Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
450

Салат из сладких помидоров

230 г

Ароматные помидоры, красный лук, кинза. Заправляем луковым соусом (зеленый лук, уксус, сахар, растительное масло, куриной бульон кнор), оливковым маслом и посыпаем кедровым орехом

490

Мимоза с слабосоленым лососем

280 г

Картофель, семга, лук репчатый, лук сибулет, белок, морковь, сыр, желток, выложенные слоями, майонез. Украшается розочкой из семги, перепелиным яйцом, зеленью

310

Окрошка на квасе

300 г

Картофель отварной, редис, огурцы свежие, яйцо куриное, лук зеленый, петрушка укроп, яйцо перепелиное, хрен, горчица, сметана, колбаса телячья или телятина, квас

920

Лосось с овощами гриль

340 г

Лосось запекается на гриле. Отдельно на гриле запекаются овощи (кабачки, сладкий болгарский перец, баклажаны, помидор и шампиньон). Подается под винным соусом

1100

Палтус с овощами вок

340 г

Филе палтуса, болгарский перец, шиитаке, морковь, ростки сои, красный лук, стручковый горошек, сладкий чили, кокосовое молоко, соевый соус, кунжутное масло

Летнее меню

5
720

Салат из запеченной телятины

275 г

Говяжья вырезка, перец болгарский красный, лук репчатый, шампиньоны, медово-горчичная заправка

650

Салат с вырезкой и кинзой

300 г

Огурцы, вырезка говяжья, кинза, соль, сахар, уксус, масло растительное

310

Окрошка на квасе

300 г

Картофель отварной, редис, огурцы свежие, яйцо куриное, лук зеленый, петрушка укроп, яйцо перепелиное, хрен, горчица, сметана, колбаса телячья или телятина, квас

310

Окрошка на кефире с телятиной

300 г

Картофель отварной, редис, огурцы свежие, яйцо куриное, лук зеленый, петрушка укроп, яйцо перепелиное, хрен, горчица, сметана, колбаса телячья, кефир

1200

Стейк говяжий с грибами и соусом

320 г

Вырезка телячья, шампиньоны, красный лук, розмарин, горчица, помидоры черри, перец болгарский, соль, перец молотый черный

Салаты

6
450

Салат из сладких помидоров

230 г

Ароматные помидоры, красный лук, кинза. Заправляем луковым соусом (зеленый лук, уксус, сахар, растительное масло, куриной бульон кнор), оливковым маслом и посыпаем кедровым орехом

370

Оливье с яблоком

200 г

Отварные овощи: картофель, морковь, огурец свежий, огурец солёный, яйца куриные, яйца перепелиные, горошек консервированный, укроп, петрушка. Соус: майонез, соус-крем бальзамик, кунжут. Подается с яблоком

490

Мимоза с слабосоленым лососем

280 г

Картофель, семга, лук репчатый, лук сибулет, белок, морковь, сыр, желток, выложенные слоями, майонез. Украшается розочкой из семги, перепелиным яйцом, зеленью

350

Салат из свежих овощей

200 г

Помидор, огурец, болгарский перец, зелень. Заправляем оливковым маслом или сметаной.

470

Сельдь под шубой по-волжски

270 г

Классический домашний салат из овощей и бочковой сельди. Подается с щучьей икрой

380

Винегрет из печеных овощей

170 г

Свекла, морковь, картофель, огурцы свежие, квашеная капуста, зелень, зеленый горошек, ароматное масло. Подается с балтийской килькой на тостах из бородинского хлеба и зеленым луком

Холодные закуски

15
230

Форшмак по-саратовски

150 г

Филе слабосоленой сельди, сливочное масло, яблоко, репчатый лук, куриное яйцо, зелень. Подается со свежим яблочком и зеленью

820

Набор под водочку мясной

390 г

Говяжий язык, домашняя буженина, нежный ростбиф, сало, куриный балык и деликатесная говядина. Подается с горчицей, хреном, солеными огурцами и маринованным чесноком

380

Ассорти солений

260 г

Помидоры соленые, огурцы соленые, капуста квашеная, чеснок маринованный, зелень, масло растительное, лук зеленый

300

Студень мясной

240 г

Готовится из телятины и крепкого бульона с чесноком. Подается с малосоленым помидором и огурцом. Сливочный хрен, гренки из бородинского хлеба

350

Сельдь залом с луком и картофелем

280 г

Филе слабосоленой сельди, мини картофель, маринованный красный лук и ароматное масло

610

Ломтики лосося с домашним сливочным сыром

135 г

Семга слабосоленая, козий сыр мягкий, ароматные травы, яблоко, теплые пшеничные тосты

Временно нет

Раки отварные в пиве с зеленью

1000 г

Готовятся в пиве, специях, с добавлением яблок, моркови, лука и лимона

780

Сырное ассорти

230 г

Гауда, чеддер, пармезан, эмменталь, дор блю. Подается с медом, виноградом и грецким орехом

650

Корзина с натуральными овощами

500 г

Молодые огурчики, сахарные помидоры, сладкий перец, редиска, зеленый лук, зелень

250

Домашний паштет из куриной печени

150 г

Готовится из куриной печени, сливок с добавлением коньяка и сливочного масла. Подается с теплыми тостами и сливочным маслом

250

Домашняя кабачковая икра

200 г

Готовится по рецепту саратовской губернии из молодых кабачков, моркови, репчатого лука, чеснока, спелых томатов с добавлением специй и масла

490

Строганина из муксуна

160 г

Подается с ржаными гренками, зеленым луком, сливочным хреном и горчицей

750

Маринованные лесные грибы

260 г

Белые, маслята, подосиновики

250

Сало с гренками

200 г

Подается с ржаными гренками, зеленым луком, сливочным хреном и горчицей

590

Белые грузди со сметаной

190 г

Грузди соленые, лук красный, сметана, укроп, петрушка, лук зеленый, хлеб, специи

Горячие закуски

3
280

Жульен с белыми грибами

150 г

Готовится из белых грибов с шампиньонами в сливочном соусе, с запеченным сыром

270

Жульен с курицей

150 г

Готовится из куриного филе в сливочном соусе, с запеченным сыром

440

Обжаренный сыр сулугуни с брусничным соусом

180 г

Сыр козий Шавру запекается и подается с брусничным соусом

Супы

9
450

Борщ

550 г

Готовится на мясном бульоне из овощей со свеклой и специями. Подается с салом, бородинским хлебом, зеленью, чесноком и сметаной

Временно нет

Саратовский рыбный суп с расстегаем

375 г

Готовится из копченой стерляди, картофеля и моркови. Подается с молодой зеленью и расстегаем

430

Гороховый суп с копченостями

300 г

Готовится на копченых ребрах с золотым горошком и овощами. Подается с мясом и сухариками

410

Крем-суп из белых грибов

310 г

Готовится из белых грибов с луком и сливками. Подается с зеленью и гренками

330

Куриная лапша

350 г

Готовится на курином бульоне с домашней лапшой. Подается с перепелиным яйцом, мясом цыпленка и зеленью

430

Солянка мясная

350 г

Готовится на мясном бульоне с добавлением мясного набора, соленых огурцов, репчатого лука, маслин, оливок, каперсов. Подается с лимоном и сметаной

450

Солянка рыбная

350 г

Готовится на рыбном бульоне с солеными огурцами, репчатым луком, маслинами, оливками, каперсами. Подается с лимоном и сметаной

460

Щи из квашеной капусты с телятиной

320 г

С белыми грибами

450

Картофельный крем-суп из копченой грудинки с вешенками

280 г

С обжаренным беконом, вялеными помидорами и луком рязанец, чесноком и петрушкой

Пельмени

5
440

Пельмени классические с говядиной и свининой

240 г

Подаются на выбор со сметаной, уксусом или бульоном

480

Пельмени из кролика

240 г

Подаются на выбор со сметаной, уксусом или бульоном

340

Вареники с вишней

260 г

370

Вареники с картошкой и жареным луком

260 г

Подаются на выбор со сметаной, уксусом или бульоном

370

Вареники с творогом

240 г

Мясные горячие блюда

14
490

Запеченная куриная грудка

390 г

Маринованная куриная грудка (мед, соевый соус, чеснок, тимьян), жареная на гриле. Подается с печеным картофелем и соусом Сальса (помидоры, лук, чеснок, зелень)

900

Говяжьи щечки с картофельным пюре

300 г

Щечки, приготовленные в пароконвектомате с соусом демиглас. Подаются с толченым картофелем, луком и бланшированным зеленым горошком

640

Телячий язык с гречкой и грибным соусом

260 г

Говяжий язык, гречка, сливки, лук сибулет, вешенки, соль, перец, лук фри, петрушка

790

Мясо по-французски из говяжей вырезки

400 г

Перец болгарский, шампиньоны, помидоры черри, песто, базилик, соевый соус, укроп

420

Котлеты куриные

280 г

Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

590

Котлеты из кролика

250 г

Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

420

Котлета Пожарская

290 г

Подается с соусом и гарниром на выбор

510

Котлета по-киевски

290 г

С картофельным пюре

550

Жаркое из свинины в горшочке

520 г

Свиная шея, лук, морковь, картофель, чеснок, сметана, помидоры, рубленая зелень

710

Бефстроганов с картофельным пюре

300 г

Готовится из говяжьей вырезки, лука, белого вина и сливок. Подается с картофельным пюре

1750

Говяжья вырезка с печеными овощами

380 г

Сыр Чеддер, помидоры, лук репчатый, майонез, картофель печёный

980

Томленая в печи баранина

550 г

С перловкой в мясном соусе с овощами

520

Русский бургер с брусничным соусом

570 г

Конопляная булка, фарш говяжий, айсберг, помидоры сладкие, лук красный, чеддер, брусничный соус, бекон, огурец свежий, картофель по-деревенски

550

Русский бургер с грибами

570 г

Фарш говяжий, лук жареный, грибы жареные шампиньоны, соус горчичный, помидоры сладкие, айсберг, чеддер, картофель запечённый

Рыбные горячие блюда

6
540

Котлеты из трески и судака

250 г

Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

660

Стейк из мурманской трески

330 г

Треска обжаренная, доведенная до готовности в пароконвектомате, мини картофель, обжаренный с брокколи, вяленые помидоры, чеснок, пюре из трав (лук порей, чеснок, картофель, рыбный бульон, соль, перец, зелень, оливковое масло)

920

Лосось с овощами гриль

340 г

Лосось запекается на гриле. Отдельно на гриле запекаются овощи (кабачки, сладкий болгарский перец, баклажаны, помидор и шампиньон). Подается под винным соусом

1100

Палтус с овощами вок

340 г

Филе палтуса, болгарский перец, шиитаке, морковь, ростки сои, красный лук, стручковый горошек, сладкий чили, кокосовое молоко, соевый соус, кунжутное масло

440

Котлеты из щуки

250 г

Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

790

Судак по-саратовски

310 г

Жареный судак, отварной картофель, помидор, соус бешамель сливочный. Запекаем все вместе

Гарниры

5
330

Печеные овощи

150 г

Баклажан, кабачок, болгарский перец, помидор

280

Каша гречневая

250 г

С луком и грибами

280

Картофель жареный

245 г

С грибами и луком

210

Рис

150 г

220

Картофельное пюре

150 г

Выпечка

4
80

Мини-пирожок

40 г

С начинкой на выбор

70

Сладкий мини-пирожок

40 г

С начинкой на выбор

190

Пирог сладкий

120 г

С начинкой на выбор

150

Хлебная корзина

140 г

Десерты

9
280

Медовик

120 г

350

Морковный торт

120 г

280

Торт Наполеон

120 г

60

Варенье

30 г

150

Мёд

40 г

280

Торт птичье молоко

120 г

250

Йогуртовый торт

120 г

230

Сырники со сметаной

210 г

1200

Фруктовая ваза

1000 г

Соусы

9
100

Соус Хреновина

50 г

100

Соус сливочный с хреном и яблоками

50 г

100

Соус сметанный

50 г

100

Соус тар-тар

50 г

100

Соус томатный

50 г

100

Соус луковый

50 г

100

Соус брусничный

50 г

100

Соус горчичный

50 г

100

Соус Аджика

50 г

Обдество с ограниченной ответственностью "Тондер", 109012, г. Москва, ул. Ильинка, д. 4, ИНН 7715281289, рег.номер 1027700446982.