Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
690

Бургер с мраморной говядиной

520 г
Классический бургер с котлетой из говядины, листьями романо, помидорами, сыром чеддер, карамелизированным луком, спайси майонез, сладкий чили и булочками собственного приготовления. Гарнируется картофелем фри, домашним кетчупом, маринованными огурцами
920

Мини-бургеры с камчатским крабом

360 г
Котлета из мяса краба, в домашней булочке, с чили-майонезом, томатами, авокадо, кинза, зеленый лук, мясо краба (3 шт)
690

Креветки Том Ям

144 г
Королевские креветки в кляре и соусом на основе пасты том-ям (сливочное масло, сгущенка, сок лимона, майонез), подаются на свежем огурце с лаймом. 5 шт. В порции на шпажке
600

Суп Том ям

400 г
Креветочный бульон на основе пасты том ям с чили перцем, лимонником, репчатым луком, галангалом (растение-родственник имбиря, но более острый и с цитрусовым оттенком), листом лайма, соком лайма, кинзой, кокосовым молоком и помидором, креветки, вонголе, мидии, кальмары, нерка и украшается кинзой
500

Торт Наполеон

190 г
Слоеное тесто, заварной крем

Холодные закуски

16
770

Севиче из лосося с кумкватом

270 г
Нарезанный лосось выкладывается на тарелку, сверху киноа, редис, фенхель, огурцы, абрикосы, кумкват. Заливается соусом белый понзу с цитрусовыми нотками (ингредиенты заправки: лимонный сок, рыбный соус, сахар и растительное масло). Украшается шпинатом, зеленым маслом, землей из маслин
650

Тартар бифштекс

225 г
Мраморная говядина, маринованные огурцы, каперсы, горчица дижонская, оливковое масло, кетчуп, ворчестер. Все смешивается, выкладывается в форму, сверху соус крем сливки ( сыр креметто, сливки), перепелиное яйцо, посыпается луком сибулет, поливается трюфельным маслом
650

Тартар из тунца

140 г
Тартар из тунца на подушке из мелко рубленного авокадо с кунжутом и соевым соусом
350

Хумус с гренками

240 г
Горох нут перетерт до состояния пасты со сливочным маслом, подается с сальсой из овощей, подается с обжаренными на сливочном масле гренками из белого багета. Украшается кедровыми орехами, мятой
400

Утиный паштет в ягодной глазури

130 г
Нежный шарик паштета из утиной грудка с луком, морковью, сельдерей, коньяк, сливочное масло, соль, куркуму, в ягодном желе, подается на земле из бородинского хлеба
1100

Севиче из гребешка с малиной

220 г
Слайс свежего морского гребешка, соусы маракуйя и белый понзу. Украшается малиной, яблочным гуакамоле (яблоко, авокадо, сыр креметте, сок лайма), кресс-салатом, зеленым маслом
1390

Брускетта с камчатским крабом

250 г
Обсушенный и прожаренный ломтик хлеба с мясом краба, авокадо, томатами с заправкой соусом кимчи
450

Форшмак из сельди

220 г
Сельдь, вымоченная в молоке, с добавлением яблока, ошпаренного лука шалот, хлеба и яичного белка. Подается на бородинском хлебе, украшается щучьей икрой
650

Тартар из лосося

190 г
Лосось со свежим огурцом и клубникой. Подается в легком соево-цитрусовом соусе
790

Моцарелла по-деревенски

285 г
Моцарелла с томатами, красным луком, маслинами каламата и багетом. Заправляется оливковым маслом
750

Конечность камчатского краба на льду

100 г
Конечность краба подается с соусами васаби (майонез, васаби) и чили (майонез, чили перец)
750

Конечность камчатского краба на пару

100 г
Конечность краба подается с соусами васаби (майонез, васаби) и чили (майонез, чили перец)
750

Конечность камчатского краба в перечном соусе

100 г
Перец горошек, масло оливковое, масло сливочное, соевый соус, лук шалот
750

Конечность камчатского краба в соусе чили

100 г
Чили соус: майонез, чили перец
790

Аргентинские Креветки с томатами

280 г
Аргентинские креветки, томаты черри, чеснок и базилик, лук шалот, масло сливочное, лимон
3500

Ассорти креветок

1 г
Отварные магаданские, аргентинские, копченые магаданские креветки. Отдельно подается соус васаби майонез, чили майонез

Горячие закуски

7
920

Мини-бургеры с камчатским крабом

360 г
Котлета из мяса краба, в домашней булочке, с чили-майонезом, томатами, авокадо, кинза, зеленый лук, мясо краба (3 шт)
690

Креветки Том Ям

144 г
Королевские креветки в кляре и соусом на основе пасты том-ям (сливочное масло, сгущенка, сок лимона, майонез), подаются на свежем огурце с лаймом. 5 шт. В порции на шпажке
3400

Горячее ассорти морепродуктов

1 г
Мидии, аргетинские креветки, кальмары, тунец на гриле, заправляется сливочно-винным соусом. Украшается базиликом
950

Фритто Мисто

500 г
Кальмары, морской окунь, барабулька, ставридка, креветки, кабачок и розмарин обжариваются до золотистой корочки. Подается с лимоном и соусом айоли (чеснок, желток, горчица)
700

Форшмак из тунца с яйцом пашот и красной икрой

300 г
Тунец консервированный, лук красный, японский майонез. Подается на гренке из чиабатты. Сверху выкладывается два яйца пашот, красная икра лосося, кресс-салат, земля из маслин
500

Тартар из баклажанов с чипсами из тапиоки

220 г
Баклажан запеченный, соус унаги, масло чесночное, соус кунжутный, кинза. Украшается чипсами нори, кресс-салатом, белым кунжутом, зеленым маслом
950

Фаланги краба, запеченные в чили-крем

200 г
Первая фаланга краба запекается в соусе на основе яичного желтка, оливкового масла, чили-пасты

Рыбные горячие блюда

22
до 22:00
590

Фиш энд чипс

390 г
Филе трески в кляре, обжаренное во фритюре, картофель по-деревенски, соус тар-тар
1390

Осьминог на гриле

275 г
Щупальце осьминога, приготовлено на гриле, подается на пюре из паприки (запеченный и блендированный красный болгарский перец), с обжаренным молодым картофелем, со шпинатом и мангольдом
1500

Черные спагетти с морепродуктами

350 г
Спагетти с чернилами каракатицы, осьминог, гребешок, креветки, вонголе, мидии, черри, кабачок, соевый соус с куриным бульоном
850

Ризотто с копченой форелью

220 г
Филе форели, бланшированное брокколи, рис арборио, соус песто, пармезан, мини шпинат
720

Черное ризотто в кальмаре

245 г
Щупальца кальмара, обжаренная на гриле, лук шалот, рис арборио, белое вино, пармезан, сливочное масло, куринный бульон, чернила каракатицы. Ризотто подается в тушке кальмара
750

Крабовые котлеты с миксом из злаков и соусом биск

260 г
Микс круп (булгур, маш, киноа), соус биск, котлеты из мяса краба с креветкой, украшается японским щавлем
870

Пенне с камчатским крабом

330 г
Мясо камчатского краба, пенне, сливочный соус
650

Котлеты из щуки

350 г
Две котлеты из филе щуки и два картофельных драника подаются со сметаной, петрушкой, луком сибулет
670

Камбала

1 г
Целая рыба (1 шт.), обжаренная на углях. При подаче поливается оливковым маслом с добавлением рубленной зелени
1200

Лосось на гриле

220 г
Стейк лосося обжаренный на гриле, лимон
3700

Запеченный картофель с черной икрой

300 г
И сливочным соусом
1100

Дорадо

280 г
Рыба (1 шт.), обжаренная целиком на гриле с добавлением оливкового масла, соли
1100

Сибас

280 г
Рыба (1 шт.), обжаренная целиком на гриле с добавлением оливкового масла, соли
850

Судак на пару с брокколи

320 г
Судак на пару с брокколи, яйцом пашот и сливочно-чесночным соусом
950

Черный палтус обжаренный в золе с кремом из жаренного картофеля и лука

280 г
Филе палтуса обжаривается на гриле, предварительно обвален в овощной зале. Выкладывается на крем из жаренного картофель, подается с печеным картофелем с добавлением лукового соуса
620

Рапаны с жареным картофелем, копченой сметаной и щучьей икрой

250 г
Обжаренные рапаны с картофелем и луком, сервируются копченой сметаной и щучьей икрой. Украшаются зеленым луком и укропом
950

Гребешок с цветной капустой и трюфельным маслом

240 г
Гребешок и капуста обжариваются на гриле, чесночный соус, трюфельное масло, стружка тунца
750

Форель радужная

280 г
Рыба целиком
770

Мидии с томатном соусе

350 г
Мидии в панцире, обжаренные на вок- сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном в томатном соусе. Подаются с хрустящими гренками
770

Мидии в соусе блю чиз

350 г
Мидии в панцире, обжаренные на вок-сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном соусе блю чиз белое вино, тимьян, чеснок, сыр горгонзола, масло оливковое. Подаются с хрустящими гренками
Временно нет

Вонголе в томатном соусе

350 г
Вонголе в панцире, обжаренные на вок- сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном в томатном соусе. Подаются с хрустящими гренками
Временно нет

Вонголе в соусе блю чиз

350 г
Вонголе в панцире, обжаренные на вок-сковороде, с луком, сельдереем, морковью, чесноком и тимьяном соусе блю чиз белое вино, тимьян, чеснок, сыр горгонзола, масло оливковое. Подаются с хрустящими гренками

Мясные горячие блюда

6
690

Филе утки с овощами

150 г
Филе утки сувид обжаривается на гриле, подается на подушке из черных китайских грибов, кенийской фасоли, стручкового гороха, зеленого лука, ореха пекан и соуса понзу
690

Булгур с телячьими щечками

440 г
Томленые при низкой температуре щеки, гарнируются крупой булгур, с овощами (морковь, сельдерей, горох, черри, чеснок)
850

Ризотто с белыми грибами и ароматом трюфеля

270 г
Обжаренные белые грибы с луком шалот, тимьяном, чесноком, с добавлением коньяка. Рис арборио, сливочное масло, пармезан
950

Язычки ягненка с овощами

350 г
Отварные язычки ягненка с овощами: баклажаны, помидоры, перец болгарский, чеснок, лук шалот, с соусом на основе рисового уксуса мицукан, устричного соуса, соевого соуса, кунжутного масла
590

Макароны по-флотски

270 г
Паста пене, тушенка собственного приготовления из говядины, петрушка, тимьян, чеснок и куриный бульон. Все смешивается и протушивается
850

Цыпленок с соусом Пеперато

345 г
Маринад (кориандр, паста кимчи, кинза, чеснок, соевый соус), цыпленок запекается, подается с острым рагу (перец болгарский, лук шалот, помидоры, зелень, все тушится). При подаче поливается чесночным соусом

Салаты

19
790

Салат Нисуаз с тунцом

350 г
Тунец прожарки медиум-ре подается на подушке из романо, кенийской фасоли, отварного куриного яйца, картофеля и редиса. Заправляется нежным горчичным соусом
690

Тайский салат с говядиной на гриле

244 г
Кинза, лук красный, лук фри, мята свежая, огурцы без семян, орех пекан, говядина вегас на гриле, ростки сои, шпинат мини
750

Салат с киноа и авокадо

250 г
Помидоры черри, авокадо, королевские маслины каламата, отварная крупа киноа, шпинат, кинза, артишоки маринованные. Соус на основе цитрусовых и оливковое масло
450

Салат с печенью трески, овощами и яйцом

265 г
Печень трески, мини картофель отварной, красный лук, редис, укроп, петрушка, лук зеленый, огурец свежий, заправка сметана. Украшается отварным куриным яйцом и японским щавлем