качо-пепе

Паста вегола, сыр пармезан, качотта, дорблю, моцарелла

Ризотто с тыквой и креветками

Рис арборио, красные креветки, печёная тыква, шалфей, сыр страчателла

Ризотто Четыре сыра

Рис арборио, сыр качотта, пармезан, чеддер, моцарелла

Ризотто Розовые томаты

Рис арборио, томатный соус, базилик, буррата

Стейк Рибай

Из мраморной говядины

Стейк Филе Миньон

Вырезка из мраморной говядины

Стейк из диафрагмы

Мраморная говядина, тонкая часть диафрагмы

Каре ягненка

Молодой ягненок, рёберная часть, специи

Шашлык из курицы

Куриное бедро, маринованный лук, томатная сальса

Красные креветки

Красные креветки, обжаренные на гриле, соус руй, лимон

Форель речная

Форель, лимон, специи (1 шт.)

Шашлык из молодого ягненка

Ягненок, маринованный лук, томатная сальса

Утиная грудка

Утиная грудка, тыквенный крем, апельсин, грейпфрут

Фирменный бургер

Котлета из мраморной говядины, соус домашний барбекю с горчицей, микс салата, сыр чеддер, маринованные огурцы

Бефстроганов

Картофельное пюре, карамелизированные вешенки, говядина, сметанно-сливочный соус

Говядина в паназиатском соусе

Мраморная говядина, баклажаны, кабачки,чеснок, имбирь, перец болгарский, паназиатская заправка

Карпаччо из говядины

Мякоть говядины, руккола, пармезан, крем бальзамический, оливки, каперсы, оливковое масло

Дорадо собственного копчения

Дорадо, пюре из сельдерея, лимон (1 шт.)

Морская форель

Морская форель, салат из огурцов со сметаной и зеленью, соус терияки

Брискет с красной фасолью

Копченая говяжья грудинка, красная фасоль, соус барбекю

Брискет бургер

Булка бриошь, копченая грудинка, соус барбекю, томаты, лист салата

Лопатка ягненка с соусом порто и пюре из сельдерея

Лопатка молодого ягненка, зелень, пюре из сельдерея, соус порто

Соте из вонголе

Овощи гриль

Баклажан, кабачок, перец болгарский, чеснок

Хумус

Пюре из нута, копченая паприка, перец чили, фокачча

Пюре картофельное

Пюре из сельдерея

Фасоль красная

Жареный картофель

Минеральная вода Аква Панна

Без газа

Минеральная вода Сан Пеллегрино

С газом

Свежевыжатый сок

Вкус на выбор

Бутылочный сок

Вкус на выбор

Домашний морс

Вкус на выбор

Минеральная вода Бон Аква

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Швепс Тоник

Соус Перечный

Сливки, смесь пять перцев

Соус Томатная сальса

Сливки, смесь пять перцев

Соус Белое вино

Сливки, белое вино, специи

Соус Дорблю

Сливки, сыр с плесенью, специи

Соус Грибной

Соус Наршараб