Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
690

Бургер с мраморной говядиной

520 г

Классический бургер с котлетой из говядины, листьями романо, помидорами, сыром чеддер, карамелизированным луком, спайси майонез, сладкий чили и булочками собственного приготовления. Гарнируется картофелем фри, домашним кетчупом, маринованными огурцами

600

Суп Том ям

400 г

Креветочный бульон на основе пасты том ям с чили перцем, лимонником, репчатым луком, галангалом (растение-родственник имбиря, но более острый и с цитрусовым оттенком), листом лайма, соком лайма, кинзой, кокосовым молоком и помидором, креветки, вонголе, мидии, кальмары, нерка и украшается кинзой.

690

Креветки Том Ям

144 г

Королевские креветки в кляре и соусом на основе пасты том-ям (сливочное масло, сгущенка, сок лимона, майонез), подаются на свежем огурце с лаймом. 5 шт в порции на шпажке

690

Суп Буйабес

450 г

Буйабес, приготовленный по традиционному рецепту: насыщенный рыбный бульон с добавлением сладких томатов и с четырьмя видами рыбы: нерка, палтус, треска, корюшка (вся рыба в супе подается в виде филе и очищена от костей), мидий и креветкой. Подается с багетом

920

Мини-бургеры с камчатским крабом

360 г

Котлета из мяса краба, в домашней булочке, с чили-майонезом, томатами, авокадо, кинза, зеленый лук, мясо краба (3 шт)

Салаты

12
По будням, По выходным с 16:00
670

Салат с куриной печенью

460 г

Куриная печень, обжаренная с добавлением оливкового масла, руккола, помидоры, дольки апельсина, грейпфрута, горчично-апельсиновая заправка

750

Салат с киноа и авокадо

250 г

Помидоры черри, авокадо, королевские маслины каламата, отварная крупа киноа, шпинат, кинза, артишоки маринованные. Соус на основе цитрусовых и оливковое масло

790

Салат Нисуаз с тунцом

370 г

Тунец прожарки медиум-ре подается на подушке из романо, кенийской фасоли, отварного куриного яйца, картофеля и редиса. Заправляется нежным горчичным соусом

1550

Салат из морепродуктов

380 г

Осьминог, креветка и гребешок обжариваются с добавлением соуса сладко-острого, огурец, авокадо, сельдерей, редис, руккола. Заправка оливковое масло

590

Салат из жаренных баклажанов

240 г

Баклажаны обваливаются в крахмале и обжариваются во фритюре до золотистой корочки, подаются на подушке из листьев латука, шпината и мангольда с томатами. Украшаются морковной пудрой и кинзой

690

Тайский салат с говядиной на гриле

244 г

Кинза, лук красный, лук фри, мята свежая, огурцы без семян, орех пекан, говядина вегас на гриле, ростки сои, шпинат мини

450

Салат с печенью трески, овощами и яйцом

265 г

Печень трески, мини картофель отварной, красный лук, редис, укроп, петрушка, лук зеленый, огурец свежий, заправка сметана. Украшается отварным куриным яйцом и японским щавлем

1270

Салат с камчатским крабом

345 г

Мясо камчатского краба, помидоры, огурцы, сельдерей, авокадо, салат латук, мангольд, шпинат и соус на основе домашнего майонеза с васаби. Украшается дольками лайма

650

Цезарь с куриными митболами

265 г

На листья латука выкладываются обжаренные митболы из куриного фарша на шпажке (3 шт.), дробленый орех пекан, пармезан, крутоны (гренки) из белого багета. Заправляется соусом из домашнего майонеза, анчоусов, пармезана, сока лимона

1270

Салат с Камчаским крабом

345 г

Листья романо, краб, авокадо, томаты, огурцы, сельдерей, мангольд, шпинат, соус васаби майонез и понзо, лайм

750

Цезарь с крабовыми митболами

290 г

На листья романо выкладываются обжаренные митболы из крабового мяса на шпажке (3 шт.), дробленый орех пекан, пармезан, крутоны (гренки) из белого багета. Заправляется соусом из домашнего майонеза, анчоусов, пармезана, сока лимона

1970

Салат с крабом, помидорами гриль

370 г

Салат лолло-россо, шпинат, помидоры обжаренные на гриле в соусе аджика, чили перец, укроп

Холодные закуски

17
По будням, По выходным с 16:00
350

Хумус с гренками

240 г

Горох нут перетерт до состояния пасты со сливочным маслом, подается с сальсой из овощей, подается с обжаренными на сливочном масле гренками из белого багета. Украшается кедровыми орехами, мятой

470

Брускетта с сыром страччателла и баклажанами терияки

185 г

Хлеб злаковый, сыр страччателла, баклажаны, томленные в соусе терияки с устричным соусом и чесночным маслом, кунжут, кинза

820

Карпаччо из гребешка с соусом понзу, черным трюфелем и цветной капустой

220 г

Морской гребешок, грибы трюфели черные, икра палтуса, цветная капуста, соус понзу и трюфельное масло

770

Севиче из лосося с кумкватом

240 г

Нарезанный лосось выкладывается на тарелку, сверху киноа, редис, фенхель, огурцы, абрикосы, кумкват. Заливается соусом белый понзу с цитрусовыми нотками (ингредиенты заправки: лимонный сок, рыбный соус, сахар и растительное масло). Украшается шпинатом, зеленым маслом, землей из маслин

650

Тар-тар бифштекс

210 г

Мраморная говядина, маринованные огурцы, каперсы, горчица дижонская, оливковое масло, кетчуп, ворчестер. Все смешивается, выкладывается в форму, сверху соус крем сливки ( сыр креметто, сливки), перепелиное яйцо, посыпается луком сибулет, поливается трюфельным маслом

450

Форшмак из сельди

220 г

Сельдь, вымоченная в молоке, с добавлением яблока, ошпаренного лука шалот, хлеба и яичного белка. Подается на бородинском хлебе, украшается щучьей икрой

650

Тар-тар из лосося

190 г

Лосось со свежим огурцом и клубникой подается на в легком соево цитрусовом соусе

650

Тар-тар из тунца

150 г

Тар-тар из тунца на подушке из мелко рубленого авокадо с кунжутом соевым соусом

1390

Брускетта с камчатским крабом

250 г

Обсушенный и прожаренный ломтик хлеба с мясом краба, авокадо, томатами с заправкой соусом кимчи

400

Утиный паштет в ягодной глазури

130 г

Нежный шарик паштета из утиной грудка с луком, морковью, сельдерей, коньяк, сливочное масло, соль, куркуму, в ягодном желе, подается на земле из бородинского хлеба

790

Моцарелла по-деревенски

285 г

Моцарелла с томатами, красным луком, маслинами каламата и багетом. Заправляется оливковым маслом

550

Конечность камчатского краба на льду

100 г

Конечность краба подается с соусами васаби (майонез, васаби) и чили (майонез, чили перец)

550

Конечность камчатского краба на пару

100 г

Конечность краба подается с соусами васаби (майонез, васаби)и чили (майонез, чили перец)

550

Конечность камчатского краба в перечном соусе

100 г

Перец горошек, масло оливковое, масло сливочное, соевый соус, лук шалот

550

Конечность камчатского краба в соусе чили

100 г

Чили соус: майонез, чили перец

790

Аргентинские Креветки с томатами

280 г

Аргентинские креветки, томаты черри, чеснок и базилик, лук шалот, масло сливочное, лимон

3500

Ассорти креветок

1,2 кг

Отварные магаданские, аргентинские, копченые магаданские креветки. Отдельно подается соус васаби майонез, чили майонез

Горячие закуски

5
По будням, По выходным с 16:00
690

Креветки Том Ям

144 г

Королевские креветки в кляре и соусом на основе пасты том-ям (сливочное масло, сгущенка, сок лимона, майонез), подаются на свежем огурце с лаймом. 5 шт в порции на шпажке

3400

Горячее ассорти морепродуктов

1 кг

Мидии, аргетинские креветки, кальмары, тунец на гриле, заправляется сливочно-винным соусом. Украшается базиликом

950

Фаланги краба, запеченные в чили-крем

200 г

Первая фаланга краба запекается в соусе на основе яичного желтка, оливкового масла, чили-пасты

920

Мини-бургеры с камчатским крабом

360 г

Котлета из мяса краба, в домашней булочке, с чили-майонезом, томатами, авокадо, кинза, зеленый лук, мясо краба (3 шт)

950

Фритто Мисто

500 г

Кальмары, морской окунь, барабулька, ставридка, креветки, кабачок и розмарин обжариваются до золотистой корочки. Подается с лимоном и соусом айоли (чеснок, желток, горчица)

Супы

6
По будням, По выходным с 16:00
600

Суп Том ям

400 г

Креветочный бульон на основе пасты том ям с чили перцем, лимонником, репчатым луком, галангалом (растение-родственник имбиря, но более острый и с цитрусовым оттенком), листом лайма, соком лайма, кинзой, кокосовым молоком и помидором, креветки, вонголе, мидии, кальмары, нерка и украшается кинзой.

690

Суп Буйабес

450 г

Буйабес, приготовленный по традиционному рецепту: насыщенный рыбный бульон с добавлением сладких томатов и с четырьмя видами рыбы: нерка, палтус, треска, корюшка (вся рыба в супе подается в виде филе и очищена от костей), мидий и креветкой. Подается с багетом

550

Крем-суп из тыквы

310 г

Крем-суп из тыквы, с копченными мидиями и лангустиновыми креветками. Украшается кинзой

300

Суп Лапша

300 г

Куриный бульон, домашняя лапша, куриное филе кубиками, зелень

650

Уха с форелью и судаком

350 г

Рыбный бульон, картофель, морковь, помидор, форель, судак, корюшка, паприка копченая, водка

550

Суп Фо-бо

400 г

Говяжий бульон, слайсы говядины, рисовая лапша, пак-чой, красный лук, чили перец, ростки сои, лайм, чили-гарлик соус

Шашлык

5
Пн - Сб, Вс с 13:00
690

Бургер с мраморной говядиной

520 г

Классический бургер с котлетой из говядины, листьями романо, помидорами, сыром чеддер, карамелизированным луком, спайси майонез, сладкий чили и булочками собственного приготовления. Гарнируется картофелем фри, домашним кетчупом, маринованными огурцами

1850

Стейк Нью Йорк

550 г

Говяжья вырезка, обжаренная до степени готовности по желанию гостя

2600

Стейк Ribeye

550 г

Говядина вырезка обжаренная до степени готовности по желанию

1600

Каре ягненка

200 г

Каре ягненка обжаренная до степени готовности по желанию

1100

Филе телятины

400 г

Филе прожарки medium

Рыбные горячие блюда

25
850

Судак на пару с брокколи

320 г

Судак на пару с брокколи, яйцом пашот и сливочно-чесночным соусом

590

Фиш энд чипс

390 г

Филе трески в кляре, обжаренное во фритюре, картофель по-деревенски, соус тар-тар

750

Крабовые котлеты с миксом из злаков и соусом биск

260 г

Микс круп (булгур, маш, киноа), соус биск, котлеты из мяса краба с креветкой, украшается японским щавлем

870

Пенне с камчатским крабом

330 г

Мясо камчатского краба, пенне, сливочный соус

650

Котлеты из щуки

350 г

Две котлеты из филе щуки и два картофельных драника подаются со сметаной, икрой щуки, петрушкой, луком сибулет

670

Камбала

350 г

Целая рыба (1 шт.), обжаренная на углях. При подаче поливается оливковым маслом с добавлением рубленной зелени

1390

Осьминог на гриле

275 г

Щупальце осьминога, приготовлено на гриле, подается на пюре из паприки (запеченный и блендированный красный болгарский перец), с обжаренным молодым картофелем, со шпинатом и мангольдом

1200

Лосось на гриле

220 г

Стейк лосося обжаренный на гриле, лимон

1500

Черные спагетти с морепродуктами

350 г

Спагетти с чернилами каракатицы, осьминог, гребешок, креветки, вонголе, мидии, черри, кабачок, соевый соус с куриным бульоном

3700

Запеченный картофель с черной икрой

300 г

И сливочным соусом

1100

Дорадо

280 г

Рыба (1 шт.), обжаренная целиком на гриле с добавлением оливкового масла, соли

1100

Сибас

280 г

Рыба (1 шт.), обжаренная целиком на гриле с добавлением оливкового масла, соли

720

Черное ризотто в кальмаре

245 г

Щупальца кальмара, обжаренная на гриле, лук шалот, рис арборио, белое вино, пармезан, сливочное масло, куринный бульон, чернила каракатицы. Ризотто подается в тушке кальмара

750

Муксун с птитимом и овощами

350 г

Муксун, обжаренный на гриле, птитим (макаронное изделие в виде зерен), горошек, болгарский перец, мелко рубленные артишоки, капуста пак-чой, соус биск

950

Черный палтус обжаренный в золе с кремом из жаренного картофеля и лука

280 г

Филе палтуса обжаривается на гриле, предварительно обвален в овощной зале. Выкладывается на крем из жаренного картофель, подается с печеным картофелем с добавлением лукового соуса

620

Рапаны с жаренным картофелем, копченой сметаной и щучьей икрой

250 г

Обжаренные рапаны с картофелем и луком, сервируются копченной сметаной и щучьей икрой. Украшаются зеленым луком и укропом

850

Ризотто с копченой форелью

220 г

Филе форели, бланшированное брокколи, рис арборио, соус песто, пармезан, мини шпинат

950

Гребешок с цветной капустой и трюфельным маслом

240 г

Гребешок и капуста обжариваются на гриле, чесночный соус, трюфельное масло, стружка тунца

750

Форель радужная

280 г

Рыба целиком

770

Мидии с томатном соусе

350 г

Мидии в панцире, обжаренные на вок- сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном в томатном соусе. Подаются с хрустящими гренками

770

Мидий в соусе белое вино

350 г

Мидии в панцире, обжаренные на вок-сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном в сливочном соусе. Подаются с хрустящими гренками

770

Мидии в соусе блю-чиз

350 г

Мидии в панцире, обжаренные на вок-сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном соусе блю-чиз белое вино, тимьян, чеснок, сыр горгонзола, масло оливковое. Подаются с хрустящими гренками

950

Вонголе в томатном соусе

350 г

Вонголе в панцире, обжаренные на вок- сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном в томатном соусе. Подаются с хрустящими гренками

950

Вонголе в соусе белое вино

350 г

Вонголе в панцире, обжаренные на вок-сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном в сливочном соусе. Подаются с хрустящими гренками

950

Вонголе в соусе блю-чиз

350 г

Вонголе в панцире, обжаренные на вок-сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном соусе блю-чиз белое вино, тимьян, чеснок, сыр горгонзола, масло оливковое. Подаются с хрустящими гренками

Мясные горячие блюда

6
По будням, По выходным с 16:00
690

Филе утки с овощами

150 г

Филе утки сувид обжаривается на гриле, подается на подушке из черных китайских грибов, кенийской фасоли, стручкового гороха, зеленого лука, ореха пекан и соуса понзу

690

Булгур с телячьими щечками

440 г

Томленые при низкой температуре щеки, гарнируются крупой булгур, с овощами (морковь, сельдерей, горох, черри, чеснок)

950

Язычки ягненка с овощами

350 г

Отварные язычки ягненка с овощами: баклажаны, помидоры,перец болгарский, чеснок, лук шалот, с соусом на основе рисового уксуса мицукан, устричного соуса, соевого соуса, кунжутного масла

590

Макароны по-флотски

250 г

Паста пене, тушенка собственного приготовления из говядины, петрушка, тимьян, чеснок и куриный бульон. Все смешивается и протушивается

850

Ризотто с белыми грибами и ароматом трюфеля

270 г

Обжаренные белые грибы с луком шалот, тимьяном, чесноком, с добавлением коньяка. Рис арборио, сливочное масло, пармезан

850

Цыпленок с соусом Пеперато

345 г

Маринад (кориандр, паста кимчи, кинза, чеснок, соевый соус), цыпленок запекается, подается с острым рагу (перец болгарский, лук шалот, помидоры, зелень, все тушится). При подаче поливается чесночным соусом

Гарниры

4
По будням, По выходным с 16:00
450

Овощи гриль

300 г

Кабачок, баклажан, болгарский перец, красный лук, обжаренные на гриле

200

Шафрановый рис

150 г

Рис, сваренный с добавлением шафрана

300

Картофельное пюре

150 г

Картофель, молоко, оливковое масло

300

Картофель фри

200 г

Десерты

8
По будням, По выходным с 16:00
400

Хрустящие трубочки c кремом птичье молоко

120 г

Сливочное масло, сахар, мука, сок апельсина, крем. Украшаются клубникой, малиной, фруктовыми гели

300

Чизкейк с жареными бананами и соусом тоффи

235 г

Бисквит с обжаренным в карамели бананом и карамельным соусом-тоффи

600

Мильфей с клубникой

255 г

Слоеное тесто, заварной крем со сливками и клубника. Подается с клубничным гаспачо

90

Макарони

21 г

Миндальная мука, сахар, яйцо куриное. Для начинок используется лимоны, ягода свежемороженая

2500

Фруктовая ваза

1 кг

Ассорти сезонный фруктов. Ананас, груша, мандарины, хурма, виноград

450

Фисташковый рулет с кремом маскарпоне

228 г

Фисташковый бисквитный рулет, маскарпоне, клубника, мята, клубничный сорбет

300

Нежный лаймовый крем

200 г

Нежный лаймовый крем с шоколадным бисквитом и вишневым сорбетом

250

Десерт Чуррос

110 г

Заварное тесто с корицей, обжаренное во фритюре с шоколадным или карамельным соусом