Сыровар

Буррата с томатами и фокачча

Сыр буррата, фокачча из дровяной печи, томаты, базилик

Тыквенный суп со страчателлой и креветками

Крем суп из тыквы, сыр страчателла, жареные креветки

Фирменный бургер

Котлета из мраморной говядины, соус домашний барбекю с горчицей, микс салата, сыр чеддер, маринованные огурцы

Сыр Буратта

Суп Лапша с яйцом

Куриный бульон, филе куриное, яйцо, морковь, домашняя паста

Сырники из рикотты

С топингом на выбор

Салат с рикоттой

С печёной свёклой и черешней

Салат Карпаччо

С редькой, редисом, кабачком и пармезаном

Салат Тар-тар

Из тунца с клубникой

Салат Страчетти

Из тунца с жареным салатом

Суп Гаспачо

С креветкой и рикоттой

Окрошка

С говяжьим языком и щавелем. Заправка на выбор

Стейк из тунца

С кремом из спаржи

Тайская лапша с говядиной

Яйцом и соевыми ростками

Соте из лесных грибов

Со спаржей, картофелем и зеленым луком

Паста с зеленым горошком

С песто, вялеными томатами и страчателлой

Паста с томатами

И мини моцареллой

Салат с тунцом

Холодный суп из клубники

Паста Качо-пепе

Салат с фенхелем и розовыми томатами

Фенхель, розовые томаты, микс салата, мусс из риккоты

Салат с сыром камамбер

Микс салата, клубника, сыр камамбер запеченный с мёдом в печи

Салат руккола со страчателлой

Руккола, томаты, сыр страчателла, цитрусовая заправка

Салат с томатами и мини-моцареллой

Руккола, томаты, сыр моцарелла, бальзамическая заправка

Салат с уткой

Микс салата, утка обжаренная на гриле, сегменты апельсина и грейпфрута, медово-горчичная заправка

Салат из баклажанов с томатами

Обжаренные баклажаны, томаты, красный лук, кинза, паназиатская заправка

Салат Цезарь с курицей

Микс салата, соус цезарь, курица обжаренная на гриле, гренки, сыр пармезан

Салат Деревенский

Огурцы, помидоры, лук красный, заправка на выбор

Салат Каталана

Креветки, лангустины, кальмары, томаты, отварной картофель, оливки, базилик, оливковое масло

Салат с осьминогом

Картофель, оливки, зеленый горошек, осьминог, оливковое масло, базилик

Сыр Халуми на гриле

Сыр халуми, вяленый томат, ягодный соус

Брускетта с ростбифом

Говядина, чиабатта, вяленные томаты, свежий огурец

Брускетта с паштетом из тунца

Паштет из слабосоленого тунца, зеленый лук, соус айоли, чиабатта

Брускетта с морской форелью

Форель слабосоленая, соус крем-чиз, чиабатта

Брускетта с страчателлой

Чиабатта, сыр страчателла, соус из моркови и маракуйи

Буррата с томатами и фокачча

Сыр буррата, фокачча из дровяной печи, томаты, базилик

Сырный сет

Сыры буррата, халуми, моцарелла, качотта, рикотта, страчателла

Кальмар на гриле

Кальмар, соус сладкий чили, оливковое масло

Щупальца осьминога на гриле

Щупальца осьминога, сальса из перца чили, соус сладкий чили

Страчателла с персиками гриль

Страчателла, руккола, крем бальзамик, персики, соус манго-морковь

Буррата с печеным перцем

Буррата, сладкий чили

Камамбер из дровяной печи

Камамбер, мед, сезонные ягоды

Брускетта с гуакамоле и креветками

Чиабатта, соус из авокадо, жареные креветки, соус терияки

Запеченный баклажан

Баклажан, ореховый соус, киноа, томаты, печеный перец, кунжут, базилик

Вителло тоннато

С соусом из тунца, домашним майонезом, каперсами и оливками

Сыр Буратта

Сыр Моцарелла

Сыр Качотта

Сыр Страчателла

Сыр Халуми

Мидии в соусе

Мидии, сливки с сыром дор-блю или соус из протертых томатов, домашняя чиабатта

Сыр Рикотта

Тыквенный суп со страчателлой и креветками

Крем суп из тыквы, сыр страчателла, жареные креветки

Суп-гуляш с козленком

Перец болгарский, лук, морковь, сельдерей, бульон из козленка, протертые томаты

Суп Итальянский

Креветки, гребешок, мидии, вонголе, сельдерей, лук, биск

Суп Французский

Луковый суп с мускатным орехом, говяжьим бульоном, киноа, фокаччей и пармезаном

Суп Лапша с яйцом

Куриный бульон, филе куриное, яйцо, морковь, домашняя паста

Пицца Маргарита

Тесто, соус из протертых томатов, сыр моцарелла, базилик

Пицца Четыре сыра с грушей

Пармезан, качотта, моцарелла, дор-блю, сливки, тесто

Пицца Пепперони

Тесто, сыр моцарелла, колбаса пеперони, перец чилли, соус на основе протертых томатов

Пицца со страчателлой и вялеными томатами

Тесто, сыр страчателла, вяленые томаты, томатный соус, моцарелла, руккола

Пицца Карбонара

Тесто, сливки, бекон, сыр моцарелла, яичный желток

Фокачча

Лепешка с песто или пармезаном на выбор

Пицца с морской форелью

Тесто, сливки, сыр моцарелла, форель слабого соления, руккола

Пицца Вегетарианская

Шампиньоны, болгарский перец, брокколи, свежие томаты, маслины

Пицца с ростбифом

Моцарелла, ростбиф, томаты черри, руккола, соус вителло

Пицца Охотничья

Моцарелла, охотничьи колбаски, перец болгарский, соус терияки

Пицца с говядиной и овощами

Кабачок, красный лук, болгарский перец, соус тайский

Паста с курицей и грибами

Паста пене, куриное бедро, грибы шампиньоны, яичный желток, сыр пармезан

Паста с морской форелью

Домашняя паста, морская форель, лук-шалот, сливки, пармезан

Паста с морепродуктами

Домашняя паста, креветки, лангустины, мидии, морская форель, сливочный томатный соус, пармезан

Паста с вонголе

Домашняя паста, сливочное масло, биск, вонголе, пармезан

Паста со шпинатом и креветками

Домашняя паста, соус из шпината, креветки, лангустины, страчателла

Паста с рагу из фермерского козленка

Рагу из козлёнка, томатный соус, домашняя паста, кинза, пармезан

Ньокки с креветками

Ньокки, картофельная паста, томатный соус, креветки, лангустины, базилик, пармезан, лимонный фреш

Паста Карбонара

Паста спагетти, бекон, лук шалот, яичный желток, сыр пармезан

Ризотто с тыквой и креветками

Рис арборио, красные креветки, печёная тыква, шалфей, сыр страчателла

Ризотто Четыре сыра

Рис арборио, сыр качотта, пармезан, чеддер, моцарелла

Ризотто Розовые томаты

Рис арборио, томатный соус, базилик, буррата

Стейк Рибай

Из мраморной говядины

Стейк Филе Миньон

Вырезка из мраморной говядины

Стейк из диафрагмы

Мраморная говядина, тонкая часть диафрагмы

Каре ягненка

Молодой ягненок, рёберная часть, специи

Шашлык из курицы

Куриное бедро, маринованный лук, томатная сальса

Красные креветки

Красные креветки обжаренные на гриле, соус руй, лимон

Форель речная

Форель, лимон, специи (1 шт.)

Шашлык из молодого ягненка

Ягненок, маринованный лук, томатная сальса

Фирменный бургер

Котлета из мраморной говядины, соус домашний барбекю с горчицей, микс салата, сыр чеддер, маринованные огурцы

Дорадо собственного копчения

Дорадо, пюре из сельдерея, лимон (1 шт.)

Бефстроганов

Картофельное пюре, карамелизированные вешенки, говядина, сметанно-сливочный соус

Карпаччо из говядины

Мякоть говядины, руккола, пармезан, крем бальзамический, оливки, каперсы, оливковое масло

Утиная грудка

Утиная грудка, тыквенный крем, апельсин, грейпфрут

Морская форель

Морская форель, салат из огурцов со сметаной и зеленью, соус терияки

Брискет с красной фасолью

Копченая говяжья грудинка, красная фасоль, соус барбекю

Брискет бургер

Булка бриошь, копченая грудинка, соус барбекю, томаты, лист салата

Овощи гриль

Баклажан, кабачок, перец болгарский, чеснок

Хумус

Пюре из нута, копченая паприка, перец чили, фокачча

Пюре картофельное

Пюре из сельдерея

Фасоль красная

Жареный картофель

Бургер с куриной котлетой

Подаётся с картофелем фри

Наггетсы

Подаётся с картофелем фри и сырным соусом

Картофель фри

Подаётся с кетчупом

Салат Овощной

Салат Цезарь с курочкой

Суп-лапша

Паста с курицей

Спагетти

Пицца Маргаритка

Пицца с курицей и грибами

Минеральная вода Аква Панна

Без газа

Минеральная вода Сан Пеллегрино

С газом

Свежевыжатый сок

Вкус на выбор

Бутылочный сок

Вкус на выбор

Домашний морс

Вкус на выбор

Минеральная вода Бон Аква

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Швепс Тоник

Соус Перечный

Сливки, смесь пять перцев

Соус Томатная сальса

Сливки, смесь пять перцев

Соус Белое вино

Сливки, белое вино, специи

Соус Дор-блю

Сливки, сыр с плесенью, специи

Соус Грибной