×
Яндекс.Еда
Установить
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
Укажите свой адрес
Узнайте, входите ли этот ресторан в вашу зону доставки

Ресторан Саратовъ

Домашняя

Широкий выбор традиционных блюд поволжья, приготовленных по старинным рецептам.

Доставка Яндекс.Еды
Бесплатно при заказе от 500 ₽
Доставка Яндекс.Еды
Из ресторанов с этой меткой заказ доставит наш проверенный партнёр.
Заказ от
0
Кухня
Домашняя
Адрес
улица Ильинка, 4
Доставка
Сегодня c 14:30
Сегодня с
14:30

Популярные блюда 5

  • Форшмак по-саратовски150 г

    180 
    -
    +

    Филе слабосоленой сельди, сливочное масло, яблоко, репчатый лук, куриное яйцо, зелень. Подается со свежим яблочком и зеленью

    Форшмак по-саратовски. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Запеченная куриная грудка390 г

    450 
    -
    +

    Маринованная куриная грудка (мед, соевый соус, чеснок, тимьян), жареная на гриле. Подается с печеным картофелем и соусом Сальса (помидоры, лук, чеснок, зелень)

    Запеченная куриная грудка. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Оливье с перепелкой290 г

    460 
    -
    +

    Отварные овощи: картофель, морковь, огурец свежий, огурец солёный, яйца куриные, яйца перепелиные, горошек консервированный, укроп, петрушка. Соус: майонез, соус-крем бальзамик, кунжут. Подается с жареной перепелкой

  • Кролик, запеченный в сметане210 г

    650 
    -
    +

    Кролик, запеченный в домашней сметане с горчицей, корнем сельдерея, овощами и специями. Подается с печеным картофелем, чесноком и зеленью

  • Бефстроганов с картофельным пюре300 г

    650 
    -
    +

    Готовится из говяжьей вырезки, лука, белого вина и сливок. Подается с картофельным пюре

Салаты 10

  • Салат из сладких помидоров с луковым соусом230 г

    380 
    -
    +

    Ароматные помидоры, красный лук, кинза. Заправляем луковым соусом (зеленый лук, уксус, сахар, растительное масло, куриной бульон кнор), оливковым маслом и посыпаем кедровым орехом

    Салат из сладких помидоров с луковым соусом. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Сельдь под шубой по-волжски270 г

    410 
    -
    +

    Классический домашний салат из овощей и бочковой сельди. Подается с щучьей икрой

  • Винегрет из печеных овощей170 г

    320 
    -
    +

    Свекла, морковь, картофель, огурцы свежие, квашеная капуста, зелень, зеленый горошек, ароматное масло. Подается с балтийской килькой на тостах из бородинского хлеба и зеленым луком

  • Оливье с перепелкой290 г

    460 
    -
    +

    Отварные овощи: картофель, морковь, огурец свежий, огурец солёный, яйца куриные, яйца перепелиные, горошек консервированный, укроп, петрушка. Соус: майонез, соус-крем бальзамик, кунжут. Подается с жареной перепелкой

  • Оливье с яблоком200 г

    320 
    -
    +

    Отварные овощи: картофель, морковь, огурец свежий, огурец солёный, яйца куриные, яйца перепелиные, горошек консервированный, укроп, петрушка. Соус: майонез, соус-крем бальзамик, кунжут. Подается с яблоком

    Оливье с яблоком. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Салат с копченой свеклой и мягким сыром280 г

    290 
    -
    +

    Очищенный апельсин, копченая свекла, кинза, сыр альметте. Заправлен оливковым маслом

    Салат с копченой свеклой и мягким сыром. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Салат с копченым окунем250 г

    490 
    -
    +

    Айсберг, копченый окунь, фасоль, перец болгарский, кабачки, обжаренные на гриле, соус ворчестер. Украшается черри и редисом

    Салат с копченым окунем. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Салат из сельди с запеченной свеклой и картофелем280 г

    420 
    -
    +

    Салат из сельди с запеченной свеклой и картофелем. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Мимоза с слабосоленым лососем280 г

    450 
    -
    +

    Картофель, семга, лук репчатый, лук сибулет, белок, морковь, сыр, желток, выложенные слоями, майонез. Украшается розочкой из семги, перепелиным яйцом, зеленью

    Мимоза с слабосоленым лососем. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Салат из свежих овощей200 г

    310 
    -
    +

    Помидор, огурец, болгарский перец, зелень. Заправляем оливковым маслом или сметаной.

Холодные закуски 15

  • Сельдь залом с луком и картофелем280 г

    310 
    -
    +

    Филе слабосоленой сельди, мини картофель, маринованный красный лук и ароматное масло

  • Ломтики лосося с домашним сливочным сыром135 г

    560 
    -
    +

    Семга слабосоленая, козий сыр мягкий, ароматные травы, яблоко, теплые пшеничные тосты

  • Форшмак по-саратовски150 г

    180 
    -
    +

    Филе слабосоленой сельди, сливочное масло, яблоко, репчатый лук, куриное яйцо, зелень. Подается со свежим яблочком и зеленью

    Форшмак по-саратовски. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Набор под водочку мясной390 г

    720 
    -
    +

    Говяжий язык, домашняя буженина, нежный ростбиф, сало, куриный балык и деликатесная говядина. Подается с горчицей, хреном, солеными огурцами и маринованным чесноком

    Набор под водочку мясной. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Набор под водочку рыбный180 г

    550 
    -
    +

    Семги слабосоленая, бочковая сельдь пряного посола, балтийская килька, шпроты и щучья икра. Подается со свежим огурчиком, перепелиным яйцом и зеленью

    Набор под водочку рыбный. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Раки отварные в пиве с зеленью12 шт

    3500 
    -
    +

    Готовятся в пиве, специях, с добавлением яблок, моркови, лука и лимона

  • Сырное ассорти230 г

    680 
    -
    +

    Гауда, чеддер, пармезан, эмменталь, дор блю. Подается с медом, виноградом и грецким орехом

  • Корзина с натуральными овощами500 г

    500 
    -
    +

    Молодые огурчики, сахарные помидоры, сладкий перец, редиска, зеленый лук, зелень

  • Домашний паштет из куриной печени150 г

    210 
    -
    +

    Готовится из куриной печени, сливок с добавлением коньяка и сливочного масла. Подается с теплыми тостами и сливочным маслом

  • Домашняя кабачковая икра200 г

    220 
    -
    +

    Готовится по рецепту саратовской губернии из молодых кабачков, моркови, репчатого лука, чеснока, спелых томатов с добавлением специй и масла

  • Строганина из муксуна160 г

    410 
    -
    +

    Подается с ржаными гренками, зеленым луком, сливочным хреном и горчицей

  • Маринованные лесные грибы260 г

    690 
    -
    +

    Белые, маслята, подосиновики

  • Сало с гренками200 г

    280 
    -
    +

    Подается с ржаными гренками, зеленым луком, сливочным хреном и горчицей

  • Белые грузди со сметаной190 г

    650 
    -
    +

    Грузди соленые, лук красный, сметана, укроп, петрушка, лук зеленый, хлеб, специи

  • Ассорти солений260 г

    380 
    -
    +

    Помидоры соленые, огурцы соленые, капуста квашеная, чеснок маринованный, зелень, масло растительное, лук зеленый

    Ассорти солений. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ

Супы 10

  • Борщ550 г

    400 
    -
    +

    Готовится на мясном бульоне из овощей со свеклой и специями. Подается с салом, бородинским хлебом, зеленью, чесноком и сметаной

  • Щи домашние с говядиной400 г

    350 
    -
    +

    Готовятся на крепком мясном бульоне из свежей капусты, овощей с грядки с добавлением томата, чеснока и зелени. Подаются с деревенской сметаной

    Щи домашние с говядиной. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Уха по-саратовски (рыбный суп с расстегаем)375 г

    520 
    -
    +

    Готовится из копченой стерляди, картофеля и моркови. Подается с молодой зеленью и расстегаем

  • Гороховый суп с копченостями300 г

    380 
    -
    +

    Готовится на копченых ребрах с золотым горошком и овощами. Подается с мясом и сухариками

  • Крем-суп из белых грибов с гренками310 г

    350 
    -
    +

    Готовится из белых грибов с луком и сливками. Подается с зеленью и гренками

  • Куриная лапша350 г

    280 
    -
    +

    Готовится на курином бульоне с домашней лапшой. Подается с перепелиным яйцом, мясом цыпленка и зеленью

  • Солянка мясная350 г

    380 
    -
    +

    Готовится на мясном бульоне с добавлением мясного набора, соленых огурцов, репчатого лука, маслин, оливок, каперсов. Подается с лимоном и сметаной

  • Солянка рыбная350 г

    400 
    -
    +

    Готовится на рыбном бульоне с солеными огурцами, репчатым луком, маслинами, оливками, каперсами. Подается с лимоном и сметаной

  • Щи из квашеной капусты с телятиной и белыми грибами320 г

    400 
    -
    +

  • Картофельный крем-суп из копченой грудинки с вешенками280 г

    450 
    -
    +

    Готовый суп отдает в большом соуснике. Бекон нарезать, обжарить с вялеными помидорами и луком рязанец, чеснок и петрушку, посолить, все выложить на тарелку

Горячие закуски 6

  • Судак Орли с соусом тартар200 г

    420 
    -
    +

    Готовится из филе судака в нежном кляре. Подается с соусом тар-тар

  • Жульен с белыми грибами150 г

    250 
    -
    +

    Готовится из белых грибов с шампиньонами в сливочном соусе, с запеченным сыром

  • Жульен с курицей150 г

    240 
    -
    +

    Готовится из куриного филе в сливочном соусе, с запеченным сыром

  • Обжаренный сыр сулугуни с брусничным соусом180 г

    400 
    -
    +

    Сыр козий Шавру запекается и подается с брусничным соусом

  • Капустная солянка с сосисками320 г

    450 
    -
    +

    Домашняя солянка с сосисками, томатами и морковью

  • Кундюбы с гречкой и грибами200 г

    310 
    -
    +

    Самый старорусский рецепт по приготовлению кундюбов. Готовятся с грибами и гречкой в грибном отваре. Подаются со сметаной

Котлеты 6

  • Котлета по-киевски290 г

    450 
    -
    +

    С картофельным пюре

  • Котлеты куриные280 г

    380 
    -
    +

    Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

  • Котлеты из кролика250 г

    520 
    -
    +

    Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

  • Котлеты из щуки250 г

    400 
    -
    +

    Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

  • Котлеты из трески и судака250 г

    490 
    -
    +

    Подаются с соусом и гарниром на выбор. 2 штуки на порцию

    Котлеты из трески и судака. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Котлета Пожарская290 г

    390 
    -
    +

    Подается с соусом и гарниром на выбор

Пельмени и вареники 5

  • Вареники с вишней260 г

    300 
    -
    +

    Вареники с вишней. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Вареники с творогом240 г

    330 
    -
    +

  • Пельмени классические с говядиной и свининой240 г

    380 
    -
    +

    Подаются на выбор со сметаной, уксусом или бульоном

    Пельмени классические с говядиной и свининой. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Пельмени из кролика240 г

    430 
    -
    +

    Подаются на выбор со сметаной, уксусом или бульоном

    Пельмени из кролика. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Вареники с картошкой и жареным луком260 г

    330 
    -
    +

    Подаются на выбор со сметаной, уксусом или бульоном

Горячие блюда из рыбы 8

  • Судак по-саратовски300 г

    750 
    -
    +

    Жареный судак, отварной картофель, помидор, соус бешамель сливочный. Запекаем все вместе

  • Стейк из мурманской трески330 г

    590 
    -
    +

    Треска обжаренная, доведенная до готовности в пароконвектомате, мини картофель, обжаренный с брокколи, вяленые помидоры, чеснок, пюре из трав (лук порей, чеснок, картофель, рыбный бульон, соль, перец, зелень, оливковое масло)

    Стейк из мурманской трески. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Волжский судак с тартаром из овощей и соусом из фенхеля250 г

    550 
    -
    +

    Обжаренный судак, доведенный до готовности в пароконвектомате, кольраби, тыква, болгарский перец, соль, перец, оливковое масло, соус фенхель (зеленый соус на основе фенхеля, чеснока, лимона), зелень

    Волжский судак с тартаром из овощей и соусом из фенхеля. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Стейк из осетрины280 г

    1650 
    -
    +

  • Филе морского окуня200 г

    400 
    -
    +

    Обжаренное филе окуня, соль, перец, лимон, укроп, петрушка

  • Форель, запеченная с зеленым луком и миндалем540 г

    790 
    -
    +

    Форель, майонез, миндаль жареный и зеленый лук. Подается с жареным картофелем кружочками, посыпается зеленью и миндалём

    Форель, запеченная с зеленым луком и миндалем. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Лосось340 г

    880 
    -
    +

    С овощами гриль

  • Лосось с овощами гриль340 г

    880 
    -
    +

    Лосось запекается на гриле. Отдельно на гриле запекаются овощи (кабачки, сладкий болгарский перец, баклажаны, помидор и шампиньон). Подается под винным соусом

Горячие блюда из мяса и птицы 15

  • Запеченная куриная грудка390 г

    450 
    -
    +

    Маринованная куриная грудка (мед, соевый соус, чеснок, тимьян), жареная на гриле. Подается с печеным картофелем и соусом Сальса (помидоры, лук, чеснок, зелень)

    Запеченная куриная грудка. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Жареный цыпленок с запеченным картофелем600 г

    600 
    -
    +

    Цыпленок, обжаренный и доведенный до готовности с чесноком, розмарином и тимьяном. Подается с картофелем, обжаренным на гриле, помидорами черри и томатным соусом

  • Жаркое из свинины по-домашнему520 г

    550 
    -
    +

    Свиная шея, лук, морковь, картофель, чеснок, сметана, помидоры, рубленая зелень

  • Кролик, запеченный в сметане210 г

    650 
    -
    +

    Кролик, запеченный в домашней сметане с горчицей, корнем сельдерея, овощами и специями. Подается с печеным картофелем, чесноком и зеленью

  • Говяжьи щечки с толченкой300 г

    900 
    -
    +

    Щечки, приготовленные в пароконвектомате с соусом демиглас. Подаются с толченым картофелем, луком и бланшированным зеленым горошком

    Говяжьи щечки с толченкой. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Бефстроганов с картофельным пюре300 г

    650 
    -
    +

    Готовится из говяжьей вырезки, лука, белого вина и сливок. Подается с картофельным пюре

  • Тонкий край из говядины390 г

    1890 
    -
    +

  • Говяжья вырезка с печеными овощами380 г

    1650 
    -
    +

  • Телячий язык с гречкой и грибным соусом260 г

    550 
    -
    +

    Говяжий язык, гречка, сливки, лук сибулет, вешенки, соль, перец, лук фри, петрушка

    Телячий язык с гречкой и грибным соусом. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Утиная грудка с запеченной свеклой и кольраби340 г

    620 
    -
    +

    Обжаренная утиная грудка со свеклой и кольраби, апельсиновый соус. Украшается яблоком и петрушкой

    Утиная грудка с запеченной свеклой и кольраби. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Говяжья голяшка с зеленой перловкой500 г

    790 
    -
    +

    Говяжья голяшка, перловка, сливки, зеленый соус, соус демигласс, морковь, сельдерей, лук, с добавлением вина, соли, перца, тимьяна, томатного соуса и петрушки

    Говяжья голяшка с зеленой перловкой. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Голубцы в сливочно-томатном соусе370 г

    520 
    -
    +

    Домашние мясные голубцы запекаются в сливочно-томатном соусе с морковью и луком 2 шт

  • Томленая в печи баранина550 г

    980 
    -
    +

    С перловкой в мясном соусе с овощами

  • Русский бургер с брусничным соусом570 г

    550 
    -
    +

  • Русский бургер с грибами570 г

    550 
    -
    +

Гарниры 6

  • Печеные овощи150 г

    280 
    -
    +

    Баклажан, кабачок, болгарский перец, помидор

  • Каша гречневая с луком и грибами250 г

    310 
    -
    +

  • Печеный картофель с чесноком220 г

    350 
    -
    +

  • Картофельное пюре150 г

    250 
    -
    +

  • Картофель, жаренный с грибами и луком245 г

    300 
    -
    +

  • Капуста, жаренная с морковью и яйцом250 г

    210 
    -
    +

Хлеб 1

  • Хлебная корзина140 г

    150 
    -
    +

Соусы 9

  • Соус Хреновина50 г

    100 
    -
    +

  • Соус сливочный с хреном и яблоками50 г

    100 
    -
    +

  • Соус сметанный50 г

    100 
    -
    +

  • Соус тар-тар50 г

    100 
    -
    +

  • Соус томатный50 г

    100 
    -
    +

  • Соус луковый50 г

    100 
    -
    +

  • Соус брусничный50 г

    100 
    -
    +

  • Соус горчичный50 г

    100 
    -
    +

  • Соус аджика50 г

    100 
    -
    +

Десерты 10

  • Медовик120 г

    250 
    -
    +

    Медовик. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Морковный торт120 г

    320 
    -
    +

    Морковный торт. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Торт Наполеон120 г

    250 
    -
    +

    Торт Наполеон. Меню доставки ресторана Ресторан Саратовъ
  • Торт птичье молоко120 г

    250 
    -
    +

  • Йогуртовый торт120 г

    250 
    -
    +

  • Сырники со сметаной210 г

    180 
    -
    +

  • Пирожное Картошка100 г

    150 
    -
    +

  • Фруктовая ваза1000 г

    1200 
    -
    +

  • Варенье в ассортименте30 г

    60 
    -
    +

  • Мед в ассортименте40 г

    150 
    -
    +

Скидка 20% при первом заказе через
×